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Tarea unidad 2 Formato para Levantamiento del proceso:

Nota: este formato puede ser utilizado para levantar el proceso, posterior a esto se utilizan los formatos respectivos para documen proceso.

LOGO EMPRESARIAL

Macro Proceso: Proceso: Subproceso: Responsable:

------------------------------------

Envasado y empaque de mermelada

-----------------------------------Ing. Paúl Vega

Objetivo:

Envasar y empacar mermeladas

Entradas:

Envases y Mermelada

Proveedores: Salidas:

Cajas de producto terminado

Clientes:

Consumidores

Indicadores: Recursos:

------------------------------------------------------------

Operario, envases, mermelada, tapas, etiquetas, cajas, maquin

Grado de interacción:

Alto

Impacto:

Alto

Nº 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

ACTIVIDAD Selección de frascos para mermelada Traslado al área de envasado Llenado de envases con mermelada Inspección de envases llenados Limpieza de envases llenos Tapado de envases Etiquetado de envases Traslado de envases al área de empacado Empacado y sellado de cajas Traslado de cajas a bodega Reporte de producto terminado

TIEMPO -------------------------------------------------------------------------------------------------

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Diagrama de flujo Inicio

Selección de envases para mermelada

Traslado al área de envasado

Llenado de envases con mermelada

Traslado de envases al área de empacado Inspección de envases

Limpieza de envases llenos

Tapado de envases

Etiquetado de envases

Empacado y sellado de cajas

Traslado a la bodega de cajas

Reporte de producto terminado

FIN

formatos respectivos para documentar el

------------------------------------

Envasado y empaque de mermelada

-----------------------------------Ing. Paúl Vega

ar mermeladas

ermelada

to terminado

dores

----------------------------

s, etiquetas, cajas, maquinaria

OBS.

aslado de ses al área empacado

Empacado y sellado de cajas

slado a la ga de cajas

porte de producto terminado

FIN