• Author / Uploaded
• JEIMMY MONTERO

Citation preview

PLANO DE DE PLANTA DE ELABORACION DE CHOCOLATES Y NEGOCIO DE VENTA DE LOS CHOCOLATES YA ELABORADOS

COMO LO MUESTRO EN EL PLANO EN LA PARTE IZQUIERDA DEL PLANO PODEMOS VER EL CUARTO O BODEGA PARA LA FABRICACION DE LOS CHOCOLATES DONDE SE ENCUENTRAN LOS UTENSILIOS, LAS HERRAMIENTAS Y MAQUINARIAS QUE PERMITEN LLEVAR ACABO EL PROCESO DE PRODUCCION ( ATEMPERADORES, ESTUFA, MESA DE MARMOL, NEVERA, ESPATULAS,CUCHARAS, BATIDORES MANUALES Y ELECTRICOS, BALANZA DIGITAL, HORNO MICROOONDAS,MOLDES VARIOS, ESTANTE DONDE SE ALMACENA LAS MATERIAS PRIMAS, BANDEJAS, TABLAS, BWOLS, ESCABRILADORAS PARA IR PONIENDO LOS CHOCOLATES QUE VAN QUEDANDO LISTOS), SOBRE LAS ESCABRILADORAS PODEMOS OBSERVAR LOS CHOCOLATES(figuras de varios colores) Y TAMBIEN PODEMOS OBSERVAR EL PERSONAL OPERATIVO CON SUS RESPECTIVOS UNIFORMES PARA ASI PODER MANIPULAR LOS ALIMENTOS, Y TAMBIEN CUENTAN CON SUS CURSOS DE MANIPULACION DE ALIMENTOS, LA TEMPERATURA DE ESTA BODEGA ES MENOR A 17ºC.. ENTRE LAS MATERIAS PRIMAS TENEMOS ( CHOCOLATE BLANCO, OSCURO Y DE LECHE, HARINAS, RELLENOS VARIOS, COBERTURAS DECORATIVAS).

EN EL SIGUIENTE CUARTO EN LA PARTE IZQUIERDA PODEMOS OBSERVAR LA ZONA DE VENTAS, EXHIBICION DE LOS PRODUCTOS EN LAS DIFERENTES VITRINAS REFRIGERADORAS (figuras de colores varios)

CERTIFICADOS, LICENCIAS Y PERMISOS PARA UN NEGOCIO

AGRADEZCO POR TODA LA ENSEÑANZA PROFESORA BENDICIONES