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• Roddy Arela

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EXPERIENCIAS DEL MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUAIRRIGACIÓN MAJES

FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE QUINUA 1. SEMILLA: Variedades que se adapten a la zona • •

Salcedo INIA 415 INIA PASANKALLA

2. CLIMA (Épocas de siembra) Se puede sembrar todo el año Mejores resultados (mayo – agosto)

FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE QUINUA 3. MANEJO AGRONÓMICO • • • •

Preparación de terreno Siembra Raleo Deshierbo

4. MANEJO FITOSANITARIO 5. RIEGO Y FERTILIZACIÓN 6. OTROS

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA HISTORIAL DEL CAMPO • Muy buenos resultados después de ALFALFA • Realizar rotación de cultivos, para cortar el ciclo biológico de plagas y enfermedades. • Tener cuidado en campos consecutivos de maíz (herbicida a base de atrazina)

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA 1. Preparación de terreno. Realizar arados profundos, para una buena exposición al sol y disminuir patógenos del suelo Tener suelos bien mullidos, que permitan una adecuada aireación. Incorporación de materia orgánica, a fondo de surco * Muy buenos resultados: Gallinaza (20 – 30 ) tn/Há

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA Conformado (formación de camas) Realizar con los implementos adecuados

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA Es importante tener un buen nivelado de camas, en zonas pedregosas, realizar nivelados manuales.

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA Objetivo: tener una buena uniformidad de riego, el cual permita, una distribución uniforme de agua y fertilizantes

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA No cometer estos errores: Des uniformidad en riego, por lo tanto mala germinación, es importante usar cintas en buen estado, con una descarga uniforme.

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA 2. SIEMBRA. 2.1. Características de la siembra: •Distanciamiento entre plantas: 0.2m

•Distanciamiento entre surcos: 0.75m •N° De hileras/cama: 2 •133333 Golpes/Hectárea •4 Plantas/golpe • 500 mil plantas/Há

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA 2.2 Cantidad de semilla: 8 kg/Há 2.3 Desinfección de semilla: Control de larvas y pudriciones Benomyl: 50 g/kg de semilla Acephato: 25 g/kg de semilla Impregnar a la semilla, la desinfección Se realiza el mismo día de la siembra

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA Depositar la semilla en hoyos, a 1cm de profundidad y tapar completamente Después de la siembra suministrarle la suficiente humedad para asegurar buena germinación

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA EMERGENCIA: 3 – 5 DDS Esta etapa es muy crítica por la presencia de plagas y enfermedades. RECOMENDACIONES: Aplicar Extrafos (clorpiryfos): 3lt/Ha, por sistema de riego

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA

3. Raleo (Deshaije) Evaluar cuantas plantas se tiene por metro lineal Realizar entre los 20 – 25 DDS Eliminar plantas pequeñas y de otro color

MANEJO AGRONÓMICO DEL CULTIVO DE QUINUA Deshierbos • Deshierbo químico: usar herbicida (paraquat) antes de la siembra • Deshierbo manual: realizar conjuntamente con el raleo

MANEJO FITOSANITARIO a. PUDRICION RADICULAR (Fusarium). Benomil : 2kg/Ha Tricoderma harzianum: hongo antagonista

MANEJO FITOSANITARIO a. MILDIU (Peronospora farinosa): muy susceptible a esta enfermedad • CONTROL: Fungicidas preventivos: mancozeb azufre clorotalonil azoxystrobin No son eficientes en control de «Mildiu»

Mildiu

Es importante mantener plantas sanas

MANEJO FITOSANITARIO Fungicidas curativos: Metalaxil+mancozeb: 1 kg/cil Cimoxanil+mancozeb: 1 kg/cil Dimetomorf+mancozeb): 1 kg/cil Benalaxil+mancozeb: 1 kg/cil Etofin (Etaboxan): 500 ml/cil • Importante tener en cuenta PH (5-6) • Adyuvante siliconados • Usar volumen de agua adecuado (2 – 3 cil/há) Dependiendo de la edad de la planta • Buena cobertura

MANEJO FITOSANITARIO • Buena cobertura • Asegurar que el Producto llegue al Objetivo.

PLAGAS EN EL CULTIVO DE QUINUA Muy susceptible en los primeros estadios Delia platura Gusanos de tierra, cortadores de hojas Realizar evaluaciones constantes, para realizar el control en momentos oportunos

COSECHA • 10 % de grano expuesto • Cortar al ras del suelo • Seleccionar plantas atípicas

SECADO En parva: En mantas:

TRILLADO

ENVASADO

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION Alfredo Ángel Aza Yucra Asesor – DROKASA PERU Asesor – Cadena productiva de quinua - ALICORP Celular: 943889669 Email: [email protected] [email protected]