• Author / Uploaded
• Mariam Romero

• Categories
• Cerveza
• Mercado (economía)
• Publicidad
• Industrias
• Distribución (comercial)

Citation preview

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA

28/02/2015

CASO DE CIERRE: La industria cervecera en Estados Unidos Elaborado por: Mariam Romero 1. ¿Por qué la industria cervecera estadounidense se ha concentrado más en las últimas décadas? Porque los consumidores se han vuelto exigentes y una gran parte del mercado está concentrado en una misma marca, haciendo que las cervezas que no tienen mucho poder adquisitivo vayan desapareciendo. Durante las ultimas décadas se esta innovando en el envase y los canales de distribución y las empresas grandes están gastando mucho dinero en publicidad y otro factor muy importante es porque un tercio del parte del mercado no están consumiendo cerveza. 2. Analice la estructura competitiva de la industria mediante el modelo de 5 fuerzas de Porter. 



F1 (Poder de Negociación de los compradores o clientes): Existe una gran gama de clientes y también de productos, los cuales le dan libre albedrio al cliente de fijar un precio de compra. F2 ( Poder de Negociación de los Proveedores o Vendedores): Es bajo, por las siguientes razones: -Facilidad de sustitución - Percepción del nivel de diferencia de algunos productos - Relación calidad/precio. Aunque cabe destacar que el consumo de ciertas marcas que ocupan el 50% del mercado son muy mínimas, los cuales tienen un poder adquisitivo muy alto ante los compradores masivo.



F3 (Amenaza de nuevos competidores entrantes): La posibilidad de ingresar nuevos competidores es muy baja, ya que estos deben realizar inversiones muy altas tanto en publicidad y diseños atractivos para captar al atención de los clientes y poder adquirir una parte del mercado cervecero.



F4 (Amenaza de productos sustitutos): Es una gran amenaza ya que la industria del vino y licores en los últimos tiempos han incrementado.



F5 (Rivalidad entre los competidores): Es una amenaza muy fuerte, ya que está muy segmentado la industria cervecera y están desapareciendo las empresas pequeñas. Los rivales son los competidores directos que se encuentran en los

primeros 3 lugares de la lista de los favoritos y sin perder de vistas a las microscervecerías que fabrican cervezas de alta calidad ya que estas han aumentado sus ventas en los últimos tiempos. 3. ¿Cuáles son las repercusiones de la estructura competitiva cambiante en la industria cervecera sobre la rentabilidad y estrategia de una empresa pequeña mercado masivo en la industria? El gasto masivo en publicidad, reducción de la demanda cervecera y concentración en productos específicos de la industria cervecera y el poder adquisitivo para poder mantener una estructura a escala, esto obligo a las pequeñas empresas a desaparecer del mercado o funcionarse con otras compañías. 4. ¿Existen grupos estratégicos diferentes en la industria? ¿Cuáles son? ¿Piensa que la naturaleza de la competencia varía entre grupos? Existen 2 grupos: 1- El grupo que tiene como estrategia la venta masiva de sus productos y ocupa más del 50% de la industria, su naturaleza competitiva es guerra de precios y mucha publicidad para lograr economía a escala. 2- El grupo de micro-empresas que venden cervezas de alta calidad y tiene un grupo segmentado de la industria cervecera ocupando un10% de esta, su naturaleza es clientes exigentes que buscan calidad y diferenciación.