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• Ana Gamez

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COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES UNIDAD 1,2,3 FASE 4

TUTOR: GERMAN ANDRÉS NOGUERA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD 11 DE DICIEMBRE DE 2018

Para dar inicio a esta exposición primeramente hago mención sobre que es el Comercio y los negocios internacionales, bajo los parámetros analizados y estudiados en este curso, el comercio internacional establece la interacción entre diferentes países con el fin de dar a conocer productos propios y posterior a esto constituir relaciones para intercambiar dichos productos, con el fin de obtener ganancias entre las partes. A continuación, hago presentación ante posibles inversionistas, sobre el producto tradicional colombiano bizcocho de achiras.

PRESENTACION DE PROYECTO DE EXPORTACION ANTE POSIBLES INVERSINISTAS.

PRESENTACION DE PROODUCTO El bizcocho de achira es una de las recetas colombianas más deliciosas. Su sabor crocante y salado hace que se convierta en el pasa bocas perfecto de cualquier comida. El municipio de Altamira, Huila, produce el mejor bizcocho de harina de achira del mundo; siendo este su principal producto. La achira aún conserva su receta tradicional y su infaltable cocción en el horno de barro. El almidón de achira, ingrediente principal de este plato se sustrae de la planta de achira, cuyo origen es sudamericano y ha sido utilizada por los chibchas para su alimentación.

Propiedades o beneficios del Bizcocho de Achira • En Colombia los Chibchas la utilizaban en su alimentación • Proviene del término quechua Achuy, cuyo significado primario es “estornudo”. • Naturalmente libre de gluten posee hierro, fósforo, proteínas, carbohidratos, y tiene propiedades energéticas, antiinflamatorias y depurativas. • Es recomendado para quienes tienen problemas digestivos, muy útil en convalecientes y bebés.

• Sirve de tratamiento para problemas digestivos como gastritis y colitis ya que forma una goma que ayuda al organismo a retener los nutrientes y a la vez atrapa las toxinas para desintoxicar el cuerpo.

Materias Primas para la elaboración del Bizcocho de Achira del Huila Este producto, tiene la ventaja de que cada una de las materias primas es exequible.

•El almidón de achira presenta como característica que es limpio y puro, obtenido de un proceso de extracción y comercializado sin adición de materias similares y/o mejoradores. Presenta un color blanco grisáceo, olor y sabor neutro y textura polvosa. •La cuajada, es un tipo de queso fresco, no ácido, de alto contenido de humedad, sin sal o-muy baja. La cuajada es uno de los componentes de mayor importancia en la elaboración de los bizcochos de achira; ya que transfiere al Bizcocho de Achira del Huila, las características y beneficios de la leche, que repercuten de manera directa sobre la calidad final, pues es la que le da aroma y sabor lácteo residual al bizcocho. •Los huevos deben ser frescos y de la región, los mejores son los de las gallinas de campo o criollos. •Existen dos tipos de mantequilla, la de uso industrial y la de mesa. Para elaborar la industrial se puede utilizar crema de leche del suero de quesería. Cabe resaltar que la mantequilla debe ser preferiblemente de origen animal, para darle una mayor duración al producto terminado y ampliación al período de vencimiento •Sal común o de uso Doméstico ¿POR QUE INVERTIR EN ESTE PROYECTO DE EXPORTACION?

El Bizcocho de Achira del Huila hace parte fundamental de la cultura tradicional huilense, y debido a su gran reconocimiento como producto típico del departamento del Huila y su alto consumo local, ha logrado diversificarse a nivel nacional e internacional. En efecto, existen diversos artículos de prensa que destacan la presencia del Bizcocho de Achira del Huila en el mercado nacional e internacional, por ejemplo, el artículo de caracol en internet "El bizcocho de achira abre mercados de exportación", menciona que una de las delicias gastronómicas del departamento del Huila, el tradicional bizcocho de achira, comenzó a abrirse mercados en Estados Unidos y España y que recientemente fue segundo en un proyecto de gran envergadura en Japón. Destaca el artículo que la tradicional achira del Huila se elabora artesanalmente y que

el año pasado logró vender 114 mil dólares hacia el exterior y su producción abarca prácticamente todos los municipios huilenses.

El sector económico en el que está enmarcado el proyecto de elaboración de bizcocho de achira a nivel macro es el sector agropecuario rama importante y de alto reconocimiento en la economía colombiana, la cual según el DANE, en el primer trimestre del 2017 presentó un crecimiento del 7,7% y en el segundo trimestre una variación del 4,4% con respecto al 2016, considerando la desaceleración de la economía Colombiana, deja entrever que es un sector en crecimiento al que se le invierten bastantes recursos. Colombia es un país que por su ubicación geográfica, rica en relieve, variedad de climas y suelos, permite que se gestionen programas estratégicos donde se motive la inversión en el sector agroindustrial, adicional a que cuenta con varios tratados de libre comercio para incentivar las exportaciones y que sea más atractivo para los inversionistas, algunos de los tratados son el TLC con México, Mercosur (Colombia, Argentina, Brasil, Uruguay - luego Paraguay), TLC Triángulo Norte de Centro América (El Salvador, Guatemala y Honduras), TLC con Canadá, entre otros, y los acuerdos suscritos con la Unión Europea y la República de Corea. (Mincomercio Industria y Turismo, s.f.). Cerca del 60% de la producción del bizcocho de achira se comercializa en los municipios productores especialmente a viajeros y turistas, el 23% a minoristas que lo venden de forma ambulante, el 17% lo compran intermediarios mayoristas que lo distribuyen en ciudades como Florencia, Bogotá, Popayán y municipios más grandes del departamento. El producto tiene demanda internacional, se exporta a Estados Unidos, Japón y lo hacen empresas grandes como Achiras del Huila.

A continuación, hago exposición del procedimiento necesario para la exportación del producto;

PROCEDIMIENTO PARA EXPORTAR 1. Registro como exportador:

El Gobierno Nacional con el Decreto 2788 del 31 de agosto de 2004 de Min hacienda, reglamentó el Registro Único Tributario (RUT), el cual se constituye el único mecanismo para identificar, ubicar y clasificar a los sujetos de obligaciones administradas y controladas por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales, DIAN. Para adelantar actividades de exportación, se debe tramitar este registro, especificando dicha actividad. Teniendo en cuenta que el RUT sustituyó e incorporó, entre otros, el Registro Nacional de Exportadores de Bienes y Servicios, es importante que los interesados observen estrictamente las disposiciones establecidas para el efecto, tanto en el Decreto 2788 como en la Resolución 8346 ambos de 2004. Este último se sustenta en la Circular Externa # 062 de 2004 de Mincomercio. 2. Estudio de mercado y localización de la demanda potencial: La exportación requiere inicialmente de una selección de mercados, donde se determinen las características específicas del país o región a donde se quiere exportar: identificación de canales de distribución, precio de la exportación, hábitos y preferencias de los consumidores el país o región, requisitos de ingreso, vistos buenos, impuestos, preferencias arancelarias y otros factores que están involucrados en el proceso de venta en el exterior. Para esto se cuenta con herramientas como el Sistema de Inteligencia de Mercados de la página Web: www.proexport.com.co. 3. Ubicación de la subpartida arancelaria: Para localizar la subpartida arancelaria del producto tiene dos opciones: 1) A través del arancel de aduanas y 2) Con la ayuda informal que le brinda el Centro de Información Empresarial ZEIKY y de la Biblioteca de Mincomercio. (Es importante aclarar que la DIAN es el único Ente autorizado para determinar la clasificación arancelaria, según el Decreto 2685/99 Art.236 y la Resolución 4240/00 Art. 154 al 157 de la DIAN – División de arancel. Tel. 6-079999 Ext. 2128/2129. Costo: Medio Salario Mínimo Legal Mensual). 4. Procedimiento ante el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo

4.1. Solicitud de Determinación de Origen – Declaración Juramentada: Si el comprador en el exterior exige el certificado de origen para obtener una preferencia arancelaria, el productor del bien a exportar deberá diligenciar la Declaración Juramentada, por cada producto, si es comercializador debe ser autorizado por el productor, a través de la web: www.vuce.gov.co por el módulo FUCE. Directamente obteniendo una Firma Digital ante Certicamara, en Bogotá, en la Avda. Calle 26 Nº. 68D-35, piso 5º. Teléfono: (1)3830671, luego enviar Nombre de la empresa, RUT, Nombre del representante legal, dirección de correo electrónico, número de teléfono, fax, dirección y ciudad de domicilio al correo electrónico del Grupo Operativo del Mincomercio: [email protected]. 5. Procedimientos de vistos buenos: Es importante que consulte si su producto requiere de vistos buenos y/o permisos previos para la autorización de la exportación. Estos deben ser tramitados antes de presentar la declaración de exportación (DEX) ante la DIAN. Algunos ejemplos: ICA (Sanidad animal y vegetal), INVIMA (Medicamentos, Alimentos, Productos Cosméticos), Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (Preservación Fauna y Flora Silvestre), Secretaría de Ambiente (Madera y Semillas), Ingeominas (Piedras Preciosas, Esmeraldas y Metales Preciosos), Ministerio de Cultura (Arte, Cultura y Arqueología), etc. Otros productos están sujetos a cuotas como el azúcar y la panela a Estados Unidos, o el banano y atún a la Unión Europea, entre otros. 6. Procedimientos aduaneros para despacho ante la DIAN: Una vez tenga lista la mercancía verifique los términos de negociación (Incoterms) y si es el caso utilice un Agente de Carga (Vía Aérea) o Agente Marítimo para la contratación del transporte internacional. Diríjase al Aeropuerto y/o a la Avda. 68 No. 22–81, en Bogotá, para solicitar clave de acceso al sistema informático de la DIAN para que diligencie la Solicitud de Autorización de Embarque. Directamente si su exportación tiene un valor inferior a USD$10.000. Si es superior a USD $10.000 debe realizar este procedimiento a través de una agencia de aduanas, que esté autorizada por la DIAN. Este trámite debe hacerse ante la Administración de Aduanas por donde se va a despachar la mercancía, anexando entre otros, los siguientes documentos:

1.Factura Comercial 2. Lista de Empaque (si se requiere) 3. Registros Sanitarios o Vistos Buenos (sí lo requiere el producto) 4. Documento de Transporte 5. Otros documentos exigidos para el producto a exportar Una vez presentados los documentos e incorporados al sistema informático aduanero, este determina si se requiere inspección física, automática o documental, si es física se hace en las bodegas del puerto de salida, la aerolínea o en el lugar habilitado por la DIAN. Terminada esta diligencia y si todo está bien, la mercancía puede ser embarcada y despachada al exterior. Hecha esta operación y certificado el embarque por la empresa de transporte la Solicitud de Autorización de Embarque se convierte en Declaración de Exportación -DEX. 7. Medios de pago Es importante tener en cuenta la forma en que su cliente pagará la exportación. Para esto existen diferentes instrumentos de pago internacional, como cartas de crédito, letras avaladas, garantías Standby, entre otras, que le brindan seguridad en la transacción. ¡Asegúrese! Lo invitamos a que contacte al asesor de Bancoldex en el Zeiky, para que de manera conjunta estructuren cada uno de sus negocios de acuerdo con sus necesidades. 8. Procedimientos cambiarios (reintegro de divisas): Toda exportación genera la obligación de reintegrar las divisas a través de los intermediarios cambiarios (bancos comerciales y demás entidades financieras) por tanto los exportadores deben efectuar la venta de las divisas a estos intermediarios, para lo cual se debe reclamar y diligenciar ante dicha entidad el formulario Declaración de Cambio No 2.

Tratándose de la exportación de un producto alimenticio, se debe buscar la aprobación de INVIMA, los cual establece en el instructivo para la obtención del certificado de inspección sanitaria en la importación y exportación de alimentos, materias primas, insumos y bebidas alcohólicas. lo siguiente:

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Documentos Requeridos para Exportación Pago Electrónico tarifa correspondiente. Solicitud de expedición del certificado de inspección sanitaria. Certificado Veterinario de Inspección, emitido por parte del INVIMA (médico veterinario oficial), en la planta de beneficio para exportación de carne. Copia de la factura comercial, Copia de la lista de empaque. Contar con el certificado HACCP vigente expedido por la Autoridad Sanitaria para productos de la pesca que van a ser exportados a la Unión Europea.

PROCEDIMIENTO PARA LA SOLICITUD DE INSPECCIÓN Y CERTIFICACIÓN DE ALIMENTOS, MATERIAS PRIMAS, INSUMOS Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS OBJETO DE IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN. Realizar el pago correspondiente a la tarifa y la solicitud de expedición del certificado de inspección sanitaria: 1. Ingresar a la página Web del INVIMA www.invima.gov.co 2. Abrir el link trámites y servicios/trámites en línea 3. Revisar el tutorial para radicación de Solicitud de Inspección Sanitaria en Puertos 4. Consultar en el link de “tarifas” los códigos correspondientes de su interés