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• Elis Johana Montero

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Análisis de Costes para la Toma de Decisiones Instituto Europeo de Posgrado

Tatiana Montero Baldovino

Caso Práctico Clase 7

Mayo-2020

Enunciado La empresa Dulces y Golosinas S.A., se dedica a la fabricación de dulces para niños y ha recibido un pedido consistente en la elaboración de 10.000 unidades de chocolatinas. Este producto consume como materia prima chocolate y azúcar, Los datos estándar de materia prima para la elaboración del pedido de 10.00 chocolatinas se recoge a continuación: Materia Prima Chocolate Azúcar

Materia prima usada (Kg) 300 330

Precios de adquisición (€/Kg) 35 50

Una vez completado el pedido, se ha procedido a un estudio sobre el uso real de materia prima. Los materiales realmente consumidos se indican a continuación: Materia Prima Chocolate Azúcar

Materia prima usada (Kg) 320 310

Precios de adquisición (€/Kg) 40 45

Se pide a) Calcular, para este pedido, los costes estándar de la materia prima chocolate y azúcar b) Calcular, para este pedido, los costes reales de la materia prima chocolate y azúcar c) Analizar las desviaciones de la materia prima chocolate y azúcar.

Solución a) Calcular, para este pedido, los costes estándar de la materia prima chocolate y azúcar Coste estándar de chocolate Coste estándar de azúcar Costo total estándar de materiales

300 Kg de chocolates *35 €/Kg = 10.500 € 330 Kg de azúcar * 50 €/Kg = 16.500 € 27.000 €

* El coste estándar de materiales se calcula multiplicando el total de kilogramos va hacer utilizados en cada materia prima por el precio de cada uno de ellos.

b) Calcular, para este pedido, los costes reales de la materia prima chocolate y azúcar Coste real del chocolate Coste real del azúcar Costo real total de materiales

320 Kg de chocolates *40 €/Kg = 12.800 € 310 Kg de azúcar * 45 €/Kg = 13.950 € 26.750 €

* El coste real de materiales se obtuvo de multiplicar el total de kilos de materia prima utilizados para fabricar las 10.000 unidades de chocolatinas, por el precio del kilo real que se compró en cada de ellas.

c) Analizar las desviaciones de la materia prima chocolate y azúcar. Desviación en precio de compra del chocolate: Precios de compra estándar = 35 € Precio de compra real = 40 € Cantidad real comprada = 320 Kg

Desviación económica Chocolate= (Precios de compra estándar)- Precio de compra real* Cantidad real comprada

(35 €) -(40 €) *(320 Kg) -5*320= -1.600 DESVIACIÓN ECONOMICA ES DE= -1600 € Desviación en precio de compra de chocolate es desfavorable para la empresa Desviación económica azúcar = (Precios de compra estándar)- Precio de compra real* Cantidad real comprada

(50€) -(45 €) *(310 Kg) = -1.600 € = 5*310= 1.550 DESVIACIÓN ECONOMICA ES DE= +1.550 € Desviación en precio de compra del azúcar es favorable para la empresa Desviación total en precio de compra de la materia prima = Desviación económica Chocolate + Desviación económica azúcar (-1.600€) + ( 1.550€) =-50

Desviación total en precio de compra de la materia prima = - 50 La desviación total en precio de compra es desfavorable para la empresa por un valor de 50 € Desviación en eficiencia: Precios de compra estándar = 35 € Precio de compra real = 40 € Cantidad real comprada = 320 Kg SIGLAS DT: Desviación técnica PCE: Precio de compra estándar PCR: Precio de compra real PRC: Cantidad Real CEC: Cantidad estándar consumida CRC: Cantidad real consumida

DESVIACIÓN TECNICA DEL CHOCOLATE DT=PCE *(CEC-CRC) DT= 35€*(300Kg-320Kg) DT= 35 €*(-20Kg) DT= -700€ *la desviación técnica es negativa la desviación es desfavorable DESVIACIÓN TECNICA DEL AZUCAR DT=PCE *(CEC-CRC) DT= 50€*(330Kg-310Kg) DT= 50 €*(20Kg) DT= +1000€ *Teniendo en cuenta que la desviación es positiva la desviación es favorable DESVIACIÓN TOTAL DE MATERIALES DESVIACIÓN TOTAL DE MATERIAL = Desviación total de la materia prima del chocolate + desviación total de la materia prima del azúcar

Desviación total de materiales para la materia prima del chocolate= costes estándar – costo real Desviación total de materiales para la materia prima del chocolate= (10.500 €-12.800 € )= -2.300€ Desviación total de materiales para la materia prima del Azúcar= costes estándar – costo real Desviación total de materiales para la materia prima del Azúcar= (16.500 €-13.950 € )= 2.550€ DESVIACIÓN TOTAL DE MATERIALES= Desviación total de la materia prima del chocolate + desviación total de la materia prima del azúcar

(-2.300€) +(2550€) =+250€ La desviación total de materiales es favorable