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• Viictor Manuel

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Universidad Tecnológica de Panamá Facultad de Ingeniería Industrial

ANTEPROYECTO Manejo adecuado y reutilización de residuos generados en el departamento de imprenta dentro de la Universidad Tecnológica de Panamá.

Presentado por:

Credidio, María Alejandra

8-912-1209

Fuentes, Victor

4-788-1832

Perea, Luis

8-910-905

Sánchez, Claudia

8-908-1927

Facilitadora: Aura Jaén

Anteproyecto perteneciente a la materia Metodología de la Investigación

Panamá, República de Panamá 2018

CONTENIDO INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 4 CAPÍTULO 1: MARCO REFERENCIAL ..................................................................................... 5 1.1.

Antecedentes del problema .............................................................................................. 5

1.2.

Definición del problema ................................................................................................... 6

1.3.

Objetivos .......................................................................................................................... 6

1.3.1.

Objetivo general ........................................................................................................ 6

1.3.2.

Objetivos específicos ................................................................................................ 6

1.4.

Justificación de la investigación ....................................................................................... 7

1.5.

Aportes y beneficios ......................................................................................................... 7

1.6.

Tipo de investigación o alcance ....................................................................................... 8

1.7.

Delimitación ..................................................................................................................... 9

1.8.

Limitaciones ..................................................................................................................... 9

CAPÍTULO 2: MARCO TEORICO ............................................................................................. 11 2.1.

Desechos o Residuos ...................................................................................................... 12

2.2.

Desechos sólidos ............................................................................................................ 13

2.2.1.

Clasificación de los desechos sólidos ..................................................................... 13

2.3.

Reducción de fuentes ..................................................................................................... 14

2.4.

Reciclaje ......................................................................................................................... 15

2.5.

Ventajas ambientales de reciclar papel y cartón ............................................................ 16

2.6.

Producción de papel ....................................................................................................... 17

2.7.

Producción papel artesanal ............................................................................................. 18

2.8.

Manejo de residuos en imprenta..................................................................................... 19

2.8.1. 2.9.

Fuentes de residuos en un taller de impresión. ....................................................... 21

Reducción de los residuos. ............................................................................................. 21

2.10.

Reciclaje del material a base de papel. ....................................................................... 22

2.11.

Usos del papel reciclado ............................................................................................. 24

CAPITULO 3: METODOLOGÍA ............................................................................................... 26 RECOMENDACIONES ............................................................................................................... 27 BIBLIOGRAFÍA .......................................................................................................................... 29 ANEXOS ...................................................................................................................................... 31 Cronograma de actividades por semana .................................................................................... 31 Encuesta .................................................................................................................................... 32 2

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES Ilustración 1: Proceso del Reciclaje. ............................................................................................. 11 Ilustración 2: Desechos. ................................................................................................................ 12 Ilustración 3: Desechos sólidos..................................................................................................... 13 Ilustración 4: Clasificación de los desechos sólidos. .................................................................... 14 Ilustración 5: Reducción de fuentes en la industria del papel. ...................................................... 15 Ilustración 6: El reciclaje .............................................................................................................. 16 Ilustración 7: Ventajas del reciclaje del papel y cartón. ............................................................... 17 Ilustración 8: Producción de papel. ............................................................................................... 18 Ilustración 9: Muestra de papel artesanal...................................................................................... 19 Ilustración 10: Manejo de desechos en una imprenta. .................................................................. 20 Ilustración 11: Fuentes de residuos en un taller de impresión. ..................................................... 21 Ilustración 12: Reducción de los residuos en la imprenta............................................................. 22 Ilustración 13:Reciclaje de material a base de papel. ................................................................... 23 Ilustración 14: Usos del papel reciclado. ...................................................................................... 25

ÍNDICE DE GRÁFICOS Gráfico 1. Representación grafica de barras de las diferentes edades. ......................................... 32 Gráfico 2. Sexo de las personas encuestadas. ............................................................................... 33 Gráfico 3. Importancia del reciclaje.............................................................................................. 33 Gráfico 4. Acción participativa en el reciclaje............................................................................. 33 Gráfico 5. Políticas de reciclaje dentro de la UTP ........................................................................ 33 Gráfico 6. Acción participativa en el reciclaje dentro del campus. .............................................. 33

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INTRODUCCIÓN En la actualidad existen dos grandes factores que son los mayores responsables de la elevada generación de residuos a nivel mundial el cual es considerado uno de los grandes problemas ambientales, sociales y de salud con los que lucha la humanidad hoy en día. Por un lado, hablamos del aumento de la población, unido a los niveles de producción y consumismo que viene ligado a ello, y por otro, la falta de educación y tecnología adecuada para llevar un control debido de los residuos que producen las actividades humanas modernas y cotidianas. El aprovechamiento y valorización de los residuos es un compromiso de todos y no debe ser solo promovido por las autoridades, las comunidades o el hogar. Esta debe ser una formación impartida por cada una de las instituciones educativas existentes como parte de su propósito, la formación integral de estudiantes fomentando la gestión académica paralela a una educación en valores humanos. Producto de la inquietud causada por el hecho de que Panamá no es un país educado con respecto al tema del control de residuos y las consecuencias que vienen con esto. Surge la pregunta de qué se puede hacer para contribuir al cambio de esto. Para iniciar con el proceso de cambio cultural y la iniciativa del control de residuos, la investigación desarrollada en este documento acoge como objeto de estudio a la Universidad Tecnológica de Panamá, como centro educativo. Dicha universidad no cuenta actualmente con ningún tipo de control de residuos. Se identificó a el departamento de imprenta como uno de los departamentos que mayor cantidad de residuos genera. Este método mecánico destinado a reproducir textos e imágenes sobre papel genera una gran cantidad de residuos que se pueden disminuir y reutilizar, por esta razón, las indagaciones realizadas en este estudio se basaron en dicho departamento con en el fin de plantear recomendaciones en el manejo de residuos generados en este y con esto catalizar un cambio a futuro para contribuir al medio ambiente y a la sostenibilidad de la institución.

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CAPÍTULO 1: MARCO REFERENCIAL 1.1. Antecedentes del problema El manejo incorrecto de la basura constituye un gran problema, ya que este viene siendo el residuo de todo aquello que el ser humano produce, utiliza y consume. La falta de tratamiento adecuado de los mismos ha determinado serias consecuencias tanto en la acumulación de basura y en la contaminación del medio ambiente que esto genera. La recolección y eliminación de desechos es un problema serio que se desarrolla en muchas instituciones, debido a una serie de factores como, la enorme densidad poblacional estudiantil la cual crece año tras año, posiblemente los pocos recursos disponibles con que cuenta la universidad, la falta de educación ambiental, haciendo aún más difícil la tarea de recolección; otro factor de la problemática es que la basura se convierte en foco de cría para vectores de enfermedades tales como moscas, zancudos, roedores y otros agentes de enfermedades infecciosas. La basura desde que se genera debe tener un proceso de atención. Se requiere un programa Institucional de desechos que emprenda de manera exhaustiva y sustentable el problema. La problemática del manejo de residuos en nuestra comunidad universitaria tiene diferentes orígenes, dentro de los que se destacan: la poca conciencia ambiental de los estudiantes, el crecimiento de una cultura orientada al consumo, una falta de educación formal sobre el tema y un marco normativo insuficiente y desactualizado. Son varios puntos desde donde se puede abordar el problema, por un lado, la prevención y promoción mediante información y campañas educativas a la población acerca de cómo tratar la basura dentro del campus, formas de reciclaje y por supuesto las políticas institucionales para realizar un manejo adecuado de la basura. Por lo tanto, es necesario realizar un estudio socio jurídico y ambiental, para ayudar a mejorar el manejo de desechos dentro de la universidad.

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1.2. Definición del problema La imprenta se considera unos de los departamentos más utilizados dentro del campus. Por ende, es de suma importancia estudiar el manejo de residuos dentro de esta unidad, ya que, siendo el departamento que emite una gran cantidad de documentos como cartas, folletos, carteles, entre otros, este se considera un potencial emisor de residuos los cuales la mayoría tienen una gran oportunidad de reciclaje. 1.2.1. Preguntas de investigación •

¿Qué materiales o productos son reciclables dentro de una imprenta?

•

¿Qué controles de desechos existen dentro del departamento de imprentada actualmente?

•

¿Cuáles son los posibles beneficios que se obtienen al implementar nuevos procesos para el control de residuos dentro de una imprenta?

•

¿Cuál es el propósito de implementar controles de residuos en la UTP?

1.3. Objetivos 1.3.1. Objetivo general Describir el manejo de residuos que se tiene dentro del departamento de imprenta perteneciente a la Universidad Tecnológica de Panamá para promover el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad dentro de los procesos que se realizan en dicha unidad, al igual que brindar un apoyo a la institución. 1.3.2. Objetivos específicos • Analizar la estructura de los procesos por los que pasan los desechos del departamento de imprenta. •

Identificar los puntos débiles que poseen los procesos que actualmente tiene el departamento de imprenta para los desechos que producen.

•

Determinar la importancia de establecer controles de desechos dentro de una institución universitaria.

•

Plantear una propuesta de mejora de procesos en los manejos de residuos dentro de la unidad.

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1.4. Justificación de la investigación La importancia de desarrollar el tema de investigación sobre Manejo adecuado y reutilización de residuos generados en el departamento de imprenta de la Universidad Tecnológica de Panamá surgió al observar el gran problema con el cual se enfrenta actualmente la sociedad, la trascendencia que tiene, el impacto del problema social y ambiental y las aportaciones que se pueden realizar con la investigación dentro de la institución. La gestión de la basura se ha convertido en un problema difícil de tratar, ya que cada día es mayor la cantidad de basura debido a la gran variedad de objetos que se producen día a día dentro del departamento, la enorme densidad poblacional estudiantil, la cual crece año tras año; existe también una gran falta de conciencia ambiental en la población o la falta de conocimiento de la normativa legal que se aplica en el tratamiento de la basura. Existen diversas causas por las cuales creemos que es importante profundizar en el tema, es conocimiento popular que el mal manejo de desechos se debe a muchas razones tales como, faltas de normativas dentro de las instituciones, no se puede negar el gran impacto ambiental y social negativo generado por este fenómeno, trascendiendo de esta manera a niveles críticos de contaminación que ponen en peligro la propia salud del ser humano. Con esta investigación se busca beneficiar la parte ambiental e institucional ya que se prevé una disminución de residuos que pueden reciclarse y de brindar un apoyo a la institución haciéndola más sostenible y amigable con el ambiente. Actualmente el manejo de los residuos en las entidades estatales es de vital importancia ya que es uno de los principales problemas debido a su efecto directo en la salud pública, manejo del espacio y contaminación ambiental. 1.5. Aportes y beneficios El reciclaje puede ser un proceso simple que nos puede ayudar a resolver muchos problemas creados por la forma de vida moderna. Dentro de institución educativa es de 7

suma importancia que se promuevan campañas de reciclaje, tomando partícipes tanto a los estudiantes y administrativos, volviéndose así instituciones más sustentables. El reciclaje trae consigo un sin fin de beneficios que ayudarían de manera considerable al cuidado del medio ambiente. Actualmente en Panamá se están implementando leyes que permitan las campañas de reciclaje dentro de cualquier institución, tanto públicas como privadas. La educación ambiental se visualiza como un tema muy poco abordado por el sistema educativo, sus indicadores relevantes son; la basura y el uso innecesario de materiales no biodegradables, a diario se genera más de lo que la naturaleza puede soportar lo cual repercute en la vida del hombre, asimismo, en la visión atractiva del contexto. A sus efectos, el reciclaje se convierte en una de las experiencias importantes dentro de la educación formal pues debe generar un buen resultado en tanto se promueva adecuada y continuamente. Aplicar un programa de reciclaje dentro de la institución se pueden obtener resultados: •

Ahorro de energía y menos contaminación causada por la extracción y procesamiento de energías vírgenes,

•

Disminución de las emisiones de gases de invernadero, lo cual ocasiona el cambio climático,

•

Conservación de los recursos naturales,

•

Disminución del volumen de residuos municipales.

•

Contribución significativa en el logro del desarrollo sostenible. (Cos, 2013)

1.6. Tipo de investigación o alcance El tipo de investigación que se presentan en este proyecto es de tipo exploratoria y descriptiva. La definimos como tipo exploratorio ya que nos brinda un primer acercamiento al problema que se pretende estudiar y conocer. Se realiza para conocer el tema que se 8

abordará, lo que nos permita “familiarizarnos” con algo que hasta el momento desconocemos. Los resultados de este tipo de tipo de investigación nos dan un panorama o conocimiento superficial del tema, en este caso el manejo de residuos dentro de una imprenta. Al no contar con suficiente información se puede realizar un análisis de la situación observada y plantear posibles soluciones sin realizar ningún experimento para ver los resultados. Es alcance de este proyecto lo definimos como un estudio de caso, ya que se realizó una investigación intensiva de una unidad dentro de la universidad de la cual recolectamos información acerca de la situación existente en el momento en que realizaron las investigaciones, las experiencias y condiciones pasadas y las variables ambientales que ayudan a determinar las características específicas y conducta dentro de la unidad. 1.7. Delimitación Nuestra investigación se llevó a cabo en el departamento de imprenta dentro de la Universidad Tecnológica de Panamá en campus el Víctor Levi Sasso. Las preguntas para esta investigación fueron realizadas dentro de esta unidad con el fin de describir el manejo de los desechos dentro de esta, por lo tanto, nuestro objeto de estudio es todo lo que producen y todo lo que desechan dentro del departamento. Dicho departamento está regido por la Dirección de Comunicación Estratégica (DICOMES), sus oficinas están ubicadas en el edificio de postgrado del campus. 1.8. Limitaciones Al realizar nuestra investigación nos encontramos con muchas limitaciones que entorpecen la labor investigativa. Al tratarse de una institución gubernamental la información que se nos puede brindar es controlada y reducida debido a tratarse de un tema tan delicado como lo son los desperdicios.

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Uno de los inconvenientes que con mayor frecuencia se encuentran en este tipo de investigación es la solicitud de permisos para poder realizar trabajo en el área de la, dichos permisos toman cierta cantidad de tiempo, tanto de los estudiantes como de los administrativos. La disponibilidad del tiempo de los administrativos para atender solicitudes ajenas a sus labores diarias regulares es muy limitada, para los cuales se debe concretar una cita para exponer lo deseado en la investigación y esperar la aprobación. La diferencia de horarios tiende a ser otra limitación de tiempo dentro de la investigación, ya que los administrativos tienen un horario diferente al horario de los estudiantes por lo cual se debe realizar lo antes mencionado referente a concretar una cita. Otra de las limitaciones encontrada en la elaboración de esta investigación es que al tratarse de información muy delicada como lo son los desechos se tiende a omitir cierto tipo de asuntos ya sea por imagen, compromiso o credibilidad del departamento con la Institución universitaria.

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CAPÍTULO 2: MARCO TEORICO Comparado con el vertimiento o encubrimiento y la incineración, el reciclaje de los residuos sólidos resulta un método mucho más amigable con el medio ambiente. El reciclaje, por ejemplo, permite reducir los residuos de elementos como los plásticos, metales, elementos maderables, de vidrio, papel y desechos de construcción, entre otros, permitiendo una sostenible reducción de los requerimientos de producción para nuevo material de los tipos ya mencionados. (Arias B, Rivas T., & Vega S., 2014) . El reciclaje sigue siendo un tema en la actualidad y una alternativa viable para reducir el impacto de los residuos sólidos domésticos e industriales, hacia el medio ambiente y nuestra integridad como especie. Sin embargo, no existe aún, en nuestra humilde opinión, la organización adecuada y la conciencia colectiva suficiente para lograr el éxito en el tema del reciclaje, por diversas razones: falta de mayor conocimiento en el tema, costos involucrados, organización del sistema, aspectos culturales y la adecuada legislación de incentivo o promoción en el tema, por parte de las autoridades. (Hernández, 2008)

Ilustración 1: Proceso del Reciclaje.

Es importante destacar que para que los principios del Desarrollo Sustentable consigan implantarse y difundirse es necesario convertirlos en términos operativos que permitan estudiarlos mejor y adaptarlos a contextos particulares. (Ponce & Caballero, 2005)

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La actividad del reciclaje contribuye con el fortalecimiento de la cultura ambientalista y, en consecuencia, con el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales en el mundo. El desarrollo económico basado en la producción masiva de bienes y servicios ha traído consigo severos daños al ambiente debido a la estrecha relación que existe entre el crecimiento poblacional e industrial y el deterioro ambiental. Dicha situación ha llevado a nuestra civilización a enfrentar un importante reto: convertir las economías industrializadas en sistemas industriales sustentables, demandando la integración de las actividades humanas con los sistemas físicos, químicos y biológicos del planeta. (Sosa Granados, Rodríguez Herrera, Robles Martínez, & Cervantes Torre-Marín, 2009) 2.1. Desechos o Residuos Los residuos o desechos se definen como aquellos desperdicios que no son transportados por agua y han sido rechazados porque ya no se van a utilizar. Los desechos incluyen diversos materiales, como pueden ser combustibles (papel, plástico, textiles, etc.) o no combustibles (vidrio, metal, mampostería, etc.). Existe residuos, en ocasiones llamados especiales, como el cascajo de las construcciones, las hojas de los árboles y la basura callejera, los automóviles abandonados y también los aparatos viejos, que se recolectan a intervalos esporádicos en diferentes lugares. (Heinke, 1999)

Ilustración 2: Desechos.

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2.2.Desechos sólidos El término de residuos sólidos incluye todos los materiales sólidos desechados de actividades municipales, industriales o agrícolas. La caracterización de los residuos sólidos o desechos sólidos es difícil debido a la diversidad de sus componentes, muchos de los cuales no se deberían desperdiciar. Los objetivos de la administración de los residuos sólidos son la de controlar, recolectar, procesar, utilizar y eliminar los residuos de la manera más económica congruente con la protección del medio ambiente. (Heinke, 1999)

Ilustración 3: Desechos sólidos.

2.2.1. Clasificación de los desechos sólidos Los residuos sólidos se pueden clasificar en dos grandes grupos, los residuos sólidos peligrosos y los no peligrosos. Los peligrosos, como su nombre indica, agrupan aquellos residuos que pueden suponer un peligro para el ciudadano o para el medio ambiente, debido a sus propiedades corrosivas, explosivas o tóxicas. Mientras que los residuos no peligrosos no suponen un peligro para el ciudadano ni para el medio ambiente. Estos, a su vez, se pueden subdividir en: •

Ordinarios: estos residuos son generados durante la rutina diario en hogares, escuelas, oficinas u hospitales. (Sánchez, 2018)

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•

Biodegradables: estos residuos se caracterizan por poder desintegrarse o degradarse de forma rápida, convirtiéndose en otro tipo de materia orgánica. Ejemplos de este tipo de residuos son restos de comida, frutas y verduras. (Sánchez, 2018)

•

Inertes: estos residuos se caracterizan porque no se descomponen fácilmente en la naturaleza, sino que tardan bastante tiempo en descomponerse. Entre estos residuos encontramos el cartón o algunas clases de papel. (Sánchez, 2018)

•

Reciclables: estos residuos pueden someterse a procesos que permiten que puedan ser utilizados nuevamente. Entre estos encontramos vidrios, telas, algunas clases de plásticos o papeles. (Sánchez, 2018)

Ilustración 4: Clasificación de los desechos sólidos.

2.3.Reducción de fuentes La reducción de fuentes se define como una reducción en la cantidad o toxicidad de los residuos que entran en la corriente residual, se distingue del reciclaje, la conversión en abono y otras prácticas de recuperación, en que todas ellas se verifican después de la generación de los residuos. (Heinke, 1999) Una forma de reducción de la fuente se denomina "aligeramiento". El aligeramiento significa reducir el peso y/o volumen de un envase o recipiente, lo que ahorra energía y materias primas. Ya en 1983, las empresas de fabricación de productos desechables de servicio de alimentos comenzaron a reducir el peso de los platos, cuencos, recipientes, bandejas y otros tipos de vajillas. Los fabricantes de productos desechables de papel y de

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servicio de alimentos han sido capaces de reducir recursos al disminuir el stock de papel necesarios para fabricar recipientes al servicio de alimentos y recubrimiento de los contenedores con una capa muy delgada de polietileno o de cera. El recubrimiento permite al recipiente mantener su dureza y sus funciones de protección de alimentos. Los envases de papel también son un buen ejemplo de reducción del peso logrado. Los fabricantes de productos trabajan mano a mano con sus proveedores de envases para identificar la mejor combinación de protección efectiva para el producto utilizando el paquete más ligero. Otra manera de reducir la cantidad de papel utilizado es el de reducir los márgenes, ya sea en periódicos, libros o impresión diaria. (epa.gov, s.f.)

Ilustración 5: Reducción de fuentes en la industria del papel. 2.4.Reciclaje El reciclaje es la práctica más importante dentro de la jerarquía de la administración de residuos sólidos. No obstante, a lo largo de los últimos 270 años la proporción de residuos domésticos reciclados ha disminuido continuamente. (Heinke, 1999) El reciclaje consiste en obtener una nueva materia prima o producto, mediante un proceso fisicoquímico o mecánico, a partir de productos y materiales ya en desuso o utilizados. De esta forma, conseguimos alargar el ciclo de vida de un producto, ahorrando materiales y beneficiando al medio ambiente al generar menos residuos. El reciclaje surge no sólo para

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eliminar residuos, sino para hacer frente al agotamiento de los recursos naturales del planeta. (Inforeciclaje, s.f.)

Ilustración 6: El reciclaje

2.5.Ventajas ambientales de reciclar papel y cartón Las ventajas ambientales de reciclar papel y cartón son muy diversas. Por cada tonelada de papel que se recoge y se recicla se ahorran dos metros cúbicos de vertedero, 140 litros de petróleo, 50.000 litros de agua y la emisión de 900 kilos de dióxido de carbono (CO2), uno de los gases de efecto invernadero causante del cambio climático. (MUERZA, 2015) Los beneficios ambientales del reciclaje de papel son muchos: •

Reduce las emisiones de gases de efecto invernadero que pueden contribuir al cambio climático al evitar las emisiones de metano y la reducción de la energía necesaria para una serie de productos de papel.

•

Extiende el suministro de fibra y contribuye a la retención de carbono.

•

Ahorro considerable de espacio en los vertederos.

•

Reduce el consumo de energía y agua.

•

Reduce la necesidad de la eliminación (es decir, el vertedero o la incineración, que disminuye la cantidad de CO2 que se produce. (epa.gov, s.f.) 16

Ilustración 7: Ventajas del reciclaje del papel y cartón. 2.6.Producción de papel De papel se han fabricado y fabrican infinidad de objetos como mobiliario, vestimenta, productos de higiene, dinero, etc., y es el soporte más utilizado en los documentos gráficos de archivos y bibliotecas. (Fabricación de papel artesanal, 2015) El papel se obtiene a partir de una pasta de fibras vegetales que es sometida a procesos como el refinado el encolado o la coloración. A esto se adhieren una serie de sustancias que como producto final conformarán una lámina delgada que es la hoja propiamente dicha. Ésta tendrá una serie de características y propiedades como son por ejemplo el brillo, la blancura, la rugosidad, el peso, la humedad o la transparencia del papel. La materia prima fundamental que se usa en la elaboración del papel es la celulosa. Ésta proviene principalmente de madera de los árboles, de fibras vegetales denominadas no madereras procedentes de arbustos como el algodón o el lino, y por último de las fibras recuperadas a través del reciclaje del papel y cartón. (vidasostenible.org , 2010)

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Ilustración 8: Producción de papel.

2.7.Producción papel artesanal El papel artesanal es el fabricado “hoja a hoja” por el artesano, a diferencia de la formación en continuo típica de la industria. Entre sus características principales se puede citar la ausencia de un sentido o dirección de fibra predominante y la presencia de “barbas”, formaciones irregulares en los bordes que añade una rusticidad muy apreciada en el mercado. Su forma de elaboración posibilita el agregado de pétalos, hierbas y un sin fin de elementos decorativos y puede ser aplicado en lámparas, mamparas, sobres, estuches, agendas, tarjetas, cuadernos y álbumes o como soporte del dibujo y la pintura. Mientras que hasta la Revolución Industrial todo el papel era producido en forma artesanal, en la actualidad éste posee aplicaciones especiales en las que casi no compite con el industrial. Existen innumerables tipos de papeles artesanales como el papel japonés o Washi,

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extremadamente resistente y con características únicas por las propiedades de las especies fibrosas empleadas (Kozo, Gampi y Mitsumata). (Fabricación de papel artesanal, 2015)

Ilustración 9: Muestra de papel artesanal.

2.8.Manejo de residuos en imprenta Todas las sustancias químicas que entran en una imprenta deben encontrar una salida. Si estas sustancias no llegan a formar parte del producto impreso, se convierten automáticamente en residuos en forma de vapores o líquidos que deben ser eliminados cuando se identifica que son residuos peligrosos. A pesar de que el uso de sustancias químicas ha evolucionado durante los últimos años, todavía existen algunas prácticas que generan residuos en las imprentas. Los químicos para la preparación de las planchas y sus técnicas de pruebas contribuyen cada día a la generación de residuos. Por esto, es de suma importancia, reconocer qué sustancias químicas resultan peligrosas y gestionarlas de manera adecuada para evitar errores que pongan en riesgo la salud de las personas. (Incinerox, 2017). El impresor utiliza muchas sustancias químicas. Aunque el uso de sustancias químicas ha cambiado en los últimos años con la llegada de los procesos controlados por

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computador, existen todavía muchas prácticas generadoras de residuos en las compañías impresoras más pequeñas. El cuarto oscuro y los químicos para preparación de las planchas, las técnicas de preparación de pruebas “incluso el proceso mismo de diseño del arte” contribuirán al flujo de residuos, sumándose a los residuos tradicionales generados en las prensas. Reconocer cuáles sustancias químicas son peligrosas y disponer de los residuos resultantes de una manera autorizada evitará que se cometan errores costosos y riesgosos para la salud. Las sustancias químicas específicas que se consideran perjudiciales para el bienestar del medio ambiente y la comunidad se han identificado en varios grupos, dependiendo de su origen y de los peligros que imponen. El tolueno, la acetona, y el percloretileno son solventes típicos. Los metales pesados se listan de igual manera. Entre las sustancias químicas peligrosas consideradas de uso más común en los procesos de impresión, se encuentran: El cloruro del metileno, tricloroetano, xileno, acetona, acetato de etilo, metil isobutil cetona, alcohol de N-butilo, metanol tolueno, metil etil cetona, isobutanol, piridina, benceno, 2-Etoxietanol (Etileno-glicol dietílico éter). (Shapiro, 2006)

Ilustración 10: Manejo de desechos en una imprenta.

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2.8.1. Fuentes de residuos en un taller de impresión. Los residuos pueden provenir de un amplio número de fuentes en las instalaciones promedio de las imprentas. Algunos de los más comunes son: •

Las planchas de impresión contienen sustancias químicas peligrosas.

•

Las tintas de impresión.

•

Los solventes, en las tintas o como diluyentes, son generalmente peligrosos debido a su naturaleza inflamable o combustible.

•

Las toallas del taller pueden contaminarse con solventes, tinta u otras sustancias químicas utilizadas para el mantenimiento de los equipos.

•

Los contenedores que no están completamente vacíos de tintas, solventes u otras sustancias químicas pueden convertirse en residuos peligrosos. (Incinerox, 2017)

Ilustración 11: Fuentes de residuos en un taller de impresión. 2.9.Reducción de los residuos. Finalmente, un factor clave para manejar los residuos es contar con un programa que te permita eliminar o reducir al mínimo, tantas sustancias químicas como sea posible. Esta filosofía es conocida como de prevención de la contaminación. Todos estos esfuerzos pueden reducir en gran medida los residuos que están en contacto con el ecosistema. También sirven de protección ante los potenciales riesgos de salud a los que se somete a la comunidad. (Incinerox, 2017)

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Ilustración 12: Reducción de los residuos en la imprenta.

2.10. Reciclaje del material a base de papel. El papel es un material delicado que se estropea con la intemperie. Necesita puntos de recogida protegidos y una clasificación rigurosa para su reciclaje. Los recicladores tienen que separar el papel del cartón, que deben estar siempre libres de grasa o humedad. Categorías de papel reciclable: •

Blanco 1ª: primera calidad, papel blanco total por ambas caras, papel couché. Suele venir de imprentas (no incluye la cartulina gris pintada y estucada en blanco)

•

Blanco 2ª: el mismo papel ligeramente manchado.

•

Oficina o Archivo: papel de escribir blanco, escrito o impreso por una cara en letra fina, viñetas o barras de trama fina (no incluye el papel con rótulos gruesos, barras o negro macizo).

•

Archivo color: papel de facturas, papeles autocopiativos y de color, papel blanco con letra gruesa, barras negras e imágenes de fotocopia, etc.

•

Periódicos.

•

Revistas, folletos, carteles, catálogos, etc.: cualquier papel couché impreso, alisado, libros…

•

Otros: en fábrica, todavía existe una larga lista de claves y abreviaturas para identificar las clases de papel y sus mezclas. (ecologistasenaccion, 2005)

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Ilustración 13:Reciclaje de material a base de papel.

La transformación de la materia prima en papel es otro de los graves daños que sufre el medio ambiente, siendo además una fase muy contaminante ya que se utilizan grandes cantidades de agua y de energía. Durante esta transformación se utilizan diversos contaminantes, y además la tasa es muy baja, ya que por cada tres toneladas de madera consigues únicamente una tonelada de papel. La producción de papel reciclado es mucho más respetuosa con el medio ambiente, además de más eficaz ya que se aprovecha el 90% de las materias transformadas. El consumo de agua es un 90% menos, y el de electricidad un 50%. Todo son ventajas con este papel. (Sánchez, 2018) Para la producción de papel reciclado lo primero que hay que hacer es recolectar papel y cartón usados. Se utilizan desechos cuya procedencia pueden ser restos de fábricas de papel, folletos, revistas viejas, guías telefónicas, entre otros. El proceso para la elaboración de la pasta de papel es el mismo que cuando se fabrica papel no reciclado, sólo que, en lugar de utilizar fibras vírgenes, se utilizan fibras recicladas. Además, hay que retirar la tinta del papel recuperado. Por lo que el papel recuperado se disuelve en un primer momento en agua para proceder a separar así este tipo de impurezas. En definitiva, de lo que se trata es de que este papel recuperado se convierta en unas fibras que hay que ir limpiando de manera progresiva para obtener la pulpa. Para eliminar la tinta del papel y el cartón recuperado, se introduce aire para que se formen unas burbujas 23

en las que la tinta se quede atrapada. Una vez que se ha retirado la tinta mediante este proceso, las fibras recicladas obtenidas tras este proceso de recuperación se blanquean mediante productos químicos, que normalmente son peróxido de hidrógeno o bien agua oxigenada. En datos, al reciclar una tonelada de papel de periódico se calcula que el ahorro es de una tonelada de madera, mientras que, si se trata de papel impreso, la cifras arrojan que el ahorro en este caso es de dos toneladas de madera. (reciclajesavi.es, s.f.) 2.11. Usos del papel reciclado El papel reciclado es la opción más ecológica ya que para su producción se utiliza menos energía, menos agua y se producen emisiones de carbono más bajas que para la fabricación de papel no reciclado y a su vez, se reduce la cantidad de residuos enviada a los vertederos ya que el papel puede ser reciclado hasta 5 veces. Con los avances tecnológicos y los procesos actuales el papel reciclado de hoy es tan blanco como el papel no reciclado y presenta el mismo nivel de rendimiento de impresión. Además de los beneficios medioambientales y sociales evidentes, el uso de papel reciclado puede ser un activo para las organizaciones en diferentes ámbitos: •

Marca – utilizar papel reciclado es bueno para la marca ya que demuestra un compromiso con el medio ambiente.

•

Responsabilidad Social Empresarial (RSE) – el medio ambiente es parte importante de la política de RSE y la elección de papel reciclado puede ser parte de la solución para el cumplimiento de este compromiso.

•

Comunicación – forma visual de defender los valores de marca.

•

Avales – el uso de papel reciclado está avalado científicamente por el PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente), el WWF y Greenpeace.

•

Declaración de Beneficios Medioambientales – mediante el uso de loa papeles reciclados de Arjowiggins Graphic, podrá mostrar el ahorro medioambiental conseguido mediante su Declaración de Beneficios Medioambientales. La 24

declaración mostrará la cantidad exacta de residuos, de CO2, de madera, de agua y de energía que ha ahorrado mediante el uso de papel reciclado. •

Mediante el uso de papel reciclado y la

selección

de

comprometido

con

un

impresor el

medio

ambiente se puede garantizar un enfoque totalmente respetuoso con el medio ambiente para todas las comunicaciones impresas. Nuestros papeles reciclados les ofrecen a los impresores

la

oportunidad

de

obtener acreditaciones medioambientales

Ilustración 14: Usos del papel reciclado.

tales como la ISO 14001, FSC y PEFC. (arjowigginsgraphic, s.f.)

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CAPITULO 3: METODOLOGÍA La presente investigación de tipo descriptiva fue realizada en el campus Víctor Levi Sasso de la Universidad Tecnológica de Panamá producto de inquietud causada por el hecho de no contar con una cultura de control de residuos adecuada dentro del campus. Los distintos departamentos de la universidad generan una gran cantidad de residuos que no son aprovechados debidamente y que pueden ser reducidos con un buen manejo de las materias utilizadas. Se observó que uno de los departamentos que mayor cantidad de residuos genera es el departamento de imprenta de la universidad. Por esta razón se tomó a dicho departamento como objeto de estudio principal de esta investigación y con el fin de que las observaciones y sugerencias planteadas se puedan extender a los distintos departamentos existentes. Al ser una investigación de tipo descriptiva nos basamos principalmente en la realidad actual que se vive en la imprenta con los residuos. Para esto se dio un acercamiento al área en cuestión y se solicitó una reunión con la encargada del departamento para obtener los datos necesarios para el estudio. En la entrevista a la encargada se hicieron una serie de preguntas, previamente analizadas, cuyas respuestas permitieran entender a fondo la manera en que se gestionan los desechos en el departamento. Teniendo como fundamento los datos obtenidos y estudios previos relacionados, se califica el estado en el que se encuentra la imprenta con respecto a los residuos y se plantea una serie de sugerencias para el mejor control de estos.

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RECOMENDACIONES Se presentan las siguientes recomendaciones a la imprenta de las Universidad Tecnológica de Panamá: Debido a la elevada generación de residuos dentro del departamento la recomendación principal es implementar un sistema de control que se adecue a las necesidades y capacidades del área en sí. Dicho control puede llegar a brindar un gran aporte al centro educativo y al cuidado del medio ambiente. Se recomienda comenzar dicho sistema con la separación de los residuos generados por tipo de materia prima, seguido de la medición de la cantidad de cada tipo de residuo producido. Para facilitar el tratamiento de dichos residuos es importante seleccionar un método de reciclaje que pueda ser utilizado en más de un tipo de materia prima. Actualmente la imprenta ya cuenta con un sistema de desecho para la tinta y sus cartuchos, por esto el sistema a implementar es para el resto de sus desechos los cuales provienen en su mayoría de derivados del papel. Ya que la mayoría de los desechos a reciclar son de tipo papel es importante elegir un sistema de reciclaje que pueda ser utilizado para cualquier material que provenga de dicha materia prima. Además, se tiene que tener en cuenta que por leyes institucionales no se puede utilizar un método cuyo propósito final sea obtener alguna remuneración por este, como la venta de sobrantes de papel. Teniendo estos factores en cuenta se enlistan dos posibles métodos recomendados para departamentos de este tipo: o Como primera medida de reciclaje recomendamos el uso de estos desechos como nutriente de suelos o compostaje. Los materiales provenientes del papel utilizados en plantas y en la tierra, evitan el crecimiento de hierbas, mantienen el suelo húmedo y agregan nutrientes al descomponerse. Ya que dentro de nuestro campus existe una gran riqueza natural, este método puede ser de gran conveniencia y no infringe ningún tipo de reglamento. Además, el método contribuye a el

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mantenimiento de las áreas verdes del campus y supone una disminución de costos al no ser necesario comprar otro tipo de materia prima con el fin del compostaje. o Como segunda medida, debido a que requiere más elaboración y planeación para implementarse, recomendamos la creación de un área dedicada a la elaboración de papel reciclado que pueda ser utilizado para reimprimirse o para el uso de los estudiantes del campus. A pesar de ser un plan más elaborado, a largo plazo traerá grandes beneficios. Esta medida puede servir para crear un proyecto que involucre a la comunidad de estudiantes, impulse las investigaciones en el ámbito ambiental y logístico y posicione a la universidad por sus planes de logística inversa en el sector ambiental. Más allá de estos beneficios, también brinda el beneficio económico a la universidad, no con respecto a obtener bienes monetarios, si no a la reducción de presupuesto dedicado a la compra de papel, dicho presupuesto se puede redireccionar a otro tipo de proyectos que ayuden a la evolución constante de la universidad y su sostenibilidad.

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ANEXOS Cronograma de actividades por semana

Semana Semana 1 Semana 2 Semana 3

Semana 4

Semana 5

Semana 6

Actividad 1. Revisión literaria de temas iguales o semejantes a nuestro estudio. 1. Reunión del grupo para realizar la elaboración de objetivos, generales y específicos, definir la problemática, realizar una justificación del estudio. 1. Primer acercamiento al departamento de imprenta donde se realizó el estudio. 2. Primer acercamiento a las oficinas de DICOMES para solicitar el permiso para realizar la investigación dentro de la unidad. 3. Revisión literaria. 1. Reunión del grupo para realizar una aproximación en la secretaría de industrial con el fin de solicitar una carta de la facultad que certifique que se quiere realizar un estudio dentro de la unidad. 2. Revisión literaria sobre cómo redactar artículos científicos. 1. Redacción del proyecto en base a la revisión literaria ya buscada. 2. Segundo acercamiento a las oficinas de DICOMES para llevar la carta solicitada a la facultad como permiso. 3. Reunión de grupo para elaborar el arte del poste. 1. Redacción del artículo científico en base a los parámetros establecidos por la profesora. 2. Corrección de algunos puntos del artículo científico por solicitud de la profesora.

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Encuesta Objetivo:

Esta encuesta tiene como objetivo conocer el grado en el cual los estudiantes de la Universidad Tecnológica de Panamá están involucrados con el tema del reciclaje. Metodología:

Esta encuesta fue aplicada a 60 estudiantes pertenecientes al Campus Víctor Levi Sasso, la cual se hizo vía online donde los encuestados respondían las preguntas mediante la plataforma Google Forms. Dicha encuesta consta de 4 preguntas relacionadas con el tema de reciclaje en general. Análisis de la encuesta

Gráfico 1. Representación grafica de barras de las diferentes edades. El Grafico 1 nos nuestra los resultados de las edades de los encuestados, en el cual podemos observar que personas con edades entre 21 a 23 años tuvieron mayor participación al momento de llenar la encuesta. Cabe destacar que hubo un error al momento de que uno de los encuestados ingresara su edad la cual nos arroja un resultado de 1.7% con 14 años.

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Gráfico 2. Sexo de las personas encuestadas. En el Gráfico 2 podemos observar que en la encuesta participaron en su mayor parte personas del sexo femenino, representando un 60% de la muestra de estudio de 60 personas.

Gráfico 3. Importancia del reciclaje En el Grafico 3 podemos observar que 98.3% de los encuestados está de acuerdo en que reciclar es una acción de suma importancia que puede ayudar al medio ambiente de una manera significativa.

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Gráfico 4. Acción participativa en el reciclaje El Grafico 4 nos indica que el 75% de los encuestado no realiza ninguna practica de reciclaje en su hogar, lo cual difiere con los resultados del Grafico 3 del cual podemos concluir que la mayoría de nuestros encuestados está de acuerdo que el reciclaje es una buena práctica en pro del medio ambiente, sin embargo, un gran porcentaje de estos no realiza ningún tipo de acción de esta.

Gráfico 5. Políticas de reciclaje dentro de la UTP En el grafico 5 podemos observar que todos los encuestados están de acuerdo en que la universidad aplique políticas de reciclaje dentro del campus

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Gráfico 6. Acción participativa en el reciclaje dentro del campus. Con los resultados del Grafico 4 podemos concluir que existe un alto nivel de aceptación por parte de los estudiantes en cuanto a la aplicación de políticas de reciclaje dentro de la Universidad Tecnológica de Panamá y una alta disposición a involucrarse en la práctica del reciclaje.

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