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REPORTE DE LABORATORIO CELULA DE LA CEBOLLA MV LEOBEL MIGUEZ ECOLOGÍA

Flor de María Valdizón Valdez Carnet No. 201242607 Ingeniería en Industria Alimentaria Cobán, 04 de marzo de 2016

INTRODUCCIÓN La célula es un microorganismo de vida, es la unidad más pequeña que puede llevar a cabo toda actividad propia de los seres vivos. Parte fundamental de la comprensión de la Biología y en este caso particular de la Ecología, es no sólo conocer la estructura celular sino todos los procesos que se desarrollan para la elaboración de los seres vivos y de los alimentos que es la médula de la carrera de Ingeniería en Alimentos. La visita al laboratorio para observar a detalle una célula tiene como finalidad introducirnos al conocimiento de esos procesos.

OBJETIVOS    

Reforzar el uso del microscopio Reforzar el uso del portaobjetos y cubreobjetos Reforzar el uso del Azul de Metileno Conocer la célula de la cebolla

REPORTE CÉLULA DE LA CEBOLLA

Luego de ingresar al Laboratorio, utilizando el equipo de protección adecuado, observamos la forma apropiada de cortar la tela de la cebolla de la manera más cuidadosa para poder obtener una muestra lo suficientemente grande para ser colocada en el portaobjetos y posteriormente ser coloreada con el Azul de Metileno para poder observar con todo detalle las partes de la célula de la cebolla o célula vegetal. Utilizamos el lento a 40x para poder realizar la observación de la célula de la cebolla, pudiendo observar una imagen parecida a la siguiente:

Se puede apreciar la forma de las células vegetales, aunque no se puede apreciar todas las partes de la célula vegetal por la resolución del microscopio, si se puede ver una buena parte de la misma. Es importante hacer notar que la célula vegetal tiene una pared llamada pared celular, que es más fuerte en los vegetales que en los animales debido al tipo de reproducción por fotosíntesis, que es un proceso único y al igual que todas las células tiene el material genético hereditario. La fotosíntesis es un proceso fundamental para la biología, ya que es por medio de este proceso químico que las plantas producen sus propios alimentos. En este proceso intervienen 5 partes que son fundamentales y son base de la Ecología:     

La luz El agua El dióxido de carbono Los pigmentos La temperatura

CONCLUSIONES  

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Conocer y entender los procesos de las plantas es fundamental en la Ecología para poder entender el proceso de producción de alimentos. Entender que las plantas sirven de base para desarrollar productos alimenticios y si no se cuida el medio ambiente que rodea las plantaciones de los mismos no podremos seguir produciendo y desarrollando alimentos. Entender la importancia de la Ecología en la carrera de Industria de Alimentos.