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1. NOMBRE DEL PROYECTO ” 2. NOMBRE DE LOS PARTICIPANTES 3. MOTIVO PARA REALIZAR EL PROYECTO. Por continuar en la rama ya conocida de alternativas saludables, de degustar un café sin tanto tratamiento químico, a la vista del cliente cuando se prepare, se tendrá alimentos vegetarianos así como algunos alimentos tipo argentino, rescatando nuevamente lo que en tiempos pasados ya se tubo, alimentos sanos naturismo es decir Un lugar Acogedor, donde se pueda degustar una comida saludable de toque internacional y con un servicio de cafetería gourmet estilo europeo, con ambiente relajado y con acceso a diversos recursos como:

6. INVERSION INICIAL REQUERIDA. La inversión inicial de la cafetería “El Rincón Templario” asciende a un monto de $___________ pesos del cual $ _________ pesos será aportado por el propietario y $150,000 pesos se obtendrán de un préstamo que será solicitado al Fondo Empresarial Tabasco. Se estima que en 90 días naturales el proyecto deberá generar renta sustentable debido a los estimados en base al análisis del mercado de consumo. Señalar el tiempo (en días) en que el proyecto comenzará a obtener ingresos suficientes para cubrir los gastos y costos de producción; para lo cual se deberá considerar el tiempo necesario para obtener los primeros lotes de producción, de traslado del producto a los centros de consumo (en su caso), los días transcurridos para las primeras ventas, el plazo de cobro de las cantidades dadas a crédito, así como el tiempo necesario en caso de efectuar promoción del producción. 7. MATERIALES, COMPONENTES O EQUIPO QUE REQUIERE. Equipo que requiere para hacer el café. Equipos y Herramientas 1

Cafetera Italiana Moledora de café Estufa con horno. Termo de agua caliente Mobiliario Equipos y Herramientas 10 mesas 40 sillas Mostrador para atención al publico 6 Butacas para consumo en mostrador 1 Refrigerador de pastelería 6 sillones individuales 3 mesitas ratonas Dos refrigeradores para refrescos y jugos de fruta

Materias Primas (Estimadas y aproximadas) Materia Prima Café. Azúcar Edulcorante Crema de leche Leche Té de sabores Azúcar mascabado Jamón Queso Frutas de estación Verduras Azúcar glas Leche clavel Verduras Pan blanco Pan dulce Huevos Harina 2

Levadura Saborizantes Colorantes Mantequilla Dulces Miel Tostadas Equipo de oficina Equipo de oficina. 1 Caja registradora 1 Computadora 2 Escritorios 1 Lámpara de escritorio 1 Sillón de escritorio 2 sillas

Otros equipos Equipo de cocina. 1 Horno Microondas 1 Exprimidora de Jugos 1 Fábrica de hielo Vajilla surtida (platos hondos y playos) Vasos de diferentes medidas 1 Tostadora Ollas, Jarras de vidrio y sartenes 1 Plancha para hot cakes Tazas de diferente medida para café y té Cubiertos Servilleteros manteles 8. TIPO Y NUMERO DE EMPLEADOS QUE NECESITA Como inicio se requerirán cuatro empleados - 1 Cajero/mostrador - 1 Mesero - 1 Cocinero - 1 Limpieza 3

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