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TOMA DE DECISIONES MEDIANTE SISTEMA DE COSTEO VARIABLE Profesor: Micher Alexander González M Ph. D. (C) en Gestión de organizaciones- Universidad EAN Magister en Finanzas – Universidad EAFIT Especialista en valoración de empresas - Universidad de los Andes Especialista en Finanzas – Universidad EAFIT

RESOLVER EN EXCEL PARTE I Pregunta de consulta 1.

Enuncie cada una de las diferencias entre el sistema de costeo variable y el sistema de costeo total o absorbente. Explique claramente en el estado de resultados, en dónde está la diferencia entre estos dos sistemas de costeo

Parte 2 Toma de decisiones con Enfoque incremental 2.

Suponga que un gran supermercado tiene dividido su primer nivel en 3 secciones: Frutas, Verduras y Lácteos. Pero en este momento se está evaluando la opción de eliminar una de las secciones. Para ello se cuenta con la siguiente información. Realice el análisis de enfoque incremental y ayúdeles a tomar una decisión, proponga alternativas de eliminar departamentos o reemplazarlos ampliando otros.

VENTAS

- COSTO DE VENTAS

=MARGEN DE CONTRIBUCIÓN - COSTOS FIJOS =UTILIDAD OPERACIONAL

Frutas 4 primeros números de su cedula $800

Verduras 3 últimos números de su cedula 35% de las ventas de verduras

Lácteos 100

210

200

36

TOTAL

60

3. Una fábrica de partes de maquinaria pesada fabrica y vende al año 250 partes a 20 millones cada una. Los costos de materia prima son de 1600 millones al año y la mano de obra directa es de 100 millones al mes. El arriendo, el cargo fijo de los servicios públicos y el mantenimiento de la planta de la bodega es de 100 millones fijos al mes. El seguro contra todo riesgo de esta planta industrial es de 300 millones al año. a) Suponga que un importador le propone comprarle 90 piezas a 15 millones la unidad. Según el costo unitario debe o no debe venderle a este importador. Justifique la respuesta. b) Cuál es la diferencia en términos de margen de contribución y de utilidad operacional entre venderle o no venderle

Parte 3. Reprocesar o vender Hace algún tiempo la empresa compro 100 piezas para maquinaria en $280.000.000 (costos muertos o irrecuperables) , la cuales hoy en día son obsoletas y están haciendo estorbo en la fabrica. Se plante la opción de remaquinarlas y venderlas en

$100.000.000. El costo de remaquinarlas es de $80.000.000. Otra persona propone venderlas por chatarra en $25.000.000 . Realice un análisis de enfoque incremental para tomar la decisión. Siga la estructura Ingreso esperado Menos costos esperados =ingreso libre Menos costo muerto =Perdida

Parte 4. Costos hundidos

2. Ejercicio costos hundidos (como no hemos visto este tema deben consultar y tratar de resolverlo con mucha lógica) Se estima que un proyecto deja una utilidad de $420. El presupuesto de inversión original del proyecto fue de $280. Pero en la actualidad el avance real es del proyecto es del 40% y ya ha gastado $840. ¿Consideraría los $560 en exceso para decidir si continúa o no con el proyecto? Los costos futuros para terminar el proyecto son de $336. Exprese claramente como sería el negocio si continúa y si no continua con el proyecto Parte 5. Ejercicio básico completo de costos para microempresarios PANADERIA Y PASTELERÍA “POR EL AMOR AL PAN”

Introducción " POR EL AMOR AL PAN " es una panadería y pastelería, dedicada a la producción de pan y pasteles de alta calidad. El local donde desarrollan la actividad consta de una oficina, el local de ventas y una planta de procesamiento. La venta se realiza a detallista únicamente, en el local de la empresa.

Los dueños son remunerados mensualmente. Los propietarios desarrollan actividades en la empresa, donde uno de ellos se ocupa de la producción y el otro de la administración y ventas. Los dueños desean hacer un estudio de la situación de su empresa y requieren calcular: a) Costos fijos y variables. b) Costo por cada docena de pasteles. c) Margen de contribución.

d) Punto de equilibrio de la empresa. (consultar como se calcula con fórmula el punto de equilibrio) Para ello aportan los datos que se exponen a continuación: 1.

MATERIAS PRIMAS En la elaboración de pasteles surtidos se utilizan las siguientes materias primas: (A los efectos del cálculo se determina que 1 docena de pasteles pesa 1 Kg.)

2.

Materia Prima

Unidad

Cantidad por Docena de pasteles

Precio por Unidad ($)

Costo por Docena ($)

Harina

Kg.

0,50

0,490 Kg.

0,24

Leche entera

Litro

0,50

0,230 Lt.

0,12

Manteca

Kg.

3,00

0,200 Kg.

0,45

Azúcar

Kg.

0,50

0,050 Kg.

0,02

Huevo

Docena

0,90

1

0,08

Levadura

Kg.

2,40

0,015 Kg.

0,04

Sal, esencias, etc.

Kg.

0,80

0,015 Kg.

0,02

&

&

$ 0,97

TOTAL

&

2. MANO DE OBRA Los pasteles son elaboradas por 2 (dos) personas que cobran a razón de $ 0,15 cada una, por docena producida. Dicho costo incluye impuestos y pagos sociales.

3. GASTOS MENSUALES DE LA EMPRESA

 

Arriendo del local

300

 

Servicios públicos

100

 

Transporte

100

 

Publicidad

300

 

Papelería

100

 

Mantenimiento

200

 

Otros gastos

200

 

Remuneración socios

1.200

 

Impuestos

145

TOTAL

$ 2.595

 

4. MUEBLES Y EQUIPOS (Depreciación) La depreciación se entrega en la tabla siguiente:

Muebles y Equipos Equipos e Instalaciones de Producción y Venta

Valor ($)

Vida útil (años)

Depreciación (anual)

Depreciación (mensual)

15.000

10

1.500

125

1.000

4

250

20

Escritorio / sillas

600

10

60

5

Otros muebles

400

10

40

3

TOTAL:

$ 153

Computadora

5. VENTAS El promedio mensual de ventas de esta empresa es de 4.000 docenas de pasteles surtidos y el precio de venta por docena es de $ 2,40. El importe total de las ventas mensuales es entonces:

Ventas mensuales = 4.000 docenas x $ 2,40 = $ 9.600,00