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• garzbialde

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Agradecemos su cordial participación en la aplicación de la siguiente encuesta. Datos EDAD: …………..

SEXO:

⃝ Masculino

⃝ Femenino

DISTRITO EN QUE RESIDE: ………………………………………………………… 1. ¿Con qué frecuencia visita usted una Anticucheria? a) Todo el tiempo

d) Rara vez

b) Casi siempre

e) Nunca

c) Regularmente 2. ¿Cuándo suele acudir a una Anticucheria? a) Entre la semana

c) Días Festivos

b) Fin de Semana

d) En las Noches

3. ¿Con qué frecuencia Come una parrillada? a) Todo el tiempo

d) Rara vez

b) Casi siempre

e) Nunca

c) Regularmente 4. ¿Cuándo suele comer una Parrillada? e) Entre la semana

g) Durante La noche

f) Fin de Semana

h) Durante el Almuerzo

5. ¿Las Anticucheras que usted suele acudir cuentan con instalaciones modernas o elementos visualmente atractivos? a)

Sí

b)

No

6. ¿Qué características tiene en cuenta a la hora de elegir una Anticucheria? a) Variedad de Comida

d) Ubicación e infraestructura

b) Buena Atención c) Buen Precio

e) Buena sazón

7. ¿Qué anticucho es más de su agrado? a) Anticucho de Corazón

d) Anticucho de pollo

b) Anticucho de Carne

e) Anticucho de Pescado

c) Anticucho mixto con chorizo 8. ¿Le gustaría que exista un anfitrión en el local, que lo reciba y ubique en su mesa? a) Sí

b)

No

b)

No

b)

No

9. ¿La variedad de salsa es importante para usted? a) Sí 10. ¿Ha probado usted un anticucho de pescado? a) Sí

11. ¿Cuánto estaría dispuesto usted a pagar por un anticucho de pescado? a) De 4-5 soles b) De 6-7 soles c) De 8-9 soles

d) De 10-11 soles e) De 12-13 soles

12. ¿le gustaría asistir a una Anticucheria en donde la comida está a la vista y el sitio en donde se prepara también? a) Si

b) No

¿Por qué? : _______________________________________________________ 13. ¿Por qué regresa usted a una Anticucheria? a) Por la calidad de la comida b) Por la calidad del servicio c) Ambas 14. ¿Por qué Recomendaría una Anticucheria a un amigo? a) b) c) d) e)

Por la calidad de la comida y su sabor Por la rapidez de la atención Por lo económico que es comer en dicho local Por el buen trató y buena Infraestructura Por la Ubicación del Local.