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Universidad Cooperativa De Colombia Institucional VI Lienzo Lean Canvas

LIENZO LEAN CANVAS “Healthy Habits” (Jugos Naturales en tu U) Nayareth Zelina López Martinez – Miguel Ángel Jiménez Iriarte PROBLEMA No hay un lugar cerca de la universidad Cooperativa de Colombia que ofrezca jugos Naturales garantizados. Además, no hay opción diferente en cuestión de alimento para el cliente, con la que se sientan identificados y les ofrezca variedad a la hora de elegir sus productos. El consumidor del siglo XXI busca alimentarse sanamente pero sin reprimir sus gustos y no mucho acceso a esto en la sede universitaria.

SOLUCIÓN Se tendrá una relación comunicativa y personalizada con el cliente con el fin de crear fidelización. Se medirá el gusto de los clientes por medio de encuestas didácticas y promocionales. Existirán diferentes sabores y presentaciones, dependiendo el gusto del cliente.

METRICAS CLAVES Compra de proveedores. Generar imagen de marca y diseño. Capacitación y entrenamiento del personal. Elaboración de alimentos.

. ESTRUCTURA DE COSTES - Materia prima. - Equipos (vasos, licuadoras, refrigeradores, stand). - Nómina. - Publicidad. - Mantenimiento. - Permisos.

PROPOSICIÓN DE VALOR ÚNICA Healthy Habits ofrece una marca innovadora que de jugos 100% natural, enfocada en la salud y el bienestar de nuestros clientes. Ofrecer un servicio personalizado y único que permita disfrutar del sabor de la fruta en diferentes presentaciones (jugos, yogurt, kumis y mermeladas).

VENTAJA ESPECIAL Brindar al cliente una experiencia única de probar los mejores jugos naturales, que contribuyen a su vida saludable y a su economía. Además, se contribuye de manera positiva al medio ambiente, ya que se reducirá el material desechable y se trabajara con alimentos totalmente frescos y naturales, para aprovechar el desperdicio y utilizarlo como fertilizante. CANALES - Punto de venta directa. - Apps Móviles. - Redes sociales.

SEGMENTO DE CLIENTES Nuestro segmento no está limitado por edad ni género. Porque dado la gama y diversificación del producto, cualquier persona ya sea estudiante, docente, administrativo, visitante, niños, entre otros, Puede suplir a través de estos jugos sus niveles nutricionales en diferentes presentaciones.

FLUJO DE INGRESOS Recursos que se generen de la venta de los productos de manera directa en el puesto de trabajo y por medio de las Apps móviles (domicilios)