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• Tony S. Fuentes Meztas

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CONSERVACION DE FLORES DE CORTE INTRODUCCION Una gran variedad se plantas se cultivan y se cosechan po su valor ornamental,incluyendo helechos y licopodios,gimnospermas(pinos,abetos,podocarpos etc.), y angiospermas (plantas con flor).Las plantas que consideramos ornamentales incluyen aquellos que son de corte por sus flores y/o su follaje y aquellos que se venden como plantas de maceta por su flor o su follaje.Las plantas ornamentales son complejos órganos vegetales en los que la perdida decalidad de los tallos,hojas o partes florales llevan al rechazo por parte del mercado. En algunas ornamentales la perdida de calidad puede ser el resultado del marchitamiento o caída de las hojas y/o los petalos,el amarillamiento de las hojas, o las hojas curvatoras geotropicas de los escapos florales o tallos. OBJETIVO Conocer las técnicas físicas y químicas de conservación de flores Evaluar la utilización de insumos para conservas la vida útil de las flores MATERIALES Y METODOS equipos Recipientes para el agua de conservación Equipo de frio Materiales Sacarosa Acido cítrico Clorox al 5 % Antibacteriano METODOLOGIA Preparación de soluciones para el primer control Se desinfecto los dos recipientes con clorox, con un poco que vamos a usar. Se preparo una solución de pulsado con agua limpia,una cantidad de agua 1 litro, azúcar del 2 al 20%,en este caso nosotros usamos 20 gramos de azúcar y el acido cítrico usamos o pusimos una cantidad de 20 gramos,todos estas soluciones se preparo para el primer control. Posteriormente pasamos al corte de tallo de las flores, el corte se realizo a lo diagonal en cada una de las flores,y luego se puso al recipiente con agua todas las flores obtenidas para la conservación. Para finalizar el primer control, se realizo el respectivo conservado , que se puso al ambiente de frio.

Preparación de soluciones para el segundo control Primeramente realizamos el respectivo cambio de agua de las 2 recipientes que estaban con solución,se desecho el agua para poner otra vez la misma cantidad. Pusimos 1 litro de agua a cada recipiente,posteriormente pusimos las soluciones como:azúcar un total de 10 gramos y acido cítrico un total de 10 gramos,luego se puso las flores al recipiente con las soluciones puestas listo para el conservado. Para finalizar el segundo control, se realizo la conservación a un ambiente de frio. Preparación de soluciones para el tercer control De igual forma se realizo primeramente el respectivo cambio de agua de las 2 recipientes que estaban con solucion,se desecho el agua para poner otra vez la misma cantidad. Se puso 1 litro a cada recipiente,luegose puso las soluciones de azúcar 10 gramos y acido cítrico una cantidad de 10 gramos,seguidamente se puso las flores al recipiente con las soluciones puestas listo para el conservado. Para finalizar el tercer control, se realizo la conservación a un ambiente de frio. Preparación de soluciones para el cuarto control En el ultimo control,de igual forma se realizo primeramente el respectivo cambio de agua de las 2 recipientes que estaban con solucion,se desecho el agua para poner otra vez la misma cantidad. Se puso 1 litro a cada recipiente,luegose puso las soluciones de azúcar 10 gramos y acido cítrico una cantidad de 10 gramos,seguidamente se puso las flores al recipiente con las soluciones puestas listo para el conservado. Para finalizar el tercer control, se realizo la conservación a un ambiente de frio. Primer control de rosa En cuanto a la rosa estaba en un buen estado no tenia ninguna marchites en el recipiente 5(1), y en cuanto al recipiente 5(2) también estaba en un buen estado no presentaba ninguna marchites. Respecto ala rosa solo trabajamos con un solo botón,en ambos recipintes y por esta razón no hubo número de botones abiertos, ni tampoco el numero de botones por abrir. Capullo cerrado De la rosa solo es 1, respecto al recipiente 5(1), y en el recipiente 5(2) capullo cerrado de la rosa 1. Capullo abierto En cuanto a la rosa se observo el capullo bien cerrado, tanto en el recipiente 5(1) y 5(2). Caída de petalos La flor rosa no tuvo caídas de petalos en el primer control, todo se mantenía en un buen estado.

Primer control de clavel Numero de botones abiertos En la flor clavel se vio, que no hubo ningún botón abierto, todos se mantenía cerrados en ambos recipientes. Numero de botones marchitados Presentaba en un buen estado,ninguna marchites en ambos recipientes. Numero de botones por abrir En cuanto a los botones por abrir, todos se mantenían cerrados en ambos recipientes. Capullo cerrado Un total de 6 claveles cerrados. Capullo abierto No tuvo ningún capullo abierto en ambos recipientes. Caída de pétalos En cuanto a la flor clavel no hubo ninguna caída en ambos recipientes. Primer control de gladiolo Numero de botones abiertos En cuanto al primer control, se vio a la flor gladiolo con 3 botones abiertos en el recipiente 5(1), y en cuanto al recipiente 5(2) tuvo 2 botones abiertos. Numero de botones marchitados No hubo ninguna marchites en ambos recipientes, respecto al primer control. Numero de botones por abrir Un total de 10 botones por abrir en ambos recipientes. Segundo control de rosa Capullo cerrado Se vio el capullo de la rosa bien cerrado en los 2 recipientes tanto en el 5(1) y 5(2). Capullo abierto El capullo de la rosa se mantenía cerrado en buenas condiciones de seguir conservando. Caída de petalos No tubo ninguna caída de petalos en los 2 recipientes tanto en el 5(1) y 5(2) en el segundo control.

Segundo control de clavel Numero de botones abiertos No hubo ningún botón abierto en los 2 recipientes. Numero de botones marchitados No presentaba marchites en ninguno de los botones de clavel, tanto en el recipiente 5(1) y 5(2). Numero de botones por abrir En el segundo control se mantenían cerrados los 6 claveles y 1 semiabierto en el recipiente 5(1) y en el 5(2) se mantenía 4 cerrados y 2 semiabiertos. Segundo control de gladiolo En cuanto al gladiolo el numero de botones abiertos ya eran 4 para el recipiente 5(1) y para el recipiente 5(2) eran de 4. En cuanto al numero de marchites, hubo un marchitado en el recipiente 5(1) y en recipiente 5(2), también hubo 1 marchitado. En cuanto al numero de botones por abrir, hubo 8 cerrados en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 12. Tercer control de rosa En cuanto al capullo cerrado, la rosa se mantenía cerrado el capullo no cambio ninguna característica. En cuanto al capullo abierto, la flor rosa se mantenía en estado cerrado su capullo. En cuanto a la caída de petalos, no hubo ninguna caída de petalos de la rosa se mantenía en estado muy normal. Tercer cpntrol de clavel Los números de botones abiertos de clavel fueron 1 abierto y 1 semiabierto respecto al recipiente de 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 1 abierto y 2 semiabiertos. En cuanto al clavel no hubo ninguna marchites en ambos recipientes. En cuanto a los números de botones por abrir, se vio 3 cerrados en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 4 cerrados. Tercer control de gladiolo Numero de botones abiertos de gladiolo, hubo un total de 5 botones abiertos y 4 semiabiertos en el recipiente 5(1) y en cuanto al recipiente 5(2) hubo un total 4 botones abieros y en estado de florecimiento. En cuanto alos números de botones marchitados, hubo 1 marchitado en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 2 marchitados.

Número de botones por abrir, hubo un total de 6 cerrados en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo un total de 10 botones por abrirse. Cuarto control de rosa Se vio que el capullo de la rosa se mantenía cerrado en los 2 recipientes, en cuanto a capullo abierto, tampoco se abrió y tampoco no hubo caída de petalos de la rosa. Cuarto control de clavel Numero de botones abiertos, hubo 2 abiertos y un semiabierto en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 1 abierto y 2 semiabierto. Numero de botones marchitados,no hubo ningún marchitamiento en los 2 recipientes. Numero de botones por abrir, hubo 2 cerrados en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 3 cerrados. Cuarto control de gladiolo Se vio un total de 7 botones abiertos y 2 semiabiertos en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo un total de 6 abuiertos en estado de florecimiento. Numero de botones marchitados en gladiolo se vio 3 marchitados en el recipiente 5(1) y en el recipiente 5(2) hubo 4 marchitados. Numero de botones por abrir en gladiolo, hubo un total 4 cerrrados en el recipiente 5(1) y en cuanto al reciepiente 5(2) hubo 6 cerrados. Resultados y discusión rosa controles 1 control 2 control 3 control 4 control Interpretación

Capullo cerrado ninguna ninguna ninguna ninguna

Conclusión Cuestionario Defina los siguientes conceptos a) b) c) d)

Embolia: Flores principal, primarias y secundarias: Pulsado: Flor de corte:

Capullo abierto ninguna ninguna ninguna ninguna

Caída de petalos ninguna ninguna ninguna ninguna