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• Rubens Huaman

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1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA/ PRODUCTO/SERVICIO RUC: 20132346985 RAZÓN SOCIAL: Galletera del Norte S.A. RAZÓN COMERCIAL: Elab. Prod. de panadería. REPRESENTANTE LEGAL/ ADMINISTRADOR: Fernando Mariátegui DIRECCIÓN: Avenida Teodoro Valcárcel, 950 - urb. Santa Leonor Trujillo - La Libertad

CIUDAD - DEPARTAMENTO / SEDES: Trujillo - La Libertad / sedes en Lima, Miraflores, San Miguel y la Molina.

CANTIDAD DE TRABAJADORES: 300 personas RUBRO / SECTOR: Elab. Prod. de panadería / sector industrial TIPO DE EMPRESA: Gran empresa PRINCIPALES PRODUCTOS/ SERVICIOS: galletas – pastas / galleta, empresas y negocios

MISIÓN: Somos una empresa que se dedica a la fabricación y comercialización de productos alimenticios de calidad que su éxito se fundamenta en la satisfacción plena de clientes y consumidores, el bienestar y motivación de los empleados y la confianza de los accionistas, con un compromiso permanente de mejoramiento e innovación.

VISIÓN: Seremos la galletera #1 en el negocio de alimentos. Trabajando en equipo con la mejor gente para deleitar y garantizar la preferencia de nuestros clientes y consumidores.

2. NECESIDAD DE LOS CLIENTES:

DIAGNÓSTICO DE NECESIDAD

PROPUESTA MEJORADA

Los clientes buscan esta opción de variedad, algo que le encuentren muy diferente de los demás, Su público directo oscila entre los 10 -30 años, cuyo así mismo entre esa determina edad, es muy variante su paladar y capacidad de observación, llamando también su elección por dichos productos tanto por su diseño y tamaños.

El grupo considera que debería implementar mejoría en su producto tanto en el sabor, diseño y tamaño. Ya que es lo que más distingue ante otros productos para su libre elección como clientes.

3. SEGMENTACIÓN (Ver anexo 1).

DIAGNÓSTICO DE LA SEGMENTACIÓN

PROPUESTA MEJORADA

La empresa no ha realizado un proceso de segmentación correcta, basándose que su producto solo es de consumo rápido y no se han basado más en el estilo de vida que llevan sus clientes, arrojado en la Entrevista hacia ellos.

4. ESTRATEGIAS ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIÓN: San Jorge es una empresa peruana, con gran posicionamiento definido hace 75 años a comparación de otras galletas, elaborando artesanalmente sus primeras galletas con sabor a vainilla, naranja, jengibre y limón logrando una gran calidad con un sabor inigualable, trascendió las fronteras de la capital para convertirse en los preferidos a nivel nacional, A lo largo de su historia, nos hemos caracterizado por producir y comercializar productos de primera calidad, razón que nos ha permitido ganar la preferencia de los consumidores peruanos y los extranjeros.

ESTRATEGIA DE LIDERAZGO EN COSTOS: San Jorge tiene como estrategia la adquisición de varias y modernas maquinarias para poder producir grandes volúmenes y de manera eficiente, lleva rigurosos controles de costos y gastos indirectos y la disposición de precios bajos para lograr alta participación en los mercados, creando así presión en la competencia ya que esto hace que sus precios sean menos eficientes y quedando San Jorge como líder, además crea una defensa contra los productos sustitutos y de esta manera existirán rendimiento aun después de que los competidores actuales tengan competitividad debido a la fuerte competencia ya lograda

ESTRATEGIA COMPETITIVA DE EMPRESA LÍDER La empresa durante sus últimos años ha demostrado ser la Opción favorita a nivel de su Región ya que cuenta con un desarrollo de planes para esta Calificación, por su buen posicionamientos a las anteriores estrategias ya seleccionadas , asegurando entre en los Primeros Tops De Alcance , tanto en su costos , innovación , diferenciación, etc. Lo cual lo hacer Empresa Líder de sus demás competidores. Además recalca que todo es peruano y cumple con lo que desea el consumidor, además esta llega a muchas partes del Perú.

5. POSICIONAMIENTO (Ver anexo 2) DIAGNOSTICO DEL POSICIONAMIENTO

PROPUESTA MEJORA

SAN JORGE S.A. es una empresa con un reconocimiento nacional exitoso de banda ancha por años de tradición y calidad que la respalda, con un enfoque de adquisición de nuevas presentaciones y productos con miras al exterior.

La empresa pone como prioridad la calidad en sus productos, tiene presente su cobertura sin embargo debe de incrementar su abasto en la publicidad con que llega a sus clientes.

6. GESTION DE PRODUCTO/SERVICIO DIAGNÓSTICO DE LA GESTIÓN DE PRODUCTOS  Clasificación del producto: San Jorge, es un bien de consumo, por su duración y tangibilidad es un servicio no duradero y por el hábito de compra es un servicio de compra.

 Nivel del producto: Producto básico: Enfocada en el hecho de alimentar al público, satisfaciendo una necesidad básica. Producto real: La marca San Jorge varía el sabor de sus galletas y a la vez el empaque de estas. Producto aumentado: Caracterizados por producir y comercializar productos de primera calidad. 

Identificación del ciclo de vida de la empresa: La empresa se encuentra en un

periodo de madurez 

Identificación de la cartera de productos:

Amplitud: 3 líneas (panetones, pastas y galletas) Longitud: 31 productos Profundidad: 25 productos

PROPUESTA DE MEJORA 

Hemos concluido que la empresa San Jorge debería de reducir los precios de sus productos y a su vez aumentar la publicidad de estos mismo, dicha decisión la hemos tomado considerando el impacto que está haciendo el virus COVID – 19 en la venta de los productos haciéndolo más visto por el apoyo que como empresa Mejorara la solvencia a sus clientes, y estar con ellos de la mano ante esta dificultad.

7. GESTION DE CANALES DIAGNOSTICO DE LA GESTION DE CANALES

PROPUESTA MEJORADA

Es el circuito a través del cual los fabricantes ponen a disposición de los consumidores los productos para que los adquieran, la separación geográfica entre compradores y vendedores y la imposibilidad de situar la fábrica frente al consumidor hacen necesaria la distribución (transporte y comercialización) de bienes y servicios desde su lugar de producción hasta el lugar de consumo

Planteamos una nueva opción de llegar al consumidor final con la venta personalizada de galletas a través de ejecutivas de ventas por catálogo o entrega al paso Considerándose esta una opción totalmente innovadora, que además de constituirse en un nuevo canal de ventas para la empresa, aportará una nueva generación de empleo especialmente para la mujer Peruana.

ANEXOS Anexo 1

VENTAJA COMPARATIVA Respecto a su variedad    

Diversos tipos de productos Publico extendido Buena calidad Mayor cantidad por empaque

Respecto a su distribución  

Respecto a sus colaboradores 

Anexo 2

Presencia en todo el país Comprende venta directa e indirecta para el consumidor

Selección de vendedores eficaces

Respecto a su imagen    

80 años de historia Tradición en reuniones Se basa en testimonios Son de naturaleza de autoexpresión