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UNIVERSIDAD DE LA SERENA DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA Biología animal I/19 HACIENDO EL AE MÁS ACTIVO/GUIA GRUPAL DE AUTOESTUDIO ANIMALES CELOMADOS NO METAMÉRICOS: MOLUSCOS Tiempo disponible en aula y lab: 10 hrs. I. PREGUNTAS DE ANALISIS 1.

Diferencie entre animales acelomados, pseudocelomados, celomados Acelomados: los platelmintos y los nemertinos no poseen cavidad corporal alrededor del tubo digestivo. El espacio entre la epidermis (ectodérmica) y el tubo digestivo (endodermico) está completamente ocupado por mesodermo, en forma de una masa esponjosa de células de relleno, denominada parénquima. Este parénquima se forma a partir de células ectodérmicas de la superficie general en las primeras etapas embrionarias. En al menos algunos acelomados, las células parenquimaticas son en realidad cuerpos celulares de células musculares. Pseudocelomados: los nematodos, y algunos otros filos, tienen una cavidad rodeando al tubo digestivo denominada pseudocele o pseudocelima, cuyos poseedores presentan una organización de “tubo dentro de un tubo”. El psudoceloma queda definido por una propiedad negativa, la ausencia de peritoneo (Membrana que cubre la superficie interior del abdomen y forma varios pliegues que envuelven las vísceras.) una delgada membrana celular derivada del mesodermo que, en animales ccon un verdadero celoma, tapiza la cavidad. El pseudocele deriva del blastocele embrionario y por ello puede considerarse como un blastocele persistente. Celomados: el resto de los animales bilaterales posee un verdadero celoma, tapizado por peritoneo mesodérmico.

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Reconozca las líneas evolutivas en el grupo de los animales celomados Celoma: animales esquizocelomados, enterocelomados y tentaculados. Origen de la boca/ano: animales protosmados, deuterostomados. Metamerismo: animales metamericos; no-metamericos.

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Liste las ventajas adaptativas para un animal el ser celomado • Protostomados/Deuterostomados • Metamerismo (segmentos que se repiten en ciertos grupos de animales, celomados de simetría bilateral (bilateria). La metamerización es una de las principales modificaciones del celoma. Cada metámero tiene cavidades celómicas separadas de las de otros metámeros por tabiques, y las estructuras internas (ganglios nerviosos, nefridios, gónadas, etc.) y externas (patas, branquias, etc.) están repetidas en cada metámero). Identifique la relación entre celoma y la formación de la boca-ano. Los organismos con simetría bilateral, triblásticos y celomados se pueden dividir en dos grupos, con base en las diferencias de su desarrollo embrionario temprano: protostomados y deuterostomados. Estos dos grupos de organismos obtienen su nombre de acuerdo a la cavidad digestiva que se forma primero protostoma significa "primera boca", y deuterostoma o "segunda boca". Esta diferencia refleja el destino de una estructura llamada blastoporo, el cual se convierte en la boca en los protostomados y en el ano en los deuterostomados. Otras características del desarrollo que difieren entre protostomados y deuterostomados son: la manera en que se forma el celoma y los primeros estadios de división celular del embrión.

5.

Describa la posición filogenética (PW) y taxonómica (HC) de los animales celomados no metaméricos

6. Respecto de los animales celomados no metaméricos, reconozca los sistemas de órganos que se agregan comparados a aquellos encontrados en animales pseudocelomados. Acelomados Sistema digestivo Sistema excretor

Pseudocelomados Sistema digestivo Sistema excretor Sistema nervioso Sistema reproductor (macho/hembra)

7. 8.

Celomados Sistema digestivo Sistema respiratorio Sistema muscular (movimiento) Sistema nervioso Sistema excretor Sistema circulatorio Sistema reproductor

Indague sobre las razones de la abundancia en la naturaleza de los animales celomados no metaméricos Analice las peculiaridades morfológicas de los animales celomados no metaméricos • Asimetría • Pie: el pie de los moluscos puede estar adaptado para la locomoción, para la fijación al sustrato o para una combinación de funciones. Por lo general se trata de una estructura en forma de suela, ventral, en la que las ondas de contracción muscular provocan una locomoción por reptación. Sin embargo, hay muchas modificaciones, como el disco fijador de las lapas, el “pie en hacha” comprimido lateralmente de los bivalvos, o el sifón para la propulsión a chorro de los calamares y pulpos. El moco segregado se utiliza frecuentemente como ayuda a la adhesión o para la formación de una pista por la que los moluscos pequeños se deslizan mediante cilios. En los caracoles y los bivalvos, el pie se expansiona hidráulicamente desde el cuerpo al llenarse de sangre. Las formas cavadoras pueden extender el pie dentro del fango o la arena, entonces lo ensanchan con la presión sanguínea y utilizan el pie repleto como un ancla para tirar del cuerpo hacia delante. En las formas pelágicas (nadadoras libres) el pie puede estar modificado para la natación, en forma de podios alados o de aletas móviles y finas. • Manto: el manto es una funda de tegumento que se extiende desde la masa visceral y que cuelga sobre cada lado del cuerpo; protege las partes blandas y crea entre ellas y la masa visceral el espacio denominado cavidad paleal o del manto. La superficie externa del manto segrega la concha. La cavidad del manto juega un importante papel en la vida de los moluscos. Normalmente se alojan en ella los órganos respiratorios (branquias y pulmón), que se desarrollan a partir del manto, y la propia superficie libre del manto sirve también para el intercambio gaseoso. Dentro de la cavidad del manto se vierten los productos de lis aparatos digestivos, excretor y reproductor. En los moluscos acuáticos, el oxígeno y, en algunas formas, el alimento, es llevado por una corriente continua de agua manteniendo por cilios superficiales i por bombeo muscular; además, esta corriente expulsa los productos de desecho y lleva las células reproductoras al medio externo. En las formas acuáticas del manto suele presentar receptores sensoriales para captar el agua circundante. En los cefalópodos (calamar y pulpos) el manto muscular y sus cavidades crean la propulsión a chorro utilizada en la locomoción. Muchos, como protección, pueden ocultar la cabeza o el pie dentro de la cavidad paleal que queda recubierta por la concha. En la forma original, el ctenidio del molusco (branquia) consiste en un eje aplanado y largo que se prolonga desde la pared de la cavidad del manto. Desde el eje central salen numerosos filamentos branquiales con aspecto de láminas. El agua es impulsada entre los filamentos branquiales por

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medio de cilios y la sangre se difunde a través del filamento desde un vaso aferente hacia un vaso eferente, ambos situados en el eje central. La dirección del movimiento del agua, estableciéndose así un mecanismo de intercambio a contracorriente. Los dos ctenidios se localizan en los lados opuestos de la cavidad el manto y se distribuyen de tal manera que la cavidad está dividida funcionalmente en una cámara incurrente (inhalante) y una cámara excurrente (exhalante). Este tipo de branquia se encuentra en los gasterópodos más primitivos, pero en muchos moluscos se modifica enormemente. Cavidad paleal: se denomina también cavidad del manto y es un espacio delimitado entre el manto y la masa visceral. Lleva las branquias o ctenios, órganos encargados de la respiración en los moluscos acuáticos. En ella también desemboca las aberturas del intestino (ano), riñones (poro excretor) y gónadas (poro genital). Concha: la concha de los moluscos, cuando la hay, es segregada por el manto y está limitada por él. Típicamente hay tres capas. El periostraco es la capa externa de aspecto corneo, constituido por una sustancia orgánica llamada conquiolina, formada por proteínas curtidas con quinonas. Contribuye a la protección de las capas subyacentes contra el ataque de organismos perforantes. Es segregado por un pliegue del borde del manto y el crecimiento tiene lugar solamente en el borde de la concha. Sobre las partes más viejas de la concha el periostraco aparece muchas veces desgastado. La capa media, capa prismática, se compone de prismas de carbonato cálcico densamente empaquetados y depositados en una matriz proteica. Es secretada por el borde glandular del manto, y el aumento del tamaño de la concha tiene lugar en el margen de la misma a medida que crece el animal. La capa nacarada de la concha es la más interna, esta adosada al manto y es secretada continuamente por la superficie del mismo, así que aumenta de grosor durante la vida del animal. El nácar calcáreo se deposita en capas finas. Las capas muy finas onduladas producen las irisaciones nacaradas (Haliotis), en el nautilo de concha tabicada y muchos bivaldos. Tales conchas pueden contener desde 450 a 5000 capas delgadas paralelas de carbonato cálcico cristalino (araganito) por cada centímetro de grosor.los moluscos de agua dulce tienen, por lo general, un periostraco grueso que da cierta protección ante los acidos existentes en el agua, producidos por la putrefacción de restos vegetales. En muchos moluscos marinos el periostraco es relativamente fino y en algunos falta. Hay una gran variedad en la estructura de la concha. El calcio pata las conchas proviene del agua circundante, del suelo o del alimento. El esbozo de la concha aparece durante el periodo larvario (protoconcha) y crece continuamente a lo largo de la vida. puede estar formado por: varias plazas articuladas (amphineura), única (gastropodos) y doble (pelecypoda, scaphopoda). Puede estar: reducida (calamares, jibias) y ausente (pulpos). Además, puede estar formada: cámaras llenas de gas (ammonitoes, nautiloideos).

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Señale la importancia para el ser humano de los animales celomados no metaméricos.  Proveedores de proteína animal  Proveedores de recursos gastronómicos  Recursos turísticos (gastronomía local)  Proveedores de calcio  Proveedores de perla y nácar  Reguladores biológicos en su condición de depredadores  Huéspedes intermediarios de la F. hepática  Objetos de colección y estudio de ecología y evolución

10. Chile tiene una extensa costa donde los animales celomados no metaméricos son muy abundantes; haga una lista de los grupos más abundantes 11. Como arriba, pero aquellos que son más consumidos por los chilenos.  Clase Amphineura (chitones): es la clase más primitiva del phylum, son moluscos elípticos, aplastados dorsoventralmente, con un gran pie plano que le permite fijarse al sustrato. Dorsalmente están cubiertos por un caparazón calcáreo segmentado, constituido por placas imbricadas. La clasificación se basa en la ornamentación de las placas, del cinturón y del número de branquias.  Clase Gasteropoda (caracoles y babosas): poseen un pie muscular ancho, la cabeza esta diferenciada del resto del cuerpo, lleva tentáculos retractiles y ojos (caracoles). El cuerpo generalmente está cubierto por una concha dorsal espiralada. La mayoría de los gasterópodos son herbívoros. Fecundación externa, algunos hermafroditas. 2 branquias y presencia de opérculo.  Clase Scaphopoda (escafopodos): presentan una concha tubular abierta en los dos extremos y derivada de la fusión de dos valvas. Son animales sedentarios y se conocen alrededor de 350spp. La abertura posterior se utiliza para la circulación del agua. La respiración se realiza por medio del manto. El pie se utiliza para cavar y la boca está rodeada de tentáculos.  Clase Pelecypoda (chiris, machas, etc.): conocidos como almejas, cholgas, astras, ostiones, etc. el carácter mas relevante es el desarrollo de una concha bivalva comprimida lateralmente. La conchca puede presentar diferentes formas (triangular, ovalada ,elongada, mytiliformes) con alas y ornamentaciones (estrías, granulos, espinas, costillas, arrugas, etc.) orificio y lóbulo bucal.  Clase Cephalopoda (calamares, pulpos): pie=tentáculos; alimentación y copula. La concha esta reducida y es interna (calamares, jibias, sepias) o ausente (pulpo). Solo los nautiloideos presentan una concha enrollada en espiral al igual que los Ammonoideos. La cavidad paleal está muy desarrollada y presenta dos branquias. El agua entra por detrás de la cabeza y es expulsada a través de un sifón ubicado en la región ventral. Explique cómo se forma la perla y de que grupos de animales celomados no metaméricos se obtiene. Cómo se forman las perlas naturales Si algún elemento no deseado se introduce entre la concha y el manto, ocasionará una reacción, haciendo que el manto se defienda cubriéndolo con nácar. Si dicho elemento permanece alojado durante el suficiente tiempo, el animal lo irá recubriendo con diversas capas de nácar, hasta que acaba formándose una perla. Las perlas más apreciadas en joyería son las más blancas y las más redondas. No obstante, todas las perlas no son así. Existen de casi todos los colores (incluso perlas negras) y de formas irregulares en función de los alimentos ingeridos por el animal. Aunque como he mencionado antes, mientras más perfecta sea la esfera, más valor tiene. Cómo se forman las perlas cultivadas Para conseguir crear una perla artificialmente, se debe de forzar a la naturaleza. El proceso consiste en abrir la perla, hacerle un pequeño corte en el manto, e introducir en él un elemento irritante. De este modo se irá cubriendo por nácar. Las perla s formadas con este sistema se denominan perlas cultivadas, y al poderse producir en gran cantidad, son algo menos apreciadas. No obstante, debes saber que la calidad es la misma que en las perlas naturales. Indague respecto de los países productores perlas, tanto naturales como cultivadas. Señale con que parásitos que pueden afectar al ser humano están relacionados los animales celomados no metaméricos Señale a que enfermedades se exponen quienes consumen moluscos crudos. Señale cual es el uso que se le puede dar a la concha de los moluscos Señale que grupos de moluscos tienen concha interna y quienes carecen de ella. Explique las diferencias reproductivas entre las clases de Mollusca.

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13. 14. 15. 16. 17. 18.

II. GLOSARIO ZOOLÓGICO Averigüe el significado de las siguientes palabras técnicas: helicicultura, malacología, ostricultura, maricultura, miticultura, pectinicultura, metamerismo, bivalvo, univalvo, nácar, concha dextrógira, concha levógira, charnela, glándula de la tinta, anillos de crecimiento. No olvidar los términos de arriba (1-18).    

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Helicicultura: Es la cría controlada de caracoles para consumo alimenticio humano. malacología es la rama de la zoología encargada del estudio de los moluscos, el segundo filo con mayor número de especies descritas. Ostricultura: es un tipo de acuicultura (o maricultura) creía que ostras para el consumo humano. El cultivo de la ostra es muy probable que se desarrolle al mismo tiempo que el cultivo de perlas. Maricultura: es una rama especializada de la acuicultura involucrada en el cultivo de organismos marinos para productos alimenticios en estructuras navales de cultivo ubicados en mar abierto, en una sección cerrada del océano, práctica que difiere de la Acuacultura tierras adentro, que emplea estanques o canales que se llenan con agua de zona intermareal. Miticultura: o mejillón es el cultivo de industrial mejillón, una actividad mariscos dirigido y controlado por los seres humanos en los dispositivos flotantes, llamados balsas, anclado en aguas costeras. Pectinicultura: (cultivo de ostiones) Metamerismo: es la repetición seriada de unidades corporales a lo largo del eje longitudinal del organismo. Cada una

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de estas unidades se denomina segmento, o metámero. En organismos como las lombrices de tierra y otros anélidos, en los que la metameria se presenta de forma más clara, la disposición segmentada afecta a estructuras, tanto internas como externas, de varios sistemas. Se da repetición de músculos, nervios, vasos sanguíneos y sedas locomotoras. Otros órganos, como los sexuales, pueden repetirse solamente en unos cuantos segmentos. En animales más evolucionados la mayor parte de la organización segmentada ha quedado enmascarada. La verdadera metameria se encuentra solamente en tres filos: Anelidos, Artropodos y Cordados, aunque la anillacion superficial del ectodermo y la pared del cuerpo se puede encontrar en otros muchos y muy diversos grupos de animales. Bivalvo: moluscos que tienen una concha dividida en dos partes, Nácar: también llamado madreperla, es una sustancia orgánico-inorgánica, ya consolidada, dura, blanca, brillante y con reflejos irisados o iridiscentes. Forma la capa interna del caparazón de muchos moluscos, razón por la que diversas de estas especies lo segregan de manera considerable para reparar sus caparazones dañados o para enquistar (encapsular) objetos extraños dentro del organismo, mecanismo que es utilizado por los recolectores de perlas para administrar a unos determinados moluscos piezas en el interior que saben que cubrirán con el nácar, convirtiéndolos en perlas u otros objetos valiosos nacarados. Concha dextrógira: la espiral que la constituye se enrolla siempre hacia la derecha Concha levógira: la espiral que la constituye se enrolla siempre hacia la izquierda Charnela: zona de articulación de los moluscos bivalvos Glándula de la tinta: ubicadas entre las branquias de los cefalópodos. La tinta se expulsa por las aberturas (sifón) laterales, cuando el cefalópodo se encuentra en pelígro, dejando un rastro oscuro que permite desorientar al atacante. Anillos de crecimiento: Los prominentes anillos de crecimiento de la valva son útiles para determinar su edad.

III. MATERIAL DE CONSULTA CEPEDA-PIZARRO J (2010) Manual de Biología Animal I. Departamento de Biología. Universidad de La Serena. La Serena. CEPEDA-PIZARRO J (2018) Apuntes de clases. Curso Biología Animal I para Pedagogía en Biología y Ciencias. Departamento de Biología. Universidad de La Serena. La Serena (material de prueba). HICKMAN C, L ROBERTS & F HICKMAN (2002) Zoología. Principios integrales. McGraw-Hill -Interamericana de España. Madrid (o versiones alternativas: 1998, 1990). OSORIO, C. (2002) Moluscos marinos de Chile. Especies de importancia económica. Editorial Salesiano, Santiago. Chile. Otras: INTERNET: Acuario chileno Otras plataformas con información zoológica.