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• Mishell Daniela Alvarez

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DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICA ORGANICA II Nombres: Álvarez Mishell Pérez Mikaela Chamba Alexander Fecha: 2017-07-01 Tema: Qué son los plásticos biodegradables y porque de su importancia. Plásticos y sus aplicaciones: Un plástico es un material que está formado por moléculas de gran longitud (macromoléculas) que se enredan formando una madeja. Aunque existen plásticos naturales, como la celulosa y el caucho, la gran mayoría de los plásticos son materiales sintéticos. Se obtienen de materias primas como el petróleo, el carbón o el gas natural. Aunque la inmensa mayoría se obtienen básicamente del petróleo (Mendoza, 2011, pág. 09). Los plásticos tienen muchas ventajas: protegen los alimentos, permiten empacar al vacío, mantienen productos en buen estado por más tiempo, reduce el peso de los empaque, es económico, liviano, muy duradero y hasta buen aislante eléctrico y acústico (Mendoza, 2011, pág. 19).

Objetos cotidianos elaborados de plástico. Imagen obtenida de (Mendoza, 2011).

Plásticos biodegradables: Se degradan en CO2, metano, agua, compuestos inorgánicos o biomasa. Depende del mecanismo: anaeróbico, aeróbico Mecanismo predominante: Acción enzimática de los M.O. Plásticos “bioerosionables”: Se oxidan y erosionan en el medio ambiente bajo la luz ultravioleta (UV) y el calor (Mendoza, 2011, pág. 24). Son aquellos plásticos que han sufrido un cambio significativo en su estructura química bajo condiciones ambientales específicas, resultando en la pérdida de algunas propiedades; plásticos biodegradables, aquellos en los que la degradación es resultada de La acción de microorganismos que se encuentran en la naturaleza tales como bacterias, hongos y actinomicetos; plásticos fotodegradables, en los que la degradación resulta de la acción de la luz solar y plásticos degradables por hidrólisis, en los que la degradación, como su nombre lo dice resulta de la hidrálisis. Biodegradación menciona que es el proceso en el cual material polimèrico es desintegrado o reducido a pequeñas partículas o moléculas por organismos o sus enzimas, de tal manera que el carbón contenido en el material finalmente retome a la biosfera. Las tres principales clases de plásticos biodegradables corresponden a tres estados de desarrollo. El primero, son mezclas de polímeros con aditivos que son rápidamente consumidos por microorganismos. El ejemplo clásico de esta clase de materiales es el uso de mezclas de almidón con polietileno para la fabricación de bolsas biodegradables. Las principales áreas de investigación se han concentrado en la determinación de agentes que hagan compatibles los componentes de las mezclas y en los parámetros de procesamiento (Arevalo, 2010, pág. 17). La segunda clase de material son polímeros sintéticos con grupos vulnerables susceptibles a la hidrólisis por ataque microbiano. Un ejemplo es la policaprolactona, usada en la fabricación de almácigos en agricultura. Diversas investigaciones han sido dirigidas también sobre fibras de poliadipato de tetrametileuo, copolímeros de polietüensuccinato y polietilenglicol, y copolímero de politetrametilglicol y polietüensuccinato. Termoplásticos biodegradables a base de copolímeros de ácido láctico han sido sintetizados para uso en aplicaciones marinas y biomédicas (Arevalo, 2010, pág. 17) La tercera clase de material son polímeros que se encuentran comúnmente en la naturaleza, su existencia se conoce por más de 5O años. Políhidroxibutirato (PHB), como un depósito de fuente de carbono dentro de ciertas bacterias durante la fomentación en medio ambiente deficiente de un nutriente vital, como lo son el nitrógeno, fósforo, azufre, u oxígeno (Arevalo, 2010, pág. 18). Los plásticos biodegradables se degradan por el fenómeno de la mediación celular (micro organismos, bacterias, enzimas, hongos...). Un material es biodegradable cuando la degradación es el resultado de la acción de los microorganismos y el material es en última instancia convertido en agua, dióxido de carbono, metano y biomasa (HomePlástico, 2008).

Biodegradación: Es un proceso que describe la mineralización de las estructuras orgánicas por las microorgánicas. Estos micro organismos convierten los bioplásticos en dióxido de carbono, metano, agua y biomasa. Mientras muchos bioplásticos son biodegradables, otros no, los cuáles se pueden llamar 'durables'. Un plástico tradicional basado en recursos fósiles como por ejemplo el etileno no es biodegradable. Algunos plásticos tradicionales modificados son llamados a veces degradables. Por ejemplo, estos pueden contener un aditivo en que el plástico se puede degradar bajo condiciones de ultra violeta y oxígeno. Este fenómeno se conoce como 'fotodegradación de los plásticos'. Otros pueden contener un aditivo que inicie una degradación bajo condiciones específicas de temperatura y humedad. En este caso, el plástico es aludido como 'plástico oxo-degradable' pero el proceso de degradación no está iniciado por una acción microbiana (HomePlástico, 2008). PHB: PHB es verdaderamente biodegradable, y puede ser atacado por una gran variedad de microorganismos. Las aplicaciones de este material son muy amplias: en el área biomédica, de empaque y campo agrícola. Otro biopotiester de esta clase es el hidroxipentanoato, también conocido como 3-hidroxivalerato (PHV). Este es producido alimentando ciertas bacterias como alcaligenes eutrophus con substratos de carbono específicos como ácido acético y propiónico en un medio deficiente en nitrógeno o fósforo. El área principal de investigación se ha concentrado en morfología, cinética de cristalización y propiedades mecánicas. Aunque los métodos de fermentación y extracción se han perfeccionado recientemente, la determinación de parámetros de procesamiento y altos costos de producción son problemas que tienen que resolverse (Arevalo, 2010, pág. 20). Importancia de los plásticos biodegradables: La industria de la transformación de plásticos apoya la innovación de los bioplásticos que aportan muchas oportunidades para la sociedad:        

Ampliación de la materia prima, con la calidad y el precio correcto. Esto mejorará la competencia. Uso de procesos de tecnología existentes. Nuevo ámbito de negocios, incluyendo un nicho de productos. Posible reducción de los fósiles de carbón en el ciclo de la vida del producto. Beneficios adicionales para la función de un producto a través de la biodegradabilidad. Promociones de ciertos productos como comida para llevar en un embalaje orgánico. Los bioplásticos encontrarán finalmente su sitio en el complejo mundo de la industria de los plásticos. Otro aspecto importante de sus beneficios es que los bioplásticos ofrecen nuevos potenciales para la industria de la agricultura.

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La materia prima (la que es renovable) juega un papel muy importante en la fabricación de los bioplásticos, y con ellos, la agricultura obtiene todo un nuevo mercado de alimentos. La potencial superficie depende del mercado que se desarrolle (HomePlástico, 2008).

Net grafía: Arevalo, K. (11 de 2010). ELABORACION DE PLASTICOS BIODEGRADABLES A PARTIR DE POLISACARIDOS . Obtenido de http://eprints.uanl.mx/4767/1/1080073271.PDF HomePlástico. (29 de 09 de 2008). La importancia de los bioplásticos y la biodegradabilidad. Obtenido de http://www.interempresas.net/Plastico/Articulos/24610-La-importanciade-los-bioplasticos-y-la-biodegradabilidad.html Mendoza, C. (14 de 09 de 2011). Departamento de tecnologia . Obtenido de Plasticos : https://iesvillalbahervastecnologia.files.wordpress.com/2011/09/plasticos-tejina.pdf