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• juan carlos

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Corporación Universitaria Reformada Cuestionario de preguntas Control de Calidad 1er Corte

1. Los aportes del Ingeniero Industrial desde el área de control de calidad están enfocados a: a) Supervisión b) Toma de decisiones c) Asesor, consultor, auditor d) Todas las anteriores 2. El presente diagrama corresponde a:

a) b) c) d)

Control Pareto Histograma Dispersión

3. a) b) c) d)

Los costos de desplazamientos innecesarios, riñas entre personal, baja moral corresponden a: Costos de prevención Costos de inspección Costos de fallas Todas las anteriores

4. Proceso de verificación de los productos de salida, después de la fabricación y antes de llegar al cliente: a) Calidad Total b) Control de proceso c) Control de producto d) Inspección 5. Los elementos de multidocumentación, archivo, subproceso, y decisión pertenecen a: a) Diagrama de flujo de producción b) Diagrama de flujo administrativo c) Diagrama de flujo operativo d) Todas las anteriores 6. Se considero el padre del control estadístico de procesos, implantó en Bell Telephone Company, el control estadístico redujendo el % de defectos: a) Armand Feingenbaum b) Joseph Juran c) Edward Deming d) Walter Shewhart 7. En 1945, intenta inculcar en la empresa Western Electric (E.E.U.U), que la calidad va más allá de la inspección, se enfoca a la gestión de diferentes recursos incluso humano: a) Armand Feingenbaum b) Joseph Juran c) Edward Deming d) Walter Shewhart

De acuerdo a la tabla de evolución cronológica del concepto de Calidad a nivel global del artículo “El concepto de Calidad: Historia, evolución e importancia de la Competitividad, señale el período de desarrollo del concepto de calidad conforme a lo señalado en cada punto:

8. Técnicas de control de calidad por inspección y métodos estadísticos, que permiten identificar los productos defectuosos. a) Artesanal b) Segunda Guerra Mundial c) Posguerra Occidente d) Administración científica 9. Producir en grandes cantidades sin importar la calidad de los productos a) Artesanal b) Segunda Guerra Mundial c) Posguerra Occidente d) Administración científica 10. Hacer las cosas bien independientemente del costo o esfuerzo necesario para ello a) Artesanal b) Segunda Guerra Mundial c) Posguerra Occidente d) Administración científica A través de la historia hay bastante que mencionar acerca de personajes estudiosos de la calidad reconocidos mundialmente por sus aportaciones académicas, cada uno con contribuciones significativas, sin embargo, aquí se hace una pequeña síntesis de lo logrado. De acuerdo a lo que se menciona a partir del punto 4 a 8, señale a quien pertenece cada aporte destacable: 11. Experto en control de calidad. En Japón, trabajó como profesor en la Universidad de Tokio. Creador del diagrama causa efecto, una de las 7 herramientas de calidad. a) Walter Shewhart b) Joseph Juran c) Kaouru Ishikawa d) Edward Deming 12. Conocedor de la estadística, quien, en 1950, mediante la unión de Ingenieros y científicos japoneses preparó conferencias sobre la estadística en la calidad. Sus conocimientos le hicieron merecedor del Deming Prize, en 1951. Conocido por el ciclo PVVH a) Walter Shewhart b) Joseph Juran c) Kaouru Ishikawa d) Edward Deming

13. . Este tipo de calidad contribuye en el mejoramiento continuo de la organización, satisfacción plena del cliente, incide en todos los departamentos, y su metodología aplicada se configura dentro de una planificación estratégica: a) Inspección b) Control del producto c) Muestreo d) Calidad Total 14. Son los costos de toda acción destinada a asegurar que las cosas no van a fallar a) Costos de Prevención b) Costos de Fallas c) Costos de muestreo d) Costos de entregas urgentes 15. De acuerdo al siguiente concepto, defina cuál de las herramientas estadísticas es la siguiente: Gráfica para organizar datos de forma que estos queden en orden descendente, de izquierda a derecha y separados por barras. Permite asignar un orden de prioridades. El diagrama permite mostrar gráficamente pocos vitales, muchos triviales, es decir, que hay muchos

problemas sin importancia frente a unos pocos muy importantes. Mediante la gráfica colocamos los "pocos que son vitales" a la izquierda y los "muchos triviales" a la derecha. a) Diagrama causa efecto b) Diagrama de Pareto c) Diagrama de Control d) Histograma 16. Realice un diagrama de flujo de producción del procesamiento del pollo con la respectiva simbología asignada: transporte, operación, demora, almacenamiento, e inspección Colgado Llevado al dispositivo de insensibilización Desangrado Espera 3 min Llevado a las piletas de escaldado Escaldado Atraso de proceso de escaldado Pelado Retraso del proceso de pelado Llevado al equipo duchador Lavado Retardo del proceso de pelado Llevado al equipo duchado Lavado Demora del proceso de pelado Llevado a la zona de evisceración Eviscerado Lavado superficie externa Traslado del tanque de enfriado Enfriamiento Empaque Refrigeración Aprovisionamiento del producto Transporte 17. Explique mediante conceptos cada actividad de la cadena y su importancia para el siguiente proceso 18. Formato útil para recolectar y organizar de manera ordenada y sencilla información, clasifica productos y defectos, confirma una operación efectuada. a) Diagrama de Pareto b) Hoja de Registro c) Histograma d) Diagrama causa efecto 19. La siguiente fórmula se aplica para

a) Una población

b) Una muestra

c) todas las anteriores

20. Realice el siguiente ejercicio de gráfico de control por variables: En una finca, se tomaron 8 muestras por día de café, asimismo se les midió su porcentaje de humedad. Se quiere saber si este porcentaje varía día a día. Día

Repeticiones

1

6,1

5,9

5,9

6,5

2

6,6

6,3

6,5

6,5

3

6,5

7,6

5,9

5,9

8,2 6 9,2 4 6,3

6,3

6,5

7,7

11, 5 12

8,6

6,9

8,4

7,2

4

6,3

6,5

6,9

5,4

7,7

7,6

7,4

7,5

6

5,9

7,6

6,5

7,5

8,6

8,9

12,2

7

5,6

6,5

8,9

6,6

7,6

7,9

12,7

8

6,6

5,9

7,9

6,5

5,9

10, 4 8,2 3 7,6

6,5

7,5

9

10,1

11,2

9,1

7,6

5,6

6,5

6,6

7,7

8,2 3 7,6

8,2 3 7,4

7,9

10

8,2 1 8,9

11

6,6

5,9

7,9

6,5

6,9

5,4

7,7

6,5

12

10,1

11,2

9,1

6,5

7,5

8,6

8,9

13

10,1

11,2

9,1

8,9

6,6

7,6

7,9

14

5,6

6,5

8,2 1 8,2 1 8,9

6,6

7,9

6,5

5,9

8,21

15

6,6

5,9

7,9

6,5

8,2 1

9,1

7,6

8,14

6,9

Para medias: Límite superior de control (LSC): LSC=𝑋̅ +𝐴2 𝑅̅ LC=𝑋̅ Límite Inferior de control (LIC): LSC=𝑋̅ -𝐴2 𝑅̅ Construya el debido gráfico de control (A2=0,373)

21.

Realice el siguiente ejercicio de gráfico de control por atributos:

En una fábrica de un total de lotes fabricados de microswitches. Sólo muestrea lotes de 200 para revisar el número de productos considerados como defectuosos. Cuya política establece que si se hallan 5 o más en cada muestra. La tabla siguiente nos arroja el resultado de un dia de trabajo en el cual se han muestreado 25 lotes del producto con el número de defectuosos siguiente: LOT E 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

ARTICULOS DEFECTUOSOS 5 6 7 10 3 2 6 4 5 3 8 6 6 4 2 4 5 7 13 10 7 4

23 24 25 TOT AL

4 5 3 139

Construya el debido gráfico de control LC= pn Donde p=media de la fracción de artículos defectuosos respecto a la muestra total n= cantidad total de la muestra observada o estudiada Límites: LSC= p. n+3√ . 𝑛 (1 − 𝑝) LSC= p.n -3√𝑝. 𝑛 (1 − 𝑝)