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• Cesar Ccahua Suni

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“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Contenido 1.

FICHA TECNICA ......................................................................................................................2 A.- NOMBRE DEL PROYECTO.....................................................................................................2 B.- CODIGO UNICO DE INVERSIONES. ................................................................................2 C.- UBICACIÓN Y LOCALIZACION DEL PROYECTO ..........................................................2 D.- TIEMPO DE EJECUCION DEL PROYECTO. .....................................................................2 E.-UNIDAD EJECUTURA. .............................................................................................................2 F.- DATOS FINANCIEROS...........................................................................................................3 J.- PRESUPUESTO DEL PROYECTO. ........................................................................................3 H.-MODALIDAD DE EJECUCION. .............................................................................................3

2.

3.

4.

5.

6.

ASPECTOS GENERALES .......................................................................................................4 2.1

NOMBRE DEL PROYECTO. ...............................................................................................4

2.2

CODIGO UNICO DE INVERSIONES.............................................................................4

2.3

UBICACIÓN Y LOCALIZACION DEL PROYECTO ......................................................4

2.4

ESTRUCTURA FUNCIONAL PROGRAMA. ....................................................................4

2.5

HORIZONTE DEL PROYECTO.........................................................................................5

2.6

UNIDAD EJECUTURA. .......................................................................................................5

2.7

DATOS FINANCIEROS......................................................................................................5

2.8

MODALIDAD DE EJECUCION. ........................................................................................5

2.9

PLAZO DE EJECUCION.....................................................................................................5

ANTECEDENTES DEL PROYECTO............................................................................................6 3.1

Marco Referencial. .............................................................................................................7

3.2

Justificación del proyecto. ..............................................................................................8

LOCALIZACION DEL PROYECTO. ......................................................................................... 19 4.1

Localización Geográfica del proyecto....................................................................... 19

4.2

Ubicación geográfica. .................................................................................................... 20

OBJETIVOS Y FINES. ............................................................................................................... 22 5.1

Objetivo central............................................................................................................... 22

5.2

Objetivos Específicos. .................................................................................................... 22

5.3

Fines del proyecto. ......................................................................................................... 22

PROBLEMA PRINCIPAL QUE RESOLVERA EL PROBLEMA.............................................. 24 6.1

Problema central. ............................................................................................................ 24

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6.2

Población Efectiva........................................................................................................... 25

6.3

Diagnóstico de los servicios. ....................................................................................... 28

7.

SOLUCION PROPUESTA. ........................................................................................................ 44

8.

DESCRIPCION DEL PROYECTO............................................................................................. 46

9.

COSTO DEL PROYECTO ......................................................................................................... 52

10.

BENEFICIOS ESPERADOS .................................................................................................. 54

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

CONTENIDO

1.

FICHA TECNICA A.- NOMBRE DEL PROYECTO. “MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LOS CAMELIDOS SUDAMERICANOS,

ALPACAS

Y

LLAMAS

EN

EL

DISTRITO

DE

COPORAQUE, PROVINCIA DE ESPINAR, DEPARTAMENTO CUSCO”

B.- CODIGO UNICO DE INVERSIONES.

Codigo Unico de Inversiones es: 2455564

C.- UBICACIÓN Y LOCALIZACION DEL PROYECTO Región

: Cusco

Provincia

: Espinar

Distrito

: Coporaque.

D.- TIEMPO DE EJECUCION DEL PROYECTO.

El proyecto tiene una duración 32 meses. E.-UNIDAD EJECUTURA. Sector

: Gobiernos Locales

Pliego

: Municipalidad Distrital de Coporaque

Dependencia

: Subgerencia de Desarrollo Económico Local y Gestión Ambiental

Responsable de la UE

: Ing. Vladimiro Calvo Caballero

Dirección

: Plaza de armas de Coporaque S/N

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Teléfono

: 084 – 301245

Correo e-mail

: [email protected]

F.- DATOS FINANCIEROS.

Fuente de financiamiento : Canon, sobrecanon y regalías. Entidad financiera

: Municipalidad distrital de Coporaque.

Entidad Ejecutora

: Municipalidad de Coporaque.

J.- PRESUPUESTO DEL PROYECTO.

Presupuesto del proyecto : S/. 6,177,665.36

H.-MODALIDAD DE EJECUCION.

Por administración directa.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

2. 2.1

ASPECTOS GENERALES NOMBRE DEL PROYECTO. “MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LOS CAMELIDOS SUDAMERICANOS,

ALPACAS

Y

LLAMAS

EN

EL

DISTRITO

COPORAQUE, PROVINCIA DE ESPINAR, DEPARTAMENTO CUSCO”

2.2

CODIGO UNICO DE INVERSIONES.

Codigo Unico de Inversiones es: 2455564

2.3

UBICACIÓN Y LOCALIZACION DEL PROYECTO Región

: Cusco

Provincia

: Espinar

Distrito

: Coporaque

Región Natural

: Sierra

Altitud

: 3,942 a 4,500 m.s.n.m.

2.4

Longitud Oeste

: 71º30’27” – 72º30’30”

Latitud Sur

: 13º50’24” – 14º30’40”

Extensión Distrito

:1564.46 (Km²)

ESTRUCTURA FUNCIONAL PROGRAMA. Función 03

: Planeamiento, Gestión y Reserva de

Contingencia División Funcional 009

: Ciencia y Tecnología

Grupo Funcional 0017

: Innovación Tecnológica

Responsable

: Municipalidad distrital de Coporaque

DE

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2.5

HORIZONTE DEL PROYECTO. El horizonte de proyecto es de 10 años.

2.6

UNIDAD EJECUTURA. Sector

: Gobiernos Locales

Pliego

: Municipalidad Distrital de Coporaque

Dependencia

: Sub Gerencia de Desarrollo Económico Local y Gestión Ambiental

2.7

Responsable de la UE

: Ing. Vladimiro Calvo Caballero

Dirección

: Plaza de armas de Coporaque S/N

Teléfono

: 084 – 301245

Correo e-mail

: [email protected]

DATOS FINANCIEROS.

Fuente de financiamiento : Canon, Sobre Canon y regalías. Entidad financiera

: Municipalidad Distrital de Coporaque.

Entidad Ejecutora

: Municipalidad de Coporaque.

Presupuesto del proyecto : S/. 6´174,375.36

2.8

MODALIDAD DE EJECUCION.

Por administración directa. 2.9

PLAZO DE EJECUCION. El tiempo de ejecución de 32 meses.

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3.

ANTECEDENTES DEL PROYECTO. Una de las principales actividades económicas productivas de los pobladores del distrito de Coporaque es predominantemente la ganadería, siendo el rebaño mixto el principal componente de la unidad productiva del criador. El número de animales por especie varía de acuerdo a la tenencia de tierras y piso agro ecológico; sin embargo, la crianza de camélidos es la principal actividad para un considerable segmento de la población, especialmente en zonas donde la actividad agrícola no es posible. En

Coporaque

los

años

2011

al

2014

existía

el

Proyecto

MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA DE FIBRA Y CARNE DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS EN LAS COMUNIDADES CAMPESINAS DEL DISTRITO DE COPORAQUE, ESPINAR CUSCO, con código SNIP N° 186223 el cual según el diagnóstico realizado en el campo no ha cumplido con los objetivos y metas del proyecto de Incrementar la producción y productividad en la crianza de alpacas y llamas. Por

esa

razón

los

productores

de

camélidos

sudamericanos

asociados en el SPAR Coporaque han solicitado ante la nueva gestión edil, un nuevo proyecto que mejore e impulse la cadena productiva de los camélidos, que mejoren de manera significativa las condiciones socios económicos y la calidad de vida.

El presente proyecto ha sido priorizado a petición e iniciativa de la actual gestión edil a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico y las familias dedicadas a la actividad de la crianza de ganado camélido para ello se ha llevado a cabo la Identificación de proyecto productivos, los días 27 de febrero y 15 de marzo del año 2019 en la población de Coporaque.

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3.1

Marco Referencial. En la Ley Nº 27972. Ley Orgánica de Municipalidades se estipula los siguientes puntos. Art. VI.- Promoción del Desarrollo Económico Local. Los Gobiernos locales promueven el desarrollo económico local, con incidencia en la micro y pequeña empresa, a través de planes de desarrollo económico local aprobados en armonía con las políticas y planes nacionales y regionales del desarrollo; así como el desarrollo social, el desarrollo de capacidades y la equidad en sus respectivas circunscripciones. Art. VII.- Relación entre los Gobiernos Nacional, Regional y Local. El gobierno en sus distintos niveles se ejerce dentro de su jurisdicción, evitando la duplicidad y superposición de funciones, con criterio de concurrencia y preeminencia del interés público. Las relaciones entre los tres niveles de gobierno deben ser de cooperación

y

coordinación

sobre

la

base

del

principio

de

subsidiaridad. Por todo lo anterior, el Proyecto es concordante con los objetivos y ejes temáticos de los Planes: Estratégico Regional Concertado y Plan Concertado de Competitividad Regional, documentos que recogen las

propuestas

del

sector

empresarial,

consensuado

con

la

participación de los distintos organismos y/o gobiernos locales representativos, por lo que son el sustento legal y técnico del proyecto, por todo lo que considera en los párrafos anteriores.

Prioridad del Proyecto Para la presente gestión, La Municipalidad Distrital de Coporaque, como política ha considerado de prioridad distrital el desarrollo del sector agropecuario mediante la ejecución de proyectos productivos en sus diferentes sectores.

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En talleres participativos efectuados conjuntamente con las mesas de trabajo, con la participación de las comunidades campesinas y organizaciones de productores, instituciones públicas y privadas entre otras, se ha considerado los proyectos productivos de prioritarios y de importancia distrital, debido a que involucra a más del 75% de la población distrital.

3.2

Justificación del proyecto. El

proyecto está enmarcado en los lineamientos de política

nacional, sectorial, regional y local de impulsar y promover el desarrollo agropecuario del país, así como en el marco orientador para la política de Promoción de transformación de los productos agropecuarios, que tiene el objetivo de elevar la rentabilidad y la competitividad

del

sector

agropecuario,

dinamizar

el

empleo

productivo y reducir la pobreza rural, en el marco del rol subsidiario del Estado, el uso eficiente de los recursos públicos y el manejo sostenible de los recursos naturales y el ambiente, con la finalidad de aprovechar la potencialidad del ganado camélido. Prioridad de Proyecto  Para el presente año, la Municipalidad Distrital de Coporaque ha considerado importante la ejecución de Proyectos los cuales han sido considerados en el Presupuesto Participativo.  El presente proyecto se elabora, en base a la iniciativa de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico Local, la misma que ha venido realizando

estudios

de

cadenas

productivas,

y

la

Unidad

Formuladora de Proyectos. Ésta última ve la necesidad de elaborar un estudio de Perfil de Proyecto con la finalidad de contribuir al desarrollo económico del Distrito. Las características de la situación negativa se resumen en los siguientes aspectos:

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”



Limitado conocimiento en manejo de pastizales y pasturas



Inadecuado manejo de la crianza



Camélidos con baja calidad genética



Limitada

capacidad

organizativa

para

la

transformación

y

comercialización Por lo señalado, la priorización del proyecto en el proceso de planeamiento

concertado

participativo

y

la

asignación

de

presupuesto, es el inicio de varias intervenciones por propuestas que tiene como fin en el incremento del ingreso del productor, con la mejora de la comercialización y promoción de los productos agropecuarios y acceso a mercados seguros y competitivos. El proyecto está enmarcado en los lineamientos de políticas del sector agricultura. Compatibilidad del proyecto con las políticas y planes de desarrollo: a. Contexto Nacional: Según el Artículo 44°, de la Constitución Política del Estado, Son deberes primordiales del Estado: defender la soberanía nacional; garantizar la plena vigencia de los derechos humanos; proteger a la población de las amenazas contra su seguridad; y promover el bienestar general que se fundamenta en la justicia y en el desarrollo integral y equilibrado de la Nación. El Artículo 195º de la Constitución Política del Perú, modificado por la Ley Nº 27680, indica que los gobiernos locales promueven el desarrollo y la economía local en armonía con la política y planes regionales y nacionales de desarrollo, siendo su competencia, según

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su inciso 7), fomentar la competitividad, las inversiones y el financiamiento

para

la

ejecución

de

proyectos

y

obras

de

infraestructura local y según el inciso a) del Artículo 42º de la Ley de Bases de Descentralización Nº 27783, tiene como competencia exclusiva planificar y promover el desarrollo urbano y rural de su de su circunscripción. En cumplimiento de las Políticas del Estado plasmadas en el acuerdo Nacional, suscrito el 22 de julio del 2002, Plan Perú 2021, aprobado por acuerdo Nacional en marzo del 2011 (CEPLAN) y el Marco Macroeconómico Multianual 2012-2014, elaborado por el MEF, actualizado a agosto del 2011. Así como por el cumplimiento

la Ley N° 28846 – Ley para el

Fortalecimiento de las Cadenas Productivas y Conglomerados, se define como Cadena Productiva al sistema que agrupa a los actores económicos interrelacionados por el mercado y que participan articuladamente en actividades que generan valor, alrededor de un bien o servicio, en las fases de provisión de insumos, producción, conservación, transformación, industrialización, comercialización y el consumo final en los mercados internos y externos. Todas las entidades sujetas a las disposiciones del Sistema Nacional de Inversión Pública están en la obligación de aplicar

las normas

contenidas en la ley Nº 27293 Ley del Sistema Nacional de Inversión Pública; la Directiva Resolución Directoral N° 009-2012/63.01 ANEXO 01 lineamientos básicos para la formulación de proyectos

de

inversión

pública

de

apoyo

al

desarrollo

Productivo y las que al amparo de la Ley y el Reglamento dicten el Ministerio de Economía y Finanzas y la Dirección General de Política de Inversiones-Ministerio de Economía y Finanzas (DGPI).

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Dentro de los objetivos estratégicos del plan estratégico nacional de la cadena de productos camelidos del

ministerio de agricultura

indica lo siguiente: 

Fortalecer los gremios y organizaciones existentes y promover la creación de otros, de acuerdo con parámetros de representatividad, capacidad de gestión y generación de servicios a sus asociados.



Promover el incremento de la Producción y Mejora de

la

Productividad de fibra y carne, con la innovación en la gestión, producción y procesos en las unidades ganaderas e industriales; el fortalecimiento de la infraestructura de apoyo en las regiones alpaqueras y llameras, y el acceso al financiamiento. 

Incrementar la oferta y el consumo de productos locales en el mercado

interno,

productores,

en

forma

industriales,

concertada

comercializadores

y

articulada y

entre

gobierno

para

satisfacer los requerimientos de los consumidores, reducir la desnutrición, incrementar el consumo y obtener una remuneración equitativa para los agentes de la cadena. 

Promover la aplicación de alternativas tecnológicas limpias y de gestión que permitan un desarrollo lácteo sostenible En el objetivo estratégico

del

plan

estratégico

sectorial

multianual

actualizado del ministerio de agricultura 2007-2011 indica lo siguiente: 

Elevar el nivel de Competitividad de la actividad Agropecuaria y dentro de sus lineamientos de política remarca lo siguiente:



Fortalecer las capacidades productivas enfocadas en el desarrollo de la productividad, calidad y el valor agregado que faciliten la incorporación del productor a los mercados interno y externo en el marco de la apertura comercial.



Promover el comercio de productos agrarios en mercados internos y externos.



Desarrollar

instrumentos

y

mecanismos

para

mejorar

la

competitividad de los productores en el marco de los acuerdos

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comerciales. 

Promover el desarrollo productivo y la articulación al mercado en zonas alto andinas y demás zonas vinculadas al agro, con igualdad de oportunidades y equidad de género. El presente proyecto se enmarca en la Ley N° 28846, para el fortalecimiento de Cadenas Productivas y Conglomerados. Que define a la Cadena Productiva, al Sistema que agrupa a los actores económicos interrelacionados por el mercado y que participan articuladamente en actividades que generen valor alrededor de un bien o servicio, en las fases de provisión de insumos, producción, conservación, transformación, industrialización, comercialización y de consumo final en los mercados internos y externos.

b. Contexto Regional Art. 192: Los gobiernos regionales promueven el desarrollo y la economía regional, fomentan las inversiones, actividades y servicios públicos de su responsabilidad, en armonía con las políticas y planes nacionales y locales de desarrollo; una de sus competencias es: 

Promover el desarrollo socioeconómico regional y ejecutar los planes y programas correspondientes.



Promover y regular actividades y/o servicios en materia de agricultura, pesquería, industria, agroindustria, comercio, turismo, energía, minería, vialidad, comunicaciones, educación, salud y medio ambiente, conforme a ley.



Fomentar la competitividad, las inversiones y el financiamiento para la ejecución de proyectos y obras de infraestructura de alcance e impacto regional. Art. 197: Las Regiones tienen autonomía política, económica y administrativa en los asuntos de su competencia. Les corresponden, dentro de su jurisdicción, la coordinación y ejecución de los planes y programas socio- económicos regionales, así como la

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gestión de actividades y servicios inherentes al Estado, conforme a ley. Sus bienes y rentas propias se establecen en la ley. Por lo que las Regiones apoyan a los gobiernos locales. No los sustituyen ni duplican su acción ni su competencia. 

Según la Ley 27783 Ley de descentralización, Capítulo IV en las Competencias de los Gobiernos Regionales, se tiene lo siguiente:



Promover y ejecutar las inversiones públicas de ámbito regional en proyectos de infraestructura vial, energética, de comunicaciones y de servicios básicos de ámbito regional, con estrategias de sostenibilidad, competitividad, oportunidades de inversión privada, dinamizar mercados y rentabilizar actividades.



Promover

la formación de

empresas

y unidades

económicas

regionales para concertar sistemas productivos y de servicios. 

Facilitar los procesos orientados a los mercados internacionales para la agricultura, la agroindustria, la artesanía, la actividad forestal y otros sectores productivos, de acuerdo a sus potencialidades.



Promover la modernización de la pequeña y mediana empresa regional, articuladas con las tareas de educación, empleo y a la actualización e innovación tecnológica. Dentro de los

objetivos estratégico de la Dirección Regional

de Agricultura Cusco indica lo siguiente. 

Fortalecer

las

organizaciones

de

productores

y

promover

su

integración bajo los enfoques de manejo de cuencas, micro cuencas y cadenas productivas. 

Fomentar la innovación tecnológica y la capacitación vinculada a la gestión

empresarial

del

productor

agropecuario,

facilitando

asistencia técnica. 

Establecer un Sistema de Información Agraria que permita a los agentes económicos una eficiente toma de decisiones para la gestión.



Facilitar a los productores agropecuarios el acceso a servicios de

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asesoría

jurídica,

administrativa

de

gestión,

financiamiento,

asistencia técnica, sanidad y otros que les permita mejorar su capacidad de gestión. 

Facilitar la articulación de la pequeña agricultura con la economía de mercado, a través del establecimiento de políticas para el uso adecuado de los recursos naturales.



Promover el uso racional y sostenible de los recursos agua, suelo y biodiversidad. Y dentro de sus lineamientos de política institucional



Integración de la actividad agropecuaria con los mercados internos y externos dentro de un contexto de globalización y apertura, promoviendo la competitividad.



Impulso y fortalecimiento de las autoridades de cuenca y micro cuencas.



Fortalecimiento de la asistencia técnica para el desarrollo de los sistemas productivos en el marco de cadenas productivas y del manejo de cuencas y micro cuencas.



Fomento de oportunidades de empleo agropecuaria con equidad social.



Promoción de la inversión en infraestructura productiva y de comercialización con una visión de largo plazo.



Ordenamiento del marco legal e institucional que permita fortalecer la institucionalidad del sector público agrario, garantizando

la

estabilidad jurídica, así como la eficiencia del gasto público En el objetivo estratégico N°6 del plan estratégico de desarrollo concertado al 2021 de la región Cusco, indica lo siguiente: Potenciar la actividad agropecuaria, forestal y acuícola de manera sostenible

en

el

enfoque

de

cadenas

de

valor,

corredores

económicos, aplicando tecnologías adecuadas que permitan obtener

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productos competitivos de calidad y cantidad para el consumo interno, agroindustrial y de exportación. En los lineamientos de política regional en materia de sector Agropecuario indica: 

Es prioridad regional la recuperación, protección y conservación de los recursos naturales agua, suelo y vegetación para garantizar la base productiva de la actividad agropecuaria, en un contexto de adaptación al cambio climático.



La

promoción

de

mecanismos

y

servicios

financieros

que

garanticen la sostenibilidad de la actividad agropecuaria. 

La promoción de la construcción y el mantenimiento de la infraestructura productiva agropecuaria adecuada a situaciones de riesgo de desastre.



Es prioridad regional garantizar las condiciones necesarias para fortalecer la producción orgánica de calidad certificada.



Es prioridad regional fomentar la producción agropecuaria que garantice la seguridad alimentaria de las madres gestantes y los niños menores de cinco años a través de la ingesta de alimentos proteicos propios de la zona.



La protección y revaloración de la agricultura tradicional andina como base de la seguridad alimentaria y promotora de la agro biodiversidad.

c. Marco Provincial Una de las responsabilidades primordiales de la Provincia de Espinar, es el desarrollo socio-económico de su ámbito territorial; en ese sentido tiene como misión promover, impulsar y facilitar estas actividades; mejorando las capacidades del capital humano como soporte para un mayor desarrollo Provincial y reducción de los niveles de pobreza extrema.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”



Programa de desarrollo ganadero.



Implementación del “Programa Provincial de Manejo de Praderas”. Comprende la siembra de pastos mejorados en secano, tratamiento de pastos, cosecha de agua en reservorios nocturnos familiares para uso supletorio en períodos de sequía durante la temporada de lluvias o para completar el período vegetativo de pastos como avenas y similares.



Programa Integral de manejo Ganadero

d. Marco Distrital. La Municipalidad Distrital de Coporaque, es un Gobierno Local con autonomía administrativa, política y económica, en asuntos de su competencia, amparada por el Artículo 194º de la Constitución Política del Perú, modificado por la Ley N° 27680 y se rige por la Ley Orgánica de Municipalidades N° 27972. El proyecto se enmarca en los lineamientos de la política del gobierno local, en el plan de Desarrollo Concertado de Coporaque, en el eje de Desarrollo Económico Productivo, cuyo objetivo estratégico es: “Mejorar los niveles de competitividad de la cadena productiva de los camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque” Objetivos específicos:  “Adecuado conocimiento en manejo de pastizales y pasturas”.  “Eficiente manejo de la crianza”.  “Mejoramiento de la calidad genética de los camélidos”  “Mayores

conocimientos

en

organización,

transformación

y

comercialización” Donde reconoce que la producción lograda sin seguridad del mercado,

resulta

ser

un

peligro

y

generadora

de

riesgos

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

económicos. Por tanto la asociatividad de los criadores, para la producción y comercialización, incrementa ostensiblemente los beneficios familiares. Del mismo modo, el presente proyecto está integrado en el plan estratégico de desarrollo económico de la municipalidad distrital de Coporaque, cuya visión es que los productores de ganado camélido se articulen a mercados con productos transformados de calidad. DE LA LEY ORGÁNICA DE MUNICIPALIDADES Los gobiernos locales, promueven el desarrollo económico de su circunscripción territorial y la actividad empresarial local, con criterio de justicia social, de conformidad con el Artículo 6º y Artículo 36º de la Ley Orgánica de Municipalidades Nº 27972. Según el numeral 4 del Artículo 73º de la Ley Orgánica de Municipalidades Nº 27972, es competencia de la Municipalidad en materia de desarrollo y economía local la Promoción de la generación de empleo y el desarrollo de la micro y pequeña empresa urbana o rural, el Fomento de la artesanía, del Turismo local sostenible y de Programas de desarrollo rural. Las municipalidades, de conformidad con el Artículo 53º de la Ley Orgánica de Municipalidades Nº 27972, se rigen por presupuestos participativos anuales como instrumentos de administración y gestión, los cuales se formulan, aprueban y ejecutan conforme a la ley de la materia, y en concertados de

concordancia con los planes de desarrollo

su jurisdicción. El presupuesto participativo forma

parte del sistema de planificación. Las Municipalidades, con acuerdo de su Concejo Municipal y concertado con el Consejo de Coordinación Local, están autorizadas

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

para convenir con organizaciones representativas de la comunidad, la

ejecución

infraestructura

y

transferencia

social

y

de

económica,

pequeños

proyectos

así

de

como

de

promoción

productiva que se encuentren comprendidos en los acuerdos de los procesos de presupuesto participativo del correspondiente año fiscal, según lo dispone la Ley Nº 29030, vigente desde el 30 de mayo del 2007. Dichos proyectos tienen por beneficiaria a la propia comunidad y pueden comprometer un monto que no supere las cien (100)

Unidades

municipalidades,

impositivas para

la

Tributarias

implementación

(UIT), de

debiendo

estos

las

convenios,

acreditar la efectiva representatividad de tales organizaciones de la comunidad y de quienes constituyen su órgano directivo. El Alcalde, conforme al Artículo 6º de la Ley Orgánica de Municipalidades

Nº

27972,

es

el

representante

legal

de

la

Municipalidad y por disposición del inciso 23) del Artículo 20º de la Ley Orgánica de Municipalidades Nº 27972, tiene como atribuciones el celebrar los actos, contratos y convenios necesarios para el ejercicio de sus funciones.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

4. 4.1

LOCALIZACION DEL PROYECTO. Localización Geográfica del proyecto Departamento

: CUSCO

Provincia

: ESPINAR

Distrito

: COPORAQUE

El distrito de Coporaque forma parte de la provincia de Espinar y de la región Cusco, tiene un área de 1564.16 Km2, dividida en 28 comunidades campesinas que son: Achahui, Alto Ayraccollana, Alto Tahuapalcca,

Apachacco,

Apachillanca,

Ccamanocca,

Checcani

Pukara, Cotahuasi, Hanccamayo, Hat’arana, Hatun Ayraccollana, Huayhuahuasi, Mamanihuayta, Manturca, Oquebamba, Pumahuasi, Qeroccollana, Sepillata, Tacrara, Tahuapalcca, Tarucuyoc, Totora Alta, Totora Baja,Totora Pata, Villa Tahuapalcca, Urinsaya. La población estimada según el Censo del 2007 asciende a 15,838 habitantes, de los cuales el 96% son pobladores rurales y solo el 4% corresponden a la población urbana. Geográficamente está ubicado entre 13º50’24” – 14º30’40” Latitud Sur; y: 71º30’27” – 72º30’30” latitud Oeste. Su altitud varía desde 3,893 a 4,584 m.s.n.m.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

4.2

4.3

Ubicación geográfica. Departamento

: Código UBIGEO (08) Cusco

Provincia

: Código UBIGEO (0808) Espinar

Distrito

: Código UBIGEO (080801) Espinar

limites lideros. Los límites donde se ejecutara el proyecto: Norte

: Provincia de Chumbivilcas

Sur

: Provincia de Chumbivilcas

Este

: Distrito de Suyckutambo

Oeste

: Distrito de Pichigua.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

4.4

Vias de acceso. CUADRO Nº 01 VÍAS DE ACCESO. RUTA

TIPO DE ACCESO

TIEMPO

DISTANCIA

CUSCO – SICUANI

CARRETERA ASFALTADA

2:30 H

145 KM

SICUANI – ESPINAR

CARRETERA ASFALTADA

1:50 H

120 KM

CARRETERA BICAPA

0:30 H

ESPINAR – COPORAQUE

Elaboración: Equipo Técnico – MDC – 2019

Elaboración: Equipo Técnico.

22 M

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

5.

OBJETIVOS Y FINES.

5.1

Objetivo central. “Mejorar los niveles de competitividad de la cadena productiva de alpacas y llamas en Comunidades Campesinas del Distrito de Coporaque”

5.2

Objetivos Específicos.

 Adecuado conocimiento en manejo de pastizales y pasturas  Eficiente manejo de la crianza  Mejoramiento de la calidad genética de los camélidos.  Mayores

conocimientos

en

organización,

transformación

y

comercialización.  Ampliación de piso forrajero  Cosecha de aguas para consumo ganadero  Recuperación de praderas naturales  Manejo técnico de camélidos domésticos  Asistencia técnica con módulos demostrativos de manejo de camélido  Asistencia técnica en buenas prácticas de prevención en sanidad animal  Manejo en mejora genética  Asistencia técnica con módulos demostrativos de reproductores  Mejores estrategias de acopio y comercialización de fibra.  Mejores iniciativas en transformación, promoción y comercialización de productos.

5.3

Fines del proyecto.

 FINES DIRECTOS o

Mejores niveles de productividad

o

Comercialización de fibra, carne y pieles a mejores precios

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

o

Interés e incremento de ganaderos en Coporaque.

 FINES INDIRECTOS o

oferta productiva

o

Mejores ingresos económicos

o

Baja migración a zonas urbanas de otras Regiones.

 FIN FINAL.  “MEJOR NIVEL SOCIOECONOMICO DE LOS CRIADORES DE ALPACAS Y LLAMAS EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE COPORAQUE”

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

6. 6.1

PROBLEMA PRINCIPAL QUE RESOLVERA EL PROBLEMA Problema central. La identificación de la problemática de los 20 comunidades del distrito de Coporaque, se ha realizado de manera participativa en asambleas y reuniones comunales, con el equipo de profesionales de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad de Coporaque, con participación de las criadores de ganado camélido y los directivos comunales, a partir de la información primaria de los propios actores; el problema central identificado es: “Bajos niveles de competitividad de la cadena productiva de los camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque” Este problema se sustenta porque la producción de carne y fibra tiene altos costos de producción, bajos precios de venta a nivel local y baja producción por camélido, todo ello es producto de la mala alimentación del ganado, baja calidad genética de los animales, el inadecuado manejo ganadero, sanidad, debido a que los productores de camélidos tienen limitadas conocimientos en nutrición animal y mejoramiento genético. Características del problema. La baja calidad genética de los camélidos es a consecuencia el inadecuado manejo productivo y reproductivo, los escasos forrajes en épocas de estiaje, insuficiente implementación del módulo de mejoramiento genético y la inadecuada gestión administrativa ganadera. Por

el

inadecuado

manejo

reproductivo

y

la

carencia

de

reproductores de alta calidad genética, se ha elevado los niveles de

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

consanguinidad, la incorrección de características técnicas de los camélidos y el bajo rendimiento en la producción de fibra y carne. Por las condiciones geográficas y climatológicas de la zona, se presenta en la zona alta incidencia de enfermedades entéricas que diezman las crías en época de parición, otras enfermedades no son oportunamente controladas por parte de los criadores.

6.2

Población Efectiva.

LA POBLACIÓN DE REFERENCIA. Según, INEI - Censos Nacionales 2017: XII de Población, VII de Vivienda y III de Comunidades Indígenas, la población del distrito de Coporaque que crían camélidos para el año 2019 es de, 9627 habitantes entre hombres y mujeres. POBLACIÓN DEMANDANTE. La demanda efectiva está dada por los

pequeños

criadores

(beneficiarios directos); correspondiendo al total de la población (1903 unidades agropecuarias familiares dedicadas

a la crianza y

comercializado de camélidos especialmente alpaca). Los mismos, que están dedicados a la crianza alpacas, en su mayoría en la zona baja del ámbito del distrito de Coporaque. Para determinar la tasa de crecimiento y la proyección de la demanda de población (Cuadro 34), se emplea la fórmula siguiente: P1 = Po (1+i)n Donde: P1

= Población estimada.

Po

= Población de referencia.

i

= Tasa de crecimiento.

n

= Número de años.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

CUADRO Nº 02: PROYECTOS DE LA POBLACION REFERENCIAL AL 2021 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

2.019

2.020

2.021

2.022

2.023

2.024

2.025

2.026

2.027

2.028

9.702

9.778

9.854

9.931

10.008 10.086 10.165 10.244 10.324

5.821

5.867

5.912

5.959

6.005

Año

Población Coporaque Población Coporaque

total

Rural

–

Total Camelidos Coporaque

–

Total Unid. Coporaque

–

Prod.

Unid. Prod. – Alpacas

9627 5.776

6.052

6.099

6.147

6.195

11.289 11.300 11.312 11.323 11.334 11.346 11.357 11.368 11.380 11.391

1.903

1.918

1.933

1.948

1.963

1.978

1.994

2.009

2.025

2.041

1693

1695

1697

1698

1700

1702

1704

1705

1707

1709

FUENTE: ELABORACION DE EQUIPO CONSULTOR

Según la proyección en base a los datos, se tiene al 1903, y con una proyección a 10 años de 946 Unidades agropecuarias que se dedican a la crianza camélidos, y alrededor de 11289 alpacas y unos 15% en productividad, tomando como base los censos agropecuarios 2012. Situación actual de la demanda. La población rural del distrito de Coporaque, actualmente tiene necesidades básicas insatisfechas dentro del sector agropecuario, como consecuencia del limitado conocimiento técnico por parte del criador, en temas relacionados al manejo de alimentación, salud animal, mejoramiento genético del ganado, la adecuación de tecnologías en la zona. Siendo entonces fundamental los servicios de capacitación y asistencia técnica para mejorar la situación actual, la cual se ve reflejada en la baja producción y productividad. A fin de evaluar la demanda a nivel de las principales acciones y/o actividades del proyecto, se considerará la población total dedicados a la crianza del Camélidos con la producción de fibra en la comunidades del ámbito Distrital. Al año 2028 la población rural del distrito de Coporaque se calcula 6195 personas.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

CUADRO 03: DEMANDA INSATESFECHA 1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

2019

2020

2021

2022

2023

2024

2025

2026

2027

2028

1903

1918

1933

1948

1963

1978

1994

2009

2025

2041

Unid. Prod. – Camélidos

11289

11300

11312

11323

11334

11346

11357

11368

11380

11391

Total, Camélidos

33867

33901

33935

33969

34003

34037

34071

34105

34139

34173

24

24

24

24

24

24

24

24

24

24

EFICIENTE MANEJO DE LA CRIANZA DE CAMELIDOS AS: TEC

1903

1918

1933

1948

1963

1978

1994

2009

2025

2041

MODULOS PARA EFICIENTE MANEJO DE LA CRIANZA DE CAMELIDOS

1903

1918

1933

1948

1963

1978

1994

2009

2025

2041

ADIESTRAR EN MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD GENETICA INNOVADORA DE LOS CAMELIDOS

800

800

800

800

800

800

800

800

800

800

TALLERES PARA CONTAR CON MAYORES CONOCIMIENTOS EN ORGANIZACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

Año

Población Prod.

rural

-

Total

Unid.

LOGRAR CAPACITACIONES MANEJO ADECUADO PASTIZALES Y PASTURAS

EN DE

FUENTE: ELABORACIÓN EQUIPO CONSULTOR.

Existe una amplia demanda, por los servicios que pretende brindar el Proyecto; dado que la oferta por parte de la Municipalidad Distrital

de

Coporaque,

es

atractiva

para

los

beneficiarios;

considerando que algunas instituciones, promovieron en años anteriores acciones parecidas; pero que solo beneficiaron zonas puntuales en el ámbito Distrital Según estudios de la población actual y proyectada, se asume que el 100% de la población rural que se dedica a la actividad de la crianza de

camélidos,

requiere

de

capacitación

y

asistencia

técnica

necesidad de registrar la información de empadre, calidad genética y otros dentro de una base de datos para una adecuada toma de decisiones. Los servicios demandados sin proyecto.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

La población de referencia para la ejecución de las actividades de capacitación y asistencia técnica, al año 2028 es de 946 unidades agropecuarias. Esta estimación se realizó en base a la tasa de crecimiento poblacional que es 0.78% anual.

6.3

Diagnóstico de los servicios. ANÁLISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CAMELIDOS EN COPORAQUE La cadena productiva se define como el sistema que agrupa a los actores

económicos

participan

interrelacionados

articuladamente

en

por

el

actividades

mercado

que

generen

y

que valor

alrededor de un bien o servicio, en las fases de provisión de insumos,

producción,

conservación,

industrialización, comercialización y mercados internos y externos.

de

transformación,

consumo

final en

los

Tomando en consideración este

concepto, la cadena productiva de los camélidos sudamericanos (alpacas y llamas) está referida a todas las etapas del proceso productivo (empadre, nacimiento, desarrollo, saca de animales), la transformación

y

el

proceso

de

comercialización,

hasta

el

consumidor final. Algunas concepciones también integran aquí la financiación, desarrollo y promoción del producto, considerando que tales costos componen el costo final y que por tanto le incorporan valor que luego será recuperado gracias a la venta de los productos. La crianza de los Camélidos Domésticos en el distrito de Coporaque se

desarrolla

por

sobre

los

4,200

a

5,000

m.s.n.m.,

caracterizándose por sus condiciones geográficas difíciles, clima variable (calor de día y temperaturas bajo cero en las noches), dispersión de las viviendas, carencia de vías de comunicación y servicios, ubicando a los criadores pobres de la población rural.

alto andinos entre los más

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Una característica del pastoreo alto andino es la trashumancia, lo que

determina

que

los

criadores

mantengan

un

patrón

de

residencia, donde se incluye una vivienda principal y varias viviendas estaciónales ("astanas" o "cabañas"), movilizándose por un espacio territorial durante el año. Características de la producción de Camélidos Domésticos Andinos. De acuerdo a las posibilidades de acceso a los diversos pisos ecológicos y a las formas de propiedad de la tierra, podemos encontrar comunidades campesinas, parcialidades, empresas y productores individuales que se dedican a la crianza de camélidos. En comunidades campesinas de Coporaque, la principal actividad es pecuaria, siendo mínima la actividad agrícola (papa y cañihua) que está orientada para el autoconsumo de las familias. En las zonas inferiores a los 4,000 m.s.n.m., se desarrolla la crianza de diversas especies animales (ovinos y vacunos principalmente) y se diversifica el desarrollo de cultivos. En zonas superiores a los 4,000 m.s.n.m. la producción de camélidos domésticos andinos se constituyéndose en

la actividad

pecuaria. La estrategia utilizada por los criadores para proveerse de los productos necesarios para sobrevivir, es a través de la monetización de su producción o realizando trueque con las zonas bajas de donde intercambian carne y fibra con granos y productos de origen urbano. En la medida que la actividad ganadera no permite a los productores generar un mínimo de ingreso para sobrevivir, éstos migran estacionalmente hacia zonas urbanas de la provincia de Espinar, a la costa, selva y a centros mineros. División del trabajo y organización social de los criadores de Alpacas y Llamas.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

En Coporaque,

es importante el papel de las

mujeres en la

producción de alpacas y llamas, puesto que ellas, son las que se dedican al pastoreo de los animales y la vigilancia de los mismos. El hombre apoya en las actividades de esquila, parición, campañas de control sanitario y empadre, compartiendo las labores de pastoreo y se encarga de realizar las transacciones para el intercambio de mercaderías, en coordinación con su familia. En este tipo de economías donde puede existir un exceso de demanda en determinados meses del año para el desarrollo de las actividades ganaderas, es importante el desarrollo de relaciones de parentesco de carácter espiritual (compadrazgo) como mecanismo que permite suplir las necesidades de fuerza de trabajo. A nivel de los criadores de alpacas y llamas, en la actualidad existe la organización al nivel familiar, que se realiza en función al acceso que puede tener a los bofedales y pastos estaciónales (propios o de uso comunal). En este caso, el jefe del hogar es el que definirá el uso de los recursos, a pesar que la propiedad del ganado es individual. Así podremos encontrar hatos ganaderos que pertenecen a hijos y hasta nietos y que están siendo manejados por los progenitores u otros miembros de la familia. La forma de hacerse de propiedad en estas organizaciones, es mediante los obsequios que puedan recibir de familiares en la ceremonia del corte de pelo "chuccha rutucuy", en el que los niños reciben una dote de animales, que se irán incrementando, a medida que pasen los años, hasta llegar a la edad adulta y estar en capacidad de formar su propia familia. Comercialización de La comercialización

Alpacas y Llamas en Espinar.

de

la producción de camélidos domésticos

andinos, es diferenciado en el 90% de los casos, cuya oferta de la

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

carne, fibra y pieles es comercializado en mercados locales y ferias semanales de cada distrito (días de mercado), que es acopiado por los comerciantes rescatistas, estas a su vez

distribuyen a los

comerciantes acopiadores los días domingos en la capital de la provincia de Espinar,

estos comerciantes acopian en volúmenes

considerables, para luego

distribuirlos

en mercados

de Cusco y

Arequipa. Cadena Productiva de la Fibra de Alpaca. La fibra de alpaca se ubica en el mercado internacional de pelos finos junto con otras fibras como el mohair, el cashmere, y angora. Todas ellas con una alta presencia en el mercado. El aprecio de estas fibras está en relación directa con el mayor o menor grado de finura de las mismas que se traduce en el grado de confort de una prenda.

Este concepto se expresa en el porcentaje de fibras

gruesas que entran en contacto con el cuerpo y que producen esa sensación de escozor característica de los pelos gruesos. El factor de confort (FC) ha sido definido por la presencia de fibras más gruesas que 30 micrones (FC 90 % significa 10% de fibras más gruesas que 30 micras).

Actualmente 95% de FC es considerado aceptable en

prendas que están en contacto con la piel. A mayor finura mayor nivel de confort y viceversa. Este aspecto es fundamental

para

comprender

el

problema

central

de

la

competitividad de la fibra de alpaca en el Perú. El mercado internacional desea fibras con un alto grado de confort que se logra con las fibras más finas. Junto a este factor de confort (FC) se relaciona una exigencia cada vez mayor para que las prendas sean cada vez más livianas lo que está en relación también con la finura de la fibra. Y tal como se constata en la producción de textiles solo 50 % de la fibra de alpaca solo puede ser usada en la confección de

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

prendas pesadas siendo la tendencia del mercado a usar prendas livianas. En la cadena productiva el criador alpaquero es el eslabón más débil y su referencia inmediata para comercializar sus productos son las ferias del pueblo donde intervienen los llamados intermediarios articulados con un conjunto de pequeños rescatistas (compradores de fibra en las zonas de mayor altura). De tal manera que el criador recibe un precio cada vez menor de su producto en función del número de compradores o pequeños intermediarios intervengan. Este mecanismo cotidiano de comercialización es una estructura tradicional que tiene una fuerte raigambre en el campo y es cultivada por los intermediarios a través de mecanismos de compadrazgo,

créditos

informales,

adelantos

o

trueque

de

productos. Este mecanismo, que le permitía a las grandes industrias arequipeñas; mantener sus redes de abastecimiento a través de los intermediarios; sin embargo, se ha convertido en un factor obstaculizador para la modernización de la cadena productiva. Los intermediarios generalmente compran sin diferenciar calidades y no transfieren los requerimientos de calidad de la industria a los productores. Pero la más injusta situación de inequidad en la cadena generado, en

parte,

por

los

altos

niveles

de

intermediación

en

la

comercialización de su producto es la distribución de la riqueza que genera la fibra de alpaca. A comienzo del año 2014 un kg. de fibra al barrer costaba $ 2 frente a $ 20 de un Kg. de hilo industrial. Lo que significaba que 4 empresas concentraban casi el 90% de los ingresos generados por la cadena frente al 10% de casi 500,000 criadores que existen a nivel nacional. La fibra de la alpaca es esquilada anualmente, cuya producción es comercializada

en

mercados

locales

a

los

comerciantes

“alcanzadores”, que esperan en los puntos de acceso mercados locales distritales, los cuales comercializan a

a los los

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Rescatista

que

seleccionada,

acopian los

que

fibra

medianamente

proveen

a

los

categorizada

grandes

y

Acopiadores

“compiladores”, los que clasifican, categorizan y acumulan grandes volúmenes de fibra, estas a su vez son los que distribuyen en gran escala a las empresas transformadoras

de artesanía textil como:

Mitchell, Inca tops en la ciudad de Arequipa, que transforman la fibra en conos de hilos, los que proveen de hilos a las empresas confeccionistas,

que

fabrican

ropas

para

vender

a

los

intermediarios y para la exportación, siendo distribuidos a los consumidores finales. Cadena Productiva de la Carne de Alpaca y Llama. La cadena productiva y comercialización de la carne de Alpaca y llama se manifiesta como un circuito complejo y entrelazado. Los actores se interrelacionan y desarrollan sus actividades bajo una demanda inmediata y cercana, sin planificación comercial. Señalan los especialistas que al respecto se han dado algunas experiencias para facilitar la comercialización conjunta, sin embargo existieron factores que no hicieron eficientes estas propuestas como a) cierta resistencia de los socios productores para cumplir con los requisitos exigidos por el mercado como la calidad homogénea del producto b) no asumir los costos de la formalidad (impuestos, transporte, gestión de las transacciones de venta, etc.) y c) la necesidad de los/as productoras de recibir al contado o en efectivo el precio del producto. La cadena productiva de carne mantiene un ciclo regular y cumple con hacer llegar el producto hasta el consumidor final. Los agentes económicos realizan sus actividades bajo una interrelación casi informal, producto de la necesidad y dependencia para lograr la venta y complementar sus ingresos económicos. Los animales en pie son acopiados en las mismas Comunidades Campesinas y en las ferias

distritales, que son beneficiados

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

(faeneados) de manera clandestina por los acopiadores locales, los que proveen la carne a otros a los acopiadores minoristas de carcasa, quienes comercializan la carcasa en la ciudad de Cusco y Arequipa a los Comerciantes detallista de mercados, quienes a su vez

distribuyen

a

los

minoristas

y

los

Supermercados

y

Restaurantes, llegando finalmente al consumidor final. El

10%

de

la

transformación

producción

de

carne

está

destinada

a

la

productiva (charqui), que son elaboradas de

manera artesanal en la mayoría de casos, los que son acopiados por los comerciantes, quienes distribuyen en mercados de Cusco y Puerto Maldonado, siendo distribuidos a los consumidores finales. Los Productores están conformadas por unidades familiares que se encargan de hacer cumplir el ciclo productivo de los camélidos y apoyados por agentes externos a través de proyectos de desarrollo del sector gubernamental y privado, los que cumplen labores de control y manejo sanitario, organización comunal. Las formas de trabajo que existe, es a través de los lazos de reciprocidad, estos se puede observar en las labores de pastoreo, donde las mujeres y niños(as) acompañadas por sus perros logran un

sistema

de

vigilancia

comunal

de

sus

rebaños

logrando

protegerlos de sus diferentes peligros como los zorros o cazadores furtivos. En estos espacios de las unidades productivas implica para los miembros de las familias no sólo una división de tareas sino el control sobre el conocimiento tecnológico relacionado con esta área específica de la producción y, en consecuencia, el derecho y la capacidad de tomar decisiones sobre el producto mismo. Se identificó que en las comunidades las mujeres participan junto con los varones, en actividades de esquila de los animales, al igual que los conocimientos de sanidad animal. En cuanto a la producción, sus problemas son las enfermedades de los camélidos por la baja calidad de los pastos y al tratamiento de la

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

carne para obtener mayores ventajas frente a un consumidor que por cultura o por miedo a las enfermedades del camélido en especial sarcocistiosis, no consumen la carne, sólo lo hacen bajo la presentación Charqui. Los intermediarios trabajan con capital propio y/o habilitado por las Acopiadores/ mayoristas, el 40% de estos agentes también son productores de camélidos, la orientación comercial por lo general es a través de redes, relaciones personales, de amigos y también asesoran en técnicas de producción de los camélidos a los productores. Los intermediarios asumen riesgos importantes como el riesgo de que los animales estén infestados de sarcosistiosis lo que perjudica la transacción con las acopiadoras o mayoristas, teniendo que aceptar las condiciones que establecen estos agentes bajos precios o simplemente el rechazo del producto deberá estar preparado para buscar salidas inmediatas al respecto. Los rescatistas están conformados en su mayoría por varones, que requieren desplazarse constantemente a las estancias para la adquisición de alpacas, cuya compra se realiza al contado y ocasionalmente

entregan

anticipos

en

dinero

o

en

especies

(medicamentos, etc.) para asegurar este intercambio comercial La producción de charqui se aprovecha de los camélidos adultos; elaborados por los propios intermediarios; manifiestas que los que solicitan este producto transformado son las entidades públicas encargados de los programas sociales que atienden comedores populares, mencionan que este producto ha disminuido en los últimos tiempos debido a la mayor demanda de carne fresca. El charqui también es utilizado para el intercambio de productos que complementen la dieta alimentaria de las familias conocido como “trueque”, transacciones que se realizan en las ferias locales y regionales. Recomendaciones

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”



Si

bien

no

se

realiza

un

comercio

formal

en

la

comercialización de carne de Alpaca y sin valor agregado por no saber cómo y qué hacer para tener una buena venta, para obtener ingresos que cubran sus costos (mano de obra, materia prima y otros gastos), y el desconocimiento de mercado;

el

proceso

de

comercialización

de

carne

se

obstaculiza por la sarcosistiosis, no permitiendo garantizar los ingresos reales para los campesinos de alturas. 

Existe la necesidad de elaborar estrategias que tiendan a ofrecer información a los pobladores, promoviendo talleres educativos con un enfoque intercultural, apropiados por el Ministerio de Educación para incluir contenidos sobre la prevención

de

la

sarcosistiosis

por

ejemplo

hay

desconocimiento de los pobladores sobre las posibilidades de prevención para evitar la mayor propagación del parásito y que requiere la cocción de las vísceras por un prolongado tiempo para alimentar a sus perros. 

Es muy común que las intervenciones en programas de apoyo a la crianza y comercialización de camélidos, se tiende a suponer que todas las familias son iguales y no toman en cuenta

experiencias

anteriores,

ni

sus

habilidades

y

conocimientos específicas sobre temas de sanidad en la crianza, ya que en estas comunidades existen experiencias de migración de varones a otras localidades con realidades distintas

a

las

suyas,

así

como

los

conocimientos

intergeneracionales de las mujeres. Tal vez una solución al problema

de

sarcosistiosis

pueda

resolverse,

conocimientos científicos y socioculturales.

uniendo

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”



Las comunidades de esta región, acostumbran realizar los intercambios comerciales tradicionales “trueques”, en las ferias locales y regionales; que son espacios muy poco aprovechados, donde se puede brindar servicios de asistencia técnica y capacitación en temas relacionados a la sanidad animal,

gestión

empresarial,

comercialización,

para

desarrollar capacidades y la autonomía de estas poblaciones. 

En las actividades de asistencia técnica con participación de mujeres

altoandinas,

es

importante

considerar

que

las

mujeres no son un grupo homogéneo, debería analizarse la composición de estas “mujeres jóvenes, viudas, solteras y casadas con hijas pequeñas y adultos con hijos menores y mayores”, el acceso de la cantidad de ganados, producción y ventas; para diseñar estrategias que permitan adquirir un control gradual y la toma de decisiones sobre estos recursos para lograr una propuesta con equidad en estos contextos. 

Las formas de organizar la actividad de la crianza de alpacas, a nivel intrafamiliar, en el pastoreo puede ayudar a establecer cambios en la división del trabajo, maneras de intercambiar, en tareas entre los miembros de las familias, de modo que sería posible rescatar conocimientos poco reconocidos y valorados por las mismas mujeres y varones, y lograr un mayor reconocimiento de su contribución de las propuestas de descentralización que actualmente está en proceso.



La supuesta baja calidad de la carne de alpaca, por la sarcosistiosis propagada en estas zonas, predispone a los campesinos a tener

que aceptar las ofertas económicas

desfavorables por parte de los intermediarios, lo cual se traduce en un obtención de los bajos ingreso económicos; los

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

productores no cuentan con medios de información sobre el tratamiento de esta afección y que estén adecuados a la realidad de estas zonas , las municipalidades podrían asumir esta responsabilidad

en coordinación con las entidades

privadas y el estado que ya vienen trabajando por muchos años en esta zona. 

Para hacer más sostenible la comercialización de carne se requiere promover la asociatividad y formalización de estos grupos que vienen haciendo esfuerzos para la venta, y no solo centrándose en los pequeños productores sino también hacer esfuerzos de vincular a estos productores incluyendo a los intermediarios en las actividades de transformación de los productos derivados como embutidos, carne salada y otras derivados, que permitan además garantizar mayores puestos de empleo y mejorar la alimentación de los pobladores alpaqueros y llameros de la Provincia de Espinar, cuyos índices de desnutrición son altos.

Cadena Productiva de Pieles de Alpaca y Llama. Los pieles de la alpaca baby

tienen bastante demanda en el

mercado, que es utilizada para la confección de abrigos, carteras, etc, que son

preciadas, que brinda un acabado bastante fino y

abrigador. Las pieles son acopiadas en

mercados locales por los

alcanzadores, distribuyendo a los acopiadores quienes acumulan volúmenes considerables, muchas veces realizan la selección y conservación de las pieles, para posteriormente ser distribuidas en la empresa de la industria peletería,

quienes proveen de materia

prima a los confeccionistas, donde se fabrica carteras, abrigos, entre otras, cuyos productos están orientados para exportación y para venta en las principales tiendas comerciales en las ciudades de

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Cusco, Arequipa y Lima. Siendo los consumidores finales en su mayor porcentaje los turistas extranjeras y nacionales. Focalización del Espacio Geográfico. El área del proyecto son 20 comunidades campesinas del distrito de Coporaque (Achahui, Alto Ayraccollana, Manturca, Alto Tahuapalcca, Apachaco, Ayraccollana,

Ccamanocca,

Cotahuasi,

Huayhuahuasi,

Hanccamayo,

Jattarana,

Hatun

Mamanihuayta,

Qqueroccollana, Tacrara, Tahuapalcca, Tarcuyo, Totora Alta, Totora Baja, Urinsaya, Villa Tahuapalcca), que está ubicada entre los 3,920 y 4,500 m.s.n.m. posee una topografía variada y accidentada, que determina la presentación de cambios climatológicos a lo largo del año. Al igual que las localidades altas de la sierra peruana disminuye la temperatura conforme aumenta la altitud, con una fuerte intensidad de radiación solar y la dificultad para conservar el calor por la baja humedad atmosférica, factores determinantes para los cambios drásticos de temperatura entre el día y la noche. Selección de productos: La productividad de fibra y carne de camélidos Los productos de la cadena productiva que se identificado son: la alpaca (que produce la fibra, carne y piel) y la llama que produce (carne y piel). La

FIBRA DE ALPACA

se ubica en el mercado internacional de

pelos finos junto con otras fibras como el mohair, el cashmere

y

angora. Todas ellas con una alta presencia en el mercado. A mayor finura mayor nivel de confort y viceversa. Este aspecto es fundamental

para

comprender

el

problema

competitividad de la fibra de alpaca en el Perú.

central

de

la

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

La

CARNE

DE

ALPACA Y LLAMA

de la cadena productiva y

comercialización de la carne de Alpaca y llama se manifiesta como un circuito complejo y entrelazado. La cadena productiva de carne mantiene un ciclo regular y cumple con hacer llegar el producto hasta el consumidor final los agentes económicos realizan sus actividades bajo una interrelación casi informal. Los PIELES DE ALPACA Y LLAMA, tienen bastante demanda en el mercado, que es utilizada para la confección de abrigos, carteras, etc, que son

preciadas, que brinda un acabado bastante fino y

abrigador, se realizará la selección y conservación de las pieles. Lineamientos, demanda, cubertura del proyecto. El presente proyecto se enmarca netamente en los lineamientos de la política nacional, regional y de gobierno local, que responde al plan de Desarrollo Concertado del Distrito de Coporaque, en el eje de Desarrollo Económico Productivo, cuyo objetivo estratégico es: “Mejorar los niveles de competitividad de la cadena productiva de los camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque”. Cobertura del Proyecto. El presente proyecto beneficiará directamente a 1903 familias de criadores de ganado camelido que son mayoritariamente, pequeños y medianos criadores de alpacas y llamas que están agrupados en la ASPAR Coporaque y organizaciones comunales; que cuentan con recursos de terrenos, pasturas naturales al nivel familiar y comunal de acuerdo a las necesidades requeridas por el Proyecto. Los beneficiarios indirectos del Proyecto, están considerados todos los criadores de camelidos y la población total, debido a que son consumidores de los productos pecuarios (carne).

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Caracterización del área geográfica. Las comunidades campesinas del distrito de Coporaque tienen una topografía accidentada, que van desde los, llanuras altiplánicas, lomas y altiplanicies disectadas y montañosas o zonas empinadas, donde más del 50% de la superficie del distrito tiene una pendiente empinada o muy empinada, razón por la que está considerado en alto riesgo de ingresar en un proceso de erosión. Las comunidades de Jattarana, Mamanihuayta, Alto Tahuapalcca, Tahuapalcca,

Urinsaya,

Queroccolana

y

Totora

Alta,

estás

representan las mejores superficies utilizables para la actividad productiva de camélidos. Características Socio Económicas de la Población Afectada. La

población

actual

objetiva

del

proyecto

está

dedicada

específicamente a la actividad pecuaria y en particular a la crianza de ganado camélido, cuya producción agrícola está orientada fundamentalmente al autoconsumo, participando en el mercado con la venta de productos de fibra, carne y cueros. Las familias criadores de ganado camélido, tienen bajos ingresos económicos, anualmente tienen un ingreso bruto de S/. 830.0, que significa que diariamente sobreviven con menos de S/ 69.0 por mes que afecta negativamente en la alimentación, salud y nivel educativo de las familias campesinas del medio rural, que se encuentran debajo de la línea de pobreza. Análisis Productiva en los Camélidos Sudamericanos. Ventajas comparativas y competitivas. Productores pequeños y medianos El sector ganadero dedicado a la producción de carne y fibra de camélidos de Coporaque, se caracteriza por tener una parición y empadre estacional, determinada en la mayoría de los casos por el

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

sobre pastoreo de los pastizales, seguido de un producto fibra frágil y carne parasitado con sarcocistiosis, la carne no pasa por algún camal autorizado, por lo cual el precio de la carne es bajo y no llega a mercados potenciales con mejor precio, la fibra y carne de camelidos son acopiados por intermediarios, no son transformados se entregan directamente a intermediarios de segundo nivel. Factores Los camelidos se crían en zonas altas y condiciones de pastizales en las cuales ninguna otra especie domestica prospera, la alimentación se basa en pastizales que aportan muy baja proteína, solo es aprovechado los meses de lluvias –parición y empadre-, hace que la producción sea temporal, además de que la calidad de la misma se ve reducida, generando en los productores pérdidas por tener un rendimiento limitado. Así mismo se tiene la falta de tecnificación, pues la producción de fibra y carne en las comunidades del distrito de Coporaque no cuenta con una asistencia técnica personalizada, lo cual limita las capacidades productivas de los mismos. A esto se le añade la carencia de mano de obra directa calificada, lo cual hace que el producto sea de menor calidad. Mercado Con respecto a las condiciones del mercado, se tiene que la venta de cada uno de los productos (fibra y carne) se realiza en forma individual, por otro lado se tiene conocimiento que la fibra y carne se comercializa en los mercados de Yauri - Espinar, en las comunidades se verifica la presencia de intermediarios, los cuales tienen

mayores

márgenes

de

transmitidos a los productores. Organizaciones de apoyo

ganancia

que

casi nunca

son

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Se tiene una limitada participación de entidades encargadas de apoyar a los productores en capacitaciones, dentro de las cuales se tiene

a:

Municipalidad

Distrital

de

Coporaque,

Ministerio

de

Agricultura a través de la Agencia Agraria, Centro de Formación Campesina,

Servicio de Sanidad Agraria, Convenio Marco, entre

otras. Con respecto al tema de financiamiento existen entidades financieras o bancos como son: Agrobanco, Credinka, Caja Municipal Cusco, Caja Municipal Arequipa, Red Rural Ccañipia, entre otras entidades que ofertan préstamo a los productores del distrito de Coporaque. Análisis de precios de los Productos. El precio de la fibra de alpaca es variable en los diferentes etapas, donde los criadores comercializan a S/ 10.0 nuevos soles la libra de fibra blanca cuyos precios están por debajo de los costos de producción y al consumidor final llega con precios con más de 100% de sobreprecio, el kilogramo de carne de camélido esta en S/ 7.0 que no justifica los costos de producción. En conclusión, los que más se benefician en la actualidad son los intermediarios que se llevan ganancias significativas en perjuicio de los criadores de ganado camelido, debido a la escasa capacidad de negociación y manejo de costos de producción y la debilidad organizativa que se constituyen en los principales fallas del mercado, que es tarea del Estado, contribuir en la resolución de este tipo de problemas, a través del fortalecimiento de competencias.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

7.

SOLUCION PROPUESTA. El propósito es mejorar los niveles de competitividad de la cadena productiva de los camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de coporaque.   

Incremento del 5% de vellón de alpacas (fibras). Incremento del 8% de carcasa de alpaca y llamas (kilos) Incremento del 5 % de producción y conservación de pieles (unidades).

RESULTADOS.  60% de productores reciben asistencia técnica con módulos de ahijaderos, instalación de pastos, siembra de aben, riego tecnificado (familias)  Disminución de 30% de mortalidad de crías alpacas (%).  48% de productores acceden a capacitaciones en sanidad animal (%).  100% de productores acceden a campañas de desparasitación %.  50% de los productores han incrementado la población de alpacas y llamas de categorías A,B,C, En 15% (%).  50% de los productores han incrementado la población de alpacas y llamas de categorías D, En 15% (%).  45% de productores acceden a reproductores machos alpacas y llamas (familias).  Al final del proyecto 20% de familias han generado valor agregado de la fibra incrementando 15% al precio de la fibra categorizada en 22% la fibra clasificada (familias).  Al final de proyecto el 70% de SPAR cuenta con instrumentos de gestión organizacional y articulan sus productos a mercados. Según los resultados obtenidos a precios sociales, se considera que la mejor alternativa es la I, en razón de que ofrece una mejor

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

rentabilidad que la alternativa II, tanto en el VAN, TIR como en beneficio/costo (B/C), respecto a la segunda alternativa que también en términos sociales es rentable en menor medida.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

8.

DESCRIPCION DEL PROYECTO Considerando

las

alternativas

identificadas

y

las

brechas

que

atenderán el proyecto y las metas del mismo se debe proceder a establecer los aspectos técnicos de cada alternativa. ALTERNATIVA 1 Para solucionar el problema central en la alternativa 1, se plantea implementar acciones que consisten en mejorar el: a) Adecuado conocimiento en manejo de pastizales y pasturas, que se lograra a través del servicio de capacitación y asistencia técnica personalizado en manejo de forrajes, nutrición y alimentación de camélidos al pastoreo,

instalación

de

1500

hectáreas

de

pastos

mejorados,

implementación de 50 módulos de abrevaderos, módulos de succión de aguas y 50 módulos demostrativos de recuperación de praderas, b) Eficiente manejo de la crianza, para lograr esta acción se aplicaran in situ 18 talleres y 5400 asistencias técnicas en sanidad animal, se ejecutaran

1200

servicios

de

asistencia

técnica

en

empadre

controlado, se implementara 300 módulos de mallas de cercos dormideros, 100 módulos pilotos de cobertizos para parición de alpacas, c) Mejoramiento de la calidad genética de los camélidos, previamente se caracterizara o levantara una línea de base de la calidad genética de cada hato de alpacas y llamas, seguidamente se instalaran 100 módulos o corrales de empadre controlado, finalmente se utilizaran reproductores machos a través de empadre controlado de alpacas y llamas en forma programada, adiestrando a las familias beneficiarias sobre las ventajas del empadre controlado, y d) Mayores conocimientos en organización, transformación y comercialización, se capacitara y brindara servicio de asistencia técnica en mejoramiento de productos a base de fibra y carne de camélidos, se asesorara y capacitara en estrategias de acopio de fibra de alpaca, finalmente los productos mejorados se articularan a mercados locales y regionales.

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La ejecución del proyecto en ésta alternativa tiene una duración de tres (03) años. El detalle de acciones que conllevaran el cumplimiento de esta alternativa, se detalla a continuación: COMPONENTE 1: Adecuado conocimiento en manejo de pastizales y pasturas El

presente

componente

está

orientado

al

mejoramiento

de

capacidades y asistencia técnica en ampliación del piso forrajero, manejo de abrevaderos y recuperación de praderas naturales, este componente se apoyará con las siguientes acciones: Medio fundamental 1a. Ampliación de piso forrajero Para el fortalecimiento de capacidades de los criadores de camélidos domésticos andinos, se implementará un módulo de capacitación en manejo de pastos de 18 talleres (instalación y manejo de pastos cultivados y

manejo de praderas naturales) con participación de 40

participantes por un día, durante el horizonte del proyecto. Para ello se

instalarán

200 has de pastos cultivados asociados (rye grass

inglés + trébol blanco y alfalfa secano + dactilys) dependiendo de la disponibilidad de agua, la siembra de 1200 hectáreas de cultivo de avena,

para conservación de forrajes (heno) para épocas de escasa

oferta forrajera, la misma que se desarrollara en un periodo de 3 campañas. Medio fundamental 1b. Cosechas de aguas para consumo ganadero Se promoverá el mejor uso del escaso recurso hídrico en parcelas familiares, primero se brindaran talleres en instalación y manejo de abrevaderos con 40 participantes por evento, asimismo se instalaran 30

módulos

demostrativos

de

abrevaderos

y

30

módulos

demostrativos de succión de aguas con energía solar, para con ello

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mejorar la disponibilidad de agua de consumo animal y sus excedentes para el riego para los pastos cultivados y praderas naturales. Medio fundamental 1c. Recuperación de praderas naturales En la orientación de contribuir en el adecuado manejo de las praderas naturales

y manejo de pastizales, se promoverá la construcción de

200 módulos demostrativos cada una de 01 hectáreas de pradera natural clausurada con mallas ganaderas de 09 hilos, con la finalidad de generar procesos de inter aprendizaje. COMPONENTE 2: Eficiente manejo de la crianza Comprende la adecuación de tecnologías funcionales en la zona, en especial

orientado

al

manejo

de

la

majada,

tales

como

la

implementación de módulos de infraestructuras productivas a través de concursos de aplicación de tecnologías del Proyecto, también se plantea tecnologías y estrategias que ayuden a lograr crías sanas nacidas. Medio fundamental 2a. Manejo técnico de camélidos domésticos Con la finalidad de contribuir en el fortalecimiento de capacidades de los criadores de alpacas y llamas en manejo técnico implementará 03 módulos de asistencia técnica consistentes en movilidades para los técnicos y vehículos para el traslado de reproductores a cada uno de las majadas para brindar 1200 servicios de asistencia técnica en empadre controlado y esquila mecánica de alpacas Medio fundamental 2b. Asistencia técnica con módulos demostrativos de manejo de camélidos El manejo en la época parición de alpacas es crucial para el productor alpaquero, esta actividad se realiza en periodo de lluvias, si el manejo no se realiza adecuadamente las enfermedades entéricas pueden matar entre el 60% al 80% de las crías, por ello se implementara a

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través de concurso de aplicación de la propuesta tecnológica del proyecto 300 módulos dormideros, para evitar la mortalidad por el frio extremo se brindaran 300 asistencias técnicas con 10 chalecos para crías cada una y la implementación de 80 módulos demostrativos de cobertizos para parición, así mismo, para mejorar la cosecha de fibra se implementaran 200 módulos de esquila. Medio fundamental 2c. Asistencia técnica en buenas prácticas en sanidad animal Con la finalidad de contribuir en el fortalecimiento de capacidades de los criadores de alpacas y llamas en el adecuado manejo sanitario (prácticas

de

desparasitaciones,

inyectables,

curaciones

y

vacunaciones), se ejecutaran 18 talleres de capacitación con 40 participantes por evento, también se promoverá la asistencia técnica en las unidades de producción, (1 asistencia técnica/año/familia), que hacen un total de 5400 asistencias técnicas. Desde el proyecto de adquirirán productos y equipos veterinarios (jeringas, antibióticos, antiparasitarios, vitaminas), para dos campañas de asistencia técnica, que contribuirá de manera significativa en el proceso de inter aprendizaje de criador y técnico. Las asistencias técnicas están orientadas a que el productor adopte las buenas prácticas sanitarias

en la prevención, control y tratamientos de las

principales enfermedades parasitarias, infecciosas y metabólicas. COMPONENTE

3: Mejoramiento de la calidad genética de los

camélidos En este componente se considera la mejora en la calidad genética de los camélidos domésticos, a través del fortalecimiento de capacidades y la asistencia técnica personalizada con empadre controlado con reproductores de alto valor genético.

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Medio fundamental 3a. Manejo en mejora genética En la orientación de contribuir en la mejora genética de los camélidos domésticos andinos se realizarán 12 talleres de capacitaciones grupales en mejoramiento genético y 03 eventos de adiestramiento de líderes en proceso de mejora genética, previamente se brindaran 800 servicios de asistencia técnica en caracterización de la calidad genética y selección de reproductores de cada una de las majadas familiares, así mismo, se implementarán 100 módulos de asistencia técnica en empadre controlado y el acondicionamiento de un módulo para el mantenimiento de reproductores alpacas y llamas de calidad genética Medio fundamental 3b. Asistencia técnica en módulos demostrativos de reproductores Para el adecuado manejo genético se ha previsto la implementación de 01 módulo demostrativo con 50 semovientes alpacas y llamas de alto valor genético (30 alpacas y 20 llamas) que estarán al servicio de 1500 familias del distrito de Coporaque durante los 03 años que dure el proyecto a través de empadre controlado. COMPONENTE

4:

Mayores

conocimientos

en

organización,

transformación y comercialización Para ejecutar este componente está considerado los procesos de transformación, mejora del producto y finalmente la articulación comercial de la fibra y carne de camélidos domésticos. Medio fundamental 4a. Estrategias de acopio y comercialización Para lograr capacidades locales en darle valor agregado a la fibra de alpaca, se ejecutaran 06 talleres secuenciales en acopio, marketing y comercialización de fibra de alpaca, se desarrollaran capacidades en maestras categorizadoras y clasificadoras de fibra de alpaca a través de 06 talleres secuenciales, finalmente, se ejecutara todo el proceso

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

de acopio, clasificado y comercialización de fibra de alpaca hasta la industria textil. Medio fundamental 4b. Transformación y comercialización de fibra y carne de camélidos Antes de ingresar al mercado, se ejecutaran 04 talleres de buenas prácticas de transformación de fibra de alpaca en sombreros y 04 talleres en buenas prácticas de transformación y conservación de carne de camélidos a través de chacinería, se ejecutara 02 pasantías en transformación de fibra y carne de camélidos a zonas exitosas, finalmente con los productos mejorados se ingresara a ofertarlo en 36 eventos comerciales a nivel local y nacional, 12 eventos por año. ALTERNATIVA 2 Esta alternativa consiste fundamentalmente en la diferencia de acciones en el tercer componente frente a la alternativa recomendada, se plantea implementar acciones que consisten en mejorar el: a) Adecuado conocimiento en manejo de pastizales y pasturas, que se lograra a través del servicio de capacitación y asistencia técnica personalizado en manejo de forrajes, nutrición y alimentación de camélidos al pastoreo, instalación de 1500 hectáreas de pastos mejorados, implementación de 50 módulos de abrevaderos, módulos de succión de aguas y 50 módulos demostrativos de recuperación de praderas, b) Eficiente manejo de la crianza, para lograr esta acción se aplicaran in situ 18 talleres y 5400 asistencias técnicas en sanidad animal, se ejecutaran 1200 servicios de asistencia técnica en empadre controlado, se implementara 300 módulos de mallas de cercos dormideros, 100 módulos pilotos de cobertizos para parición de alpacas, c) Mejoramiento de la calidad genética de los camélidos, previamente se caracterizara o levantara una línea de base de la calidad genética de cada hato de alpacas y llamas, seguidamente se instalaran 100 módulos o corrales de empadre controlado, se utilizaran

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

reproductores machos a través de empadre controlado de alpacas y llamas en forma programada, adiestrando a las familias beneficiarias sobre las ventajas del empadre controlado, finalmente se brindara 300 servicios de asistencia técnica en transferencia de embriones de camélidos y d) Mayores conocimientos en organización, transformación y comercialización, se capacitara y brindara servicio de asistencia técnica en mejoramiento de productos a base de fibra y carne de camélidos, se asesorara y capacitara en estrategias de acopio de fibra de alpaca, finalmente los productos mejorados se articularan a mercados locales y regionales. La ejecución del proyecto en ésta alternativa tiene una duración de tres (03) años. Al realizar los estudios del proyecto, se busca optimizar el uso de los recursos públicos; esto supone que, para la alternativa de solución que se definió previamente, se analiza la mejor alternativa de localización, que será aquella que optimice los distintos factores de ubicación.

9.

COSTO DEL PROYECTO

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

Proyecto

PARTIDA

“MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LOS CAMELIDOS SUDAMERICANOS, ALPACAS Y LLAMAS EN EL, DISTRITO COPORAQUE, PROVINCIA DE ESPINAR DEPARTAMENTO CUSCO”

COMPONENTES / DESCRIPCION

UNID

META PREC. UNIT. SUB TOTAL

01.00.00

ADECUADO CONOCIMIENTO EN MANEJO DE PASTIZALES Y PASTURAS

01.01.00

AMPLIACION DE PISO FORRAJERO

01.01.01

Capacitacion en manejo de forrajes, nutricion y alimentacion de camelidos al pastoreo Taller

01.01.02

Asistencia técnica demostrativo con pastos perennes

Asistencia

01.01.03

Asistencia técnica demostrativo con pastos anuales

Asistencia

01.02.00

COSECHA DE AGUAS PARA CONSUMO GANADERO

01.02.01

Taller de capacitación de manejo de abrevaderos

Taller

6

945.50

5,673.00

01.02.02

Asistencia técnica en instalación y manejo de abrevaderos

Modulo

30

8,325.44

249,763.20

01.02.03

Asistencia técnica con módulos demostrativos por succión de aguas subterráneas Modulo

30

4,789.00

01.03.00

RECUPERACION DE PRADERAS NATURALES

01.03.01

Instalación de módulos demostrativos de recuperacion de praderas naturales Asistencia

02.00.00

EFICIENTE MANEJO DE LA CRIANZA

1,958,325.20 959,219.00 18

1,212.17

21,819.00

200

943.00

188,600.00

1200

624.00

748,800.00 399,106.20

143,670.00 600,000.00

200

3,000.00

600,000.00 1,725,950.60

02.01.00

MANEJO TÉCNICO DE CAMÉLIDOS DOMÉSTICOS

02.01.01

Asistencia tecnica en manejo de reproductores (Empadre, Esquila, destete, etc)Asistencia

287,408.00

02.01.02

Implementacion para el servicio de asistencia tecnica en manejo de camelidos

Modulo

1200 3

65.27

78,320.00

69,696.00

209,088.00

02.02.00

ASISTENCIA TÉCNICA CON MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE MANEJO DE CAMELIDOS

02.02.01

Módulos de asistencia técnica para manejo de camélidos con mallas portátiles Modulo

300

925.00

910,593.60 277,500.00

02.02.02

Asistencia técnica con chalecos para crías nacidas durante heladas

Asistencia

300

120.00

36,000.00

02.02.03

Asistencia técnica con módulos de esquila

Asistencia

200

423.00

84,600.00

02.02.04

Asistencias Tecnicas con Modulos Pilotos de Cobertizos para paricion

Modulo

80

6,406.17

512,493.60

Taller

18

945.50

17,019.00

02.03.00

ASISTENCIA TÉCNICA EN BUENAS PRÁCTICAS EN SANIDAD ANIMAL

02.03.01

Curso taller en sanidad de camelidos domesticos

02.03.02

Asistencia técnica en prevención contra enfermedades parasitarías externas

Asistencia

1800

168.25

302,850.00

02.03.03

Asistencia técnica en prevención contra enfermedades parasitarías internas

Asistencia

1800

71.75

129,150.00

02.03.04

Asistencia técnica en prevención contra enfermedades infecciosas y carencialesAsistencia

1800

43.85

03.00.00

MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD GENETICA DE LOS CAMELIDOS

03.01.00

MANEJO EN MEJORA GENÉTICO

03.01.01

Asistencia técnica en selección y caracterización de camelidos

03.01.02

Taller de capacitación en mejoramiento genético

03.01.03

527,949.00

78,930.00 1,081,348.68 599,348.68

Asistencia

800

179.35

Taller

143,480.00

12

4,545.50

Adiestramiento a criadores y lideres en mejoramiento genetico

54,546.00

Evento

3

6,210.00

03.01.04

18,630.00

Asistencia tecnica con modulos de empadre controlado

Modulo

100

1,096.00

109,600.00

03.01.05

Asistencia tecnica con Modulo de Pastoreo para Produccion de Reproductores

Modulo

1

03.02.00

ASISTENCIA TÉCNICA CON MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE REPRODUCTORES

03.02.01

Asistencia técnica con módulos de reproductores alpaca huacaya o suri macho Asistencia SUPER

6

03.02.02

Asistencia técnica con módulos de reproductores alpaca huacaya o suri macho Asistencia ELITE

24

03.02.03

Asistencia técnica con módulos de reproductores llama Q'ara macho SUPER

Asistencia

6

15,000.00

90,000.00

03.02.04

Asistencia técnica con módulos de reproductores llama Q'ara macho ELITE

Asistencia

14

10,000.00

140,000.00

04.00.00

MAYORES CONOCIMIENTOS EN ORGANIZACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

#######

273,092.68 482,000.00

12,000.00

72,000.00

7,500.00

180,000.00

685,680.00

04.01.00

ESTRATEGIA DE ACOPIO Y COMERCIALIZACIÓN.

04.01.01

Curso taller de acopio, marketing y comercialización de fibra de camélidos

Taller

6

545.50

04.01.02

Capacitación de maestras clasificadoras de fibra de alpaca

Taller

6

795.50

4,773.00

04.01.03

Asistencia tecnica en acopio y comercializacion de fibra

Asistencia

1

42,300.00

42,300.00

04.02.00

TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE FIBRA Y CARNE DE CAMELIDOS

04.02.01

Curso taller de buenas prácticas de transformación de fibra de alpaca

Taller

4

10,815.00

43,260.00

04.02.02

Curso taller de buenas prácticas de saca, beneficio y conservación de carne.

Taller

4

5,966.00

23,864.00

04.02.03

Pasantia de intercambio con experiencias exitosas en crianza de camelidos

Pasantia

2

9,890.00

19,780.00

04.02.04

Organización y Participacion en Festivales Locales

Evento

33

5,030.00

165,990.00

04.02.05

Festival distrital de producción de camélidos domésticos

Evento

3

#######

372,440.00

04.02.06

Acciones de mitigacion ambiental

Asistencia

1

10,000.00

50,346.00 3,273.00

635,334.00

COSTO DIRECTO S/.

10,000.00 5,451,304.48

GASTOS GENERALES

9.46%

515,640.00

GASTOS DE SUPERVISION

3.04%

165,794.00

GASTOS DE LIQUIDACION

0.45%

24,326.88

EXPEDIENTE TECNICO

0.38%

TOTAL PRESUPUESTO S/.

20,600.00 6,177,665.36

“Mejoramiento de la cadena productiva de los Camélidos sudamericanos, alpacas y llamas en el distrito de Coporaque, Provincia de Espinar, Departamento Cusco”

10.

ENEFICIOS ESPERADOS Las familias de las comunidades campesinas, tienen como principal actividad la crianza extensiva de los camélidos sudamericanos (alpacas y llamas), que se basan en sus propias organizaciones comunales; donde el presidente de la comunidad es el máximo representante, cuya

función

fundamental

es

administrar

los

intereses

de

la

comunidad, previa asamblea comunal. Las comunidades campesinas a pesar de que es un proceso de modernización siguen siendo vigentes, cuya organización es representativa con la normatividad del derecho consuetudinario. Las actividades familiares está determinada por mutuo acuerdo entre la mujer y el varón, y es la mujer quien asume la responsabilidad del manejo

(pastoreo,

saca,

etc.)

del

rebaño

de

sus

animales,

constituyéndose la mujer y los niños quienes conocen mejor las características del rebaño (nacimiento, color, animales enfermos y otras características). La población objetiva del proyecto,

son 1903 familias, al nivel del

distrito de Coporaque, que son pequeños y medianos criadores que están agrupados en Comunidades Campesinas; que cuentan con recursos de terrenos, pasturas naturales al nivel familiar y comunal de acuerdo a las necesidades requeridas por el Proyecto. Las familias criadores de camelidos, han participado en los espacios de presupuestos

participativos,

identificando

la

problemática

y

la

priorización del presente proyecto; asumiendo el compromiso de aportar con los recursos de la zona (pastizales, mano de obra no calificada, etc.), y acciones de mantenimiento. Los beneficiarios indirectos del Proyecto, están considerados todos los criadores de camelidos y de otras especies animales, que habitan en el ámbito de intervención del Proyecto, así mismo, los criadores de las zonas adyacentes al distrito. Los mismos que serán beneficiarios del Proyecto, por la irradiación de las tecnologías validadas de producción de camélidos sudamericanos.