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• Alex Gallegos

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El cuadro de depreciación muestra de forma detallada los conceptos que se manejan en base a la estructura de inversiones; el análisis del cuadro total de depreciación se basa en función de la vida útil de cada activo; pero dada la fuente para su descripción este se desglosa en base al análisis previo de la estructura de inversiones detallado de la siguiente manera:

ACTIVO

MÁQUINAS Y EQUIPOS DE PLANTA VALOR VALOR VALOR UNITARIO TOTAL ÚTIL

CANTIDAD

VALOR RESIDUAL

VALOR COMERCIAL

COCINA INDUSTRIAL

1

S/.3,000.00

S/.3,000.00

8

S/. 1,125.00

S/. 1,500.00

BALÓN DE GAS

2

S/.95.00

S/. 190.00

3

S/. 0.00

S/. 95.00

HORNO MICROONDAS

1

S/.300.00

S/. 300.00

2

S/. 0.00

S/. 150.00

LICUADORA

1

S/.300.00

S/. 300.00

3

S/. 0.00

S/. 150.00

CONGELADORA

1

S/.1,600.00

S/.1,600.00

3

S/. 0.00

S/. 800.00

OLLA ARROCERA

1

S/.300.00

S/. 300.00

3

S/. 0.00

S/. 150.00

EXTRACTORA

1

S/.200.00

S/. 200.00

3

S/. 0.00

S/. 100.00

EXPRIMIDORA

1

S/.70.00

S/. 70.00

3

S/. 0.00

S/. 35.00

TOTAL

9

S/.5,865.00

S/.5,960.00

S/.1,125.00

S/.2,980.00

Este cuadro hace referencia a la primera parte del activo fijo, se aprecia que gran parte de todos los activos se encentran totalmente depreciados dentro del periodo con el que consta el proyecto del cual no generan un valor residual. Mas no así es el caso del único activo COCINA INDUSTRIAL, que dada la naturaleza de si composición es de valor útil mayor al horizonte del proyecto y por ende no se llega a depreciar en el periodo generando un valor residual de S/: 1,125.00. Para fines de cálculo contable y económico se tiene un valor residual de S/: 1,125.00 que entra dentro de los libros contables; y por parte del valor comercial se tiene S/.2,980.00 que queda como parte de ingreso al momento de la liquidación del proyecto.

ACTIVO

CANTIDAD

MUEBLES Y ENCERES DE PLANTA VALOR VALOR VALOR UNITARIO TOTAL ÚTIL

VALOR RESIDUAL

VALOR COMERCIAL

TABLERO DE PICAR

2

S/.12.00

S/. 24.00

1

S/. 0.00

S/. 6.00

MESA DE TRABAJO (ACERO INOXIDABLE)

3

S/.900.00

S/.2,700.00

10

S/. 1,350.00

S/. 675.00

JUEGO DE OLLAS

2

S/.200.00

S/. 400.00

3

S/. 0.00

S/. 100.00

OLLA A PRESIÓN

1

S/.300.00

S/. 300.00

3

S/. 0.00

S/. 75.00

SARTÉN

3

S/.50.00

S/. 150.00

3

S/. 0.00

S/. 37.50

TETERA INDUSTRIAL

2

S/.30.00

S/. 60.00

3

S/. 0.00

S/. 15.00

TERMO

2

S/.40.00

S/. 80.00

3

S/. 0.00

S/. 20.00

JUEGO DE CUCHARON

1

S/.80.00

S/. 80.00

2

S/. 0.00

S/. 20.00

CUCHILLO

3

S/.20.00

S/. 60.00

3

S/. 0.00

S/. 15.00

COLADORES

3

S/.3.00

S/. 9.00

1

S/. 0.00

S/. 2.25

ESTANTES

3

S/.500.00

S/.1,500.00

5

S/. 0.00

S/. 375.00

LAVADERO

1

S/.700.00

S/.700.00

3

S/.0.00

S/.175.00

26

S/.2,835.00

S/.6,063.00

S/.1,350.00

S/.1,515.75

TOTAL

Al igual que el cuadro anterior, la mayor parte de los activos se encuentran depreciados dentro del periodo de horizonte del proyecto bajo el criterio de valor útil de cada uno; al igual que el caso anterior, el único activo que no se llega a depreciar entro del horizonte es MESA DE TRABAJO (ACERO INOXIDABLE) el cual tiene una vida útil de 10 años y por dende cabe dentro de la naturaleza del análisis. Para esta parte el valor residual es S/. 1,350.00 resultante del proceso de depreciación del activo; mientras que como valor comercial se tiene S/. 1,515.75 dados al momento de la liquidación del proyecto.

ACTIVO

MUEBLES Y MATERIALES DE COMERCIALIZACIÓN VALOR VALOR VALOR VALOR CANTIDAD UNITARIO TOTAL ÚTIL RESIDUAL

VALOR COMERCIAL

AZUCARERAS

6

S/.12.00

S/.72.00

3

S/.0.00

S/.18.00

BANDEJAS

4

S/.25.00

S/.100.00

3

S/.0.00

S/.25.00

BARRA

1

S/.850.00

S/.850.00

5

S/.0.00

S/.425.00

CAJA REGISTRADORA

1

S/.2,200.00

S/.2,200.00

5

S/.0.00

S/.550.00

CANASTA DE CUBIERTOS Y SERVILLETAS

30

S/.8.00

S/.240.00

1

S/.0.00

S/.144.00

COLADORES

3

S/.3.00

S/.9.00

1

S/.0.00

S/.2.25

CUBIERTERO

1

S/.25.00

S/.25.00

1

S/.0.00

S/.15.00

CUCHILLO

3

S/.20.00

S/.60.00

3

S/.0.00

S/.15.00

DOCENA DE CUCHARAS

5

S/.25.00

S/.125.00

2

S/.0.00

S/.75.00

3

S/.25.00

S/.75.00

2

S/.0.00

S/.45.00

5

S/.27.00

S/.135.00

2

S/.0.00

S/.81.00

BALÓN DE GAS

2

S/.95.00

S/.190.00

3

S/.0.00

S/.95.00

LICUADORA

1

S/.300.00

S/.300.00

3

S/.0.00

S/.150.00

CONGELADORA

1

S/.1,600.00

S/.1,600.00

3

S/.0.00

S/.800.00

OLLA ARROCERA

1

S/.300.00

S/.300.00

3

S/.0.00

S/.150.00

EXTRACTORA

1

S/.200.00

S/.200.00

3

S/.0.00

S/.100.00

EXPRIMIDORA

1

S/.70.00

S/.70.00

3

S/.0.00

S/.35.00

5

S/.50.00

S/.250.00

2

S/.0.00

S/.150.00

5

S/.50.00

S/.250.00

2

S/.0.00

S/.150.00

DOCENA DE TAZAS

4

S/.40.00

S/.160.00

2

S/.0.00

S/.96.00

DOCENA DE

5

S/.26.00

S/.130.00

2

S/.0.00

S/.78.00

DOCENA DE CUCHARILLAS DOCENA DE CUCHILLOS DE MESA

DOCENA DE PLATO PLANO DOCENA DE PLATOS TENDIDOS REDONDOS

TENEDORES DOCENA DE VASOS DE CRISTAL

5

S/.12.00

S/.60.00

2

S/.0.00

S/.36.00

ESCRITORIO

1

S/.150.00

S/.150.00

5

S/.0.00

S/.75.00

ESTANTES

3

S/.500.00

S/.1,500.00

5

S/.0.00

S/.375.00

EXTINTOR

4

S/.65.00

S/.260.00

3

S/.0.00

S/.130.00

IMPRESORA

1

S/.500.00

S/.500.00

5

S/.0.00

S/.250.00

JARRAS DE VIDRIO

6

S/.20.00

S/.120.00

2

S/.0.00

S/.60.00

HORNO MICROONDAS

1

S/.300.00

S/.300.00

2

S/.0.00

S/.150.00

JUEGO DE CUCHARON

1

S/.80.00

S/.80.00

2

S/.0.00

S/.20.00

JUEGO DE OLLAS

2

S/.200.00

S/.400.00

3

S/.0.00

S/.100.00

LAPTOP

1

S/.1,799.00

S/.1,799.00

5

S/.0.00

S/.899.50

LAVADERO

1

S/.700.00

S/.700.00

3

S/.0.00

S/.175.00

LUCES DE EMERGENCIA

6

S/.48.00

S/.288.00

5

S/.0.00

S/.144.00

10

S/.30.00

S/.300.00

5

S/.0.00

S/.75.00

OLLA A PRESIÓN

1

S/.300.00

S/.300.00

3

S/.0.00

S/.75.00

REPOSTERO 3 METROS CUADRADOS

1

S/.300.00

S/.300.00

10

S/.150.00

S/.75.00

SALERO

12

S/.5.00

S/.60.00

1

S/.0.00

S/.36.00

SARTÉN

3

S/.50.00

S/.150.00

3

S/.0.00

S/.37.50

40

S/.30.00

S/.1,200.00

5

S/.0.00

S/.300.00

187 S/.11,040.00

S/.15,808.00

S/.150.00

S/.6,212.25

MESAS

SILLAS TOTAL

Los activos que se encuentran dentro del cuadro, son aquellos que actúan directamente dentro del proceso productivo que implica la naturaleza del proyecto; por ende, es normal entender que su depreciación se de dentro del periodo de proyecto. Mas no así es el caso de del REPOSTERO que tiene un valor residual de S/. 150.00. El valor comercial resultante al final del horizonte del proyecto es S/. 6,212.25 como parte de la liquidación del proyecto al final del horizonte del proyecto.

ACTIVO

CANTIDAD

MUEBLES Y EQUIPOS DE OFICINA VALOR VALOR VALOR UNITARIO TOTAL ÚTIL

VALOR RESIDUAL

VALOR COMERCIAL

ESCRITORIO

1

S/.150.00

S/.150.00

5

S/.0.00

S/.75.00

LAPTOP

1

S/.1,799.00

S/.1,799.00

5

S/.0.00

S/.899.50

IMPRESORA

1

S/.500.00

S/. 500.00

5

S/.0.00

S/.250.00

SILLAS

2

S/.50.00

S/. 100.00

5

S/.0.00

S/.50.00

TOTAL

5

S/.2,499.00

S/.2,549.00

S/.0.00

S/.1,274.50

Este componente esta conformado por cuatro activos, todos estos debidamente depreciados en su totalidad porque su valor útil de cinco años consistentes con el periodo de horizonte del proyecto, no generando ningún valor residual en el análisis total; pero, si par el caso del valor comercial que es S/. 1,274.50 conforme al periodo en el que se liquide el proyecto

ACTIVO

CANTIDAD

MEDIDAS DE SEGURIDAD VALOR VALOR VALOR UNITARIO TOTAL ÚTIL

VALOR RESIDUAL

VALOR COMERCIAL

EXTINTOR

4

S/.65.00

S/. 260.00

3

S/. 0.00

S/.130.00

LUCES DE EMERGENCIA

6

S/.48.00

S/. 288.00

5

S/. 0.00

S/. 144.00

10

S/.113.00

S/.548.00

S/.0.00

S/.274.00

TOTAL

Los dos activos que lo componen se encuentran totalmente depreciados al final del periodo del proyecto sin generar valor residual alguno, pero si un valor comercial de S/. 274.00 obtenidos al momento de la liquidación de proyecto y con ello una fuente de ingreso.