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1. Conceptos 1.1.

Productos Tradicionales

Se trata de productos que se distinguen de los productos estandarizados producidos por las grandes empresas alimentarias por poseer unas características especiales, son producidos y elaborados en un determinado territorio y cuentan con una tradición o antigüedad en su producción. Dentro de este patrimonio agroalimentario propio, los productos pueden ser naturales o elaborados, pero están fuertemente caracterizados por su medio geográfico, a los que cada comarca o región ha sabido aportar su peculiaridad, experiencia y tradición, logrando un diferente grado de diferenciación para cada uno. 1.2.

Productos No Tradicionales

Los productos no tradicionales requieren de un proceso con alto valor agregado. Para los países es conveniente exportar gran cantidad de productos no tradicionales ya que estos requieren insumos, inversión, proceso logístico y una mayor cantidad de personas generando puestos de trabajo directo e indirecto.

2. Principales Productos exportados

2.1.

Productos Tradicionales: Entre estos tenemos al cobre, oro, derivados de

petróleo, harina de pescado, plomo, zinc, gas natural, café, entre otros. 2.2.

Productos No Tradicionales: Entre estos se encuentran los espárragos,

uvas frescas, calamar, fosfato de calcio natural, algodón, mangos y demás. A continuación se presenta un cuadro, en donde se puede observar las variaciones de los principales productos tradicionales y no tradicionales del año 2012 al 2013.

Fuente: http://www.monografias.com/trabajos-pdf5/peru-evolucion-exportaciones-eimportaciones-2013/peru-evolucion-exportaciones-e-importaciones-2013.shtml

3. Exportaciones de productos tradicionales y no tradicionales en el Perú, 2014. Según la revista Gestión, la Asociación de Exportadores afirma que

las

exportaciones no tradicionales crecieron un 7% (US$ 5,521.3 millones), por el contrario las exportaciones tradicionales disminuyeron en un 17% (US$ 12,632 millones) en el primer semestre del presente año. El crecimiento del sector no tradicional se sustenta en el desenvolvimiento positivo de dos subsectores en particular: la agroindustria y la pesca. El presidente del gremio empresarial, Gastón Pacheco, expresó su preocupación por esas cifras e instó al gobierno a dar medidas urgentes de corto plazo para reactivar el sector y que acompañen al Plan Nacional de Diversificación Productiva y el Plan Nacional de Competitividad, de tal manera que las exportaciones

recobren el desarrollo de años anteriores y sigan contribuyendo a la formalización de la economía y generación de empleo. Además, las exportaciones no tradicionales se han diversificado y se está exportando más de 8.000 productos prácticamente a todos los mercados, gracias a los acuerdos comerciales firmados con más de 16 países, cabe resaltar que el 95% de las exportaciones no tradicionales ingresa con aranceles preferenciales a estos mercados.

4. Desarrollo de productos tradicionales y no tradicionales (1990 – 2011)

Las reformas ejecutadas en los noventa también implicaron la total apertura de la economía al comercio mundial, libre entrada y salida de mercancías, libre flujo de capitales. El país se abrió al mundo, se implementaron una serie de medidas en materia de apertura comercial: reducción de la protección arancelaria, eliminación de medidas extremas de carácter para arancelario y otras de similar naturaleza. El proceso de estabilización y apertura comercial dinamizó las exportaciones peruanas. Estas pasaron de los 5 000 millones de dólares EE.UU. en el año 1995 a más de 46 000 millones de dólares EE.UU. en 2011. Es decir, creció en nueve veces, y ello incidió en una mayor dinámica productiva, mayor inversión, empleo e ingresos. No solo se están exportando minerales, sino productos agrícolas tradicionales como café, algodón, azúcar, y no tradicionales como espárrago, páprika, alcachofa, palta, quinua, cebolla, cacao, frutas. Los productos naturales van ganando espacio en el mundo: cochinilla, tara, nuez, achiote, maíz gigante del Cusco, quinua, maíz morado, con diferentes destinos en América, Europa, Asia y Oceanía. En una primera instancia se dinamizaron fuertemente las exportaciones de productos tradicionales, principalmente mineros, por la mayor demanda en el mercado mundial y los buenos precios al alza. Es bueno recalcar que cerca del 60% de las exportaciones peruanas son minerales. De estas, el 80% corresponde a la exportación de tres principales productos: cobre, oro y zinc

Las exportaciones tradicionales, que incluyen productos mineros, agrícolas y pesqueros, pasaron de cuatro mil millones de dólares EE.UU. en el año 1995 a más de 35 000 millones de dólares en el año 2011. Cabe indicar que, a partir del año 1993, el Perú accede a los beneficios de la Ley de Preferencias Arancelarias Andinas (LPPA) de los Estados Unidos de América, que se extendería hasta la suscripción del TLC con Estados Unidos en 2006. Este beneficio abarcó casi todo el universo arancelario, con excepción de productos textiles, calzado, petróleo, atún, cueros, azúcares, ron y relojes, y representó un importante incentivo para el incremento de nuestras exportaciones no tradicionales. Asimismo, las ventas al exterior de productos no tradicionales ganaron protagonismo. Éstas aumentaron en forma muy dinámica en los últimos años, pasando de 1 400 millones de dólares EE.UU. en el año 1995 a 10 100 millones de dólares EE.UU. en 2011.

Fuente: http://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1054/libro.pdf

LINKOGRAFÍA http://gestion.pe/economia/adex-exportaciones-peruanas-cayeron-108-primer-semestreano-2104514 http://www.americaeconomia.com/economia-mercados/comercio/peru-se-diversifica-yexporta-mas-de-8000-productos-no-tradicionales http://www.monografias.com/trabajos-pdf5/peru-evolucion-exportaciones-e-importaciones2013/peru-evolucion-exportaciones-e-importaciones-2013.shtml http://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1054/libro.pdf