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• BelénOlivaresOgalde

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¿QUÉ ES LA HIPERTENSION ARTERIAL? Es una medición de la fuerza ejercida contra las paredes de las arterias a medida que el corazón bombea sangre a su cuerpo.

HIPERTENSIÓN

Una presión arterial normal es cuando la presión arterial es menor a 120/80 mm Hg. 

Una presión arterial alta (hipertensión) es cuando la presión arterial es de 140/90 mm Hg o mayor la mayoría de las veces. 

¿CÓMO SE MIDE?

ARTERIAL INTEGRANTES: YISSEL CORTES—BELEN OLIVARES ASIGNATURA: NUTRICION EN SALUD FAMILIAR Y COMUNITARIA DOCENTE: MARIA ELENA ESCUDERO

ALIMENTOS

MINUTA

NO PERMITIDOS 

Carne/embutidos.



Caldos y sopas concentradas.



Cafeína



Mariscos.



Snacks.



Salsas.

APORTE SAL Y SODIO ALIMENTOS SODIO

>400 Mg

DESAYUNO 8:00am En 1 taza agregar 2 chucharas de leche instantánea, mezclar hasta que quede homogéneo , agregando 2 cucharas de avena instantánea .

> 0,87 g de sal

COLACION 10:00 am

 Los alimentos congelados que son ricos en conservantes a base de sodio.

200-400 Mg

1 Yogurt semidescremado con 1/2 plátano picado

ALMUERZO 13:00 pm

0,44-0,87 g de sal

Plato de entrada: Lechuga con atún y palta 1/2 tarro de atún al agua,1 taza de lechuga, 3 cucharadas de palta, 2 cdtas de aceite.

ALIMENTOS PERMITIDOS

0-200 Mg

Plato de fondo : Guiso de garbanzos 1/4 de taza de garbanzos , 1/2 taza de zapallo,1 unidad regular de papa 1 taza de zanahoria, 1/2 taza de espinaca , 1 cdta de aceite .

< 0,44 g de sal

RECOMENDACIONES

Postre: Durazno

 Lácteos: leche, cuajada, yogurt, preferiblemente no azucarados.  Carnes que contengan la menor cantidad de grasa posible. 

Pescados.



Huevos.

 Cereales (excepto galletas rellenas, bañadas de chocolate, o con soluciones azucaradas). 

Patatas.



Legumbres

1 unidad regular de durazno

COLACION 15:00 pm 1 pera regular

ONCE 17:00 pm

1 2

Cocinar con poca sal o reemplazarla por condimentos naturales como perejil, ajo, cilantro, jugo de limón, etc.

3 4

Suprimir el salero de la mesa.

Leer las etiquetas de los alimentos envasados y evitar el consumo de los productos que contengan aditivos con sodio como glutamato monosódico.

200 ml Infusión de menta con 1/2 marraqueta con 1 huevo cocido

CENA 19:30 pm Plato de entrada: Tomates cherry con albahaca 1/2 taza de tomate cherry con albahaca a gusto + 1 cdta de aceite de oliva. Plato de fondo: Arroz integral con pollo al orégano 3/4 de taza de arroz integral con 5ag de pollo a la plancha. Postre: Papayas al jugo 3 papayas regulares.

Realizar ejercicio aeróbico moderado como caminar, montar en bicicleta, bailar, etc. entre 3 y 5 días a la semana con una duración entre 30-45 min.