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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Y AUTOCONTROL Guía de Aprendizaje para el Programa de Formación Complementaria Virtual

Versión: 01 Código: GFPI-G-001 Fecha de Vigencia: 2013-10-09

GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 1

1. INTRODUCCIÓN Bienvenido(a) a la actividad de aprendizaje 1: Analizar la planificación ganadera teniendo en cuenta la agroecología, del programa de formación Ganadería sustentable. Esta actividad de aprendizaje trata sobre los mecanismos más utilizados para que la ganadería sustentable sea más productiva y se conserven los recursos naturales de manera eficiente, reduciendo el impacto sobre el medio ambiente. También trata sobre las etapas para realizar un plan finca las cuales incluyen el diagnóstico, el diseño, ejecución y finalmente la evaluación del grado de las acciones efectuadas en el mismo. Para realizar las evidencias correspondientes a esta actividad de aprendizaje, es necesario revisar los materiales del programa, explorar los materiales de apoyo y realizar consultas en internet.

2. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Resultados de aprendizaje:

Código: 72312126. Versión: 02. Competencia:

270412014-01

270412014

Programa de formación: Ganadería sustentable.

Realizar la planificación ganadera con base en el Manejar la producción de las desarrollo sostenible. especies pecuarias conforme a la normatividad de la agricultura ecológica. Duración de la guía (en horas):

10 horas.

Guía de Aprendizaje

3. ESTRUCTURACIÓN DIDÁCTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 3.1 Actividades de reflexión inicial 1. Consulte el botón “Tutoriales”, en el menú del programa de formación para visualizar los videos de la plataforma virtual de aprendizaje. 2. Antes de elaborar las actividades propuestas en esta guía de aprendizaje, es preciso verificar que realizó las actividades previas: a. Actualizar datos personales. b. Realizar el Sondeo de conocimientos previos. c. Presentarse ante su instructor y compañeros en el Foro social. d. Participar en el Foro de reconocimiento de la plataforma. Importante: consulte el botón “Información del programa”, en el menú del programa de formación para conocer la descripción del mismo y la metodología a seguir. 3. A manera de reflexión personal, responda las siguientes preguntas:  ¿Por qué es importante manejar la información de una finca ganadera en formatos de registro?  ¿Qué incluye un buen manejo de los bovinos? Nota: esta actividad tiene como finalidad encaminarlo en el desarrollo de los temas de esta guía de aprendizaje, por tal motivo no es calificable.

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje Evidencia: Foro “Sostenibilidad” Comparta su opinión en el foro sobre las siguientes preguntas: En Colombia muchos productores de ganado bovino no integran todas las unidades para el aprovechamiento de los subproductos, lo cual no solo genera pérdidas para el productor si no que no se está siendo responsable con el medio ambiente.  ¿Considera usted que implementar un plan de ganadería sostenible es una estrategia que puede hacer sustentable la producción de bovinos?  ¿Qué gana el productor y su negocio al ser parte de un plan de ganadería sustentable? Página 2 de 6

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También debe comentar la participación de mínimo dos compañeros y argumentar por qué está o no de acuerdo con la opinión dada por ellos. Participe en este foro teniendo en cuenta el conocimiento previo que usted posee o consulte con alguna persona. El foro se encuentra disponible en el botón Foros de discusión / Evidencia: Foro “Sostenibilidad”, en el menú principal del programa o en Actividad 1.

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y teorización) Evidencia: Evaluación “Generalidades sustentables” La evaluación correspondiente a esta actividad de aprendizaje busca verificar el conocimiento adquirido y validar su competencia en las distintas temáticas tratadas. La evaluación consta de 8 preguntas y su duración es de una hora. El aprendiz tiene habilitado un único intento, así que una vez empiece la prueba, debe terminarla. La evaluación se encuentra disponible en el botón Actividad 1 / Evidencia: Evaluación “Generalidades sustentables”, en el menú principal del programa.

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento Evidencia: Planificación ganadera El señor Ariel ha sido productor ganadero desde hace muchos años, pero últimamente la productividad de su finca no es la mejor. La producción de leche ha disminuido y por esta razón le ha tocado suministrar al ganado concentrado, lo que no es rentable para su economía. Por ello, usted ha sido contratado para brindar una asesoría sobre la implementación de la planificación agroecológica y así mejorar la producción de la finca. Para esto: 1. Escoja una finca, puede ser suya o de un conocido donde produzcan ganado bovino de manera convencional. 2. Realice un diagnóstico donde haga un inventario de todos los recursos del predio. Para llevar a cabo el diagnóstico tenga en cuenta lo siguiente: a. Realice un diagnóstico de capitales del hogar por medio de una lista de chequeo, posteriormente haga un recorrido por el predio para establecer si la finca cuenta con infraestructura (vías pavimentadas, servicios públicos e infraestructura privada como casa, bodegas, salas de ordeño corrales y embarques), en esta lista de chequeo incluya los recursos naturales que tiene la zona, es decir, fuentes naturales de agua, áreas de bosques y diversidad biológica. Página 3 de 6

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b. Efectúe una encuesta a las personas que habitan el predio donde pregunte a qué 4. GLOSARIO DE TÉRMINOS tipo de organizaciones pertenecen y el nivel de escolaridad que tiene el núcleo familiar, si tienen otros ingresos a parte de la producción de la finca como pensiones o seguros de vida. 3. Diseñe un plan de finca, donde describa que se quiere lograr a mediano y a corto plazo. Para esto tenga en cuenta el diagnóstico realizado del predio. 4. Realice un croquis de la finca donde remarque las unidades productivas y todos los cambios que se desean realizar en el plan de finca. 5. Por último, mencione si tuvo o no contratiempos en la elaboración de los puntos anteriores. Descargue la actividad dirigiéndose al botón del menú principal Actividad 1 / Evidencia: Planificación ganadera y descargue el documento. Envíe al instructor un informe en archivo Word, PDF o el de su preferencia con el desarrollo de esta evidencia a través de la plataforma virtual de aprendizaje, en el botón Actividad 1/ Evidencia: Planificación ganadera. Nota: si al momento de enviar una evidencia, el sistema genera el error "Archivo Inválido", tenga en cuenta que es debido a que en el momento de adjuntar el archivo, este se encuentra abierto, debe cerrarlo y probar nuevamente dando clic en Adjuntar archivo, Examinar mi equipo. 3.5 Actividades de evaluación Evidencias de aprendizaje

Criterios de evaluación

De conocimiento:   Evidencia: Evaluación “Generalidades sustentables”. De desempeño:  Evidencia: “Sostenibilidad”.

Foro

De producto:  Evidencia: Planificación ganadera.



Identificar las etapas de un plan de finca ganadera sustentable teniendo en cuenta el aprovechamiento de los recursos físicos y ambientales del predio.

Técnicas e instrumentos de evaluación 

Evaluación.



Foro.



Informe.

Realiza un diagnóstico de los factores productivos teniendo en cuenta los recursos que tiene el predio.

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

Bancos forrajeros: corresponden a un área de la finca ganadera destinada a la siembra de forraje de alta calidad, o algún otro material que sirva como suplemento alimenticio para el ganado.



Ensilaje: es un proceso que consiste en conservar por medio de fermentación anaeróbica forrajes verdes, esta técnica conserva el valor nutritivo y la palatabilidad para el animal. Los pastos más apropiados para ensilar son los que tienen buena relación hoja – tallo, o sea especies que desarrollan buen follaje.



Forrajes: son especies que componen la dieta básica de los rumiantes, entre las cuales están incluidas las gramíneas y las leguminosas.



Heno: es un producto que resulta de reducir la cantidad de agua de 15 a 25% en el forraje, cuando el heno se ha secado bien puede ser almacenado, siendo este producto de la fuente más económica de nutrientes para los animales.



Leguminosas: son plantas forrajeras que tienen buena capacidad de fijar nitrógeno en sus hojas para transformarlo en forma de proteínas, por esta razón estas plantas tienen altos contenidos de proteínas que pueden estar entre un 14 a 32% en hojas y semillas.



Pastoreo en plantaciones: es un modelo en el cual se pretende combinar plantaciones de árboles con la actividad ganadera.



Pastos: es una gramínea que es utilizada como forraje para la alimentación animal porque provee nutrientes como carbohidratos, proteínas, aminoácidos, minerales y vitaminas, esto hace del pasto un alimento completo y económico.

5. BIBLIOGRAFÍA/ WEBGRAFÍA  Mora, J. (2005). Planificación de fincas ganaderas ecoamigables. Ibagué, Colombia: Universidad del Tolima.  Villanueva, C., Ibrahim, M., Torres, K. y Torres, M. (2008). Planificación agroecológica de fincas ganaderas: La experiencia de la subcuenca Copán, Honduras. Consultado el 24 de marzo de 2015, en http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A2984E/A2984E.PDF

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6. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR) Autores: Experta temática Ángela Viviana Páez Perilla. Centro Agroindustrial Regional Quindío. Noviembre de 2014. Asesora pedagógica Lina María Franco Arbeláez. Centro Agroindustrial Regional Quindío. Abril de 2015. Líder de planificación y adecuación didáctica Martha Lucía Giraldo Ramírez. Centro Agroindustrial Regional Quindío. Abril de 2015.

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