• Author / Uploaded
• Nairobi Briceño Maza

Citation preview

BENCHMARKING DE GLORIA S.A El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento.1 Para el análisis de Benchmarking nos enfocaremos en Gloria S.A encargada de producción y venta de leches y Yogures

1. Analizar procesos internos Gloria S.A. desplegó un marcado liderazgo gracias a una campaña de marketing racional de gran impacto orientada a niños, adolescentes y jóvenes que no sólo impulsó las ventas de la compañía sino que contribuyó también a desarrollar el mercado de lácteo2. Gloria S.A ha realizado la integración de sus procesos productivos, desde la producción y el acopio hasta la distribución, que se desarrolla a través de Deprodeca. Esto le ha permitido a la empresa generar economías de escala que reducen sus costos e incrementan las barreras de entrada para posibles competidores. La continua inversión en tecnología le ha permitido mejorar de forma continua la calidad de sus productos e innovar a fin de responder rápidamente a los gustos y preferencias de los consumidores3.

2. Examinar competencias Existe un fuerte posicionamiento de las empresas líderes, Gloria, Laive y Nestlé. Gloria se consolida como líder indiscutible en la fabricación y comercialización de productos lácteos en el país, distando significativamente de sus principales competidores, Laive S.A. y Nestlé Perú S.A. El principal producto es la leche evaporada en latas, que representa el 65% de las ventas de la empresa para el año 2014. Además de que se cuenta con una cobertura nacional del 77%, siendo la marca más reconocida por los peruanos.

1 2

http://www.grupogloria.com/quienes.html http://www.grupogloria.com/gloria.html

3

http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/7982/ESPINOZA_IPARRAGUIRRE_ PLANEAMIENTO_GLORIA--OPT.pdf?sequence=6&isAllowed=y

A pesar de una alta rivalidad entre los tres competidores existentes, Gloria logra mantener el liderazgo en el mercado con un mayor abanico de productos al estar en constante innovación y poseer costos bajos gracias a las economías de escala. Otros competidores indirectos son los sustitutos de la leche, alternativas no lácteas, como por ejemplo la leche de soya, de arroz o de almendras. De acuerdo con Euromonitor (2015) estos productos tienen una tasa de crecimiento promedio del 12% al año, indicando que su demanda aumenta más rápido que la de la leche de origen animal, aun cuando todavía no representan ni el 4% del mercado. Las ventajas de estas alternativas es la asociación con la salud, mientras que la desventaja suele ser su mayor precio. 3. Analizar información Si bien es cierto Gloria es una marca reconocida en el país, recientemente se vio involucrada en un tema de incumplimiento de estándares en su leche evaporada4. Lo que pudo dar ventaja a su competencia, pues las ventas de Gloria se redujeron al ser vista como una empresa que no cumple con entregar un producto adecuado. Ya que las personas no asociaron solo la leche evaporada sino toda la marca.

Si bien es cierto el crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta en La variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los mercados que abastece, que le permiten generar sinergias que garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo; la empresa puede ver afectada sus ventas si no cumple con lo que ofrece ocasionando un desprestigio ante sus consumidores y en consecuencia su rentabilidad disminuirá. Se debe utilizar la tecnología y el marketing para reforzar la imagen que se vio opacada con esta noticia y mejorar los procesos productos cumpliendo con los estándares de calidad requeridos.

4. Planificar mejora de procesos A. Se puede realizar inversiones destinadas a incrementar la capacidad productiva de las plantas que nos permite mantener los costos bajos y el producto este en más hogares del país. B. Así mismo se debe mejorar la calidad del producto que recientemente se vio involucrado en un tema de baja calidad y que provocó la disminución de sus ventas en varios países incluido el Perú. C. Diversificar su línea de productos, enfocados en la edad adulta, ofreciendo alimentos lácteos que beneficien a este grupo del mercado.

4

https://gestion.pe/economia/empresas/gloria-es-la-unica-empresa-en-lista-roja-de-fda-por-nocumplir-con-estandar-de-leche-evaporada-noticia/?ref=gesr

5. Implementar mejoras5 A. Revisar los costos de inversión para el incremento de la capacidad productiva y evaluar la relación costo/beneficio. B. Para mejorar el tema de la calidad de la leche se deben Desarrollar programas para cumplir a cabalidad las normativas dispuestas en este rubro. Gloria debe remarcar que los productos no afectaron la salud de nadie, que sí ayudó en la nutrición de las personas (esto lo tendrán que decir con el respaldo de un ente con más credibilidad que la empresa), y prometer la más absoluta transparencia en la comercialización de sus productos, en adelante. A través de marketing realizar campañas alusivas a lo indicado líneas arriba. C. Realizar estudios de mercado para determinar qué beneficios en salud busca las personas de edad adulta y enfocar el contenido de los lácteos, así como sus campañas de marketing para responder a la demanda de este público objetivo.

5

https://elcomercio.pe/economia/negocios/debe-gloria-mejorar-reputacion-corto-plazo-433754noticia/