• Author / Uploaded
• Isabel Castillo

Citation preview

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO Nombre de la Empresa Exportadora Local: Prodenpex EIRL- miembro del Consorcio ANDENATURA 1. Nombre del Producto por ofertar Té verde- Té negro

2. Variedades Té verde con sabor a mandarina, durazno y hierba Luisa Té negro con canela y clavo de olor

3. Características del Producto: (Organolépticas, Físico-Químicas, dimensiones, tipo de material, etc) CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

DEFINICION

Infusión que poseé propiedades anti-oxidantes, anti- cancerígenas y antibióticas, son quemadores de grasa, consecuentemente poderoso adelgazante, diuréticos, antidiabéticos, alivia la resaca, retarda en el envejecimiento, contrarrestan la migrana, somnolencia y fatiga mental. propiedades digestivas Producto de Selva Alta de la mejor zona tealera del valle de La Convención Cusco, con plantaciones propias tipo jardín. El te verde debe infusionar a 70° C durante 2m Consumir una taza de te verde después de los alimentos

CARACTERÍSTICAS GENERALES

CARACTERISTICAS FISICAS Y MICROBIOLOGICAS CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

La recolección se realiza de los campos de cultivo, en forma manual y diaria, solamente se cosechan las yemas, peciolos, hojas y tallos tiernos de la especie camellia sinensis; siguiendo estrictamente las normas técnicas de control de calidad para luego ser embaladas con peso máximo de 45 kilos y ser transportados por los vehículos de la empresa con destino a la planta procesadora. Planta molida con calidad (18-20 de meitz), libre de impurezas, Peso del Filtrante 1.5 +/- 0.1 gramos Humedad: 8 +/- 2% Agentes microbianos Mohos y Levaduras : max. 10(2) – 10(3) Enterobacterias : max. 10(2) – 10(3) Color: Verde Claro Olor: a té, afrutado Sabor:Suave

Sierra Exportadora Av. Conquistadores 970 San Isidro. Teléfono: 2150730. Web: www.sierraexportadora.gob.pe

4. Calibres, tallas y/o formatos de presentación

Cada saquito presenta papel filtro termosellable de calidad, blanco, transparente, resistente al agua hervida, al cual se le añade un hilo de algodón y una etiqueta El filtrante está cubierto por una sobreenvoltura de papel bond de 75 gr Los filtrantes están contenidos en cajas x 25 filtrantes, con un peso neto de 37.5 gr, y peso bruto 85 gr.

FORMA DE PRESENTACION

RPI 080906090355-C

5. Envase y Embalaje: Material, Dimensiones, Peso P.net x Producto

Envases

c/

P.neto

saq filt

x caja

Reg Sanitario

Te verdeEn Cajas1 plancha 40 u 1.5 gr 37.5 gr Q1200507N-GIPOEI Te verde Tipo de Embalaje: Plancha x 40gr cajitas Mandarina 1 plancha 40 u 1.5 gr 37.5 Q1650109N-NAPOEI

Tipo de Embalaje

Ean 13

Ean 14

7751992001645

17751992001642

7751992001744

17751992001642

Te verdePalet Duraznode Cartón: 1 plancha 40 u 1.5 gr 37.5 8 gr Planchas Q1650209N-NAPOEI 7751992001768 17751992001765 Contenido de (320 unidades de cajitas) Te verde Hierba Luisa A Granel: 1 plancha 40 u externos 1.5 gr 37.5 Q1650309N-NAPOEI 7751992001761 17751992001758 Saco degrpolipropileno e interno de Polietileno

Tipo Téverde entero: peso neto 14 K Tipo Téverde 6/10 : peso neto 14 K Tipo Téverde 16/18 : peso neto 14 K

6. Calidad: Límites Máx. / Mín. de las características. Sierra Exportadora Av. Conquistadores 970 San Isidro. Teléfono: 2150730. Web: www.sierraexportadora.gob.pe

CONTROL DE CALIDAD Desinfección: Es la etapa de proceso que tiene como fin primordial reducir y/o disminuir la carga microbiana que contengan las hierbas hasta niveles aceptables que no comprometa la salud del consumidor. Ello mediante la aplicación de una sustancia desinfectante, aceptada por la norma NOP, orgánica.

Tratamiento

Conservación y almacenamiento

Certificaciones

Se realizan en parihuelas en un ambiente seco con buena circulación de aire fresco bajo techo fuera del alcance de los rayos solares. El producto tiene un tiempo o periodo de vida útil de 2 año USDA Organic-UE Organic Framing (En proceso) DIGESA Certificación de licencias de funcionamiento.

7. Producción/Fabricación: Tiempo. Pedido Máx. / Mín. Te verde Volumen ofrecido Anual Frecuencia de entrega

700000 cajas x 25 sobres filtrantes A granel : 115 toneladas Mensual: 58000 cajas x 25 sobres filtrantes Trimestral: 174000 cajas x 25 sobres filtrantes Semestral: 348000 cajas x 25 sobres filtrantes

Te negro Volumen ofrecido Anual Frecuencia de entrega

250 000 cajas x 25 sobres filtrantes Mensual: 20000 cajas x 25 sobres filtrantes Trimestral: 604000 cajas x 25 sobres filtrantes Semestral: 120000 cajas x 25 sobres filtrantes

8. Estacionalidad. Condiciones de la Cadena Epoca de Producción

Noviembre a mayo Junio a Octubre

9. Costos del Producto (indicar el precio puesto en Lima) Precio

EXW: FOB: Lima

Precio

EXW: FOB: Lima

Té verde Puro S/. 1542.4 -- $ 482.00 x palet Té verde con frutas y hierbas S/. 1702.4 -- $ 532.00 x palet

Té negro Puro S/. 416.00 x palet - $ 130.00 x palet

10. Observaciones y Competidores Sierra Exportadora Av. Conquistadores 970 San Isidro. Teléfono: 2150730. Web: www.sierraexportadora.gob.pe

La empresa Prodenpex es la pionera en investigación en el proceso de transformación de té verde en el Perú, que en la actualidad venimos procesando el té verde con frutas y plantas aromáticas, siendo la principal abastecedora a las principales empresas envasadoras y cuenta con una experiencia de más de 50 años en la elaboración de té.

Sierra Exportadora Av. Conquistadores 970 San Isidro. Teléfono: 2150730. Web: www.sierraexportadora.gob.pe