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GUIA REGALO ANTIPASTO

YOGURES MARINATY

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ANTIPASTO DE ATUN INGREDIENTES PARA PREPARAR 3 KILOS  1 LATA DE ATUN GRANDE  1/4 KILO ACEITUNAS

RELLENAS.

VEGETALES  1 KILO COLIFLOR

 1TAZA SALSA DE TOMATE

 1 /2 KILO VAINITAS

 1 CUBITO

 1 KILO ZANAHORIA

 SAL A GUSTO  VINAGRE A GUSTO  SALSA DE SOYA A GUSTO  MANTEQUILLA A GUSTO  ACEITE DE OLIVA A GUSTO

 1/4 KILO CEBOLLIN  1/4 KILO CELERY  100 GRAMOS AJI DULCE  AJO A GUSTO  1/4 PIMENTON

REGALO DE YOGURES MARINATY

ANTIPASTO DE ATUN PROCEDIMIENTO 1- PASO, LAVAR Y CORTAR EN CUADRITOS LA ZANAHORIA, LAS VAINITAS Y LLEVAR A COCCION POR SEPARADO CON AGUA SAL Y UN CHORRITO DE VINAGRE, DEJAR ALDENTE. 2- PASO. LAVAR Y CORTAR EN TROZOS GRANDES EL COLIFLOR, LLEVAR A COCCION CON AGUA SAL Y UN CHORRITO DE VINAGRE. 3- PASO. LAVAR Y CORTAR EN CUADRITOS EL CEBOLLIN, CELERY HOJA Y TALLO, PIMENTON, AJO, AJI DULCE, Y SOFREIR CON UN POQUITO DE ACEITE DE OLIVA Y MANTEQUILLA. AL ESTAR SOFRITOS AGREGAR LA SALSA DE SOYA EL CUBITO, LAS ACEITUNAS CORTADAS EN LAMINAS.

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ANTIPASTO DE ATUN PROCEDIMIENTO

4- PASO. AGREGAR DE UNO EN UNO LOS VEGETALES COCIDOS QUE DEBEN ESTAR FRIOS. 5- PASO. AGREGAR LA LATA DE ATUN ( PUEDE USARSE SIN ESCURRIR). 6- PASO. DEJAR ENFRIAR Y ENVASAR EN ENVASES DE PLASTICO. O DE VIDRIO TAPAR Y CONSERVAR EN LA NEVERA. DURACION 20 DIAS..( OJO SI LA NEVERA ENFRIA BASTANTE).

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ANTIPASTO DE POLLO INGREDIENTES PARA PREPARAR 3 KILOS  1 /2 KILO PECHUGA DE POLLO

CORTADA EN CUADRITOS Y A LA PLANCHA.

 1/4 KILO ACEITUNAS

RELLENAS.

 1 TAZA SALSA DE TOMATE  1 CUBITO  SAL A GUSTO  VINAGRE A GUSTO  SALSA DE SOYA A GUSTO  MANTEQUILLA A GUSTO  ACEITE DE OLIVA A GUSTO

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VEGETALES 1 KILO COLIFLOR 1/2 KILO DE BERENJENA 1 KILO ZANAHORIA 1/4 KILO DE VAINITAS 1/4 KILO CEBOLLIN 1/4 KILO CELERY 100 GRAMOS AJI DULCE AJO A GUSTO 1/4 PIMENTON

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ANTIPASTO DE POLLO PROCEDIMIENTO REPETIMOSEL MISMO PROCEDIMIENTO DEL ANTIPASTO DE ATUN Y EN ESTE CASO LA DIFERENCIA CON LOS VEGETALES ES QUE LA BERENJENA NO SE COCINA SOLO DE PELA, CORTA EN CUADRITOS SE COLOCA EN AGUA CON SAL POR UNOS 20 MINUTOS, SE ESCURRE Y SE SOFRIE JUNTO CON LOS DEMAS VEGETALES DEL SOFRITO. LA PECHUGA DE POLLO QUEDA MAS RICA SI SE HACE A LA PLANCHA CORTADA EN CUADRITOS.

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ANTIPASTO DE CARNE INGREDIENTES PARA PREPARAR 3 KILOS  1 /2 KILO DE CARNE CORTADA

EN CUADRITOS Y A LA PLANCHA.

 1/4 KILO ACEITUNAS

RELLENAS.

 1 TAZA SALSA DE TOMATE  1 CUBITO  SAL A GUSTO  VINAGRE A GUSTO  SALSA DE SOYA A GUSTO  MANTEQUILLA A GUSTO  ACEITE DE OLIVA A GUSTO

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VEGETALES 1 KILO COLIFLOR 1/2 KILO DE BROCOLI 1 KILO ZANAHORIA 1/4 KILO DE VAINITAS 1/4 KILO CEBOLLIN 1/4 KILO CELERY 100 GRAMOS AJI DULCE AJO A GUSTO 1/4 PIMENTON

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ANTIPASTO DE CARNE PROCEDIMIENTO REPETIMOSEL MISMO PROCEDIMIENTO DEL ANTIPASTO DE ATUN. LA CARNE SE USA ASADA Y SE ADOBA CON HOJAS DE CEBOLLIN Y AJO .

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