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• Israel Ortega

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CASO PRÁCTICO-UNIDAD 2-ESTRATEGIAS COMPETITIVAS Enunciado Starbucks es una de las empresas más grandes del mundo. Se dedica a la comercialización y venta de bebidas de café preparadas y goza de una fuerte presencia internacional. Ha cambiado radicalmente el concepto de cafetería tal y como era conocido anteriormente, introduciendo nuevos elementos y variando otros. Por ejemplo, aumentó significativamente el precio, mientras redujo la gama de productos ofertados. Además habilitó espacios en las cafeterías para leer o utilizar el ordenador. Utilizando las siguientes herramientas, profundiza más en el éxito de Starbucks y explica cómo crea un océano azul donde competir: 

Lienzo estratégico

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Marco de las cuatro acciones

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Cuadrícula “Eliminar-Reducir, Aumentar, Crear”

RESPUESTAS/ EL ÉXITO DE STARBUCKS: Al implementar el modelo del Océano Azul en Starbucks, ésta se centra en detectar demandas y mercados no satisfechos, alejándose de un entorno altamente competitivo, donde ya las empresas no encuentran que hacer para innovar y mantener sus ritmos de ventas. Siguiendo con la estrategia del Océano Azul, libre de competencias y del Océano Rojo atestado de ella, Starbucks, enfatiza su servicio en la atención personalizada y en crear un ambiente para todo tipo de público, ofreciendo un producto que tradicionalmente es consumido por adultos, por lo cual Starbucks es innovación y diferencia, pero por sobre todas las cosas, ha logrado alejarse de la competencia. LIENZO ESTRATÉGICO: Entre las principales herramientas de Océano Azul, esta el Lienzo Estratégico, que se puede representar como un cuadro en donde se colocan variables o factores de competencia de manera horizontal, con la idea de visualizar claramente la diferenciación, y en este caso, Starbucks y la Competencia. Al hablar de Factores Competitivos, nos referimos a los elementos por los que la empresa se esfuerza por satisfacer, Starbucks se centra en los siguientes elementos: Precio, Menú, Atención del Mesero, Tranquilidad de Ambiente, Bebidas Frescas, Variedad, Conectividad de Internet, Ambiente propicio para hacer Amistades.

MARCO DE LAS 4 ACCIONES: Considera los elementos de valor del comprador, proponiendo que se responda a las siguientes preguntas: 1. ¿Qué factores de aquellos que la industria concibe como establecidos deben ser eliminados? - Todo aquello que no aporta valor. 2. ¿Qué factores deben ser reducidos a estándares menores a los aceptados por la industria? - Toda variable que no aporta nada. 3. ¿Qué factores deben ser incrementados por encima de los niveles considerados por la industria? - Factores importantes como el precio y el confort del lugar. 4. ¿Qué factores, anteriormente no considerados por la industria, deberían ser creados? - Entrar e innovar en un sector de mercado o nicho poco explotado. CUADRÍCULA, ELIMINAR-REDUCIR-AUMENTAR-CREAR. Es un complemento a las preguntas anteriores y detalla en cada cuadrante, qué factores deberían ser eliminados, reducidos, aumentados o creados. ELIINAR Lo que el cliente ya no valora.

REDUCIR Lo que la industria por encima del cliente.

AUMENTAR El nivel de servicio.

CREAR Nuevos valores.

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Hola compañera YOLANDA MARIA, quiero hacer el siguiente aporte a tus respuestas sobre el caso práctico: Es muy probable que el pequeño empresario o el emprendedor personal, piense que no le es posible aplicar la estrategia del Océano Azul, debido a que normalmente las estrategias novedosas nacen pensando en las grandes empresas, por lo que muchas veces las herramientas que se proponen son de difícil uso para estos, sin embargo, no

es así en el caso del modelo del Océano Azul. En este caso lo que se necesita es “Innovación en Valor” y además implementar estas tres cualidades: 1. Una propuesta de valor bien clara 2. Una innovación salida de lo común 3. Un mensaje contundente Un abrazo