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• ClaraNE16

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EVALUACION NUTRICIONAL ALUMNO:……………………………………………………………. GRUPO:………………….. Nombre de la paciente:………………………………………………………………………….. Edad:………………….

Ocupación:………………….

Sexo:………………………

1. EVALUACION ANTROPOMETRICA. 1.1. PESO = ___________ 1.2. TALLA =___________ 1.3. IMC =____________ 1.4. DIAGNOSTICO (Según OMS)=__________________________ 2. EVALUACION CALORICA. METABOLISMO BASAL ( MB) =_______________________ ACTIVIDAD FISICA (AF) = 50% MB (si es trabajo de mediana intensidad) Necesidades Calóricas diarias = M.B. + A.F. Necesidades Calóricas diarias =_________________________ 3. EVALUACION PROTEICA 1g /kg de peso / dia =__________ g proteína diarias 4. GASTO CALORICO DIARIO ACTIVIDAD

Horas

Durmiendo Muy ligera Ligera Moderada Pesada TOTAL

24 horas

K calorías

5.-EVALUACION DE INGESTA CALORICA Y PROTEICA Alimento Medida Peso Proteína Lípido casera Neto(g) (g) (g)

CHO (g)

Desayuno

Almuerzo

Cena

Total (g) Total (Kcal) CONCLUSIONES:…………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………

Formulas: IMC = Peso en Kg/ (talla en m)2 IMC El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2). La definición de la OMS es la siguiente: Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso. Un IMC igual o superior a 30 determina obesidad. El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, puesto que es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla a título indicativo porque es posible que no se corresponda con el mismo nivel de grosor en diferentes personas.

FAO/OMS/UNU para el cálculo del metabolismo basal (kcal/día) 10-18 años; Hombres: MB = 17,5 P + 651 Mujeres: MB = 12,2 P + 746

18-30 años; Hombres: MB = 15,3 P + 679 Mujeres: MB = 14,7 P + 496

P = peso en kg MB= metabolismo basal