Copia de 5. Batch Record Nr
PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN BATCH RECORD Versión: 1 Fecha: 10/07/2017 1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN Fecha de O
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PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN BATCH RECORD
Versión: 1 Fecha: 10/07/2017
1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN Fecha de Orden
8/14/2017
Orden de Producción No.
28
Nombre del Producto
DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL
Fragancia
Sin fragancia
NSO
NR
Lote No.
DAI001C
Cantidad Téorica (L) 2000
Cantidad Real (L)
Fecha Inicio
8/18/2017
Nombre
Rendiminento
Fecha de Finalización
8/22/2017
Firma
Cargo
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio AREA
8/18/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
8/18/2017 AREA LIMPIA SI NO
Pisos Mesones TanqueS 1000 L
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio EQUIPO
8/18/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
8/18/2017 AREA LIMPIA SI NO
Mezclador Báscula (600 kg) Báscula (5 kg)
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Nombre
Cargo
Operario de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS 4.1. DATOS INICIALES Fecha de Inicio 8/18/2017 Hora Inicio 10:00 AM 4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Fecha de Culminación Hora Culminación Si
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados Pesaje aprobada Aprobación
ELABORADO POR
APROBADO POR
8/18/2017 11:30 AM No
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Cargo Auxiliar de Producción 4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)
Nombre
Materia Prima
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN 5.1. DATOS INICIALES Lote No. DAI001C Fecha de Inicio 8/18/2017 Hora Inicio 8:30 AM 5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Orden de Producción Fecha de Culminación Hora Culminación Si
28 8/21/2017 10:00 AM No
SI
NO
Área de fabricación despejada Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
Aspectos Técnicos y de calidad
Propiedad
Valor esperado
Densidad
1,03-1,05
Color Olor Apariencia pH % Cloro
Amarillo Sin Olor Liquido Viscoso 9,0-10,0 N.A
Valor obtenido
Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad
Aprobación
Fabricación aprobada
ELABORADO POR
APROBADO POR
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Nombre Cargo Mediante esta aprobación se da la orden de empaque Operario de Producción OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE Lote No. Fecha de Inicio Hora Inicio Material
6.1. DATOS INICIALES DAI001C Orden de Producción 8/21/2017 Fecha de Culminación 11:00 AM Hora Culminación 6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Referencia
Cantidad
200 kg 9.5x20
10 10
Tambor PEAD Etiqueta
Roto
Aboolladuras
Color
28 8/21/2017 3:00 PM Olor
Elementos Extraños
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR
Cargo Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO Presentación 200 kg
Cantidad 2
Aseo
Nro. Lote
Fragancia
Sellado
Etiqueta
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________
Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO Presentación (mL)
Referencia
Cantidad Planeada Unidades Litros
Cantidad Ejecutada Unidades Litros
Indicador
200 kg
Total 0 Total 0 Promedio OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN BATCH RECORD
Versión: 1 Fecha: 10/07/2017
1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN Fecha de Orden
9/11/2017
Orden de Producción No.
29
Nombre del Producto
DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL
Fragancia
Sin fragancia
NSO
NR
Lote No.
DAI002C
Cantidad Téorica (L) 2000
Cantidad Real (L)
Fecha Inicio
9/20/2017
Nombre
Rendiminento
Fecha de Finalización
9/25/2017
Firma
Cargo
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio AREA
9/20/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
9/20/2017 AREA LIMPIA SI NO
Pisos Mesones TanqueS 1000 L
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio EQUIPO
9/20/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
9/20/2017 AREA LIMPIA SI NO
Mezclador Báscula (600 kg) Báscula (5 kg)
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Nombre
Cargo
Operario de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS 4.1. DATOS INICIALES Fecha de Inicio 9/20/2017 Hora Inicio 10:00 AM 4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Fecha de Culminación Hora Culminación Si
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados Pesaje aprobada Aprobación
ELABORADO POR
APROBADO POR
9/20/2017 11:30 AM No
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Cargo Auxiliar de Producción 4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)
Nombre
Materia Prima
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN 5.1. DATOS INICIALES Lote No. DAI002C Fecha de Inicio 9/20/2017 Hora Inicio 11:30 AM 5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Orden de Producción Fecha de Culminación Hora Culminación Si
29 9/21/2017 10:00 AM No
SI
NO
Área de fabricación despejada Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
Aspectos Técnicos y de calidad
Propiedad
Valor esperado
Densidad
1,03-1,05
Color Olor Apariencia pH % Cloro
Amarillo Sin Olor Liquido Viscoso 9,0-10,0 N.A
Valor obtenido
Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad
Aprobación
Fabricación aprobada
ELABORADO POR
APROBADO POR
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Nombre Cargo Mediante esta aprobación se da la orden de empaque Operario de Producción OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE Lote No. Fecha de Inicio Hora Inicio Material
6.1. DATOS INICIALES DAI002C Orden de Producción 9/25/2017 Fecha de Culminación 11:00 AM Hora Culminación 6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Referencia
Cantidad
200 kg 9.5x20
10 10
Tambor PEAD Etiqueta
Roto
Aboolladuras
Color
29 9/25/2017 3:00 PM Olor
Elementos Extraños
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR
Cargo Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO Presentación 200 kg
Cantidad 2
Aseo
Nro. Lote
Fragancia
Sellado
Etiqueta
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________
Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO Presentación (mL)
Referencia
Cantidad Planeada Unidades Litros
Cantidad Ejecutada Unidades Litros
Indicador
200 kg
Total 0 Total 0 Promedio OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN BATCH RECORD
Versión: 1 Fecha: 10/07/2017
1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN Fecha de Orden
9/19/2017
Orden de Producción No.
30
Nombre del Producto
DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL
Fragancia
Sin fragancia
NSO
NR
Lote No.
DAI003C
Cantidad Téorica (L) 2000
Cantidad Real (L)
Fecha Inicio
9/25/2017
Nombre
Rendiminento
Fecha de Finalización
9/28/2017
Firma
Cargo
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio AREA
9/25/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
9/25/2017 AREA LIMPIA SI NO
Pisos Mesones TanqueS 1000 L
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio EQUIPO
9/25/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
9/25/2017 AREA LIMPIA SI NO
Mezclador Báscula (600 kg) Báscula (5 kg)
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Nombre
Cargo
Operario de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS 4.1. DATOS INICIALES Fecha de Inicio 9/26/2017 Hora Inicio 8:00 AM 4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Fecha de Culminación Hora Culminación Si
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados Pesaje aprobada Aprobación
ELABORADO POR
APROBADO POR
9/26/2017 9:30 AM No
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Cargo Auxiliar de Producción 4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)
Nombre
Materia Prima
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN 5.1. DATOS INICIALES Lote No. DAI003C Fecha de Inicio 9/20/2017 Hora Inicio 9:30 AM 5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Orden de Producción Fecha de Culminación Hora Culminación Si
30 9/21/2017 10:00 AM No
SI
NO
Área de fabricación despejada Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
Aspectos Técnicos y de calidad
Propiedad
Valor esperado
Densidad
1,03-1,05
Color Olor Apariencia pH % Cloro
Amarillo Sin Olor Liquido Viscoso 9,0-10,0 N.A
Valor obtenido
Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad
Aprobación
Fabricación aprobada
ELABORADO POR
APROBADO POR
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Nombre Cargo Mediante esta aprobación se da la orden de empaque Operario de Producción OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE Lote No. Fecha de Inicio Hora Inicio Material
6.1. DATOS INICIALES DAI003C Orden de Producción 9/27/2017 Fecha de Culminación 8:00 AM Hora Culminación 6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Referencia
Cantidad
200 kg 9.5x20
10 10
Tambor PEAD Etiqueta
Roto
Aboolladuras
Color
30 9/27/2017 3:00 AM Olor
Elementos Extraños
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR
Cargo Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO Presentación 200 kg
Cantidad 2
Aseo
Nro. Lote
Fragancia
Sellado
Etiqueta
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________
Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO Presentación (mL)
Referencia
Cantidad Planeada Unidades Litros
Cantidad Ejecutada Unidades Litros
Indicador
200 kg
Total 0 Total 0 Promedio OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN BATCH RECORD
Versión: 1 Fecha: 10/07/2017
1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN Fecha de Orden
9/19/2017
Orden de Producción No.
30
Nombre del Producto
DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL
Fragancia
Sin fragancia
NSO
NR
Lote No.
DAI004C
Cantidad Téorica (L) 2000
Cantidad Real (L)
Fecha Inicio
9/25/2017
Nombre
Rendiminento
Fecha de Finalización
9/28/2017
Firma
Cargo
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio AREA
9/25/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
9/25/2017 AREA LIMPIA SI NO
Pisos Mesones TanqueS 1000 L
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio EQUIPO
9/25/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
9/25/2017 AREA LIMPIA SI NO
Mezclador Báscula (600 kg) Báscula (5 kg)
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Nombre
Cargo
Operario de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS 4.1. DATOS INICIALES Fecha de Inicio 9/26/2017 Hora Inicio 8:00 AM 4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Fecha de Culminación Hora Culminación Si
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados Pesaje aprobada Aprobación
ELABORADO POR
APROBADO POR
9/26/2017 9:30 AM No
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Cargo Auxiliar de Producción 4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)
Nombre
Materia Prima
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN 5.1. DATOS INICIALES Lote No. DAI004C Fecha de Inicio 9/26/2017 Hora Inicio 9:30 AM 5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Orden de Producción Fecha de Culminación Hora Culminación Si
30 9/27/2017 10:00 AM No
SI
NO
Área de fabricación despejada Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
Aspectos Técnicos y de calidad
Propiedad
Valor esperado
Densidad
1,03-1,05
Color Olor Apariencia pH % Cloro
Amarillo Sin Olor Liquido Viscoso 9,0-10,0 N.A
Valor obtenido
Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad
Aprobación
Fabricación aprobada
ELABORADO POR
APROBADO POR
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Nombre Cargo Mediante esta aprobación se da la orden de empaque Operario de Producción OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE Lote No. Fecha de Inicio Hora Inicio Material
6.1. DATOS INICIALES DAI004C Orden de Producción 9/27/2017 Fecha de Culminación 10:00 AM Hora Culminación 6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Referencia
Cantidad
200 kg 9.5x20
10 10
Tambor PEAD Etiqueta
Roto
Aboolladuras
Color
30 9/27/2017 12:00 AM Olor
Elementos Extraños
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR
Cargo Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO Presentación 200 kg
Cantidad 2
Aseo
Nro. Lote
Fragancia
Sellado
Etiqueta
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________
Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO Presentación (mL)
Referencia
Cantidad Planeada Unidades Litros
Cantidad Ejecutada Unidades Litros
Indicador
200 kg
Total 0 Total 0 Promedio OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
PROCESO GESTIÓN DE PRODUCCIÓN BATCH RECORD
Versión: 1 Fecha: 10/07/2017
1. DATOS INICIALES DE LA PRODUCCIÓN Fecha de Orden
9/19/2017
Orden de Producción No.
30
Nombre del Producto
DETERGENTE ALCALINO INDUSTRIAL
Fragancia
Sin fragancia
NSO
NR
Lote No.
DAI005C
Cantidad Téorica (L) 3000
Cantidad Real (L)
Fecha Inicio
9/25/2017
Nombre
Rendiminento
Fecha de Finalización
9/28/2017
Firma
Cargo
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
2. CONTROL DE LIMPIEZA DE AREAS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio AREA
9/25/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
9/25/2017 AREA LIMPIA SI NO
Pisos Mesones TanqueS 1000 L
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
3. CONTROL DE LIMPIEZA DE EQUIPOS ANTES DE PRODUCCIÓN Fecha de Inicio EQUIPO
9/25/2017 PRODUCTO UTILIZADO
Fecha de Finzalición LOTE
9/25/2017 AREA LIMPIA SI NO
Mezclador Báscula (600 kg) Báscula (5 kg)
ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR Cargo
Nombre
Cargo
Operario de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
4. LISTA DE CHEQUEO DE PESAJE DE MATERIAS PRIMAS 4.1. DATOS INICIALES Fecha de Inicio 9/26/2017 Hora Inicio 8:00 AM 4.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Fecha de Culminación Hora Culminación Si
Área de pesaje de materia prima despejada
Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados Pesaje aprobada Aprobación
ELABORADO POR
APROBADO POR
9/26/2017 9:30 AM No
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Cargo Auxiliar de Producción 4.3. CONTROL DE MATERIA PRIMA Fecha de vencimiento Nro. Lote Aprueba No Aprueba Peso Neto (kg)
Nombre
Materia Prima
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
5. LISTA DE CHEQUEO DE FABRICACIÓN 5.1. DATOS INICIALES Lote No. DAI005C Fecha de Inicio 9/26/2017 Hora Inicio 9:30 AM 5.2. VERIFICACIÓN DE CONDICIONES
Orden de Producción Fecha de Culminación Hora Culminación Si
30 9/27/2017 10:00 AM No
SI
NO
Área de fabricación despejada Aspectos Generales Se posee el instructivo de manufactura del proceso El personal utiliza el uniforme y los EPP respectivos del área El área se encuentra identificada y limpia Aspectos Específicos Los equipos y materiales están limpios y rotulados Los equipos a usar se encuentran calibrados
5.3. VERIFICACIÓN DE ESPECIFICACIONES TÉCNCAS
Aspectos Técnicos y de calidad
Propiedad
Valor esperado
Densidad
1,03-1,05
Color Olor Apariencia pH % Cloro
Amarillo Sin Olor Liquido Viscoso 9,0-10,0 N.A
Valor obtenido
Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad Aprueba Propiedad
Aprobación
Fabricación aprobada
ELABORADO POR
APROBADO POR
Nombre
Cargo Nombre Cargo Jefe de Producción Director Técnico Nombre Cargo Mediante esta aprobación se da la orden de empaque Operario de Producción OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________
6. LISTA DE CHEQUEO DE LLENADO, TAPADO,ETIQUETADO Y EMBALAJE Lote No. Fecha de Inicio Hora Inicio Material
6.1. DATOS INICIALES DAI005C Orden de Producción 9/27/2017 Fecha de Culminación 10:00 AM Hora Culminación 6.2. LISTA DE CHEQUEO DE MATERIALES
Referencia
Cantidad
200 kg 9.5x20
10 10
Tambor PEAD Etiqueta
Roto
Aboolladuras
Color
30 9/27/2017 12:00 AM Olor
Elementos Extraños
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ ELABORADO POR Nombre
APROBADO POR
Cargo Operario de Producción
Nombre
Cargo Director Técnico
7. LISTA DE CHEQUEO PRODUCTO TERMINADO Presentación 200 kg
Cantidad 2
Aseo
Nro. Lote
Fragancia
Sellado
Etiqueta
OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________
Nombre
Firma
Cargo Director Técnico
8. CONTROL DE PRODUCTO TERMINADO Presentación (mL)
Referencia
Cantidad Planeada Unidades Litros
Cantidad Ejecutada Unidades Litros
Indicador
200 kg
Total 0 Total 0 Promedio OBSERVACIONES:________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________ Nombre
Firma
Cargo Director Técnico