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• Guillermo Echajaya Junco

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA FACULTAD DE INGENIERIA GEOLOGICA MINERA Y METALURGIA ESCUELA DE MAESTRIA EN SEGURIDAD Y SALUD MINERA

TEMA:

CASO 9 – DISEÑO ORGANIZACIONAL

CATEDRA:

GERENCIA DE RECURSOS HUMANOS

PROFESOR:

M.Sc. MARCO MIRANDA ANGULO.

ALUMNOS:

ANGELA VELASQUEZ RAMIREZ MIRIAN CHIPANA PALOMINO FREDY OSCATEGUI SALAZAR GUILLERMO ECHAJAYA CICLO:

“IV”

ÁCTICO

Diseño Organizacional TOEVALU ACIÓN 1. ¿Cómo alinea Grupo Bimbo sus raíces de empresa familiar con sus estrategias de negocio? A través del relevo generacional ya que el fundador Lorenzo Servitje ocupo el cargo de presidente del Consejo de Administración del Grupo Bimbo desde 1945 hasta el año 1993, tiempo en el cual posiciono al Grupo a nivel Nacional para luego pasar el cargo a su hijo Roberto Servitje (1994 – 2013), que anteriormente había ocupado el cargo de Director General de la Empresa. En Julio de este año la tercera generación de la familia representada por Daniel Servitje, que era a su vez el Director General ha pasado a ocupar el cargo de presidente del Consejo de Administración y que logro convertir a Bimbo en la panificadora mas grande del mundo tras adquirir en 2011, el negocio de panadería de Sara Lee (EEUU). Con esto Grupo Bimbo es uno de los ejemplos de empresas con un Consejo de Administración y gobierno corporativo cuyos relevos generacionales han sido exitosos ya que comparten una visión de negocio a largo plazo que a su vez es el eje de su estrategia corporativa, ser líder internacional en la industria de la panificación. Asimismo, su filosofía de creer en lo que hacían, actuar conforme a sus ideales basado en valores y principios donde el capital humano es parte fundamental del éxito, y una estrategia de innovación constante de sus productos en el mercado. 2. ¿Qué opina sobre el juego de estrategias que Grupo Bimbo ha implementado para posicionarse en el mercado? Altamente efectiva porque ha logrado, como pocas empresas, desarrollar una cadena de valor soportada por estrategias a nivel corporativo, funcional y de negocio, enfocadas a una estrategia trasnacional. Ha combinado estrategias como la concentración (atención de nichos de mercado geográfico), la diversificación (haciéndose con negocios estrechamente vinculados con el eje de su producción), la integración vertical (adquisición de empresas para el manejo de todos sus productos desde los insumos, producción y comercialización) y horizontal (fusión y adquisición de empresas para posicionarse en el mercado) y, en cuanto a su fuerza de trabajo, estrategias etnocéntricas (compra producto nacional) y policéntricas (mismo producto que se adapta a los diferentes gustos) adaptado para alcanzar una rentabilidad superior al promedio y modelar la competencia con sus rivales. 3. ¿Considera que el liderazgo de Grupo Bimbo se ha traducido en una capacidad de respuesta a nivel local, y en el logro de aprendizaje global? ¿Por qué? Si, porque desde su fundación y con mayor énfasis entre los años 1952 y 1978 la organización abrió doce plantas más, lo que le permitió extender la distribución de sus productos a todo el país. Se trazo como objetivo elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de sus marcas. Comprometiéndose a ser una empresa:

• Altamente productiva y plenamente humana. • Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores. En el logro de aprendizaje global siempre aposto por el intento de renovar, de innovar todo dentro del contexto de un mundo globalizado, sobre la base de una visión sobre las características y preferencias de consumo de la población. 4. ¿Le parece que el diseño organizacional de Grupo Bimbo es una ventaja competitiva? Explique su respuesta.

El diseño organizacional muestra una Gerencia General, debajo de la cual en línea horizontal se distribuyen las diferentes áreas operativas, administrativas y de gestión.  En el área de Finanzas se puede apreciar dos sectores muy importantes: Contraloría y gestión y control de riesgos asociados al negocio.  En el área de Producción un sector encargado de la Calidad del producto.  En el área de Personas, para remarcar el sector de Gestión del talento.  Finalmente, dos áreas clave como son Auditoria y Seguridad. Todo esto le da una clara ventaja competitiva. 5. A su juicio, ¿cuáles son las principales fortalezas y debilidades del Grupo? Fortalezas:  Productos de calidad  Diversidad de productos  Adaptación al mercado  Liderazgo mercado nacional e internacional  Presencia de la marca a nivel mundial  Recursos humanos comprometidos y eficientes  Constante innovación  Cuenta con infraestructura y maquinaria

Debilidades:  Poder de negociación de los trabajadores sindicalizados  Comida poco saludable frente a otros productos más dietéticos