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PROYECTO EDUCATIVO Granja Escuela Ed. Infantil y 1º Ciclo Primaria EN QUÉ CONSISTE

1.

El programa Granja Escuela es una experiencia educativa realizada por el equipo pedagógico del Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” que supone la participación activa en actividades de escolares y docentes como proceso de adquisición de conocimiento y sensibilización en la conservación del medio natural y de su calidad para la vida humana, manifestando hacia él actitudes de respeto, cuidado y cariño.

ACTIVIDADES

2.

Para cumplir estos objetivos, nuestra Agencia “Viajes A.R.” organiza y programa los servicios de Visitas al Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” para desarrollar las actividades de agricultura, ganadería, conocimiento del medio y actividades deportivas en la naturaleza orientado preferentemente a escolares de Educación Infantil y Primaria. Sin embargo también podrán hacer uso de este servicio otros colectivos.

3.

SOBRE EL MATERIAL DIDÁCTICO

El material que aquí se presenta se ha intentado que sea lo más práctico posible, organizado en una serie de actividades y diseñadas en tres sesiones de trabajo: • • •

Trabajo Previo: en el aula Trabajo de Campo: Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” Trabajo Posterior: en el aula

TRABAJO PREVIO TRABAJO DE CAMPO TRABAJO POSTERIOR

Esta propuesta es totalmente flexible y es el maestro o la maestra quien debe elegir, según las características de su grupo, que actividades considera oportuno realizar, sin olvidar que hay un mínimo que es imprescindible desarrollar para que el discente pueda disfrutar completamente su Visitar al Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria”. Además sería necesario adaptar cada actividad a los recursos y posibilidades de su realidad escolar. Son muchas las especies vegetales y animales que del huerto, granja y entorno del Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” se pueden trabajar. Sus características, necesidades, cuidados y época de visita determinaran su elección, adaptándonos a las peculiaridades de los pequeños visitantes de Educación Infantil o Primaria. Viajes A. R. Turismo Activo de Málaga C/ Piedras 66. Local 2. C.P.: 29.120 Alhaurín el Grande (Málaga) Telf.: 952-49-90-22 Fax: 952-49-92-04 Web: arviajes.es E-mail: [email protected]

2 Aunque somos conscientes de que el trabajo en el huerto, gallinero, establos y cuadras es una tarea compleja, no hemos querido privar a los más pequeños de la oportunidad de trabajarlo y visitarlo. Por ello esperamos que este sea un recurso útil para todos aquellos profesionales de la educación que tenga interés en trabajar estas materias. Agradecer a todos aquellos que a través de sus críticas y sugerencias, recogidas en el cuestionario de evaluación en las propias instalaciones del Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria”, puedan contribuir a la mejora de este proyecto.

TRABAJO PREVIO: Educ. Infantil y 1º Ciclo Primaria Actividades en el Aula 1.

CARTA A LA FAMILIA • • • • •

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Objetivos: Participar, dentro de las posibilidades del grupo, en la preparación de la salida. Material: Anexo 1 (página 3). Agrupamiento: Gran grupo. Duración: 30 minutos. Desarrollo de la actividad: Una vez nos hayan asignado fecha para visitar el huerto se lo comunicamos a los niños y niñas. Buscamos el mes y día de la visita en el calendario y lo marcamos en color. Contar los días y ver cuánto tiempo nos falta. Dejar el calendario en un lugar visible. Trabajo Previo: Nos sentamos todos en la asamblea para así poder ver la carta que tenemos que entregar a nuestra familia para informarles de la visita que vamos a realizar al Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria”. Ir rellenándola entre todos con: − El nombre del maestro o maestra y el de la clase, si lo tiene. − La fecha de la salida. − Una vez hayamos hecho todas las copias necesarias nos vamos al rincón de la plástica y entregamos una copia a cada niño para que la pinte. Al finalizar volvemos a comentarla entre todos para recordar lo que debemos hacer con ella.

SOLICITUD DE VISITA • Objetivos: Introducir al grupo en normas elementales de la vida en sociedad como solicitudes, impresos, etc. Viajes A. R. Turismo Activo de Málaga C/ Piedras 66. Local 2. C.P.: 29.120 Alhaurín el Grande (Málaga) Telf.: 952-49-90-22 Fax: 952-49-92-04 Web: arviajes.es E-mail: [email protected]

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Material: Anexo 2 (página 4). Agrupamiento: Gran grupo. Duración: 30 minutos. Desarrollo de la actividad: Trabajo Previo: Sentados en la zona de la asamblea plantear la necesidad de pedir permiso antes de realizar una visita. Recordar algunos lugares a los que debemos llamar antes de ir. ¿Por qué será necesario avisar antes? Mostrar el impreso de solicitud e ir comentando cada apartado, lo que desean o necesitan saber de nosotros y rellenarlo entre todos: − Nombre del Centro. − Nombre del Aula. − Número de niños y niñas. − Por qué desean visitar el huerto. − Firma de todos los interesados.

Anexo 1

Carta a la Familia Fecha: ___________ Los niños y niñas de la clase: Acompañados por ___ maestr__:

El día: Viajes A. R. Turismo Activo de Málaga C/ Piedras 66. Local 2. C.P.: 29.120 Alhaurín el Grande (Málaga) Telf.: 952-49-90-22 Fax: 952-49-92-04 Web: arviajes.es E-mail: [email protected]

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Vamos a ir en Autocar

A la Escuela “Hacie Albuqueria”

Granja de Coin: nda

Anexo 2

Solicitud de Visita Fecha: ___________ Nombre del Colegio: Viajes A. R. Turismo Activo de Málaga C/ Piedras 66. Local 2. C.P.: 29.120 Alhaurín el Grande (Málaga) Telf.: 952-49-90-22 Fax: 952-49-92-04 Web: arviajes.es E-mail: [email protected]

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Nombre del Aula: Visitantes:

Número de

Motivo de la visita: Firma de los Asistentes

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¿A DÓNDE VAMOS? • Objetivos: Introducir la utilidad de los mapas para trabajar la orientación en un entorno desconocido. • Material: Mapa del recorrido que vaya a seguir el autocar hasta llegar al Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria”. • Agrupamiento: Gran grupo. • Duración: 30 minutos. • Desarrollo de la actividad: Viajes A. R. Turismo Activo de Málaga C/ Piedras 66. Local 2. C.P.: 29.120 Alhaurín el Grande (Málaga) Telf.: 952-49-90-22 Fax: 952-49-92-04 Web: arviajes.es E-mail: [email protected]

6 Trabajo Previo: Nos situamos en la zona de la asamblea e intentamos descubrir si han visitado el Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” alguna vez, si saben cómo se llega, por qué lugares hay que pasar, etc. A continuación les presentamos el mapa del recorrido para: − Observarlo. − Ver y comentar cada uno de los elementos que aparecen. − Seguir el camino con el dedo. − Enumerar cada uno de los lugares por los que vamos a pasar. − Hacer el recorrido desde el principio pero al llegar a cada uno de los puntos hay que decir su nombre de ese lugar para poder continuar. − Seguir el recorrido en los dos sentidos: desde el Centro al Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” y viceversa.

4.

VAMOS DE PASEO • Objetivos: Conocer el camino que podemos seguir para llegar al Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria”. • Material: Los objetos del aula que se considere oportuno. • Agrupamiento: Gran grupo. • Duración: 30 minutos. • Desarrollo de la actividad: Trabajo Previo: Dibujamos un camino en el suelo del aula o en el patio del recreo. Situamos diferentes objetos a lo largo del camino que representarán los lugares más significativos por los que pasaremos. Nos situamos en parejas, una detrás de la otra, cogidos por la cintura o por los hombros. El maestro o maestra toma el papel de chófer de autocar y con el croquis en la mano comenzamos la historia: Había una vez una clase llamada ____________.Su seño ____ o profe ____ y sus niños y niñas: ___, ___, ___, ___,(dar sus nombres en el mismo orden en que están colocados en el autocar). Todos juntos querían ir al Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” a conocer sus animales y plantas. Preparados, manos en los hombros, cinturones abrochados, 1, 2 y 3. Pi, pi. En marcha. Se va haciendo el mismo juego con las variantes: − Decir el nombre de cada lugar al pasar. − Hacer el recorrido en ambos sentidos. − Todo aquello que el grupo sugiera. Sugerencia: Durante el viaje real en el autocar buscar en el camino los lugares trabajados en el aula. Intentar anticiparnos al siguiente elemento. Recordar por qué lado de la carretera lo vamos a encontrar. Cuánto nos falta para llegar. Llevar el croquis y ponerlo en un lugar visible.

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ADIVINA DÓNDE ESTOY (el personaje del cuento)

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7 • Objetivos: Presentar el espacio de la granja escuela, teniendo un primer acercamiento, mediante el plano, con lo que se contribuye a irse familiarizando con ella. Crear la expectativa de que el personaje del cuento está escondido en la Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” y tenemos que ir a buscarlo. • Material: Panorámica de la Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria”, la pony Pelirroja y masilla adhesiva. • Agrupamiento: Gran grupo. • Duración: 20 minutos. • Desarrollo de la actividad: Trabajo Previo: Primero a los niños se les explica el plano mediante una historia, en la que el personaje del cuento, nuestra pony “Pelirroja” va visitando las diversas dependencias de la Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” para ver a sus amigas las plantas y sus otros amigos animales. Después se les pide que se den la vuelta o cierren los ojos porque el personaje va a jugar al escondite con ellos. Se darán la vuelta y la seño o profe preguntará: ¿Adivina dónde está Pelirroja? Entre todos tendrán qué averiguar el nombre de la dependencia en la que esté Pelirroja, ejemplo: cuadra, huerto... El que lo adivine será el que haga el mismo proceso del educador. Sugerencias: El personaje puede estar escondido en el lugar donde se va realizar la tarea. Por lo que al terminar la actividad estaríamos en el lugar donde se va realizar la tarea.

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HISTORIAS DEL ALBERGUE – GRANJA “HACIENDA ALBUQUERIA” • • • • •

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Objetivos: Despertar su interés hacia la vida en el Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” y por tanto la necesidad y deseo de visitarlo. Iniciar a los escolares en las tareas que van a realizar. Material: Anexo 3 (Cuento Huga la Lechuga y Viñetas). Agrupamiento: Gran grupo. Duración: 20 minutos. Desarrollo de la actividad: Trabajo Previo: Nos situamos en la zona del aula destinada para contar cuentos (asamblea, rincón de la biblioteca, etc.). Se van mostrando cada una de las viñetas de la historia y comentándolas apoyándonos en los textos. Permitir que los niños y niñas intervengan. Hacer preguntas sobre lo que ocurre intentando descubrir qué referencias tienen sobre el tema. Concluir la historia en el primer final. En este momento deberá surgir la necesidad de conocer al personaje principal. Sugerencias: Contar el cuento varias veces antes de realizar la visita. Dejar el cuento en el rincón de la biblioteca para que lo puedan ver de forma individual o en pequeño grupo. Trabajo Posterior: Al regreso del Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria”, todos los niños traerán un semillero para la clase con una lechuguita para cuidarla y ver su crecimiento. Volver a leer la historia pero ahora plantear la posibilidad de ser nosotros mismos los que inventemos el final de la historia. Tomar como referencia lo que el propio grupo ha hecho con la hortaliza que ha traído. Anotar las propuestas de los niños y niñas y basándonos en sus respuestas realizar un dibujo que ilustre el final propuesto. Dar color entre todos. Añadirlo como última página del cuento.

VOCABULARIO DEL ALBERGUE – GRANJA “HACIENDA ALBUQUERIA” •

• • •

Objetivos: Centrar el trabajo en los verdaderos intereses, dudas, interrogantes que tiene el grupo y buscar las soluciones entre todos y basándonos en las experiencias propias y las que cada uno vivirá en el Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria”. Introducir términos correspondiente a las necesidades de comunicación. Material: Caja archivadora y Anexo 4 (Tríptico de Vocabulario de la Granja). Agrupamiento: Gran grupo. Duración: 20 minutos cada sesión.

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9 • Desarrollo de la actividad: El maestro o maestra debe seleccionar los términos que aparecen en el tríptico para trabajar con su grupo. Podrá añadir términos para avanzar en el vocabulario que considero oportuno. Trabajo Previo: En el espacio destinado a la asamblea se irá presentando cada una de las fichas seleccionadas. Mostrar la primera parte de la ficha donde aparece la ilustración. Hacer preguntas sobre sus características físicas, su procedencia, utilidad, etc. Preguntas muy sencillas que puedan responder, intercaladas con otras más complejas para cuyas respuestas sea necesario ira la granja, para poder descubrirlas .Las respuestas se van anotando en la zona destinada a ¿qué sabemos? Y las dudas en ¿qué queremos investigar? Luego se pueden guardar en la caja archivadora. Sugerencias: El maestro o maestra motivará a los niños y niñas en la visita al Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” a preguntar a los educadores para realizar su investigación y aportar sus descubrimientos o matizaciones. La información se recogerá en el espacio ¿qué hemos descubierto? Trabajo Posterior: Recordar las dudas que se habían planteado sobre el término y buscar entre todos cual de los aspectos descubiertos en la investigación nos ayuda a buscar respuesta a las dudas. Concluir los tres apartados de la ficha Anexo 3

CUENTO: HUGA LA LECHUGA Huga es una pequeña semilla a la que le gustaba mucho dormir. Hasta que un día la despertó un travieso rayo de sol. Huga había salido del saco de las semillas y se dirigía a un lugar enorme, el semillero. El/la MAESTRO/A ¿Qué será un semillero? ¿Alguien ha visto alguna vez en un semillero? Huga estaba muy cómoda, muy calentita y comenzó a crecer y crecer, creció tanto que ya tenía 5 hojitas que salían fuera de la tierra, viendo todo lo que tenía alrededor. Pero un día las raíces de Huga comenzaron a chocar con las paredes del semillero. A penas le quedaba espacio y estaba muy incómoda. El/la MAESTRO/A Ah! .Como nosotros. ¿Cómo nos quedan los zapatos cuando nos crece el pie? Pero una mañana muy temprano el horticultor la sacó del semillero y con mucho cuidado la llevó a un lugar increíble lleno de vida y color. El/la MAESTRO/A ¿Qué lugar será ese? El horticultor plantó a Huga en la tierra del huerto. Ahora tenía un gran espacio y sus raíces comenzaron a extenderse, incluso le salieron más hojas.

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10 Todos los días Huga tomaba el sol, jugaba con las mariposas y abejas que pasaban a saludarla y se refrescaba con las gotitas de agua que le caían al regar. Huga había crecido mucho. Ya tenía más de 10 hojas de color verde. La pequeña Huga ya no era una semilla, se había convertido en una hermosa hortaliza a la que todos llamaban Huga, Huga la lechuga. El/la MAESTRO/A ¿Alguien ha visto alguna vez una lechuga? ¿Cómo es? ¿Qué se puede hacer con ella? ¿Dónde se puede encontrar? Cuando Huga estaba muy grande y apetitosa, el horticultor la cortó con mucho cuidado y se la regaló a los niños y niñas que vinieron de visita a la granja. Los niños y niñas se la llevan al Colegio y Huga hace su primer viaje en autocar. El/la MAESTRO/A Ahora es el momento de proponer a los niños y niñas que se conviertan en pequeños horticultores para cuidar de la plantita traida de la granja escuela y escribir un final de cuento para Huga la lechuga.

Fin

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Anexo 4

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TRABAJO POSTERIOR: Educ. Infantil y 1º Ciclo Primaria Actividades en el Aula 1.

ÁLBUM DE FOTOS • Objetivos: Recordar las experiencias vividas en el Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” al llegar al aula. • Material: Cámara de fotos y álbum. • Agrupamiento: Gran grupo. • Duración: 30 minutos. • Desarrollo de la actividad: Trabajo Posterior: A lo largo de la visita el maestro o maestra irá haciendo fotos a los momentos más significativos que considere pueden ser interesantes para el trabajo posterior en el aula. Al llegar al aula se exponen todas las fotos para que puedan verlas libremente. Luego sentados en asamblea se van mostrando por orden y se les presenta el álbum vacío. Se va llamando a los niños y niñas de dos en dos para que peguen la foto en la página correspondiente. Entre todos decidimos que vamos a escribir bajo cada foto para que la maestra o maestro lo escriba. Sugerencia: El álbum podría quedarse en el rincón de la biblioteca para que los niños y niñas puedan verlo libremente al pasar por los rincones. También se podría decorar elementos recogidos en el huerto: − Hojas o flores prensadas. − Tierra esparcida. − Lana de la oveja. − Plumas del gallo o pavo real. − Dibujos del grupo. • Material para hacer el álbum: Materiales: Cartulina Tijeras Cinta Perforadora

Sugerencia: − Recortar la cartulina en cuatro partes iguales. Viajes A. R. Turismo Activo de Málaga C/ Piedras 66. Local 2. C.P.: 29.120 Alhaurín el Grande (Málaga) Telf.: 952-49-90-22 Fax: 952-49-92-04 Web: arviajes.es E-mail: [email protected]

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− Perforar cada una de las páginas.

− Enhebrar las cintas uniendo todas las páginas.

2.

TRAIGO DE LA GRANJA ESCUELA UNA CESTA LLENA DE…….? • Objetivos: Utilizar los sentidos para identificar: objetos, plantas, semillas, tierra,... • Material: Varios saquitos o cajas de zapatos y elementos traídos del Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” o de la casa de los niños y niñas relacionados con este como: hortalizas, tierra, semillero, abono, plumas… • Agrupamiento: Gran grupo. • Duración: 20 minutos. • Desarrollo de la actividad: Trabajo Posterior: Consiste en adivinar mediante los sentidos qué elementos hay en los saquitos o cajas de zapatos. Se prepararán varios saquitos con los elementos traídos del Albergue – Granja “Hacienda Albuqueria” o de la casa de los niños y niñas relacionados con esta como: hortalizas, tierra, semillero, abono, plumas… Los saquitos se pondrán encima de la mesa. Los niños y las niñas irán pasando por delante de los saquitos introduciendo la mano dentro, oliéndolo, etc. Cuando hayan pasado todos, se les preguntará ¿QUÉ ES LO QUE HAY DENTRO DEL SAQUITO?

3.

LOS PRODUCTOS DEL ALBERGUE – GRANJA “HACIENDA ALBUQUERIA” • Objetivos: Relacionar cada hortaliza y animal de la granja con el producto correspondiente. • Material: Anexo 5 (puzzle). • Agrupamiento: Individual. • Duración: 10 minutos. • Desarrollo de la actividad: Trabajo Posterior: Consiste en formar parejas con alimentos y una de las comidas elaboradas con este. El trabajo se realiza en el rincón que se crea oportuno. Sugerencias: Se puede elaborar el puzzle conjuntamente con los niños y las niñas de la clase. • Material para hacer el puzzle: Materiales: Viajes A. R. Turismo Activo de Málaga C/ Piedras 66. Local 2. C.P.: 29.120 Alhaurín el Grande (Málaga) Telf.: 952-49-90-22 Fax: 952-49-92-04 Web: arviajes.es E-mail: [email protected]

16 Cartulina y Folios Tijeras y Cutter Fotocopiadora Puzzle

Cola

Sugerencia: − Fotocopiar la plantilla. − Recortar el puzzle. − Pegar al cartón gris cada una de las piezas. − Recortar con cutter cada pieza. − Colorearlas.

Anexo 5

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Colores

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