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• Makoto Carlos Alberto Mayorga Hilario

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CASO 1 CONCEPCION DEL PROBLEMA U OPORTUNIDAD DE NEGOCIO PREPARACION DE LA INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO El tocosh es un producto que se obtiene de la fermentación INTRODUCCION de la papa desde épocas incaicas. Como el tocosh, pocos productos pueden jactarse de su efectividad en tratamientos digestivos. Considerado por muchos como "penicilina natural", incrementa la flora intestinal, mejora la digestión, el sistema inmunológico, combate problemas bronquiales, renales, gastritis, úlceras y hemorroides. Evita la osteoporosis y alivia afecciones respiratorias como el asma. Nuestra harina de tocosh reduce los sabores y olores intensos del producto sin alterar ni disminuir sus propiedades curativas. Nombre: “Harina de Tocosh” INFORMACION GENERAL DEL Naturaleza: Proyecto de Producción y Comercialización PROYECTO de harina de tocosh. Código CIIU Ubicación: Departamento: Lima Provincia: Lima Distrito: Cieneguilla.

CONCEPCION DEL PROBLEMA U OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Unidad Ejecutora del proyecto: “Grano Vita Andina” SAC La puesta en marcha de la empresa tiene como fin la producción y comercialización de harina de tocosh en la ciudad de Lima. En la actualidad este producto se viene expidiendo a granel, el mismo que tiene dificultades para su consumo final, por su olor fétido proveniente del mismo proceso. El proyecto a ejecutarse reduce ampliamente este tipo de restricciones para el consumidor final, ya que este no se va a dar el trabajo del pelado entre otros los cuales van a dificultar su consumo, pues tan solo este verterá el contenido del envase para ser cocido y servido en pocos minutos. Esta oportunidad de negocio, se aborda ofreciendo harina de tocosh en bolsas y en capsulas herméticamente.

EXPLICAR Y DEFINIR LAS CARACTERÍSTICAS COMERCIALES DEL PRODUCTO.

Tocosh es una papa procesada naturalmente con fines curativos y alimenticios, que consiste en dejar la papa en pozas protegidas por paja o mallas cerca de una corriente de agua en un lapso promedio de 6 meses (tiempo en la cual se activa un antibiótico natural: la penicilina natural, la cual es conocida como preservante del cuerpo) luego es extraído para su consumo. 1. Composición: harina de tocosh de papa Presentación: en bolsas de 100gr, 250gr, 500gr y 1 kg. Uso recomendado: 100gr de harina por 250 gr de agua. Peso por bolsa: 100gr 2. Composición: tocosh micro pulverizado en cápsulas. Presentación: 100 capsulas de 300 mg cada una Uso recomendado: 1 a 2 cápsulas con los alimentos 3 veces al día Peso por pote: 70gr

EXPLICAR Y DEFINIR LAS CARACTERÍSTICAS DE LA NECESIDAD A SATISFACER.

Sus propiedades medicinales del tocosh son:          

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Es antimicrobiano. Refuerza el sistema inmunológico. Evita las osteoporosis y la artritis. Alivia los problemas digestivos (gastritis crónicas, ulceras estomacales, hemorroides). Alivia las afecciones respiratorias altas (bronquitis, faringitis, asma) Incrementa la flora intestinal, ayudando a mejorar la digestión Afecciones renales. Incrementa el calor corporal. Su harina es utilizado como un cicatrizante para las heridas. Cicatrizante de hemorroides.

Entre los principales objetivos, se señala: La generación de rentabilidad para los accionistas. La optimización del uso de los recursos financieros. La acumulación del capital necesario para la expansión de las operaciones. La satisfacción de las necesidades de los consumidores finales. Buscar nuevos mercados. La generación de puestos de trabajo.

“Grano Vita Andina” SAC, basará el desarrollo de sus operaciones, compitiendo en el mercado con una estrategia de diferenciación.