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Universidad Mariano Gálvez Centro Universitario Guastatoya, El Progreso Maestría en Dirección y Gestión del Recurso Humano Estudio de Casos M.A. Inga. Esmeralda Villela

Caso Casa Santo Domingo

Deisy Paola Paiz 6128-08Paredes 3497 Evelyn Raquel Cabrera 6128-07-552 Sánchez Marzia Julieta Hernández 6128-08-8704 Alvarado Saúl Alexander Gonzalez 6128-08Rodriguez 5395

Guastatoya, El Progreso 18 de Junio del 2016

Caso “Casa Santo Domingo”

Áreas de discusión: Existen cinco áreas principales de discusión: a) competitividad por diferenciación, b) el concepto de cluster aplicado a la industria del turismo, c) la dimensión ambiental, d) el área de recursos humanos y la proyección a la comunidad, e) estilo de liderazgo de los Castañeda. a) competitividad por diferenciación: La capacidad de diferenciarse de la competencia, permite a una empresa generar una posición única y exclusiva en el mercado. El consumidor compara entre las marcas existentes en el mercado, y tiene una mayor tendencia a escoger aquellas marcas que se diferencien de forma positiva del resto, suponiendo esta diferenciación un valor relevante.

b) el concepto de cluster aplicado a la industria del turismo: En el turismo, la calidad de la experiencia de un visitante no sólo depende del interés que motivan los atractivos turísticos del destino, sino también de la calidad y la eficiente interconexión entre las empresas que prestan servicios turísticos, como: hoteles, restaurantes, centros de ocio y sistemas de transporte. En este sentido, podemos afirmar que la competitividad individual de las empresas del sector está subordinada a la competitivdad colectiva del destino turístico. Los tesoros arqueológicos son los que hacen que Casa Santo Domingo sobresalga de las demás. c) la dimensión ambiental: la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente. l hotel no solo ha velado por establecer estándares rigurosos de protección del ambiente que incluyen el tratamiento de aguas y grasas residuales así como un sistema de mantenimiento preventivo de las instalaciones. Además, crearon un proyecto llamado “Pasemos a la Antigua en Limpio” cuyo enfoque fue la limpieza, iluminación y reconstrucción de los principales sitios históricos de La Antigua Guatemala d) el área de recursos humanos y la proyección a la comunidad: El éxito del hotel se debía al excelente servicio que sus colaboradores brindaban a los huéspedes. Por esta razón, el hotel se esforzaba por ofrecer a sus empleados no solo salarios muy competitivos sino también programas permanentes de capacitación y crecimiento profesional, alimentación sin costo, etc. La proyección a la comunidad incluía la adopción de la escuela Luis Mena para apoyar financieramente su mantenimiento y la creación de un laboratorio de informática educativa que sirviera como modelo de promoción de la educación vanguardista. e) estilo de liderazgo de los Castañeda: El liderazgo se basaba en materializar la misión y visión del hotel de “ofrecer a los huéspedes y visitantes una experiencia única e inolvidable y prestar un servicio de clase mundial” y al mismo tiempo, capturar el crecimiento en la demanda de turistas al país y en particular en Antigua Guatemala.

Teoría Relevante: Competitividad del país: Según un estudio realizado 39% de los hoteles de hospedaje con una alta calidad se encuentran en Antigua Guatemala, siendo uno de los que ocupan ese alto porcentaje casa Santo Domingo.

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Clúster: Conjunto de empresas que trabajan en el mismo sector industrial, en este caso se incluyen los hoteles que son catalogados como de alta calidad en la Antigua Guatemala y que son los que contribuyen al PIB en cuanto al turismo.

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Diamante de Competitividad: Según Michael Porter el diamante de competitividad indica que el efecto de un determinante dependerá del estado de los otros, es decir la mala calidad de algunas empresas beneficiara a otras.

Competitividad de las empresas 

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Liderazgo por diferenciación: En este caso el liderazgo que los directivos aplicaban sobre los colaboradores se veía reflejado en los clientes, por lo tanto ellos optaron por beneficiar a los colaboradores. Cadena de Valor: Para que los clientes siguieran adquiriendo los servicios de este prestigioso hotel-museo decidieron capacitar, incentivar y motivar a los colaboradores para que esto se viera reflejado en el cliente.

Objetivos de aprendizaje 

Diferencia

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diferenciación Identificar los elementos estratégicos que el hotel utiliza para crear un concepto de servicio altamente diferenciado.

entre

liderazgo

en

costo

y

liderazgo

en

 Es un hotel-museo que tiene años de historia  Posee personal capacitado, motivado e incentivado, quienes son los encargados de atender a los clientes.  Posee una colección de arte antiguo encontrado durante las excavaciones

 Su estructura antigua hace que sus huéspedes se relajen durante su estadía.  Tiene altos estándares de protección al ambiente.  Trata de innovar sin dejar atrás sus raíces y tradiciones 

Aplicar herramientas de competitividad como la cadena de valor y la teoría de clusters Dentro del hotel Casa Santo Domingo aplican la cadena de valor entre sus colaboradores, esto a través de capacitaciones y crecimiento profesional, ya que ellos son los que tratan directamente con el cliente, lo que les permite ser reconocidos por su gran calidad en la atención.

Proceso pedagógico 

¿Qué ventajas comparativas está aprovechando el hotel?  La bella arquitectónica sobre la cual se encuentra instalado el Hotel  La cultura y el ambiente colonial de Antigua Guatemala  Las obras de arte para añadir más valor al hotel  La tranquilidad que ofrece el hotel a sus visitantes  El lugar en el cual se encuentra ubicado el hotel.

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¿En qué se basa la forma de competir del Hotel casa Santo Domingo? ¿Qué tipo de liderazgo ejerce el hotel (costos, diferenciación o enfoque) y cuáles son las ventajas competitivas de su estilo de liderazgo? Dentro de la casa Santo Domingo se puede observar 2 tipos de liderazgo el de diferenciación y el de enfoque esto porque ambos tipos les permiten dedicarse hacia los objetivos que les permiten obtener lo que desean que es que el cliente final salga satisfecho de su estadía y por lo tanto regrese en otra ocasión. Ventajas:  les permiten diferenciarse de la competencia  La estrategia de diferenciación protege a las empresas que la llevan a cabo de la competencia existente en el mercado  La diferenciación, si es sostenible, constituye una fuerte barrera de entrada para los nuevos competidores que entran en el mercado.  Manejar un enfoque permite a las empresas diferenciarse de las demás ya que tienen un objetivo hacia donde se dirigen.

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¿Qué piensa sobre la decisión de ampliar el número de habitaciones? ¿Cuáles son los factores a favor y en contra que el Sr. Castañeda debería tomar en cuenta? Debido a que este es un hotel tan importante dentro de Guatemala y el Extranjero es necesario mantener esta calidad de servicio y debido a la calidad de la demanda están decidiendo ampliar la cantidad de habitaciones. Como este es un hotel que ya tiene historia y en base a las estadísticas reportadas se tiene una base sólida para tomar esta decisión tomando en cuenta la importancia que este hotel representa para el turismo en Guatemala.