• Author / Uploaded
• leidy johana jaramillo capera

• Categories
• Pesticida
• Hormiga
• Alimentos
• Plaga (Organismo)
• Insectos

Citation preview

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 1 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 2 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

OBJETIVO GENERAL: Diseñar un programa para el manejo de control integrado de plagas con el fin de erradicar y lograr un ambiente libre de roedores e insectos el cual garantice y contribuya a el mejoramiento de las condiciones sanitarias en la empresa QUINTALAC para obtener un producto más seguro es inocuo para nuestros consumidores. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:  Describir en detalle todo el procedimiento y acciones preventivas que se deben cumplir con el fin de controlar las infestaciones de plagas en la empresa QUINTALAC .  Aplicar métodos correctivos en la empresa tales como aspersiones y desinfecciones adecuados para evitar la presencia de animales nocivos.  Mantener el personal capacitado sobre medidas preventivas y sobre el control integrado que se practicara en la empresa con el fin de prevenir accidentes. ALCANCE: Este programa de manejo integrado de control de plagas será aplicado a todas las instalaciones que se utiliza como zonas correspondiente a producción, empaque, producto terminado. También en otras zonas como oficinas, servicios sanitarios y alrededores de la planta. Llevando a cabo buenas prácticas de higiene para evitar la acumulación de residuos que pueden dar lugar a plagas. RESPONSABLE: Jefe de calidad:  Es el encargado de llevar a cabo la elaboración e implementación del programa, realizar inspecciones periódicas a los puntos de atención teniendo en cuenta las características de orden y aseo de las instalaciones.  Verificar la adecuada la ejecución de los procedimientos preventivos y correctivos del programa de manejo integrado de plagas.  Comprobar el correcto diligenciamiento de los formatos resultantes del presente plan de manejo integrado de plagas.

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 3 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

 Cumplir e igualmente hacer cumplir al personal a cargo, todo aquello que esté relacionado con las normas y actividades a aplicar en el presente programa. Operarios:  Atender e implementar las pautas dadas en las actividades de capacitación, en las cuales se dan a conocer los métodos y procedimientos a realizar.  Llevar a cabo el registro o diligenciamiento diario de los formatos. Supervisores:  Es el encargado de capacitar y asesorar al personal manipulador para que realice una correcta manipulación de pesticidas funguicidas, plaguicidas entre otras sustancias químicas Gerente:  Es el encargado de proveer todos los equipos, insumos necesarios para desarrollar el plan de actividades. MARCO TEÓRICO: Cebo: Comida o preparación presentada en formas y lugares adecuados para su consumo por los animales-plaga. Puede contener en su composición un veneno dirigido a ellos (Universidad Industrial de Santander, 2008). Desratización: Tiene como objetivo el control de roedores (ratas y ratones) dentro y fuera de las instalaciones. Se fundamenta en la prevención, impidiendo que los roedores penetren, vivan o proliferen en los locales e instalaciones (Zumaeta, 2014). Infestación: Es la presencia y multiplicación de plagas que pueden contaminar o deteriorar los alimentos, materias primas y/o insumos (Ministerio de protección social 1997). Insecticida: Se encuentran incluidos en la clasificación general de los plaguicidas. Son aquellas sustancias u organismos que matan a los insectos por medio de su acción química, física o biológica (Universidad Industrial de Santander. 2008).

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 4 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

Plaga: Cualquier animal, incluyendo, pero no limitado, a aves, roedores, artrópodos o quirópteros que puedan ocasionar o contaminar los alimentos de manera directa o indirecta (Ministerio de protección social 1997). Plaguicida: Se entiende por plaguicida a cualquier sustancia destinada a prevenir, destruir, atraer, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales, durante la producción, almacenamiento, transporte, distribución y elaboración de alimentos, productos agrícolas o alimentos para animales, o que pueda administrarse a los animales para combatir ectoparásitos (Zumaeta, 2014). Rodenticida: Plaguicida que se utiliza para matar o eliminar, controlar, prevenir, repeler o atenuar la presencia o acción de los roedores, en cualquier medio (Zumaeta, 2014). Vector: Artrópodo u otro invertebrado que transmite infecciones por inoculación en la piel y/o mucosas o por siembra de microorganismos transportados desde una fuente de contaminación hasta un alimento u objeto. El vector puede estar infectado o ser simplemente un portador pasivo o mecánico del agente infeccioso. (Universidad Industrial de Santander, 2008). PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE CONTROL INTEGRADO DE PLAGAS CARACTERIZACIÓN DE PLAGAS. Insectos:  Cucaracha Americana (Periplaneta americana). Es conocida como cucaracha voladora, es la de mayor tamaño, pude llegar hasta 37 mm y tiene un color rojizo, las dos especies, tanto machos como hembras tienen alas, se las diferencia por el largo de las mismas, en el primero las alas le sobrepasan el abdomen y en la segunda tienen prácticamente la misma longitud. Se les suele ver en lugares húmedos y oscuros. Generalmente se alimentan de materiales en descomposición, pegamentos, papeles, telas, jarabes y dulces entre otros. Las especies adultas pueden vivir de 2 a 3 meses sin alimentos y 1 mes sin tomar agua (Universidad Industrial de Santander, 2008).

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 5 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

 Mosca Doméstica (Musca común). Su ciclo de vida tiene 4 estadíos: huevo, larva, pupa y adulto, y tarda en completarse unas 3 semanas en condiciones favorables. Transmite mecánicamente disentería, diarrea, fiebre tifoidea, cólera, lepra, poliomelitis y lombrices parásitas; también puede causar infecciones cutáneas. Deja sobre los alimentos y los platos excrementos que pueden contaminar la comida (Universidad Industrial de Santander, 2008).  Hormiga de pavimento (Tetramorium caespitum). Las hormigas negras se ven en las casas, siguiendo rastros definidos entre el nido y su fuente de agua. Tienen una gran variedad de alimentos, pero las obreras se inclinan más por el zumo dulce que producen los pulgones que se encuentran en los árboles y plantas. Los árboles de fruta, rosales y algunos arbustos, albergan pulgones y esto puede contribuir a las invasiones de hormigas negras en casas y otras construcciones.  Alimentación: Comen casi de todo lo que comen las personas, y también comida de animales.  Visibilidad: Se hallan en casas, buscando comida, con más frecuencia por la noche, pueden ir por tuberías y cables eléctricos. Roedores:  Rata de alcantarilla (Ratus norvegicus). Roedor de gran tamaño, pesa 560 gr vive en el alcantarillado en un sistema de madrigueras que siempre es perimetral a las edificaciones, especialmente en aquellos lugares que manejan o almacenan alimentos. Es responsable del deterioro de las instalaciones, consume diariamente 25 gr de alimento y portadora de una importante carga patológica que suele transmitir por medio de su saliva. Se presenta infestación de ratas y ratones por el manejo de ambientes que genera condiciones propicias para proliferación como es el desorden en las instalaciones, inadecuadas condiciones de limpieza y aseo, malezas circundantes alojando escombros de elementos en desuso a la intemperie. Su pelaje, orín, saliva y materia fecal son altamente contaminantes. Por vivir en zonas sucias como alcantarillas transportan grandes cantidades de microorganismos patógenos (Universidad Industrial de Santander, 2008).

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 6 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

 Ratón doméstico (Mus musculus). Pequeño y delgado, pesan de 10 a 21 gr, orejas largas, cola semidesnuda y larga; mide de 7 a 11 cm de largo, coloración muy variable, desde café grisáceo hasta gris claro en el dorso y desde gris a blanco en el vientre. Son muy curiosos ante objetos nuevos en lugares comunes para ellos, prefiriendo la mayoría de las veces alimentos nuevos a los ya conocidos. Por lo general, buscan establecerse cerca de áreas de almacenamiento de alimentos. Son territoriales. Comen de una manera intermitente, son básicamente omnívoros; los adultos consumen entre 3 y 4 gr de alimento diario. Los cereales y las semillas diversas son su alimento preferido (Universidad Industrial de Santander, 2008). INSPECCIÓN Y DIAGNOSTICO DE PLAGAS:  Señales de presencia de roedores: Se deben realizar inspecciones semanales por parte del personal encargado y capacitado, a fin de identificar las especies-problema teniendo en cuenta los diferentes signos que evidencian su presencia.  Animales vivos: Si se observan de día, ello es indicador probable de que son numerosas y han sido forzadas a salir por escasez del alimento.  Excrementos: Los roedores los producen en cuantiosas cantidades y se diferencian de una especie a otra: los de la rata parda son grandes y segmentados (2 cm de largo y 0,63 cm de diámetro en forma de cápsula); los de la rata techera miden hasta 1,5 cm de largo y son fusiformes (con los extremos puntiagudos); y los del ratón, entre 0,3 cm y 0,5 cm en forma de bastón.  Huellas: Se pueden observar con facilidad espolvoreando talco sobre sus caminos y en el suelo junto a la pared. Sirven para identificar sobre todo las rutas habituales. Si son grandes se tratará de ratas; si son pequeñas, puede ser de ratones o ratas jóvenes. También se pueden observar en los pisos las huellas dejadas por la cola, o en las paredes de los cuerpos sucios y aceitosos.

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 7 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

 Presencia de roeduras recientes: Las marcas de los dientes son fácilmente visibles en cajas de cartón, maderas, blindajes de cables y tuberías.  Materiales mezclados para construir nidos: Éstos pueden ser restos de papel, cabello, cajas e hilos agrupados.  Agujeros: Las ratas pardas sólo anidan en madrigueras usualmente localizadas en la tierra a lo largo de los cimientos. Para conocer si las madrigueras son recientes, se puede tapar las entradas; si al día siguiente éstas se destaparon significa que existen ratas.  Orín fétido y típico: Indicará la presencia de roedores y rutas de desplazamiento (Zumaeta, 2014). Señales de presencia de cucarachas:  Especímenes vivos o muertos.  Olor aceitoso fuerte, acompañado de un olor a moho cuando hay una fuerte infestación.  Heces en forma de granos grandes de pimienta.  Bolitas de secreciones y excrementos, las cuales miden de1 mm a 2 mm de ancho y son de diferentes longitudes  Bolsas de huevos; pequeñas esferas segmentadas de coloración oscura y de 5 mm a 8 mm de largo, de superficie tersa y brillante.  Tegumentos de ninfas ya vacíos, pelos o fragmentos de insectos (Zumaeta, 2014). MEDIDAS PERMANENTES DE CONTROL DE PLAGAS Las medidas permanentes de control de plagas abarcan dos tipos de medidas:  De tipo preventivo: Este tipo de medida consiste en evitar el ingreso de todo tipo de plagas a las instalaciones físicas de la planta, al igual que al área de proceso; dentro de este tipo de medida se encuentran:

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 8 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

 Las barreras físicas: Estas hacen referencia a aquellos elementos que se colocan alrededor de toda la instalación para evitar el ingreso de plagas, por ejemplo: barreras inferiores en las puertas donde no deben quedar aperturas, mallas en las ventanas para evitar el ingreso de insectos, sifones con malla, etc.  De tipo correctivo: Este tipo de medida consiste en eliminar todo tipo de plaga que haya logrado ingresar a las instalaciones físicas de la planta, al igual que al área de proceso; dentro de este tipo de medida se encuentra:  El control químico: Este se realiza con productos químicos en presentación de geles, líquidos y sólidos. Cuando se aplica estos elementos no debe haber alimentos, personas manipulando, empaques, etc. MEDIDAS PREVENTIVAS PARA EL CONTROL DE PLAGAS PARA IMPEDIR EL ACCESO A LAS INSTALACIONES  Verificar el buen estado de las entradas a la planta.  Instalar mallas removibles lavables en las ventanas de la planta del proceso, pasillo y bodega.  La distancia entre el piso y las puertas y ventanas, tanto en el interior como en el exterior, será menor a 1cm o de cierre hermético.  Disponer las cortinas de tiras plásticas que se encuentra dentro de la planta de proceso, de tal manera que las tiras se encuentren sobrepuestas una sobre otra (no se deben observar separaciones).  Inspeccionar los empaques, muebles u otros objetos que ingresan la planta, para asegurarse de que no transportan huevos o alguna plaga.  Comprobar que a través de las cajas de cartón no ingresa ningún roedor o alguna otra plaga.  Instalar láminas de metal o de hule en la parte inferior de la puerta que da al exterior del local.  Colocar trampas permanentes en la bodega ya que es el sitio de mayor probabilidad de propagación de ratas.  No introducir a la planta depósitos de basura u otros que pudieran contener algún tipo de plagas.

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 9 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

 Mantener los alrededores de la planta limpios, y ordenados y libres de malezas, igualmente mantener podado el pasto.  Mantener las instalaciones de cañerías, cables, etc., completamente selladas. (Zumaeta, 2014). Para impedir la obtención de alimentos:  Mantener bien cerrados los recipientes que contengan productos.  Limpiar y desinfectar todas las suciedades en las diferentes superficies siguiendo el protocolo establecido en el respectivo programa.  Dejar un espacio de 35 cm de ancho entre paredes y filas de productos; en el cuarto frio, y cuidar que el producto terminado se encuentre bien sellado y apilado.  Mantener la zona de manipulación de alimentos, bodega e instalaciones sanitarias limpias, desinfectadas y ordenadas según el protocolo establecido en el respectivo programa (programa de limpieza y desinfección).  Mantener una adecuada limpieza y desinfección de los utensilios, muebles y lugares; siguiendo el protocolo establecido en el respectivo programa (programa de limpieza y desinfección).  Llevar a cabo la disposición de residuos sólidos generado en la planta siguiendo el protocolo establecido en el respectivo programa (manejo integrado de residuos sólidos).  Todos los recipientes de basura se taparán debidamente y se dispondrán en un sitio con piso de concreto, de modo que éste se pueda lavar (Zumaeta, 2014). Para reducir las áreas de infestación:  Evitar que las plagas puedan disponer de lugares de refugio y anidación sellando con silicona o yeso huecos, ranuras, agujeros, grietas, etc., en las paredes o el piso.  Retirar del establecimiento los materiales, equipos u objetos que no se estén usando dentro o fuera del mismo.  Eliminar las esquinas oscuras, y techos falsos de la bodega y pasillo.  Mantener los equipos alejados de paredes y procurar que exista cierta distancia entre éstos y el piso para facilitar la inspección.

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 10 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

 Para imposibilitar que las plagas encuentren refugio, deben mantenerse todas las áreas y servicios higiénicos debidamente limpios y ordenados, siguiendo los protocolos establecidos en el respectivo programa (programa de limpieza y desinfección).  No permitir el ingreso de gatos, perros u otro animal doméstico o mascota a las instalaciones de la planta o áreas de producción (Zumaeta, 2014). Medidas correctivas para el control de plagas:  Una vez llevadas a cabo las medidas preventivas para el control de plagas, se debe realizar un monitoreo visual durante un mes en las diferentes áreas del establecimiento, para lograr establecer si estas han resultado favorables para evitar el ingreso e infestación de plagas en la planta.  Si contrario a lo que se espera, pese a estas medidas las plagas logran ingresar al establecimiento, se deben tomar medidas correctivas para lograr la erradicación de las plagas. Medidas correctivas para la erradicación de roedores: Barreras físicas no toxicas: Trampas Están son del tipo que cierran al golpe, se ubicaran 4 en la bodega, especialmente en el área de almacenamiento de canastillas y en la parte trasera del refrigerador ya que es esta la zona de mayor probabilidad de anidamiento de roedores. Las trampas tendrán como cebo 3 diferentes alimentos pan, queso, y carne, los cuales serán rotados cada dos días (ver Tabla 1). Las trampas deben colocarse cada noche, de tal manera que los roedores se sientan seguros de salir a obtener el alimento. Tabla 1. Rotación de cebos de las trampas. Tabla 1 IMPLEMENTACIÓN DE CEBOS PARA TRAMPAS DÍA Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo CEBO Pan x x X Carne X x

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 11 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

Queso X X Control químico:  Si a pesar de la implementación de las barreras físicas, aún hay presencia de roedores, se procede a la implementación del control químico.  Para el control químico se empleara Bromadiolona Point Bloques, este es un raticida, que se aplicara directamente en esquinas o bordes de pared. Tabla 2. Sugerencia de uso del raticida Tabla 2 USO DE RATICIDA RATICIDA FRECUENCIA DE CANTIDAD A USAR USO Bromadiolona Cada quince días 10 a 20 gramos colocándolos a una distancia point bloques de 5 -10 m cada una utilizando 50 g por cada 100m². Medidas correctivas para la erradicación de cucarachas:  Medidas químicas: Las medidas químicas incluirán la aplicación de cucarachicidas en gel, estos se aplicaran en las esquinas de la planta de proceso, bodega e instalaciones sanitarias, detrás de los refrigeradores, grietas, en las patas de la mesa de empaque, selladora y estantes, dicho gel también será aplicado en los tomacorrientes de la planta de proceso y la bodega. La frecuencia de uso y rotación de Cucarachicida se indican a continuación en la tabla 3. Tabla 3 SUGERENCIA DE USO DE CUCARACHICIDAS Cucarachicida Frecuencia uso Rotación Cantidad a usar Max Forcé Gold Gel Cada quince días Trimestral Una gota por superficie. Palmera Gel Cada quince días Trimestral Una gota por metro lineal Fuente: Velásquez, 2006  Max forcé gold gel: Es un cebo específico, que al ser ingerido por la cucaracha, interfiere con la producción de energía a través del bloqueo de la respiración celular a nivel de mitocondrias. Su novedoso ingrediente

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 12 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

activo, hidrametilnona, es un veneno estomacal de acción retardada de la familia de las amidino-hidrazonas, capaz de controlar aún a las cepas de cucarachas resistentes a los insecticidas convencionales debido a su particular modo de acción. Su formulación, que incluye atrayentes, es irresistible para las cucarachas. Después de la ingestión, los insectos no manifiestan un efecto inmediato sino que poco a poco se tornan inactivos, dejando de alimentarse y muriendo a los 2 ó 3 días siguientes. Efecto Dominó: Aprovecha los patrones de comportamiento de las cucarachas para eliminar tanto a ninfas como a adultos. Después de la ingestión del Gel las cucarachas regresan a sus lugares de refugio donde defecan y de esta manera son capaces de intoxicar con sus heces contaminadas a otros adultos y especialmente a las ninfas debido a sus hábitos de coprofagia (hábito de alimentarse de las heces). También los cadáveres de cucarachas intoxicadas con el gel son devorados por otras cucarachas (Díaz, 2010)  Palmera gel: La cucaracha consume el Gel y le bloquea el sistema nervioso central, le produce una parálisis y muere. Debido a que las cucarachas son necrófagas y coprófagas, es decir, consumen cadáveres y excremento, por naturaleza la cucaracha viva se consume la cucaracha muerta por consumo del Gel, lo que va formando un efecto de dominó o de cadena alimentaria. Al colocar una gota de Palmera Gel, cuando la cucaracha sale en busca de sus alimentos y percibe la feromona se excita sexualmente y es atraída hacia la gota de Gel. Al llegar a la gota de Gel encontrará una gama de alimentos, propia y exclusiva por naturaleza de su dieta y gusto (palmeragel.com). MEDIDAS CORRECTIVAS PARA LA ERRADICACIÓN DE HORMIGAS Medidas químicas:  Las medidas químicas incluirán la aplicación del Cucarachicida y hormiguicida en gel palmera Gel, este se aplicara en las esquinas de la planta de proceso y, en los tomacorrientes de la planta de proceso y la bodega, como se indica en el plano de manejo integrado de plagas, ya que son estos los lugares de mayor probabilidad de infestación de hormigas.

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 13 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

Fumigación con insecticidas:  La fumigación y el uso de insecticidas deben ser llevados a cabo por una entidad o profesional especializado en el uso y manejo de este tipo de sustancias. Verificación:  Se verificara visualmente la efectividad de aplicación tanto de las medidas preventivas, como de las medidas correctivas y los cambios observados se registraran en el formato de verificación de medidas preventivas y correctivas, en el mismo formato 15 días después. REFERENCIA NORMATIVA  Ley 9 de 1979: Por la cual se dictan medidas sanitarias.  Decreto 3075: ministerio de salud y protección social, por la cual se establecen los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos que ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos.  Decreto 1843 de 1991: Por el cual se reglamentan parcialmente los títulos III, V, VI, VII Y XI de la ley 09 de 1979, sobre uso y manejo de plaguicidas.  Decreto 2674 de 2013: Que establece los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales y/o jurídicas que se vean involucradas en algún eslabón de la elaboración, transformación, distribución o comercialización de alimentos. BIBLIOGRAFÍA Características de palmera gel. Consultado [02-noviembre-2014]. Disponible en: http://palmeragel.com/caracteristicas-palmera-gel-cucarachicida-hormiguicida.php [En línea]. Congreso de Colombia. LEY NUMERO 09 DE 1979. Consultado [02-noviembre2014]. Disponible en:

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 14 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

http://copaso.upbbga.edu.co/legislacion/ley_9_1979.Codigo%20Sanitario%20Naci onal.pdf [En línea]. Decreto número 1843 de 1991. Por el cual se reglamentan parcialmente los títulos III, V, VI, VII Y XI de la ley 09 de 1979, sobre uso y manejo de plaguicidas. Consultado [02-noviembre-2014]. Disponible en: https://www.invima.gov.co/images/stories/normatividad/decreto_1843_1991.pdf [En línea]. Díaz, 2010. Max forcé 2,15 gel cucarachas. Consultado [02-noviembre-2014]. Disponible en: file:///C:/Users/w/Downloads/FICHA%20TECNICA%20MAXFORCE%20GEL.pdf [En línea]. Ministerio de salud y protección social, 1997. DECRETO NUMERO 3075 DE 1997. Consultado [23-Septiembre-2014]. Disponible en: http://www.invima.gov.co/index.php?option=com_content&view=article&id=484:dec reto-3075-1997&catid=96:decretos-alimentos&Itemid=2139. [En línea]. Universidad Industrial de Santander. 2008. Guía de manejo de plagas y roedores. Consultado [02-noviembre-2014]. Disponible en: https://www.uis.edu.co/intranet/calidad/documentos/bienestar_estudiantil/guias/GB E.40.pdf [En línea]. Velásquez, 2006. Implementación del manual de Buenas Prácticas de Manufactura para las auditorías internas en la cadena Pizza Hut Colombia. Consultado [23-Septiembre-2014]. Disponible en: http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/10185/15550/1/T%2043.07%20V541i.pdf. [En línea]. Zumaeta, 2014. Manual de buenas prácticas de manipulación. Consultado [02noviembre-2014]. Disponible en: http://www.mific.gob.ni/LinkClick.aspx?fileticket=9g6ZA_N16yk%3D&tabid=655&la nguage=es-NI [En línea].

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 15 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

ANEXOS FICHAS TÉCNICAS: FICHA TÉCNICA 01 RATICIDA BROMADIOLONA POINT BLOQUES Nombre comercial: BROMADIOLONA POINT BLOQUES TIPO: Raticida. PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Aspecto Bloques Color Azul Olor Característico Ingrediente activo (%) Bromadiolona 0,005 Categoría toxicológica I Extremadamente toxico. USOS-APLICACIONES Limpie el área a tatar antes de aplicar. Uso directo en áreas urbanas y rurales. Uso directo en zonas de humedad relativa alta como caños, desagües, alcantarillas, conductos de aguas negras y aguas lluvias, ríos, quebradas etc. Uso directo a campo abierto como basureros, potreros, solares, patios, tejados. CONDICIONES DE MANEJO No aplicar directa ni indirectamente sobre alimentos o utensilios de cocina; en presencia de personas o mascotas. No comer, beber, ni fumar durante la manipulación. Al final de la manipulación, lavarse las manos y la piel con abundante agua y jabón. Usar guantes, tapabocas y botas plásticas para manipular. MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS En caso de ingestión accidental asista de inmediato a un Centro de Atención Médica. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Almacene en lugar seguro que esté aislado, ventilado, seco, fresco y alejado de la luz solar. Conservar el producto en su envase original etiquetado y sellado herméticamente. No deje destapado el envase. RATICIDA

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 16 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

No transportar ni almacenar junto con alimentos, forrajes o medicamentos. No lo deje al alcance de los niños, personas con discapacidad mental, o mascotas. No reutilice el envase.

CUCARACHICIDA MAX FORCÉ GEL

FICHA TÉCNICA 02

CUCARACHICIDA MAX FORCE GEL Nombre comercial: MAX FORCE GEL TIPO: Insecticida- Cucarachicida y hormiguicida PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Aspecto Gel Color Marrón Olor Característico Ingrediente activo Hidrametilona CAS 67485-29-4 PH solución concentrada 6.5 en suspensión al 1% Categoría toxicológica III Medianamente toxico USOS-APLICACIONES Viene en jeringa plástica lista para su uso. Limpie el área a tatar antes de aplicar. Remover el tapón que cubre la boquilla de la jeringa y aplicar el gel directamente presionando suavemente el embolo. Se recomienda su aplicación en los siguientes lugares. Grietas y/ o lugares de refugio de las cucarachas, cocinas, cajones, mesas. Esquinas o debajo de las mesas donde se preparan alimentos. Debajo y detrás de equipos electrónicos tales como refrigeradores, computadores, etc. No aplicar el gel en los siguientes sitios Áreas que se laven en forma rutinaria, o áreas que hayan sido recientemente tratadas con insecticida de contacto No aplicar ningún otro producto sobre el gel, ya que puede ocasionar repelencia al mismo. CONDICIONES DE MANEJO No aplicar directa ni indirectamente sobre alimentos o utensilios de cocina; en

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR:

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 17 de 20

APROBADO POR:

Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

presencia de personas o mascotas. No comer, beber, ni fumar durante la manipulación. Al final de la manipulación, lavarse las manos y la piel con abundante agua y jabón. No arrojar residuos a los ríos; producto toxico para crustáceos y peces. Usar guantes y tapabocas para manipular. MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS Síntomas de intoxicación: Puede presentarse ligera irritación de la piel, en caso de ingestión puede ocasionar dificultad para respirar, mareos y vértigo. Ojos: Lave rápidamente las áreas afectadas con abundante agua fría corriente y potable durante por lo menos 15 minutos. Piel: Elimine la ropa contaminada y lave rápidamente las áreas afectadas con abundante agua fría corriente y potable durante por lo menos 15 minutos. Inhalación: Conducir el individuo al aire libre. Si los síntomas persisten, consulte a su médico. Ingestión: No inducir al vómito, enjuagar la boca e ingerir tres a cuatro cucharadas de carbón activado en medio vaso de agua si los síntomas persisten, consulte a su médico. CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Almacene en lugar seguro que esté aislado, ventilado, seco, fresco y alejado de la luz solar. Conservar el producto en su envase original etiquetado y sellado herméticamente. No deje destapado el envase. No transportar ni almacenar junto con alimentos, forrajes o medicamentos. No lo deje al alcance de los niños, personas con discapacidad mental, o mascotas. No reutilice el envase.

CÓDIGO: PROGRAMA DE MANEJO INTEGRADO VERSIÓN: DE PLAGAS FECHA: PÁGINA: ELABORADO POR: Yesika Alejandra Guaracas Gutierrez

PMIP-03-01 1 2015-12-16

Página 18 de 20

APROBADO POR:

CÓDIGO: VERSIÓN: FECHA: PÁGINA:

ELABORADO POR:

FO- RCEP-03-01 1 2015-09-15

Página 1 de 1

APROBADO POR: REGISTRO CONTROL Y ERRADICACIÓN DE PLAGAS

FECHA DE APLICACIÓN

ÁREA

PRODUCTO APLICADO

VOLUMEN APLICADO

EVIDENCIA VECTORES (Insectos)

B

FIRMA DEL SUPERVISOR : ACCIONES CORRECTIVAS: B = Bueno R = Regular M = Malo

ROEDORES MUERTOS

OBSERVACIONES

R M

FIRMA JEFE DE PLANTA:

FIRMA FUMIGADOR