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• Moisés E. Echegoyén

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• Iniciativa empresarial
• Hamburguesas
• Calidad (comercial)
• Mercado (economía)
• México

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Resumen de proyecto Emprendedor Objetivo: El objetivo de nuestro proyecto “American Mex” SA de C.V es crear una empresa de comida rápida con el fin de implementar mecanismos empresariales mediante una empresa que permita el lanzamiento de un producto de buena calidad y a precios accesibles al consumidor. Incrementar la satisfacción de nuestros clientes dándoles la importancia a cada uno, ya que de ellos dependerá nuestro éxito.

¿En qué consiste el negocio? Este proyecto llamado “American Mex” SA de C.V, consiste en restaurante de comida rápida en el que se ofrece los dos tipos de comida rápida más populares de Norte américa y México, preparados con productos salvadoreños para contribuir al desarrollo económico de El Salvador. Nuestro plan a medio plazo es destacar ante los proyectos emprendedores de nuestra institución y a nivel nacional posicionando nuestra empresa “American Mex” SA de CV con los aspectos fundamentales para su desarrollo entre los cuales tenemos: • Complacer a nuestros clientes: Con precios accesibles y la calidad de nuestro producto. • Gente y Culturas: Creando un entorno inclusivo entre los empleadores de nuestra empresa donde se valoren las diferencias de las personas y puedan innovar para impulsar el negocio. • Operaciones: Considerar todos los aspectos operativos centrado en los detalles para mejorar constantemente y mantenerse por delante de la demanda. • Riesgos: Tener un enfoque estratégico para la gestión de riesgos, tener la capacidad para identificar y gestionar los riesgos acercándonos a ellos de una forma inteligente para obtener recompensas y acelerar el crecimiento de nuestra empresa. Para nuestro plan a largo plazo tenemos la visión empresarial en estas planteamos la posibilidad de desarrollar nuestra empresa a un nivel superior, crear un establecimiento en nuestra ciudad y progresivamente en otras ciudades a nivel nacional creando una franquicia con la posibilidad de expandirla fuera de El Salvador.

Nuestros empleados Los empleados de “American Mex” SA de C.V cuentan con una alta capacidad para brindar un servicio de calidad a nuestros clientes contando con la motivación, flexibilidad, perseverancia y fuerza de trabajo además de los valores y la ética para dar un trato de calidad a nuestros clientes.

Ingredientes Los ingredientes que utilizaremos en nuestros productos cuentan con una alta calidad para la satisfacción de nuestros clientes. Los ingredientes a utilizar son: Hamburguesa #1 Carne:     

Carne especial Sal Ajo Orégano Cebolla

Aderezo:

Montaje:

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Mostaza Mayonesa Perejil

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Pan blanco para hamburguesa Lechuga repollada Queso tipo americano

Hamburguesa #2 Carne:     

Carne especial Sal Cebolla en polvo Pimienta Bouril o concentrado de carne

Tacos:           

Aderezo:

Montaje:

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Cebolla Pepinillos agridulces Mayonesa Vinagre Ketchup Mostaza

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Pan blanco para hamburguesa Cebolla Pepinillos agridulces Lechuga repollada Queso cheddar

Montaje: Pechuga de pollo Mantequilla Cebolla Cilantro Barra de queso crema Chile morita Chile de árbol Diente de ajo Tortilla de harina Lechuga Tomate

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Guacamole Salsa verde

Para brindar calidad en los productos “American Mex” SA de C.V se enfocará desde la elaboración del producto hasta la evaluación de nuestros proveedores, una buena calidad en los ingredientes define la calidad de nuestro producto.

¿Existe mercado para este negocio? De cada 100 salvadoreños, 86 aseguran preferir la comida rápida, según la XXVIII Encuesta Nacional de Marcas, elaborada por la unidad de investigación social de Grupo Dutriz. Según la especialista Ana María Herrarte, country presidente de IPSOS Herrarte, empresa dedicada a la investigación de mercado la comida rápida es una categoría muy dinámica: “con un manejo promocional que si se hace desde estrategias bien planificadas resulta fructifico. El número de aquellos que no consumen este tipo de comida ha caído levemente; mientras en 2008 el 14.5 % de los encuestados decía no comerla en 2016 la cifra se redujo a 13.8 %. El consumo se ubica en un 86.1 %, La comida rápida es un segmento que en los últimos nueve años ha mantenido su tendencia creciente, esto genera un mercado de comida rápida más dinámico basado por conveniencia de precios. En base a este estudio de mercado hecho por la unidad de investigación social de Grupo Dutriz, notamos que la comida rápida mantiene una tendencia al alza entre la preferencia de los salvadoreños generando una gran oportunidad para introducir nuestra empresa “American Mex” SA de C.V en el mercado además con la meta de dinamizar este mercado en nuestra ciudad, implementado una mejor conveniencia de precios.

¿Qué diferenciara a la empresa de la competencia? En primer lugar, hacer uso de innovadoras estrategias y técnicas de marketing es decir no solo captar nuevos clientes, proyectar nuestra imagen y darnos a conocer si no hacer que los que ya hayan sido nuestros vuelvan a cómpranos y nos recomienden. En segundo lugar, nuestro servicio y producto el cual debe ser notoriamente superior de una mejor calidad destacable con relación de nuestra competencia. En tercer lugar, la ventaja competitiva nuestra empresa será capaz de satisfacer la demanda insatisfecha de los clientes generando una fortaleza para que el cliente responda fácilmente. Con todo lo anterior “American Mex” SA de C.V garantiza una imagen de marca muy sólida y conveniente en el mercado una mejor calidad destacable ante la competencia y satisfacer la demanda insatisfecha de los clientes ganando la confianza de estos lo que permitirá obtener más ventas y un crecimiento exponencial de nuestro negocio.