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ESTRUCTURACION DE UNA GRANJA INTEGRAL AUTOSUFICIENTE Y SOSTENIBLE PARA APOYO DE FUNDACION CARITATIVA DE NIÑOS DESAMPARADOS

Presentado a: Mg. Gonzalo Felipe Caicedo Esper

Presentado por: Jhean Valenti Díaz Bejarano Id. 000230155

UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA EVALUACION Y FORMULACION DE PROYECTOS MEDELLIN 2016

CARACTERIZACION Se da una alternativa de producción para la finca donde se mentalizó la estructuración de una granja integral autosuficiente y sostenible en un área de 100.000 m 2 de operación, ubicada cerca al corregimiento La Danta, municipio de Sonsón, Antioquia. Esta estructura está fundamentada en la integración de los recursos existentes en el lugar para lograr una producción sistematizada óptima que permita soportar el consumo interno de la granja y la venta de los excedentes para cubrir las necesidades de productos que no se producen en ella. La sustentabilidad es el pilar en el que se fundamenta la agricultura que intenta lograr rendimientos estables de un conjunto y no altos rendimientos de un solo cultivo que afecte la conservación de la fertilidad para posteriores cosechas. Con la realización de este proyecto a escala prospectiva se espera implementar y empezar la producción equilibrada de productos orgánicos con procedimientos sistemáticos y naturales adecuados para que se preserve el medio ambiente. Posteriormente iniciar una fundación de carácter social donde se pueda ayudar a 50 niños (el 0,16% de la población en rango de edad) de 5 años en adelante desamparados remitidos por las personas que reporten necesidades de apoyo y protección de estos en la región de Sonsón sobre el magdalena medio, Puerto Triunfo y Puerto Boyacá ya que es un problema descrito en las necesidades por cubrir en esta región. POBLACIÓN IDENTIFICADA Población detectada: 30.645 niños entre 5 y 18 años en la región comprendida entre 3 municipios: Sonsón, Puerto Triunfo y Puerto Boyacá, estos 2 últimos son municipios que comparten ciertas características, como la proximidad al Río Magdalena y el importante papel que cumple el sector petrolero. La región es un microcosmos de los protagonistas y problemas que constituyen la base del conflicto armado que vive Colombia: guerrillas, grupos paramilitares de derecha y la presencia del ejército que lucha por el control de la región mientras la población civil pugna por la supervivencia. La región posee grandes riquezas naturales y productivas, aunque el acceso a esos activos y a los ingresos que generan es sumamente desigual, ya que el 66,96% de la población, formada por 110.753, vive por debajo del umbral de pobreza. Población objeto de la inversión: Niños desamparados de 5 años en adelante del municipio de Sonsón sobre la región del magdalena medio y municipios de Puerto Triunfo y Puerto Boyacá. Población afectada: 50 niños de 5 años en adelante (0,1631% de la población de niños en el rango de edad).

Descripción del producto o servicio: Granja integral autosuficiente y sostenible para producción orgánica de Naranja, Papaya, Aguacate, Plátano, Yuca y Moringa; producción piscícola, porcina, avícola y producción de leche y derivados para consumo de la fundación y comercialización de excedentes en el corregimiento La Danta y Doradal. PLANIFICACION

DESARROLLO META DEL PROYECTO La ponderación de cada uno de los componentes y metas del proyecto se da de acuerdo con la preponderancia en términos de distribución del capital para cada una de ellas, derivando en una distribución para cada una de las actividades dentro de esas metas. Así pues, tiene más relevancia en esos términos la implementación de cultivo y cría de alimentos orgánicos que la creación de la fundación ya que esta no requiere de tanto capital para su fundación y se hará después que la producción de los alimentos orgánicos se consolide en todos los productos (5 años después del inicio del proyecto) para que de esta manera pueda ser más sustentable y no dependa excesivamente de ayudas externas. De esta misma manera se hace la distribución para las actividades dentro de cada una de las metas, de acuerdo al estimado en recursos que se destinara para el desarrollo cabal de cada una de las metas. Para las metas del primer componente se destinaran el 60% de los recursos que a su vez se distribuirán en un 20% para la adecuación del 70% del terreno total para los cultivos vegetales- es el 70% del terreno porque se destinara el otro 30% para las instalaciones para la cría de animales y terreno en reposo- a su vez, el 15% de esta meta se destinara a la remoción de tierra y fertilización para el cultivo y el restante 5% a la siembra y cosecha del cultivo, esto porque el proceso de fertilización en términos de costos requiere de más

recursos para cumplir la meta. El 30% de este componente se destinara a la segunda meta que es la adecuación de instalaciones para cría de animales, la cual constituye como actividades la construcción de 1 galpón para 250 gallinas, 1 cochera para 20 cerdos y el aprovisionamiento de alimentos para estos animales. Por ultimo para este componente se destinara el 10% de los recursos para adquirir elementos para la siembra y recolección de los productos tanto para la agricultura como de origen animal. El componente 2 comprende lo relacionado con la formalización de la institución y comprende un 40% del total del proyecto, a su vez 2 metas, una del 10% que es la institución de la fundación legalmente y una del 30% como la acogida de la población beneficiada que se hará llevando a cabo actividades como la adecuación de las instalaciones para los niños, consecución de elementos para la manutención- elementos de cocina y menaje y la atención de los mismos. LINEA BASE DE LA META COMPONENTE 1 Actualmente el terreno se encuentra sub utilizado ya que solo se está usando para el pastoreo de 8 vacas, un estanque para cría de cachama y el recreo de los propietarios, subvalorando la capacidad productiva del terreno y los recursos naturales que en él se encuentran. LINEA BASE DE LA META COMPONENTE 2 En la región hay 3 fundaciones para niños desamparados que acogen temporalmente a 100 niños en promedio durante el año, adicionalmente cada municipio cuenta con una oficina del Bienestar Familiar que se encargan de la protección y apoyo a este grupo poblacional, reportando en Antioquia 13.048 niños en estado de vulnerabilidad para el año 2015, cifra que aumenta cada año en promedio 26,35% desde el 2013. El estado por medio del ICBF destino en 93,069 billones de pesos en 2015 al departamento de Antioquia para atender los diferentes programas de atención a los niños; no obstante en la región Sonsoneña del magdalena medio, Puerto Triunfo y Puerto Boyacá sigue habiendo población infantil vulnerable en el rango de edad que se favorecerá. INDICADOR PARA LA META Se tendrá como indicador el porcentaje, ya sea para medir la ponderación dentro del proyecto y sus componentes, para la distribución del total del capital para las actividades y para la medición del seguimiento, esto porque cumple con el requerimiento de indicador puntual, claro, preciso y adecuado para la evaluación del proyecto. OBJETIVOS COMPONENTE 1 Implementar el método de siembra, cultivo y recolección de cosecha de vegetales, cría de animales y producción de derivados de la leche, utilizando integradamente el 100% de los recursos disponibles en el terreno, tanto para la reutilización de desechos producidos por animales como por los componentes “desechados” de la cosecha de los productos vegetales.

Producción de cachama: Se cuenta con un estanque de 110 mts 2 que se utiliza en el cultivo de cachama, se espera construir 2 estanques más para aumentar la producción de cachama en un 200% ya que en la zona se cuenta con empresas dedicadas al procesamiento de pescado para exportación. Cría de cerdos a pequeña escala: La construcción de 2 cocheras para 20 cerdos para cría, levante y venta aprovechando la gran disponibilidad de madera, roca y materiales de construcción en la zona. Producción avícola: La construcción de 1 galpón para 150 gallinas ponedoras y 100 para levante y venta dada la demanda creciente de carne de aves que no sean alimentadas con concentrados industriales. Producción de leche y derivados: Se proyecta la consecución de 2 vacas adicionales para producir un excedente de leche mayor y poder hacer queso costeño que es de gran demanda en la región debido a la idoneidad del tipo de leche para este tipo de queso y este es usado para fabricación de productos de panadería de alto consumo como buñuelos, almojábanas y pandequeso. COMPONENTE 2 Acoger a un total de 50 niños desamparados de la región, garantizando la estabilidad alimentaria, educacional y emocional durante el tiempo que integren la Fundación. RECURSOS Y FINANCIACIÓN Se cuenta con 100 millones de capital propio para iniciar la adecuación de la tierra y el cultivo de los alimentos planteados y la formalización y puesta en marcha de la Fundación, de ser necesario un crédito financiero (disponibles a nivel nacional 15 mil millones de pesos para proyectos productivos) como parte del programa jóvenes rurales emprendedores del SENA para proyectos productivos, donaciones de personas e instituciones. A lo sumo se espera contar con 100 millones adicionales en créditos de estos programas productivos tanto del SENA como con proyectos de impacto social del ICBF a nivel regional y el programa COLOMBIA SIEMBRA del Ministerio de Agricultura, de acuerdo a la reglamentación del Fondo Emprender del SENA estos créditos se deben pagar en un plazo máximo de 5 años siendo la tasa de interés la DTF+4 siendo el valor del interés liquidado y pagadero mes vencido. Un componente con el que se espera apalancar las finanzas de la fundación consiste en donaciones de fundaciones o personas locales o de otros países. MODALIDADES DE LAS DONACIONES Las donaciones que deben ser de las siguientes modalidades: 1. Cuando se done dinero, el pago debe haberse realizado por medio de cheque, tarjeta de crédito o a través de un intermediario financiero.

2. Cuando se donen títulos valores, se estimarán a precios de mercado de acuerdo con el procedimiento establecido por la Superintendencia de Valores. Cuando se donen otros activos, su valor se estimará por el costo de adquisición más los ajustes por inflación efectuados hasta la fecha de la donación, menos las depreciaciones acumuladas hasta esa misma fecha. REGLAMENTACIÓN DE LAS DONACIONES 

Se debe establecer claramente la destinación de la Donación.



Se debe tener claridad de que la actividad que ejecuta la Fundación cobija al público en general.



Debe quedar claro que los excedentes si los hay serán reinvertidos todos en las actividades señaladas en los estatutos de la fundación.



En las Actas de las Asambleas debe aprobarse el informe de actividad económica y debe ser realizada antes de presentar la Declaración de Renta.



En las Actas de las Asambleas debe aprobarse la reinversión si los hay de los excedentes, señalando el valor a reinvertir.



Se debe tener Revisor Fiscal cuando en los estatutos lo tengan establecido



Es necesario en el caso de la Fundación que en el Acta de la Asamblea se establezca la obligación que tienen los emprendedores de contribuir con sus donaciones para el sostenimiento locativo y de servicios correspondientes a la actividad que desarrolla la Asociación o Fundación.



Conviene establecer con claridad en las mismas Actas de Asamblea la forma del recaudo de las donaciones señalando el proceso que se seguirá.



Debe prepararse un documento que indique el manejo contable mensual establecido para hacer efectivas las donaciones, pero teniendo en cuenta que si el pago es en efectivo su valor es consignado cuenta corriente o de ahorros de una institución vigilada por Superbancaria.



La Fundación debe emitir los certificados de las Donaciones recibidas en efectivo y consignadas en entidades Vigiladas por Superbancaria con la firma del Revisor Fiscal.



Se deben mantener al día los libros de contabilidad (comercialmente con un atraso no superior a un mes y fiscalmente con un atraso no superior a 4 meses).



En el caso de que se establezcan compromisos de terceros para dar Donaciones conviene que éstas sean aprobadas por la Junta Directiva, estableciendo el procedimiento, con cruce de comunicaciones, dentro de cuyo texto se debe establecer el compromiso y los parámetros y procedimientos para que ésta se lleve a efecto.



Si la Donación es en especie, se debe establecer su valor, que en caso de inventarios corresponde al valor sobre el cual se liquida el impuesto a las ventas.



Si la donación es hecha en elementos como propiedad planta y equipo se tendrá en cuenta lo siguiente. Cuando se donen otros activos, su valor se estimará por el costo de adquisición hasta la fecha de la donación, menos las depreciaciones acumuladas hasta esa misma fecha. EVALUACION MATRIZ DOFA GRANJA

DEBILIDADES 1. Manejar precios elevados y perder competitividad en el mercado local 2. Poca producción al inicio del cultivo del aguacate y la naranja OPORTUNIDADES 1. Ofrecer un producto con valor agregado 2. Atender el segmento del mercado que prefiere alimentos orgánicos 3. El mercado tiene tendencias hacia el consumo de alimentos orgánicos 4. Poca oferta de los productos orgánicos en la zona FORTALEZAS 1. Conocimiento de técnicas agrícolas para la siembra, cultivo y cosecha de productos con el método orgánico 2. Terreno propio con abundantes recursos naturales siendo el agua el más indispensable y más disponible. 3. Supone menor riesgo económico debido a que utiliza la maximización de los recursos naturales disponibles. 4. Menores costos en alimentación por utilización de forrajes 5. Es una alternativa de diversificación que no abusa del ecosistema AMENAZAS 1. Los precios del mercado fluctúan constantemente 2. Enfermedades de las plantas y animales 3. Creación de nuevas granjas que produzcan lo mismo

4. Disminución del margen de ganancia por aumento de la oferta ESTRATEGIAS MATRIZ DOFA ESTRATEGIAS FO Aplicar nuestros conocimientos en agricultura orgánica y cría y producción de animales para sacar al mercado productos de buena calidad aprovechando los recursos disponibles y la demanda de estos. ESTRATEGIAS DO Optimizar la producción de manera que se puedan mantener precios competitivos y abastecer la demanda de estos productos diversificando la oferta de estos durante los periodos de no producción de unos y la cosecha de otros. ESTRATEGIAS FA Obtener un producto de excelente calidad tanto en materia sanitaria como de disponibilidad para que de esta manera el cliente prefiera nuestro producto y no los de la competencia o productos sustitutos. ESTRATEGIAS DA Diversificación de la producción y prevención de enfermedades tanto en las plantas como en los animales mediante revisión de los cultivos y seguimiento sanitario de las crías para poder sostener el abastecimiento de la demanda. Hacer mercadeo de los beneficios sobre la salud de consumir productos de estas características y el aporte social del que harán parte al consumirlos ya que las ganancias se invertirán en el sostenimiento de la fundación. DESCRIPCIÓN DEL SECTOR Ubicación geográfica: Kilometro 8 vía corregimiento La Danta, Sonsón, Antioquia, Colombia Altitud media: 357 m. s. n. m. Latitud: 5°51'57.2"N Longitud: 74°49'10.1"W Clima; Tiene un clima ecuatorial tropical de temperatura alta y constante durante el año además de lluvias abundantes y regulares

Temperatura: La temperatura media anual es de 33°C, con un valor máximo mensual de 38°C para Agosto, y mínimo de 27,9°C en Noviembre. Precipitación: Se estima una precipitación media anual de 3.882,7 mm. En esta región la distribución de lluvias en el año es bimodal, con dos periodos relativamente lluviosos: abril-mayo y septiembre-octubre, y otros dos secos, correspondientes a diciembre-enero y junio-agosto Humedad: La humedad relativa media anual es de 81%, con valores máximos de 95% en el mes de octubre y un mínimo promedio de 75% en el mes de agosto. Topografía: La finca tiene 10 hectáreas de terreno plano en un 65% y ondulado con algunas elevaciones en un 35%. Suelos: Los suelos de la región son aptos para que se manejen en ellos cultivos densos y cultivos agrosilvopastoriles Ríos: El sector se encuentra drenado por algunos ríos y quebradas. Entre las más importantes por su caudal y por recibir el aporte de afluentes pequeños es el Rio Claro.

Finc a

Ubicación de la finca: A 8 km sobre la vía a La Danta

Terreno de la finca PRODUCTOS VEGETALES Naranja: La vida productiva del naranjero de acuerdo a algunos investigadores se ubica alrededor de los 40 años de edad. El aparecimiento de los primeros frutos y un paulatino aumento en la producción de los mismos, puede situarse entre los 2 y 6 años de edad de la planta iniciando su periodo de plena producción a partir del 6to año, alcanzando la planta su máxima eficiencia productiva alrededor de los 8 a 10 años de edad. Rendimientos estimados, expresados en números de frutos, en función de la edad de las plantas y el nivel de producción expresado.

CULTIVAR

NIVEL DE PRODUCCIÓN

NÚMERO DE FRUTOS POR PLANTA

AÑOS DE EDAD

3

4

5

6

7

8

9

10

Washington Navel

Valencia

A

20

60

150

200

300

400

500

600

M

15

45

112

150

225

300

375

450

B

9

26

65

86

129

172

215

260

A

30

90

200

300

450

600

750

900

M

23

68

150

225

340

450

560

680

B

14

40

88

132

198

264

330

400

Nivel de producción: A = Alto mayor o igual a 5 kg/m2 de frutos M = Medio alrededor de 3,5 kg/m2 de frutos B = Bajo igual o inferior a 2 kg/m2 de frutos

Papaya: Es aconsejable realizar una plantación anual de semillas para sustituir a los árboles que hayan cumplido dos años, ya que árboles superiores a esta edad son de gran porte lo que encarece los costes de recolección del fruto o la obtención de látex y tienen una menor producción. La fructificación de la papaya se produce a los 10-12 meses después de plantados, produciendo unos cincuenta frutos, de los que se deben dejar para cosechar en plena madurez unos veinte y coger los restantes aún verdes. Aguacate: La vida productiva del aguacatero varía entre los 15 a 25 años de edad, obteniéndose sus primeras cosechas generalmente a los 3 ó 4 años. Rendimientos estimados, expresados en número de frutos en función de la edad de la aguacatera.

EDAD DE LA PLANTA (AÑOS)

Número de frutos/plant a

3

4

5

6

7

8-10

30

50

80

100

120

140

Rendimientos estimados, por hectárea de aguacateros plantados bajo los sistemas de cultivo tradicional y alta densidad.

NUMERO DE FRUTOS POR HECTÁREA SISTEMA N° DE DE PLANTA CULTIVO S

AÑOS DE LAS PLANTAS

3

4

5

6

7

8-10

Tradicional

156

4.200

7.000

10.960

13.500

16.200

16.620

Alta densidad

312

8.430

14.050

22.000

27.000

31.800

36.400

NOTA: 10% de la población (16 árboles) cada año no produce. 2% de la población (3 árboles) muere a partir del 5to año.

Plátano: La duración de la plantación es de 6 a 15 años, dependiendo de las condiciones ambientales y de los cuidados del cultivo. La plantita que se colocó sobre el terreno de asiento da únicamente frutos imperfectos y los mejores frutos se obtienen de los vástagos nacidos de su pie, que fructifican a los nueve meses de la plantación. Los frutos se pueden recolectar todo el año y son más o menos abundantes según la estación. La cantidad de

plátanos que se puede cosechar anualmente por hectárea depende del número de chupones fructificantes que se dejan en cada cepa. Un buen rendimiento anual es más o menos de 300 a 350 racimos, pesando cada uno un promedio de 30 a 45 kg. Yuca: Suele cosecharse entre los 7 y los 10 meses en función de la variedad, se propaga vegetativamente y a bajo costo por unidad de superficie, con rendimientos de 1 a 3 kg. y hasta 7 kg de raíces por planta. Moringa: En tan sólo 8 meses tras la siembra, el árbol de moringa ya empieza a florecer y lo puede hacer una o dos veces al año. Una vez que florece, los frutos (que son vainas) han madurado en un periodo de 3 meses y se pueden cosechar. PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Cachamas: El cultivo dura cerca de seis meses, tiempo en el cual el peso de la cachama alcanza la libra. La producción puede llegar a ser de 20 kilos de pescado en 40 metros. Las cachamas se deben alimentar dos veces al día, comen de todo, pero prefieren las frutas y las hiervas. También comen porquinaza y gallinaza, y estiércol de cualquier animal, así como caracoles, insectos y plancton. Para la cría los peces se adquieren en un criadero de alevinos y estos los venden cuando tienen tres o cuatro centímetros de longitud. Huevos: A los 6 meses de edad aproximadamente, una gallina normal empezará a poner huevos, que se destinaran al consumo propio, venta de excedentes o a tener más pollitos. Debe evitarse que las aves adultas engorden excesivamente y depositen grasa entre sus músculos y alrededor de los ovarios, ya que afectaría su eficiencia reproductiva y la producción de huevos. Una gallina suele poner 1 huevo al día en verano y durante el invierno la producción baja a 1 huevo cada 2 días, así pues, una gallina pone de 4 a 7 huevos por semana según la estación del año. Teniendo un gallo, este fecundará los huevos, haciéndolos fértiles y pudiendo eclosionar si son incubados por las gallinas. Dejando una parte de las gallinas para que no las pise el gallo y que pongan huevos (probablemente en menor medida), pero éstos no fértiles, y serán exclusivamente para el consumo alimenticio. Pollos: Los pollos de engorde se mantienen entre 7 y 9 semanas hasta que pesan 1,35 kg, luego se sacrifican para el consumo o la venta. Leche y Queso tipo costeño: Cada vaca produce en promedio cuatro litros de leche diarios destinados un 25% al consumo interno y el restante 75% a la producción de queso costeño; este es un queso blanco, madurado, prensado y duro. TABLAS Y GRAFICOS Población de niños de 5 a 18 años en los municipios de Puerto Boyacá, Puerto Triunfo y Sonsón a 2015 Municipios

Edade Puerto s Boyacá 5 1.104 6 1.180 7 1.154 8 1.135 9 1.121 10 1.094 11 1.091 12 1.092 13 1.089 14 1.076 15 1.028 16 1.014 17 1.000 18 980 Totale s 15.158 Fuente: DANE

Puerto Triunfo 375 356 368 379 386 391 394 393 392 391 391 389 385 380

Sonsó Totale n s 672 2.151 722 2.258 686 2.208 666 2.180 660 2.167 658 2.143 671 2.156 689 2.174 713 2.194 742 2.209 766 2.185 797 2.200 830 2.215 845 2.205

5.370

10.117 30.645

FACTORES EXTERNOS QUE AFECTAN LA PLANIFICACION DEL PROYECTO ANALISIS DE INVOLUCRADOS: A la planificación del proyecto en sus 2 componentes los afectarían variables de las cuales se describirá su participación: Para el componente 1 “Implementación de cultivo y cría de alimentos orgánicos”: Afortunadamente la región sobre el que se encuentra ubicado el terreno de la granja tiene abundancia de recursos hídricos y naturales para sostener la producción de vegetales y productos de origen animal, una eventual sequia como las que se han venido presentando durante los últimos años en diferentes zonas del país sería la variable más importante que afectaría el cumplimiento de las metas y marcaría un punto de quiebre en la sostenibilidad del proyecto de manera global ya que la consecución de los recursos para sostener tanto la continuidad de la producción en determinado periodo de tiempo, como la sostenibilidad de la fundación y la manutención de la población beneficiada dependen en gran manera de la misma retribución que las producciones de los diferentes rubros de productos que se tendrán en la granja. En menor medida las enfermedades que afectan a las diferentes producciones tanto de vegetales como de animales, es una variable que afectaría el buen desempeño y cumplimento cabal de las metas, no obstante para tener un control sobre esta variable se contara con el seguimiento fitosanitario de los cultivos y productos de origen animal. La convergencia y consolidación de todas las producciones tanto de origen vegetal como las de origen animal enmarcan el inicio de la segunda fase del proyecto que es el segundo

componente y siendo este el componente más importante y el que lograra el impacto social esperado, por lo tanto Para el componente 2 “Creación de una fundación de carácter caritativo hacia la niñez desamparada de la región”: Como primera variable fundamental que afectaría el desarrollo de este componente, la dificultad burocrática y administrativa para la institución de la fundación se plantea como la primera, sin embargo, se cuenta con la asesoría de un abogado experto en el funcionamiento de fundaciones e instituciones sin ánimo de lucro para que esta actividad se desarrolle dentro del tiempo esperado. Para que esta variable no sea una traba mayor al momento de iniciar el cumplimiento de esta meta. Como segunda variable derivada de una ocasional sequía en la región, la insostenibilidad alimentaria para la población beneficiada se perfila como un importante desafío a la continuidad del proyecto, la tercera variable es en menor medida la falta de consecución de recursos externos para apalancar las finanzas de la fundación y poder invertir en el mejoramiento continuo y ampliación de la población beneficiada. ANALISIS PEST Político-Legales -Facilidad para tramitar institución legal de la fundación (+) -Exenciones tributarias para la fundación(+) -Beneficios tributarios para donantes de la fundación (Reglamentado) (+)

Económicos -Crecimiento del PIB (Sector Construcción) (+) -Desempleo (-) -Inflación (-) -Tasa de cambio (donaciones internacionales) en caso de revaluación del peso (-)

Sociales -Distribución del ingreso (-) -Condiciones de vida de la población (-)

Tecnológicos -Promoción en tecnologías TIC (-) -Tecnificación de procesos agrícolas (-)

(+) Impacto positivo

(-) Impacto negativo

A continuación se analizan los factores que describen la situación actual para cada uno de los bloques: Políticos-legales: La Constitución Política de Colombia reconoce el derecho de la libre asociación de personas naturales o jurídicas que propendan el desarrollo económico y social del país adicionalmente el Gobierno de Colombia, a manera de recompensa por la labor realizada en favor de los más necesitados, exime a las fundaciones del pago de una serie de impuestos. Las fundaciones son entidades sin ánimo de lucro, las cuales están respaldadas por un marco legal que regula su creación y su funcionamiento. Entre los factores que promueven el surgimiento de entidades sin ánimo de lucro en Colombia están los pocos trámites que se requieren para crearlas, ya que comparado con otros trámites, crear una fundación no requiere mayores contratiempos. Quien desee crear

una fundación debe, como primera medida, formar una persona jurídica, de igual forma, hay que redactar un acta en la que quede consignado la voluntad de los fundadores en cuanto a la línea de acción que va a seguir la sociedad, así como los recursos que van a destinar para las actividades que se realicen. Económicos: El DANE, informó que durante el segundo trimestre de 2016, el crecimiento del Producto Interno Bruto, se ubicó en 2,0 %, y señaló que seis de las nueve ramas crecieron positivamente y tres de estas estuvieron por encima del crecimiento de la economía. Al mirar el desempeño del año, se observa que el crecimiento trimestral fue de 0,2 por ciento en los dos últimos trimestres, lo que puede indicar que, a ese paso, el crecimiento de todo el año, frente a todo el 2015, solo sería del orden del 1,7 por ciento, por debajo tanto de la meta del Gobierno, del 3 por ciento, como de la del Banco de la República, que es del 2,3 por ciento. La tasa de desempleo nacional fue del 9% en abril de 2016, cifra inferior en 49pb frente al 9.5% registrado en el mismo mes de 2015. Para 2016, ANIF espera que la tasa de desempleo aumente respecto de los niveles de 2015, siendo ello consistente con la menor dinámica pronosticada para la actividad económica. Así, se prevé que la tasa de desempleo nacional promedie un 9.4% durante 2016 vs. 8.9% en 2015. Después de 32 meses, en agosto Colombia volvió a tener una inflación mensual negativa (0,32 %), frente a una variación del 0,48 por ciento en el mismo mes del 2015, según reveló el DANE. El acumulado en los 12 meses bajó desde casi 9 por ciento en julio a una variación del 8,10 por ciento (de septiembre del 2014 a agosto del 2015 fue de 4,74 por ciento). No obstante, hay que recordar que el indicador continúa muy por encima del rango meta del Banco de la República (entre el 2 y el 4 por ciento), al cual no se llegará este año, según la misma entidad. El panorama de la economía exterior colombiana el presente año está marcada por un entorno internacional adverso, debido a la inminente reducción de la demanda de materias primas por parte de China, al lento despegue de Estados Unidos, Europa y Japón, y a la compleja situación registrada en el vecindario: recesión en Brasil y Venezuela, menor dinámica en México, Chile, Perú, Ecuador y Argentina. Así pues, la cuenta corriente de Colombia registró un déficit del -6.4% del PIB (-US$18.925 millones) durante el año 2015, superior al déficit del -5.2% del PIB (-US$19.593 millones) exhibido un año atrás. Este aumento en el déficit de cuenta corriente obedece principalmente al deterioro en la balanza comercial en el período analizado, pasando del -1.2% del PIB (-US$4.630 millones) al -4.8% del PIB (-US$14.026 millones). En comercio exterior, las esperanzas están cifradas en el efecto positivo de la devaluación del peso, pero hay nubarrones en la demanda. Por ahora, la única señal es la cifra establecida en el presupuesto general del 2016 que fue elaborado con un precio promedio del dólar de entre 2.750 y 2.800 pesos.

A la fundación la afecta un crecimiento negativo de la economía en general, más específicamente el sector de la construcción dado que la región produce materia prima para las cementeras y si decrece el crecimiento y con ello el empleo, el ingreso de las familias se verá reducido y tendrán menos posibilidades para acceder a los productos que ofrece la granja. De igual manera alzas en la inflación aumentarían los costes de producción para algunos rubros de la producción de la granja lo que se vería reflejado en el precio final para el consumidor. En el caso de las donaciones internacionales, no es favorable una revaluación del peso frente a la moneda del país del cual provenga la donación, recurrentemente estas fundaciones se dan en dólares por lo que una tasa de cambio donde el peso este devaluado es favorable porque incrementa la capacidad de inversión en pesos de la fundación. Socio-culturales: Sin duda alguna, el país ha venido avanzando en las coberturas sociales. No obstante, siguen empeorando en los índices de concentración del ingreso y de informalidad laboral. En otras palabras, se está ante una trampa social encadenada con la siguiente lógica: crecimiento sin empleo, respuesta asistencialista del Estado que genera incentivos a la informalidad y desempleo estructural, lo que conduce a una forma sofisticada de reproducir la pobreza y la desigualdad. Más informalidad conduce a mayores demandas sociales y el ciclo nunca termina. Es el momento de pensar sobre el asistencialismo y la entrega de subsidios a diferentes sectores económicos, como una forma de solucionar los problemas sociales. El centro de los problemas sociales está en: I) la baja calidad de la educación que reciben los menos favorecidos (la educación pública); II) el asistencialismo exagerado; III) la captura de recursos por grupos de interés, y IV) la reproducción del poder (Las dos últimas, como consecuencia de una democracia débil con baja representación de los más pobres y niveles de corrupción altos). La trampa mencionada se refuerza cuando los beneficios del gasto social retornan a quienes pagan impuestos (actualmente, casi la mitad del gasto público social es percibido por el 20 por ciento más rico de la población), de tal forma que la desigualdad ha sido institucionalizada a través del ciclo de vida de las personas pertenecientes a los grupos más desfavorecidos: los niños reciben educación de baja calidad, los jóvenes no pueden entrar al mercado de trabajo formal, los adultos reciben salarios de supervivencia y los adultos mayores no acceden a una pensión; son excluidos de la sociedad a lo largo de su vida y dependientes del Estado a través de la limitada atención a la infancia, la educación pública de baja calidad, la salud pública incompleta, los subsidios para informales y la subvención para los adultos mayores. En todos los casos, hay una transferencia de ingresos equivalente a una pequeña fracción del salario mínimo o de la línea de pobreza. Mediante estas transferencias o subsidios, el sistema político y el económico son soportados. El sistema es entonces divisorio y apto para institucionalizar las desigualdades. Desde el inicio del ciclo, la educación organiza la sociedad jerárquicamente y como consecuencia, la movilidad social es paquidérmica. Así,

observamos un crecimiento prorrico y una asistencia social deformada que deriva siempre en asistencialismo. Por otro lado, el Gobierno ha sugerido que la clase media ha venido creciendo en los últimos años. En realidad, lo que ha crecido no es una clase media con representación política, sino una porción de la distribución del ingreso alrededor de un ingreso que se supone es aquel que saca a las personas de la pobreza y la vulnerabilidad (el concepto de ‘clase media’ utilizado es totalmente erróneo, pero hagamos abstracción aquí de esto). Si lo anterior es cierto, se observa una situación de crecimiento de la clase media y de la inequidad simultáneamente, lo cual indicaría que la exclusión también es creciente. Si la clase media crece y la inequidad permanece (o crece) el contrato social se convierte en simples demandas de subsidios, situación en la cual queda atrapada la sociedad. El sentimiento de exclusión presiona a los actores a la protesta, y ante una situación de inestabilidad política, el gobierno cede a la presión. Bajo esta situación, el crecimiento económico no se convierte en inversión pública o social, sino que es capturado por quienes tienen mayor fuerza para presionar al Gobierno. El botín capturado no es otra cosa que una transferencia de ingresos de toda la sociedad para pagar las ineficiencias de los sectores subsidiados. El asistencialismo y la atención a grupos de poder terminan en un reforzamiento de la situación inicial de inequidad, inmovilidad y exclusión, en la cual el remedio ha sido peor que la enfermedad que se quiso combatir. Si no se parte de solucionar los problemas más profundos de la sociedad, como la educación, la inclusión financiera, la formalización a largo plazo y la integración regional, sino que, por el contrario, se concentra en atender las demandas de corto plazo, el país continuará atrapado. Tecnológicos: El sector de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TIC) suele ser medido con base en el desarrollo de su infraestructura o la penetración de servicios como la telefonía móvil y la banda ancha. En dichos frentes Colombia registra tasas de crecimiento constantes durante los últimos años, lo que le ha valido al país ser reconocido como uno de los líderes latinoamericanos en materia de conectividad y servicios en línea. Esta ‘revolución’ tecnológica de la que Colombia se ha hecho partícipe durante el último quinquenio ha llevado a que el sector TIC aumente su importancia como una industria transversal que potencia la productividad en buena parte de los sectores económicos más relevantes para el país. Igualmente el aumento en materia de ingresos, importaciones y oferta de servicios está generando que año a año la industria TIC gane mayor participación entre las actividades que más aportan al crecimiento económico de la Nación. Por ejemplo, entre 2009 y 2013 el promedio de los ingresos del sector TIC registró un incremento del 48 por ciento, de acuerdo con el DANE. El Foro Económico Mundial reveló su Reporte Global de Tecnologías de la Información en el que Colombia ocupó la posición 64 entre 143 economías del mundo. La medición fue elaborada a partir de una evaluación centrada en el impacto de las TIC para el crecimiento

inclusivo que permite mejorar el acceso a los servicios básicos y crear oportunidades de empleo. Si bien Colombia perdió terreno frente a la medición del año anterior, el informe destaca que el país se encuentra entre las cuatro mayores economías de América Latina por la utilización de las TIC. Las mejores calificaciones para Colombia fueron otorgadas al sector de infraestructura de telecomunicaciones, mientras que la nota más baja fue la relacionada con patentes y desarrollo de aplicaciones. A la fundación la beneficia la gran ola de tecnologías de la comunicación que ha tomado el país, dado que se puede promocionar la función y el impacto de la fundación para que muchas personas conozcan la labor que se desarrollara en pro de la población beneficiada. Por otro lado la tecnificación de los diferentes rubros de producción que tiene la granja haría más eficiente el uso de los recursos empleados en estas renglones, al usar las nuevas tecnologías tanto en cosecha como en cuidado de los cultivos se beneficiaría tanto el medio ambiente (tecnologías amigables con el medio ambiente) como consumidor final, reflejado en un menor precio de venta. DIAGRAMA DE PERT

ANALISIS DE LAS RUTA CRITICA Y OPTIMA Ruta Optima: La ruta optima es la que comprende las actividades A-B-C-H-I-K-L que suma en total 87 meses para llegar a la evaluación final del proyecto, al llegar a la parte final se evaluaran los resultados tanto en la consolidación y convergencia de las diferentes producciones en una producción total como del impacto social que halla tenido el proyecto y la fundación, de ser optimo el desempeño se dará continuidad al proyecto. Ruta Crítica: Existen 3 rutas críticas; la primera y la que comprende más tiempo es la ruta A-D-F-G-H-I-J-L con 120 meses y otras dos rutas criticas siendo las A-D-F-G-H-I-K-L y A-E-F-G-H-I-J-L, ambas individualmente suman 117 meses para realizar el total de las actividades esto debido a que comprende la segunda actividad que más tiempo requerirá dentro del proyecto que es la actividad G. DIAGRAMA DE GANT Ver documento de Excel “Tablas Planeación y Evaluación Granja” en la pestaña “Diagrama Gant” en el cual se encuentra descrito el cronograma de las actividades del proyecto. ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA Para el componente 1 del proyecto que es la adecuación del terreno para el cultivo de alimentos orgánicos se necesitan 3 personas, no requieren capacitación universitaria ni técnica, pero si experiencia en labores del campo. Los salarios de estas personas debido a que no son mano de obra calificada se tendrán con el salario mínimo legal vigente más prestaciones sociales libres de la manutención mensual que se les da como contraprestación adicional. Actualmente se tienen 2 personas laborando en la manutención y manejo del terreno. Estas personas son responsables de cumplir la labor de arar el terreno y prepararlo para la siembra, cosecha y pos cosecha de los productos de origen vegetal; también lo son

para el ordeño de las vacas, el procesamiento del queso, la alimentación de los peces, cerdos y gallinas como de la recolección de los huevos y el respectivo cuidado y aseo de las instalaciones para la cría de estos animales. Se pondrá a 1 de ellos a dirigir el grupo de trabajo para tener un mayor seguimiento de las actividades. Cuando hallan cosechas de los productos que requieren una rápida recolección se recurrirá a la mano de obra pagada por cantidad recolectada por hora ya que la mano de obra para estas labores es abundante en la región. Adicionalmente se debe contar con un abogado titulado vinculado por contrato de servicio prestado para la institución de la fundación y los ocasiones para las que se requiera de su asesoría y servicios, su salario será pues por servicio prestado cuando se lo requiera; un contador titulado para llevar las cuentas de la fundación y asesorías en materia de declaraciones financieras ante las autoridades. Para el inicio y desarrollo del proyecto se contara con un gerente de preparación académica universitaria de preferencia instruido en administración o carreras afines el cual será el responsable por el cumplimiento de las metas y el seguimiento de las actividades, toma de decisiones ante imprevistos y la promoción y comercialización de los productos en el mercado local. El gerente contara con un salario de 3 SMLV más la manutención y alimentos. En el componente 2 del proyecto que es la fundación para niños, se requerirán de 3 personas más, una de las cuales requiere mínimamente una educación técnica o tecnológica en pedagogía infantil para que sea responsable de la instrucción y del cuidado adecuado de los niños, la cual contara con un salario de 2.5 SMLV más prestaciones sociales adicional a los alimentos y la estadía en la granja. Las otras 2 personas se emplearan para la logística, preparación de alimentos y apoyo en el cuidado de los niños para lo cual requieren mínimamente una educación secundaria y tener un certificado de manipulación de alimentos expedido por la secretaria de salud municipal. Estas 2 personas contaran con un salario de 1.5 SMLV más prestaciones sociales y los alimentos con la estadía en la granja. Adicionalmente se abrirán programas de voluntariado para personas que deseen ayudar tanto en la manutención de los niños como en las labores del campo. ORGANIGRAMA DEL PROYECTO

MATRIZ FINANCIERA Ver documento de Excel “Tablas Planeación y Evaluación Granja” en las pestañas “Matriz Financiera”, “Financiación”, “Ingresos y Egresos Proyectados” , “Flujo de Caja” y “Estado P&G” en el cual se encuentra descrito el componente financiero del Proyecto. El proyecto siendo financiado en un 50% (100.000.000) por préstamo a una tasa de interés de 9,21% EA tiene una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 78,85%, lo que indica que a esta tasa de interés el proyecto es viable financieramente, adicionalmente tiene un Valor Presente Neto (VPN) de 173.459.796 millones de pesos. No se contemplaron en las cuentas financieras de la fundación posibles donaciones.

INDICADORES FINANCIEROS INDICE DE ENDEUDAMIENTO (IE) = TOTAL PASIVOS X 100% TOTAL ACTIVOS 100.000.000 x 100= 80,32% 124.500.000 El total de los activos de la fundación está en un 80% apoyado en deuda MARGEN BRUTO (MB) = UTILIDAD BRUTA X 100% TOTAL VENTAS 1.683.000.000 X 100= 93,34% 1.803.000.000 Por cada peso que se obtiene en ventas, el 93,34% es utilidad bruta. MARGEN OPERATIVO (MO) = UTILIDAD OPERACIONAL X 100%

TOTAL VENTAS 723.700.000_ X 100= 40,009% 1.803.000.000 SIGNIFICADO: Por cada peso que se obtiene en ventas, el 40,009% es utilidad operacional. Aunque el proyecto esté en un margen de endeudamiento muy alto, está respaldado por la productividad de sus rubros de producción durante el periodo del proyecto, por lo tanto su margen bruto como el operativo son satisfactorios.

TALLER 3

ESCENARIO -40% EN RECURSOS Y EJECUCION Se plantea un escenario en el cual la actividad 1.1.1 Adecuación del 70% del terreno total para los cultivos de vegetales y la actividad 1.1.2 Adecuación de Instalaciones para cría de animales sufren una disminución de 10% de los recursos en cada una, para un total de 20% de disminución en el componente 1.1 Implementación y consolidación de cultivo y cría de alimentos orgánicos.

Para el componente 1.2 Creación de una fundación de carácter caritativo hacia la niñez desamparada de la región se plantea una disminución del 20% de los recursos para la actividad 1.2.2 Acoger a la población afectada, esto para plantear una situación adversa del proyecto en el cual contaría con el 60% del total del presupuesto, dadas dificultades tales como una sequía en la región y derivada de esta, una descapitalización de la Fundación. Los resultados arrojan que se contaría con $120.000.000 para ejecutar el proyecto, en lo que para el componente 1.1 Implementación y consolidación de cultivo y cría de alimentos orgánicos se tendrían $72.000.000 y para el componente 1.2 Creación de una fundación de carácter caritativo hacia la niñez desamparada de la región se contaría con $48.000.000. Esto indicaría un grave déficit para poder ejecutar el componente de la Fundación dentro del proyecto como un todo ya que en el largo plazo, para que la fundación sea sostenible debe tener una fuerte solidez en la consolidación de las producciones de la granja y seria cuestionable bajo este escenario comprometerse a recibir población afectada debido a que los costos de manutención de la misma superarían los ingresos que generaría la producción total de la granja. ESTRATEGIA GERENCIAL El éxito que se obtenga al interior de cualquier organización, depende de la capacidad de liderazgo y dirección que pueda tener quien se encuentre al mando de la misma; el estilo y la proyección en la formulación y ejecución de actividades diferencian lo que podría ser una buena o mala gestión. Para la Fundación, la calidad de la dirección se verá en buena medida por la formulación y el planteamiento de propuestas que contribuyan a la mejora de los procesos y al cumplimiento de los objetivos y logrando la articulación armónica entre la comunidad y la organización como tal dado este escenario tan crítico. A largo plazo, es necesario que la granja busque nuevas alternativas de crecimiento productivo generando productos diferenciados de calidad, con características de innovación y sostenibilidad ambiental, logrando consolidarla como un modelo de producción auto sostenible y en donde se articulen distintos procesos productivos. A nivel de Infraestructura se deben tener como metas progresivas la ampliación de los galpones de avicultura, el mejoramiento y construcción de potreros, mejoramiento del centro de compostaje para la fertilización orgánica de los terrenos y la instalación de sistema de riego para toda la producción agrícola contando con un sistema que optimice el uso del recurso hídrico. ESTRATEGIA FINANCIERA Respecto a los aspectos financieros de la granja, es necesario aclarar que al no tener en la actualidad una estructura organizacional, se espera que, con la formulación e implementación de un plan de gestión estratégica, a futuro se puedan discriminar los aspectos financieros de la granja para los análisis pertinentes.

La propuesta básica de implementación a nivel financiero, se sugiere el registro contable del balance general y estado de resultado de los movimientos financieros que se hagan en la Fundación al iniciar el proyecto; el registro de estos dos elementos generara el conocimiento de la situación financiera en un tiempo determinado y demostrar cómo se han obtenido beneficios o pérdidas tomando las decisiones pertinentes para el mejoramiento financiero de la fundación. Como parte del desarrollo del plan productivo a largo plazo, es necesario realizar un análisis de las inversiones que a futuro se deberán realizar para dinamizar los procesos productivos de otros derivados lácteos aparte del queso, teniendo en cuenta que la puesta en marcha de este proyecto productivo que se plantea a largo plazo, se debe calcular el costo de la infraestructura y adquisición de semovientes vacunos que se requerirá y la cual deberá ser objeto de análisis financiero una vez se ponga en marcha el nuevo proyecto y teniendo en cuenta las capacidades productivas que se espera haya alcanzado la granja en ese punto de ejecución del proyecto. En la medida en que se vaya desarrollando a cabalidad la planificación de la Fundación, se deberán realizar ejercicios financieros donde se interrelacionen toda la información recopilada a través de los reportes contables, esto permitirá la evaluación pertinente de aspectos tales como el Valor Presente Neto (VPN) y la Tasa Interna de Retorno (TIR), dando la posibilidad a evaluar la viabilidad de avanzar en el proceso de consolidar la granja no solo a nivel productivo sino también a nivel agroindustrial. ESTRATEGIA ORGANIZACIONAL La proyección de la Granja hace necesario proveer a la Fundación de estrategias que permitan la capacitación progresiva de los trabajadores, para que, bajo el concepto de gestión estratégica, desarrollen sus actividades y se cumplan las metas propuestas. Como parte de esas estrategias, se debe establecer un manual de funciones para el desarrollo de labores del recurso humano con que se pretende funcione la institución. Se debe implementar un sistema de incentivos sobre la producción tanto a nivel agrícola como pecuario, de manera tal que el empleado se sienta motivado dentro de la organización y desarrollando capacidades que ayuden a incrementar la producción y participando de manera activa en el proyecto que se está llevando a cabo dentro de la granja. Así mismo se deben aplicar normas de gestión del recurso humano que permitan un mejor desempeño laboral y por lo tanto se hace necesario promover, aplicar, mantener y evaluar de manera constante las metas que se busquen alcanzar por parte del recurso humano que hará parte de la granja y la Fundación. Para ello también es clave el diseño de estrategias de capacitación al personal de tal manera que se mantenga al máximo la motivación y que esta capacitación sea extendida a campesinos de la región. ESTRATEGIA DE PRODUCCION Es necesario que a nivel de producción ya sea de carácter agrícola o pecuario, se empiecen a llevar registros de productividad ya que en la carencia de estos instrumentos dificulta la

posibilidad de hacer proyecciones y análisis de rentabilidad de cada uno de los sistemas productivos, además estos registros servirán para evaluar aspectos técnicos de la producción. A nivel de producción pecuaria cuando se hayan obtenido resultados aceptables en cuanto a volúmenes de venta en los sistemas productivos de huevos, cachamas y leche cruda se propondrán cambios que se irán dando de manera progresiva conforme se vayan dando resultados a nivel de productividad y se vayan articulando la parte productiva agrícola con lo que respecta a los sistemas de alimentación para los animales. Para la producción de huevos se debe adoptar un sistema de producción adecuado, pero de manera más intensificada, para aumentar el número de gallinas para la producción aprovechando que se cuenta con los espacios suficientes para aumentar la densidad de animales en los galpones. Para este sistema se debe avanzar hacia la articulación del mismo con los sistemas agrícolas para que parte de la alimentación que se les dé a las gallinas provenga de los cultivos de forrajes o que a futuro se generen nuevos cultivos que complementen la dieta de los animales para cumplir el propósito de ser una granja auto sostenible donde se articulen los procesos productivos. El proyecto de producción láctea se puede considerar ambicioso e inviable en la actualidad si se tiene en cuenta que las condiciones actuales de funcionamiento de la granja no cumplen con una producción suficiente. ESTRATEGIA DE MERCADEO Aun cuando la finalidad de la Fundación no es generar lucro, está debe constituirse en un modelo de desarrollo auto sostenible en el cual parte de los gastos de funcionamiento se deriven de la comercialización de productos obtenidos a través de la producción para ello, por lo tanto necesario se deben establecer estrategias que garanticen por un lado la producción de manera constante y de otro lado la venta de los mismos de manera que se incentive de manera continua y mejorada los procesos de producción que se lleven a cabo. Como primera medida se debe reforzar la imagen de la granja, generando una imagen que permita la identificación y el reconocimiento en la región y que al mismo tiempo informe sobre los bienes que se producen para su comercialización. La búsqueda de clientes con los cuales se pueda establecer contratos que a futuro garanticen de un lado la constante producción y por otro el posicionamiento de la granja como proveedor de los productos agrícolas de mayor potencial y que ya han sido señalados a través de supermercados, restaurantes o entidades con quien se formalicen los convenios. Una ventaja competitiva que tiene la granja con respecto a estos productos, es la baja producción en la región, lo que obliga a que estos sean llevados de otras partes del departamento e incluso de otras zonas de la región implicando mayores costos que se podrían aprovechar como una ventaja a nivel de mercadeo. DETERMINACION DE SOLUCIONES ESTABLECIDAS SEGÚN ANALISIS PEST

Político-Legales A través del esquema de Asistencia Financiera No Reembolsable para Proyectos Comunitarios de Seguridad Humana “APC”, Japón ofrece ayuda a organizaciones no gubernamentales o autoridades locales para solucionar problemas relacionados con la satisfacción de las necesidades humanas básicas fundamentales, en población vulnerable por factores socio-económicos determinables y víctimas del conflicto (desplazados, reinsertados y víctimas de minas antipersonal, entre otros). En los últimos años la cooperación japonesa otorgada a través del esquema “APC” se ha mantenido para apoyar los esfuerzos del Gobierno Colombiano, y de esta forma lograr mayores niveles de bienestar social, confianza, desarrollo económico y equidad social. En el marco de la cooperación bilateral con Colombia, la Embajada de la República Federal de Alemania en Bogotá recibe cada año un fondo del Ministerio Federal de Relaciones Exteriores para financiar proyectos de rápida ejecución, los cuales deben ser presentados por asociaciones o instituciones sin ánimo de lucro. El objetivo del Gobierno Federal de Alemania es, por medio de estos proyectos, realizar un aporte para el mejoramiento de las condiciones económicas, sociales y ecológicas de Colombia. Entre los objetivos principales se encuentran la reducción de la pobreza y del desequilibrio social, la protección del medio ambiente y de los recursos naturales.

Económicos Acudir a empresas u organizaciones privadas que apoyen el desarrollo de proyectos como el de la fundación. Por ejemplo, The Coca-Cola Company dona a organizaciones sociales enfocadas en Sostenibilidad y Desarrollo Social, Desarrollo comunitario y de capacidades, Fortalecimiento de organizaciones sociales, Participación ciudadana, Educación, Bibliotecas, Educación no formal, Educación para adultos, Educación preescolar, Educación Primaria y secundaria, Educación Superior, Educación Técnica y Vocacional, Medio Ambiente, Agua y saneamiento, Conservación y Protección de los recursos naturales, Control y eliminación de la contaminación, Educación ambiental, Educación para la seguridad, Embellecimiento ambiental y espacios abiertos, Energía alternativa, Gestión del cambio climático y salud, dentro de las comunidades mismas en las cuales Coca-Cola tiene presencia.

Sociales

Tecnológicos Aprovechar el uso de las TIC’s para promover la misión y la visión de la fundación para poder captar la atención de las personas que deseen ayudar con donaciones y aporte con el fin de mitigar la descapitalización de la fundación.

Usar técnicas de irrigación que sean eficientes con el uso del recurso hídrico que es cada vez más escaso para que en el escenario desfavorable se puedan tener reservas de agua ante una inminente sequía.

Conseguir recursos es relativamente fácil para las Fundaciones sin ánimo de lucro, hasta un tope puesto que muchas de estas logran sobrevivir con unas pequeñas donaciones y con presupuestos limitados. Aumentar los ingresos seriamente es un trabajo que pocas organizaciones en nuestro país han logrado, y lo han hecho concentrándose en una o pocas fuentes específicas de fondeo, a las que le dedican toda su atención. Para la consecución de recursos que se debe contar con un plan innovador de mercadeo y de comunicaciones, para conseguir donaciones. ANALISIS DE LAS FASES DE LOS IMPACTOS SOCIALES IMPACTO SOCIO-AMBIENTAL Las granjas integrales modernas, constituyen un modelo de producción agrícola que beneficia a la comunidad rural, a la economía de la región y al medio ambiente. Una granja integral es un sistema de producción moderno en expansión que combina el conocimiento campesino tradicional con la tecnología agrícola actual. El uso tradicional de las tierras en Colombia para la ganadería extensiva como forma de explotación, ha traído como consecuencia que los suelos se compacten pierdan condiciones nutritivas y no sean productivos. Las degradaciones de las áreas de pastoreo producto de quemas no controladas, introducción de especies no adaptadas a las condiciones agroecológicas y el sobrepastoreo, han resultado en pérdidas de la biodiversidad, en erosión de suelos y contaminación de las aguas, creando malestar social, lo que ha llevado a buscar nuevas alternativas agrícolas para recuperar los suelos y el medio ambiente. El sistema de desarrollo sostenible ofrece una alternativa de intensificar la agricultura, mientras promueve la diversidad animal y vegetal. Los beneficios que se derivan de las prácticas agrícolas alternativas se logran a través de la puesta en marcha de una serie de tecnologías sencillas, de bajo costo y mínimo impacto social. En estos sistemas de producción existe una integración de lo económico: generando ingresos, de lo social: mejorando la calidad de vida de pequeños y medianos productores y de lo ecológico: aprovechando de manera eficiente y conservando los recursos naturales. A través de la integración de los diversos sistemas de producción se puede garantizar la sostenibilidad. El concepto de granjas integrales tiene poco tiempo desarrollándose, actualmente existen diferentes modelos que se basan en los mismos principios. Los principios en los cuales se basa una granja integral sostenible son:

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La diversificación, lo que quiere decir, tener diferentes rubros generadores de productos para consumo propio y la venta.

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La integración: que relaciona los componentes de la finca entre sí.

Otros principios importantes son: El reciclaje o máximo aprovechamiento de desperdicios y de otros recursos que se puedan utilizar como alimentos para animales, abonos de los cultivos o combustible. Uso de fuentes alternas de energía diferentes a las convencionales. Incorporación de componentes multipropósito, es decir, disponer de plantas y animales que puedan hacer más de un aporte importante al proceso productivo. Mínima dependencia del uso de insumos externos, como los agroquímicos. Incorporación de tecnologías apropiadas a las condiciones y recursos disponibles de la zona Las granjas integrales son un sistema compuesto por una variedad de subsistemas en los que cada uno beneficia al otro. El subsistema bovino doble propósito es el punto de partida de esta cadena, este produce de manera directa: carne, leche y estiércol. La carne va directamente a los mercados, la leche se procesa para obtener queso que va para la venta y suero que se utiliza para la alimentación de los cerdos y de las aves de corral. El estiércol recolectado en los corrales es utilizado para la producción de abono orgánico, mediante el compostaje y el proceso de lombricultura. La lombricultura es la cría de lombrices rojas con la finalidad de producir alimentos para aves de corral y transformar el estiércol y cualquier otro residuo orgánico en abono que es utilizado por todos los cultivos presentes en el sistema. Quienes practican la lombricultura, directa o indirectamente están ayudando a mejorar la calidad de los suelos, aportando la reposición del humus como elemento indispensable para la vida vegetal. El compostaje es la descomposición controlada de todos los residuos orgánicos generados en la granja. En la finca integral, la cría de cerdos tiene como finalidad principal la venta de lechones y cerdos cebados. El estiércol que se genera en las granjas porcinas normalmente constituye un grave problema de contaminación ambiental. En este sistema de granjas integrales, el estiércol es un recurso productivo que es aprovechado para alimentar un biodigestor. Un biodigestor es un componente clave dentro de las granjas integrales de este siglo, porque descontamina las aguas servidas, produce gas y efluentes que son utilizados como fertilizantes. Las ventajas de la implementación de los biogestores son: Su bajo costo, su facilidad de instalación, su fácil manejo y su mínimo mantenimiento. El gas generado por el biodigestor es utilizado para la calefacción de los lechones durante las primeras semanas de vida y para la cocina de la vivienda familiar, lo que disminuye notablemente los costos por consumo de energía. El efluente se descarga en un sistema de lagunas para la producción de plantas acuáticas que son utilizadas en la alimentación de cerdos y aves de corral. Las aves de corral son otro componente importante dentro de este sistema integrado, porque producen huevos y carnes blancas para el autoconsumo y la venta. En una granja integral siempre se deben utilizar especies animales y vegetales adaptadas a la zona para evitar que uno de los subsistemas falle y desencadene un desequilibrio del sistema”

En los sistemas sostenibles de producción agropecuarios, la mano de obra y el conocimiento son la clave para su mejor funcionamiento. Los materiales utilizados en la construcción de los corrales, y viviendas son totalmente provenientes de la zona., Así se aprovecha la mano de obra local y se ahorra en materiales y transporte. Las tendencias mundiales de consumo de alimentos están demandando productos obtenidos a base de agricultura con principios ecológicos por considerarse que favorecen la salud y protegen el ambiente. Las granjas integrales presentan un alto potencial para satisfacer estas demandas. Cabe destacar que en estos sistemas, la compra de insumos es mínima y salen para el mercado una gran variedad de productos sanos, que generan un beneficio económico para el productor. Dentro de la granja integral disponer de diferentes productos a lo largo del año evita crear una dependencia de uno en particular. Lo que realmente se desea lograr con una granja integral es que se aprovechen los recursos naturales de una determinada zona y se preserven en el tiempo para asegurar el futuro de las próximas generaciones. IMPACTO SOCIAL

ESTRATEGIA PARA LA CONTUNUIDAD DE LABORES DEL PROYECTO DURANTE 10 AÑOS MÁS La Granja debe ser una Fundación cuya función principal sea seguir sirviendo como apoyo y de manera articulada, a los procesos de protección de la población vulnerable y menos favorecida a través del desarrollo de nuevos proyectos productivos acorde a las necesidades crecientes tanto de la población beneficiada como de la demanda de productos producidos diferenciados por la calidad, facilitando el crecimiento adecuado de los niños, procurando una formación en valores como el trabajo y el aprendizaje del arte de la agricultura que puedan tener injerencia en la zona donde está ubicada la granja. Se pretenderá contribuir de igual forma al avance del uso tecnificado de las tierras en la región, trayendo expertos en ciencias agropecuarias y afines, mediante la transferencia de tecnología y el fomento del desarrollo de proyectos productivos en beneficio no sólo de la población beneficiada, sino también de la población rural aledaña y los consumidores de productos orgánicos convirtiéndose en un espacio de participación a través de actividades productivas y asesorías como componente de los nuevos propósitos de la Fundación. En las nuevas metas que a corto plazo se planteen se debe incluir la evaluación, aprobación y puesta en marcha de las propuesta que se deriven del desarrollo de este proyecto e incluyendo la mejora de algunos procesos de producción tanto a nivel pecuario como agrícola y al mejorar aspectos técnicos de los mismos que logren progresivamente crear y fortalecer la imagen de la Fundación frente a la comunidad como una organización productiva, extensiva y que se fortalece a través del uso racional de los recursos y una creciente población beneficiada.

En respuesta a las nuevas características y funciones de la granja durante los 10 años de funcionamiento previo, se debe sacar provecho al máximo de las fortalezas adquiridas, aprovechando dichas fortalezas para la producción de bienes y servicios con criterios de calidad y sostenibilidad ambiental, que contribuyan no sólo al reconocimiento de la granja en la región, sino que está sirva como un referente de eficiencia técnica, administrativa, social y ambiental para los productores de la región, convirtiéndola en una realidad tangible y no en un espacio rural apartado de la sociedad y con horizontes poco claros. Estas metas planeadas a largo plazo se hacen de manera prospectiva, aclarando que solo se constituyen en propuestas que deben ser evaluadas en la medida que la granja vaya consolidando sus actividades y fortaleciéndose de manera interna. ESTRATEGIA FINANCIERA Uno de los aspectos financieros que se deben contemplar a largo plazo es el aumento en el número de personal que se desempeñara labores tanto en la granja como en la Fundación a medida que se vayan fortaleciendo los proyectos productivos de los productos señalados como potenciales y de la transformación agroindustrial que se plantea para varios productos enunciados. Sumado a lo anterior, se debe tener en cuenta que como parte del desarrollo de la inclusión de voluntarios se espera garantizar la permanencia de al menos un voluntario en la parte pecuaria y uno en la parte agrícola de manera semestral, lo que implica un costo adicional al que actualmente tiene la granja dentro de su funcionamiento. ESTRATEGIA ORGANIZACIONAL La inclusión de los trabajadores dentro de los nuevos proyectos productivos y de transferencia de conocimiento, permitirán que de alguna forma no solo estén cumpliendo su labor, sino que constantemente se estén formando y capacitando en las labores que desempeñan y de acuerdo a las nuevas necesidades de la granja y de la comunidad interesada, esto permitirá que la Fundación no pierda su función caritativa haciendo que los empleados se sientan como parte importante de los proyectos productivos adicionales y a desarrollar. Teniendo en cuenta las nuevas necesidades y las condiciones finales de la granja, se deberá proponer un esquema organizacional, conservando su recurso humano actual y planteando una nueva forma de organización. ESTRATEGIA DE PRODUCCION Con el planteamiento de un nuevo plan de manejo productivo de la granja, el plan de producción a nivel agrícola no formula la búsqueda de nuevas alternativas de cultivo, sino el fortalecimiento de los proyectos productivos ya existentes y que hayan demostrado ser exitosos, fortaleciendo esos rubros de la producción dando un mejor manejo a nivel agronómico y dando continuidad, es decir, que se cultive de manera permanente y se vincule la parte técnica y tecnológica para generar transferencia de conocimiento en la zona.

El mayor cambio que se propone a nivel de producción en la granja lo compone el sistema bovino cuyo único beneficio que se deriva es la producción de leche de manera estacional. Se debe desarrollar un proyecto de mejoramiento genético, de producción de leche o cualquier otra actividad productiva que permita obtener beneficio alguno y las labores de pastoreo y mantenimiento de los animales requiere un amplio despliegue de la capacidad laboral del personal de la granja. Como plan productivo en este sistema, durante los primeros 3 años y de manera escalonada, se debe cambiar el pie de cría actual mediante la venta o el intercambio por un pie de cría productor de leche en donde las hembras constituyan más del 90% del total de animales de la granja; este cambio en el pie de cría servirá para que se dirijan los esfuerzos productivos de este sistema hacia la producción de leche debido a que ha demostrado ser rentable para la granja. Aprovechando la inclusión dentro del componente productivo de la granja de la producción agroindustrial de derivados lácteos (Yogurt y Kumis), se avanzaría en mostrar a productores regionales un nuevo modelo de producción inexistente en la región y constituyéndose como una alternativa que ayudaría a mejorar los índices de rentabilidad de producción ganadera, de igual forma, la granja podría constituirse en un centro de acopio lechero para otros productores, en el que se aprovecharía no solo la infraestructura establecida, sino las capacidades a nivel de formación técnica, y humana que se vallan desarrollando a lo largo del fortalecimiento de la granja como una empresa de reconocimiento a nivel regional. ESTRATEGIA DE MERCADEO El establecimiento de un pequeño punto de venta de los productos, garantizando por un lado una comercialización constante y la venta de productos buena calidad y recién cosechados a los mismos; este punto de venta se proyectaría fortalecerse a futuro aumentando la oferta de productos y de acuerdo al fortalecimiento de los proyectos productivos que se vayan desarrollando en la granja. CIBERGRAFIA http://www.cornare.gov.co/POMCAS/Documentos/Jerusalen.pdf http://www.dane.gov.co/candane_2014/files/Analisis%20Espacial%20de%20Pobreza.pdf http://www.dane.gov.co/index.php/poblacion-y-demografia/proyecciones-de-poblacion http://es.climate-data.org/location/50299/ https://www.google.com.co/maps/@5.9107891,-74.8126365,1594m/data=!3m1!1e3 http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/platano2.htm http://html.rincondelvago.com/cultivo-de-la-papaya.html http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/FonaiapDivulga/fd11/texto/estimacion.htm http://www.monografias.com/trabajos88/produccion-yuca/produccionyuca.shtml#ixzz4FSRelxfW

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