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• Abraham Rojas

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Aplicación Seis Sigma en caso Ejemplo Gestión de Calidad Instituto IACC 07-01-2018

1.- Describa con sus propias palabras los pilares de Seis Sigma, según lo aprendido en los contenidos de la semana y recursos adicionales. Luego genere un listado donde se identifiquen al menos 3 objetivos y 3 beneficios de esta implementación.

Según lo analizado esta semana en los contenidos sobre la metodología de Seis Sigma o Six Sigma, puedo notar primeramente que se basa específicamente en el concepto de mejora continua. Como hemos analizado en las semanas anteriores, se debe buscar siempre la mejorar calidad de los productos o servicios que se entreguen dentro de una empresa, pero es igual de importante generar una mejora continua a lo proceso ya de calidad, para de esta forma encontrar la sintonía con los clientes, los cuales son los principales objetivos a satisfacer dentro de una empresa. Esta sintonía se puede lograr creando un lazo entre cliente y empleado, para conocer sus perspectivas y visión que ellos tienen de la empresa y de esta forma poder mejorar constantemente los servicios entregados al lograr la sintonía con los clientes. Este método además busca que la alta gerencia de la empresa tenga el compromiso y entusiasmo para confirmar este método y así, de este modo, poder cumplir con los objetivos y meta propuestos en sentido de la calidad. El compromiso conlleva a que los trabajadores de le empresa tengan un compromiso personal con la institución, se genere una competitividad organizacional sana dentro de la empresa y se logre realizar un trabajo en equipo, el cual será netamente beneficioso para la empresa desde la gerencia hasta el equipo de trabajo para lograr la mejora continua en la calidad del servicio o producto. La medula de este método está basada en datos o cifras que examinen todos los procesos repetitivos que se encuentren dentro de una empresa y donde, el objetivo principal de este método, es llevar la calidad de los productos o servicios casi a un nivel perfecto de logro. Además es importante tomar las decisiones adecuadas y acordes basada en datos reales tomados en la investigación de los casos específicos donde se encuentran los problemas y así poder mejorar siempre estos problemas y sobre todos solucionarlos que es lo que busca específicamente esta metodología Seis Sigma la perfección en los procesos productivos de cada empresa que utilizara dicho método.

La metodología cuenta con cinco etapas:

1. Definir con claridad el problema de calidad detectado. 2. Tener información confiable de cada variación critica detectada del proceso. 3. Uso de herramientas de estadísticas que sean especificas para cada paso del proceso. 4. Optimizar el proceso en beneficio de una mejora. 5. Poder realizar seguimiento a las mejoras propuestas.

Dentro de la metodología del Seis Sigmas se contempla: 

Definir



Medir



Analizar



Implementar



Controlar

Estos puntos nos ayudaran a definir los procesos que serán evaluados dentro de la metodología, medir los estados de los procesos asociados a la producción, de esta forma sabremos cuales son los defectos o problemas que poseen. Nos permite analizar todos los resultados con la finalidad de realizar las mejoras necesarias para la mejora de estas. Podemos implementar en la optimización de los procesos o en la modificación necesaria de alguno de estos para pode llegar a controlar por completo el sistema y continua con la mejora continua que deseamos dentro de la producción.

El objetivo principal de este modelo es específicamente es crear el máximo valor posible, desde el punto de vista del cliente y el mas económicamente posible tanto de recursos como del personal involucrado dentro de todos los procesos que llevara la metodología del Seis Sigma.

A continuación se mostraran objetivos y beneficios que conseguimos implementando esta metodología dentro de las organizaciones que así lo estimen conveniente.

Objetivos

Beneficios

Reducir la variabilidad del proceso.

Esto permite que los errores o fallas del producto o servicio queden dentro del estándar más bajo posible dentro de la organización.

Compromiso de la directiva con los

Esto promueve el trabajo en equipo,

objetivos planteados.

cumplimiento

de

metas

de

cada

personal involucrado en los procesos y la buena comunicación que se puede obtener al momento de cumplir este objetivo.

Enfoque en los clientes

Se mejorara el servicio según lo expuesto por los clientes, generara confianza hacia el servicio o producto entregado

y

por

sobre

todo

la

satisfacción de estos mismos con la empresa.

2.- Desarrolle un caso de una empresa ficticia y relaciones en él la metodología Seis Sigma con el proceso elegido. Realice además un esquema donde señale de forma detallados pasos necesarios para la implementación de esta metodología en la organización creada. En la empresa “Duff” se realiza la creación de cervezas artesanales. La empresa cuenta con áreas de fermentación, área de embotellado, área de bodega y área de ventas.

Se embotellan seis latas de cerveza por cada pack. Se envasan seis pack en una caja para la comercialización de estas. Cada lata de cerveza contiene 350 cc., en su contenido.

Dentro de la empresa cuanta con un total de 10 trabajadores. Un gerente general, un encargado de fermentación, un área administrativa, un contador, un recepcionista, una venta a domicilio, dos empaquetadores y dos encargados de ventas.

El principal problema que se tiene dentro de la empresa es en el sector de embotellado, donde se producen pérdidas considerables por la mala manipulación de los elementos dentro del reciento. Esto provoca la pérdida de material y tiempo dentro del proceso, el cual, por si ya es lento y con estos problemas se generan aun más tiempo de perdida.

El proyecto contempla la eliminación por completo de este problema. Se entregaran los recursos suficientes, como implementación de maquinaria y capacitación al personal involucrado dentro de este proceso para continuar con una mejora continua dentro del sistema.

A continuación se definirá la metodología Seis Sigma para esta empresa:

Implementación Seis Sigma Empresa Duff Definir

Medición

Analizar

Implementación

Controlar

Proceso a Evaluar

Embotellado

Como se determino

Investigación de los mayores problemas

Quien Ejecuta

Designación de Trabajadores

Basada en

Reclamos internos

Resultado de medición

Perdidas de materiales Tiempo de trabajo Ingresos

Identifica el Problema

Perdidas de insumos considerables (botellas, contenidos, material)

Origen del Problema

Mala manipulación del producto

Inversión

Equipos específicos

Gestión

Modificar Procedimientos

Acciones

Verificación de trabajos con Equipos específicos

Documentación

Registrar actividades

Biografía 

IACC 2018. Seis Sigma o Six Sigma, definición, metodología y beneficios. Gestión de Calidad. Semana 7.



IACC 2018. Recursos Adicionales. Gestión de Calidad. Semana 7.