• Author / Uploaded
• Gerson Lara del Carpio

Citation preview

UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI FACULTAD CIENCIAS JURÍDICAS EMPRESARIALES Y PEDAGÓGICAS

CARRERA CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y MARKETING ESTRATÉGICO

CURSO: ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN II TEMA: PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA

INTEGRANTES:

 ACERO RANILLA, KAREN HEIDY  CAMI MARRON, ANGELICA  HUACASI, MARILUZ  LARA DEL CARPIO, GERSON  MULLISACA MACHACA, KARINA  PAREDES CUCHILLO, DANITZA

DOCENTE:

RONALD ZUÑIGA L.

ILO- OCTUBRE DEL 2016

INTRODUCCIÓN

Nuestro objetivo de

este trabajo es

conceptualizar

algunas

de

la

actividades que en este caso se enfoca a la productividad de la empresa, conceptos que hacen que cada día la productividad sea un punto de cuidado en los planes a largo y pequeño plazo. Que tan productiva o no sea una empresa podría demostrar el tiempo de vida, de dicha corporación, además de la cantidad de producto fabricado con total de recursos utilizados. Veremos además algunas definiciones de productividad por las cuales nos daremos cuenta como controlar la productividad de mi empresa o futura.

PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA

1- ¿QUÉ ES LA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL? La productividad es la relación entre el resultado de una actividad productiva y los medios que han sido necesarios para obtener dicha producción. En el campo empresarial se define la productividad empresarial como el resultado de las acciones que se deben llevar a término para conseguir los objetivos de la empresa y un buen clima laboral, teniendo en cuenta la relación entre los recursos que se invierten para alcanzar los objetivos y los resultados de los mismos. Aumentar la productividad debe ser una estrategia fundamental para cualquier empresa ya que permite conseguir ingresos, crecimiento y posicionamiento. Para ello es imprescindible medir y monitorizar de forma continua

la

actividad

mediante

los indicadores

de

productividad

empresarial. La mejora de la productividad también es de vital importancia para la calidad de vida de un país ya que repercute en el incremento de salarios y logra hacer rentable el capital invertido lo que incentiva cada vez más la inversión, el aumento de empleo y el crecimiento de la economía. El aumento de la productividad impulsa el crecimiento de la economía y la competitividad.

2- IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD

El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el instrumento fundamental que origina una mayor productividad es la utilización de métodos, el estudio de tiempos y un sistema de pago de salarios. Del costo total

a

cubrir

en

una

empresa

típica

de

mano factura de productos metálicos, 15% es para mano de obra directa, 40% para gastos generales. Se debe comprender claramente que todos los aspectos de un negocio o industria - ventas, finanzas, producción, ingeniería, costos, mantenimiento y administración- son áreas fértiles para la aplicación de métodos, estudio de tiempos y sistemas adecuados de pago de salarios. Hay que recordar que las filosofías y técnicas de métodos, estudio de tiempos y sistemas de pago de salarios son igualmente aplicables en industrias no manufactureras. Por

ejemplo:

Sectores

de servicio como

hospitales,

organismos

de gobierno y transportes. Siempre que hombres, materiales e instalaciones se conjugan para lograr un cierto objetivo la productividad se puede mejorar mediante la aplicación inteligente de los principios de métodos, estudios de tiempos y sistema de pago de salarios.

3.- RELACIÓN CALIDAD-PRODUCTIVIDAD

La calidad y la productividad guardan una relación fundamental, la cual a su vez se ve reflejada tanto en los costos y en los niveles de servicios, lo cual termina reflejándose en la ventaja competitiva. Una fábrica tradicional suele invertir como promedio entre un 20 y un 25 por ciento de su presupuesto operacional en encontrar y corregir errores de calidad en sus productos. Por tal razón es que la mayoría de los expertos en materia de Costes de Calidad, señalan que las pérdidas debido a productos defectuosos se encuentran entre el 20 y el 30 por ciento de sus ventas. Por ello la mejora de la calidad genera directamente un notable incremento en los niveles de productividad. Contrariamente al mito difundido de que la mejoría de la calidad afecta la productividad, la productividad mejorará notablemente al mejorarse la calidad de los productos y sus procesos.

4.-

FACTORES

QUE

INFLUYEN

EN

LA

PRODUCTIVIDAD

EMPRESARIAL

Factores externos de la productividad empresarial  La calidad y disponibilidad de los recursos ya que afecta a la producción de productos y servicios.  La disposición de la industria, los cambios en el sector y la aparición de nuevos competidores lo que hace es que aumente la competitividad incentivando la mejora continua en la clima y la cultura organizacional.  El nivel de capital y su aumento, el cual facilita o no el nivel de inversión futuro

 Los avances tecnológicos ya que mejoran el nivel y calidad de los conocimientos y los equipos utilizados  El entorno macroeconómico y microeconómico Factores internos de la productividad empresarial  Un óptimo

mantenimiento

de

todo

el

equipo

para

asegurar

un

funcionamiento en perfectas condiciones y continuado, evitando paradas que afecten a la productividad.  Adopción de las medidas correctivas necesarias para evitar embudos o cuellos de botella que hagan descender la producción.  Uso eficaz de todas las máquinas y capacidades.  Realizar inversión con el fin de sustituir la maquinaria obsoleta o muy anticuada y mejorar la automatización y la utilización de la tecnología de la información.  Mejorar los procesos de manipulación de materiales, almacenamiento, sistemas de comunicación y control de calidad  Prestar atención al rendimiento del material, sustituyéndolo cuando pierde eficacia o utilidad.  Elección de las materias primas más adecuadas.  Optimización del uso de la energía, poniendo en prácticas sistemas de ahorro.  Control adecuado de los desechos y las sobras. Utilizar sistemas de reciclaje.  Motivación

de

los

empleados

mediante

incentivos

salariales,

reconocimientos y promoción personal y laboral, por ejemplo implantando políticas de recursos humanos que faciliten nuevos modelos de trabajo.  Formación adecuada y continua.  Promoción y cuidado constante del bienestar de los trabajadores, la salud y la prevención de riesgos.  Facilitar un buen ambiente laboral, conocido como clima laboral.  Técnicas de mejora continua consistentes en la introducción de pequeños cambios, corrección de errores y detección de áreas de mejora de forma

constante, sin que supongan cambios traumáticos o difíciles de asimilar por los empleados.  Implicación de los empleados en equipos de trabajo con el objetivo de mejorar las áreas que más conocen por su experiencia de trabajo diario.  Implantación de sistemas enfocados a una mayor y mejor especialización y división del trabajo pero que, al mismo tiempo, favorezcan la coordinación entre departamentos. Otros Factores internos y externos que afectan la productividad Factores Internos: * Terrenos y edificios. * Materiales. * Energía. * Máquinas y equipo. * Recurso humano. Factores Externos: * Disponibilidad de materiales o materias primas. * Mano de obra calificada. * Políticas estatales relativas a tributación y aranceles. * Infraestructura existente. * Disponibilidad de capital e intereses. * Medidas de ajuste aplicadas. 5.- TIPOS DE PRODUCTIVIDAD Cuando se habla de gestión de la productividad, se tiende a pensar únicamente en procesos, lo cual es un error, puesto que la productividad es uno de los diferentes tipos o géneros de productividad, pero no el único: a) Productividad de procesos

Es el uso más idóneo de todo tipo de recursos: físicos, tecnológicos, herramientas de gestión y, sobre todo, talento humano. La adecuada conjunción de todos estos aspectos hace posible: alcanzar altos niveles de calidad en el estándar de producción, agregar valor y lograr un servicio al cliente excelente. b) Productividad del marketing. En la actual economía globalizada es totalmente necesario generar estrategias comerciales que permitan llegar a nuevos mercados para así aumentar la base de clientes y, posteriormente, consolidarlos y fidelizarlos. c) Productividad en la innovación. Es muy importante que la innovación se perciba como algo nuevo y rentable en la organización, siendo necesarias continuas acciones de monitorización del entorno, conocimiento de la evolución de las tendencias, realizar benchmarking (comparación entre empresas) y estar muy al corriente de las nuevas tecnologías. d) Productividad del conocimiento. Las empresas deben tener conocimientos precisos, de calidad y actualizados sobre todo tipo de aspectos relacionados con su ámbito de actividad: tecnologías, herramientas, procesos de organización, métodos de mejora de calidad, etc. 6.- CLASES DE PRODUCTIVIDAD Según los factores que se tengan en cuenta a la hora de querer indicar la productividad, la misma puede clasificarse en: 

Productividad parcial:

En ella, los parámetros que intervienen para su medición son la cantidad producida y un solo tipo de insumo o indicador. Se pueden establecer relaciones como la cantidad producida y el nivel de energía utilizada, o la

cantidad producida y la mano de obra, los recursos o materias primas, y todos aquellos elementos que hayan intervenido en la producción. Gracias al resultado de este tipo de indicador, se puede establecer cuál fue el rendimiento de cada uno de los factores de manera aislada, y si realmente fueron productivos o no. La fórmula para calcular la productividad parcial es la siguiente:  Productividad = P.I.B. /MO  Productividad = P.I.B. /Capital  Productividad = Ventas / Pagos 

Productividad de factor total:

También conocida a través de sus siglas (PFT). Su ecuación es similar a la anterior, en la cual también se tiene en cuenta la cantidad producida, pero a diferencia de la parcial, en esta intervienen la suma de varios factores para su deducción, siendo estos la mano de obra, los insumos y el capital utilizado. Además, y a diferencia de la denominada productividad total, en la PFT la cantidad producida se expresa en términos netos, es decir, que tiene incluido el valor agregado que esta poseerá una vez incorporada al mercado. Su ecuación se expresa de la siguiente manera:  

Productividad = P.I.B. / (MO+ I + C)

Productividad total:

Este indicador permite saber la productividad a escala total de todos los insumos y la cantidad producida. A través de su resultado, se puede dar cuenta del aumento o disminución que la producción ha experimentado en su proceso. Puede medirse en unidades físicas o monetarias, en relación a un período de referencia que temporalmente permite observar el aumento o descenso de la productividad alcanzada. Hay otros factores que pueden ser medidos a través del indicador de la productividad, como por ejemplo la Productividad laboral. Aquí, los factores que intervienen tienen que ver con la cantidad producida pero en forma indirecta, ya que lo que busca especificarse es si la mano de obra utilizada, con el tiempo, las máquinas o herramientas y las condiciones laborales son realmente rentables o no. Y, en ese caso, ayuda a deducir de qué manera podría efectivizarse dicha producción.

7.- TRES PASOS PARA MEDIR LA PRODUCTIVIDAD DE LA EMPRESA

I. Crea una Oficina de Gestión del Desempeño Se encargará de construir indicadores de medición, verificar su pertinencia y actualizarlos. Debe construir y compartir una visión unificada de la organización, tanto en sus procesos como en sus indicadores, así como de relacionarlos a la estrategia de negocios. Esta Oficina sirve para traducir las estrategias a un conjunto de proyectos realizables, medirlos y evaluar su desempeño en un año.

II. Mide la productividad de todos los empleados El indicador debe ser una expresión de cómo los empleados hacen cierta actividad. De esta manera podrán enlazarse las diferentes áreas y sus actividades. III. Genera indicadores de medición vinculados a la estrategia de negocio Ofrecerán datos que ayuden a entender el comportamiento de la organización.

8.- PRINCIPIOS DE LA GESTION TOTAL DE LA PRODUCTIVIDAD Los principios en los cuales se basa la GTP para generar productos y servicios con una calidad superior, costos unitarios bajos y tiempos de respuesta rápidos son:

 Calidad / perfección. Buscar la calidad en el diseño, la calidad de conformidad y la calidad del desempeño.  Orientación hacia el cliente. Escuchar atentamente lo que dicen los clientes, aprender de ellos con, darles lo que desean en lugar de lo que puedes ofrecer sin disgustarlos.  El valor de los empleados. Considerar a la gente que trabaja en la empresa como un activo, proporcionándoles armonía y seguridad en el trabajo.

 Curva de aprendizaje. Siempre que sea posible, los niveles de productividad y los costos de producción deben planearse sobre las bases de las curvas de aprendizaje.  Diseñar

productos

estrategia

y

deliberada

servicios para

con

una

estandarizar

y

simplificar sus componentes.

 Benchmarking. Tomar lo mejor de las tecnologías de por lo menos tres competidores en cuanto a diseño de productos, servicios y procesos de producción, y tratar de mejorar lo que la competencia ya ha logrado.  Planificación de la gama de productos. Crear una gama de productos o servicios que resulten ganadores

en

participación

productividad

de

mercado

total sobre

y

en

una

la

base

consistente.

 Consistencia.

Resulta

mucho

mejor

ser

consistente a lo largo del tiempo que ser perfecto ocasionalmente.

9.- COMO ACTÚA UNA EMPRESA ALTAMENTE PRODUCTIVA

 Para ello en una Empresa Altamente Productiva se reúne al mejor equipo humano, se le inspira hacia un propósito común y se promueve en ellos el

esfuerzo equitativo como factores determinantes para el sostenimiento de un clima laboral favorable en el que se consolide el sentido de pertenencia, el gusto por cuidar el buen nombre de las personas y el deseo

de

custodiar

el

prestigio

de

la

compañía.

 No basta con perfeccionar los procesos, es vital optimizar al hombre, su alma y su espíritu a fin de obtener Personas y Equipos Altamente Productivos que trabajen armoniosamente con su lógica, sus emociones y sus

acciones.

 Una Empresa Altamente Productiva permite crear riqueza para beneficio de todos. Entre otros, de los clientes que pagan para beneficiarse con sus productos o servicios, de quienes reciben su salario por demostrar sus talentos y de quienes participan de sus utilidades como retribución a su inversión.

 Una Empresa Altamente Productiva entiende que debe ser fiel a su palabra y cumplir a cabalidad las promesas que lanza al mercado para atraer

clientes.

 Una Empresa Altamente Productiva deduce que de la calidad de las relaciones que construyen quienes en ella laboran, dependerá la calidad del vínculo con sus clientes y finalmente de ellas penderán sus resultados.  “La meta es ganar dinero presente y futuro basándonos en principios, valores y virtudes, al servicio de otros”

10.- DIFERENTES ASPECTOS A TENER EN CUENTA PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS EN LA PRODUCTIVIDAD EMPRESARIAL

a) Metas y objetivos: Establecer unos objetivos y unas metas es esencial para el éxito de una empresa. Y se debe establecer un camino a seguir que debe servir como fuente de motivación. Pero orientarse a los objetivos empresariales no siempre es fácil, la falta de motivación, la existencia de elementos de distracción o bien la poca competencia puede ir en contra de los objetivos trazados por la empresa. La mayoría de los trabajadores trabajan muchas horas, pero no siempre logran las metas esperadas. b) Fomentar las sinergias: Para ello se deben tener claros los valores dentro de la organización empresarial, lo cual permitirá que los equipos puedan comunicarse y trabajar mejor, generando motivación interna y con ello el aumento de la productividad correspondiente. Si te rodean buenos colaboradores y trabajas cordialmente con ellos los resultados que lograras serán siempre mejores. Además, si se trabaja en equipo se mejora el esfuerzo individual. c) Incentivación de la creatividad: La incentivación no es solo cuestión de dinero. Para una empresa es muy importante incentivar la creatividad para lograr unos objetivos de innovación y producir cambios en la empresa que hagan aumentar la productividad empresarial. Hemos de pensar que hoy en día la creatividad es un requisito indispensable para la supervivencia de cualquier empresa, que nos permite asegurar una posición competitiva en el mercado y hacer frente a los constantes cambios del mismo. d) Innovación tecnológica:

Incorporando mejoras tecnológicas mejoran los resultados y con ello se aumenta la productividad de la empresa. Las empresas deben ser cada vez más competitivas y para ello necesitan innovar utilizando nuevas tecnologías, invirtiendo en procesos de producción que nos ayudarán a aumentar la productividad. Además, estas herramientas son claves para ayudarnos a deshacernos de los procesos que no aportan valor. Tenemos que crear herramientas de trabajo para que cualquier persona sepa las tareas que debe realizar, cuándo y cómo. e) Saber delegar responsabilidades: Lo peor para la productividad empresarial es un jefe que asume todas las funciones. No hay mejor jefe que aquel que sabe delegar las tareas en las personas adecuadas. Y además para mejorar el uso de tu tiempo delegar es esencial. f) Planificar el día con antelación: Administrar el tiempo correctamente es importantísimo a la hora de aumentar nuestra productividad empresarial ya que todo el tiempo que perdemos dejamos de ser productivos. Es esencial planificarse el día y establecer prioridades para poder alcanzar los objetivos y metas establecidas. g) Potenciar medidas de conciliación y flexibilidad laboral: Importantísimo para incrementar la motivación de los empleados. Un empleado descontento es un empleado poco productivo. La conciliación de la vida laboral y familiar afecta tanto a hombres como a mujeres, pero aún hay grandes diferencias entre ambos. Buscar el equilibrio sería lo perfecto. Además, las empresas que concilian ven reducido su absentismo laboral en un 30%.

11.- EJERCICIO: MEDIR LA PRODUCTIVIDAD DE UNA EMPRESA

EJEMPLOS (FORMULA)

1)

Productividad = Producción = Resultados logrados

Insumos Recursos empleados Utilicemos como ejemplo el caso de una maquiladora de pantalones de mezclilla, la cual lleva a cabo sus operaciones en el norte del país. Su producción mensual es de 400,000 piezas. La fábrica cuenta con 100 empleados los cuales trabajan en turnos de 8 horas diarias durante 25 días al mes. DATOS: Para esta empresa tendremos lo siguiente: Producción = 400,000 pantalones Recursos empleados: trabajadores = 100 Horas de trabajo= 8 Días = 25

Por lo tanto la productividad de esta empresa será:

400,000 = 100 * 8 * 25

2

horas/hombre

La productividad actual es de 2 pantalones por hora/ hombre

2) Si la empresa decide contratar 15 empleados más, y la producción aumenta a 460,000 pantalones por mes, ¿se ha logrado aumentar la producción? Realicemos los cálculos correspondientes: Producción = 460,000 pantalones Recursos empleados: trabajadores = 115 Horas de trabajo= 8 Días = 25

460,000 = 115 * 8 * 25

2

horas/hombre

Como podemos darnos cuenta, el número de unidades producidas aumentó a 460,000 sin embargo la productividad permanece constante, siendo aún de 2 pantalones por horas/hombre. Esto nos indica, que un aumento en la producción, no implica en todos los caso un aumento en la productividad, pudiéndose presentar casos en los que inclusive la producción se aumente aún a costa de la productividad. Los índices de productividad representan una herramienta de gran utilidad para monitorear la productividad de la organización.

CONCLUSIÓN

La productividad es, sobre todo, una actitud de la mente. Ella busca mejorar continuamente todo lo que existe. Está basada en la convicción de que uno puede hacer las cosas mejor hoy que ayer y mejor mañana que hoy. Además, ella requiere esfuerzos sin fin para adaptar actividades económicas métodos.

a

condiciones

cambiantes

aplicando

nuevas teorías y

BIBLIOGRAFÍA

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lcp/zamacona_s_r/capit ulo4.pdf http://es.workmeter.com/blog/bid/179943/formula-para-calcular-laproductividad-de-tus-empleados http://www.gestiopolis.com/medicion-de-la-productividad-empresarial/ http://www.degerencia.com/articulo/los-secretos-de-las-empresasaltamente-productivas

http://www.femeval.es/informesymanuales/Documents/iCREO %20INTRODUCCION%20A%20LA %20PRODUCTIVIDAD/files/introduccion%20a%20la%20productividad.pdf http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/7268/Capitulo1.pdf