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• Joselyne Yadira Oyola Orrala

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Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas Contaduría Pública Autorizada Informe de Gestión N.2

TEMA: EMPRESA EMPRENDEDORA ECUATORIANA “PACARI CHOCOLATE” ANTECEDENTES El emprendimiento suele ser un proyecto que se desarrolla con esfuerzo y haciendo frente a diversas dificultades, con la resolución de llegar a un determinado punto.

INTRODUCCIÓN Emprendedor es aquella persona que enfrenta con resolución, acciones difíciles. En economía, negocios, finanzas, etc., tiene el sentido más específico de ser aquel individuo que está dispuesto a asumir un riesgo económico. Desde este punto de vista, el

término

se

refiere

a

quien

identifica

una oportunidad y

organiza

los recursos necesarios para ponerla en marcha.

FUNDAMENTOS El termino como tal de una persona emprendedora es cuando identifica una oportunidad y organiza los recursos necesarios para ponerla en marcha. Es aquel que crea una empresa o que encuentra una oportunidad de negocio, o a alguien quien empieza un proyecto por su propia iniciativa

JUSTIFICACIÓN Todo emprendimiento nace de una idea que, por diversas razones, despierta en una o más personas el interés suficiente como para embarcarse en un arduo e incierto viaje que tiene como objetivo hacer realidad dicha idea.

OBJETIVOS  

Conocer empresas emprendedoras del Ecuador Conocer el progreso de la empresa “PACARI CHOCOLATE”

Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administrativas Contaduría Pública Autorizada Informe de Gestión N.2

CUERPO DE LA INVESTIGACIÓN Pacari significa “naturaleza” en Quechua, nombre elegido para evocar todo lo que representa su chocolate: los mejores productos de la tierra, 100% naturales. Esta firma garantiza así la salud de la tierra y de quienes consumen sus productos, pues están libres de soya, lácteos, gluten, químicos y transgénicos. La idea inicial de esta pareja de esposos emprendedores no fue la de crear chocolates 100% orgánicos. Antes de siquiera pensar en el éxito en el que se convertiría Pacari, empezaron exportando flores orgánicas a Estados Unidos pero el cultivo de este producto requería de químicos y pesticidas y, el uso de lo no orgánico es algo que Peralta no respalda. Fue en el 2000 cuando Peralta, quien había estudiado Leyes en Portugal, creó junto a su esposa -especializada en Finanzas- SKS Farms. Desde 2002, ayudan a 2500 familias de agricultores de cacao de Esmeraldas, Los Ríos, Manabí y de la región shuar de Ecuador, al adquirirles directamente el grano del cacao. Con esta asociación se ha logrado preservar el modo tradicional del cultivo de cacao ecuatoriano y su biodiversidad, y además mejorar el trabajo de los pequeños productores a través del programa de responsabilidad social que tiene Pacari. Pacari, que empezó a distribuirse en Europa en 2007, se encuentra en el tercer puesto del ranking mundial de los mejores chocolates negros. Esta designación fue otorgada por seventypercent.com, una página web europea que se especializa en realizar catas a ciegas de este producto. Hace un año se empezó la distribución de chocolates Pacari en el país y se los puede adquirir en tiendas como El Griego, Floralp, Mi Comisariato y Supermaxi. Actualmente, Pacari cuenta con 18 productos que son exportados a 25 países. Y aunque el éxito los acompaña. Los productos de Pacari se encuentran posicionados en 30 países y su meta para este año es llegar a dos nuevos mercados.

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Pacari se destacó entre alrededor de 950 productos finalistas. El concurso se realizó en Londres, Reino Unido, del 4 al 6 de noviembre. Los primeros reconocimientos para Pacari llegaron en el mes de octubre, cuando recibió 18 premios entre los países de América. De estos, 14 fueron ratificados en la premiación general, realizada el 1 de diciembre. Esta es la tercera vez consecutiva que Pacari recibe este tipo de reconocimientos mundiales. Santiago Peralta y Carla Barbotó, esposos y fundadores de Pacari, detallan en un comunicado que la marca ha recibido 79 reconocimientos desde el año 2012. Pacari se destacó entre alrededor de 950 productos finalistas. El concurso se realizó en Londres, Reino Unido, del 4 al 6 de noviembre. Los primeros reconocimientos para Pacari llegaron en el mes de octubre, cuando recibió 18 premios entre los países de América. De estos, 14 fueron ratificados en la premiación general, realizada el 1 de diciembre. Esta es la tercera vez consecutiva que Pacari recibe este tipo de reconocimientos mundiales. Santiago Peralta y Carla Barbotó, esposos y fundadores de Pacari, detallan en un comunicado que la marca ha recibido 79 reconocimientos desde el año 2012. Premios generales:- ORO: Pacari Chocolate – Montubia 70% - PLATA: Pacari Chocolate – Raw 70% - PLATA: Pacari Chocolate – Piura – Quemazón 70% - PLATA : Pacari Chocolate – La Cumbia 70% - PLATA: Pacari Chocolate – Tangara 70% Premios de categorías especiales: Pacari Chocolate – Montubia 70%: - ORO – Chocolatero - ORO – País Chocolatero en Crecimiento - ORO – Orgánico - ORO – Comercio Directo Mejor barra de chocolate obscuro de origen: - PLATA: Pacari Chocolate – Raw 85% - PLATA: Pacari Chocolate – Raw 100% Mejor barra de chocolate obscuro con infusión: PLATA: Pacari Chocolate – Pacari Cedrón Mejor barra de chocolate obscuro con agregados: PLATA: Pacari Chocolate – Pacari Sal con trozos de cacao -PLATA: Pacari Chocolate – Pacari Café

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CONCLUSIÓN La

empresa

ecuatoriana Pacari

Chocolate obtuvo

14

reconocimientos

en

el

certamen International Chocolate Awards, más conocido como el Mundial del Chocolate. Es la marca con el mayor número de galardones mundiales.

RECOMENDACIÓN Para lograr concretar con éxito un emprendimiento se necesita tener ganas e ímpetu, pero también resulta fundamental contar con determinadas habilidades que te permitirán convertirte en un emprendedor exitoso.

BIBLIOGRAFÍA http://www.elemprendedor.ec/pacari/ http://www.ecuador.org/blog/?p=2348 https://sites.google.com/site/empreswaites/empresas-emprendedoras