• Author / Uploaded
• Henry Canchuricra Sulca

Citation preview

UNIVERSIDAD CÉSAR VALLEJO FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

TITULO: PLAN DE MARKETING AUTORES: Giaccarine Bonifaz Luis Gonzales Valera Rosa Mary Loli Noriega Catherine Mariella Calderon Aramburu Enrique Javier Maldonado Ramirez Diana Panduro Saavedra Kandy Elizabeth Sanchez Manya Anghela Karol

DOCENTE: Lic. Solis Flores Vanessa TARAPOTO – PERÚ 2017

I.

RESUMEN EJECUTIVO La empresa se encuentra ubicada en el Jr. Andrés Avelino Cáceres N° 577, Desde ahí ha venido operando, mejorando y analizando todo tipo de estrategias para el crecimiento y desarrollo de ella misma. Helados “Fresh Fruit”, es una empresa organizada legalmente como una empresa comercial certificada por la cámara de comercio, está conformada por seis socios, los cuales tienen participación directa en la empresa incluyéndose en todo tipo de actividades, desde su producción, venta y aspectos legales. La razón social de helados “Fresh Fruit” es que busca para el 2020 ser una empresa líder en elaboración, ventas e innovación de helados.

HELADOS FRESH FRUIT, fue fundada con el propósito de ser una de las mejores empresas, ser competentes ,satisfacer las necesidades del cliente, innovar y aportar al desarrollo económico y laboral de la región por medio de helados, para satisfacer las necesidades de todos los clientes ofreciendo una gran variedad de helados, a precios muy económicos y de muy buena calidad. Su misión es producir, comercializar y distribuir los helados en abastecimientos y puntos de venta improvisados de la población Tarapotina para darse a conocer poco a poco hasta llegar a distribuir por todo el territorio Regional y nacional, para ello también se pretende realizar una campaña de comunicación con el público para que este conozca más sobre el producto que ofrecemos, para ello se van a colocar puntos de prueba del producto en los lugares más concurridos por la población, al igual que con publicidad en los periódicos, revistas, carteles, además de la creación de una página web para poder interactuar con el consumidor y así poder realizar estudios de lo que les gusta y lo que no les gusta de los helados Fresh Fruit, todo eso con el fin de ofrecer un servicio profesional a todos nuestros clientes y consumidores.

En el futuro la empresa se caracterizará por que se consolidará en el año 2020 como una Empresa de helados, Será líder en calidad y servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel regional. Mantendrá su producto entre los mejores a través de la innovación y diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez económica y esto logrará satisfacer a los clientes con un excelente producto.

II.

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

NOMBRE DE LA EMPRESA

: FRESH FRUIT

RUC

: 10419005031

DIRECCIÓN

: ANDRES AVELINO CASERES N° 577-

TARAPOTO TIPO DE EMPRESA

III.

: SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA (S.A.C)

ORGANIGRAMA GERENTE GENERAL

ASISTENTE

ÁREA DE PRODUCCIÓN

DESCRIPCIÓN:

ÁREA DE VENTA

ÁREA DE MARKETING

ÁREA DE DISTRIBUCIÓN

1). GERENTE GENERAL: LOLI NORIEGA CATHERINE MARIELLA 2). ASISTENTE: SÁNCHEZ MAYA ANGHELA 3). ÁREA DE RODUCCIÓN: PANDURO SAAVEDRA KANDY ELIZABETH 4). ÁREA DE VENTA: MALDONADO RAMIREZ DIANA 5). ÁREA DE MARKETING: GONZALES VALERA ROSA MARY 6). ÁREA DE DISTRUBUCIÓN: MACEDO VALLES BORMAN 7). ÁREA DE DISTRIBUCIÓN: GIACCARINE BONIFAZ LUIS IV.

PLAN ESTRATEGICO DE L EMPRESA

4.1.

VISIÓN

La heladería Fresh Fruit tiene como visión ser la mejor empresa productora, comercializadora y distribuidora de helados de mayor reconocimiento en el mercado nacional, brindando un alto nivel de calidad en el producto y en el servicio, para brindarles una satisfacción a todos nuestros clientes.

4.2.

MISIÓN

Tener la heladería con más puntos de venta en la cuidad, brindarles a nuestros clientes productos de alto valor nutritivo y naturales, basándose en la calidad total, lo que nos permite dar el mejor servicio en los puntos de venta.

4.3.

ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS   

Ser los pioneros en este tipo de helados en Tarapoto Producto innovador y atractivo Calidad del producto

OPORTUNIDADES    

Crecimiento del mercado de helados Disponibilidad de materia prima Variedad de consumidores El clima favorable

4.4 OBJETIVOS DEBILIDADES 

 

Insuficiente capacidad de satisfacer la demanda del cliente No utilizar la tecnología Poca trayectoria comercial

AMENAZAS  



Competidores ya establecidos en el mercado Por ser una empresa recién creada no somos muy conocidos en el mercado Cambio de los gustos de los consumidores

4.4 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS 

Organizar una empresa comercializadora de helados de diferentes sabores a nivel casero

V.



Lograr vender nuestros productos en diferentes lugares



Crear diversos sabores al gusto del comprador



Legalizar la empresa



Patentar nuestro producto

ESTRUCTURA DEL PLAN DE MARKETING

5.1 ANÁLISIS DEL MERCADO 5.1.1 ANÁLISIS INTERNO La empresa Fresh Fruit , está ubicada en el jirón Andrés Avelino Cáseres N° 577, con un área de 140 𝑚2 , cunta con 6 trabajadores distribuidos de la siguiente manera: Gerente General: Loli Noriega Catherine Mariella, con una Asistente la señorita: Sánchez Manya Anghela, con un área de Producción a cargo de: Panduro Saavedra Kandy Elizabeth, con el área de Venta a cargo de: Maldonado Ramírez Diana, con el área de marketing a cargo de: Gonzales Valera Rosa Mary y con el área de Distribución a cargo de : Macedo Valles Borman y Giaccarine Bonifaz Luis. Contamos con los instrumentos necesarios para la producción de nuestros helados.

5.1.2 ANÁLISIS DEL MERCADO

DEMANDA Nuestro producto si tienen una demanda, por el clima favorable de la zona porque es consumido por el público en general.

COMPETENCIA

COMPETIDORES DIRECTOS HELADERÍA FRUTA Y CAFÉ Es una empresa dedicada a la elaboración de helados orgánicos con frutas nativas de nuestra región, sin empleo de esencias o colorantes que alteren el sabor natural, conservando su aroma, color y sabor. La heladería Fruta y Café, cuenta con 15 trabajadores, su local tiene un aproximado de 120𝑚2 , cuenta con 10 mesas para la atención al cliente, un stand con los productos y un ambiente donde se elaboran los helados. DIRECCIÓN: Maynas 234 Tarapoto

HELADERÍA PUERTO HELADO Helados hechos a base yogurt y además una variada carta.

Cuenta con 10 trabajadores aproximadamente, su local tiene 120𝑚2 . Cuenta con 8 esas para la atención al cliente, y stands para la exhibición de los producto DIRECCIÓN: Jr. Martínez de Compañón 510- Tarapoto

COMPETIDORES INDIRECTOS

HELADOS SHAMBO Shambo marca registrada, inicia sus operaciones en el año 1963 en la ciudad amazónica de Iquitos. La empresa está dedicada a la elaboración de chupetes y helados tropicales utilizando materia prima de frutos tropicales amazónicos: aguaje, ungurahui, camu camu, coco. Y según cada estación del año de otros frutos: copo azu, uvo, guayaba Brasilera, piyuajo, Umari. DIRECCIÓN: Jr. Cabo Leveau N° 210- Bnada de Shilcayo

HELADERÍA LA MUYUNA Sus productos son elaborados con frutas regionales en su estado natural. Transmitiendo todo el sabor de la fruta en cada producto. Productos: - Helados - Chupetes – Cremoladas. DIRECCIÓN: Jr. Ramón Castilla 271 Tarapoto

ASPECTOS ECONÓMICOS La empresa Fresh Fruit cuenta con los recursos económicos para solventar los gastos para la producción del helado. Actualmente en el Perú, las micro y pequeñas empresas aportan aproximadamente el 40% del Producto Bruto Interno(PBI), son una de las mayores potenciadoras del crecimiento económico de País.

ASPECTOS LEGALES: El 2 de julio del 2013, el Congreso de la República promulgo la ley N° 30056 “Ley que modifica diversas leyes para facilitar la inversión, impulsar el desarrollo y el crecimiento empresarial”. Este tiene entre

sus objetivos establecer el marco legal para la promoción de la competitividad, formalización y el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYME).Incluye modificaciones a varias leyes entre las que esta la actual “Ley MYPIME” D.S N° 007-2008-TR Texto único ordenado de la ley de Promoción e la Competitividad, Formalización y Desarrollo de la micro y pequeña empresa y del Acceso al empleo Decente. LEY MYPES N° 007-2008-TR

MICRO

LEY N°30056

VENTAS TRABAJADOR

VENTAS TRABAJADOR

ANUALE ES

ANUALE ES

S

S

HASTA

1-10

EMPRES 150 UIT

HASTA

NO

150 UIT

LÍMITES

HAY

A

ASPECTOS SOCIOCULTURALES La población Tarapotina acostumbra a consumir helados o chupetes en paleta diario y con más frecuencia los fines de semana y días más calurosos. También concurren a las heladerías para festejar acontecimientos importantes con amigos o simplemente para satisfacer algún antojo.

ASPECTOS TECNOLÓGICOS La empresa Fresh Fruit, cuenta con los siguientes equipos: 

Congelador: Para la consistencia y conservación del helado



Balanza: Para pesar la materia prima

5.2 OBJETIVOS DEL PLAN DE MARKETING 5.2.1 OBJETIVO GENERAL Establecer una microempresa dedicada a la elaboración de helados artesanales de calidad en la comuna Tarapotina.

5.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 

Dar a conocer un nuevo producto en la vida cotidiana del ser humano y además nutritivo para el consumidor.



Establecer los beneficios que aporta al organismo el consumo moderado del helado, lo que hace al helado más que una golosina, un alimento



Desarrollar una línea de helados para ser comercializados en el área de la comuna Tarapotina



Diseñar instrumentos de marketing para la formalización.

5.3 MEZCLA PROMOCIONAL 5.3.1 PRODUCTO Los productos Fresh Fruit, están elaborados a base de frutas, jugos y yogurt natural, de las cuales se podrá observar en su interior del helado las frutas en rodajas, las cuales harán que nuestro helado tenga una vista más llamativa y atractiva para ser consumido.

ELABORACIÓN DEL HELADO 

Selección de las frutas



Lavado de las frutas



Pelado y picado de las frutas



Preparación del jugo para el helado



Envasado del helado en el molde



Congelar el producto



Distribución del producto

5.3.2 PRECIO Nuestro helado Fresh Fruit costará S/ 1

5.3.3 PROMOCIÓN

Nuestro producto será promocionado a través de folletos que se distribuirán en la población Tarapotina y también se hará la publicidad en las redes sociales: Facebook, twiter, instragram y muy pronto contara con su propia página web. 5.3.4 DISTRIBUCIÓN Nuestro producto será distribuido en 

Escuelas



Universidades



Mercados



Bodegas



Restaurants



Minimarket

VI.

PRESUPUESTO GENERAL 

1 Kg de fresa: 10 soles



1 Kg de durazno: 8 soles



1 Kg de maracuyá: 5 soles



1 Kg de pera : 7 soles



1 Kg de yogurt: 4 soles



1 Kg de arándano: 14 soles



1 Kg de limón: 3 soles



1 Kg de azúcar: 3 soles



50 vasos descartables: 7 soles



50 palitos de madera: 1 sol TOTAL: 62 SOLES

ANEXOS:

LOGO

TARJETAS DE PRESENTACIÓN:

BANER