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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRÍCOLA

TITULO

: CAPILARIDAD

ALUMNO

: FLORES CELIS, ANA VALERIA

DOCENTE

: Dr. LUIS ANTONIO RAMIREZ TORRES

CURSO

: FUNDAMENTO

DE

AGRICOLAS – IV CICLO 2019 - II FECHA DE PRÁCTICA

: 11-09-19

FECHA DE PRESENTACION DEL INFORME:

2019

18 – 09 - 19

LOS

SUELOS

I.

TITULO:

“CAPILARIDAD” II.

FUNDAMENTO:

Se basa en todo el proceso de cohesión y adhesión dados a las paredes de los recipientes basados en la ley de James Jurin, en donde postula lo siguiente: -

Si la adhesión > cohesión el líquido sube

-

Si la cohesión > adhesión el liquido baja III.

OBJETIVOS:



Determinar el efecto capilar en algunos suelos problema.



Reconocer la presencia de micro y macro poros del suelo.



Determinar el tiempo de ascenso capilar en cada uno de los suelos problema.



Reconocer y utilizar materiales y herramientas necesarias para la planta.

IV. MATERIALES: 

Cinta masking tape



Tijera



Papel filtro de capilaridad media



Tubos o capilares



Agua destilada



Agua común



Bandeja



Jarra



Papel absorbente



Cronómetros



Espátula



ripio V.PROCEDIMIENTO:

1. PROCEDIMIENTO DE LABORATORIO 1.1 Disponer de 4 tubitos pequeños de vidrio o metal. 1.2 Colocar el papel filtro con la cinta masquin tape en la parte inferior de cinco tubitos. 1.3) Designar a cada tubito un tipo de muestra. 1.4.) Al primer tubito agregar muestra de arena. 1.5.) Al segundo tubito agregar muestra de suelos agrícola. 1.6) A la tercera muestra unimos dos tubitos, agregar hasta la mitad muestra N1, luego agregar la muestra N4 1.7). Al cuarto tubito agregar muestra de suelo ripioso. 1.8.) Luego llenar con agua a un recipiente y ahí colocar los cuatro tubitos, de forma inmediata con el cronometro tomar el tiempo que demora en llegar el agua (humedad) a la parte superior de cada cilindro. 1.9)Analizamos el tiempo de ascenso para cada muestra.

VI.

REVISION DE BIBLIOGRAFIA:

 La capilaridad es un proceso de los fluidos que depende de su tensión superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del líquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.  La capilaridad aquella fuerza por la cual los líquidos que se introducen en el interior de los tubos muy estrechos, o en los poros e intersticios de los cuerpos se elevan sobre el nivel exterior o se deprimen bajo de él; y como el líquido se eleva siempre que moja al sólido, y se deprime cuando no lo moja, estos fenómenos deben atribuirse a la atracción mutua de las moléculas del líquido entre sí (Canudas, 1864).  La capilaridad, que es una capacidad de moverse por espacios extremadamente pequeños. Esta capacidad se debe a dos propiedades: la cohesión (es la atracción entre moléculas iguales) y la adhesión (es la atracción entre moléculas distintas).(Duran, 2009).  La capilaridad es un fenómeno de tensión superficial causado por las fuerzas de adhesión de las moléculas polar del agua a las superficies de las partículas del suelo. (Plaster 2000).  La capilaridad, es pues, el principio natural por el que el agua circula a través el suelo de nuestros campos y bosques y nutre a todas las plantas de la tierra. (www.euroresidentes.com)  La Capilaridad: indica la capacidad de un suelo para absorber agua en dirección vertical o lateralmente. Es una característica beneficiosa de los materiales usados en las capas bases porque permiten el paso del agua. (http//members fortunecity.es)

 La capilaridad en Suelos en los tubos capilares, los huecos en suelos tienen ancho variable y se comunican entre sí formando un enrejado. Si este enrejado se comunica por abajo con el agua, su parte inferior se satura completamente. Más arriba el agua solo ocupa los huecos pequeños y los mayores quedan con aire. ( www.unesco.org.uy/phi/libros/agua_vida3)

 Cuando un liquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular (o cohesión intermolecular) entre sus moléculas es menor a la adhesión del liquido con el material del tubo (es decir, es un liquido que moja). El liquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del liquido que llena el tubo, este es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energía para vencer la gravedad. (http:/es.wikipedia.org/wiki/Capilaridad).  Elevación capilar en los Suelos: La altura típica que alcanza la elevación capilar para diferentes suelos es: arena gruesa 2 a 5 cm, arena 12 a 35 cm, arena fina 35 a 70 cm, limo 70 a 150 cm, arcilla 200 a 400 cm y más. Gracias al fenómeno de la Tensión superficial y Capilaridad, existe un incremento de agua a la capa activa del suelo. (Ecured, 2014)

 La Mojabilidad: Mojabilidad está relacionada con otros efectos, como la capilaridad. Independientemente del valor de la mojabilidad, cualquier líquido sobre una superficie sólida forma un casquete esférico. Algunas sustancias disueltas en el agua pueden modificar su tensión superficial y por tanto su mojabilidad.

Mojabilidad

depende

de

las

fuerzas

intermoleculares de los materiales en contacto; las fuerzas adhesivas entre el líquido y el sólido provocan que el líquido se extienda por la superficie, mientras que las cohesivas del líquido hacen que éste se abulte y tienda a evitarla. El ángulo de contacto es el ángulo que forma el líquido respecto a la superficie de contacto con el sólido, y está determinado por la resultante de las fuerzas adhesivas y cohesivas. Como la tendencia de una gota a expandirse en una superficie plana aumenta con la disminución del ángulo de contacto, este ángulo proporciona una medida de la inversa de la mojabilidad. Tabla donde se exponen los diferentes ángulos de contacto y sus correspondientes interacciones sólido/líquido y líquido/líquido.3 Ángulo de contacto Grado de mojabilidad Fuerzas intermoleculares: S/L interacciones L/L interacciones = 0 Perfecta fuerte débil 0 < < 90° Alta fuerte fuerte débil débil 90° ≤ < 180° Baja débil fuerte = 180° Nula débil fuerte Un ángulo de contacto pequeño (< 90°) indica que la mojabilidad es muy alta, y el fluido se extenderá sobre la superficie; ángulos de contacto grandes (> 90°) significan que la mojabilidad es baja y el fluido disminuirá el contacto con la superficie, formando una gota compacta. (Wikipedia, 2017).

VII.

RESULTADOS

Tiempos en que el H2O destilada llego a la superficie de cada muestra contenida en el cilindro:  1er cilindro (arena) : 42´.59”  2do cilindro (suelo agricola) :1´50”  3ro cilindro (suelo agrícola + suelo arenoso) :9´48”  4to cilindro (suelo ripioso) : 2 horas 30 min VIII.

CONCLUSIONES

 Se logró ver el efecto de la capilaridad en adición y cohesión de los diferentes tipos de suelos y llegamos a la conclusión de que el ripio tiene un menor efecto de capilaridad y que también al poner en un pomo dos tipos diferentes mezclados son se obtendrá los mismos resultados en los tiempos obtenidos. Esto se debe a que el Suelo Franco ocupa los macro poros del suelo arenoso, dando como resultado, que tarde un poco más en saturarse de agua y por consiguiente esta misma tarda en ascender a la superficie.  En el primer cilindro que contiene arena observamos que transcurre un tiempo muy corto en comparación con las demás muestras. Esto comprueba que los macroporos que conforman las partículas facilitan la ascensión de agua por lo que es el primero en llegar. En el tercer cilindro que contiene ripio observamos que el ascenso capilar es muy lenta debido que los macroporos están muy separados.  Se reconoció que el tiempo de ascenso de la muestra N°3(arena + ripio) no es la sumatoria de sus tiempos de las muestras N°1 + N°2 por ende estas dependen de los micro y macroporos que contengan.

IX.



REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Carlos Dorronsoro Fernández. 2011. Introducción a la Edafología. Universidad de granada. España. Págs. 71 y 72.

 Ecured.

2014.

Tensión

superficial

y

capilaridad.

Disponible

en

http://www.ecured.cu/index.php/Tensi%C3%B3n_superficial_yCapilaridad 14/10/17 19:20 hrs.  Edafología. Primera Edición. Biblioteca Nacional del Perú.Zavaleta, G. A. 1992.  La

guía

2000.

Mecánica

de

suelos.

Capilaridad.

Disponible

https://fisica.laguia2000.com/dinamicaclasica/fuerzas/mecanica-de

en

suelos-

capilaridad 15/10/17 9:33hrs.  Miguel Llorente Isidro.2002. Formaciones Superficiales.  Porta J.; López Acevedo, M y C. Roquero. 1994. Edafología para la agricultura y el medio ambiente. mundo-prensa, Madrid.págs.: 374  S.S y Vicente, P.M. 2004/ Practicas de Edafología y climatología, I-edición, alfaomega.  Universidad de Salamanca. España. Págs. 20 y 21.  http://www.euroresidentes.com/jardineria/sistemas

de

riego

en

casa/capilaridad.htm,consultado 03-06-11 a las 22:30.  www.elergonomista.com/fisiologiavegetal/relaciones.htm, consultado 02- 06-11 a las 17:00.  http://es.wikipedia.org/wiki/Capilaridad, consultado 03-06-11 a las 22:00.  www.google.com.pe/search?hl=es&q=suelo+arenoso&meta, consultado 04-0611 a las 15:00.  www.mailxmail.com/curso/vida/agricultura/capitulo2.htm, consultado 06-06- 11 a las 14:00.  Wikipedia

Enciclopedia

Libre.

2017.

Capilaridad.

Disponible

en

Disponible

en

http://es.wikipedia.org/wiki/Capilaridad 15/10/17 9:57 hrs.  Wikipedia

Enciclopedia

Libre.

2017.

Mojabilidad.

http://es.wikipedia.org/wiki/Mojabilidad 12/10/14 16:47 hrs.

X. 

ANEXOS

PREGUNTAS: 1. ¿Cuál es la importancia de la capilaridad?

La capilaridad de las plantas es un fenómeno físico que le permite a un líquido, en este caso agua, ascender por un tubo muy delgado para nutrir la planta. Estos tubos muy finos son llamados capilares,

y

el

fenómeno

físico

se

llama capilaridad.

Las plantas absorben agua y nutrientes del suelo a través de las raíces.

2. ¿Qué otros métodos existen para la determinación para la capilaridad de los suelos agrícolas? 

Métodos de campo. El más sencillo es el método del tensiómetro. Consiste en introducir en el suelo una bujía (porosa en su parte inferior, generalmente cerámica) llena de agua. La bujía está cerrada herméticamente y lleva acoplada un manómetro. Al succionar el suelo parte del agua de la bujía se produce en ella un vacío que se mide en el manómetro. Más que medir potenciales de succión refleja variaciones de este y sirve para controlar in situ la cantidad de agua retenida por el suelo y por tanto para el control de riego. - Métodos de laboratorio. El más universal es el método la placa de presión (o membrana de Richards). Se somete a una muestra de suelo a una serie de presiones en una olla metálica conectada a un compresor.

Cuando

se

iguala

la

presión

que

suministramos a la fuerza de succión, el agua sale del suelo.

3. ¿Qué otro material se puede utilizar en lugar del papel filtro de velocidad media?

Se puede utilizar a su vez un papel poroso (filtro de café o una servilleta de papel)

 IMÁGENES:

Imagen 1 y 2: desarrollo de la práctica.