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• FernanditaGuzman

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Universidad Central del Ecuador Facultad de ciencias Químicas Carrera de Química farmacéutica Estadística

Formulación de shampoo

Integrantes: ● Cadena Gabriela ● Guzmán María Fernanda ● Muñoz Gissele ● Sandoval Gissele ● Tenorio Leonel

2019-2019

CAPÍTULO I 1. Tema “Formulación de shampoo” 2. Objetivo general Plantear una fórmula para mejorar la viscosidad del shampoo 3. Objetivos específicos ▪ ▪

Determinar la cantidad adecuada de sal para obtener una viscosidad apropiada. Determinar la influencia que tiene la sal en la viscosidad del shampoo

CAPÍTULO II 4. Marco teórico 4.1 Shampoo 4.1.1 Definición El champú es un producto para el cuidado del cabello, usado para limpiarlo de suciedad, la grasa formada por las glándulas sebáceas, escamas de piel y en general partículas contaminantes que gradualmente se acumulan en el cabello. Cuando mezclamos champú con agua o con vinagre, se convierte en un tensoactivo, el cual mientras limpia el cabello y cuero cabelludo, puede quitar el sebo que lubrica la base del cabello. La palabra champú deriva del inglés shampoo, palabra que data de 1762, y significaba originalmente "masajear". Esta palabra es un préstamo del Anglo-Indio shampoo, y esta a su vez del Hindi chāmpo (च ाँ पो [tʃãːpoː]), imperativo de champna, "presionar, amasar los músculos, masajear". (Culturalia, 2013). Función El shampoo limpia el sebo del cabello. El sebo es un aceite secretado por los folículos pilosos que es fácilmente absorbido por las mechas del cabello, y forma una película protectora. El sebo protege de daños extremos la estructura proteínica del cabello, pero tiene un coste asociado, el sebo tiende a atrapar la suciedad, las escamas del cuero cabelludo y los productos que se suelen añadir al cabello. El mecanismo químico que hace funcionar el shampoo es el mismo que el del jabón. El cabello sano tiene una superficie hidrofóbica a la que se adhieren los lípidos pero que repele el agua, la grasa no es arrastrada por el agua por lo que no se puede lavar 2

el cabello sólo con agua, por lo tanto, el shampoo contiene sustancias denominadas tensoactivos o surfactantes que favorecen la separación del sebo del cabello. La materia grasa se emulsiona con el champú y el agua y es cuando sí es arrastrada con el aclarado”. (Joaquin, 2015) 4.2

Formulación

Los shampos están constituidos químicamente por una base fundamental con carácter detergente, a la que se añaden agentes espesantes, ajustadores de pH, diluyentes, perfumes, colorantes y otros ingredientes de efectos particulares dependiendo de la formulación definitiva del producto. (Chávez, 2013)  Sulfatos lauricos (tensoactivos)  Agentes suavizantes y acondicionadores  Conservante  Agentes medicinales  Colorantes y esencias Cloruro de sodio El cloruro de sodio funciona como base saponificadora de los ácidos grasos empleados en la preparación del jabón para shampoo. Así como espesante en shampoo y acondicionadores que contienen lauril sulfato de sodio. Por otro lado, es de notar que la sal puede hacer que el champú pierda suavidad, además de irritar los ojos, por lo que podrían también utilizarse otros agentes viscosantes de mayor precio, con tal de mantener los niveles de sal bajos (Carmen Cristina Díaz Ramírez, 2012)

Texapon Es un lauril sulfato de sodio utilizado en shampoos claros y nacarados, y productos para el baño o para la ducha. Es un sulfato de éter activo alto, fabricado de un alcohol graso de cadena media especial que contiene un promedio de 2 moles de óxido de etileno con el máximo control de subproductos no deseados, incluyendo los que causan color y olor. El texapon es un derivado del petróleo tensoactivo (comportamiento polar y apolar), es decir, sus anillos de benceno le dan la propiedad apolar, los cuales se unen al agua, y el sodio se une a la suciedad, esto en conjunto permita la deshidratación del cabello dejándolo limpio. (Dorin, 2015)

4.3

Viscosidad

La Viscosidad es un parámetro de los fluidos que tiene importancia en sus diversas aplicaciones industriales, particularmente en el desempeño de los lubricantes usados en máquinas y mecanismos. La viscosidad de las sustancias puras varía de 3

forma importante con la temperatura y en menor grado con la presión. La viscosidad de un champú también es una propiedad que puede aumentarse con la adición de un electrolito como el cloruro de sodio, para dar la consistencia cremosa que siempre se desea en él (Carmen Cristina Díaz Ramírez, 2012) CAPÍTULO III 5.

Diseño experimental

Hipótesis O: La cantidad de cloruro de sodio no afecta en la viscosidad del shampoo. Hipótesis 1: La cantidad de cloruro de sodio si afecta en la viscosidad del shampoo. Se realizó un estudio para comprobar si la cantidad de cloruro de sodio afecta en la viscosidad del shampoo, en la formulación experimental se utilizó sal comercial en los porcentajes de 1, 1.5 y 2%, realizando tres repeticiones para cada porcentaje, midiendo el tiempo en que se demora cada muestra desde un punto A hacia un punto B, para lograr determinar las hipótesis planteadas con las medias obtenidas y realizar análisis estadístico ANOVA. Variable dependiente: La viscosidad (tiempo, segundo) Variable independiente: la sal 6. Resultados Tabla 1: Datos experimentales

Sal

Viscosidad (tiempo, segundos)

1%

0,075

0,068

0,078

0,0737

2,63*10−5

1.5%

0,090

0,095

0,099

0,095

2,05*10−5

2%

0,101

0,109

0,123

0,111

1.24*10−4

̿= 0,093 𝒙

̅̅̅ 𝑺𝟐 =5.69*10−5

̅ 𝑿

𝑺𝟐 𝒙̅ 3.5*10−4

𝑺𝟐

=

Tabla 2: Resumen Anova

4

Fuentes de variación gl

Factor

2

SC

CM

2.102∗ 10−3

F(α) experimental

F(α) tabulado

18.45

F (0,05; 2,6)

1.05∗ 10−3

5.143 Error

6

3.41 ∗ 10

Total

8

2.443∗ 10

−4

−3

5.68 ∗ 10−5

Ho: X1=X2=X3 Rechazo H1: X1≠X2≠X3 Acepto

Tabla 3: Porcentajes de formulación

Formulación 1 2 3

% Sal 1 1.5 2

% Texapon 12 12 12

% Agua 83 82 81

7. Discusión La mejor viscosidad del shampo se logró con una formulación de 2% de cloruro de sodio, 112% de texapon y 81% de agua, el cloruro de sodio se utiliza para regular que tan espeso es el shampoo en la última fase de la producción hasta obtener la textura adecuada, de esta manera una concentración muy baja o muy alta de sal hace que su viscosidad disminuya o aumente respectivamente. Se conoce que la viscosidad apropiada estándar es de 0,393 por lo que el shampoo realizado tiene una textura indicada para su utilización. (Joaquín, 2015) 8. Conclusiones 



Se determinó la cantidad adecuada de sal que se debe añadir a la muestra realizada de shampoo, la cual es de 2% para obtener así la viscosidad deseada. Se logró determinar que la cantidad de sal tiene una gran influencia sobre la viscosidad del shampoo, ya que la textura se ve afectada si se varía tan solo un poco la concentración de sal. 5

Bibliografía

Culturalia, W. (03 de Mayo de 2013). Wiki Culturalia. Obtenido de CUÁL ES EL SIGNIFICADO DE SHAMPOO: https://edukavital.blogspot.com/2013/05/shampoodefinicion-de-shampoo-concepto.html Chávez, J. (2013). Elaboración de shampoo de romero con actividad anti. Obtenido de Tesis de grado : http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/2558/1/56T00325.pdf Dorin, D. R. (2015). Componentes del champú que deberías evitar. Obtenido de https://www.lagranepoca.com/news/vida/salud/9433-componentes-delchampaque-deberaas-evitar.html Joaquin, J. W. (2015). DISEÑO Y FORMULACIÓN DE UN CHAMPÚ A BASE DE EXTRACTO ALCOHÓLICO DE URTICA URENS L. PARA SU APLICACIÓN CONTRA LA CAÍDA DEL CABELLO. Obtenido de http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/cybertesis/4324/Samaniego_j j.pdf?sequence=1&isAllowed=y Carmen Cristina Díaz Ramírez, L. V. (17 de Enero de 2012). Farmaceuticas. Obtenido de Trabajos cientificos: http://www.scielo.org.mx/pdf/rmcf/v43n2/v43n2a4.pdf

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