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• Yesid Soto Cobos

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1. Introducción La diversidad nos permite conocer las diferencias que existen entre determinados organismos. Todos los seres vivos están formados por células, la unidad básica de la vida, debido a que todo ser vivo se encuentra constituido por estas. Existe una gran variedad de organizaciones celulares, cada una de ellas adaptada a una forma de vida a la cual han llegado a través de procesos evolutivos. Dentro de la composición celular de los seres vivos podemos encontrar dos tipos de células básicamente: procariotas y eucariotas, siendo las eucariotas, células estructuralmente y fisiológicamente más complejas que las células procariotas. Audesirk, T (2003) “Casi todas las células son pequeñas entre 1 y 100 micras (millonésimas de metro) de diámetro. Debido a su pequeñez, su descubrimiento tuvo que esperar la invención del microscopio.” (p.76) De esta forma utilizaremos el microscopio óptico para observar células animales, vegetales, protistas y bacterias, con el propósito de conocer más a fondo las características específicas que diferencian las células de distintos organismos. OBJETIVOS  Comparar la morfología y estructura de diferentes tipos de células.  Identificar algunas estructuras celulares como: membrana celular, pared celular, núcleo y cloroplastos, entre otros.  Describir las principales diferencias entre una célula animal y vegetal y reconocer algunas de las adaptaciones de dichas células para la realización de sus funciones.  Reconocer que una sola célula puede constituir un organismo.  Conocer algunas técnicas de coloración utilizadas para la identificación de estructuras celulares.  Afianzar el aprendizaje en el manejo del microscopio óptico.

METODOLOGÍA La metodología aplicada durante el desarrollo de esta práctica fue la observación mediante el uso del microscopio óptico, de las células somáticas de organismos multicelulares y organismos unicelulares, el propósito fundamental de esta observación fue el de establecer las características de las células observadas.

Para alcanzar los objetivos propuestos se utilizaron diferentes métodos para la obtención de muestras y el uso de lugol para la observación adecuada de algunas células en el microscopio. El procedimiento efectuado para la obtención de la muestra y su preparación para la debida observación se describen a continuación: CEBOLLA Se realizaron una serie de cortes con la finalidad de extraer un trozo de la cebolla, de ese trozo se tomó una delgada capa interna, se ubicó en el portaobjetos agregándole unas gotas de agua, se retiró el exceso de agua para colocar sobre la muestra el cubreobjetos y se ubicó en el microscopio para su observación con los objetivos de 10X y 40X. TOMATE Del tomate ya partido por la mitad se realizó un corte delgado del septo del tomate, posteriormente se ubicó en el portaobjetos agregándole unas gotas de agua, luego de retirar el exceso de agua, se colocó el cubreobjetos sobre el portaobjetos y se ubicó en el microscopio para observar la muestra con los objetivos de 10X y 40X. PAPA Realizamos un corte no muy profundo en una papa y tomando una delgada capa interna no muy alejada de la epidermis, se ubicó la muestra en el portaobjetos agregándole unas gotas de solución de lugol, luego de retirar su exceso, se colocó el cubreobjetos sobre la muestra, a continuación se ubicó la muestra en el microscopio y se observó con los objetivos de 10X y 40X. AGUA ESTANCADA Se ubicó en el portaobjetos una gota de la muestra de agua estancada procedemos a preparar la muestra con el cubre objeto, luego ubicamos en el microscopio la muestra preparada la observamos con los diferentes objetivos, procedemos a dibujar y describir lo observado. CÉLULA DE LA MUCOSA BUCAL Se procede a raspar en el interior de la cavidad bucal con un baja lengua o copito, ubicamos la mucosa blanca obtenida en el porta objetos luego agregamos una gota de azul de metileno, esperamos dos minutos, para eliminar el exceso de colorante usando unas gotas de agua, tras lo cual observamos unos puntos azules, y procedimos a preparar la muestra. Preparada la muestra la ubicamos en

el microscopio observamos con los diferentes objetivos procedemos a dibujar y describir lo observado. Mediante la utilización diferentes muestras de tipo biológicos y con la utilización de reactivos se puede observar la célula, su forma y tamaño desde el microscopio. OBSERVACION DE LA BACTERIA Observamos en el microscopio con los objetivos de 4X, 10X Y 40X para localizar la muestra preparada suministrada por el profesor, luego de observar detenidamente realizamos los dibujos correspondientes y describimos lo observado.

Resultados En estos resultados se mostrara lo que se observo de cada muestra de células vegetales, células animales, organismos unicelulares y células de hongos, Analizando así sus diferentes estructuras. A continuación la muestras observadas:

Células observadas al microscopio Pulpa del tomate

Resultados Después de extraer la pulpa del tomate, y ponerlo en el portaobjetos, y finalmente en el microscopio a un aumento de 4x, pudimos observar unas líneas grises de diferentes tamaños que se ven entrelazadas entre ellas. De esta misma manera pudimos observar 2 cromoplastos que se veían como bolas de tejido de color rojizo los cuales son los encargados del pigmento del tomate. En un aumento de 10x pudimos observar unas células muy separadas una de otras y de nuevo apreciamos en el citoplasma una serie de gránulos rojizos que son los cromoplastos.

Al igual que en los aumentos anteriores en el aumento de 40x pudimos observar de nuevo los cromoplastos, y una burbuja grande de aire. Tejido del tomate

En las observaciones con el objetivo 4X se pueden distinguir unas líneas como especie de fibras, y unas celdas. Aquí ya es posible identificar las células del tomate En la observación con el objetivo de 10X aquí se logra percibir ya la célula se ve más de cerca, y notamos que tienen un color verde o amarillo. En el objetivo de 40x se pueden ver mucho mas celdas de cerca, y tienen un parecido a una piel de cocodrilo, se puede distinguir el núcleo como vemos en la representación de su dibujo correspondiente.

Cebolla

Sin Lugol En 4x con un campo visual bastante amplio y siendo el objetivo más claro, se ven las células y también aquellas que son de forma alargada. En 10x se ve mucho más cerca y con tejidos. En 40x se puede observar más de cerca sin mayor diferencia. Con Lugol En el aumento de 4x y con la adición del colorante Lugol se ve el tejido con amplio campo visual y el fondo amarillo. El núcleo se alcanza a ver ligeramente pero no de una forma nítida. En el aumento de 10x y con la adición del colorante Lugol se ve el tejido celular y se logra observar unas partes amarillas, que son el núcleo de las

células de la cebolla.

En esta observación a 40 x y con la adición del colorante Lugol al igual que en los otros aumentos, alcanzamos a apreciar las células que son de forma alargada; también identificamos claramente la pared celular. Prueba Bucal

En las observaciones con el objetivo 4X la muestra se ve de un color azul y solo se distinguen varias figuras con unos puntos. En las observaciones con el objetivo de 10X ya se distinguen las células. En las observaciones con el objetivo 40X es posible ver con mayor claridad el núcleo de la célula y unas estructuras alrededor. se pudieron observar tres células como lo muestra la fig.2 .

Agua estancada

En la observación con el objetivo de 4x se percibe que la muestra presenta un fondo blanco y que se encuentran unos pequeños puntos que se mueven y tenían fibras. En la observación con el objetivo en 10x, es posible percibir los diferentes organismos alargados que se mueven de un lado a otro. En la observación con el objetivo de 40x se ven con más claridad los cilios y varios organismos que se pueden identificar algunos como los paramecimu y las lacrymarias

Elodea

En el aumento de 4X se alcanza solo a percibir pigmentos verdes con fondos amarillentos y como un verde más oscuro formando líneas que a su vez que forman rectángulos. En el aumento de 10x claramente disminuye más el campo a observar, pero a diferencia del aumento anterior sí podemos ver detalles de la elodea como las líneas que rebordean a esta. En el aumento de 40x todo lo observado es más detallado ya que podemos ver la pared celular y los cloroplastos, y al igual que en los dos aumentos anteriores, los colores son los mismos, solo que se ven una especie de portitos ubicados en la superficie de la elodea.

Papa

En 4x se observo un fondo blanco con puntos morados. En 10x se observaron globitos de un morado fuerte, y el fondo blanco. En 40x se logra ver los aminoplastos.

DISCUSION Con este trabajo se puede ver que en todo lo que nos rodea está compuesto por células y que hay una diversidad muy grande con respecto a estas, y todas se conforman de distintos tamaños, formas, estructuras y funciones, y que para formar un organismo basta de una célula para hacerlo. La teoría de las células es una de las más importantes que nos ha servido de base para ver como estamos constituidos y lo que está en nuestro entorno. Actualmente sabemos que estas están gracias a una preexistente y que todas son descendientes de células ancestrales. Vimos que también en nuestra experiencia con este trabajo que comenzamos con el concepto de que las observaciones de las muestras parecían pequeñas celdas así como lo había establecido Robert Hooke haciendo pruebas con pequeñas rebanadas de corcho , y células vegetales . Tuvimos que tener en cuenta como mencionamos anteriormente que hay una gran variedad de estas, a varios tipos de

células las eucariotas y las procariotas veamos características generales de estas últimas. Las células procariotas presentan las siguientes características:    

La existencia de una membrana plasmática rodeada externamente por una pared celular de peptidoglucano. La ausencia de orgánulos celulares recubiertos por membrana. La presencia de ADN circular que no se encuentra protegido por un núcleo verdadero. Su reducido tamaño es otro aspecto que las caracteriza y diferencia de las células eucariotas.

Sin las células procariotas como eslabón de la evolución la vida actualmente seria muy diferente, debido a que las mutaciones que tuvieron momento en las primeras etapas de la vida sobre la tierra, no se hubieran llevado sobre estos organismos. Debido a esto la composición de la atmosfera no sería la misma hoy en día, ya que las cianobacterias no habrían generado el exceso de oxigeno que en algún momento acabo con la vida de un gran número de procariotas, por lo tanto en la actualidad, la atmosfera estaría mayoritariamente compuesta de metano y otros gases primitivos. Por otro lado, las eucariotas no hubieran evolucionado a partir de la endosimbiosis seriada, por lo que sin ese eslabón, las células eucariotas no habrían surgido y por lo tanto tampoco las mitocondrias y cloroplastos, sus orgánulos membranosos. Al no constituirse estos orgánulos membranosos los procesos metabólicos tomarían un mayor tiempo y su eficiencia seria limitada, por lo que organismos superiores tendrían una energía limitada. De llegar a evolucionar por alguna otra variante el ser humano no estaría compuesto por células eucariotas, sino procariotas por lo que su material genético mutaría constantemente de generación en generación, perdiéndose información valiosa en cada descendiente. Otro de los aspectos que se tuvieron en cuenta en este informe fue la descripción de como fue el origen de los primeros organismos vivos, quienes necesitaron de un largo periodo para poder constituirse, su aparición se encuentra sintetizada a continuación: a) Aparición de las sustancias inorgánicas, después las orgánicas y bases de material genético b) Primeros organismos en poder reproducirse c) Procariotas anaerobias heterótrofas d) Aparecen cianobacterias(primeros procariotas autótrofos) anaerobios e) Por el exceso de oxigeno aparecen las células aerobias, para evitar su intoxicación oxigeno aparecen los peroxisomas en sus células. f) Aparición de primeros eucariotas (teoría endosimbiotica) al fagocitar otros procariotas para beneficio mutuo.

Las células eucariotas derivaron de las procariotas pero aun así constan con características muy diferentes, en su composición genética, tamaño entre otras. Así pues veamos un cuadro comparativo de estas dos células y a su vez las de la célula animal y vegetal. Según Curtis, H & Barnes, N.(2003) se dan de estas formas.

ADN

Organelos

Organismos

       

Celulas Eucariotas El material genético de estas células está protegido por una membrana, formando así el núcleo celular.

Celulas procariotas En estas células no existe un núcleo definido, es por eso que el material genético está disperso en el citoplasma. Contiene variedad de Solo posee unos organelos, pequeños organelos (mitocondrias, aparato llamados, ribosomas. de golgi, retículo endoplasmatico, lisosomas, etc.) Se presenta en todos Este tipo de los seres vivos, menos organización celular se las bacterias. da solo en las bacterias.

Células animales Membrana plasmática No plastos Centriolos Vacuolas Tiene centrosoma Heterótrofa Lisosomas No fotosíntesis

       

Células vegetales Membrana plasmática y pared celular Plastos No centriolos Vacuolas y vacuola de turgencia No tiene centrosoma Autótrofa Carece de lisosomas Fotosíntesis

Millones de años después de que surgieran los organismos unicelulares formados por una sola célula, eucariota o procariota, surgieron los organismos pluricelulares o multicelulares. Estos organismos se crearon debido a la agrupación de un conjunto de células, en un principio en colonias, pero con el tiempo cada grupo de

células se fue especializando en una actividad única con el fin de crear subgrupos específicos que llevaron a la constitución de tejidos y órganos, que constituirían los primeros organismos multicelulares. En cuanto a las ventajas que tienen los organismos multicelulares sobre los unicelulares, se nota a simple vista, un organismo unicelular tendría que realizar todos los procesos metabólicos por ella misma, transporte, obtención de nutrientes, excreción y homeostasis, además de todas las actividades que tiene que hacer para sobrevivir en el medio y reproducirse. Mientras que en un organismo multicelular las células que se encuentran en determinado grupo podrían hacer las cosas de forma especializada, un grupo de varias células, por ejemplo que se encargarían de la sintetizar enzimas que serian las que están en el páncreas, un grupo para la locomoción, y un grupo para la obtención de energía. Además si llegara a atacar un virus o algún ente patógeno al organismo unicelular, podría morir rápido mientras que en el caso de un organismo multicelular ese patógeno tendría un tiempo prolongado para poder atacar de forma general, dándole oportunidad al organismo para poder defenderse Con lo anterior podernos decir que los organismos multicelulares tienen más ventajas sobre los unicelulares en cuanto a resistencia y procesos metabólicos a mayor proporción, ya que los organismos multicelulares poseen tejidos especializados para cada proceso necesario para su supervivencia. 

Describa las características del tejido que más se destaque en el micropreparado asignado. Describa las características de las células más importantes de este tejido e indique cuál o cuáles son los principales organelos y la función que realizan.

Por otro lado si imagináramos que desaparece nuestro tejido epitelial no podríamos realizar procesos de homeostasis porque no tendríamos por donde sudar nos podríamos intoxicar por las sustancias nocivas que no podríamos expulsar y aumentaríamos nuestra temperatura corporal como no tendríamos lo que sería "la membrana celular para la célula" el paso de sustancias desde el exterior no estaría limitado entonces podría entrar cualquier tipo de sustancias de forma más rápida y se perdería mucha agua y tendríamos que estar hidratándonos a cada momento.

Conclusión Luego de haber realizado la práctica, pudimos observar a través del microscopio diferentes muestras como el tejido del tomate, agua estancada entre otras, analizar sus composiciones y descubrir la constitución de los objetos observados. Con el previo conocimiento que la célula es la unidad estructural de todos los organismos, pudimos observar con la ayuda del microscopio que estas se

diferencian principalmente en sus estructuras y morfologia. Por ejemplo algunas células poseen organelos y otras no, el tamaño de la célula procariota es menor que el de la eucariota y además la procariota no posee un núcleo definido. Es importante establecer que fue de gran ayuda el empleo de colorantes en la observación de células ya que nos permitió identificar con mayor facilidad las estructuras básicas de la misma. Luego de este experimento podemos establecer que adquirimos y ampliamos nuestro conocimiento sobre las células animales y vegetales y que las preguntas realizadas acerca de estas contribuyo de manera favorable en nuestro aprendizaje. A partir de esta práctica ya estamos en condiciones tanto teóricas como experimentales para determinar la característica y la diferencia entre la célula animal y vegetal.

Bibliografía

1) Audesirk, T. (2003).Biología la vida en la tierra. México: Pearson Educacion 2) Curtis, H & Barnes, N.(2003) Biología .Buenos aires: Editorial medica panamericana

LEVADURA 40X

LEVADURA 10X

RASPE BUCAL 10X

SANGRE 40X

PAPA A 10X

ELODEA A 10X

TOMATE 10X

ELODEA 40X

BACTERIAS GRAM POSITIVAS 10X

TOMATE 40X

PAPA 40X

AGUA DE CHARCA CONTIENE PARAMECIOS Y ROTIFEROS

CEBOLLA A 40X

CEBOLLA 10X

AGUA PARAMECIOS Y ROTIFEROS

DE

CHARCA

A

10X,