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Nombre de la materia Logística Nombre de la Licenciatura Ing. Industrial Nombre del alumno Ballesteros Mondragón Gustavo A. Matrícula 000026796 Nombre de la Tarea Sistema de almacenamiento y manejo de materiales Unidad 4 Almacenes Fecha 28/11/2017

Unidad 4: Almacenes Logística

LOGISTICA Subtítulo de ejemplo El manejo de los materiales: Es la parte que se encarga de dar un tratamiento específico a los insumos productivos, incluye la determinación de los procedimientos a seguir y medios materiales y humanos a utilizar para el movimiento de los productos dentro de los almacenes y locales de venta de la propia empresa. El manejo de materiales puede llegar a ser el problema de la producción ya que agrega poco valor al producto, consume una parte del presupuesto de manufactura. Este manejo de materiales incluye consideraciones de: 

Movimiento



Lugar



Tiempo



Espacio



Cantidad

El manejo de materiales debe asegurar que las partes, materias primas, material en proceso, productos terminados y suministros se desplacen periódicamente de un lugar a otro, el manejo de materiales debe considerar un espacio para el almacenamiento.

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Unidad 4: Almacenes Logística

Propuesta Propón una forma de manejar el almacén en esta frutería de la central de abastos, con la finalidad de que el cliente, pueda recibir sus productos en las mejores condiciones, para evitar la merma y pérdida por producto echado a perder: Establecer las principales causas e impactos que generan la merma de inventarios en el almacen. Definir el plan de acción que mejorara las deficiencias en la gestión de mermas en el almacen. La merma en el almacén de cadena es una realidad inevitable, pero puede reducirse en alto porcentajes si se ejercen controles adecuados en los puntos claves de la cadena de suministro y manejo de inventarios. El programa a implementar debe ser de conocimiento y dominio de cada una de las partes involucradas con el objetivo general en mente: Reducir las mermas de inventarios. Se debe realizar un seguimiento permanente de la aplicación de las practicas sugeridas por el programa. Podrían ser diarias, semanal o mensual.

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Unidad 4: Almacenes Logística

El plan de acción o programa de mejoramiento recomendado para reducir la merma de inventarios se baso en la estrategia Kaizen (mejoramiento continuo) a aplicar en planeación, dirección y control por sus respectivos jefes responsables del almacén de cadena. En caso de fallas en la aplicación del programa sugerido acordar reuniones con vistas al análisis de la situación y sus respectivas soluciones.

Unidad 3. Almacenamiento y materiales. Logistica 

Recompensar a los jefes de sección que cumplan en grado sumo con su responsabilidad en la reducción de la merma.



Reforzar los controles de la salida de cajas y trabajadores de la bodega.



Regular el movimiento de mercancía del muelle de la bodega.



Reducir las negociaciones inadecuadas de los empleados con los proveedores.



Regular la llegada de mercancía que ingresa por empresas transportadoras.



Mejorar el servicio de entrega de mercancía por devolución a los proveedores.



Diseñar mecanismos de control que permitan reducir la recepción de pedidos mayores a las solicitadas.

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Unidad 4: Almacenes Logística

Calcular la diferencia de inventario con una frecuencia proporcional al riesgo que cada sección, categoría, producto, etc. tenga a efectos de ser hurtado, o ser foco de errores. Ajustar los procesos de control y políticas en el manejo de inventarios. Tener un catálogo electrónico y centralizado de producto. Realizar acciones de formación y seguimiento a las personas involucradas en la realización del inventario físico. Valorar y analizar, al nivel que sea necesario y posible (empresa, departamento, organización, empleado...) una serie de factores que actúan como potenciadores o inhibidores de comportamientos deshonestos. Trabajar de manera eficiente el concepto de: “La empresa es mi casa”. Crear mecanismos de control que no permitan la recepción de entregas parciales en la bodega. Generar controles para evitar realizar pedidos sin órdenes de compra. Generar medidas para mejorar la transformación de los productos que llegan a la bodega. Mejorar la coordinación de entregas y salidas de mercancía de la bodega para minimizar sus tiempos de espera en almacenamiento. Implementar procesos de control de calidad en el manejo del producto. Implementar técnicas de almacenamiento y distribución del producto.

Concluciones No importa el tipo de negocio que tengas, siempre vas a guardar una cantidad de "algo" para fabricar alguna cosa o para venderlo a tus clientes.

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Unidad 4: Almacenes Logística

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