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1 UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

CURSO: ANATOMÍA DE ANIMALES DE GRANJA

TEMA: PARTICULARIDADES ANATÓMICAS DE LOS CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS

2014

2 Índice 1. Introducción

…………………………………………………………………….3

2. Caracterìsticas Generales de los Camélidos Sudamericanos.

2.1. 2.2. 2.3.

Nomenclatura…………………………………………………… 4 Especies de Camélidos Sudamericanos. 2.2.1. Especies Silvestres: Guanaco y Vicuña…………………. 5 2.2.2. Especies Domésticas: La llama y la alpaca………………. 8 Hábitat de los Camélidos Sudamericanos…………………. 9

3. Anatomía de los Camélidos Sudamericanos.

3.1.

3.2.

4.

Características anatómicas generales de los Camélidos sudamericanos. 3.1.1. Adaptación a la Hipoxia de Altura……………………. 12 3.1.2. Diferencias Oseas en Miembros Anterior y Posterior de Especies Camélidas…………………… 13 Defectos Anatómicos de los Camélidos Sudamericanos……. 16

Bibliografía…………………………………………………………………

…… 19

3 1.- Introducción:

4 2.- Características Generales de los Camélidos Sudamericanos :

2.1.- Nomenclatura.Los camélidos sudamericanos son mamíferos herbívoros pertenecientes la familia camelidae gray, el cual engloba cuatro tipos de especies: dos silvestres, la vicuña y el guanaco; y dos domésticas, la alpaca y la llama. A los camélidos sudamericanos se les clasifica taxonómicamente en:          

Reino: Animal. Sub-Reino: Metazoa. Phyllis: Cordata. Sub-Phyllis: Vertebrata. Clase: Mamifera. Orden: Artiodactyla owen. Suborden: Tylopoda illiger. Familia: Camelidae gray. Tribu: Lamini webb. Géneros:  Lama glama (Linnaeus, 1758). Nombre común: llama.  Lama pacos (Linnaeus, 1758). Nombre común: alpaca.  Lama guanicoe (Müller, 1776). Nombre común: guanaco.  Vicugna vicugna (Molina, 1782) Nombre común: vicuña.

La familia camelidae gray se les puede distinguir por distintas características propias de los camélidos sudamericanos, tales como:    

Ausencia de Cuernos. Presencia de caninos verdaderos. Presencia de uña en cada falange. Contienen un estómago más sencillo que el de los bovinos, solo 3

compartimientos.  Las cuatro especies mencionadas tienes el mismo cariotipo (2n=74) y pueden aparearse entre ellas produciendo crías fértiles. Siendo estas las más resaltantes características típicas de los camélidos sudamericanos mas no las únicas de esta familia.

5 Su ubicación abarca principalmente, como su nombre lo dice, ciertos países de américa del Sur, tales como: Perú, Chile, Argentina y Bolivia. Pero la fina calidad del producto de estos mamíferos ha logrado expandir su territorio, haciendo que ejemplares de camélidos sudamericanos sean llevados a distintas partes del mundo para aprovechar los beneficios que estos traen. La familia de los Camelidae tiene una gran importancia económica para un amplio sector de la población alto andina, debido a que se ubica sobre los 4.000 m.s.n.m. y tiene como actividad principal la ganadería, siendo así que los camélidos sudamericanos son los que se logran adaptar a este piso ecológico.

2.2.- Especies de Camélidos Sudamericanos.2.2.1.- Especies Silvestres: Guanaco y Vicuña: I.

El Guanaco Silvestre (Lama guanicoe).Contienen una altura hasta la cruz de 1 a 1.2m y de la punta de la nariz a la cola varía entre 1.67 y 2.10m. Su peso es superior que el de la vicuña, alrededor de los 100kg pero puede llegar hasta los 140Kg. Se les diferencia pues tienen la cabeza oscura, de diferentes tonos de grises que se aclara alrededor de los ojos y en la base de

las

orejas,

mientras

que

en

las

entrepiernas, pecho y vientre del guanaco se nota un color blanco. En esta especie se observa que la hembra llega a su estado reproductivo a los dos años a diferencia del macho que lo logra los 3 años. Su promedio de vida varía entre los 20 – 25 años. Entre los guanacos silvestres se puede diferenciar 3 o más tipos de grupos, siendo el más común los “grupos familiares” donde existe un macho alfa acompañado de varias hembras, que oscila entre las 5 – 15 hembras, con sus respectivas crías. Se sabe que otros grupos comprenden a su mayoría machos, formándose numerosos grupos los cuales son capaces de albergar hasta 200 ejemplares. También se puede hablar de los grupos de solteros los cuales no solo conforman machos que no logran forman un grupo familiar, sino también hembras no reproductivas.

6 Las hembras pueden tener una cría al año, teniendo un periodo de gestación alrededor de los 345 días. La cría permanece junto a la madre por un año, hasta que la progenitora tenga otra cría. Su pelaje es largo, supera al pelaje de la vicuña pero no al de la alpaca. Además es más liviana que las demás debido a que su lana es hueca, característica semejante al de la vicuña pero no al de la oveja. •

Subespecies.- Se considera 4 subespecies de guanaco silvestre, pero no son reconocidos debido a la falta de criterios necesarios para definirlo como una. A principios del S. XX se llegó a hablar sobre 4 subespecies geográficas de este mamífero los cuales son:    

II.

Lama guanicoe cacsilensis. Lama guanicoe voglii. Lama guanicoe huanacus. Lama guanicoe guanicoe.

La Vicuña Silvestre (Vicugna vicugna).Son los camélidos sudamericanos más pequeños. Los machos pesan alrededor de los 36kg mientras que las hembras oscilan entre los 33Kg. En cuanto a su longitud, la vicuña silvestre logra llegar hasta los 80cm. Presentan coloración blanca entre el vientre, las entrepiernas y el pecho, en cambio su lomo muestra un color marrón canela. Presenta similar organización social que los guanacos silvestres, las vicuñas se llegan a juntar

hasta

formar

grupos

familiares,

tropillas de macho y grupos de machos solitarios. Las vicuñas tienen un periodo de gestación que rodea los 330 a 350 días.

7 A diferencia que los guanacos, las vicuñas pueden escoger el alimento más suculentos debido a que el lugar donde ocupan son ecosistemas donde los cambios climáticos son pocos frecuentes. Esto logra que lleven una vida sedentaria y alcance a ser un hogar estable. •

Subespecies.- Se llegó a hablar de dos subespecies de vicuñas silvestres:  Vicugna vicugna. No presenta un mechón pectoral.  Vicugna vicugna mensalis. Presenta un mechón pectoral de aproximadamente 20cm.

2.2.2.- Especies Domésticas: La llama y la alpaca:

I.

La Llama (Lama glama).Es el de mayor tamaño de los camélidos sudamericanos domésticos. Llega a pesar entre 100 y 129kg. Demuestra un carácter dócil, por el cual se los usaba como animal de carga.

Retrocediendo

más

en

el

tiempo, en la época incaica, estos animales eras usado como sacrificio obteniendo carne y lana de ellos. Al igual que el guanaco, la vicuña sigue con su organización social, un macho junto con sus hembras y crías. Este macho alfa se encarga de expulsar a las crías que son machos antes de llegar al año de edad. Se puede adaptar a diferentes tipos de ecosistemas y a su vegetación además de poder tolerar los tiempos de sequía.

8 •

Razas de Llamas.- Existen dos razas diferentes:  Ccara (Pelada).- Llega a producir una gran cantidad de fibras pero estas son quebradizas. Estas fibras abarcan casi todo el cuerpo menos las extremidades.  Ch´aku (Lanuda).- Con una cara libre de peaje, esta raza demuestra tener un cuello largo y fuerte.

II.

La alpaca (Lama pacos).Es la especie de camélidos sudamericanos domésticos más pequeños. Se logra observar una cabeza pequeña pero con abundante pelaje en ella. Este pelaje abarca todo el cuerpo hasta las extremidades. Su fibra es más fina que el de la llama. La coloración del pelaje es uniforme debido a que

esta

especie

fue

seleccionada

artificialmente. El color varía entre blanco negro y marrón hasta tonos intermedios de estos. Los rasgos sociales no varían mucho con la vicuña. Un macho líder junto con hembras y sus respectivas crías. Las hembras tienen un periodo de gestación de 340 a 345 días. •

Razas de alpacas.- Existen dos tipo de razas:  Huacaya.- Contornos más toscos y voluminosos pero presenta rizos que demuestras su finura. Son resistentes a cambios climáticos.  Suri.- Contiene contornos más delicados y rizos que caen por el costado del cuerpo, más finos y brillantes. Presentan menor resistencia a las condiciones del altiplano.

9

2.3.- Hábitat de los Camélidos Sudamericanos:

10 El

hábitat

de

sudamericanos principalmente

los

camélidos

está por

las

constituido formaciones

ecológicas de Puna y Altos Andes que se distribuyen desde el norte del Perú hasta el norte de Argentina, incluyendo las respectivas áreas alto andinas de Bolivia

y

Chile;

teniendo

como

características generales de ser más húmeda

hacia

el

norte

donde

se

continúa hacia el Páramo, y más seca hacia el sur. La altitud de las punas oscila entre los 3,800 y 4,500 m.s.n.m. con una temperatura promedio de 6º C a 8º C y 400 y 700 m.s.n.m. de precipitación.

Actualmente

también

constituye hábitat de llamas, alpacas y

Fuente 1: Manual Para Manejo de Camélidos Sudamericanos.

vicuñas los Páramos del Ecuador. Para el caso del guanaco además de las formaciones anteriores puede considerarse como hábitat propio; zonas más bajas como la etapa desértica, el matorral, las lomas costeras y la formación chaqueña del Paraguay. En general, los camélidos pueden vivir desde el nivel del mar hasta más de 5,000 m. de altitud. La alpaca puede vivir alrededor de las zonas húmedas o bofedales; la vicuña en cambio prefiere las praderas altas y la llama habita en todos los niveles prefiriendo los lugares secos. La vegetación dominante en caso de las punas está conformada principalmente por gramíneas, alternadas con especies de porte reducido, compuestas y escasos bosques de los géneros Polylepis, Buddleia y Puya.

3.- Anatomía de los Camélidos Sudamericanos:

11 3.1.

Características

anatómicas

generales

de

los

Camélidos

sudamericanos.-

Estos animales se caracterizan por tener el tercer y cuarto dedo de sus extremidades, robustos y de igual desarrollo. Los dedos están provistos de uñas muy desarrolladas que forman la pezuña (ungulados) provistas de almohadillas y callosidades plantares sobre las que se apoyan durante la marcha, con paso de ambladura. Tienen un estómago rumiante más sencillo que los bovinos, con tres compartimientos. También se diferencian de éstos últimos por la ausencia de cuernos; presencia de verdaderos caninos separados de los molares por diastema y por la anatomía de las patas traseras que les permite descansar sobre el vientre, con las rodillas dobladas y garrones hacia atrás Poseen un cuello largo con vértebras cervicales muy desarrolladas y el labio superior es hendido. Tienen la facilidad anatómica de poder escupir parte del contenido de su estómago en forma defensiva .

3.1.1. ADAPTACIÓN A LA HIPOXIA DE ALTURA (falta de oxígeno mal de montaña) Algunas de las particularidades anatómicas y fisiológicas que presentan los CSA. Probablemente estén relacionadas con su adaptación a las condiciones de escasez de oxígeno y de forrajes en las grandes alturas en las que habitan. Estos animales

12 manifiestan solamente un leve aumento de la presión arterial pulmonar en respuesta a la altura en comparación con la presión de las mismas especies viviendo a nivel del mar. En los CSA las arterias pulmonares tienen una pared muy delgada y las arteriolas pulmonares tienen una pared que consiste en una única lámina elástica esto ayuda a un mejor adaptamiento de las alturas. Los eritrocitos de los camélidos tienen una peculiar forma elíptica y son muy pequeños (6,5 x 3,3 micrones). El recuento total de Eritrocitos circulantes en los camélidos es mayor que en otros mamíferos. Sin embargo, el volumen del paquete celular es menor debido a su forma y a su menor tamaño. Los eritrocitos se orientan con el eje mayor en dirección al flujo de la sangre, lo que facilita su circulación a través de pequeños capilares. La concentración media de hemoglobina corpuscular es mayor en los camélidos que en otras especies domésticas. La sangre de los CSA tiene mayor afinidad por el oxígeno que la de otros mamíferos. La afinidad de la sangre por el oxígeno depende la afinidad intrínseca de la hemoglobina por el oxígeno. La adaptación a largo plazo de los CSA a las condiciones de hipoxia de altura, es decir, los cambios de base genética, implican cambios en la estructura de las moléculas de hemoglobina que aumentan su afinidad por el oxígeno (Weber, 2007). Estos cambios consisten en sustituciones de aminoácidos en los sitios de unión al fosfato

3.1.2

DIFERENCIAS ÓSEAS EN MIEMBROS ANTERIOR Y POSTERIOR DE ESPECIES CAMÉLIDAS:

A pesar de que entre los camélidos sudamericanos existe una gran similitud anatomica, entre estos se puede lograr ver algunas diferencias óseas que permiten diferenciarlas.

13 Hueso

Rasgo óseo

Llama

Vicuña

Espina

Origen borde dorsal

Guanaco

Origen

ángulo Se

cráneo dorsal

inicia

en

el

borde dorsal

escapular Escápula (M.

Tuberosidad

anterior)

escapular

Desarrollo intermedio Desarrollo

Apófisis coracoides Fosa subescapular

intermedio

Más

apreciable

que

Poco

desarrollado

Poco

desarrollado

Escasa concavidad

Muy

voluminosa

Muy

voluminosa

Muy

profunda

y

extensa

vicuña

Epífisis

Presenta

Poco delimitada de

proximal

accesorialmente un las otras partes de la

Rugosidad

relieve dorsal

tuberosidad lateral

Se

observa

relieve

de

un

menor

desarrollo

que

llama

circular Húmero (M.

Área triangular

anterior)

Menos evidente que guanaco y tubérculo de menor desarrollo

Diáfisis Cresta humeral Tuberosidad deltoidea

Lisa

y

destacada

Se aprecia el área, Muy marcada con pero no se observa un tubérculo en su el tubérculo

poco Lisa

y

borde láterocaudal

poco

Poco destacada Situación

desarrollada

intermedia

Saliente y rugosa Muy voluminosa

Epífisis

Radio (M. anterior)

proximal

Poco definida y muy Más prominente que Muy voluminosa y

Tuberosidad

rugosa

delimitada

lateral Diáfisis dorsal

Cúbito (M. anterior)

llama

Epífisis

Cara Aplastada palmarmente

dorso

Muy longitudinal

convexa Muy y longitudinal

convexa y

transversalmente transversalmente No hay predominio Es más largo que No hay predominio de algunas de las ancho

evidente de una de

14 proximal

dimensiones

Olécranon

Tuberosidad olecraneana llión Escotadura ciática

las 2 dimensiones

Es más bien roma

Existe

un

relieve

accesoriamente

Cuerpo

Menos evidente que

Foramen

guanaco

Aguzada

Casi roma

dorsalmente

Sin relieve

Sin relieve

Poco manifiesto

Muy notorio

preacetabular Pubis Pelvis (M. ventral posterior)

Ángulo de de 43º Ángulo Cara Ángulo aproximadamente aproximadamente alrededor 43° 38° Ángulo

de

Isquion Arcada aproximadamente isquiática Cara 100º ventral

Poco

profunda.

Sin

relieve

Ángulo

de

de

Ángulo de alrededor aproximadamente 55º

Muy

cóncava. 90º Poco profunda.

Existe relieve en las Sin relieve cercanías de arcada isquiática

Ángulo

Tuberosidad

Ángulo ventral poco poco manifiesto

Ángulo ventral muy

isquiática

evidente

pronunciado

Fémur (M.

Es

posterior) Epífisis

Existe

casi

romo.

un

relieve

proximal

redondeado entre la Aguzado

trocánter

cabeza femoral y la caudalmente

mayor

parte

craneal

dorso Aguzado caudalmente

del

trocánter Proporcionalmente

Fosa trocantérica

Menos evidente

del guanaco Es casi circular

Diáfisis

Fosa

supratroclear

tan profunda como la Muy amplia

Poco apreciable

Alargado dorsalmente

dorso

15 Epífisis

distal Presenta un límite

Tróclea

anterior

muy

femoral

evidente

Epífisis

Menos voluminosa

proximal

que guanaco

Sin

delimitación Sin

anterior

delimitación

anterior

Muy desarrollada e Poco desarrollada

inclinada lateralmente

Tuberosidad tibial Tibia

Muy

(M. Menos cóncava al Rasgos

posterior) Diáfisis

menos Borde

Cara igual que el borde pronunciados

medial

medial

cóncava.

llama

medial

que cóncavo en su 1/3 proximal y convexo en su parte media

Cresta tibial

Más delgada que guanaco

De menos desarrollo Muy voluminosa

3.2.- Defectos Anatómicos de los Camélidos Sudamericanos: El camélido sudamericano que tiene como especies principales a la llama, la alpaca y el huarizo, que es un hibrido producto de estas dos primeras, constituyen una de las fuentes proteicas más importantes para la población donde son criados. Pero estos camélidos sudamericanos presentan defectos anatómicos que son perjudiciales para su desarrollo, y que se le atribuye a la herencia, en el Perú un 38,1% de alpacas presentan defectos hereditarios y se dice que se debe a la consanguinidad. Entre estos defectos anatómicos de la consanguinidad destacan cuatro y son:

I.

La Agenesia del Pabellón Auricular.- Se caracteriza por tener una oreja corta, de escasos centímetros o solamente la base. El largo promedio de la oreja en animales normales es de 15,3 centímetros. Es un defecto hereditario del cual no

16 se conoce su grado de transmisión, señalándose que su presencia es indicadora de consanguinidad alta. Los animales con este defecto sufren frecuentemente de infecciones de su aparato auditivo.

II.

El Ojo Zarco.- Se caracteriza por el color blanco azulado de los ojos, siendo frecuente en los rebaños e color blanco. Se ha observado que los animales que sufren este defecto son altamente sensibles a las radiaciones

solares, muy

frecuentes en la zona altiplánica. Ello provoca problemas de conjuntivitis y en casos extremos queratitis ulceras pudiendo significar la pérdida de los ojos, debido a este defecto el animal tiene una gran desventaja respecto de los sanos por lo que generalmente siempre va entre los últimos animales del rebaño.

17 III.

El Prognatismo.- Es una malformación de las mandíbulas tanto superior como inferior, que hace difícil la prensión de los alimentos. El animal con este defecto manifiesta un peso vivo y peso de vellón inferior al de un animal normal. Esta malformación hereditaria está regida por factores recesivos que afecta a ovinos, bovinos, y otras especies. Para controlar el prognatismo inferior, se sugiere evitar la consanguinidad.

IV.

La Polidactilia.- Es una anomalía frecuente de las extremidades y se caracteriza por presentar más de dos dedos, habiéndose detectado hasta siete dedos accesorios. se clasifica entre las malformaciones con exceso de desarrollo en órganos que deben quedar rudimentario se señala que la polidactilia sería un defecto congénito no hereditario, causada por fallas en el desarrollo embrionario intrauterino; aunque podría confundirse con una causa genética lo cual es posible diferenciar mediante estudios cromosómicos el ganado con esta malformación sufre generalmente de infecciones debido a las heridas que se presentan entre los dedos supernumerarios , haciéndose dificultoso y lento al caminar. Los animales presentan un aplomo anormal y frecuentemente con un desplazamiento alterado .el crecimiento de las pesuñas de los dedos principales es irregular, dificultándose más aun el movimiento ambulante

18

Bibliografía

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19 Jimenez, C. E. (s.f.). Academia.edu. Recuperado el 06 de Junio de 2014, de http://www.academia.edu/4310007/CAMELIDOS_SUDAMERICANOS_CLASI FICACION_ORIGEN_Y_CARACTERISTICAS Márquez, o. M. (1994). Producciòn Animal. Recuperado el 07 de Junio de 2014, de http://www.produccion-animal.com.ar/libros_on_line/13anatomia_camelidos/05-esplacnologia S., C. B. (04 de Octubre de 2010). Avances en ciencias veterinarias. Recuperado el 6 de Junio de 2014, de http://www.avancesveterinaria.uchile.cl/index.php/ACV/article/viewArticle /4581/4468 SENASA. (2011). Camèlidos Sudamericanos: Historia, uso y sanidad animal. Ciudad Autònoma Buenos Aires.