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• L Alvarez Edgardo

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MARKETING TURISTICO -UANCV

ADMINISTRACION Y MARKENTING

“UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CASERES VELASQUEZ” FAC: CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CAP: ADMINISTRACION Y MARKETING

TEMA: PROYECTO DE HOTEL TURISTICO

PRESENTADO POR:

QUISPE PAREDES, ANASTACIA

DOCENTE: LIC. AÑASCO YANA, JULIO

SEMESTRE: VI

SECCION ´´A´´

JULIACA - 2014

Lo que sabemos es una gota de agua; lo que ignoramos es el océano.

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DEDICATORIA Quiero dedicarle este trabajo A Dios que me ha dado la vida y fortaleza Para terminar este trabajo encargado, A mis Padres por estar ahí cuando más los necesité; en especial a mi madre por su ayuda y constante cooperación.

Lo que sabemos es una gota de agua; lo que ignoramos es el océano.

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INDICE INTRODUCION................................................................................................................................ 4 DATOS GENERALES............................................................................................................... 5 ESTRATEGIAS DE MARKETING...................................................................................................... 6 Misión......................................................................................................................................... 6 Visión.......................................................................................................................................... 6 Objetivos................................................................................................................................. 6 VALORES................................................................................................................................... 6 ANALISIS FODA.......................................................................................................................... 7 ANALISIS INTERNO.................................................................................................................. 7 FORTALEZAS............................................................................................................................ 7 DEBILIDADES.......................................................................................................................... 7 ANALISIS EXTERNO................................................................................................................. 7 AMENAZAS............................................................................................................................... 7 OPORTUNIDADES..................................................................................................................... 7 ESTRATEGIAS............................................................................................................................ 8 ESTRATEGIAS (FO)................................................................................................................... 8 ESTRATEGIAS (DA).................................................................................................................. 8 ESTRATEGIAS (FA)................................................................................................................... 8 ESTRAGIAS (DO)...................................................................................................................... 8 ANALISIS DE MARKETING............................................................................................................. 9 INVESTIGACION DE MERCADO..................................................................................................... 9 MERCADO OBJETIVO................................................................................................................. 10 ESTRATEGIAS DE MARKETING................................................................................................... 10 Segmentación de mercado.......................................................................................................... 10 SEGMENTACION GEOGRAFICA................................................................................................. 11 SEGMENTACION DEMOGRAFICA.............................................................................................. 11 SEGMENTACION CONDUCTUAL.............................................................................................. 12 POSICIONAMIENTO COMPETETIVO............................................................................................. 12 ESTRATEGIAS EN EL MIX DE MARKETING................................................................................... 13 PRODUCTO............................................................................................................................ 13 ESTRATEGIA DE PRECIOS....................................................................................................... 17 ESTRATEGIA DE PROMOCION................................................................................................. 18 ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION............................................................................................ 19 ATENCION AL CLIENTE DEL PERSONAL................................................................................... 20 EVIDENCIA FISICA................................................................................................................. 20 CONCLUSIÓN............................................................................................................................... 21 ANEXOS............................................................................................................................... 22

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INTRODUCION La industria de la hospitalidad o de servicios a la cual pertenece la hotelería, es una de las más importantes de la región. Hoy en día la hotelería mundial ha pasado a centralizar su enfoque en la filosofía de la calidad y servicio al cliente, “el huésped es el rey y la satisfacción de este es una prioridad”. En los últimos años en el Perú el turismo se incrementó por la declaración a machupicchu como una de las siete maravillas del mundo, en puno es por lago Titicaca y por su encantos sea costumbres comidas y distintas. Esto hizo que se incrementara la calidad de hoteles turísticos. En el presente trabajo de marketing turístico de INTIQA HOTEL turístico de 3 estrellas, lo que se quiso ver es sobre la estrategia de empresa sea misión, visión, objetivos y estrategias. El objetivo central de este trabajo es hacer ver la calidad de servicio que brinda a los clientes como hotel turístico y sobre el análisis del marketing que se desarrolla en la región. En el análisis de marketing se trata de investigación de marcado y sus clientes objetivos las estrategias que toma la empresas para difundirse o posicionarse en el mercado, las estrategias en el mix marketing es sobre producto y el precio de las habitaciones y ciertas promociones que toman sea mediante internet en el página web para dar toda la información del servicio que brinda.

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DATOS

GENERALES

Nombre INTIQA

comercial: HOTEL

Razón social: HOTEL E.I.R.L.

INTIQA

RUC: 20447762430 Categoría:

3 estrellas

Dirección: Tarapacá # 272

Jr. Puno Perú

Teléfono:

51-51-366900 51-51-365068

Web site:

www.intiqahotel.com

E-mails:

[email protected]

ESTRATEGIAS DE MARKETING MISIÓN Somos un equipo de trabajo capacitado y proactivo que busca superar las expectativas de nuestros clientes, proyectando calidez humana y excelente servicio en hospedaje y alimentación.

VISIÓN Ser líder en la región y tener reconocimiento en las principales plataformas de venta y libros de viajeros a través de un excelente servicio. OBJETIVOS

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 Incrementar la seguridad y la tecnología adecuada  Lograr el posicionamiento de nuestra marca a nivel regional  Brindar un servicio de calidad para nuestros clientes  Posicionamiento como el INTIQA HOTEL turística con la más alta calidad en el departamento de Puno  Lograr la mayor familiarización posible con el entorno comunitario donde desarrollaremos nuestras operaciones.  Fomentar el amor por la naturaleza y protección de nuestros recursos naturales a la vez que convivimos con los mismos. VALORES  Responsabilidad y puntualidad en la atención de los clientes.  El trato con los compañeros, clientes, proveedores y de más es de total respeto, dignidad y cortesía.  Nuestra empresa integral es decir, todos los integrantes serán tomados como parte importante de ella.  Los miembros de la empresa deben deben trabajar en equipo.  Limpieza adecuada en la atención.  Respeto y amabilidad hacia los clientes. ANALISIS FODA ANALISIS INTERNO FORTALEZAS  Innovación tecnológica a nivel interno que hace más eficiente a la organización.  El hotel cuenta con personal calificado que a través de su experiencia y conocimiento realiza el trabajo de una manera activa e innovadora.  Alta calidad de atención al cliente.  La infraestructura innovadora que está en armonía con el paisaje.  Excelente decoración de las habitaciones y demás. DEBILIDADES Lo que sabemos es una gota de agua; lo que ignoramos es el océano.

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 No contamos con bastantes áreas verdes.  Falta de implementación de movilidad.  Falta de constante capacitación del personal.  Falta de activos de operación.  No se cuenta con una estrategia de publicidad adecuada. ANALISIS EXTERNO AMENAZAS  Crecimiento de competencia a nivel regional como consecuencia de la globalización y apertura de los servicios.  La velocidad de cambios tecnológicos, que demandan de la empresa una permanente adaptación y renovación de equipos y maquinarias.  Conflictos sociales de la competencia.  Aumento del poder de los servicios turísticos por parte de los clientes que demandan mayor calidad, mejores servicios y costos reducidos. OPORTUNIDADES  Instituciones financieras que apoyan a emprendedores con ideas de negocio.  Existe una buena concentración de turistas que adquieren este servicio turísticos en el departamento de puno.  Empresa a nivel regional con servicio de calidad con un amplio mercado por explorar.  Los diferentes acuerdos con otros hoteles turísticos de exterior del país que nos recomiendan. ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS (FO)  Crear convenios con empresas extranjeras para dar a conocer nuestro servicio.  Asistir a eventos y reuniones que tienen que ver con el sector de servicio, para conseguir alianzas y relaciones empresariales que permitan el crecimiento de nuestra empresa.

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ESTRATEGIAS (DA)  Realizar campañas de publicidad y promoción para la definición para la difusión ágil de la empresa en el mercado interno y externo.  Monitorear las innovaciones introducidas por la competencia así como las tendencias tecnológicas más significativas del entorno.  Generar una estrategia de servicios que permita llegar de manera directa al mercado objetivo.  Capacitar al personal de manera constante.  Hacer una implementación de movilidad con nuevas tecnologías. ESTRATEGIAS (FA)  crear colecciones para diferentes temporadas.  Fortalecer y mantener personal calificado.  Utilizar adecuadamente las tecnologías. ESTRAGIAS (DO)  Mantener relaciones estrechas con proveedores y clientes buscando una mejora continua.  Promocionar una imagen, dinámica, joven, urbana, donde se reflejen las tendencias del hotel más actual, con la que los turistas del extranjero se identifiquen.  Ser la mejor organización enfocada al cliente potenciando la calidad de los servicios.

ANALISIS DE MARKETING INVESTIGACION DE MERCADO INTIQA HOTEL turístico como concepto turístico está dirigido principalmente para los huéspedes extranjeros y nacionales que es la base donde se concentran todos sus clientes. Poe esta razón es importante un estudio profundo de turistas extranjeras y nacionales, su interés y expectativas, así identificando algunas características que permitan definir un perfil. Objetivos 

Conocer la posible oferta existente y los servicios complementarios en el sector.

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Considerar las necesidades de los visitantes, nacionales y extranjeros, con fines turísticos en la ciudad de puno.



Conocer el Perfil del Consumidor potencial.



Establecer la participación del Proyecto en el mercado.



Determinar el tamaño y la composición del mercado.



Definir el Mercado Objetivo y Potencial.

DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN 1. Información primaria: En la presente investigación, se utilizaron dos métodos puntuales: la observación y las encuestas. Observación: Utilizada para analizar la realidad actual de hoteles en cuanto a turismo se refiere, y conocer la afluencia turística, costumbres de la población, idiosincrasia, religión, alimentos y bebidas tradicionales. Conocer el área de influencia que rodea el lugar a la posible estructura hotelera y así avizorar posibles “circuitos turísticos “aprovechando sus atractivos para hacer de éste un lugar llamativo para propios y extraños. Encuestas: La herramienta para alcanzar los objetivos de la investigación de mercados es la encuesta, que facilita la obtención de información primaria, por lo que se puede elaborar cuestionarios guías de encuestas para: agencias de viajes.

2. Universo y tamaño de la muestra Para poder determinar tanto el universo como el tamaño de la muestra, se clasificó de acuerdo al conjunto de elementos a investigar (agencias de viajes, demanda, pobladores) para poder abarcar datos con resultados confiables. Agencias de Viajes: Con el objetivo de conocer y determinar la posibilidad de que las agencias de viajes incluyan dentro de sus paquetes turísticos a intiqa hotel. MERCADO OBJETIVO

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Es la identificación de los clientes que tiene y los principales clientes de INTIQA HOTEL turístico se centra turistas extranjeros de 25 a 50 años de edad provenientes de distintos países de mundo al cual le gusta realizar turismo cultural y paisajístico, buscar experiencias enriquecedoras y descubrir nuevos lugares. El otro cliente son vacacionistas de distintos lugares del país que vienen a descansar y relajarse en nuevos lugares y conocer. Mayormente el mercado objetivo está enfocado a los turistas extranjeros ESTRATEGIAS DE MARKETING Segmentación de mercado Las tendencias actuales del comportamiento del mercado, llevan a las compañías a desarrollar una mayor fragmentación en nichos especializados (micro segmentación). Este concepto es el “Micro marketing”, que cualquier organización que desee ser bien competitiva tiene que estar implementándolo periódicamente según varíe el mercado objetivo. Para poder determinar nuestros clientes potenciales en nichos de mercado o segmentos específicos que nos conduzcan a determinar nuestro mercado meta, es necesario primero identificar las bases para la segmentación de acuerdo a las categorías que se muestran a continuación y luego desarrollar los perfiles de los segmentos obtenidos. SEGMENTACION GEOGRAFICA Esta segmentación busca determinar por territorio geográfico donde están localizados nuestros clientes potenciales Mercado internacional:

90%

Mercado nacional:

10%

Total:

100%

Como característica del INTIQA HOTEL turístico presenta en sus archivos internos que el porcentaje de huéspedes extranjeros es mayor que los nacionales, la relación es 90 – 10 Mercado Internacional: El 90% de los huéspedes proceden principalmente de los siguientes países: Lo que sabemos es una gota de agua; lo que ignoramos es el océano.

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Norteamérica:

60%

Europa:

20%

Otros:

10%

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Mercado nacional: El otro 10% procede principalmente de distintas ciudades del país que vienen en calidad de vacaciones y otros. Por otro lado clasificando los clientes potenciales geográficamente de acuerdo no al usuario final que es el huésped sino a la compañía intermediaria a la cual pertenece. En este punto el verdadero potencial se encuentra localizado en el “área de turismo” SEGMENTACION DEMOGRAFICA Consiste en dividir el mercado según las variables demográficas como edad, sexo, ocupación etc. Para este estudio se tienen en cuenta el tipo de clientes, el huésped o usuario final y la compañía que lo envía, que está pagando por el servicio. El huésped promedio de INTIQA HOTEL turístico tiene el siguiente perfil. 

Edad: 25 - 60



Sexo: masculino: 80% - femenino: 20%



Ciclo de vida familiar: casados con hijos



Ocupación: profesionales, ejecutivos, diplomáticos, etc.



Educación: superior y postgrado



Nacionalidad: americanos, europeos, sur y centroamericanos



Ingreso mes promedio del cliente: US$ 7.000 a 12.500



Estadía promedio: 2 noches

Perfil de la compañía: Intiqa hotel ofrece un nuevo concepto de alojamiento y servicios, nuestras amplias y cómodas instalaciones decoradas con iconos precolombinos, flora y fauna local y abundante luz natural, en todas las habitaciones, hace que su estadía sea realmente placentera.

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SEGMENTACION CONDUCTUAL Este tipo de segmentación lo encontramos en el área de banquetes y eventos de los extranjeros ya que el perfil del cliente depende de lo que realice ya sea un turismo cultural. POSICIONAMIENTO COMPETETIVO El hotel más se concentra en brindar servicios de estadía familiar y por estar bien ubicado y limpio con todo lo necesario, este hotel más se identifica por su comida que son con productos relacionados de la zona y por la decoración precolombinos de distintas habitaciones, estos son las marcas que lo distingue de los demás hoteles turísticos que hacen que vengas más extranjeros turísticos. La atención al cliente es de vital importancia y la seguridad. La ubicación del hotel está en un punto estratégico que hace puedan encontrar lo más antes posible, sus competencia seria la casa andina, el mirador Titicaca, libertador lake Titicaca y otros.

ESTRATEGIAS EN EL MIX DE MARKETING PRODUCTO El INTIQA HOTEL TURISTICO está ubicado en jr. Tarapacá # 272 puno es de 3 estrellas.

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UBICACIÓN DEL INTOQA HOTEL Este establecimiento se encuentra a solo 5 minutos a pie del centro de Puno. Ofrece habitaciones elegantes con conexión Wi-Fi gratuita y un restaurante de cocina regional. La estación principal de autobuses de Puno está a 8 minutos en coche del Intiqa. El mostrador de información turística facilita consejos sobre los lugares de interés de la ciudad. Todos los días se sirve un desayuno completo con productos regionales. Los huéspedes pueden degustar especialidades locales a la carta en el restaurante. También se preparan almuerzos para llevar. La estación de tren de Puno se halla a 5 minutos en coche. Hay aparcamiento público gratuito en las inmediaciones.

HABITACIONES Las cómodas habitaciones del Intiqa Hotel están decoradas con colores cálidos. Disponen de TV por cable y baño privado con ducha. Algunas habitaciones incluyen bañera y cama extra grande.

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TIPOS DE HABITACIONES     

Simple Doble (TWIN) Matrimonial Suite junior Cama adicional

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RESTAURANTE TURISTICO LA CASA DEL PESCADOR INTIQA HOTEL tiene su propio restaurante que es la casa del pescador que la comida se prepara en ollas de barro que es identificado de la zona y los platicos con productos de la zona ya que esto atrae a los turistas extranjeros.

MENÚ DE BUFFET ALMUERZO

TARIFAS 2012

Individual Grupal (8 a más)

USD. 15.00 USD. 12.00

ENTRADAS

FONDOS

 Ensalada mixta de verduras  Cebiche de trucha  Causa de trucha  Sopa inca  Chupe de ollucos  Chayro puneño  Chupe de quinua  Papa a la huancaína  Ensalada de tarwi  Choclitos a la huancaína  Soufflé de espinacas

               

Chicharrones de pejerrey en quinua pop Filete de trucha a la plancha Trucha en mantequilla andina Filete de trucha a las finas hiervas andinas Lomo Saltado Alpaca a la plancha Alpaca Wellington Goulash de alpaca Medallones de alpaca Pesque de quinua Guiso de habas Queso cauchi Ajiaco de quinua Trigo Guisado Quinoto Olluquito con charqui

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 GUARNICIONES

Enrollado de pollo

POSTRES

Papas gratinadas Pastel de papas Papa locales naturales Papas chattoo Papas gratinadas Quinua a la jardinera Taboulee de quinua Tuntas rellenas de queso Ocas confitadas Ensalada de oca Arroz agregá Arroz a la pimienta Camote al horno Camotes glaseados en jugo de naranja Choclos trozados naturales Vegetales salteados Buffet de vegetales

Torta de cañihuaco Torta de quinua Torta de zanahoria Flan de kiwicha Flan de chirimoya Panqueques de cañihua Quinua sambita Dulce de quinua Helado de variados sabores con kiwicha pop Infusiones calientes

IMPORTANTE:  UN MENU BUFFET INCLUYE 3 ENTRADAS, 4 FONDOS, 4 GUARNICIONES Y 2 POSTRES.  TODOS ESTOS POTAJES ESTAN PREPARADOS CON PRODUCTOS SELECCIONADOS EN SU MAYORIA DE NUESTRA REGION Y ESTILIZADAS CON TECNICAS MODERNAS DE COCINA.  LAS ALTERNATIVAS DE COMIDA SE IRAN INNOVANDO SEGÚN LAS PREFERENCIAS DE NUESTROS CLIENTES.  NO INCLUYE SHOW DE DANZA LOCAL.  PRECIO DE ALMUERZO BUFFET INCLUYE IGV  PARA GRUPOS INCLUYE LIBERADO A TC, GUIA Y PATRONES.

Dirección: Teléfonos: Fax:

LA CASA DEL PESCADOR Restaurante Turístico Luquina Chico - Peninsula de Chucuito - Lago Titicaca – Perú 51-51-353112 51-51-355933

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Celulares: E-mail:

RPC: 51-951751084/951751087 RPM: #622230 [email protected]

ESTRATEGIA DE PRECIOS INTIQA hotel tiene sus estrategias de precio es de acuerdo al cliente que se pone como tarifa al público y tarifa confidencial exonerada según su política de la hotel turístico que está fijado. Tarifario confidencial TIPOS DE HABITACION SIMPLE DOBLE MATRIMONIAL SUITE JUNIOR CAMA ADICIONAL DESAYUNO BUFFET

TARIFA PUBLICADA

TARIFA CONFIDENCIAL FITS

GRUPOS

USS 65.00 USS 75.00 USS 75.00 USS 90.00 USS 25.00 INCLUIDO

USS 35.00 USS 45.00 USS 45.00 USS 55.00 USS 20.00 INCLUIDO

USS 30.00 USS 40.00 USS 40.00 USS 50.00 USS 20.00 INCLUIDO

CONDICIONES PARA TEMPORADA ALTA    

FITS: de 1 a 7 pasajeros Grupos: 8 a mas Las tarifas incluyen 5% de servicio Las tarifas no incluyen el IGV

TARIFARIO EN ALIMENTACION EN DOLARES 2014 TIPO DE ALIMENTO

TARIFA PUBLICADA

ALMUERZO TURISTICO CENA TURISTICA ALMUERZO BUFFET CENA BUFFET BOX LUNCH

USS 18.00 USS 18.00 USS 20.00 USS 20.00 USS 14.00

TARIFA CONFIDENCIAL EXONERADA USS 12.00 USS 12.00 USS 15.00 USS 15.00 USS 10.00

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Ver nuestras alternativas de alimenticio Incluye el 5% de servicio Se atenderán solicitudes de cenas y/o almuerzos buffet a partir de 15 pax a más. ESTRATEGIA DE PROMOCION PROMOCION Las promociones se realizan por temporadas de acuerdo con la política del hotel y estrategia que aplica. La publicidad realizada es por la publicidad BTL en P uno que es la siguiente: Se publicita el INTIQA HOTEL en instalaciones de zonas turísticas y comerciales de puno. Se utiliza material que consta de folletos de información y postales gratuitas que se deja en agencias turísticas y restaurantes para dar mayor información. Se aplica el merchandisig que se regala a los visitantes un folleto de guía en inglés. Se aplica publicidad en redes sociales en nombre de intiqahotel.com sea en Facebook twitter y blogs. Presenta tour a diarios regionales como los andes para estimular la creación de artículos de notas de prensa. Publicidad en zonas exclusivas de la ciudad de puno. Publicidad en blogs y webs de turismo. Folletos de INTIQA HOTEL repartidos en puntos estratégicos de la ciudad de puno. Publicidad en página web a través de tangs y programaciones arañas HTML. Información en la página web sobre información del lugar servicios que brida y los atractivos que posee. Web site: www.intiqahotel.com La publicidad también se realiza por medios de comunicación como la radio sobre sol servicios que brinda. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION

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El principal canal de distribución es el internet. Ventas directas a través de plataformas de pago de pay pal de nuestra página web. El producto será vendido a través de una oficina de venta directa en centro de la ciudad de Puno. Se desarrolló un sitio de web en la que se brinda toda la información necesaria al turista sea misión, visión, tarifas, fotos, sistema de reservas y entre otros. EL PROCESO El proceso de intiqa hotel turístico se da de la siguiente manera en el mercado. El cliente tiene la visión de visitar puno o pasarla de vacaciones y ver las distintas costumbres y lugares turísticos que tiene, entonces busca mediante páginas web que hotel va reservar para llegar a puno, en el trascurso del viaje en distintas agencias se le recomendó varios hoteles turísticos para poder hospedarse sea mediante trípticos. Pero el extranjero escoge el intiqa hotel por su llamativo en mantener la cultura viva sea. El extranjero al entrar la puerta del hotel y ve la presentación del hotel, que se lleva la primera imagen del hotel de lo que se había informado, entonces se acerca a la mesa de partes y el empleado le da un saludo y el trato que se merece el cliente, este le informa de las habitaciones que tienes con vistas al exterior de la ciudad y al lago, y cada habitación su costo y que servicios más está incluido. El cliente decide que habitación adquirir por sus

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vista y decoración y el empleado lo lleva a la habitación que decidido el cliente y lo entrega su habitación y empleado le pregunta algún servicio que va desear solo hágalo saber. El cliente estando en el intiqa hotel aprecia la decoración, la vista y la habitación, el extranjero decide salir a conocer la ciudad de puno, el empleado le da un mapa de las calles de la ciudad en tríptico para que se pueda orientar. Al regresar el cliente pide una cena y lo atienden en donde quería cenar y el cliente dijo en el comedor y así pasó dos días el extranjero en el hotel. Al retirarse el empleado le despidió dándole unos trípticos si pudiera volver a este hotel. ATENCION AL CLIENTE DEL PERSONAL El personal de la empresa tiene una calificación adecuada en cuando al atención del cliente que está capacitado en lo desempeña, trata a los clientes con cortesía sencillez en lo que desea el huésped o el cliente. El persona trabajo con responsabilidad y capacidad más que todo en equipo y en constante comunicación con el cliente y su equipo.

EVIDENCIA FISICA

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CONCLUSIÓN El plan de mercadeo es una herramienta fundamental que debe implementar toda organización que desea mejorar su potencial de ventas y tener sus clientes plenamente satisfechos, suministrando el mejor producto o servicio. Las organizaciones de hoy deben ser dinámicas y la hotelería del país no se puede quedar atrás, dado el exceso de oferta y que la calidad de esta específicamente en el segmento de hoteles de alto rango, es comparable con la mejor hotelera del país. Por todo esto es importante reconocer el esfuerzo de aquellos hoteles que si están en permanente evolución, diseñando nuevos productos que ayuden a mantener una clientela cada vez más eficiente. Este es el caso de hoteles que hoy en día se distinguen en la calidad por su excelente servicio e instalaciones.

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ANEXOS

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