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• Alexa Angulo

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Puede obtenerse una pasta de proteína vegetal libre de aceite a partir de semilla de algodón, usando hexano para extraer el aceite de las semillas limpias. Teniendo una alimentación de semilla de algodón cruda que consiste (porcentajes másicos): Materia Celulósico (MC)

14 %

Pasta(P)

37 %

Aceite (A)

49 %

Calcule la composición del extracto de aceite que se obtendrá utilizando 3 libras de hexano por cada libra de semilla cruda.

Pasta pura Hexano

Extracto de aceite

PROCESO

Semillas crudas

Material celulósico SOLUCION:

Hexano F1 = ?

4 1

Semillas crudas F2 = ? mWC = 0,14 mP = 0,37 mA = 0,49

PROCESO 2 3 Material celulósico F3 = ?

Pasta pura F4 = ?

5

Extracto de aceite F5 = ? mA = ?

Calculando el número de grados de libertad: 

NUMERO DE VARIABLES ( nv) -



F1 F2 F3 F4 F5 mA

nv = 6

NUMERO DE ECUACIONES (ne) -

B/P:

0,14 F2 = F3

-

B/P:

0,37 F2 = F4

-

B/P

0,47 F2 = m𝐴 x F5

-

Relación:

𝐹1 𝐹2

=3

ne = 5