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UNIVERSIDAD técnica DE COTOPAXI FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECURIAS Y RECURSOS NATURALES CARRERA DE INGENIERÍA AGROIDUSTRIAL Asignatura: Industria de Cuero Ciclo: 7mo

Fecha: 30/10/2017

Docente: Ing. Eliana Zambrano. Mg Estudiantes: Murillo Erika; Quiñonez Mayte; Tisalema Gabriela; Toapanta Erika

TEMA: INDUSTRIALIZACIÓN DE PIELES EN EL ECUADOR 1.- INTRODUCCIÓN En Ecuador, la industria del cuero, tiene una trayectoria relevante. El desarrollo del sector curtidor, hasta los años 70, mantiene un nivel artesanal, pero ante el crecimiento de las ciudades inicia su industrialización. (Leanch, M 2003) En el Ecuador no se han realizado estudios sectoriales que determinen la industrialización del cuero, por ejemplo este sector del cuero se encuentra en diferentes regiones del país, como por ejemplo: Atuntaqui, lana en Otavalo, cuero en Cotacachi, Imbabura y Quisapincha en la provincia de Tungurahua.(Villarruel 2011). Entre los animales cuya piel se aprovecha industrialmente figuran especies acuáticas como el castor, la nutria, el ratón almizclero y la foca; especies terrestres del hemisferio septentrional, como el zorro, el lobo, el visón, la comadreja, el oso y el mapache; y especies tropicales como el leopardo, el ocelote y la onza. Además, se aprovecha la piel de las crías de ciertos animales, como las vacas, caballos, cerdos y cabras. Aunque la mayoría de todos estos animales se casan con cepos, el visón concretamente se cría en granjas peleteras. (Hidalgo L 2003) Se puede decir que el desarrollo del sector curtidor en el marco de una economía interna hasta los años sesenta mantiene un nivel artesanal; pero que ante el crecimiento de

ciudades como Quito, Guayaquil, Cuenca y Ambato; con la consecuente demanda de calzado, bolsos, billeteras, carteras, manufacturas de cuero, marroquinería, etc. inicia su industrialización bajo el modelo de sustitución de importaciones de la década de los setenta, y hoy, con las regulaciones impuestas el año 2009, ha crecido el sector de manera muy importante.(Mena 2014). 2.- DESARROLLO En Ecuador el desarrollo del sector del cuero en el marco de una economía interna hasta los años sesenta mantiene un nivel artesanal, que, ante el crecimiento de ciudades como Quito, Guayaquil, Cuenca, Ambato, con la consecuente demanda de calzado, bolsos, billeteras, carteras, manufacturas de cuero, inicia su industrialización bajo el modelo de sustitución de importaciones de la década de los setenta. Ecuador produce alrededor de 350 mil cueros y pieles al año. Una buena parte de la demanda se orienta al mercado interno de calzado, marroquinería y confecciones, y gran parte de la producción de cuero y pieles se exporta. Actualmente la industria del cuero tiene problemas en cuanto al nivel de producción de pieles crudas, que no cubren la demanda existente, y a la baja calidad, sin embargo, es un sector que no ha sabido superar crisis, que genera uno de los mayores niveles de empleo en el país y que es la base fundamental del sector del cuero. Existen actualmente unas 16 grandes y medias industrias de curtiembre, y aproximadamente 45 curtiembres artesanales en actividad. Estas se encuentras situadas en su mayor parte en la provincia de Tungurahua. La industria del cuero y el calzado en Ecuador es un sector importante en la economía. La línea de manufacturación representa el 14.78 % de la contratación de la mano de obra nacional, y solo en Tungurahua se concentra el 68% de la producción total. De esta producción del cuero terminado se distribuye en: calzado 77%, vestuario 4%, marroquinería 4%, suela o vegetal 6% y tapicería 9%. El proceso productivo de la cadena de cuero se divide en cuatro grandes actividades que son: producción de cuero crudo, curtiembre, marroquinería y calzado. (Paguay Quizhpe, Collaguazo et al. 2008).

Una breve descripción se representa a continuación: Producción de cuero crudo: La obtención del cuero crudo se da después del sacrificio de los animales. Para la producción de la curtiembre, la principal materia prima es la piel cruda de origen de bovino. Curtiembre: El curtido es el proceso de sometimiento de la piel a acciones físicoquímicas para convertirla en material duradero. Esta parte del proceso de producción comprende tres fases: la ribera, el curtido y el teñido y acabado. Marroquinería y talabartería: De esta parte del proceso productivo se obtienen las manufacturas de cuero y prendas de vestir de este material. Se compone de cinco pasos básicamente: diseño, modelo, cortado, guarnecido, terminado y empaque. Calzado: Una característica importante del proceso de producción del calzado es que requiere insumos diferentes al cuero, como son los textiles, el caucho y el plástico. El proceso de fabricación del calzado se inicia con la fabricación de suelas, luego viene el cortado de la pieza previamente patronado y, posteriormente, el proceso de guarnecido. Por otro lado la peletería es otro proceso o técnica, para la preparación de pieles finas, a partir de los animales, el cual esta utiliza pellejos y cueros obtenidos de desuello para producir armaduras, refuerzos para armadura y tambores. Los Peleteros también pueden crear conjuntos iniciales de JcJ y capas decentes. Además, los peleteros pueden producir varios tipos de bolsas grandes para objetos vinculados a profesiones. A los cueros se los puede clasificar también según la manufactura a la que se les destine: 

Calzado



Vestimenta



Marroquinería



Tapicería, etc.

3.-CONCLUSIONES Se puede decir que la industria del cuero en el Ecuador no tiene un desarrollo adecuado ya que la misma se a desarrollo en algunos sectores del país ya mencionados. También hay que tomar en cuenta que esta industria genera muchas plazas de trabajo pero existen muy pocas empresas grandes la mayor parte son microempresas o negocios artesanales. En la Industrialización de pieles, la provincia de Tungurahua en lo que respecta a la producción del cuero, es uno de los mercados más grandes en el Ecuador tanto en la producción artesanal como industrial. Casi toda la producción de cuero procede de pieles de ganado vacuno, caprino y lanar. La transformación de la piel cruda en cuero terminado se maneja en numerosos pasos que de manera breve son los siguientes: El proceso se inicia cuando el empresario curtidor adquiere las pieles por lotes a los intermediarios, estos las clasifican por peso y calidad debido a que ellas tienen distintas contexturas que no permite homogeneizar el proceso. Preservación en los centros de acopio y curtiembre para proteger a la piel a través de enfriamiento o sal, piquelado, eliminación del pelo, lavado, ajuste de espesor y demás, curtido a través de agente químico o natural. 4.-BIBLIOGRAFÍA 

Hidalgo, L. (2003). Texto básico de Curtición de pieles. Sn. Se. Riobamba, Ecuador. Se. Pp.

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Mena, L. V. (2014). Investigación de los problemas socioeconómicos de las pequeñas y medianas empresas (PYMES) del sector cuero y calzado, en la ciudad de Ambato provincia de Tungurahua, en el período 2007-2012

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Leanch M. (2003). Manual de Curtiembre. Avances en la Curticion de Pieles. sn. Barcelona- España-

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Paguay Quizhpe, D. E., C. Collaguazo and D. Eduardo (2008). "Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de artículos de cuero en la ciudad de Quito."

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Villarruel, D. (2011). Estructura del encadenamiento productivo del sector cuero en el Ecuador. Una aplicación al sector de Quisapincha, Quito, Ecuador: Flacso Ecuador.

5. ANEXOS