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ANATOM í A Y FISIOLOGÍ FISIOLOGÍ A HUMANAS BÁSICAS aplicadas a la Estética Personal Decorativa

LIBRO DEL PROFESOR EDITORIAL

VIDEOCINCO MULTIMEDIA

GUÍA

DEL PROFESOR: Programación de Aula Módulos Profesionales Transversales

IMAGEN PERSONAL

Evaristo San Miguel, 18 - 28008 Madrid Teléfono 91-542 93 52. Fax 91-542 95 90 Teléfono de pedidos y atención al cliente: 91-541 10 34 E-mail: [email protected]

Equipo que ha colaborado en la realización del Proyecto Didáctico para Imagen Personal: Proyecto DIP. Diseño del Proyecto: Departamento de desarrollo de materiales didácticos Dirección: Cruz Sánchez Asesoramiento pedagógico: Paula Hernando Coordinación: M.ª José Martínez Autores: Emilio Ferreirós Carmen Sanz

Autores actividades de aprendizaje: Luis Carlos Jiménez Javier López Paula Hernando Revisión de contenidos: Cruz Sánchez

Ldo. en CC. Químicas especialidad Bioquímica. Profesor de Enseñanza Secundaria, Imagen Personal. Técnica Especialista en Peluquería y Estética. Profesora Técnica de Enseñanza Secundaria, Imagen Personal. Dr. en Medicina. Profesor de Enseñanza Secundaria, Imagen personal Dr. en CC. Biológicas. Profesor de Enseñanza Secundaria, Imagen Personal Lda. en Farmacia. Catedrática de Enseñanza Secundaria, Imagen Personal Lda. en CC. de la Información. Profesora Técnica de Enseñanza Secundaria, Imagen Personal

Maquetación: Carlos Arias Portada: Silvia Arauzo Fotocomposición: Cromotex Impresión: Gráficas Monterreina

Copyright 1997 por Editorial VIDEOCINCO. Evaristo San Miguel, 18 - 28008 Madrid Teléfono 91-542 93 52. Fax 91-542 95 90. E-mail: [email protected] Reservados todos los derechos. Queda terminantemente prohibido reproducir este libro total o parcialmente por cualquier medio químico, mecánico u otro sistema, fuera cual fuera la naturaleza del mismo.

P

RÓLOGO

La nueva Formación Profesional y su inminente generalización requieren de los profesores nuevos esfuerzos para adaptarse a los cambios que se avecinan. En los Ciclos Formativos el profesor, además de transmitir conocimientos sobre la materia que imparte, se convierte en un «puente» entre la formación de sus alumnos y el mundo laboral. En este nuevo rol profesional es donde el profesor tendrá que centrar su actividad docente, para conseguir que su alumnado adquiera capacidades profesionales directamente relacionadas con el empleo y para ello requerirá nuevos materiales didácticos que faciliten su nueva labor. labor Esta «Guía del profesor» forma parte de un ambicioso Proyecto Editorial dedicado a la elaboración de material didáctico para los Ciclos Formativos de la familia de Imagen Personal, y por su rigurosa y esmerada elaboración y presentación, así como por su adaptación a las nuevas necesidades del profesor, se convierte en una herramienta ideal para ser utilizada en la impartición de los Ciclos Formativos de «Peluquería y Estética Personal Decorativa». Si con nuestro trabajo hemos conseguido apoyar y facilitar la abnegada labor que día a día realiza el profesorado de la familia profesional de Imagen Personal, podremos estar satisfechos, y si además podemos contar con su confianza en la utilización de estos y otros de nuestros textos, continuaremos dedicando nuestra ilusión y nuestro esfuerzo editorial a proporcionar a la Formación Profesional de Imagen Personal los libros y materiales didácticos que se merece. LA EDITORIAL

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I

NTRODUCCIÓN

PROYECTO DIDÁCTICO DE IMAGEN PERSONAL Este proyecto es el resultado de la experiencia adquirida, desde el comienzo de la actividad de esta editorial especializada en publicaciones didácticas sobre Imagen Personal. Creemos que tanto los profesores y los alumnos como los profesionales, conocen el respeto y rigor con que se han tratado las publicaciones dedicadas a las especialidades de Peluquería y Estética. Continuando en esta línea, el Departamento de Desarrollo e Investigación de Materiales Didácticos ha diseñado este Proyecto para la familia de Imagen Personal, con la finalidad de cubrir las necesidades creadas por los Ciclos Formativos. Objetivos fundamentales del PROYECTO DIP El Proyecto Didáctico de Imagen Personal que presentamos tiene 3 objetivos fundamentales: 1. El desarrollo de las CAPACIDADES propuestas en el Documento Base de los correspondientes títulos profesionales. 2. La conexión entre CIENCIA, TÉCNICA Y PROFESIÓN. 3. El fomento del APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO. Concretándonos en los MÓDULOS PROFESIONALES TRANSVERSALES, se han diseñado unos libros de texto cuya estructura didáctica exponemos a continuación. Aspectos más destacables del modelo didáctico El material ha sido elaborado tras el estudio minucioso de la metodología utilizada por la Administración Educativa para el desarrollo curricular y asimismo se basa en los Reales Decretos que establecen los diferentes títulos y sus enseñanzas mínimas. En general: 1. En cuanto al desarrollo de capacidades, una vez explorados los conocimientos previos del alumnado sobre las unidades formativas a desarrollar, se crea todo un proceso para acceder a nuevas metas que supongan una capacitación superior. 2. Los conocimientos científicos y técnicos se presentan siempre desde un punto de vista funcional y relacionados con la práctica profesional, tanto en el desarrollo de los contenidos como en las actividades que se proponen. 3. Los nuevos aprendizajes se construyen siempre sobre los conocimientos previos del alumnado, para proporcionar una aprendizaje significativo. Esto se concreta, tanto en el apartado CONOCEREMOS y en las INTRODUCCIONES de las unidades formativas, como en los TEMAS. En particular: 1. Las páginas de introducción a cada unidad formativa incluyen un elemento didáctico de gran interés, el cuadro denominado RELACIÓN CON OTROS MÓDULOS, con el fin de que el profesor pueda destacar la importancia que tiene la materia que se va estudiar dentro de todo el ciclo formativo. 2. En las páginas de introducción al tema se incluye también un elemento didáctico de gran importancia: el cuadro denominado ITINERARIO FORMATIVO. Este cuadro es una adaptación de los clásicos mapas conceptuales y procedimentales. Presenta la estructura interna del tema donde se detallan los conceptos fundamentales, sus relaciones y la conexión con la práctica profesional. Hay que destacar que su utilización didáctica por parte del profesor es muy amplia: ■ Se pueden hacer más esquemáticos y añadir definiciones para iniciar la explicación. ■ Posibilitan establecer relaciones tanto en horizontal como en vertical. ■ Establecen gradaciones jerárquicas de importancia, tanto en sentido ascendente como descendente. ■ El criterio utilizado es deductivo, se pueden volver a construir utilizando un criterio inductivo, es decir, ir de las observaciones a las generalizaciones. ■ Sirven también como resumen del tema. ■ Son un excelente guión para una exposición de los temas.

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3. A lo largo de los temas se sitúan diferentes elementos didácticos que permiten recibir información complementaria, reflexionar sobre aspectos profesionales y personales y lo más importante, estudiar a través del desarrollo de actividades con distintos niveles de dificultad. El objetivo metodológico es facilitar y dinamizar el proceso de enseñanzaaprendizaje haciéndolo más sencillo y agradable, tanto para el profesorado como para el alumnado. GUÍA DEL PROFESOR Hemos elaborado una guía con el objetivo de apoyar y facilitar la labor del profesor en: ■ ■ ■ ■ ■ ■

La programación de aula, proporcionando un método sencillo y eficaz para realizarla. La preparación de las clases. Dar ideas que sirvan a los alumnos para ver la conexión con la práctica de los diferentes contenidos. Facilitar datos para enriquecer las explicaciones. El diseño y corrección de actividades. La preparación de pruebas para la evaluación.

La guía está organizada en los siguientes apartados: Por cada unidad formativa se desarrollan: 1. Objetivos didácticos. 2. Relación de temas con una orientación sobre el tiempo estimado para su impartición. 3. Un apartado que proporciona ideas para la conexión con la práctica de los contenidos y datos científicos y curiosidades sobre los mismos. 4. Criterios de evaluación. 5. Pruebas de evaluación muy variadas. Por cada tema se desarrollan: 1. Esquemas conceptuales. Se pueden utilizar en trasparencias para apoyar la explicación del tema, o darlos al alumnado como resumen de los conceptos. 2. Programación de procedimientos, conceptos y actitudes. Lo que facilita tanto la programación general como la del aula. 3. Respuestas a las actividades del libro de texto, ordenadas según aparecen en el mismo. Por último destacar que consideramos de la mayor importancia que el profesorado dedique una actividad inicial a mostrar al alumno cómo es y cómo debe utilizar su libro de texto, con el fin de que le pueda sacar el mayor rendimiento y pueda llegar a ser su mejor compañero de estudios.

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Organización del cuerpo humano Nº. HORAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD FORMATIVA: 39 HORAS OBJETIVOS DIDÁCTICOS Al finalizar esta unidad formativa el alumnado será capaz de: ■ Describir las características y niveles de organización de los seres vivos. ■ Reconocer la importancia de la célula como unidad básica estructural y funcional de la materia viva, relacionando sus estructuras y funciones. ■ Describir las partes y las funciones más importantes de los principales componentes de la célula. ■ Describir el mecanismo de la mitosis y los procesos que hacen posible la reproducción celular. ■ Describir la estructura básica de las regiones del cuerpo humano, valorando adecuadamente las de mayor importancia para los cuidados estéticos. ■ Analizar la secuencia organizativa: célula - tejido - órgano - sistema - aparato - cuerpo humano. ■ Clasificar los tejidos del cuerpo humano, conociendo sus funciones y la importancia que algunos de ellos tienen para el desarrollo de la profesión. ■ Clasificar los diferentes órganos, aparatos y sistemas del cuerpo humano, reconociendo su dependencia y relación. ■ Relacionar e identificar los principales huesos que componen la estructura general del esqueleto y su función dentro del aparato locomotor. ■ Conocer la localización y funcionamiento de los músculos más importantes del cuerpo humano, con especial atención a los de la cabeza y el cuello, que estén más relacionados con el masaje del cuero cabelludo. ■ Comprender los mecanismos que intervienen en la contracción muscular. ■ Identificar las estructuras y describir la fisiología de los aparatos y sistemas implicados en las funciones de nutrición. ■ Comparar los procesos que tiene encomendados el aparato digestivo: digestión y absorción, describiendo sus funciones más importantes y su relación con otros aparatos y sistemas del cuerpo humano ■ Interpretar el funcionamiento y control de la respiración, destacando su importancia para la vida y las normas de salud e higiene relacionadas con este aparato. ■ Describir la circulación mayor y menor del sistema sanguíneo y su importancia en la nutrición de los tejidos, identificando los aparatos y sistemas con los que está directamente relacionado. ■ Señalar la estructura y funciones del circulatorio linfático y su importancia en la función inmunológica del organismo. ■ Describir las principales estructuras y funciones del aparato excretor y su relación con otros aparatos y sistemas del cuerpo humano. ■ Identificar y describir las funciones de regulación y control y los sistemas implicados en las mismas. ■ Conocer los mecanismos hormonales que intervienen en el ciclo menstrual. ■ Explicar como se produce la secreción de hormonas, su control y establecer su relación con la imagen personal. ■ Comprender el funcionamiento de los sentidos como receptores de las características ambientales. ■ Reconocer todos los aparatos y sistemas relacionados con las técnicas manuales empleadas en los cuidados estéticos. ■ Considerar el conocimiento de la anatomía y fisiología del cuerpo humano como un medio para mejorar la salud y el equilibrio del cuerpo. ■ Aplicar los conocimientos de anatomía y fisiología adquiridos, para desarrollar, personalmente y promover, profesionalmente, hábitos de salud e higiene. ■ Describir esquemáticamente la influencia que en la salud de la piel, el pelo y las uñas tienen el funcionamiento de los diferentes aparatos y sistemas del cuerpo humano.

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Orientativo

TEMA I

LOS SERES VIVOS

2

TEMA II

LA CÉLULA

2

TEMA III

LOS TEJIDOS

2

TEMA IV

ZONAS Y REGIONES DEL CUERPO HUMANO

2

TEMA V

APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA ÓSEO

2

TEMA VI

APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA MUSCULAR

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TEMA VII

APARATO DIGESTIVO

3

TEMA VIII

APARATO RESPIRATORIO

3

TEMA IX

APARATO CIRCULATORIO SANGUÍNEO

3

TEMA X

APARATO CIRCULATORIO LINFÁTICO

3

TEMA XI

APARATO EXCRETOR

3

TEMA XII

APARATO REPRODUCTOR

3

TEMA XIII

SISTEMA ENDOCRINO

3

TEMA XIV

SISTEMA NERVIOSO

3

TEMA XV

ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

2

Real

IDEAS PARA LA CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA Nada en el organismo tiene un funcionamiento independiente e inconexo del resto. En el cuerpo humano todo está relacionado y la estructura y funcionamiento de la piel, el pelo o las uñas, es fiel reflejo de aquello que afecta al organismo como conjunto. Por ello, el conocimento de la anatomía y fisiología del cuerpo humano, es la base imprescindible para entender muchos de los procesos técnicos y alteraciones estéticas que el profesional de la Imagen Personal trata en su actividad laboral. Es importante, también, saber la relación directa que se esblece entre algunas alteraciones estéticas (caída del cabello, manchas en la piel) con disfunciones de determinados sistemas del cuerpo humano. DATOS CIENTÍFICOS Y CURIOSIDADES El hombre es morfopsicológicamente diferente a la mujer, debido a las hormonas masculinas que determinan diferencias estructurales y funcionales de la piel como: ■ la epidermis del hombre es un 20% más resistente que la de la mujer. ■ su dermis es igualmente más resistente. ■ los tejidos subcutáneos o hipodermis no están claramente separados de la dermis, lo que explica el que no se vean afectados por la celulitis. ■ Otras diferencias dermatológicas son:

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

folículos piloso producción de sebo cobertura hidrolipídica arrugas funciones glandulares irrigación sanguínea índice pH riqueza melánica

HOMBRE

MUJER

más elevada estable profundas aceleradas por andróg. fuerte 5.4 mayor: piel más oscura

menos menor insuficiente poco profundas y finas reducidas por estrógenos menos importante 5.7 menor: piel más clara

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Tema I LOS SERES VIVOS ESQUEMA CONCEPTUAL

Nutrición Funciones vitales

Relación Reproducción

Metabolismo, catabolismo y anabolismo Estructura de los seres vivos Unicelular Niveles de organización de la materia

Tejidos Pluricelular

Órganos Aparatos Sistemas

CONCEPTOS ■ Lo que hacen los seres vivos. La función. ■ Cómo son los seres vivos. La estructura. ■ Los niveles de organización de la materia.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA I: LOS SERES VIVOS

PROCEDIMIENTOS ACTITUDES ■ Clasificación y diferenciación ■ Mostrar interés por la utilizade las funciones vitales de los ción correcta del lenguaje seres vivos, con criterios científibiológico. cos previamente establecidos. ■ Interpretación de medios ■ Respeto por los seres vivos y (gráficos, esquemas, dibujos), actitud favorable hacia su proque representen los niveles de tección y conservación. organización de la materia y de los seres vivos.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Marca la opción /es correcta /s: ■ Anabolismo + Metabolismo = Catabolismo ■ Anabolismo + Catabolismo = Metabolismo ■ Metabolismo + Catabolismo = Anabolismo ■ Respiración + Síntesis = Catabolismo ■ Síntesis + Catabolismo = Anabolismo RESPUESTA: La segunda es la única correcta. 2.- Cuáles son las funciones vitales de un ser vivo? RESPUESTA: Nutrición, relación y reproducción. 3.- Relaciona los elementos de las dos columnas. Ojo Sistema Oxígeno Órgano Vasos Molécula RESPUESTA: Ojo con órgano, oxígeno con molécula y vasos con tejidos. 5.- ¿Cuál es la diferencia entre un órgano y un sistema? RESPUESTA: Un órgano está formado por distintos tejidos que se organizan para realizar una función mientras que un sistema, son distintas estructuras del mismo tejido que realizan una misma función. 4.- Define: órgano, sistema, tejido y organismo unicelular. Pon ejemplos de cada uno de ellos. RESPUESTA: Órgano: conjunto de distintos tejidos que se agrupan para realizar una función concreta, por ejemplo el corazón. Tejido: conjunto de células que se unen para realizar distintas funciones especializadas, por ejemplo el tejido adiposo. Sistema: conjunto de estructuras formadas por un mismo tejido que repartido por todo el organismo realiza una función concreta, por ejemplo el sistema endocrino. Organismo unicelular: ser vivo formado por una sola célula. 6.- Señala qué son verdaderas y cuáles falsas: ■ El hombre y los virus tienen elementos químicos comunes. ■ Una molécula de agua contenida en el cuerpo si la aisláramos no tiene las mismas propiedades físico-químicas que otra contenida en un lago. ■ Todas las células de un sistema realizan la misma función. ■ Todos los tejidos de un órgano realizan la misma función. RESPUESTA: Las dos primeras verdaderas y las últimas falsas. 7.- Organiza la secuencia según creas que se produjo la aparición de vida en la tierra: Ser vivo unicelular molécula inorgánica colonia ser vivo pluricelular molécula orgánica átomo RESPUESTA: Átomo.- Molécula inorgánica.- Molécula orgánica.- Ser vivo unicelular.- Colonia.- Ser vivo pluricelular.

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- En esta experiencia podrás ver un ejemplo de respuesta frente a un estímulo. Para ver cómo responden las plantas frente a la luz toma una que tengas en casa. Si la tienes cerca de una ventana donde sólo le llega la luz por un lado cámbiala de posición y tras varios días observa cuál es su respuesta. ¿Crees que todas las respuestas a estímulos son inmediatas? RESPUESTA: Las plantas presentan procesos de fototropismo, es decir, respuesta a la luz. Así, según el tipo de planta, su crecimiento estará o no orientado hacia la luz. No todas las respuestas ante un estímulo son inmediatas. Existen respuestas que requieren cierto tiempo de adaptación, como es el caso de las evolutivas. En el caso de los humanos, las respuestas nerviosas son inmediatas y rápidas, mientras que las de la regulación hormonal son más lentas. 2.- Coge unos pocos garbanzos en agua con un termómetro mide la temperatura del agua después de unas horas. Comenta lo que sucede y qué relación tiene con el metabolismo. RESPUESTA: La temperatura del agua debe aumentar unos pocos grados, debido a que el metabolismo celular disipa energía en forma de calor.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- ¿Qué es el metabolismo basal? RESPUESTA: El metabolismo que realiza una persona sin que tenga ningún tipo de actividad como es el caso de alguien que está tumbado. 2.- Busca los tipos de células epidérmicas y haz un esquema del tejido epitelial. RESPUESTA: En tema del tejido epitelial. 3.- Es verdadero o falso que un organismo unicelular está más adaptado al medio que le rodea. Busca ejemplos que justifiquen tu respuesta. RESPUESTA: Está menos adaptado ya que los pluricelulares han desarrollado mecanismos de adaptación al medio mediante la especialización de sus células. 4.- ¿Qué tejido es el más abundante en la piel y cuál crees que es la causa? RESPUESTA: El tejido conjuntivo porque le confiere la resistencia necesaria para realizar sus funciones. 5.- Averigua qué tipos de seres vivos pueden vivir sobre la piel humana. RESPUESTA: Generalmente son unicelulares como bacterias, hongos o levaduras y como parásitos pluricelulares los piojos. 6.- En el pelo pueden vivir seres vivos que son parásitos en el caso del hombre. Algunos son hongos unicelulares, otros pluricelulares como los piojos frecuentes en niños. Averigua todo lo que puedas sobre estos parásitos. RESPUESTA: El piojo es un parásito que precisa para vivir de otro organismo en este caso del hombre del que extrae por succión la sangre que necesita para vivir y reproducirse. Su ciclo vital comienza cuando la hembra pone los huevos que son conocidos como liendres. 7.- ¿Es lo mismo órganos homólogos y análogos? Pon distintos ejemplos. RESPUESTA: No es lo mismo un órgano homólogo que análogo. Los órganos homólogos tienen un origen y estructura similar pero realizan funciones distintas es el caso de las extremidades del hombre, el gato, la ballena y el murciélago. Los órganos análogos poseen la misma función aunque la estructura es distinta, es el caso de las aletas de un atún y un delfín.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA I: LOS SERES VIVOS

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

SOLUCIONES

Curso: ■

Pruebas de elección múltiple.

■

Fecha:

Pruebas de asociación.

1. c

1. Los seres vivos se caracterizan porque: a) Nacen, crecen, se reproducen y mueren. b) Dependen del grupo para sobrevivir. c) Se nutren, se relacionan y se reproducen. d) Nacen, crecen, se relacionan, se reproducen y mueren.

4. Relaciona los componentes de las siguientes columnas: 1. Protón A. Célula 2. Agua B. Partícula subatómica 3. Corazón C. Órgano 4. Óvulo D. Molécula o compuesto

4. 1B, 2D, 3C y 4A

2. c

2. El concepto contrario a vivo es: a) Muerto b) Extinguido c) Inerte d) Inactivo

5. 1D, 2C, 3B y 4A

3. b

3. La función de relación sirve para: a) Obtener información del ambiente que nos rodea b) Obtener información del exterior y del interior c) Buscar seres idénticos para poder reproducirse d) Buscar nutrientes para poder sobrevivir

5. Relaciona los componentes de las siguientes columnas: 1. Unicelular A. Conjunto de órganos 2. Tejido B. De muchas células 3. Pluricelular C. Reunión de células especializadas 4. Aparato D. De una sola célula 6. Relaciona los niveles con los ejemplos: 1. Órgano A. Célula 2. Sistema B. Grasa subcutánea 3. Tejido C. Estómago 4. Nivel vital simple D. Conjunto de todos los músculos

6. 1C, 2D, 3B y 4A

■

Pruebas de doble alternativa.

7. Anota si cada una de las frases es verdadera o falsa. a) Se sabe que un ser está vivo porque se mueve. b) Para que un ser se considere vivo tiene que transformar energía. c) El nivel más elemental de un ser vivo es una célula. d) Un ser pluricelular hace muchas más funciones que otro unicelular.

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7. a) F b) V c) V d) F

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Tema II LA CÉLULA ESQUEMA CONCEPTUAL

Teoría celular Membrana celular o plasmática La célula

Intercambio celular Estructura Membrana plasmática Intercambio celular Estructura

Morfología celular

Citoplasma Orgánulos citoplasmáticos y función Núcleo

Estructura y función

Nutrición Funciones celulares de

Relación Reproducción

Meiosis Mitosis y sus fases

CONCEPTOS ■ ■ ■ ■

Teoría celular. La célula. Morfología celular. Funciones celulares.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA II: LA CÉLULA

Reconocimiento de los distintos orgánulos de la célula eucariota. Interpretación de gráficos animados sobre las funciones de la célula. Establecimiento de relaciones entre las partes más importantes de la célula y las funciones que realiza.

ACTITUDES ■

■

Interés y respeto por todas las formas de vida presentes en la naturaleza. Valorar la importancia de un profundo conocimiento de la célula, como base para comprender actividades muy importantes de la profesión.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- De acuerdo con la teoría celular, ¿sería posible la generación espontánea, es decir, la aparición espontánea de nuevas células? RESPUESTA: No, porque toda célula proviene de otra ya existente. 2.- ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones son verdaderas y cuáles falsas? Explica por qué: ■ Las vacuolas contienen material genético. ■ La fotosíntesis tiene lugar en los cloroplastos. ■ Las mitocondrias almacenan sustancias. ■ Los cloroplastos sirven como almacén. ■ Los ribosomas poseen ADN. RESPUESTA: La primera es falsa, porque las vacuolas almacenan o digieren sustancias. La segunda es verdadera. Las restantes son falsas, porque las mitocondrias son los orgánulos donde se produce la respiración celular, en los cloroplastos se realiza la fotosíntesis, y los ribosomas contienen ARN y proteínas. 3.- ¿Por qué las enzimas de los lisosomas no digieren el resto de las estructuras de la célula? RESPUESTA: Porque están rodeadas por una membrana.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Observa una microfotografía e intenta identificar los distintos orgánulos celulares. 2.- En los alimentos se encuentran frecuentemente organismos unicelulares (mohos, levaduras, bacterias...). Pero sólo podemos verlos cuando han crecido y se han dividido un gran número de veces. Para comprobar cómo influye el medio externo en el crecimiento de estos organismos, divide un pedazo de queso en cuatro partes. Pon una en el frigorífico, otra sobre una mesa en un lugar donde haya luz, otra en la oscuridad y otra en una zona húmeda. Comprueba durante una o dos semanas cuándo y dónde aparecen los organismos y explica cómo afectan las distintas condiciones ambientales a su crecimiento y cuáles son las mejores condiciones de conservación del queso. RESPUESTA: En la porción que se encuentre en el frigorífico, el crecimiento de los microorganismos será menor, ya que la temperatura es uno de los factores ambientales que más influye en el crecimiento microbiano. Las condiciones de luz, y humedad, a temperatura ambiente, provocarán que el crecimiento sea más o menos rápido y que aparezca un tipo u otro de microorganismo. INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Di si es verdadero o falso y razona tu respuesta: «Las células del sistema nervioso se dividen más rápidamente que las de la piel». RESPUESTA: Falso, las neuronas no se dividen, y las de la piel lo hacen activamente. 2.- Investiga qué es el ATP y su relación con el metabolismo. RESPUESTA: Es la molécula que almacena la energía. 3.- Ordena correctamente los siguientes componentes y estructuras, de lo más simple a lo más complejo y señalando a partir de qué momento se considera que existe vida: sistema, célula, elemento químico, órgano, organismo, biomolécula, tejido, estructura macromolecular. RESPUESTA: Ordenados, quedarían: elemento químico, biomolécula, estructura macromolecular, célula, tejido, órgano, sistema y organismo. A partir de la célula, se considera que ya existe vida.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIONES

■

Pruebas de elección múltiple

■

1. d

1. Todos los seres vivos están formados por: a) Células todas iguales b) Células diferentes y muy especializadas c) Células independientes una de otra d) Una sola célula o varias células

2. a

2. La membrana que envuelve a la célula se llama: a) Membrana celular o citoplasmática b) Membrana nuclear c) Membrana de protección d) Membrana transportadora

Fecha:

Pruebas de asociación

7. Relaciona las siguientes actividades celulares: 1. Vacuola A. Contiene los caracteres 2. Retículo B. Síntesis de ribosomas endoplasmático 3. ADN C. Almacenamiento de sustancias 4. Nucleolo D. Compartimentación del citoplasma

7. 1C, 2D, 3A y 4B

8. 1E, 2A, 3D, 4B y 5C

9. 1B, 2A, 3C y 4D

3. c

3. La mitosis es un proceso del cual se obtienen: a) Una célula madre y una célula hija b) Dos células con los cromosomas repartidos al azar c) Dos células con su ADN idéntico d) Dos células con la mitad de cromosomas que la inicial

8. Relaciona cada estructura con su función correspondiente: 1. Ribosomas A. Aísla del exterior 2. Membrana B. Producen la energía citoplasmática celular 3. Núcleo C. Reacciones químicas vitales 4. Mitocondrias D. Dirigir actividades celulares 5. Citoplasma E. Síntesis proteica

4. d

4. Las componentes fundamentales de la célula de un animal son: a) Núcleo, citoplasma y ADN b) Membrana, ribosomas, mitocondrias y ADN c) Núcleo y citoplasma d) Membrana plasmática, citoplasma y núcleo

9. Agrupa cada orgánulo celular con su tipo de membrana: 1. Núcleo A. Membrana sencilla 2. Lisosoma B. Membrana doble 3. Mitocondria C. Membrana doble 4. Citoplasma D. Membrana sencilla

5. a

5. La función del aparato de Golgi es: a) Almacenar sustancias para expulsarlas al exterior b) Realizar la síntesis de proteínas c) Almacenar y expulsar ácidos nucleicos d) Participar en la división de la célula

6. d

6. El orden correcto de las fases de la mitosis es: a) Profase, anafase, metafase y telofase b) Profase, telofase, metafase y anafase c) Profase, metafase, telofase y anafase d) Profase, metafase, anafase y telofase

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA II: LA CÉLULA

■

Pruebas de doble alternativa.

10. Anota la respuesta verdadero V o falso F, en las siguientes aseveraciones: a) Mediante la fagocitosis las células obtienen alimento. b) El aparato de Golgi produce gran cantidad de energía. c) Los ribosomas contienen ADN. d) En el núcleo hay ARN.

10. a) V b) F c) F d) V

11. Anota la respuesta verdadero V o falso F, en las siguientes aseveraciones sobre la célula: a) Cada célula procede de otra célula. b) Es la unidad anatómica y funcional de los seres vivos. c) Todos los seres vivos están formados por células. d) La célula es la unidad genética.

11. a) V b) V c) V d) V

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Tema III LOS TEJIDOS ESQUEMA CONCEPTUAL

De revestimiento Concepto, características y clasificación de los tejidos

De sostén Que realizan movimientos Que reciben y transmiten estímulos

Tejidos epiteliales

Tejido epitelial de revestimiento Tejido epitelial glandular Tejido conjuntivo

Tejidos conectivos Tejidos esqueléticos

Cartilaginoso Óseo

Estriado o esquelético Tejido muscular

Cardiaco Liso Neurona

Tejido nervioso

Células de glía

CONCEPTOS ■ ■ ■ ■ ■

Clasificación de los tejidos. Tejidos epiteliales. Tejidos conectivos. Tejido muscular. Tejido nervioso.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

Identificación y diferenciación de los tejidos humanos. Interpretación sobre gráficos y modelos anatómicos de las estructuras correspondientes a cada tejido. Clasificación de los diferentes tejidos.

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ACTITUDES ■

■

Interesarse por las distintas estructuras que puedan originar las células de los diferentes tejidos. Reconocimiento y valoración de la importancia de desarrollar hábitos de claridad y orden en la realización de trabajos.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Enumera los tipos de tejidos que conozcas y la función que realizan. RESPUESTA: Tejidos de revestimiento (epiteliales y glandulares) recubren superficies internas y externas. Tejidos conectivos dan sostén y protección. Tejido muscular permite el movimiento. Tejido nervioso transmite y recibe los estímulos. 2.- ¿Qué son los conductos de Havers? RESPUESTA: Huecos donde se encuentran los vasos sanguíneos y nervios del hueso. 3.- Cuando se produce la rotura de un hueso y comienza a soldarse: ¿Qué células están más activas funcionalmente, los osteocitos o los osteoblastos? ¿Por qué se produce un fuerte dolor tras la rotura de un hueso? RESPUESTA: Los osteoblastos. Se produce dolor porque hay terminaciones nerviosas en los huesos. 4.- El colágeno proporciona rigidez y elasticidad a la piel. ¿Qué proteína de la matriz ósea tiene la misma función? RESPUESTA: La osteína. 5.- ¿Qué orgánulo celular es muy abundante en las células musculares? RESPUESTA: Las mitocondrias porque el músculo requiere mucha energía. 6.- Explica qué es el pericondrio. RESPUESTA: Tejido conjuntivo con muchos vasos sanguíneos que recubre el cartílago y le suministra nutrientes. 7.- Completa la siguiente frase: «La contracción involuntaria del estómago la realiza……………, mientras que la contracción de un brazo la lleva a cabo…………………» RESPUESTA: ……..el músculo liso……… el músculo esquelético 8.- Relaciona las dos columnas: 1. Miosina a. Neurona 2. Contracción involuntaria b. Hueso 3. Axón c. Contracción 4. Laguna d. Músculo liso 5. Conductos de Havers e. Condrocito RESPUESTA: La 1 con la c, la dos con la d, la 3 con la a, la 4 con la b y la 5 con la e. 9.- ¿Dónde encontramos células de glía y que función realizan? RESPUESTA: En el sistema nervioso central y tienen función de protección y defensa 10.- ¿Qué palabra crees que sobra en esta lista?: Neurona Glía Axón Ependimocitos Osteoclasto Células de Schwann Neurofibrilla RESPUESTA: Osteoclasto, porque los demás están relacionados con el sistema nervioso. 11.- ¿Qué tipo de tejido es el que permite el parpadeo de los ojos y cuál es el sistema que le ordena la información de abrir y cerrar los párpados? RESPUESTA: Los tejidos epiteliales de revestimiento (piel del párpado) y glandular (glándula lacrimal), los tejidos muscular y nervioso (músculo liso regulado por el sistema nervioso autónomo, por tanto de contracción involuntaria y el músculo estriado controlado por el sistema nervioso central de control voluntario) 12.- ¿Qué dos principales diferencias existen entre las neuronas y las células de la glía? RESPUESTA: Las neuronas son más abundantes pero han perdido su capacidad de dividirse. 13.- Qué tejidos se ven afectados en: Una parada cardíaca En la formación de un trombo (obstrucción) de un vaso sanguíneo. Una paraplejia (Inmovilidad en las extremidades inferiores). RESPUESTA: El tejido muscular cardíaco, el tejido muscular liso y el tejido nervioso.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA III: LOS TEJIDOS

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Compra un muslo de pollo y con ayuda de unas pinzas y de una cuchilla ve señalando los diferentes tejidos que puedes observar. Haz un esquema de lo que vas viendo. 2.- Dibuja las diferentes capas de la piel en el hombre.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1. Cita diferentes tejidos de revestimiento y tejidos conectivos. RESPUESTA: Tejido epitelial de revestimiento son el monoestratificado del corazón y el pluriestratificado que tapiza la boca. Dentro de los tejidos conectivos encontramos el conjuntivo (muy abundante en la piel), el cartilaginoso (abundante en el esqueleto como es el caso del tabique nasal o el cartílago de la laringe) y el óseo (tanto el tejido compacto y esponjoso de los huesos). 2. ¿Cumplen las neuronas todos los puntos de la teoría celular? Haz un dibujo de los orgánulos celulares de la neurona. RESPUESTA: Sí, porque la ausencia de división es la consecuencia de su especialización. 3. ¿Podemos parar voluntariamente el latido del corazón?. ¿Por qué? RESPUESTA: No, porque es de movimiento involuntario se ve controlado por unas células llamadas células marcapasos y en menor medida por el cerebro.

PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

SOLUCIONES

Curso: ■

Pruebas de elección múltiple

1. b

1. Los tejidos se definen como: a) Asociaciones de células iguales a las demás b) Asociaciones de células especializadas c) Asociaciones de órganos y sistemas d) Asociaciones de células secretoras

2. a

2. Los tejidos conectivos sirven para: a) Formar otros tejidos resistentes b) Conducir estímulos c) Realizar movimientos d) Expulsar sustancias

3. c

3. El tejido muscular se clasifica en: a) Liso y estriado b) Voluntario e involuntario c) Liso, estriado esquelético y estriado cardíaco d) Tejidos de fibra activa y pasiva

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■

Fecha:

Pruebas de asociación

4. Relaciona las siguientes funciones con los diferentes tejidos: 1. Contracción A. Epitelial 2. Conducción de estímulos B. Óseo 3. Resistencia C. Muscular 4. Revestimiento D. Nervioso

4. 1C, 2D, 3B y 4A

5. Relaciona cada tejido con los tipos de células: 1. Epitelial A. Neuronas 2. Cartilaginoso B. Glándulas 3. Óseo C. Condrocitos 4. Nervioso D. Osteoblastos

5. 1B, 2C, 3D y 4A

■

Pruebas de doble alternativa

6. Anota la respuesta verdadero o falso en las siguientes aseveraciones. a) Las neuronas se reproducen activamente. b) Las células accesorias de las neuronas se llaman gliales. c) El tejido muscular se contrae todo con la misma rapidez. d) El tejido epitelial de la piel es pluriestratificado.

6. a) F b) V c) F d) V

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Tema IV ZONAS Y REGIONES DEL CUERPO HUMANO ESQUEMA CONCEPTUAL

Anteriores y posteriores Regiones y partes principales del cuerpo humano

Dorsal y ventral Interiores y exteriores Cabeza

Estructura básica de las regiones del cuerpo humano

Tronco Extremidades

El movimiento

Abducción y aducción Extensión y flexión

Craneal Cavidades

Torácica Abdominal

CONCEPTOS ■

■ ■

Estructura básica de las regiones del cuerpo humano. El movimiento. Cavidades.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA IV: ZONAS Y REGIONES DEL CUERPO HUMANO

Localización e identificación de órganos y estructuras respecto a los ejes del cuerpo humano. Interpretación de las distintas clases de movimiento. Distinción y análisis del contenido de cada una de las cavidades del organismo.

ACTITUDES ■

■

Valoración de la importancia del conocimiento de las regiones y partes del cuerpo humano para los profesionales de la imagen personal. Respeto y cuidado en el trabajo con seres vivos.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- ¿Cuáles son las zonas dorsal, ventral, anterior y posterior de un ratón? RESPUESTA: La zona ventral o anterior es la que arrastra más cerca del suelo y la dorsal la opuesta. 2.- ¿Dónde se suelen encontrar los órganos y estructuras impares? RESPUESTA: A lo largo del eje imaginario del cuerpo. 3.- ¿Qué órganos o estructuras son pares y cuáles impares: Conducto seminífero Hueso temporal Femoral anterior Esternón Vesícula Útero RESPUESTA: Por orden son: pares, par, par, impar, impar, par. 4.- Relaciona las dos columnas: cabeza extremidad tronco

cintura escapular tórax región nasal región inguinal RESPUESTA: Cabeza con región nasal, extremidad con cintura escapular y tronco con tórax. 5.- ¿Cuál es la zona proximal y distal de un brazo? RESPUESTA: La zona proximal es la más cercana al hombro y la distal a la mano. 6.- Relaciona los elementos de las dos columnas: Cráneo Hígado Cavidad torácica Hipófisis Cavidad abdominal Corazón RESPUESTA: Cráneo con hipófisis, cavidad torácica con corazón y cavidad abdominal con hígado.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- En el aparato excretor podemos encontrar algunas estructuras como son: el riñón, la vejiga, la uretra y los uréteres. ¿Cuáles de estas estructuras son pares o impares? RESPUESTA: El riñón y los uréteres son pares pero la vejiga y la uretra son impares. 2.- ¿Por qué crees que los órganos impares se sitúan en las proximidades de la línea media de nuestro cuerpo? RESPUESTA: Por ser únicos se sitúan en la zona más centrada. 3.- El cerebro parece dividido en dos hemisferios pero ¿es funcionalmente simétrico? RESPUESTA: No, porque cada lado controla la zona opuesta del cuerpo y además hay regiones especializadas.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIONES

■

Pruebas de elección múltiple

■

1. d

1. El cuerpo humano: a) Tiene una sola cintura, entre el tórax y el abdomen b) Es simétrico por dentro y por fuera c) Es simétrico respecto a un eje transversal d) Tiene simetría bilateral

2. b

2. Las piernas son estructuras: a) Desde la cadera hasta los pies b) Desde las rodillas hasta los pies c) Que se articulan en la cintura escapular d) Que comprenden el muslo, las rodillas y las pantorrillas

3. 1D, 2A, 3B y 4C

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3. Asocia términos que tengan alguna relación en común. 1. Proximal A. Posterior 2. Anterior B. Inferior 3. Superior C. Externo 4. Interno D. Distal

UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA V: APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA OSEO

Fecha:

Pruebas de doble alternativa

4. Anota la respuesta verdadero o falso en las siguientes aseveraciones: a) Próximal quiere decir lo más cercano al tronco b) La zona lumbar está situada posteriormente c) La cavidad abdominal está separada por el estómago d) Aducción quiere decir separar del tronco

4. a) V b) V c) F d) F

5. Anota la respuesta verdadero o falso en las siguientes aseveraciones: a) La cabeza tiene dos partes, izquierda y derecha b) El epigastrio está en la parte delantera c) Las principales cavidades son torácica y abdominal d) Flexión y extensión son dos movimientos antagónicos

5. a) F b) V c) F d) V

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Tema V APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA ÓSEO ESQUEMA CONCEPTUAL

Aparato locomotor

Concepto Constitución

El esqueleto: los huesos del cuerpo Cómo están formados los huesos Estructura general del esqueleto

Central o axial Apendicular o de las extremidades

Esqueleto de la cabeza Esqueleto central o axial

Columna vertebral La caja torácica Arco torácico

Esqueleto apendicular o de las extremidades

CONCEPTOS ■ ■ ■ ■

Aparato locomotor. Es esqueleto. Los huesos y su formación. Estructura general del esqueleto: central y apendicular.

Arco pelviano

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

Utilización de modelos anatómicos para la identificación de los huesos más importantes del cuerpo humano. Interpretación del papel de los huesos implicados en la locomoción. Localización y utilización de fuentes de información relacionadas con el sistema óseo.

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ACTITUDES ■

■

Valoración positiva de las reglas a observar para mantener en buen estado el sistema esquelético. Sensibilidad por el papel que puedan desempeñar las articulaciones en el mantenimiento de la calidad de vida del organismo humano.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Enumera todas las funciones que realiza el esqueleto. RESPUESTA: Las funciones principales son: proteger órganos sensibles, facilitar el movimiento de los músculos y regular el metabolismo del calcio. 2.- Pon ejemplos en los que el esqueleto actúe como protector de algún órgano delicado. RESPUESTA: La caja torácica protege el corazón y los pulmones, el cráneo protege el cerebro y la columna vertebral protege la médula. 3.- ¿Por qué no interesa tener una gran cantidad de proteínas en el hueso? RESPUESTA: Porque los huesos serían demasiado rígidos, poco elásticos, duros y muy frágiles. 4.- Di si es verdadero o falso y razona tu respuesta: «Los huesos son macizos para darles una mayor dureza y así llevar a cabo su función principal, que es la de aguantar el peso corporal». RESPUESTA: Falso, no son macizos, sino que tienen oquedades. 5.- ¿Cuál es la única pieza ósea de la cabeza con movimiento independiente? ¿Por qué crees que es la única de esta zona? RESPUESTA: La mandíbula inferior. Para facilitar la masticación. 6.- ¿Qué estructura están protegiendo las vértebras? RESPUESTA: La médula espinal. 7.- ¿Qué función tiene la caja torácica? Relaciona esta función con los procesos respiratorios. RESPUESTA: Tiene una función puramente protectora. Permite los procesos respiratorios acompañando los procesos respiratorios. 8.- Relaciona las dos columnas: Cabeza 12 Vértebra 29 Costillas 24 RESPUESTA: Cabeza con 29, vértebra con 24 y costillas con 12. 9.- Define locomoción, aparato locomotor, vértebra y arco pelviano. RESPUESTA: Locomoción: Respuesta en forma de desplazamiento del cuerpo frente a estímulos. Aparato locomotor: aparato constituido en el ser humano por los huesos y los músculos. Vértebra: hueso en forma de disco que compone la columna vertebral. Arco pelviano: huesos en forma de disco que unen las extremidades inferiores al tronco. 10.- ¿Qué función realizan las siguientes partes del esqueleto?: cráneo, caja torácica, columna vertebral, esqueleto apendicular. RESPUESTA: Cráneo: proteger el cerebro. Columna vertebral: proteger la médula y soportar el cuerpo. Caja torácica: proteger pulmones y corazón. Esqueleto apendicular: permite unir las extremidades al tronco.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA V: APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA OSEO

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Con la siguiente experiencia, se verán los huesos que componen la pata de un pollo, así como las articulaciones. Para ello, compra un cuarto trasero de pollo y, con ayuda de una cuchilla, ve eliminando la musculatura. Deja sólo los huesos de la articulación de la pata y, sin romperlos, haz un dibujo de su disposición. Averigua cómo se llaman estos huesos. RESPUESTA: Si el cuarto trasero es completo aparecerán, al igual que en el hombre, el fémur, la tibia, el peroné, tarsianos, metatarsianos, y falanges. La organización morfológica tiene ligeras modificaciones que se han producido en el proceso de adaptación a su forma de locomoción. 2.- Busca información acerca de la evolución del cráneo de los humanos y haz un esquema de la misma, señalando cuáles son los principales cambios que se han producido. ¿Crees que sigue evolucionando? De acuerdo con tu respuesta, haz un esquema de lo que podría ser el cráneo de los humanos dentro de 2.000 años. RESPUESTA: El volumen del cráneo, y por tanto de la masa encefálica, aumenta considerable y progresivamente desde el Ramapithecus hasta el Homo sapiens sapiens. (Ramapithecus: 350cc, Australopithecus: 435-560 cc, H. hábilis: 680 cc, H. erectus: 870-1.075 cc, H. sapiens sapiens: 1.600 cc). A medida que la zona craneana se desarrolla la parte de la cara disminuye, el mentón se perfila, los dientes se alinean, disminuye la dimensión de los caninos y la zona de entrada de la columna vertebral se termina situando debajo de la cabeza. También se desarrollan las diferentes zonas de la corteza cerebral y, especialmente, la zona del lóbulo frontal, que se hace más prominente con la evolución. Al igual que ha ocurrido anteriormente, se supone que se sigue produciendo un desarrollo y evolución del cráneo. Se debe tener en cuenta que el hombre tiene en la actualidad gran inquietud por conocer por qué determinadas zonas se verán más desarrolladas que otras.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Averigua cómo se produce la osteoporosis y por qué es tan frecuente en mujeres mayores. RESPUESTA: La pérdida con la edad de calcio en los huesos provoca que se hagan cada vez más frágiles, sufriendo frecuentemente roturas. Son más frecuentes en mujeres menopáusicas porque esta disminución del calcio está directamente relacionada con las hormonas sexuales femeninas y la calcitonina que es una hormona que estimula el depósito de calcio en los huesos. 2.- ¿Qué tipo de tejido es muy abundante en el hueso o en la piel y poco abundante en el cerebro? RESPUESTA: Tejido conjuntivo. Ver tema de tejidos. 3.- ¿Qué es la artritis? ¿Qué diferencias tiene con la artrosis? RESPUESTA: Artritis es un término usado para cualquier tipo de inflamación de las articulaciones, algunas pasajeras como los esguinces y otras crónicas como la artritis reumatoide. La artrosis es una enfermedad degenerativa producida por el desgaste de los cartílagos. 4.- El techo del cráneo está formado por huesos curvos y delgados que se unen firmemente a partir de los dos años de edad ¿Cuáles son? RESPUESTA: El hueso parietal, el frontal y el occipital.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACION Nombre:

Curso:

SOLUCIONES

■

Pruebas de elección múltiple

■

1. d

1. Los huesos están formados por: a) Agua, proteínas y vitaminas b) Hidratos de carbono, grasas y sales minerales c) Grasas, vitaminas y sales minerales d) Agua, proteínas y sales minerales

2. a

2. El aparato locomotor consta de: a) Sistema muscular y sistema óseo b) Sistema muscular y sistema nervioso c) Sistema muscular, sistema óseo y sistema nervioso d) Sistema muscular, sistema óseo y sistema circulatorio

3. c

3. La articulaciones son: a) Las uniones entre huesos y músculos b) Las uniones móviles entre huesos c) Las uniones entre huesos d) Las uniones de cartílagos y huesos ■

Pruebas de asociación

4. 1B, 2C, 3D y 4A

4. Relaciona los huesos con su forma: 1. Fémur A. Corto 2. Frontal B. Largo 3. Costillas C. Plano 4. Calcáneo D. Plano

5. 1C, 2B, 3D y 4A

5. Relaciona cada hueso con la zona donde se encuentra: 1. Tibia A. Cráneo 2. Fémur B. Muslo 3. Húmero C. Pierna 4. Occipital D. Brazo

6. 1D, 2C, 3B y 4A

6. Relaciona cada articulación con el tipo de movimiento: 1. Vértebras A. Pivotante 2. Codo B. Esférica 3. Cadera C. Flexora 4. Atlas y axis D. Deslizante

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA V: APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA OSEO

Fecha:

Pruebas de doble alternativa

7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones. a) El esqueleto se divide en dos partes, axial y apendicular b) El esqueleto tiene tres partes, cabeza, tronco y extremidades c) El esqueleto tiene dos partes, superior e inferior d) El esqueleto tiene 206 partes, tantas como huesos

7. a) V b) F c) F d) F

8. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) Los huesos sirven para proteger órganos b) Los huesos son huecos para que pesen menos c) Con el mismo peso, los huesos macizos resisten más d) Los huesos son elásticos porque tienen mucha agua

8. a) V b) V c) F d) F

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Tema VI APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA MUSCULAR ESQUEMA CONCEPTUAL Constitución Fusiformes Planos o anchos Descripción y forma de los músculos Cortos Esfínteres

La musculatura esquelética

Orbiculares Situación de los músculos

Músculo liso Músculo cardíaco Músculos de la cabeza Músculos del tronco

La musculatura corporal

Superiores Músculos de las extremidades

Inferiores

¿Cómo trabajan los músculos?

CONCEPTOS ■ ■

■ ■ ■

■

La musculatura esquelética. Descripción, forma y situación de los músculos. Músculo liso. Músculo cardíaco. La musculatura corporal: cabeza, tronco y extremidades. ¿Cómo trabajan los músculos?

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

Utilización y manejo de modelos anatómicos para identificar y localizar los músculos más importantes del cuerpo humano. Diseño y planificación de experiencias para analizar los movimientos más importantes. Interpretación de esquemas sencillos sobre la fisiología de la contracción muscular.

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ACTITUDES ■

■

■

Valoración del masaje en el cuidado preventivo de la piel, el cabello y las uñas. Interés por el buen estado del aparato locomotor teniendo en cuenta que beneficia la calidad de vida y la imagen personal. Valorar positivamente las reglas a observar para el mantenimiento en buen estado del sistema muscular.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- ¿Qué músculo de la lista no pertenece a la cabeza y cuál es su situación real en el cuerpo?: Temporal, occipital, risorio, superciliares, cutáneo. RESPUESTA: El cutáneo, que se sitúa en el cuello. 2.- Relaciona las dos columnas: Mano gemelos Pierna temporal Muslo sartorio Masticador palmar Tronco bíceps Brazo pectoral Cuello deltoides Hombro trapecio RESPUESTA: Mano con palmar, pierna con gemelos, muslo con sartorio, masticador con temporal, tronco con pectoral, brazo con bíceps, cuello con trapecio y hombro con deltoides. 3.- Al coger una bolsa, ¿qué músculos del brazo se ven implicados? RESPUESTA: Bíceps y tríceps. 4.- ¿Qué funciones realizan los siguientes músculos?: gemelos, pectorales, supinadores, hioideos. RESPUESTA: Los gemelos levantan el talón, los supinadores rotan el brazo, el hioides permite tragar y los pectorales permiten la respiración y el movimiento de los brazos. 5.- ¿Cómo actúan los músculos sobre el esqueleto? RESPUESTA: Permiten el movimiento del esqueleto.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- El tacón alto obliga a que el pie adopte una posición forzada. ¿Cómo repercute en la función del pie? Haz un esquema de los músculos de los pies y de sus huesos, señalando cuáles se verán más afectados con el uso de tacones y por qué. RESPUESTA: El talón recibe más de la mitad del peso del cuerpo, la mitad posterior del tarso ocupa casi la mitad de la longitud del pie, mientras que la anterior es más corta y ancha. Esto permite al pie humano soportar el cuerpo en posición erguida y mantener el equilibrio durante la marcha. El uso de tacones altos provoca, si su uso es muy prolongado, la deformación y adaptación de algunos músculos (como el tendón de Aquiles) y el mantenimiento de los gemelos contraídos al mismo tiempo que la aponeurosis plantaria superficial también se ve modificada por ser la que se ve forzada a mantener la altura del tacón. La tibia, el peroné, tarso, metatarso y falanges son los huesos más afectados aunque algunos estudios indican que la utilización de tacones conlleva desviaciones de columna.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA VI: APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA MUSCULAR

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Los esguinces se producen por la falta de incoordinación o desequilibrio de uno o varios músculos. Pero, ¿qué es un esguince y cuál es su tratamiento? RESPUESTA: Los esguinces se producen por la incoordinación o desequilibrio de un músculo o de un sistema de músculos, lo que da lugar al desgarro de un músculo o un tendón. El tratamiento consiste en la inmovilización del músculo afectado. Sin embargo, si el desgarro es completo es necesaria la intervención quirúrgica. 2.- ¿Qué son las distrofias musculares? RESPUESTA: Son enfermedades determinadas genéticamente, que se caracterizan por la debilidad y la atrofia muscular. 3.- Los músculos nunca se insertan directamente sobre el hueso, lo hacen mediante prolongaciones de tejido conjuntivo como son los …………………………. y las …………………… RESPUESTA: tendones y las aponeurosis. 4.- Qué hacen los siguientes músculos: los zigomáticos mayores y menores, los piramidales de la nariz. RESPUESTA: Los zigomáticos mayores y menores elevan los labios. Los piramidales de la nariz forman arrugas transversales en el entrecejo. 5- ¿Cuáles son todos los músculos de la mano? RESPUESTA: Músculos lumbricales, músculo palmar, músculos de la eminencia tenar, músculos de la eminencia hipotenar, tendones de los músculos extensores y flexores de los dedos del antebrazo. 6.- Una sola expresión de nuestra cara implica el movimiento de muchos músculos faciales. Cuál es el músculo que crees está más implicado en: La expresión de sorpresa El frontal Sonreír El zigomático mayor Fruncir el entrecejo Los superciliares Besar El orbicular de los labios

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIONES 1. d

■

Pruebas de elección múltiple

1. Cuál de los siguientes términos no corresponde a un músculo: a) Deltoides b) Masetero c) Temporal d) Tarso

2. c

2. Los músculos responsables de los gestos faciales se llaman: a) Corrugadores b) Expresionistas c) Mímicos d) Risorios

3. c

3. Los músculos que mantienen la postura se caracterizan por: a) Estar en el tórax y en el abdomen b) Estar en el tronco y extremidades inferiores c) Estar en el cuello, tronco y extremidades inferiores d) Estar en el cuello, tronco, extremidades inferiores y superiores

4. b

4. La musculatura esquelética es de contracción voluntaria porque: a) Nos damos cuenta del movimiento b) Podemos controlarla cuando queremos c) Los músculos están unidos a los huesos d) Es de fibra lisa ■

5. 1C, 2B, 3D y 4A

6. 1B, 2D, 3C y 4A

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Pruebas de asociación

5. Relaciona los siguientes zonas correspondientes: 1. Deltoides 2. Gemelos 3. Sóleo 4. Cigomático

músculos con sus A. Cara B. Pantorrilla C. Hombro D. Tobillo

Fecha:

7. Relaciona los siguientes músculos con sus acciones: 1. Buccinador A. Cruzar las piernas 2. Sartorio B. Soplar 3. Serratos C. Elevar el brazo 4. Deltoides D. Respirar ■

7. 1B, 2A, 3D y 4C

Pruebas de doble alternativa

8. Responde verdadero o falso a las siguientes aseveraciones: a) La musculatura esquelética rodea al esqueleto b) La musculatura esquelética mueva el esqueleto c) La musculatura esquelética nutre al esqueleto d) La musculatura esquelética se mueve toda a la vez

8. a) V b) V c) F d) F

9. Responde verdadero o falso a las siguientes aseveraciones: a) Todo músculo estriado es de contracción voluntaria b) Los músculos de fibra lisa se insertan en los huesos c) El músculo cardíaco es de fibra lisa intermedia d) Todos los músculos se contraen activados por nervios

9. a) F b) F c) F d) V

10. Responde verdadero o falso a las siguientes aseveraciones: a) Los tendones son músculos especializados b) En la contracción muscular intervienen proteínas especiales c) La contracción de las fibras lisas no depende de los nervios d) En la contracción muscular interviene el calcio

10. a) F b) V c) F d) V

6. Relaciona cada uno de los músculos con su forma: 1. Trapecio A. Corto 2. Bíceps B. Plano 3. Orbicular de los ojos C. Orbicular 4. Superciliar D. Fusiforme

UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA VI: APARATO LOCOMOTOR: SISTEMA MUSCULAR

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Tema VII APARATO DIGESTIVO ESQUEMA CONCEPTUAL

Concepto de digestión y absorción Estructura del aparato digestivo

Tubo digestivo Las glándulas digestivas

En la boca ¿Cómo funciona?

En el estómago En el intestino grueso En el intestino delgado

CONCEPTOS ■ ■ ■

Concepto de aparato digestivo. Estructura del aparato digestivo. ¿Cómo funciona?

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

Identificación de los órganos y partes más importantes del aparato digestivo, a través de modelos anatómicos. Utilización de esquemas de relación entre la estructura y la función de cada una de las partes del aparato digestivo. Interpretación de mapas conceptuales sencillos sobre la relación existente entre las funciones del aparato digestivo y la piel y sus anexos.

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ACTITUDES ■

■

■

Valorar positivamente las medidas de higiene del aparato digestivo. Interesarse por conocer aspectos de la nutrición que puedan mejorar el proceso digestivo. Responsabilidad ante la importancia que una buena ingestión de alimentos sanos y equilibrados tiene para la salud.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- ¿Qué sustancia se digiere fundamentalmente en el estómago? RESPUESTA: Las proteínas. 2.- ¿Por qué crees que el intestino delgado es uno de los órganos más largos y extensos del ser humano? RESPUESTA: Su extensión permite que la superficie de absorción sea mayor. 3.- ¿Qué palabra sobra en esta lista?: estómago, hígado, esófago, intestino, boca, faringe, ano. RESPUESTA: Hígado, porque no es una parte anatómica del aparato digestivo. 4.- Di si es verdadero o falso y razona tu respuesta: «La digestión sólo tiene lugar en el estómago». RESPUESTA: Falso, también se realiza en el intestino delgado y en la boca. 5.- Si la principal digestión del alimento ocurre en el estómago y el intestino, ¿para qué crees que es necesaria la masticación? RESPUESTA: Para triturar el alimento e iniciar, gracias a la saliva, la degradación de los glúcidos. 6.- ¿Cómo se absorben las grasas? RESPUESTA: Por el intestino para pasar a la sangre, salvo las de cadena larga, que pasan a la linfa. 7.- Relaciona las dos columnas: ptialina intestino grueso pepsina estómago tripsina intestino delgado absorción hígado bilis boca RESPUESTA: Ptialina con boca, pepsina con estómago, tripsina con intestino delgado, absorción con intestino grueso, bilis con hígado. 8.- ¿Cuál es la función del clorhídrico del estómago? RESPUESTA: Romper sustancias durante la digestión en el estómago. 9.- ¿Por qué las personas anoréxicas tienen problemas de pérdida de cabello (alopecias)? RESPUESTA: La deficiencia de nutrientes afecta también a las células capilares; sin nutrientes, mueren antes y no se dividen para dar otras nuevas.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- La saliva contiene enzimas que degradan el almidón. En esta práctica se observará cómo se produce dicha rotura. Para obtener el almidón, se machaca un trozo de patata, se diluye en algo de agua, se agrega un poco de saliva y se deja una noche a temperatura ambiente. Haz lo mismo con otro trozo de patata, pero sin echar saliva. Por la mañana, hierve las dos pruebas por separado durante 5 minutos. Finalmente, echa en ambos unas gotas de tintura de yodo. El almidón en presencia de yodo da un compuesto azul. Observa el resultado y explícalo. RESPUESTA: El almidón se convierte en maltosa por hidrólisis enzimática de la amilasa, que se encuentra en la saliva. La maltosa se une con facilidad al yodo, transformándose en un compuesto azulado. En la mezcla sin saliva, se observa que no se produce cambio de color en el compuesto final, esto indica que el almidón no ha sido hidrolizado.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA VII: APARATO DIGESTIVO

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- ¿Qué relación existe entre alopecia, nutrición, sistema circulatorio y sistema respiratorio? RESPUESTA: La alopecia es la pérdida de cabello y se puede producir por la falta de nutrientes (sustancias nutritivas y oxígeno). Por eso, es necesario que el oxígeno y el dióxido de carbono se incorporen y salgan del organismo por medio del aparato respiratorio para ser transportados por el circulatorio desde y hasta las células. 2.- ¿Dónde se localiza el apéndice y cuál es su funcionalidad? RESPUESTA: Se encuentra en la región inferior del intestino grueso, llamada ciego. Se trata de un tubo cerrado en el extremo de esta región, en la que existe una gran cantidad de vasos linfáticos, y forma parte del sistema de defensa del organismo. 3.- ¿Cómo sería la digestión de las grasas sin la bilis? RESPUESTA: Más larga y compleja, ya que no estaría emulsionada (dividida en gotitas pequeñas, donde los jugos gástricos pueden actuar mejor). 4.- El intestino y sus glándulas anejas se encuentran recubiertos de una membrana serosa llamada ……………, cuya función es fijar las vísceras abdominales. RESPUESTA: (…) peritoneo (…).

PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

SOLUCIONES

Curso: ■

Pruebas de elección múltiple.

1. c

1. El aparato digestivo sirve para: a) Almacenar alimentos b) Distribuir nutrientes c) Extraer nutrientes de los alimentos d) Extraer energía de los nutrientes

2. b

2. La absorción consiste en: a) Eliminar los componentes no digeridos b) Hacer pasar nutrientes a la sangre c) Acumular grasas de reserva d) La necesidad de alimentarse bien

3. a

4. c

3. El aparato digestivo consta de: a) Tubo digestivo y glándulas accesorias b) Tubo digestivo y sistema excretor c) Tubo digestivo d) Tubo digestivo, hígado y páncreas 4. La digestión tiene lugar en: a) El estómago b) A lo largo de todo el tubo digestivo c) En la boca, estómago e intestino delgado d) En la boca, estómago, intestino delgado e intestino grueso

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■

Fecha:

Pruebas de asociación

5. Relaciona los siguientes órganos con sus zonas anatómicas 1. Esófago A. Tórax 2. Glándulas salivares B. Cuello 3. Apéndice C. Abdomen 4. Faringe D. Boca

5. 1A, 2D, 3C y 4B

6. Relaciona los siguientes conceptos: 1. Bilis A. Boca 2. Ácido clorhídrico B. Higado 3. Lipasa pancreática C. Estómago 4. Saliva D. Páncreas

6. 1B, 2C, 3D y 4A

■

Pruebas de doble alternativa

7. Responde verdadero o falso a las siguientes aseveraciones: a) El tubo digestivo tiene musculatura lisa b) El bolo alimenticio se mueve voluntariamente c) El peristaltismo es un movimiento descoordinado d) Las microvellosidades intestinales absorben nutrientes

7. a) V b) F c) F d) V

8. Responde verdadero o falso a las siguientes aseveraciones: a) El hígado almacena nutrientes b) La bilis provoca siempre vómitos c) El ácido del estómago es muy corrosivo d) Los enzimas son fundamentales para la digestión

8. a) V b) F c) V d) V

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Tema VIII APARATO RESPIRATORIO ESQUEMA DE CONTENIDOS

Concepto de respiración Estructura del aparato respiratorio Fosas nasales Faringe Vías respiratorias

Laringe Tráquea Bronquios Pulmones

Funcionamiento del aparato respiratorio

CONCEPTOS ■ ■ ■

Concepto. Estructura del aparato respiratorio. ¿Cómo funciona?

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA VIII: APARATO RESPIRATORIO

Utilización de láminas y modelos anatómicos para la indentificación de las estructuras del aparato respiratorio. Interpretación del proceso respiratorio normal y realización de esquemas. Reconocimiento de la relación existente entre el funcionamiento del aparato respiratorio y el estado de la piel y faneras.

ACTITUDES ■

■

■

Interés por las medidas higiénicas y preventivas del aparato respiratorio. Valoración de la importancia de realizar la respiración de forma adecuada, como medio para contribuir a la salud y equilibrio del organismo. Reconcimiento del gran perjuicio que para la salud representa el hábito de fumar.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Explica por qué el aparato respiratorio interviene en el proceso de nutrición. RESPUESTA: Porque proporciona el oxígeno necesario a las células del organismo. 2.- ¿Podría realizarse la respiración sin el aparato circulatorio? RESPUESTA: No, porque aunque penetrase el oxígeno y sacara el dióxido en las células más próximas al exterior, las más alejadas no podrían realizar esta función sin ningún tipo de transporte de estos gases. 3.- Haz un esquema del recorrido del dióxido de carbono desde que se produce en la célula hasta que es expulsado. RESPUESTA: El dióxido de carbono es recogido desde la célula por la sangre que lo conduce a los alvéolos pulmonares donde se produce el intercambio gaseoso y desde aquí a los bronquios, tráquea, laringe, faringe, fosas nasales y al exterior. 4.- Completa la siguiente frase: «Las vías respiratorias están tapizadas por……………. y su función es ……………………». RESPUESTA: ……cilios……. retener polvo e impurezas. 5.- ¿Qué son la epiglotis y el diafragma? RESPUESTA: La epiglotis es una membrana que separa la faringe del aparato digestivo. El diafragma es un músculo que separa el abdomen y el tórax. 6.- Relaciona las dos columnas: Faringe Voz Laringe Capilar sanguíneo Diafragma Anillo cartilaginosos Tráquea Epiglotis Alvéolos Músculo RESPUESTA: Faringe con epiglotis, laringe con voz, diafragma con músculo, tráquea con anillos cartilaginosos y alvéolos con capilar sanguíneo.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Haz un esquema del aparato respiratorio humano y compáralo con el aparato respiratorio de una sardina. RESPUESTA: Hombre: Fosas nasales —— faringe —— laringe —— tráquea —— bronquios —— pulmones. Sardina: Cavidad bucal —— cámaras branquiales —— branquias —— opérculo. 2.- Al respirar no sólo eliminamos dióxido de carbono, también espiramos vapor de agua. Para comprobarlo echa el aliento sobre un vidrio frío y observa que se forman algunas gotitas que empañan el cristal. Explica por qué se forman esas gotas. RESPUESTA: El vapor de agua espirado en presencia de la superficie fría del espejo se condensa, se forma el vaho que termina transformándose en líquido, formando las gotitas de agua.

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Averigua distintos sistemas de intercambio de gases respiratorios. RESPUESTA: Las branquias de los peces, las tráqueas de los insectos y los pulmones del hombre. 2.- ¿Qué es la bronquitis? ¿Por qué se produce en ocasiones en personas fumadoras? RESPUESTA: La bronquitis es la obstrucción más frecuente de las vías respiratorias. Se caracteriza por la producción de abundante mucosidad, acompañada de tos crónica con expulsión de esputos. El tabaco la produce porque lesiona la mucosa respiratoria por la acción de la nicotina y el alquitrán. 3.- ¿Por qué no podemos respirar mientras tragamos? RESPUESTA: Gracias a la acción de la epiglotis evitamos que al tragar el alimento, éste pase al aparato respiratorio. 4.- Explica las acciones del tabaco sobre los pulmones. RESPUESTA: Tanto la nicotina como el alquitrán son sustancias sumamente pegajosas que se adhieren con facilidad, en este caso a la mucosa, provocando una obstrucción y disminución en el intercambio gaseoso por lo que las personas fumadoras pueden llegar a sufrir sensación de asfixia o tos crónica debido a que el sistema pretende eliminar dichas sustancias. 5.- ¿Para qué se hacen las traqueotomías? RESPUESTA: Permiten la respiración en casos extremos, por ejemplo se realizan en algunos accidentes de tráfico. 6.- ¿Existe alguna diferencia anatómica entre los dos pulmones? RESPUESTA: Sí, el izquierdo es más pequeño porque en ese lado y dentro de la cavidad torácica también se sitúa el corazón. 7.- Averigua qué es la pituitaria amarilla y cuál es su función. RESPUESTA: Es la región superior de la mucosa nasal donde se localizan los receptores olfativos. Está constituida por células ciliadas encargadas de recibir y transportar estímulos gaseosos. 8.- ¿Qué función realiza el líquido que existe entre las pleuras? RESPUESTA: Evita que las pleuras se peguen durante la respiración.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA VIII: APARATO RESPIRATORIO

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

SOLUCIONES

Curso: ■

Pruebas de elección múltiple.

1. b

1. El aparato respiratorio tiene la función de: a) Enfrentar la respiración pulmonar a la respiración celular b) Intercambiar gases entre el organismo y el exterior c) Ejercitar los músculos pectorales d) Incorporar dióxido de carbono y expulsar oxígeno

2. d

2. El aparato respiratorio funciona: a) Aisladamente, es autónomo e involuntario b) En combinación con nervios y músculos c) Sincronizado con el aparato digestivo d) En colaboración con el sistema circulatorio

3. c

3. Las vías respiratorias son: a) Nariz, tráquea, bronquios y pulmones b) Nariz, faringe, bronquios y pulmones c) Nariz, faringe, tráquea, bronquios y bronquiolos d) Nariz, faringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y pulmones ■

■

Fecha:

Pruebas de doble alternativa

6. Anota si son verdaderas o falsas las siguientes aseveraciones: a) Los pulmones son parte de las vías respiratorias b) La respiración está asociada a nervios y músculos c) La relajación de los músculos contrae el tórax d) Las pleuras revisten externamente a los pulmones

6. a) F b) V c) V d) V

7. Anota si son verdaderas o falsas las siguientes aseveraciones: a) La superficie interior de la tráquea está llena de moco b) Los dos pulmones son iguales en forma y tamaño c) La epiglotis no deja respirar mientras se traga algo d) Si en el aire hay más CO2, la respiración se acelera

7. a) V b) F c) V d) V

Pruebas de asociación

4. 1C, 2D, 3B y 4A

4. Asocia las acciones de cada columna según su relación: 1. Contracción A. Producción de la voz del diafragma 2. Fosas nasales B. Intercambio de gases 3. Alveolos C. Inspiración 4. Cuerdas vocales D. Calentamiento del aire

5. 1C, 2D, 3A y 4B

5. Relaciona los conceptos de cada columna: 1. Centros nerviosos A. Gas tóxico para el organismo 2. Sangre B. Vías respiratorias 3. Dióxido de carbono C. Control de la respiración 4. Bronquiolos D. Transportador de oxígeno

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Tema IX APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA SANGUÍNEO ESQUEMA CONCEPTUAL

Concepto y estructura del aparato circulatorio

Vasos sanguíneos Corazón

Arterias Los vasos sanguíneos

Capilares Venas

El corazón

Cavidades: aurículas y ventrículos Movimientos: sístole y diástole El plasma

La sangre

Eritrocitos Las células sanguíneas Leucocitos Plaquetas

¿Cómo funciona?

CONCEPTOS ■ ■ ■ ■ ■

Estructura del aparato circulatorio. Los vasos sanguíneos. Corazón. La sangre. ¿Cómo funciona?

■

■

■

UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA IX: APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA SANGUÍNEO

Circuito general

PROCEDIMIENTOS

■

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Circuito pulmonar

Interpretación, mediante un gráfico, de la conexión entre la apertura/cierre de las cavidades y el funcionamiento de los dos circuitos del corazón. Interpretación de gráficos esquemáticos del recorrido de las arterias, venas y capilares, con especial atención a la cabeza. Reconocimiento de la relación existente entre las funciones del aparato circulatorio y el estado de la piel, el cabello y las uñas. Consulta y utlización de fuentes de información.

ACTITUDES ■

■

■

Valoración negativa de los hábitos y condiciones de vida que perjudican el normal desarrollo de la actividad cardíaca. Valoración de la importancia de una buena microcirculación capilar, con el estado del órgano cutáneo. Interés por realizar personalmente y recomendar profesionalmente actividades que mejoren la circulación sanguínea, como uno de los medios más importantes para mantener la salud y equilibrio del organismo.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1. Las personas que realizan trabajos manuales tienen un crecimiento más rápido de las uñas. ¿Por qué crees que sucede esto? RESPUESTA: Porque el aumento de la circulación sanguínea causado por el movimiento de los dedos proporciona un aporte de nutrientes y todo lo necesario para favorecer la división celular y, por tanto, el crecimiento. 2. ¿Por qué es bueno realizar un suave masaje capilar después de aplicar ciertos productos en el pelo? RESPUESTA: Para aumentar la circulación sanguínea en esa zona, lo que permite a las células tomar y transformar los productos incorporados. Además, a través del sistema circulatorio les llegan otras sustancias que también pueden necesitar. 3. Al contraerse los ventrículos, ¿por dónde sale la sangre? RESPUESTA: Por las arterias pulmonar o aorta; arteria pulmonar del ventrículo derecho y arteria aorta del ventrículo izquierdo. 4. Di si las siguientes frases son verdaderas o falsas y explica por qué: ■ La sístole es el proceso de contracción del ventrículo. ■ Los leucocitos transportan el dióxido de carbono hacia los pulmones. ■ La circulación sanguínea en el cuerpo humano es cerrada. ■ El latido del corazón depende también de centros nerviosos del cerebro. RESPUESTA: Todas son verdaderas salvo la segunda: los leucocitos no transportan el dióxido de carbono, son los eritrocitos los que realizan esa función y la de transportar el oxígeno. 5. ¿Son lo mismo plasma y sangre? Explica tu respuesta. RESPUESTA: No son lo mismo. El plasma es el líquido sanguíneo sin células sanguíneas. La sangre es el plasma más las células sanguíneas. 6. En ocasiones, a ciertos pacientes se les suministra suero por medio de un gotero; este suero suele ser una concentración de sales minerales. ¿Por qué lleva el suero sales minerales? RESPUESTA: Para mantener la concentración salina del plasma. 7. ¿Por qué las personas que están mucho tiempo de pie suelen tener los pies hinchados? RESPUESTA: Porque la fuerza de la gravedad hace que se acumule fácilmente líquido en los tejidos de las extremidades inferiores, y el retorno de la sangre desde las extremidades hacia el corazón se realiza gracias a las válvulas y a la ayuda indirecta de los músculos.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Toma el pulso de tus compañeros durante un minuto y haz la media de pulsaciones en las chicas y en los chicos. El pulso se acelera después de subir unas escaleras o hacer ejercicio. Si puedes, comprueba tus pulsaciones en ese momento y razona por qué aumenta la frecuencia cardíaca. RESPUESTA: Al realizar un determinado ejercicio, las células musculares requieren un mayor aporte de nutrientes y oxígeno para llevar a cabo los procesos de contracción y relajación. Para que estos nutrientes lleguen es necesario que, tras una determinada señal a los centros reguladores del ritmo cardíaco, el corazón acelere su ritmo de bombeo y así se envíe por la sangre todo lo necesario. 2. Coge unos cubitos de hielo con las manos. ¿De qué color se ponen las manos? Razona ese cambio. RESPUESTA: Cuando la temperatura ambiente baja, el organismo disminuye la cantidad de sangre que circula por la piel para evitar la pérdida de calor, por lo que los vasos sanguíneos superficiales se constriñen, quedando la piel blanca y fría. Pero si el frío es persistente, los capilares que llevaban el oxígeno a la piel se mantienen constreñidos, estancan la sangre que les llega y ésta pierde el oxígeno; la sangre se hace venosa, esto se manifiesta con una coloración azul violácea de la piel.

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 3. Los capilares que riegan el repliegue cutáneo de la base de las uñas son fáciles de observar al microscopio. Pon una gota de aceite de inmersión sobre la base de la uña de uno de los dedos, cubre con un cubreobjetos y observa cómo son esos capilares. 4. Compra un coágulo sanguíneo en la carnicería. Mientras la superficie es de color rojo oscuro el interior es rojo claro. Parte el coágulo por la mitad y comprueba que la zona roja clara empieza a oscurecerse tras un tiempo en contacto con el aire. ¿Qué crees que está pasando a la hemoglobina. RESPUESTA: Se transforma y cambia de color cuando está en contacto con el aire.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- La taquicardia y la bradicardia son dos alteraciones del ritmo cardíaco. Explica en qué consiste cada una de ellas. RESPUESTA: Taquicardia es el aumento del ritmo cardíaco. Bradicardia es una alteración en la que el ritmo cardíaco es menor de lo normal. 2.- ¿Qué es la arteriosclerosis? RESPUESTA: Consiste en el engrosamiento y endurecimiento de las paredes de las arterias, por lo que pierden su elasticidad. En la zona afectada se produce también un acúmulo de grasas que estrecha el vaso y que puede incluso obstruir totalmente el vaso. 3.- Di si es verdadero o falso y razona tu respuesta: «Los animales de sangre fría son aquéllos cuya temperatura sanguínea es menor de 20 grados». RESPUESTA: Aunque la sangre en el hombre es un termorregulador, los animales de sangre fría sí pueden regular la temperatura; pero en su caso la regulación es distinta, ya que sufren cambios bruscos dependiendo del medio externo donde se encuentren. 4.- La trombosis y la hemofilia son dos alteraciones del aparato circulatorio. Explica en qué consiste cada una de ellas. RESPUESTA: Las trombosis son causadas por la formación de trombos en los vasos sanguíneos. Estos trombos pueden ocluir totalmente los vasos e impedir que los tejidos reciban los nutrientes, provocando la muerte de sus células. La hemofilia es una enfermedad hereditaria ligada al sexo. Está producida por la escasez de una proteína de los eritrocitos (las globulinas). 5. ¿Qué es un sistema circulatorio abierto? Busca ejemplos. RESPUESTA: Son sistemas circulatorios abiertos los que comunican sus vasos o conductos con amplias cavidades o lagunas; es el caso de la mayoría de los invertebrados. En algunas esponjas no existe sistema circulatorio, ya que el transporte se realiza de una célula a otra directamente. 6. ¿Por qué cuando se rompe un hueso aparece un fuerte hematoma que con el tiempo desaparece? RESPUESTA: Porque en el interior del hueso existen vasos sanguíneos que pueden romperse. Cuando el hueso se repara, lo hacen también los vasos dañados. 7. El crecimiento del pelo se ve favorecido por los masajes capilares. ¿Qué relación existe entre los capilares y las células del pelo? RESPUESTA: La matriz del pelo está irrigada por capilares que proveen a sus células de los nutrientes necesarios para el crecimiento capilar. Por ello, un masaje que aumente la irrigación de la zona favorecerá el crecimiento del pelo. El ejemplo más claro está en la nuca; al estar mejor irrigada que las zonas superiores de la cabeza, mantiene más tiempo el cabello.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA IX: APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA SANGUÍNEO

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

SOLUCIONES

Curso: ■

Pruebas de elección múltiple

1. a

1. Una buena circulación permite: a) Una buena oxigenación y nutrición de los tejidos b) Una activación en el ritmo respiratorio c) Acúmulo de sustancias de desecho en el organismo d) La aparición de retenciones y otros trastornos circulatorios

2. d

2. En el sistema circulatorio sanguíneo: a) La sangre circula en ambos sentidos b) Los glóbulos rojos sólo pueden salir de las venas c) Los glóbulos rojos pueden salir de las venas y de las arterias d) Existen dos circuitos, uno pulmonar y otro general

3. c

3. Las células de la sangre son: a) Eritrocitos, neutrófilos, plaquetas y plasma b) Eritrocitos, leucocitos, plaquetas y plasma c) Eritrocitos, leucocitos y trombocitos d) Eritrocitos, leucocitos, trombocitos y plasma ■

4. 1B, 2A, 3D y 4C

■

Fecha:

Pruebas de doble alternativa

7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) La sangre oxigenada es siempre sangre arterial b) El masaje es bueno para activar la circulación c) Una microcirculación insuficiente puede provocar alopecia d) Las válvulas dificultan la circulación de retorno al corazón

7. a) F b) V c) V d) F

8. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) Los movimientos del corazón se llaman sístole y diástole b) La sístole y la diástole del corazón son simultáneos c) La contracción de las dos aurículas (sístole) es simultánea

8. a) V b) F c) V

Pruebas de asociación

4. Relaciona los términos de las dos columnas siguientes: 1. Aurícula A. Lleva sangre desde el corazón 2. Arteria B. Corazón 3. Vena C. Vaso muy fino 4. Capilar D. Lleva sangre hacia el corazón 5. 1B, 2C y 3A

6. 1C, 2D, 3A, 4B

5. Relaciona cada célula con su función: 1. Eritrocitos A. Coagulación sanguínea 2. Leucocitos B. Transporte de gases 3. Plaquetas C. Defensa del organismo 6. Localiza los conductos que están relacionados entre sí. 1. Aurícula derecha A. Arteria pulmonar 2. Aurícula izquierda B. Arteria aorta 3. Ventrículo derecho C. Venas cavas 4. Ventrículo izquierdo D. Venas pulmonares

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Tema X APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA LINFÁTICO ESQUEMA CONCEPTUAL

Concepto y origen de la linfa Linfa Estructura

Vasos linfáticos

Capilares linfáticos Venas linfáticas

Ganglios linfáticos ¿Cómo funciona?

CONCEPTOS ■ ■ ■

Origen de la linfa. Composición. Fisiología del sistema linfático.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

■

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA X: APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA LINFÁTICO

Utilización de láminas, esquemas y modelos anatómicos, para identificar los componentes principales del sistema circulatorio linfático. Interpretación de gráficos sobre los circuitos de la circulación linfática. Clasificación de las funciones de este sistema, relacionándolas con la salud y el equilibrio del órgano cutáneo y sus anexos. Consulta y utilización de fuentes de información.

ACTITUDES ■

■

Interés por conocer la vinculación del circulatorio linfático con la defensa del organismo. Valoración de cómo el circulatorio linfático puede afectar a la salud y a la imagen corporal.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Define qué es un ganglio. RESPUESTA: Abultamientos o nudos del sistema linfático encargados de filtrar, purificar la linfa y producir linfocitos. 2.- ¿En qué zonas encontramos fácilmente ganglios linfáticos? RESPUESTA: En el cuello, axila, bronquios, abdomen, ingles…. 3.- Di si es verdadero o falso: «Al igual que el corazón en el sistema circulatorio sanguíneo, los ganglios linfáticos son los encargados de bombear la linfa». RESPUESTA: Falso, no existe una bomba impulsora de la linfa similar al corazón en el sistema circulatorio. 4.- ¿Cómo es el aspecto de la linfa después de una comida rica en grasas? Razona tu respuesta. RESPUESTA: Más lechoso por su mayor contenido en grasas. 5.- ¿Por qué crees que la linfa vierte a una vena y no a una arteria? RESPUESTA: Porque la presión en las venas es lo suficientemente alta para actuar como succionadora de la linfa pero no excesiva como en las arterias. 6.- ¿Cómo participan el sistema linfático y los órganos linfoides en la defensa del organismo? RESPUESTA: Producen linfocitos, que son las células que generan los anticuerpos necesarios para actuar frente a los antígenos. 7.- Examina las siguientes afirmaciones y di si son verdaderas o falsas razonando tu respuesta: ■ Los capilares linfáticos tienen un aspecto arrosariado. ■ La linfa tiene glóbulos blancos y un mayor número de proteínas que la sangre. ■ La linfa carece de glóbulos rojos y por ello tiene un aspecto lechoso. ■ El edema es debido a que el sistema linfático actúa eficazmente pero el flujo del líquido intersticial es menor que el que puede retirar. RESPUESTA: Todas son falsas. La primera, porque los capilares linfáticos están formando una red y sí son los ganglios los que dan al sistema el aspecto arrosariado. La segunda, porque la linfa contiene un menor número de proteínas que la sangre. La tercera, porque La linfa tiene un aspecto lechoso por la grasa que transporta y sí tiene cierta cantidad de eritrocitos. La cuarta, porque es todo lo contrario.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- El sistema linfático tiene una gran importancia en la defensa del organismo. Realiza un breve trabajo de esta función y dibuja cómo se comporta el organismo frente a las infecciones.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Los vasos linfáticos del intestino reciben el nombre de vasos …………………….. por llevar parte de las grasas del quilo intestinal. RESPUESTA: (…) quilíferos (…). 2.- La vida de los linfocitos, al igual que la de los eritrocitos, es limitada, por lo que ha de existir una generación constante pero controlada de ellos. ¿Cómo se llaman los procesos de formación? RESPUESTA: ERITROPOYESIS Y LEUCOPOYESIS 3.- Aunque el bazo se incluye dentro del sistema circulatorio sanguíneo, algunos autores lo consideran como el mayor ganglio del organismo. ¿Qué funciones realiza? RESPUESTA: Sintetiza linfocitos, destruye eritrocitos y trombocitos desgastados, almacena sangre y realiza una función de limpieza de la sangre eliminando productos de coagulación.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACION Nombre:

Curso:

SOLUCIONES

■

Pruebas de elección múltiple

■

1. d

1. La función de la circulación linfática es: a) Producir glóbulos blancos y destruir glóbulos rojos b) Llevar oxígeno y nutrientes a todos los tejidos c) Constituir una reserva de glóbulos blancos y plaquetas d) Reintegrar plasma al torrente sanguíneo

2. a

2. Los componentes del sistema circulatorio linfático son: a) Las venas linfáticas, los capilares, los ganglios y la linfa b) Los vasos linfáticos, los ganglios y los linfocitos c) Las válvulas linfáticas, los ganglios y la cisterna de Pecquet d) Los ganglios, los linfocitos y los macrófagos

3. c

3. Otra función del sistema linfático es: a) Formar edemas por estancamiento de líquido b) Devolver glóbulos rojos a la sangre c) Recoger grasas para llevarlas a la sangre d) Controlar los latidos cardíacos ■

4. 1B, 2A, 3D y 4C

5. 1C, 2A y 3B

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Pruebas de asociación

4. Relacionar los ma linfático: 1. Ganglio 2. Válvulas 3. Plasma 4. Linfocitos

siguientes conceptos del sisteA. Evitar el retroceso B. Defensa del organismo C. Producción de anticuerpos D. Linfa

Fecha:

Pruebas de doble alternativa

6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) En los ganglios linfáticos se generan linfocitos b) En los ganglios linfáticos hay reservas permanentes de grasa c) En los ganglios linfáticos se filtran las plaquetas d) En los ganglios linfáticos siempre hay capilares sanguíneos

6. a) V b) F c) F d) V

7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) La circulación linfática es más rápida que la sanguínea b) La circulación linfática es igual de rápida que la sanguínea c) La circulación linfática también se ayuda con válvulas d) La circulación linfática también tiene bomba impulsora

7. a) F b) F c) V d) F

8. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) Las venas linfáticas y sanguíneas tienen los mismos nombres b) La linfa mantiene proteínas imprescindibles para la vida c) La linfa contiene mayor número de proteínas que la sangre d) Los órganos linfoides producen o almacenan linfocitos

8. a) F b) V c) F d) V

5. Relacionar los siguientes conceptos del sistema linfático: 1. Color blancuzco A. Amígdalas 2. Órgano linfoide B. Venas linfáticas 3. Aspecto arrosariado C. Linfa

UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA X: APARATO CIRCULATORIO: SISTEMA LINFÁTICO

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Tema XI APARATO EXCRETOR ESQUEMA CONCEPTUAL

Concepto de excreción Riñones Estudio del aparato urinario

Uréteres Vías urinarias Vejiga urinaria Uretra

¿Cómo funciona? Formación de la orina

CONCEPTOS ■ ■ ■ ■

Concepto de excreción. Estructura del aparato urinario ¿Cómo funciona? ¿Cómo se forma la orina y cómo se expulsa?

Su composición Su expulsión

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

■

■

Utilización de láminas y modelos anatómicos para la identificación de los diferentes órganos y estructuras del aparato excretor. Observación e interpretación de dibujos y esquemas del aparato excretor. Interpretación de la formación y la expulsión de la orina. Observación de otras estructuras corporales implicadas en la eliminación de sustancias de desecho. Consulta y utilización de fuentes de información.

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ACTITUDES ■

■

Valorar positivamente las medidas de higiene del aparato urinario o excretor. Interesarse por el papel complementario de las otras estructuras excretoras corporales.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- ¿Cómo llegan las sustancias que se deben filtrar desde las células hasta el riñón? RESPUESTA: Llegan por medio del torrente sanguíneo entrando a los riñones a través de la arteria renal. 2.- ¿Cuántos uréteres tiene el ser humano, cuál es su función y dónde se sitúan? RESPUESTA: Son dos tubos uno por cada riñón que salen de la cara interna de los riñones y se encargan de llevar la orina desde éstos hasta la vejiga. 3.- ¿Cuál es la función de la vejiga? RESPUESTA: Recibir y almacenar la orina. 4.- ¿Por qué existe un gran número de arterias en las nefronas? RESPUESTA: Porque en la sangre se transporta todo lo que es necesario purificar. 5.- ¿Qué es una nefrona? RESPUESTA: Es la unidad renal donde se produce la reabsorción del agua, las proteínas y distintas sustancias que se pueden reutilizar, además es la formadora de la orina.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Con esta práctica se pretende ver la estructura anatómica de un riñón. Consigue riñones de cerdo o vaca. Dibuja su forma externa y con ayuda de una cuchilla córtale por la mitad. Intenta identificar, compara con un esquema, las entradas del circulatorio y la zona de la corteza y la médula.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA XI: APARATO EXCRETOR

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- ¿Cuál es la causa de la enfermedad conocida como insuficiencia renal? RESPUESTA: Es la pérdida de la capacidad funcional de las nefronas, debido a la esclerosis (endurecimiento) de los vasos renales. Las nefronas aún no dañadas por este proceso, no pueden realizar todo el filtrado provocando un aumento de urea en sangre. 2.- Aunque la gota es una enfermedad hereditaria los factores ambientales como la vida sedentaria y la dieta incorrecta pueden acelerar su aparición. ¿Qué tipo de dietas no es recomendada en personas con estos problemas? RESPUESTA: Las dietas excesivamente ricas en proteínas y el abuso de alcohol. Otro factor es por ejemplo la vida sedentaria sin ninguna actividad. 3.- Describe el recorrido de una gota de orina formada en el corpúsculo de Malpighi hasta que es expulsada por la uretra. RESPUESTA: Corpúsculo de Malpighi ––– Cápsula de Bowman ––– Asa de Henle ––– Tubo contorneado distal ––– Conducto colector ––– pelvis renal ––– vejiga ––– uretra. 4.- Ante la insuficiencia renal total del riñón la solución es la hemodiálisis o el transplante de riñón ¿Por qué son necesarias estas acciones? RESPUESTA: Porque un aumento de urea en sangre provoca alteraciones nerviosas, cardiovasculares y gastrointestinales. 5.- Ciertas patologías en la orina se deben a la presencia en ella de sustancias muy distintas. Averigua qué sustancias aparecen en la orina de personas con las siguientes alteraciones: Glucosuria Hemoturia Fosfatonuria RESPUESTA: Presencia de glucosa, sangre y fosfatos en la orina. 6.- ¿Qué podemos eliminar por medio del sudor? RESPUESTA: El sudor tiene un 90% de agua y en ella van disueltas sales, ácido láctico, urea y otros componentes tóxicos minoritarios.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIONES

■

Pruebas de elección múltiple

■

1. c

1. Cita qué estructura no pertenece al aparato excretor: a) Riñones b) Vejiga c) Cápsulas suprarrenales d) Uretra

2. a

2. La orina se forma en: a) La cápsula de Bowman b) La vejiga de la orina c) Los uréteres d) El hígado

3. b

3. La función del aparato excretor es: a) Actuar como una reserva de azúcar para la sangre b) Eliminar compuestos peligrosos para el organismo c) Filtrar la sangre de microbios y bacterias d) Estar relacionado íntimamente con el reproductor ■

4. 1B, 2D, 3C y 4A

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Fecha:

Pruebas de doble alternativa

5. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) La orina se almacena en la vejiga b) La orina se almacena en los riñones c) Los pulmones y el hígado también son estructuras excretoras d) En los riñones hay dos procesos: filtración y reabsorción

5. a) V b) F c) V d) V

6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) La unidad fundamental filtradora es la neurona b) La reabsorción de agua es fundamental para el organismo c) La orina se elimina al exterior por los uréteres d) Lógicamente, la urea al descomponerse produce amoníaco

6. a) F b) V c) F d) V

Pruebas de asociación

4. Relacionar los conceptos de las columnas siguientes: 1. Uréteres A. Urea, compuesto nitrogenado 2. Riñones B. Vías urinarias 3. Nefronas C. Elementos filtradores 4. Orina D. Órganos excretores especializados

UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA XI: APARATO EXCRETOR

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Tema XII APARATO REPRODUCTOR ESQUEMA CONCEPTUAL

La reproducción Gónadas Estructuras básicas

Conductos genitales y glándulas accesorias Órganos copuladores Gónadas masculinas o testículos

Aparato reproductor masculino

Estructura

Conductos genitales y glándulas accesorias masculinas Pene Gónadas femeninas u ovarios

Aparato reproductor femenino

Trompas de Falopio

Estructura Conductos genitales y glándulas accesorias femeninas

Útero o matriz Vagina Genitales externos femeninos

CONCEPTOS ■ ■

■ ■

La reproducción. Estructuras básicas de los aparatos reproductores. Aparato reproductor masculino. Aparato reproductor femenino.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

Observación y descripción de los aparatos reproductores, con la ayuda de láminas y modelos anatómicos. Interpretación mediante gráficos del proceso cíclico denominado ciclo ovárico. Reconocimiento de la relación existente entre el funcionamiento del aparato reproductor y el estado de la piel, el cabello y las uñas.

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ACTITUDES ■

■

Valorar positivamente las normas de higiene del aparato reproductor. Interés por conocer el proceso de fecundación y el desarrollo embrionario.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- ¿Cuál es la función de los testículos? RESPUESTA: Formar los gametos masculinos, es decir, formar los espermatozoides. 2.- ¿Por qué los espermatozoides no se originan en la zona abdominal a diferencia de la formación de los óvulos en las mujeres? RESPUESTA: Porque para que los espermatozoides se formen correctamente necesitan una temperatura inferior en 1 ó 2 grados a la del cuerpo, por eso están alojados en el escroto. 3.- Durante la erección se produce un aumento del ritmo cardíaco. Explica cuál es la causa. RESPUESTA: Para llenar los cuerpos columnares cavernosos del pene durante la erección es necesario un aumento del riego sanguíneo de la zona por lo que es necesario el aumento del ritmo cardíaco. 4.- Completa la siguiente frase: «En el sexo masculino, los aparatos…………………. y …………………… coinciden en la ……………………….. RESPUESTA: ………reproductor……… urinario………uretra. 5.- Qué palabra sobra de la siguiente lista: Matriz Trompa de Falopio Clítoris Óvulo Folículo Epidídimo RESPUESTA: Epidídimo, porque no forma parte del aparato reproductor femenino. 6.- Di si es verdadero o falso y razona la respuesta: «En las mujeres la formación de óvulos comienza en la pubertad». RESPUESTA: Falsa, los óvulos comienzan a formarse durante el desarrollo embrionario de las niñas, con el nacimiento se interrumpe el proceso y no se retorna hasta la pubertad. 7.- ¿Qué consecuencias tendría la extirpación de los órganos reproductores aparte de la esterilidad tanto en hombre como en mujeres? RESPUESTA: Impedirían la fabricación de las hormonas sexuales y con ello alteraciones muy diversas (ver tema de hormonas).

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA XII: APARATO REPRODUCTOR

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Dibuja un óvulo y un espermatozoide indicando las partes de cada uno. RESPUESTA: Dibujo similar a las ilustraciones con sus diferentes regiones. 2.- Averigua qué es la fimosis y por qué es conveniente realizarla. RESPUESTA: Es la extirpación de la piel que recubre el glande del pene. Se realiza para evitar que, con el desarrollo, el glande pueda quedar totalmente encerrado por dicha piel. 3.- ¿Qué es la insuficiencia ovárica? RESPUESTA: Es un trastorno funcional en la actividad del ovario, que puede ser debido a alteraciones en el sistema hipotalámico-hipófisis o en los mismos ovarios. Puede manifestarse con alteraciones en la menstruación, o produciendo síntomas de virilismo (aumento del vello, atrofia de las mamas). Generalmente se corrige con tratamientos hormonales. 4.- ¿Qué tipos de reproducción existen? RESPUESTA: La reproducción sexual es la del hombre mientras que en organismos muy simples como esponjas y algunos gusanos se reproducen asexualmente por gemación, esporulación o bipartición 5.- ¿Cómo se forman los hermanos gemelos y los hermanos mellizos? RESPUESTA: Los gemelos se originan cuando un óvulo fecundado se divide, y las células que se obtienen se independizan para dar dos individuos genéticamente iguales y del mismo sexo (gemelos idénticos). Los mellizos se pueden producir cuando por una anomalía del ovario, dos óvulos maduran al mismo tiempo que pueden ser fecundados y originar individuos mellizos que no son idénticos y pueden ser de sexos distintos.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIONES

■

Pruebas de elección múltiple

■

1. b

1. Indicar qué órgano/estructura no pertenece al aparato genital femenino: a) Útero b) Próstata c) Vagina d) Clítoris

2. c

2. Indicar qué órgano/estructura no pertenece al aparato genital masculino: a) Vesícula seminal b) Testículo c) Endometrio d) Glándula de Cowper

3. a

3. La función principal del aparato reproductor es: a) Fabricar gametos b) Fabricar hormonas c) Distinguir bien entre hombres y mujeres d) Nutrir al feto ■

Pruebas de asociación

4. 1D, 2C, 3A y 4B

4. Relacionar los siguientes conceptos: 1. Ovario A. Desarrollo embrionario 2. Testículo B. Órgano copulador 3. Útero C. Espermatozoides 4. Pene D. Óvulos

5. 1C, 2A, 3D y 4B

5. Relacionar los siguientes conceptos: 1. Flagelo A. Ovulación 2. Ovario B. Útero 3. Zigoto C. Espermatozoide 4. Miometrio D. Embrión

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA XII: APARATO REPRODUCTOR

Fecha:

Pruebas de doble alternativa

6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) Menos de 60 millones de espermatozoides por ml de semen indican esterilidad masculina b) El semen es el conjunto de espermatozoides expulsados c) La fabricación de espermatozoides tiene control hormonal d) El hombre expulsa orina y semen simultáneamente

6. a) F b) F c) V d) F

7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) Los ovarios son un órgano par del tamaño de una nuez b) Los testículos están en el exterior porque se necesita menor temperatura para formar los espermatozoides c) La fecundación del óvulo tiene lugar en la vagina d) La fecundación se hace por varios espermatozoides

7. a) V b) V c) F d) F

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Tema XIII SISTEMA ENDOCRINO ESQUEMA CONCEPTUAL

Sistemas de autocontrol

Sistema endocrino Sistema nervioso Estímulo Sistema hipotálamo-hipófisis

¿Cómo funciona el sistema endocrino?

Glándula endocrina Órgano / tejido diana Función reguladora

CONCEPTOS ■ ■ ■ ■

Sistemas de regulación y control. Sistema endocrino. Funciones del sistema endocrino Mecanismos de control y regulación.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

■

Interpretación del funcionamiento del sistema endocrino. Clasificación de las hormonas atendiendo a criterios de sexo e identificación de sus efectos más destacados. Interpretación del funcionamiento del mecanismo «feed-back» o de «retroalimentación» en la producción hormonal. Reconocimiento de la relación existente entre el funcionamiento del sistema endocrino y la piel y sus anexos.

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ACTITUDES ■

■

Valoración positiva de las reglas a observar en los cuidados del sistema endocrino. Valoración de la importancia de las respuestas del sistema nervioso en el autocontrol y en la autoperpetuación.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Completa la siguiente frase: «El sistema ………….. elabora respuestas rápidas y efectivas, y el sistema ……………. elabora respuestas ……………………..………..». RESPUESTA: (…) nervioso (…) endocrino (…) lentas y duraderas. 2.- Di si la siguiente frase es verdadera o falsa y razona tu respuesta: «La cantidad de hormonas en sangre es muy grande porque se tienen que desplazar por todo el organismo». RESPUESTA: Falso, las hormonas actúan en cantidades muy pequeñas en lugares específicos del cuerpo, a los que llegan transportadas por la sangre. 3.- ¿Cuáles serían los efectos de un aumento en la actividad de la tiroides? RESPUESTA: Las alteraciones en las secreciones de hormonas tiroideas provocan alopecias difusas. 4.- Explica por qué las uñas de las mujeres posmenopáusicas se vuelven frágiles y quebradizas y se abren en capas. RESPUESTA: Por la pérdida de la secreción de hormonas femeninas en esta fase. 5.- ¿Qué relación tienen los andrógenos con la aparición del pelo? RESPUESTA: Los andrógenos provocan la aparición de pelo en las diferentes zonas del cuerpo a partir de la pubertad (axilas, pubis y barba). 6.- Relaciona la caída del cabello con la secreción hormonal. RESPUESTA: Las hormonas sexuales tienen mucha importancia en el crecimiento del pelo y en el control del aparato pilosebáceo. La alopecia puede presentarse por un aumento de andrógenos en los hombres o por un aumento de los estrógenos al final del embarazo.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA El sistema hormonal se encarga, junto con el nervioso, de la regulación funcional del cuerpo, incluida la regulación de la temperatura. 1.- La grasa almacenada en el cuerpo actúa transformándose en calor según las necesidades del organismo. Para comprobar sus propiedades termorreguladoras, hazte con dos termómetros, embadurna uno con manteca de cerdo y sumerge ambos en agua muy fría. Observa qué sucede. Lo mismo ocurre en el pinículo adiposo de la piel del hombre, donde la secreción de grasa actúa como protección contra el frío. 2. El sudor tiene un papel refrigerante; el agua que lo compone, en contacto con una superficie caliente, se evapora y disminuye la sensación de calor. Lo puedes comprobar humedeciendo ligeramente una mano con agua; inmediatamente se nota una sensación de frescor. Pero ¿cómo consiguen los perros aminorar el calor en verano? RESPUESTA: En muchos mamíferos, como es el caso del perro, la falta de regulación sudorípara se debe compensar mediante la evaporación de gran cantidad de saliva y la evaporación de agua en los pulmones, por ello el perro mantiene una respiración jadeante.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA XIII: SISTEMA ENDOCRINO

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1. ¿Qué son las gónadas? Pon ejemplos. RESPUESTA: Son los órganos formadores de los gametos, y también se las conoce como glándulas sexuales. Las gónadas masculinas son los testículos, y las femeninas, los ovarios. En ciertos invertebrados, como el caracol o la lombriz de tierra, todos los individuos poseen tanto gónadas masculinas como femeninas. 2. ¿Dónde se sitúan el hipotálamo, la hipófisis y la neurohipófisis? RESPUESTA: El hipotálamo se encuentra en el encéfalo y es el encargado de regular la hipófisis. La hipófisis es una glándula muy pequeña situada en la base del cerebro y está unida al hipotálamo. La hipófisis está dividida en dos lóbulos llamados adenohipófisis y neurohipófisis, que se encuentra en la zona más posterior. 3. ¿Cuándo es necesario un aumento de la secreción de glucagón en sangre? RESPUESTA: El glucagón es una hormona que aumenta la concentración de glucosa en sangre. Se estimula su producción, por ejemplo, al consumir mucha glucosa durante el ejercicio físico. 4. Con el aumento de la temperatura ambiental se activa la acción de las glándulas exocrinas. ¿Cuáles son las glándulas exocrinas que aumentan su actividad en ese momento? RESPUESTA: Las glándulas sudoríparas.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIONES 1. a

■

Pruebas de elección múltiple

1. El sistema endocrino: a) Controla el funcionamiento del cuerpo humano b) Son glándulas que vierten sus secreciones al interior y al exterior del organismo c) Controla todos los procesos, incluidos los nerviosos d) Mantiene la producción de hormonas continuamente

2. b

2. Las hormonas: a) Son siempre estructuras proteicas. b) Actúan como si fueran mensajeros químicos c) Se elaboran en grandes cantidades d) Actúan rápidamente en la mayor parte de los casos

3. c

3. Un desajuste en la producción de hormonas: a) No es importante porque es controlado por otras hormonas b) Es neutralizado siempre por el sistema nervioso c) Causa trastornos graves o muy graves d) Es siempre mortal ■

4. 1C, 2D, 3A y 4B

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Pruebas de asociación

4. Relaciona los conceptos de las dos listas: 1. Secreción interna A. Regulación de la secreción 2. Hipotálamo B. Influencia en la piel y el pelo 3. Retroalimentación C. Hormona 4. Hormonas sexuales D. Hipófisis

UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA XIII: SISTEMA ENDOCRINO

Fecha:

5. Empareja cada hormona con la glándula donde se produce: 1. A.C.T.H. A. Tiroides 2. Calcitonina B. Hipófisis 3. Estrógenos C. Páncreas 4. Insulina D. Ovarios ■

5. 1B, 2A, 3D y 4C

Pruebas de doble alternativa

6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) Todas las hormonas actúan directamente sobre la piel y el pelo b) Generalmente se ordenan las glándulas por orden alfabético c) La insulina reduce la cantidad de azúcar en la sangre d) La vasopresina hace que se reabsorba agua de la orina

6. a) F b) F c) V d) V

7. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) El sistema endocrino es un regulador humano fundamental b) Las hormonas actúan sólo en el sitio donde se producen c) Para tener efecto, una hormona debe encontrar un receptor d) La insulina y la calcitonina tienen efectos antagónicos

7. a) V b) F c) V d) F

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Tema XIV SISTEMA NERVIOSO ESQUEMA CONCEPTUAL Importancia del sistema nervioso Sistema nervioso central Estructura del sistema nervioso

Sistema nervioso periférico Sistema nervioso vegetativo o autónomo

La neurona

Cerebro Cerebelo Encéfalo

Tronco encefálico Protuberancia

Sistema nervioso central

Bulbo raquídeo Médula espinal

¿Cómo funciona el sistema nervioso?

Nervios craneales

Sistema nervioso periférico

Nervios raquídeos

Sistema nervioso autónomo CONCEPTOS ■ ■ ■

Papel del sistema nervioso. Estructura y funciones. Mecanismos de control y regulación.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

■

Manejo de atlas, láminas y modelos anatómicos para identificar las diferentes estructuras del sistema. Interpretación a través de gráficos y esquemas del funcionamiento del sistema nervioso central. Identificación de los mecanismos de regulación y control que ejerce este sistema sobre el conjunto del organismo. Reconocimiento de la relación existente entre el funcionamiento del sistema nervioso y el estado de la piel, el cabello y las uñas.

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Simpático Parasimpático

ACTITUDES ■

■

■

Valorar positivamente las reglas a observar para el mantenimiento en buen estado del sistema nervioso. Preocuparse por el conocimiento de los mecanismos automáticos o inconscientes de nuestro organismo. Interés por conocer aspectos de este sistema relacionados con la imagen personal.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Relaciona estos términos: Estímulo pie receptor respuesta RESPUESTA: El estímulo es reconocido por un receptor del pie y como consecuencia se produce una respuesta. 2.- Completa la siguiente frase: « El ……………………. coordina las actividades involuntarias, y está constituido por el ……………………… y el …………………………» RESPUESTA: …. Sistema nervioso autónomo……sistema nervioso simpático…..y el parasimpático. 3.- Señala las similitudes y diferencias entre el sistema simpático y el parasimpático. Como diferencias destacan que: tienen acciones antagónicas (opuestas) sobre los mismos órganos y mientras el simpático acelera el funcionamiento de los órganos, el parasimpático lo retarda. También tienen puntos de salida de sus nervios desde distintas zonas. 4.- Relaciona las dos columnas Cerebelo Latido cardíaco Bulbo raquídeo Sistema endocrino Corteza cerebral Arcos reflejos Hipotálamo Movimiento voluntario Médula Control de la postura RESPUESTA: Cerebro con movimiento voluntario, bulbo raquídeo con latido cardíaco, corteza cerebral con control de la postura, hipotálamo con sistema endocrino y médula con arcos reflejos. 5.- ¿Qué tipos de movimientos realizan los párpados? RESPUESTA: Voluntarios cuando mantenemos los ojos cerrados durante un tiempo de forma consciente, e involuntarios durante el parpadeo diario. 6.- Si el parasimpático disminuye el ritmo cardíaco, ¿qué hace el simpático? RESPUESTA: Lo acelera. 7.- Si el sistema nervioso simpático activa los músculos erectores de la piel, ¿qué función tiene el parasimpático en este caso? RESPUESTA: Los inactiva (los relaja).

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA VIX: SISTEMA NERVIOSO

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- REFLEJO PUPILAR La dilatación y contracción de la pupila del ojo es un reflejo típico producido por el sistema nervioso. Observa cómo reacciona la pupila cuando después de estar mirando durante un tiempo prolongado a un lugar oscuro, se ilumina de repente el ojo. Observa qué pasa cuando se vuelve a mirar al lugar oscuro. ¿Podrías explicar el significado de esta respuesta? RESPUESTA: La luz estimula la pupila, este estímulo es transmitido (en el fondo del ojo) por el nervio hasta la corteza cerebral, emitiéndose una respuesta inmediata para mover los músculos que controlan el cierre o apertura de la pupila. De esta manera, se permite que cuando la luz es escasa o tenue, se abra la pupila para captar la mayor cantidad posible, y cuando la luz es excesiva, se cierre la pupila para evitar captar un exceso de luz, la cual interferiría con una visión clara. 2.- REFLEJO ROTULIANO Éste se produce por la contracción refleja del músculo cuádriceps femoral. Para ello, a una persona que esté sentada, se le golpea suavemente con un objeto en el ligamiento rotuliano, debajo de la rótula. ¿Qué reacción se observa? Haz un esquema de este proceso de estímulo-respuesta, señalando las partes del sistema nervioso que crees que están implicadas. RESPUESTA: Un pequeño golpe sobre el tendón inferior de la rótula provoca que un receptor, sensible al estímulo transmita la información a una fibra nerviosa aferente de la rama posterior del nervio raquídeo, que posteriormente pasa a una neurona de asociación, situada en la médula espinal, y de ella a una neurona motora que forma parte de una fibra eferente del nervio raquídeo y que transmite la respuesta hasta el músculo que responde sacudiendo la pierna. 3.- ADAPTACIÓN A UN ESTÍMULO PROLONGADO Cuando un estímulo se repite durante un período de tiempo prolongado, se observa cómo la respuesta producida por este estímulo va disminuyendo, y puede incluso llegar a desaparecer. Éste es el proceso de adaptación. Para comprobarlo, basta con aplicar una leve presión sobre una mano, y comparar la sensación que se produce al principio de aplicar la presión, y a los dos minutos. También puede observarse el mismo efecto colocando un paño mojado sobre un brazo, y comparando en este caso la sensación de frío experimentada. ¿Cuál crees que es el significado evolutivo del proceso de adaptación? RESPUESTA: Este proceso permite que el organismo se acostumbre a un determinado estímulo que, si se repite muchas veces, puede convertirse en habitual. De esta manera, el organismo está más preparado para responder a nuevos estímulos, sin prestar tanta atención a los estímulos ya conocidos y que no necesitan de una respuesta inmediata.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- ¿Quién fue Ramón y Cajal? ¿Por qué recibió el premio Nobel? RESPUESTA: Histólogo español, que demostró que cada neurona o célula nerviosa era una unidad anatómica y funcional que se relaciona con las demás. Su mayor aportación fue su teoría neuronal que definitivamente comprobó, con muy pocos medios, que la teoría celular se cumplía también en el sistema nervioso. 2.- Pon ejemplos de actos condicionados e incondicionados. RESPUESTA: Incondicionados o congénitos son el caso de: el contacto de un cuerpo extraño con la córnea del globo ocular provoca que rápidamente se cierren los párpados. Tienen su origen en la médula espinal sin intervención del encéfalo. Los condicionados se adquieren con el aprendizaje por lo que no aparecen en todos los individuos de la misma especie. En su desarrollo interviene la corteza cerebral como por ejemplo los experimentos de Pavlov que enseñó a un perro que cuando sonase la campana le iban a dar de comer. 3.- Investiga la acción del simpático y parasimpático en el corazón. RESPUESTA: El sistema nervioso simpático acelera el ritmo cardíaco, mientras que el parasimpático lo decelera.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIONES

■

Pruebas de elección múltiple

■

1. a

1. La función del sistema nervioso es: a) Transmitir información b) Recibir sensaciones y almacenarlas c) Controlar el carácter de la persona d) Mantener las neuronas inactivas

2. c

2. Una neurona: a) No se reproduce, pero no se muere nunca b) Está asociada siempre a células de diferentes tipos c) Es una célula nerviosa especializada, con dendritas y axón d) Solamente es activada por otra neurona

3. b

3. El cerebro: a) Corresponde exactamente al encéfalo b) Es parte del encéfalo, junto con el cerebelo y el tronco cerebral c) Tiene dos hemisferios, luego tenemos dos cerebros d) Es el centro de la coordinación de movimientos ■

4. 1C, 2D, 3A y 4B

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Fecha:

Pruebas de doble alternativa

5. Anota las respuestas verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) El cerebro permite interpretar el mundo que nos rodea b) En el cerebro está el centro de coordinación motora c) El sistema nervioso periférico son 43 pares de nervios d) El sistema nervioso autónomo depende de la voluntad

5. a) V b) F c) V d) F

6. Anota las respuestas verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) La transmisión nerviosa es un fenómeno eléctrico b) Un nervio tiene contacto directo con un músculo c) Un neurotransmisor es exactamente una hormona d) Trastornos emocionales pueden causar caspa y alopecia

6. a) V b) F c) F d) V

Pruebas de asociación

4. Relaciona cada estructura con su órgano/sistema correspondiente: 1. Circunvoluciones A. Sistema nervioso autónomo 2. Protuberancia B. Médula 3. Parasimpático C. Cerebro 4. Nervios raquídeos D. Tronco cerebral

UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA VIX: SISTEMA NERVIOSO

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Tema XV ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS ESQUEMA CONCEPTUAL

Retina Funcionamiento Los ojos y la visión

Pupila Mecanismo de formación de la visión

Glándulas anejas Localización Gusto

Papilas gustativas Mecanismo de transmisión del gusto

El gusto y el olfato

Localización Olfato

Pituitaria amarilla Mecanismo de transmisión del olfato

Tacto

Terminaciones nerviosas que intervienten Estructuras que intervienen en su funcionamiento

Los oídos y la audición

CONCEPTOS ■

■ ■ ■ ■

Los ojos, la visión y su funcionamiento. Las glándulas anejas al ojo. El gusto y el olfato. El tacto. Los oídos, la audición y su funcionamiento.

Estructuras que intervienen en su funcionamiento

PROCEDIMIENTOS ■

■

Interpretación del funcionamiento de cada uno de los cinco sentidos. Planificación y realización de experiencias para observar y comparar las informaciones que se reciben a través de los diferentes sentidos.

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ACTITUDES ■

■

Valorar la importancia de los sentidos en el ser humano para recibir información del medio que nos rodea. Interés por conocer y aplicar las medidas de higiene que se deben seguir para cada uno de los sentidos.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- ¿Cuál es la función de los conos y bastones? RESPUESTA: Percepción de la luz (los conos) y del color (los bastones). 2.- Relaciona el gusto y el olfato. RESPUESTA: Son órganos muy afines porque ambos detectan sustancias químicas (solubles en agua o en suspensión en el aire) y ambos sufren, tras una exposición prolongada de sus receptores a un estímulo, fatiga. 3.- ¿Por qué no reconocemos nuestra voz si nos grabamos en una cinta de cassette? RESPUESTA: Porque la propia voz, llega al oído interno también a través de los huesos craneales, no sólo por el aire. 4.- Qué elemento sobra de esta lista: caracol otolito endolinfa canal semicircular RESPUESTA: El etmoides forma parte del olfato y no del oído.

etmoides

5.- Completa la siguiente frase: « Todas las sensaciones recibidas se envían al …………………» RESPUESTA: ……………..cerebro. 6.- ¿Por qué es bueno para la vista el tomar frutas con vitamina A? RESPUESTA: Porque es el precursor del ácido retinoico, implicado en la percepción de la luz. 7.- Enumera todas las estructuras, tejidos y glándulas de protección del ojo. RESPUESTA: Las cejas, pestañas, aparato lacrimal y 6 músculos extrínsecos. 8.- ¿Por qué una persona que está trabajando en un vertedero no es consciente del fuerte olor? RESPUESTA: Por el fenómeno de fatiga que sufre el sentido del olfato. 9.- Cuál es la diferencia entre las sustancias químicas que se perciben por el olfato y el gusto? RESPUESTA: Que el sentido del olfato detecta sustancias volátiles y el del gusto deben de estar solubles en agua. 10.- ¿Qué son los quimiorreceptores? ¿Dónde los podemos encontrar? RESPUESTA: Receptores que detectan reacciones químicas y se localizan en los sentidos del gusto y el olfato.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- SENSIBILIDAD OLFATIVA Y GUSTATIVA RESPUESTA: Observa que si realizas un inspiración nasal y luego una inspiración bucal en la segunda notas una sensación de frío. 2.- SENSIBILIDAD VISUAL RESPUESTA: Comprueba que los ojos de una persona cuyos campos visuales hemos separado con la mano, sigue los movimientos de un objeto que le mostremos con el movimiento de los dos ojos a la vez. A pesar de que pongamos el objeto fuera del alcance visual de uno de los ojos éste se sigue moviendo en la dirección del objeto. 3.- SENSIBILIDAD TÁCTIL RESPUESTA: Trata de identificar diferentes objetos con los ojos cerrados o que se encuentren metidos en una bolsa opaca.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO TEMA XV: ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- ¿Cuáles son los sabores y olores puros? RESPUESTA: Los sabores puros son: amargo, dulce, ácido, salado. Los olores puros son: floral, etéreo, alcanforado, menta, almizcle, pútrido y picante. 2.- ¿Qué es y por qué se produce el vértigo? RESPUESTA: Es una sensación de inestabilidad que se caracteriza por un movimiento giratorio aparente del propio cuerpo y de los objetos que le rodean. Puede deberse a causas patológicas como alteraciones del nervio auditivo o bien a excitaciones muy fuertes del órgano del equilibrio producidas por ejemplo por un movimiento brusco. 3.- En qué consiste el daltonismo. ¿Pueden padecer esta enfermedad las mujeres? RESPUESTA: Es una incapacidad hereditaria que se tiene para distinguir los colores. Se presenta de formas muy diversas como no distinguir los colores o bien no diferenciar entre el rojo y el verde. Es una disfunción que las mujeres pueden transmitir a su descendencia pero que no la sufren.

PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

SOLUCIONES

Curso: ■

Pruebas de elección múltiple

1. b

1. Los órganos de los sentidos: a) Captan sensaciones del exterior b) Captan estímulos que transforman en impulsos nerviosos c) Solamente funcionan cuando hay luz d) Sirven para comparar una comida con otra

2. b

2. Dentro de los órganos de los sentidos: a) El ojo interpreta lo que vemos cuando recibe luz b) El gusto detecta sustancias líquidas o solubles en líquidos c) El olfato detecta únicamente sustancias líquidas d) El sentido del tacto se localiza en la epidermis ■

Pruebas de asociación

3. 1B, 2A, 3D y 4C

3. Antiguamente se creía en una asociación clásica entre los receptores de la piel y las sensaciones, sitúa las correspondencias: 1. Krause A. Calor 2. Ruffini B. Frío 3. Paccini C. Dolor 4. Terminaciones libres D. Presión

4. 1C, 2D, 3B y 4A

4. Relaciona cada órgano con sus receptores especializados: 1. Ojo A. Detectores de presión 2. Nariz y lengua B. Detectores de movimiento 3. Oído C. Fotorreceptores 4. Piel D. Quimiorreceptores

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■

Fecha:

Pruebas de doble alternativa

5. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) Las sensaciones se perciben en los órganos de los sentidos b) Los órganos de los sentidos envían la información al cerebro c) Los órganos de los sentidos poseen nervios especializados d) La respuesta siempre es un acto reflejo

5. a) F b) V c) V d) F

6. Anota la respuesta verdadero o falso, en las siguientes aseveraciones: a) Las imágenes del ojo se forman en la retina b) Para proteger el ojo están los párpados, las cejas y la nariz c) El gusto y el olfato pueden saturarse y ser inactivos d) El tacto está repartido por igual en toda la superficie

6. a) V b) F c) V d) F

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MONOGRÁFICO MANIFESTACIONES ESTÉTICAS EN LA MENOPAUSIA El síndrome climatérico se inicia con la premenopausia (45-50 años), continúa con la menopausia (alrededor de los cincuenta años) y termina con las postmenopausia (50 o más años) que más tarde concluirá con la vejez. La menopausia significa interrupción de la regla o menstruación al menos durante 6 meses, además de éste síntoma común a todas las mujeres, se pueden presentar otros y además con distinta intensidad: vasomotores (sofocos y sudoraciones), psíquicos (depresión, ansiedad, melancolía, irritabilidad, variación de la libido, pérdida de la concentración), modificaciones de la mama (tendencia a la ptosis, pezones más pequeños y planos), atrofia del sistema genitourinario. Pero esto, con ser mucho, no lo es todo, y la desaparición de la función ovárica tiene consecuencias que, a largo plazo, pueden ser graves: la osteoporosis, el aumento del colesterol y el exceso de peso. Siendo las expectativas de vida del sexo femenino de alrededor de 80 años, afecta a casi 8 millones de españolas durante el último tercio de su vida. De aquí se concluye que la menopausia es un fenómeno no solamente clínico o estético, sino también epidemiológico, social, económico e incluso político. Por lo que respecta a la Imagen Personal, y más concretamente a la piel y el pelo, la menopausia se puede manifestar en: ■ la piel se hace más fina con menos papilas, folículos pilosos y glándulas sebáceas y sudoríparas. Por esto es más fácilmente herida por un traumatismo pequeño, y serán también más frecuentes los picores y hormigueos. ■ la dermis se hace más delgada y se reduce notablemente (casi un 2% por año) el colágeno soluble, disminuyendo la elasticidad remarcándose las arrugas ya existentes. ■ las uñas se vuelven frágiles y quebradizas. ■ aumenta el vello facial de distribución típicamente masculina, pero disminuye el cabello (hirsutismo paradójico). ■ disminuye el pelo axilar y pubiano. Texto basado en el libro VIVIR CON....MENOPAUSIA. Ortiz, L. y Pérez, J.L. Meditor, S.L. Madrid. 1991 CUESTIONES SOBRE EL TEXTO ■ ■ ■ ■

¿Cómo afecta la menopausia a la imagen femenina? ¿Cuáles son las alteraciones que se van a producir en la piel? ¿Y cómo afecta al vello y al cabello? Explica el síntoma del «hirsutismo paradójico».

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Al finalizar la unidad formativa el alumnado demostrará que: ■ Sintetiza y justifica las funciones vitales de los seres vivos. ■ Determina los distintos niveles de organización de la materia. ■ Define la célula e identifica en un dibujo sus partes describiendo sus funciones, y la reconoce como la estructura común de todos los seres vivos. ■ Identifica en gráficos los tejidos del organismo y sus células fundamentales, diferenciando los distintos tipos de tejidos conectivos. ■ Reconoce y localiza la estructura básica de las regiones del cuerpo humano. ■ Explica sobre un modelo anatómico, la localización topográfica de los distintos sistemas y aparatos del organismo humano, identificando los órganos principales implicados en la realización de las funciones vitales. ■ Describe las transformaciones que sufre el alimento a lo largo del tubo digestivo, teniendo en cuenta los aspectos nutricionales y mecánicos que influyen en su buen funcionamiento.

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

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■ ■

■ ■

■

■

■

■ ■

■

■ ■

Diferencia la función de cada uno de los órganos del aparato respiratorio, describiendo los procesos que llevan a cabo. Describe esquemáticamente la estructura y funcionamiento del aparato circulatorio (sistemas sanguíneo y linfático), identificando sus principales funciones y la relación con el órgano cutáneo y sus anexos. Relaciona los componentes del aparato urinario con la función que realizan. Establece las diferencias entre el organismo masculino y el femenino, relacionándolas con las anatómicas y morfológicas y valorando su importancia como características sexuales secundarias. Interpreta el funcionamiento del sistema endocrino, estableciendo relaciones con otros sistemas y describiendo básicamente sus mecanismos de regulación y control del organismo. Realiza esquemas y gráficos de las estructuras anatómicas constituyentes del sistema nervioso, indicando las funciones primordiales de sus principales componentes y estableciendo relaciones entre ellos, reconociendo sus mecanismos de regulación y control. Enumera los aspectos funcionales más destacados de los órganos de los sentidos y su importancia para la comunicación y relación del ser humano. Esquematiza la estructura general del esqueleto humano, describiendo sus funciones principales. Identifica los principales músculos del cuerpo, indicando su localización, funciones más importantes, y la fisiología de la contracción muscular. Utiliza los conocimientos adquiridos para explicar las normas y cuidados de higiene y preventivos relacionados con cada aparato y sistema de los estudiados, con el fin de mantener en buen estado nuestro cuerpo. Explica la relación de los diferentes aparatos y sistemas con el funcionamiento de la piel y sus anexos. Conoce la importancia de practicar personalmente y recomendar profesionalmente hábitos de higiene y prevención específicos de los órganos, aparatos y sistemas estudiados.

PRUEBAS DE AMPLIACIÓN PARA EVALUAR Nombre:

SOLUCIONES 1. b

2. d

3. b

4. a

Curso: Pruebas objetivas de elección múltiple

Fecha:

d) conectivo esquelético

■

5. c

1. Cuál de las siguientes estructuras organizativas no es un sistema: a) el nervioso b) el locomotor c) el muscular d) el endocrino

5. Los quimiorreceptores situados a ambos lados de la lengua, son capaces de captar uno de los cuatro sabores puros siguientes: a) salado b) dulce c) ácido d) amargo

2. La adrenalina que proviene de la médula adrenal realiza una de las siguientes funciones: a) regula el ciclo menstrual b) disminuye la glucemia c) desarrolla los caracteres sexuales femeninos d) aumenta la glucemia

6. ¿Qué estructura no pertenece a las vías urinarias?: a) uréteres b) vejiga de la orina c) próstata d) uretra

3. Indicar qué órgano/estructura no pertenece al aparato genital femenino: a) útero b) próstata c) vagina d) monte de venus 4. La finalidad de conectar tejidos y órganos se debe al siguiente tejido humano: a) conectivo conjuntivo b) conectivo óseo c) conectivo cartilaginoso

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■

Pruebas objetivas de asociación

7. Relaciona las glándulas vos que producen: 1. hígado 2. páncreas 3. gl. salivales 4. gl. intestinal 5. gl. del estómago

con los jugos digesti-

6. c

7. 1A, 2C, 3B, 4E y 5D

A. bilis B. saliva C. jugo pancreático D. jugo gástrico E. jugo intestinal

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PRUEBAS DE AMPLIACIÓN PARA EVALUAR Nombre:

Curso:

SOLUCIONES 8. 1A, 2C, 3B, 4E y 5D

9. 1E, 2A, 3D, 4B y 5C

10. 1B, 2C y 3A

■

8. Relaciona las siguientes funciones con los nervios que las producen: 1. movimientos A. bulbo raquídeo respiratorios 2. equilibrio B. sistema parasimpático 3. estado general C. cerebelo de relax 4. estado general D. médula espinal de estrés 5. postura E. sistema simpático 9. Relaciona cada estructura celular con su función correspondiente: 1. ribosomas A. aísla del exterior 2. membrana B. producen la energía citoplasmática celular 3. núcleo C. numerosas reacciones químicas vitales 4. mitocondrias D. dirigir actividades celulares 5. citoplasma E. síntesis proteica 10. Relaciona cada misión: 1. eritrocitos 2. leucocitos 3. plaquetas ■

11. a) F b) V c) F d) F

célula sanguínea con su A. coagulación sanguínea B. transporte de gases C. defensa del organismo

Pruebas objetivas de doble alternativa

11. Anota la respuesta verdadero V o falso F, en las siguientes aseveraciones: a) las gónadas son las que determinan el sexo del ser humano b) el óvulo es el gameto femenino c) el huevo o cigoto es el gameto masculino d) el espermatozoide es mucho más grande que el óvulo Pruebas objetivas de respuesta limitada

Fecha:

Pruebas objetivas de ordenamiento

13. Sitúa desde el plano cefálico al podal las siguientes glándulas endocrinas: a) hipófisis b) timo c) ovarios d) paratiroides e) páncreas

13. a, d, b, e, c

14. Ordena las siguientes fases o etapas del ciclo ovulatorio: a) período fértil b) menstruación c) óvulo no fecundado d) ovulación

14. d, a, c, b

■

Otras pruebas

15. Sintetiza todos los contenidos expresados en el libro de texto sobre la célula. 16. Realiza una redacción sobre los cinco sentidos, atendiendo a los contenidos del libro de texto. 17. Enumerar los principales músculos de la cabeza, indicando el movimiento específico que realizan. 18. Los tejidos epiteliales del tipo glandular, pueden expulsar al exterior sustancias o fluidos biológicos. Enumera al menos 5 de ellos. RESPUESTA: Sudor, sebo, saliva, mucus, lágrimas, leche 19. Poner ejemplos en los que el esqueleto actúe como protector de algún órgano delicado. RESPUESTA: La caja torácica protege el corazón y los pulmones. El cráneo protege el cerebro. La columna vertebral protege la médula espinal.

■

12. Responde brevemente a las siguientes cuestiones: a) ¿La respiración celular es un proceso catabólico o anabólico? Razona la respuesta. b) Enumera las partes que componen el encéfalo humano. c) ¿Dónde está el órgano de Corti? d) ¿Qué son los quimiorreceptores?

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UNIDAD FORMATIVA I: ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

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LA PIEL N.º HORAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD FORMATIVA: 30 HORAS OBJETIVOS DIDÁCTICOS Al finalizar esta unidad formativa, el alumnado será capaz de: ■

Reconocer la piel como un órgano vivo del cuerpo humano.

■

Analizar el estudio de la superficie externa del órgano cutáneo.

■

■

Describir la estructura interna de la piel, relacionándola con las funciones que realiza en el cuerpo humano. Describir anatómica y fisiológicamente el estrato sobre el que se aplicarán todos los cuidados y técnicas de embellecimiento, decoración y corrección estéticos.

■

Interpretar las modificaciones morfofuncionales de la dermis.

■

Analizar la permeabilidad selectiva de la piel al paso de las distintas sustancias.

■

Distinguir los diferentes grados de penetración cutánea.

■

Identificar los complejos mecanismos de entrada de sustancias en la piel.

■

Describir las pautas generales que conducen a una correcta valoración del tipo de piel.

■

Enumerar y distinguir los distintos factores que influyen en el estado de la piel.

■

Relacionar tipos de piel con sus necesidades cutáneas y cuidados cosméticos más adecuados.

■

Resumir el protocolo para el reconocimiento de las lesiones cutáneas.

■

Reconocer las principales lesiones elementales cutáneas.

■

Planificar los criterios de actuación en los tratamientos de higiene de las pieles que presenten lesiones cutáneas.

Orientativo

TEMA 1

EL ÓRGANO CUTÁNEO I

5

TEMA 2

EL ÓRGANO CUTÁNEO II

5

TEMA 3

LA PERMEABILIDAD CUTÁNEA

5

TEMA 4

CUIDADOS DE LA PIEL

5

TEMA 5

PROTOCOLO EN EL RECONOCIMIENTO DE LAS LESIONES CUTÁNEAS

5

Real

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IDEAS PARA LA CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA El interés del estudio de la piel reside no sólo en sus aspectos anatómicos, fisiológicos y patológicos, sino que por ser nuestro órgano de presentación, interviene junto con el cabello, el vestido, el gesto, etc. en la imagen personal. Todo profesional, que se precie, deberá estudiar con el debido interés todos los aspectos de la piel, pues, en definitiva, es sobre ella donde aplicará los tratamientos adecuados para el mantenimiento y conservación de la misma en óptimas condiciones. El conocimiento de la piel resulta, asimismo, de suma importancia para llegar a comprender el hecho de que en numerosas ocasiones sea susceptible de padecer reacciones no deseadas frente a agentes externos. El profesional deberá estudiar cada una de las funciones de la piel para asumir, como principio de su trabajo, que se trata de un órgano imprescindible e imposible de reponer y de esta forma otorgarle el respeto que merece. DATOS CIENTÍFICOS Y CURIOSIDADES Un centímetro cuadrado del dorso de tu mano contiene: ■ 100 glándulas sudoríparas. ■ 15 glándulas sebáceas. ■ Un millón de vasos sanguíneos. ■ 5 folículos pilosos. ■ Seis millones de células. ■ 2 terminaciones nerviosas térmicas. ■ 12 terminaciones nerviosas para el frío. ■ 200 terminaciones nerviosas para el dolor. ■ 25 terminaciones nerviosas táctiles. ■ Cuatro millones de nervios. ■ 5.000 corpúsculos sensitivos. La piel del ser humano tiene 50.000 horas de exposición al sol para toda su vida. Conviene saber administrarlas, pues más allá de este límite, tiende a formar arrugas prematuras y se corre un mayor riesgo de padecer cáncer de piel. Ya sabes, tomar el sol en pequeñas dosis es muy sano, pero hacerlo en exceso es peligroso. Además, los menores de 18 años están expuestos a un mayor peligro, ya que su piel es capaz de absorber más radiación ultravioleta que la piel de las personas adultas. El detector de mentiras: El estrés emocional que provoca el mentir puede incrementar la sudoración de las palmas de las manos. El sudor aumenta la conducción eléctrica, la cual puede ser detectada con la ayuda de un par de electrodos.

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UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL

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Tema 1 EL ÓRGANO CUTÁNEO I ESQUEMA CONCEPTUAL

Introducción Espesor Morfología

Coloración Actividad glandular y pilosidad

Fisonomía de la piel Estudio de la superficie externa de la piel

Función Modificaciones morfofuncionales Aspectos estéticos Estrato basal Estrato espinoso Estructura

Estrato granuloso Estrato lúcido Estrato córneo Protección epidérmica

Estudio de la estructura y fisiología de la epidermis

Funciones

Permeabilidad selectiva Queratinización Melanogénesis

Modificaciones morfofuncionales Cuidados estéticos

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CONCEPTOS ■

■

■

■ ■

Estudio de la superficie externa de la piel. Estudio de la estructura interna de la epidermis. Estudio de la fisiología de la epidermis. Modificaciones morfofuncionales. Procesos de estética relacionados.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

■

ACTITUDES

Distinción y análisis de las características de la morfología cutánea. Identificación, por medio de gráficos y modelos anatómicos, de la estructura de la epidermis. Relación de las diferentes estructuras con las funciones que realizan. Interpretación de atlas de anatomía.

■

■

■

Reconocimiento de la importancia de la capa superficial cutánea en la defensa del organismo. Interés por promover la práctica de hábitos de higiene y cuidados de la superficie cutánea. Respeto por las personas que padezcan cualquier tipo de alteración cutánea.

Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Resume en tres puntos los acontecimientos que se producen en la queratinización. RESPUESTA: ■ Transformación de las proteínas. ■ Destrucción enzimática del contenido celular. ■ Deshidratación. 2.- Diseñar una tabla con ilustraciones que representen las diferentes funciones de la epidermis. RESPUESTA: QUERATINIZACIÓN MELANOGÉNESIS DEPÓSITO DE ENERGÍA

PROTECCIÓN MECÁNICA TERMORREGULACIÓN SENSORIAL

NUTRICIÓN SECRECIÓN PERMEABILIDAD SELECTIVA

3.- Pon en el orden correspondiente las estructuras que participan en la melanogénesis: Aparato de Golgi, vesícula intermedia, ribosomas, melanosomas, premelanosomas, gránulos de melanina. RESPUESTA: Ribosomas - aparato de Golgi - vesícula intermedia - premelanosoma - melanosoma - gránulos de melanina. 4.- Contesta verdadero o falso a las siguientes afirmaciones. 1. Las huellas dactilares son permanentes. 2. La epidermis carece de vasos sanguíneos. 3. Los melanocitos se sitúan en la capa córnea. 4. El estrato córneo es el más deshidratado de la epidermis. 5. La melanogénesis se inicia en el melanosoma. 6. La queratuhialina es un precursor de la queratina. 7. Las personas de raza negra tienen mayor número de melanocitos. RESPUESTA: 1-V; 2-V; 3-F; 4-V; 5-F; 6-V; 7-F. 5.- Reúne en una tabla todos aquellos factores individuales y ambientales que favorecen la pigmentación cutánea. RESPUESTA: Vivir al aire libre, tomar el sol, seguir una dieta rica en vegetales, gozar de buena salud y tener buenos hábitos higiénicos.

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UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL TEMA 1: EL ÓRGANO CUTÁNEO I

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Calcula la superficie corporal de una mujer de 21 años, con una estatura de 1,65 metros y un peso de 52 kilogramos, y de un hombre de 35 años, con 1,82 metros de altura y 92 kilogramos de peso. RESPUESTA: Mujer: S = P x K; S = 52 x 71,84; S = 22,64 cm 2. H 165 Hombre: S = P x K; S = 92 x 71,84; S = 36,31 cm2. H 182 2.- Impregna el dedo índice de la mano derecha en tinta, e impresiona la huella dactilar sobre el recuadro. Observa el aspecto, simetría, convergencia y desviaciones de los surcos. Compara con las huellas de otras personas. 3.- Realiza un mapa de las zonas más pigmentadas del cuerpo humano. RESPUESTA: Cuero cabelludo, cara, escote, pezones, areolas, axilas, codos, dorso de las manos, genitales, rodillas, dorso de los pies.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga sobre la estructura y función de las células de Langerhans y Merkel. RESPUESTA: Células de Langerhans: células dendríticas de gran tamaño, sin tirosinasa, con organelas citoplasmáticas en raqueta, que poseen una función defensiva inmunológica. Se localizan a nivel del estrato espinoso epidérmico. Células de Merkel: discos nerviosos que actúan como receptores táctiles. 2.- Investiga sobre otras localizaciones de la melanina fuera de la piel. RESPUESTA: ■ Coroides del ojo. ■ Piamadre del sistema nervioso. ■ Músculo cardíaco. 3.- Averigua la disposición de las líneas de tensión de la cara y su relación con el masaje facial.

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Tema 2 EL ÓRGANO CUTÁNEO II ESQUEMA CONCEPTUAL Capas profundas de la piel Células dérmicas Fibras dérmicas Los anexos de la piel

Morfología y funciones

Glándulas cutáneas Vascularización de la piel Inervación de la piel Fibrilares

Dermis Modificaciones morfofuncionales

Secretoras Vasculares Fibrilares

Cuidados estéticos en las modificaciones

Secretoras Vasculares

Hipodermis

Morfología y funciones Modificaciones morfofuncionales y cuidados estéticos

Integración de la estructura, función biológica, alteración estética y cuidados estéticos de la piel CONCEPTOS ■

■

■

Dermis: morfología y funciones, modificaciones morfofuncionales y cuidados estéticos. Hipodermis: morfología y funciones, modificaciones morfofuncionales y cuidados estéticos. Integración de la estructura, función, alteración y cuidado de la piel.

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UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL TEMA 2: EL ÓRGANO CUTÁNEO II

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

nales en la dermis e hipodermis.

Identificación, por medio de esquemas y modelos anatómicos de la estructura de la dermis y la hipodermis y relacionarlas con sus funciones. Realización de clasificaciones de las características de las secreciones glandulares cutáneas. Selección de los cuidados estéticos que deben llevarse a cabo para mejorar las modificaciones morfofuncio-

ACTITUDES ■

■

Tomar conciencia de que la dermis regula las funciones de toda la piel. Valoración de la importancia de conocer el funcionamiento interno de la piel, pues su alteración, en algunos casos, se puede apreciar en la superficie cutánea.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Realiza una tabla que recoja las diferencias existentes entre las glándulas sudoríparas y sebáceas. Glándula

Morfología

Tipo de secreción

Secreción

Componente principal

Sudorípara Sebácea

Tubular Acinosa

Ecrina o apocrina Holocrina

Sudor Sebo

Agua Grasas

2.- Señala qué célula interviene en cada situación. Situación

Fibroblastos

Construcción de una red de fibras Reacción alérgica Fagocitosis

Histiocitos

Mastocitos

X X X

3.- Realiza un esquema de la circulación sanguínea de la piel. RESPUESTA: EPIDERMIS CAPILARES FLEXO SUBPAPILAR ARTERIAS VENAS ANASTOMOSIS FLEXO RETICULAR 4.- Contesta verdadero o falso a las siguientes afirmaciones: Número de orden

1 2 3 4 5 6 7

Afirmación

El pelo crece por la matriz. La papila que nutre al pelo es una invaginación de la epidermis. Las fibras colágenas son gruesas y con estrías. Los mastocitos son células que intervienen en las reacciones alérgicas. La secreción sudoral ecrina tienen un PH neutro. Las glándulas sebáceas se localizan en palmas de las manos y plantas de los pies. La hipodermis no pertenece a la estructura de la piel.

Verdadero (V)

Falso (F)

V F V V F F V

5.- Completa el siguiente dibujo que ilustra la estructura interna de la piel. Ilustración del libro de Tecnología de Peluquería, vol. I, pag. 88. 6.- Reconoce las estructuras cutáneas de las siguientes ilustraciones. RESPUESTA: Papilas dérmicas. Folículo piloso.

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Observa y describe algunas características de la piel como grosor, flexibilidad, pigmentación, actividad secretora y pilosidad de varias zonas cutáneas. RESPUESTA: Zona

Cara Palmas de las manos

Grosor

Flexibilidad

Pigmentación

Act. secretora

Pilosidad

+

++++

+++

+++

++

++++

++++

+

++++

0

2.- La intensidad de la secreción sebácea en la piel puede revelarse si se aplica durante unos minutos, previo desengrase con éter u otro disolvente de las grasas, un trozo de papel de seda. Comprueba los diferentes grados de translucidez del papel aplicado a su propia piel. Compara el aspecto del papel en diferentes partes del cuerpo y con otras personas. RESPUESTA: El grado de translucidez es proporcional a la intensidad de la secreción sebácea. 3.- Realiza un mapa de la sensibilidad de la espalda de la forma siguiente: utilizando un compás de punta roma, se toca un punto de la espalda con el compás cerrado, y después, con aberturas progresivamente mayores hasta que se note que son dos puntas y no una. Haz esta misma operación en otras zonas y compara la diferencia de sensibilidad entre ellas.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga acerca de otras secreciones corporales exocrinas distintas al sudor y el sebo. RESPUESTA: Saliva, lágrimas, bilis, jugo pancreático, etc. 2.- Investiga cuál es, aproximadamente, la composición química del sebo. RESPUESTA: Es muy compleja y no bien conocida, pudiendo, en ocasiones, confundirse con los líquidos epicutáneos y de la epidermis. Composición química del sebo

Sustancias grasas saponificables (que se pueden separar) Sustancias grasas no saponificables (que no se pueden separar)

85%

Ácidos grasos (80%)

15%

Hidrocarburos (compuestos orgánicos de hidrógeno y carbono) (14%) Lípidos complejos (1%)

3.- Averigua el significado de los siguientes términos relacionados con la secreción sudoral: anhidrosis, hiperhidrosis, bromhidrosis, cromhidrosis y dishidrosis. RESPUESTA: ■ ANHIDROSIS: Ausencia de sudor. ■ HIPERDROSIS: Exceso de sudoración. ■ BROMHIDROSIS: Sudoración maloliente por la acción de hongos y bacterias. ■ CROMHIDROSIS: Sudoración pigmentadora. ■ DISHIDROSIS: Alteración de origen desconocido de las glándulas sudoríparas que se localiza en los espacios interdigitales que provoca vesiculación en la piel con intenso prurito.

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UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL TEMA 2: EL ÓRGANO CUTÁNEO II

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Tema 3 LA PERMEABILIDAD CUTÁNEA ESQUEMA CONCEPTUAL

Introducción Capa gaseosa Impermeabilidad cutánea: las barreras de la piel

Capa emulsionada Capa córnea

Permeabilidad selectiva de la piel Procedimientos para la permeabilidad cutánea Superficial Grados de penetración

La contactación La imbibición o impregnación

La penetración

CONCEPTOS ■ ■

■

Impermeabilidad cutánea. Permeabilidad selectiva de la piel y los procedimientos que la facilitan. Grados de penetración.

Profunda La absorción

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

Realización de gráficos donde se especifique el grado de penetración en la piel de las diferentes sustancias. Selección de los grados de penetración atendiendo a las distintas sustancias cosméticas que pueden entrar en contacto con la piel. Desarrollo de estrategias para facilitar la permeabilidad de la piel.

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ACTITUDES ■

■

Valoración de que el órgano cutáneo es una barrera que a la vez separa y comunica al organismo con el exterior. Interés por conocer el máximo de información sobre el comportamiento de la piel, al paso de sustancias.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Realiza una ilustración de la piel que refleje las distintas barreras que regulan la permeabilidad selectiva cutánea. Ilustración en el libro de texto. 2.- Realiza una tabla sobre la estructura física y química de las barreras defensivas de la piel. RESPUESTA: Barreras defensivas de la piel

Estructura física

Estructura química

Capa gaseosa Capa emulsionada Capa córnea

Gas Líquida Sólida

Agua y dióxido de carbono Agua y grasa Queratina

3.- Señala verdadero o falso. La piel es una barrera abierta y cerrada al mismo tiempo. La piel posee una presión de CO2 menor que la atmosférica. La capa emulsionada O/A posee una fase dispersa acuosa. Los cambios del PH cutáneo provocan la hidratación de la capa córnea. Las vitaminas hidrosolubles se absorben con facilidad en la piel.

(V) (F) (F) (V) (F)

4.- De las siguientes sustancias selecciona las que tienen capacidad para penetrar en la piel: Agua, azufre, glucosa, esteres de colesterol, lanolina, parafina, resorcina, vitamina E. RESPUESTA: Azufre, ésteres de colesterol, lanolina, resorcina, vitamina E. 5.- Pon ejemplos de cosméticos utilizados en el área profesional con distintos grados de penetración cutánea. RESPUESTA: Contactación: polvos de maquillaje. Imbibición: crema emoliente. Penetración: crema hidratante. Absorción: ninguno por definición. 6.- Establece cuáles son las técnicas más cercanas a la realidad profesional que pueden facilitar la penetración de los productos cosméticos. RESPUESTA: La higiene cutánea; las toallas calientes; el masaje; la oclusión de la piel; la iontoforesis; La aplicación de disolventes orgánicos.

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Estudia las variaciones en la permeabilidad cutánea provocadas por modificar las barreras gaseosa, emulsionada y córnea de la piel. Para ello medir el grado de hidratación cutánea mediante un medidor de humectación en distintas circunstancias. Piel en estado normal. Piel ocluida con vaselina. Piel con un producto a base de urea. Piel exfoliada con un queratolítico. RESPUESTA: (El aparato registra la conductividad eléctrica de la piel según la proporción de humedad). 1. Existe un equilibrio hídrico en la piel (si no es seca o sudorosa).Servirá de valor de referencia. 2. La oclusión de la piel por la vaselina (que no penetra) impide la evaporación del agua, humectando la piel. Se altera la queratina y aumenta la permeabilidad. El aparato registra el incremento de la humectación. 3. La urea es una sustancia capaz de retener agua intracelularmente, lo que provoca hidratación córnea y el aumento de la permeabilidad cutánea. El aparato medidor de la humedad cutánea verificará este cambio. 4. El desprendimiento y eliminación de las células córneas por un queratolítico deja indefensa la epidermis, favoreciendo la penetración de sustancias.

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UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL TEMA 3: LA PERMEABILIDAD CUTÁNEA

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga los parámetros que regulan la difusión pasiva de las sustancias a través de la piel. RESPUESTA: Los parámetros que regulan la difusión son: F: el flujo de soluto. La cantidad de sustancia que pasa a través del estrato córneo en la unidad de tiempo. DF: la constante de difusión: capacidad de movimiento de la sustancia a través del estrato córneo. Es mayor en compuestos de bajo peso molecular y pocos grupos polares. K: el coeficiente de partición: solubilidad de la sustancia en el estrato córneo. Se compara con la sustancia en la que va disuelta. Es mayor en compuestos liposolubles. N: el espesor del estrato córneo. DC: el gradiente de concentraciones. Diferencia de concentración a cada lado de la barrera de difusión. Estos parámetros quedan relacionados entre sí en la siguiente ecuación: dF x K F = ÐÐÐÐ x dC N 2.- Averiguar qué es la balneoterapia y la hidroterapia. RESPUESTA: Se conoce como hidroterapia a los tratamientos basados en la utilización del agua sin mediación de aparatos; cuando éstos se emplean adopta el nombre de balneoterapia. Las bolsas de agua caliente, las bolsas con hielo, los fomentos, los pediluvios, los baños de asiento o de inmersión son ejemplos de hidroterapia. Las bañeras hidrodinámicas (burbujas, chorros, etc.), los baños (turco, romano, finlandés), las duchas (escocesa) y las saunas son claro ejemplo de balneoterapia. 3.- Investiga sobre los efectos del masaje en relación con la permeabilidad cutánea. RESPUESTA: Los efectos del masaje en relación con la permeabilidad cutánea se atribuyen principalmente a cuatro acciones: — La vasodilatación cutánea superficial. — El aumento de la temperatura superficial. — La reabsorción de infiltrados y líquidos. — La renovación de las capas emulsionada y córnea. 4.- El cabello puede absorber agua cuando ésta se sitúa en los espacios intermoleculares de la queratina. Estas moléculas de agua impiden la unión entre las moléculas de queratina, lo que facilita las transformaciones estructurales del cabello. Este mecanismo es utilizado en peluquería para los cambios de forma temporal del cabello, y también para aumentar su volumen y permeabilidad, si previamente se aplica al cabello agentes químicos que rompan las cadenas laterales de la queratina. RESPUESTA: La mayor parte de las sustancias cosméticas empleadas en peluquería (lacas, pomadas protectoras impermeables, champúes, etc.) actúan de esta manera. Así ocurre con ciertos cosméticos utilizados en peluquería como los tónicos capilares, algunos emolientes capilares, etc.

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Tema 4 CUIDADOS DE LA PIEL ESQUEMA CONCEPTUAL

Introducción La inspección Determinación de los tipos de piel

Las características cutáneas El interrogatorio Conclusiones finales

Tipología cutánea

Estudio de la piel según su emulsión epicutánea

O/A: normal, alípica e hiperhidratada A/O: grasa, deshidratada y grasa deshidratada

Externos: mecánicos, climatológicos, físicos, químicos y biológicos Factores que influyen en el estado de la piel

Internos: hereditarios, sexuales, edad, alimentación y psicológicos Cuidados básicos de los diferentes tipos de piel

CONCEPTOS ■ ■

■

La tipología cutánea. Factores que influyen en el estado de la piel. Cuidados básicos de los diferentes tipos de piel.

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UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL TEMA 4: CUIDADOS DE LA PIEL

PROCEDIMIENTOS ■

■ ■

ACTITUDES

Distinción y análisis de las pautas generales a seguir en la determinación de los tipos de piel. Clasificación de los tipos de piel. Realización de esquemas de los cuidados básicos de los diferentes tipos de piel.

■

■

■

Valoración de la práctica de una metodología determinada en el estudio de la piel. Interés por conocer todos los avances científicos relacionados con la piel y sus cuidados. Valoración del aspecto de la piel como uno de los elementos más importantes de la imagen personal.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Relaciona entre sí las clasificaciones de la piel según su brillantez, espesor y composición de la emulsión epicutánea RESPUESTA: Brillo

Espesor

Emulsión epicutánea

Tipo

Normal Mate Brillante Brillante Mate Mate

Normal Fina Fina Gruesa Fina Gruesa

O/A O/A O/A A/O A/O A/O

Normal Alípica Hiperhidratada Grasa Deshidratada Grasa deshidratada

2.- Establece la emulsión de los siguientes tipos de piel: I. Deshidratada II. Mate III. Alípica IV. Grasa deshidratada V. Gruesa RESPUESTA: I: O/A; II: O/A; III: O/A; IV: A/O; V: A/O. 3.- Establece unos criterios de prevención del envejecimiento precoz de la piel. RESPUESTA: Higiene correcta con emulsiones hidrófilas ácidas. Protección de agentes externos con filtros solares, cremas barrera, cremas base y productos hidratantes. Protección interna mediante reposo adecuado y alimentación rica en vitaminas y antirradicales Corrección con cosméticos tónicos, regeneradores y revitalizantes. 4.- Relaciona cada uno de los siguientes factores con el efecto que producen en la piel FACTORES EFECTOS HUMEDAD DESHIDRATACIÓN VIENTO INFECCIONES PRESIÓN ESPESAMIENTO CUTÁNEO SOL SABAÑONES FRÍO ENVEJECIMIENTO RESPUESTA: Humedad - infecciones / Viento - deshidratción / Presión - espesamiento cutáneo / Sol - envejecimiento / Frío - sabañones. 5.- Establece el tipo de piel y los cuidados higiénicos y cosméticos que precisan los dos casos siguientes: CASO 1: Mujer de 31 años de edad con una piel frágil e irritable que no tolera el sol, ni los jabones. Refiere alergia a los antibióticos y a ciertos cosméticos faciales. CASO 2: Mujer de 24 años de edad que refiere piel grasa desde los 11 años, con posterior desarrollo de acné. En la actualidad presenta una piel opaca, congestionada, irritada, con abundantes puntos negros en la superficie cutánea y algunas manchas pigmentarias. Al tacto es áspera, gruesa y poco untuosa. RESPUESTA: CASO 1: Tipo de piel: Alípica. Cuidados: Evitar el agua y el jabón, y realizar una higiene con crema limpiadora de pH ácido. Utilizar una crema hidratante hipoalergénica y una crema emoliente suave. CASO 2: Tipo de piel: Grasa deshidratada. Cuidados: Higiene frecuente y suave con emulsiones hidrófilas ácidas, y una crema hidratante evanescente para restablecer la protección y la hidratación. Cosmético queratolítico con antiséptico para los puntos negros. Protector solar para evitar las pigmentaciones.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 6.- Señala verdadero o falso: La piel alípica presenta deshidratación en el estrato córneo. La piel deshidratada presenta una secreción sebácea alterada. La piel hiperhidratada descama convenientemente. La piel grasa presenta una hipertrofia difusa del estrato córneo. La piel grasa deshidratada tolera bien el agua y los jabones.

(V) (V) (F) (V) (F)

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Diseña una ficha técnica que recoja toda la información necesaria para tipificar la piel y tratarla. RESPUESTA: DATOS PERSONALES: Nombre: Dirección: Teléfono: Población: DATOS PIEL. CARACTERÍSTICAS: Sin problemas ....... Descamación ..... Puntos negros ..... Espinillas ..... Falta de tono ..... Brillo ...... Tirantez ..... PRODUCTOS QUE UTILIZA Higiene ..... Agua y jabón ...... Leche ...... Loción .......... Otros ...... Protección ..... Crema base ... Crema barrera ..... Protección solar ..... Otros ..... CORRECCIÓN: Hidratante .... Nutritiva .... Antiarrugas..... Otros.....

TENDENCIAS: Enrojecimiento ....... Se quema por el sol ... Broncea con el sol .... Prurito .......

ALERGIAS:

TIPO DE PIEL: Normal .......... Grasa ........ Deshidratada ....... Grasa deshidratada ..... Alípica ....... Hiperhidratada..... PRODUCTOS PARA CUIDADO DE LA PIEL Higiene ..... Protección ....... Hidratación ..... Suavizante .... Antienvejecimiento .... Otros....... RESULTADOS: CAMBIOS EN LOS PRODUCTOS PARA CUIDADO DE LA PIEL:

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UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL TEMA 4: CUIDADOS DE LA PIEL

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 2.- Comprueba la fluorescencia de los distintos tipos de piel con la lámpara de luz de Wood. RESPUESTA: Normal: Azul violeta. Alípica: Oscura. Hiperhidratada: Violeta fuerte. Grasa: Rosa o amarillo. Deshidratada: Violeta pálido. Grasa deshidratada: Violeta muy pálido. 3.- Realiza un estudio estadístico de los cuidados cosméticos de la piel en tu comunidad. RESPUESTA: Apuntar los cuidados higiénicos, protectores y correctores.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga el fenómeno de la fluorescencia. RESPUESTA: Propiedad que tienen algunos cuerpos de absorber luz de un color y emitir luz de otro color. El fenómeno cesa en cuanto se suprime la fuente de luz. Se observó primeramente en los cristales de fluoruro cálcico (fluorina), observándose posteriormente en las sales de uranio, en los petróleos, en el ácido tartárico, etc. 2.- Averigua las complicaciones de la piel grasa y de la piel hiperhidratada. RESPUESTA: Piel grasa: Seborrea, acné, dermatitis seborreica, alopecia seborreica. Piel hiperhidratada: Hiperhidrosis, bormhidrosis, cromhidrosis, micosis. 3.- Investiga los cambios histológicos que sufre la piel en el proceso de envejecimiento. RESPUESTA: Disminuye la tasa de renovación celular, disminuye la síntesis de queratina, aumenta el espesor del estrato córneo, disminución del funcionamiento glandular, alteración de la capacidad pigmentaria de los melanocitos, atrofia de las papilas dérmicas, descenso en el número y actividad de los fibroblastos, disminuye la sustancia intercelular dérmica, las fibras dérmicas se fragmentan, los vasos sanguíneos se esclerosan y disminuyen su flujo, el vello se transforma y el tejido adiposo subcutáneo se atrofia.

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Tema 5 PROTOCOLO EN EL RECONOCIMIENTO DE LAS LESIONES CUTÁNEAS ESQUEMA CONCEPTUAL Introducción Lesiones cutáneas en los métodos de higiene facial y corporal Reconocimiento de las lesiones cutáneas Mácula Pápula Nódulo Principales lesiones cutáneas

Vesícula Ampolla Pústula Quiste

Integración de las distintas patologías cutáneas y su aspecto, localización, causa y medidas de seguridad e higiene Protocolo de actuación en lesiones cutáneas

CONCEPTOS ■

■ ■

Lesiones cutáneas y su reconocimiento. Principales lesiones cutáneas. Protocolo de actuación en lesiones cutáneas.

UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL TEMA 5: PROTOCOLO EN EL RECONOCIMIENTO DE LAS LESIONES CUTÁNEAS

Coveniencia o no de la aplicación de tratamientos de higiene

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

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Reconocimiento de la lesión

ACTITUDES

Clasificación de las diferentes lesiones cutáneas. Reconocimiento de las afecciones cutáneas que pueden ser incompatibles con las técnicas de higiene facial y corporal. Desarrollo de estrategias y criterios de actuación frente a lesiones cutáneas.

■

■

■

Respeto por el reconocimiento del estado de la piel, como la actuación inicial más importante del profesional de la Estética. Responsabilidad para derivar al médico especialista las lesiones cutáneas sospechosas de patología. Discreción sobre las alteraciones o enfermedades que puedan padecer los clientes.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Diseña una ficha técnica para el reconocimiento de alteraciones. RESPUESTA: Datos personales:

Fecha de aparición: Evolución: Tratamientos realizados:

Alteraciones cutáneas

Mancha — Color — Superficie: — Presencia de pelo: — Tamaño: — Número: — Picor: Descamación Comedones

Vesícula — Contenido — Tamaño — Número — Picor

Pápula — Consistencia — Tamaño — Número — Picor

Otros datos:

2.- Selecciona entre las siguientes alteraciones cutáneas aquéllas en las que estén contraindicadas las operaciones de higiene de los tratamientos estéticos: Rosácea, Eczema, Pecas, Telangiectasia, Herpes, Cloasma, Seborrea, Verruga RESPUESTA: Rosácea, eczema, telangiectasia, herpes, verruga. 3- ¿Por qué razón no se pueden aplicar tratamientos higiénicos sobre una calentura del labio, un lunar con pelos, una caparrosa de la cara y sobre un eczema de las manos? RESPUESTA: En la calentura del labio, el tratamiento de higiene puede diseminar la infección vírica causante. En el lunar con pelos, el tratamiento de higiene puede estimular la actividad celular de la tumoración. En la caparrosa de la cara, el tratamiento de higiene puede vasodilatar y congestionar aún más la cara. En el eczema de las manos, el tratamiento de higiene puede activar la reacción inflamatoria). 4.- Relaciona los trastornos cutáneos con su causa: TRASTORNOS CUTÁNEOS CAUSA Eczema Infección vírica Verruga Reacción alérgica Foliculitis Dilatación capilar Telangiectasia Infección bacteriana RESPUESTA: Eczema - Reacción alérgica; Verruga - Infección vírica; Foliculitis - Infección bacteriana; Telangiectasia - Dilatación capilar. 5.- Realiza mediante dibujos una explicación práctica de lo que es una verruga, una foliculitis y un acné. 6.- Selecciona el tipo de acné sobre el que puede actuar el profesional de estética decorativa: A. Acné nodular. B. Acné cicatrizal. C. Acné comedoniano. D. Acné conglobata. E. Acné pustuloso. F. Acné costroso. G. Acné quístico. RESPUESTA: C.

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Comprueba y anota el tipo y número de lesiones cutáneas que presenta su propia piel. RESPUESTA: Tipo de Lesión Comedones Verrugas Lunares Nevus Puntos rubí Telangiectasias

Número

2.- Observa y anota las transformaciones que se producen en cierto tipo de lesiones cutáneas por efecto del sol. RESPUESTA: Oscurecimiento y aparición de pecas. Oscurecimiento de lunares. Aparición de manchas en la piel. Mejora en las lesiones de acné. Mejora de las lesiones de psoriasis. Empeoramiento de las lesiones vasculares. 3.- Realizar un estudio estadístico entre las personas de su comunidad (escolar, vecinal, local, etc.) sobre la presencia de alteraciones cutáneas, atendiendo a criterios de edad, sexo, etc. Alteración cutánea

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Número

UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL TEMA 5: PROTOCOLO EN EL RECONOCIMIENTO DE LAS LESIONES CUTÁNEAS

Edad

Sexo

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Averigua el significado de los siguientes conceptos: Absceso, cicatriz, comedón, costra, edema, nódulo, pústula, quiste y vesícula. RESPUESTA: Absceso: Acumulación de pus en la profundidad de la piel, que tiende a abrirse hacia el exterior. Cicatriz: Tejido de reparación de la piel lesionada. Comedón: Filamento seborreico endurecido en el interior del folículo pilosebáceo que está taponado por la queratina (punto negro). Costra: Masa sólida adherida a la piel que termina por desprenderse, resultante de la desecación. Edema: Infiltración de los tejidos por líquidos. Nódulo: Masa sólida de pequeño tamaño localizada en la profundidad dérmica. Pústula: Vesícula producida por la acumulación de pus. Quiste: Cavidad globular que contiene en su interior materiales fluidos (grasa, secreciones, etc.). Vesícula: Lesión elevada de la piel que contiene líquido. 2.- Investiga acerca de los diferentes tipos de acné, angiomas, eczemas, foliculitis, herpes, nevus y verrugas. RESPUESTA: Acné: Comedónico (punctata), papuloso, pustuloso, granulomatoso (indurado), nodular, quístico, cicatrizal, conglobata. Angiomas: Simples: Estelar (arácneo), rubí, vinoso, flameus. Hipertróficos: Tuberosos (cutáneos), cavernosos (subcutáneos), mixtos. Eczemas: Alérgico, irritativo, lumínico (solar), atópico. Folicutlitis: Epidérmicas (ostiofoliculitis, foliculitis simple), dermoepidérmicas (orzuelo, foliculitis profunda), dermosubdérmicas (forúnculo, ántrax, panadizo). Herpes: Simple (oral y genital) y zóster (varicela y zóster). Nevus: Epiteliales (epidérmicos), celulares pilosos, sudorípara sebáceo. Verrugas: Planas (juveniles), vulgares, plantares, acuminadas. 3.- Averigua de qué lesión se trata: Caso 1: Mujer de 35 años de edad, con intenso enrojecimiento de la nariz y las mejillas. Presenta fuerte descamación, y nódulos no asociados a los pelos. Caso 2: Mujer de 18 años que presenta en la cara (frente, nariz, mejillas y barbilla) un enrojecimiento de la piel que se acompaña de puntos negros, quistes blancuzcos y vesículas llenas de pus. Caso 3: Hombre de 37 años de edad, con enrojecimiento de la piel de la cara a nivel del dorso de la nariz y surcos faciales. Tiene pequeñas pápulas, del tamaño de una lenteja, con descamación periférica. El tacto proporciona una sensación grasa. RESPUESTA: Caso 1. Rosácea. Caso 2. Acné. Caso 3. Dermatitis seborreica.

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MONOGRAFICO: EXPLORANDO EL ÓRGANO CUTÁNEO La piel es el más directamente accesible de todos los órganos; la menor de sus lesiones es habitualmente aparente, visible y palpable. Puede ser descubierta fortuitamente o anunciarse por un cosquilleo, una sensación de dolor o de quemadura, o por la aparición de cualquier enrojecimiento, mancha o grano. Conviene previamente comprobar si una limpieza con agua, jabón, alcohol o éter elimina o no los restos de una tinta de imprenta, de un producto químico o de un barniz graso. Una vulgar costra puede inducir a error, Tampoco hay que alarmarse ante las erupciones transitorias; frotamiento prolongado, presión, influencia del aire, calor. El frío provoca también un aspecto violáceo con horripilación, que desaparece con la recuperación del calor. Algunos individuos nerviosos suelen presentar enrojecimientos por simple emoción, miedo o pudor. Cuando el dermatólogo examina una piel, se coloca siempre en una zona bien iluminada que le permita distinguir perfectamente los matices, los relieves y los contrastes; la luz demasiado cruda dificulta la visión, y la débil o mal situada diluye los detalles. Una erupción suele verse mejor con luz oblicua y haciendo variar la intensidad de su foco. Existe un alfabeto dermatológico para expresarse y designar cada una de las lesiones elementales; he aquí algunos términos más usados: la mácula, la pápula, la vesícula, etc., así hasta unas 15 florescencias. Algunas de ellas pueden combinarse: papulovesículas, pustuloúlcera, eritematoescamosa, etc. Se utiliza un verdadero vocabulario para expresar las dimensiones: puntiforme, en gota, numular, forma lineal, concéntrica, marginada, en escarapela (anillos concéntricos), zona reservada (zona sin erupción), etc. Existe también una serie de vocablos para designar el matiz: pálido, macilento, lívido, clorótico,marfileño, amarillez, ictérico, etc. La palpación de la piel permite apreciar su consistencia, su elasticidad o resistencia, su sequedad o humedad, su aspecto liso o estriado, adelgazamiento o espesamiento de sus capas; se puede así delimitar la extensión de una lesión cutánea, trazar sus límites en superficie y profundidad y apreciar el alcance de sus prolongaciones; si la piel superficial se adhiere al plano profundo, aparece como acolchada y da la impresión de una piel de naranja. La palpación permite captar el dolor o la insensibilidad, así como apreciar el estado de cada una de las capas cutáneas o subcutáneas y detectar la infiltración de la celulitis, del edema de los cardíacos y de los linfáticos; y localizar, sobre todo, los ganglios, sean locales o a distancia. Texto basado en el libro «La Peau» de Blum, P. Presses Universitaires de France. París, 1973. CUESTIONES SOBRE EL TEXTO 1.) ¿Habría que revisar la reacción de los anexos cutáneos? 2.) ¿Cómo sería la exploración instrumental? 3.) ¿Qué sabes de los tatuajes accidentales o voluntarios? 4.) ¿Qué cantidad de aspectos distintos de la piel aparecen en el texto? 5.) ¿Qué observas en el aspecto de las cicatrices?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Al finalizar esta unidad formativa, el alumnado deberá demostrar que: ■ Diferencia anatómica y evolutivamente los distintos estratos de la epidermis. ■ Determina la topografía, aspecto externo, características y propiedades de la piel eutrófica en relación con sus funciones. ■ Determina los cuidados estéticos vinculados con las modificaciones morfofuncionales de la piel. ■ Reconoce los distintos componentes y estructuras de la dermis.

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UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL

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■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

Identifica las características de las secreciones glandulares cutáneas y las relaciona con su función. Precisa las modificaciones morfofuncionales y cuidados estéticos en la hipodermis. Interpreta la capacidad defensiva de la piel. Relaciona las principales sustancias que atraviesan la piel con su mecanismo de entrada y su grado de penetración. Diferencia en los grados de penetración cutánea, los 2 fenómenos superficiales de los 2 fenómenos profundos. En un supuesto práctico, realiza una determinación de los tipos de piel. Reconoce los factores que influyen en el estado de la piel. Interpreta los cuidados estéticos básicos en los diferentes tipos de piel. Precisa la determinación del tipo de lesión elemental cutánea. Diferencia mediante fotografías y casos reales las principales lesiones cutáneas. Explica el protocolo de actuación en las lesiones cutáneas.

PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

SOLUCIONES

Curso: ■

Pruebas objetivas de elección múltiple

1. b

1. La proteína más importante de la epidermis es: a) colágeno b) queratina c) albúmina d) melanina e) corneocito

2. d

2. El promedio del área total en metros cuadrados de la piel humana es de alrededor de: a) 1,2

3. a

4. e

5. d

b) 6,5

c) 3,5

d) 1,8

e) 4,5

3. La mayoría de la elasticidad de la piel es debida a: a) la dermis b) la epidermis c) la hipodermis d) las fibras de queratina d) los vasos sanguíneos 4. Indicar qué componente no se incluye en la composición química del sudor ecrino: a) cloruro sódico b) glucosa c) ácido láctico d) agua e) restos celulares 5. Los desmosomas son: a) gránulos b) vesículas citoplasmáticas c) enzimas d) puentes intercelulares e) células defensivas

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■

Fecha:

Pruebas objetivas de asociación

6. Relaciona los distintos receptores de información con las sensaciones táctiles que detectan: 1. terminaciones nerviosas A. frío 2. corpúsculos de Krause B. dolor 3. corpúsculos de Meissner C. contacto 4. corpúsculos de Ruffini D. presión 5. corpúsculos de Vater-Pacini E. t.ª más alta 7. Establece conexión entre estratos de la piel y sus funciones en la columna de la derecha: 1. córneo A. melanogénesis 2. lúcido B. sostén 3. granuloso C. queratinización 4. espinoso D. elasticidad 5. basal E. barrera

6. 1B, 2A, 3C, 4E, 5D

7. 1E, 2D, 3C, 4B, 5A

8. Indicar cuáles son las respuestas correctas en: SUDOR CARACTERÍSTICA ECRINO 1. color del líquido A 2. pH B 3. olor C 4. composición química D

SUDOR APOCRINO W X Y Z

9. Relaciona los términos siguientes con su significado: 1. xerosis A. flujo excesivo de secreción sebácea 2. seborrea B. sequedad cutánea por deshidratación 3. alipia C. deficiencia de secreción sebácea 4. hiperhidrosis D. exceso de sudoración

9. 1B, 2A, 3C, 4D

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIONES 10. 1V, 2F, 3V, 5F

■

Pruebas objetivas de doble alternativa

10. Indica si los siguientes elementos se encuentran o no en la dermis: 1. fibroblastos 2. estrato córneo 3. capilares sanguíneos 4. colágeno 5. queratinocitos

11. 1V, 2F, 3F, 4F, 5V

11. Respecto de las glándulas sudoríparas ecrinas, contesta con V o F a lo siguiente: 1. presentes desde el nacimiento 2. numerosas en las axilas 3. desembocan en el folículo piloso 4. mal olor característico 5. reguladas por el S.N.A.

12. F

12. Contestar con V o F a la siguiente frase: «Las personas de raza blanca tienen menos melanocitos que las de raza negra».

13. F

13. Responde con V o F a la siguiente frase: «La lámina basal destaca nítidamente la dermis de la hipodermis».

14. V

14. Responde con V o F a la siguiente afirmación: «El tipo de queratina que encontramos en las células de la capa córnea es queratina blanda».

15. V

15. Responde con V o F a lo siguiente: «La absorción es el máximo grado de penetración y es la indicada para los medicamentos de aplicación tópica, pero nunca para los cosméticos». ■

Pruebas objetivas de respuesta limitada

16. Qué es la queratohialina y en qué estrato interviene. 17. Enumera las fibras de la dermis comentando sus funciones específicas respectivas. 18. Funciones de la hipodermis.

22. Explica la termorregulación y cita las estructuras que participan en ella. 23. ¿Por qué crees que puede llevar a polémica el usar en el mundo de la cosmética el término acuñado de «nutrición cutánea»? 24. ¿Cuál es el instrumental especializado que se utiliza en el examen de la piel? ■

Pruebas objetivas de ordenamiento

25. Ordena de menor a mayor la distribución de melanocitos en la epidermis: a) zonas expuestas a la luz b) resto del cuerpo c) órganos genitales externos RESPUESTA: b) 1.500 mm2 a) 2.000 mm2 c) 2.400 mm2 26. Localizar de menor a mayor profundidad en la piel, sus glándulas sudoríparas y sus glándulas sebáceas. a) sudoríparas ecrinas b) sudoríparas apocrinas c) sebáceas ■

27. Dibujar un «mapa anatómico» que determine la localización de las glándulas sudoríparas y sebáceas en el cuerpo humano. 28. Capas de la piel. ¿Cómo es el límite entre dichas capas? 29. La célula típica de la epidermis es..................... ¿Qué significado tienen los distintos estratos epidérmicos? 30. ¿Qué es la queratina y cuáles son los procesos de la queratinización? 31. Haz un dibujo esquemático de la piel y sitúa las estructuras y elementos que consideres más importantes según se indica en el libro de texto. 32. ¿Cómo se forma la emulsión epicutánea?

20. Factores que regulan la formación de melanina.

34. Indicar la conveniencia o no de aplicar tratamientos de higiene en: a) lesión conocida y sin importancia: mancha cutánea, b) lesión de mayor entidad: verruga.

UNIDAD FORMATIVA I: LA PIEL

26. c), a). b)

Otras pruebas

19. ¿Cuáles son los grados de permeabilidad cutánea? Realiza un dibujo esquemático de la piel indicando las trayectorias posibles de las sustancias en los distintos grados de penetración.

21. Fases de la emulsión epicutánea o manto hidrolipídico.

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Fecha:

33. ¿Cómo nos protege la piel de los gérmenes patógenos?

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ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES N.º HORAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD FORMATIVA: 25 HORAS OBJETIVOS DIDÁCTICOS Al finalizar esta unidad formativa, el alumnado será capaz de: ■

■

■

■

■

■

■

Aplicar los conocimientos de anatomía descriptiva de las manos y los pies en la realización del masaje. Diferenciar las láminas ungueales normales de las patológicas, en las manos y los pies, estableciendo una conducta profesional responsable. Detectar e identificar las onicopatías. Identificar las patologías que se pueden presentar en las manos y los pies, actuando de forma responsable ante ellas. Distinguir las patologías de origen infeccioso que conllevan riesgo de contagio en la práctica profesional. Reconocer la importancia del cuidado de las manos y de los pies tanto en la salud como en la imagen de una persona. Promover hábitos de higiene para las manos y los pies tanto en la clientela, como en el profesional, pues para este último, las manos, son su herramienta de trabajo.

Orientativo

TEMA 6

ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LAS MANOS

13

TEMA 7

ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LOS PIES

12

Real

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IDEAS PARA LA CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA El interés del estudio de la anatomía, fisiología y patología de la mano y el pie, por parte del profesional, obedece a distintas razones: Establecer hábitos en el cuidado e higiene de las manos y los pies, proporcionándoles protección, confort y atractivo estético. Prevenir y detectar patologías en las manos o los pies para remitir, si fuera necesario, al médico especialista. Realizar el masaje de manos y pies con mayor precisión y eficacia. DATOS CIENTÍFICOS Y CURIOSIDADES El papel del pie al caminar es el de cambiar la dirección mientras señala al cuerpo que cambie el peso como respuesta. ■ Mediante la reflexología de manos y pies podemos aliviar las dolencias de otros órganos del cuerpo. ■ Los músculos forman el volumen más importante del cuerpo y representan la mitad de su peso. ■ Imagen de la micrografía de la uña de la mano, realizada con microscopio de barrido electrónico. Insertar imagen. ■

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UNIDAD FORMATIVA 2: ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES

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Tema 6 ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LAS MANOS ESQUEMA CONCEPTUAL

Introducción Huesos de la mano Músculos de la mano

Anteriores Dorsales

Vascularización de la mano Anatomía descriptiva de la mano

Arterias Venas

Inervación de la mano Anatomía descriptiva, fisiología y patología de la mano

La piel de la mano

Las uñas

Palma Dorso

Estructuras visibles Estructuras no visibles

Abducción-aducción Fisiología de la mano

Movimientos

Oposición Flexión-extensión Pronación-supinación

Trastornos osteoarticulares Patología de la mano

Trastornos cutáneos Trastornos ungueales

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CONCEPTOS ■ ■ ■ ■ ■

Anatomía descriptiva de la mano. La piel de la mano. Las uñas. Fisiología de la mano. Patología de la mano.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

■

Utilización de modelos anatómicos para el estudio de las características anatomo-fisiológicas de las manos. Identificación de las alteraciones de las manos que pueden ser tratadas con técnicas estéticas. Utilización de técnicas de reconocimiento de láminas ungueales normales y patológicas y otras onicopatías de las manos. Clasificación de medidas higiénicopreventivas.

ACTITUDES ■

■

Reconocimiento de la importancia del cuidado de las manos, ya que están sometidas continuamente a la acción nociva de agentes físicos, químicos y climatológicos. Una actitud responsable obliga a enviar al especialista a las personas con alteraciones patológicas o de difícil identificación.

Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Encuentra el error en la distribución de los huesos del carpo: 1ª Fila Semilunar, Piramidal, Escafoides, Trapezoides. 2ª Fila Psiforme, Trapecio, Grande, Ganchoso. RESPUESTA: 1ª Fila: Psiforme. 2ª Fila: Trapezoides. 2.- Completa las frases del siguiente texto: «Las arterias de la mano surgen de los arcos arteriales: __________________ y ____________________. El arco palmar ___________________ resulta de la unión de la arteria _____________________ con una rama de la arteria _______________________. De su seno nacen las ramas palmares _________________ de los dedos. El arco palmar ____________________ produce ramas palmares que se unen a las digitales del arco __________________________». RESPUESTA: Superficial, profundo, superficial, cubital, radial, colaterales, profundo, superficial. 3.- Realiza un esquema de la disposición de los huesos de la mano. RESPUESTA: (Sobre un dibujo). Carpo: 1: Escafoides. 2: Semilunar. 3: Piramidal. 4: Psiforme. 5: Trapecio. 6: Trapezoides. 7: Grande. 8: Ganchoso. Metacarpo: I, II, III, IV, V. Dedos: 11, 21, 31, 41 y 51. 4.- Haz un boceto del sistema arterial responsable de la irrigación de la mano. RESPUESTA: Arteria humeral Arteria cubital Arteria radial Arcos palmares (superficial y profundo) Arterias colaterales de los dedos. 5.- Dibuja la estructura de la uña. RESPUESTA: El dibujo del texto. 6.- Dibuja la estructura completa de la mano, con sus huesos, músculos, vasos sanguíneos y nervios. RESPUESTA: Superponer los distintos dibujos del texto usando diferentes colores para cada cosa (blanco para los huesos, rojo para los músculos, negro para los nervios, etc.).

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UNIDAD FORMATIVA 2: ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES TEMA 6: ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LAS MANOS

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Soluciones a las actividades del libro de texto 7.- Elige un tratamiento para las siguientes alteraciones ungueales: onicorrexis, onicolisis, oniquia puctata y leuconiquia. RESPUESTA: Onicorrexis Baños calientes y cremas emolientes Onicolisis Estimulantes del crecimiento de la uña Oniquia puctata Barnices opacos coloreados Leuconiquia Barnices opacos coloreados

EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Como consecuencia de un traumatismo, una persona pierde la uña de un dedo de la mano. Calcula cuántos meses tardará en volver a tener su longitud habitual de 16 milímetros, sabiendo que el ritmo de crecimiento de una uña de la mano es de 0,1 milímetros al día. RESPUESTA: 30 x 0,1 = 3 mm/mes; 16/3 = 5,3 meses. 2.- Realiza con la mano los movimientos de abducción, aducción, flexión, extensión, pronación y supinación. Comprueba las limitaciones de cada movimiento y su ángulo máximo. RESPUESTA: Abducción: 45° Flexión: 80° Pronación: 90° Aducción: 45° Extensión: 85° Supinación: 90° 3.- Responde razonadamente a las siguientes cuestiones: ¿Las uñas de las manos crecen más deprisa que las de los pies? ¿Las uñas de la mano derecha crecen más deprisa que las de la mano izquierda? ¿Las uñas crecen más deprisa en verano que en invierno? RESPUESTA: Sí, por la actividad. Sí, en diestros, debido a la mayor actividad funcional. Sí, por la temperatura. 4.- Diseña un cuestionario para estudiar las medidas de higiene y cuidado de las manos en personas de la comunidad. RESPUESTA: Analizar a través del cuestionario los siguientes datos: edad, sexo, ocupación, lavado de las manos, cepillado de las uñas, cosméticos utilizados para manos y uñas, corte de las uñas, realización de manicura, hábito de comerse las uñas, alteraciones del crecimiento y morfología de las uñas, infecciones, etc.

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INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga qué son los tendones, los ligamentos, las aponeurosis y las fascias. RESPUESTA: Tendón: cordón fibroso mediante el cual el músculo se inserta al hueso. Ligamento: haz fibroso que une superficies óseas de una articulación. Aponeurosis: membrana que envuelve a los músculos. Fascia: hoja o banda de tejido que envuelve o une los músculos. 2.- Investiga el concepto, los componentes y los tipos de articulaciones. RESPUESTA: Articulación: conexión entre dos o más huesos. Componentes: cápsula fibrosa, membrana sinovial y ligamentos. Tipos: sinartrosis (articulación inmóvil), anfiartrosis o sínfisis (articulación semimóvil) y diartrosis (articulación móvil). 3.- Averigua qué son las enfermedades reumáticas y qué alteraciones ocasionan en las manos. RESPUESTA: Enfermedades reumáticas: enfermedades infecciosas no contagiosas producidas por agentes microbianos que se localiza en articulaciones y que se pueden extender a serosas (pericardio, pleura, etc.). Alteraciones en la mano: inflamación de las articulaciones, nódulos, deformidades de los dedos y de la mano, rigidez, inmovilidad, desviación de los dedos. 4.- Emite el diagnóstico en los tres casos siguientes: Mano seca, con fisuras, sobre lesiones rojas y descamativas, en una joven de 25 años, peluquera de profesión. Mujer de 32 años con despigmentación irregular de las manos a modo de salpicadura. Mujer de 66 años de edad con deformación en los dedos, presencia de nódulos en índice y meñique y manchas oscuras en el dorso de la mano. RESPUESTA: Eczema. Vitíligo. Artrosis y melanosis senil.

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UNIDAD FORMATIVA 2: ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES TEMA 6: ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LAS MANOS

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Tema 7 ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LOS PIES ESQUEMA CONCEPTUAL

Introducción Huesos del pie Músculos del pie

Dorsales Plantares

Vascularización del pie Anatomía descriptiva del pie

Arterias Venas

Inervación del pie Anatomía descriptiva, fisiología y patología del pie

La piel del pie

Las uñas del pie

Planta Dorso Estructuras visibles Estructuras no visibles

Abducción-aducción Fisiología del pie

Movimientos

Flexión-extensión Pronación-supinación

Trastornos osteoarticulares Patología del pie

Trastornos cutáneos Trastornos ungueales

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CONCEPTOS ■ ■ ■ ■ ■

Anatomía descriptiva del pie. La piel del pie. Las uñas. Fisiología del pie. Patología del pie.

PROCEDIMIENTOS ■

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■

■

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UNIDAD FORMATIVA 2: ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES TEMA 7: ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LOS PIES

Utilización de modelos anatómicos para el estudio de las características anatomo-fisiológicas de los pies. Identificación de las alteraciones de los pies que pueden ser tratadas con técnicas estéticas. Utilización de técnicas de reconocimiento de láminas ungueales normales y patológicas y otras onicopatías de los pies. Clasificación de las medidas para el tratamiento del pie del diabético. Consulta y utilización de fuentes de información.

ACTITUDES ■

■

■

Valoración del cuidado de los pies como un aspecto que repercute directamente en la salud y en la calidad de vida de las personas. Sensibilidad para otorgar a los pies la importancia y los cuidados necesarios pues, durante todo el día, están soportando el peso del cuerpo. Valoración de la higiene y la correcta elección del calzado, como las mejores medidas de prevención para evitar alteraciones en los pies.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Realiza un esquema de la disposición de los huesos del pie. RESPUESTA: (Sobre un dibujo). Tarso: 1: Astrágalo. 2: Calcáneo. 3: Escafoides. 4: Cuboides. 5: Primera cuña. 6: Segunda cuña. 7: Tercera cuña. Metatarso: I, II, III, IV, V. Dedos: 11, 21, 31, 41, 51. 2.- ¿Qué hueso forma el talón del pie? RESPUESTA: Calcáneo. 3.- Realiza un esquema de la inervación del pie. RESPUESTA: N. CIÁTICO N. POPLÍTEO INTERNO N. PLANTAR N. PLANTAR INTERNO EXTERNO

N. POPLÍTEO EXTERNO NERVIO NERVIO MÚSCULO CUTÁNEO TIBIAL ANTERIOR

4.- Explica cómo funciona una palanca de segundo género y compárala con el movimiento del pie al andar. RESPUESTA: Palanca de segundo género es la que tiene el punto de aplicación de la resistencia entre el de apoyo y el de aplicación de la potencia, como ocurre con los remos de una barca. El peso del cuerpo, que descansa sobre los huesos del pie, representa la resistencia, los músculos de la región dorsal de la pierna son la potencia, y la punta del pie el apoyo. Cuando los músculos del brazo anterior de la palanca (a) se mueven el pie va hacia arriba, cuando es la parte posterior (p), el pie va hacia abajo y el talón hacia arriba. 5.- Identifica los tres puntos de apoyo del pie: A) Primero y quinto metatarsianos y escafoides. B) Segundo y cuarto metatarsianos y tres cuñas. C) Tres cuñas y calcáneo. D) Calcáneo y segundo, tercero y cuarto metatarsianos. E) Primera y tercera cuña y dedos. F) Primero y quinto metatarsianos y calcáneo. RESPUESTA: F 6.- Relaciona las distintas deformidades del pie con su antagonista: Pie plano. Pie talo. Pie valgo. RESPUESTA: Plano - cavo. Talo - equino. Valgo - varo.

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Realiza con el pie los movimientos de abducción, aducción, flexión, extensión, pronación y supinación. Comprueba las limitaciones con respecto a los movimientos de la mano. RESPUESTA: Movimiento

Mano

Pie

Abducción Aducción Flexión Extensión Pronación Supinación

45° 45° 80° 85° 90° 90°

25° 25° 45° 20° 45° 45°

2.- Observa y comprueba si presentas algún tipo de lesión en el pie. Dibuja la silueta del pie descalzo, y señala las alteraciones. 3.- Diseña un cuestionario para estudiar las medidas de higiene y cuidado de los pies de las personas de la comunidad donde vives. RESPUESTA: Analizar: edad, sexo, ocupación, calzado, corte de las uñas, cuidados de pedicura, etc.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga qué es un podoscopio y para qué sirve. RESPUESTA: El podoscopio es un aparato formado por un juego de espejos que permite estudiar el pie. Sirve para identificar problemas plantares y deformidades: pie plano, etc. 2.- Investiga qué es la reflexoterapia podal. RESPUESTA: Mediante la circulación de la energía, todos los sistemas están relacionados con diferentes puntos en la superficie del cuerpo, a estos puntos se les denomina «zonas reflejas». Cualquier alteración de una zona del cuerpo se manifestará con alteraciones en las zonas reflejas. El pie es una de las partes del organismo donde más fácil se localizan dichas zonas reflejas. (Dibujo) 3.- Investiga la composición e indicaciones de los cosméticos para los pies que existen en el mercado. RESPUESTA: Desodorantes, antisudorales, callicidas, etc. 4.- Averigua el diagnóstico de los tres casos siguientes: Muchacho de 16 años con lesiones rojas y descamativas en los espacios interdigitales, erosionadas y acompañadas de intenso picor. Mujer de 29 años de edad, con ligera desviación interna del dedo gordo del pie y prominencia de la extremidad interna. Niña de 10 años que se queja de dolor en el dedo gordo del pie derecho. Se observa inflamación de la hendidura lateral de la uña. RESPUESTA: Tiña del pie. Hallux valgus. Uña encarnada.

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UNIDAD FORMATIVA 2: ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES TEMA 7: ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LOS PIES

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MONOGRÁFICO LOS PIES, LAS MANOS Y EL CUERPO: Una relación especial Para el cuerpo, los pies y las manos son especiales. Ningún otro órgano sensorio puede salir hacia fuera para tocar el mundo que nos rodea, para recorrerlo y manipularlo. Los pies y las manos sienten lo que hay bajo el pie y lo que hay en la mano. Y la tarea no es pequeña. El niño pequeño lucha para mantenerse de pie, inicia una larga vida sobre dos piernas soportando pesos, lo que comúnmente describimos con el término caminar. Aunque no sea el método más rápido de moverse, caminar sobre dos piernas proporciona una plataforma móvil desde la cual las manos pueden interactuar con el mundo. Las exigencias del hecho de permanecer erguidos sobre dos pies exigen una combinación especial entre los pies, las manos y el resto del cuerpo. El lenguaje que utiliza el cuerpo para conseguirlo es, en realidad, una combinación de estiramiento muscular, angulación de las articulaciones y presión profunda en las plantas de los pies. Esta forma de comunicación es silenciosa, pero resulta vital porque determina incluso nuestra supervivencia. Los pies y las manos no sólo nos permiten reaccionar ante el peligro sino que también consumen energía para satisfacer las exigencias ordinarias del día. La supervivencia y la energía necesaria para ésta vinculan las manos y los pies en una relación especial con el cuerpo. En caso de peligro, tanto las manos como los pies participan en la reacción general del cuerpo destinada a asegurar la supervivencia. «Reflexología de manos y pies», Kevin y Bárbara Kunz CUESTIONES SOBRE EL TEXTO ¿Qué parte del cuerpo soporta todo el peso corporal? ¿Cómo conseguimos estar de pie? ¿Dentro de qué tipo de órganos se pueden situar las manos y los pies?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Al finalizar la unidad formativa, el alumnado demostrará que: ■ Distingue los distintos huesos que forman el esqueleto de la mano y del pie. ■ Determina la función de los huesos, músculos y ligamentos en su conjunto. ■ Conoce la distribución y el recorrido del sistema vascular y nervioso en las extremidades. ■ Establece la relación causa-efecto de las alteraciones cutáneas más frecuentes de manos y pies. ■ Interpreta esquemas y modelos anatómicos para describir las partes de la estructura de las uñas explicando su relación con la función que realizan. ■ Establece las diferencias fisiológicas en el crecimiento ungueal atendiendo a la edad, sexo, localización de las uñas y otros factores. ■ Identifica las deformaciones osteoarticulares más comunes de las manos y los pies. ■ Determina los factores patológicos que enlentecen el crecimiento ungueal. ■ Realiza clasificaciones de las alteraciones patológicas o no de las uñas y de los tejidos periungueales, atendiendo a su origen y describiendo sus signos y manifestaciones más frecuentes. ■ Identifica las enfermedades infecciosas que pueden transmitirse en la práctica profesional. ■ Enumera los principales cuidados y medidas de higiene y prevención de las alteraciones y patologías de manos y pies.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIO NES 1. c

■

Pruebas de elección múltiple

■

1. Elige una sola opción, de las respuestas, como verdadera: a) El nervio poplíteo externo se divide en tres ramas. b) El nervio poplíteo externo se divide en cinco ramas. c) El nervio poplíteo externo se divide en dos ramas. 2. Elige entre las siguientes las opciones verdaderas. a) El carpo son 8 huesos distribuidos en 2 filas. b) El carpo son 7 huesos distribuidos en 3 filas. c) El carpo son 8 huesos distribuidos en 3 filas. d) El carpo son 7 huesos distribuidos en 2 filas.

2. a

3. az, by, cx

4. A wyz, B x

■

Pruebas de asociación:

3. Une mediante una línea aquellos movimientos de la mano que sean opuestos: a) Abducción x) Pronación b) Flexión y) Extensión c) Supinación z) Aducción

5. a) F b) F c) F

■

6. a) F b) V

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7. Cutícula

8. ¿Qué es el borde distal de la uña? RESPUESTA: Es la parte accesible de la uña. 9. Nombra las alteraciones cutáneas del pie. RESPUESTA: La verruga plantar y las tiñas. 10. ¿Qué zonas de la mano y el pie carecen de glándulas sebáceas? RESPUESTA: Región palmo-plantar 11. Subraya de entre las siguientes aquellas que correspondan a deformidades de los pies: Plano, en garra, astrágalo, talo, abovedado, equino. RESPUESTA: Plano, talo, equino. 12. Al hábito de morderse las uñas se denomina 13. Completa la frase: El esqueleto óseo de la mano está formado por.........huesos.

12. Oni cofagia 13. 27

Otras pruebas

14. Diseñar un esquema que recoja la estructura de la uña. 15. Crear dos decálogos de los cuidados que se deben recomendar sobre las manos y los pies. 16. ¿Qué partes podemos distinguir en las uñas? Diferéncialas.

Pruebas de doble alternativa

5. Contesta verdadero o falso: a) El nervio radial, es el responsable de la inervación de la parte interna del dorso de la mano. b) La piel de la palma de la mano es más fina que la del dorso. c) El pie sólo posee un tipo de piel: gruesa. 6. Contesta verdadero o falso. a) La hiperhidrosis es una reacción alérgica al agua por el lavado continuo de las manos. b) La causa de la dishidrosis puede ser de origen tóxico.

UNIDAD FORMATIVA 2: ANATOMÍA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES TEMA 7: ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE LOS PIES

Pruebas de respuesta limitada

7. Completa la siguiente frase: El borde proximal de las uñas está cubierto por un repliegue epidérmico que recibe el nombre de

■

4. Relaciona las alteraciones siguientes con su localización en la uña: A- Estructural w-laminada x-panadizo y-punteada B- Periungueal z-en cuchara

Fecha:

17. ¿A qué denominamos repliegue periungueal, cuál es su función y por qué no se debe cortar cuando se realiza el tratamiento de la manicura? 18. Explicar cuáles son las diferencias entre las uñas del pie y de la mano en cuanto a su morfología. 19. Enumerar, en dos grupos, las alteraciones que tienen tratamiento estético y las que tienen tratamiento médico. 20. Explicar, por escrito, la importancia de los cuidado de las manos, tanto desde el punto de vista social como de la salud.

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SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL Nº HORAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD FORMATIVA: 20 HORAS OBJETIVOS DIDÁCTICOS Al finalizar esta unidad formativa, el alumnado será capaz de: ■

Interpretar y describir el concepto de salud, como un estado de bienestar físico, psíquico y social.

■

Señalar los principales factores que afectan a la salud.

■

Formular los conceptos básicos de la alimentación humana.

■

Describir la composición de los alimentos.

■

■

Proporcionar directrices a los clientes para una mejor y más sana alimentación y explicar las influencias que la dieta tiene sobre el estado del cabello, la piel, las uñas y la silueta. Establecer las bases para que el profesional de Estética, pueda asesorar e informar dando consejos e intervenir en la promoción de la salud y mejora de la calidad de vida de las personas.

Orientativo

TEMA 8

LA SALUD

TEMA 9

LA ALIMENTACIÓN COMO FUENTE DE SALUD

Real

9 11

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IDEAS PARA LA CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA La preparación del profesional de Estética en el conocimiento de las bases biológicas del organismo y de sus alteraciones, le permitirá: 1. Intervenir en el bienestar físico, psíquico y social de las personas. 2. Intervenir en los procesos de higiene y cuidado de la piel y sus anexos. 3. Prevenir trastornos cutáneo pilosos. 4. Detectar alteraciones y enfermedades de la piel, el cuero cabelludo, el cabello y las uñas. 5. Intervenir en la información y educación higiénico-sanitaria. DATOS CIENTIFÍCOS Y CURIOSIDADES Partiendo de la base de que la mejor TERAPIA es la INFORMACIÓN detallada y rigurosa y la PREVENCIÓN colectiva y sistematizada, es por lo que a continuación y reforzando lo dicho anteriormente en IDEAS PARA LA CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA, detallamos esquemas y cuadros resumen sobre: ■ A) El ESTRÉS y sus efectos. ■ B) Clasificación de las principales DROGAS. ■ C) Métodos de CONTROL DE FERTILIDAD. ■ D) Algunas ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN SEXUAL (E.T.S.). ■ E) TABLAS DE ALIMENTACIÓN relacionadas con la edad, el valor calórico, raciones dietéticas recomendadas por grupos de alimentos y por principios inmediatos orgánicos. Consultar tablas de CIBA-GEIGY, Tecnología de Estética II, Editorial Videocinco, páginas 248-266. ■ Con esta información como base de partida, se puede debatir en grupos la importancia del profesional del Ciclo Medio en el asesoramiento a la clientela sobre los apartados arriba expuestos. ■

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UNIDAD FORMATIVA 3: SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL

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Tema 8 LA SALUD ESQUEMA CONCEPTUAL

Introducción Evolución histórica del concepto de salud Haber definido la salud en términos positivos Concepto de salud de la OMS. Aspectos más innovadores

Considerar la salud como un estado inseparable de la condición humana Valorar la salud de forma global La biología

Factores principales que afectan a la salud

El medio ambiente Los modos de vida de la comunidad La organización de los sistemas de salud

Satisfacer las necesidades y deseos de los clientes El profesional de peluquería en la promoción de la salud

Detección precoz de alteraciones y enfermedades cutáneo-pilosas Contribuir a enriquecer su formación Intervención en el bienestar físico, psíquico y social de las personas

Factores en los que interviene el profesional de peluquería en la promoción de la salud

Intervención en los procesos de higiene y cuidado de la piel y sus anexos Prevención de trastornos cutáneo-pilosos Detección de alteraciones y enfermedades del cuero cabelludo y del cabello Información y educación higiénico-sanitaria

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CONCEPTOS ■

■

■ ■

Evolución histórica del concepto de salud. Concepto según la O.M.S. y la Real Academia Española de la Lengua. Factores que le afectan. El Profesional de Estética como promotor de salud.

PROCEDIMIENTOS ■

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UNIDAD FORMATIVA 3: SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL TEMA 8: LA SALUD

Distinción y análisis de los 4 factores fundamentales que afectan a la salud del ser humano. Observación e interpretación de los aspectos relacionados con la salud y la calidad de vida que el profesional de Estética puede realizar en la práctica profesional. Utilización correcta de la terminología relacionada con la salud y la alimentación.

ACTITUDES ■

■

■

Valoración negativa tanto de una mala alimentación como de las carencias alimenticias, ya que ambas provocan problemas de salud a la humanidad. Apreciar la salud como lo más valioso que tenemos, aunque sólo nos damos cuenta de ello, cuando la perdemos. Interés por informarse de todos aquellos aspectos relacionados con la prevención de enfermedades que pueden ser de utilidad a los profesionales de la imagen personal, para enriquecer su práctica profesional.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Establece las diferencias entre las definiciones de salud de la Organización Mundial de la Salud y de la Real Academia de la Lengua Española. RESPUESTA: OMS: Estado de completo bienestar físico, mental y social y no sólo la ausencia de enfermedad o afecciones. (concepto integral). Real Academia: Salud es el estado en que el ser orgánico ejerce normalmente todas sus funciones. (concepto funcional). 2.- Analiza los siete conceptos de salud expuestos y cita sus deficiencias: Ausencia de enfermedad. Equilibrio psicoorgánico. Bienestar físico. Normal funcionamiento del organismo. Armonía con la naturaleza. Integración social adecuada. Situación del organismo dentro de los límites estadísticamente normales. RESPUESTA: Es el concepto más simple. La no enfermedad no equivale a salud. Relaciona cuerpo y alma. Se olvida del aspecto social. Es el concepto más personal. No incluye el bienestar mental y social. Es un concepto fisiológico. Que el organismo funciona no significa que esté sano. Relaciona al hombre con su entorno. Define una relación no un estado individual. Da importancia a los aspecto sociales, como generadores de salud y enfermedad. No contempla los aspectos físicos ni psíquicos. Permite medir el estado de salud. Los valores biológicos no son constantes ni iguales para todos los individuos. Es posible encontrarse enfermo dentro de los valores estadísticamente normales. 3.- Diseña un cuadro sobre los factores principales que afectan a la salud. RESPUESTA: La Biología humana: La dotación genética (herencia). La estructura física (constitución). La maduración y envejecimiento orgánico. El medio ambiente: Físico: altitud, latitud, clima, temperatura, presión social, trabajo, economía, cultura. El estilo de vida: Laboral Social Del ocio El sistema de asistencia sanitaria: Público Privado 4.- Pon ejemplos de alteraciones capilares relacionadas con la dotación genética, la constitución del cabello, el proceso de envejecimiento y el medio ambiente físico y social. RESPUESTA: Albinismo, seborrea, canicie, fotodecoloración, pediculosis. 5.- Pon ejemplos de actuaciones del profesional de peluquería en la promoción de la salud, la prevención y la detección de trastornos del cabello y el cuero cabelludo. RESPUESTA: Promoción: pitiriasis, seborrea, alopecia, pediculosis, etc. Prevención: pitiriasis, seborrea, alopecia, pediculosis, etc. Detección: alergia, pediculosis, alopecia, etc.

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Realiza una encuesta acerca de lo que la opinión pública entiende por salud. Sugerencia: Verificar si el mayor porcentaje se encuentra entre los siguientes conceptos: ausencia de enfermedad, bienestar físico, ausencia de dolor, no acudir al médico, poder desarrollar sus actividades. 2.- Comprueba el estado de salud de la comunidad escolar, diseñando para tal fin un test que recoja los hábitos higiénicos, dietéticos, etc., de los entrevistados. RESPUESTA: Se realizan fichas que recogen datos personales (edad, sexo, peso), pero nunca el nombre (son anónimos); datos sobre hábitos higiénicos (aseo, cuidado dental, etc.); dietéticos (consumo de azúcares, grasa, etc.); morfológicos (malformaciones, minusvalías, etc.); psicológicos (stress, irritabilidad, timidez, etc.); patológicos (anemia, hepatitis, sinusitis, asma, etc.); sociales (consumo de alcohol, tabaco y drogas, desempleo, etc.) y sanitarios (asistencia médica, visitas al dentista, operaciones quirúrgicas, gasto en farmacia). 3.- Comprueba las medidas de promoción de la salud que se llevan a cabo en el salón de peluquería. RESPUESTA: Medidas de seguridad e higiene, tratamientos cosméticos capilares.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga qué artículos de la Constitución Española del 6 de diciembre de 1976 se ocupan de la salud y la calidad de vida. RESPUESTA: Artículos 43 y 45. 2.- Investiga qué organizaciones, aparte de la OMS, se ocupan de problemas de salud. RESPUESTA: FAO, UNICEF, Cruz Roja, Médicos sin Fronteras, Cáritas, Médicos Mundi. 3.- ¿Qué instituciones se ocupan en España de la salud de los ciudadanos? RESPUESTA: INSALUD, Consejerías de salud de los Ayuntamientos y Comunidades Autónomas, INSERSO, Cruz Roja, Instituto Nacional de la Mujer, Instituto Nacional de Toxicología, Instituto Nacional de Oncología, Servicio Social de la Tercera Edad, Instituto Nacional de Asuntos Sociales, Instituto de Salud Carlos III , Instituto de Higiene y Seguridad en el Trabajo.

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UNIDAD FORMATIVA 3: SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL TEMA 8: LA SALUD

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Tema 9 LA ALIMENTACIÓN COMO FUENTE DE SALUD ESQUEMA CONCEPTUAL

Introducción La alimentación Definición de los conceptos básicos de la alimentación

La alimentación y los alimentos La nutrición y los nutrientes

Alimentos simples Alimentos compuestos inorgánicos Composición de los alimentos

El agua Las sales minerales Los glúcidos

Alimentos compuestos orgánicos

Los lípidos Las proteínas Las vitaminas

Función de los alimentos

Energéticos Plásticos

De sostén La dieta y sus tipos:

De crecimiento De producción

Metabolismo energético Influencia de la dieta en la salud del cabello

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CONCEPTOS ■ ■

■ ■ ■

PROCEDIMIENTOS

Definición de los conceptos básicos. Composición y función de los alimentos. La dieta. Metabolismo energético. Influencia de la dieta en la salud de la piel y sus anexos.

■

■

■

ACTITUDES

Análisis y estudio de los conceptos básicos implicados en la alimentación. Realización de cálculos de las necesidades calóricas de un individuo según la edad. Programación de dietas en las que el aporte de sustancias nutritivas y oxígeno, aseguren un buen funcionamiento de la piel y sus anexos.

■

■

■

Sensibilización por los aspectos estéticos de la piel y sus anexos y la orientación a los clientes sobre una alimentación sana y equilibrada. Apreciar que una alimentación desequilibrada suele manifestar alteraciones tanto en la piel como en el pelo y las uñas. Responsabilidad ante los estragos que las dietas extremas o una alimentación desequilibrada pueden tener para la salud.

Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Completa las frases del texto: Se denomina ___________ a los procesos de transformación y utilización por el organismo de los ________ de los ________. Las reacciones químicas que ocurren en el interior celular constituyen el__________. La __________ es la forma de proporcionar al organismo energía y materiales . RESPUESTA: Nutrición, nutrientes, alimentos, metabolismo, alimentación. 2.- Diseña una dieta de crecimiento (rica en glúcidos y sobre todo en proteínas). 3.- Realiza un batido rico en vitaminas A, B y C utilizando 5 ingredientes. 4.- Elabora una dieta de 1.800 kilocalorías/día para una mujer adulta de mediana edad y con una actividad ligera. RESPUESTA: 247 5g x 4 cal/g = 990 cal. de glúcidos 66 g x 9 cal/g = 594 cal. de lípidos 54 g x 4 cal/g = 216 cal. de proteínas 1.800 cal. 5.- Nombra al menos diez factores que condicionen las necesidades calóricas de una persona. RESPUESTA: El sexo, la edad, la talla, la superficie corporal, la constitución, la actividad física, la salud, el trabajo, la temperatura y el clima. 6.- Relaciona los alimentos de la tabla con los principios inmediatos RESPUESTA: Alimento

Margarina Azúcar Pescadilla Patatas Miel Tocino Alubias Dátiles

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UNIDAD FORMATIVA 3: SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL TEMA 9: LA ALIMENTACIÓN COMO FUENTE DE SALUD

Glúcido

Lípido

Proteína

X X X X X X X X

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Identifica el contenido de azúcar de un alimento empleando licor de Fehling (sulfato de cobre en solución de hidróxido potásico con tartrato sódico-potásico) y calor. RESPUESTA: Si a un tubo de ensayo con una solución de licor de Fehling se añade una pasa y se calienta, al poco tiempo se observa un precipitado rojo producido por la reducción del reactivo por el azúcar de la uva. 2.- Estudia la fermentación del azúcar empleando un frasco que contenga agua con azúcar y un poco de levadura. El tapón de corcho del frasco se atraviesa con un tubo acodado que acaba en una cubeta con agua, en la que hay un tubo de ensayo lleno de agua boca abajo. Si se calienta el frasco inicial al baño maría se desprenden burbujas en el tubo de ensayo. Comprueba el sabor del contenido del frasco con solución azucarada. RESPUESTA: El sabor no es azucarado, sino que sabe a alcohol, porque el azúcar ha fermentado por la acción de la levadura y el calor, convirtiéndose en etanol (alcohol ordinario) y anhídrido carbónico (las burbujas gaseosas del tubo de ensayo): calor C 6H12O6 2 C02 + 2 CH 3CH2OH + 25 Kcal. (azúcar) levadura (burbujas) (alcohol) Nota. El azúcar común es SACAROSA: C12H22O11. Hace falta un paso previo llamado INVERSIÓN o desdoblamiento de la sacarosa. C12H22O11 + H2O ——-(inversión)—— C6H12O6 + C6H12O6 sacarosa glucosa fructosa (azúcar) (azúcar) (azúcar) 3.- Comprueba la capacidad de coagulación de las proteínas de los alimentos por el calor y los ácidos. RESPUESTA: Si se calienta o se le añade vinagre a la clara de huevo, que contiene albúmina, ésta se coagula).

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga los hábitos alimentarios de la comunidad realizando una encuesta. RESPUESTA: Recoger datos como: sexo, edad, peso, número de comidas, contenido en azúcar y grasas de los alimentos, consumo de verdura, fruta y legumbres, cantidad de agua al día, consumo de café y alcohol, cantidad de sal en las comidas, horario de las comidas, duración de las comidas, comidas efectuadas fuera o en casa, sólo o en familia, con la televisión, etc. 2.- Investiga el contenido en principios inmediatos de las espinacas, los huevos, la leche de vaca, las lentejas, las manzanas, los mejillones, la miel, el pan blanco, el pollo y el yogur. RESPUESTA: Tablas del libro de Tecnología de Estética, volumen II, páginas 249 a 265. 3.- Averigua qué es el escorbuto, la pelagra, el beriberi, la xeroftalmia y el raquitismo. RESPUESTA: Deficiencias en vitaminas: C, ácido nicotínico, B1, A y D.

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MONOGRÁFICO El cuerpo humano es una organización maravillosa y conocer su estructura y funcionamiento, es siempre útil y casi imprescindible para conservarse en plena salud. En efecto, la salud supone un funcionamiento armónico y equilibrado de todos los sistemas integrantes del organismo y para ello se precisa ordenar adecuadamente todas las actividades físicas y psíquicas, ya que la salud supone el estado normal de las funciones orgánicas e intelectuales y la perfecta adecuación al medio ambiente y al entorno del individuo. En este sentido el hombre considera la salud como un estado natural y la enfermedad como una situación anormal que implica trastorno, malestar, inferioridad, menoscabo, desaliento y hasta, a veces, angustia y desesperación. Tal interpretación justifica que todo ser racional se preocupe por conocer, aunque sea someramente, su propio organismo y las normas a que debe ajustarse para no perder el estado de salud. La vida sana y equilibrada es fuente de salud que facilita el armónico desarrollo corporal y proporciona belleza física. El seguir normas higiénicas, evitar violencias, ingerir comidas sanas, regular el ejercicio y el reposo, atender adecuadamente las exigencias corporales, etc., son medidas prudentes que proporcionan equilibrio físico, serenidad psíquica y facilitan la relación social en un conjunto difícilmente definible, pero característico de la salud. CUESTIONES SOBRE EL TEXTO 1. ¿Qué pautas hay que seguir para gozar de una buena salud? 2. ¿Qué factores determinan los hábitos alimentarios? 3. ¿Cuál es el sentido exacto de la expresión «mens sana in corpore sano»? 4. ¿Quiénes crees que son los profesionales de la Nutrición? 5. ¿De quién es competencia el entender, mantener y a ser posible aumentar la belleza corporal?

CRITERIOS DE EVALUACIÓN Al finalizar la unidad formativa, el alumnado demostrará que: ■ Diferencia los conceptos de salud de la OMS y de la Real Academia Española, determinando los posibles puntos de intervención de los profesionales de la imagen personal. ■ Reconoce la importancia de la intervención del profesional de la imagen personal en la promoción de la salud para mejorar la calidad de vida de las personas. ■ Identifica los riesgos e inconvenientes de las dietas «rápidas», «milagrosas» o extremas. ■ Formula una prueba escrita en la que se precisen e interpreten los factores en los que interviene el profesional de Estética en la promoción de la salud. ■ Determina el tipo y las características de las vitaminas y elementos minerales que se deben tener en cuenta al elaborar dietas equilibradas. ■ Diferencia el valor funcional y energético de los hidratos de carbono o glúcidos, lípidos o grasas y prótidos o proteínas. ■ Relaciona las funciones energéticas, plásticas y reguladoras de los grupos de alimentos con el tipo de nutrientes presentes en ellos. ■ Reconoce la incidencia de los estados producidos por excesos o carencias nutricionales en la imagen personal. ■ Explica el concepto de dieta equilibrada, argumentando su importancia en la imagen física de las personas: aspecto de la piel y las faneras e influencia en la silueta.

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UNIDAD FORMATIVA 3: SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

SOLUCIO NES 1. d

2. b

Curso: ■

Pruebas de respuesta múltiple

7. Es correcta la siguiente afirmación: las necesidades proteicas representan tan sólo el 5% del valor energético total de la dieta.

7. F

8. La esperanza de vida en los países subdesarrollados es de unos 45 y en los desarrollados de 72 años. ¿Verdadero o Falso?

8. V

2. Una de estas vitaminas no es liposoluble. ¿Cuál es la hidrosoluble? a) A b) C c) D d) E e) K

9. Es correcta esta afirmación: Los factores que afectan a la salud humana son tres, a saber: el medio ambiente, el modo de vida y el sistema de asistencia sanitaria.

9. F

10. La leche es un alimento casi completo, ya que sólo es deficitaria en glúcidos y en hierro. ¿Verdadero o Falso?

10. V

■

4. 1B, 2C, 3A

5. 1BX, 2CZ, 3AY

6. 1D, 2C, 3B, 4A

Pruebas de doble alternativa

1. ¿Dónde está presente el azufre en el cuerpo humano? a) huesos b) cerebro c) esmalte dental d) pelos y uñas e) hemoglobina

3. Uno de estos elementos, no es considerado como oligoelemento para nuestro organismo: a) potasio b) yodo c) cobre d) hierro e) cinc

3. a

■

Fecha:

Pruebas de asociación

4. Relacionar tipos de alimentos con grupo de productos: ALIMENTOS GRUPO DE PRODUCTOS 1. Energéticos A. Carne, pescado 2. Reguladores B. Féculas, grasas 3. Plásticos C. Verduras, frutas 5. Relaciona cada una de las macromoléculas siguientes, con su ejemplo y con los productos resultantes de su digestión: MACROMOEJEMPLO P. DIGESTIÓN LÉCULAS 1. Polisacáridos A. Pesca X. Monosacáridos 2. Grasas B. Bollo Y. Aminoácidos 3. Proteínas C. Tocino Z. Ac. grasos y glicerol

■

Pruebas de respuesta limitada

11. ¿Para qué sirve la energía liberada en el catabolismo de los alimentos energéticos? RESPUESTA: 1) MB; 2) Necesidades trabajo muscular; 3) Producción de calor. 12. Enumera al menos 5 consejos dietéticos generales: RESPUESTA: 1) Hay que comer varias veces al día. 2) Hay que comer variado. 3) Hay que beber suficientemente. 4) Hay que comer fibra. 5) No hay que comer solo. 6) Hay que cuidarse los dientes, etc. 13. Distingue entre: Nutrición, alimentación, dieta y metabolismo energético.

6. Relaciona elementos minerales con sus fuentes más importantes: ELEMENTO MINERAL FUENTES 1. Calcio A. Pescados y mariscos 2. Fósforo B. Las vísceras y la carne 3. Hierro C. Casi todos los alimentos habituales 4. Yodo D. La leche y el queso

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIO NES

■

Pruebas de respuesta limitada

■

15. Sintetiza la influencia de la dieta en la salud de la piel y sus anexos. 16. Confecciona una triple columna con los tipos de alimentos, sus componentes principales y algunos ejemplos. ■

Pruebas de ordenamiento

17. Ordena de menor a mayor la mortalidad infantil en los 3 tipos de países que indica el libro de texto en la pág. 209. RESPUESTA: desarrollados, en vías de desarrollo y subdesarrollados. 18. Ordena de mayor a menor necesidad de minerales en el ser humano, las siguientes sales de: calcio, fósforo, hierro, potasio y yodo. RESPUESTA: potasio, fósforo, calcio, hierro y yodo.

110

UNIDAD FORMATIVA 3: SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL

Fecha:

Otras pruebas

19. Explica brevemente por qué el profesional de Estética debe estar informado sobre los temas de salud que más preocupan a la sociedad. 20. Indica las funciones y en qué alimentos se encuentran las vitaminas hidrosolubles B y C. 21. Indica las funciones y dónde se encuentran las vitaminas liposolubles A, D y E. 22. Señala la energía que proporciona la combustión de 1 gramo de grasas, proteínas y glúcidos. 23. Identifica la función plástica y la función energética de los principios inmediatos orgánicos.

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ACCIDENTES, REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES PROFESIONALES EN ESTÉTICA DECORATIVA N.º HORAS PARA EL DESARROLLO DE LA UNIDAD FORMATIVA: 14 HORAS OBJETIVOS DIDÁCTICOS Al finalizar esta unidad formativa, el alumnado será capaz de: ■

■

Adoptar una actitud positiva sobre la necesidad de desarrollar la actividad profesional bajo las condiciones de seguridad e higiene óptimas. Definir los conceptos más importantes relativos a la seguridad necesarios para desenvolverse en el entorno laboral.

■

Valorar la necesidad de cumplir las normas de seguridad e higiene en todas las actividades que realiza.

■

Determinar las medidas que han de tomarse ante las reacciones adversas o inesperadas de la piel.

■

Conocer la forma de actuar ante los accidentes más frecuentes que pueden tener lugar en establecimientos de estética, tomando las medidas de primeros auxilios que deben adoptarse para minimizar las consecuencias para la salud del accidentado.

■

Reconocer las alteraciones que pueden producirse debidas al trabajo.

■

Conocer e interpretar las normas legales sobre seguridad e higiene en el trabajo relativas a esta profesión. Orientativo

TEMA 10

ACCIDENTES MÁS FRECUENTES EN ESTÉTICA

7

TEMA 11

REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS

7

Real

111

IDEAS PARA LA CONEXIÓN CON LA PRÁCTICA En esta unidad formativa es importante resaltar que en la práctica profesional los conceptos que se van a estudiar deben aplicarse para: Evitar los accidentes más frecuentes en el salón de estética: caídas, quemaduras, heridas, reacciones tóxicas, alérgicas a los productos cosméticos y accidentes eléctricos. Saber actuar en el caso de que se produzcan reacciones adversas a los cosméticos utilizados, pero sobre todo, tomar medidas de prevención para que éstas no se produzcan. Conocer en detalle las enfermedades típicas de la profesión, en las manos, espalda…, con el fin de tomar medidas profilácticas, y minimizar las posibles consecuencias a corto y largo plazo. DATOS CIENTÍFICOS Y CURIOSIDADES ■

■

■

■

■

112

La dermatitis alérgica de contacto tiende a afectar a individuos con predisposición hereditaria y las lesiones se localizan en la zona de contacto. Dermatitis es el nombre dado a las lesiones inflamatorias de la piel, tanto si afectan a la dermis como a la epidermis. La piel presenta muchos cientos de alteraciones inflamatorias diferentes y probablemente treinta o cuarenta tumores o lesiones seudotumorales, la gran mayoría frecuentes. La nomenclatura de las diversas lesiones cutáneas, especialmente la de las dermatopatías inflamatorias, es una mezcla de latín y griego que disfraza el hecho de ser una nomenclatura puramente descriptiva del aspecto visual de la erupción. Por tanto, existen nombres eufónicos pero poco informativos, tales como «pytiriasis lichenoides et varioliformis acuta». El concepto de «Salud», años atrás se definió únicamente como la ausencia de enfermedad. Actualmente la O.M.S., (Organización Mundial de la Salud) especifica que la Salud es un ESTADO DE BIENESTAR FÍSICO, MENTAL Y SOCIAL.

UNIDAD FORMATIVA 4: ACCIDENTES, REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES PROFESIONALES EN ESTÉTICA DECORATIVA

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Tema 10 ACCIDENTES MÁS FRECUENTES EN ESTÉTICA ESQUEMA CONCEPTUAL

Accidentes: concepto y factores condicionantes Instalaciones Prevención de accidentes Accidentes más frecuentes en estética

Botiquín Limpieza Orden Quemaduras Accidentes eléctricos Heridas

Accidentes más frecuentes en estética

Caídas Reacciones de intolerancia a cosméticos Lipotimias

CONCEPTOS ■

■ ■

Accidentes: concepto y factores condicionantes. Prevención de accidentes. Accidentes en estética.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

■

Análisis de los tipos de accidentes más frecuentes que pueden tener lugar en establecimientos de belleza. Determinación de las medidas a tomar en la prevención de accidentes en el salón de belleza. Práctica de normas elementales de socorrismo en caso de accidentes. Lectura e interpretación de información sobre seguridad e higiene.

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ACTITUDES ■

■

Responsabilidad por mantener el orden en el salón de belleza para facilitar el trabajo y evitar los riesgos de accidentes laborales. Valoración de la importancia de actuar rápida y eficazmente en caso de accidente.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Contestar verdadero o falso a este test de seguridad e higiene laboral. Sistemas de ventilación en adecuado estado (V) Extintores situados a 0,5 m del suelo (F) Uso de guantes protectores (V) Antibióticos en el botiquín (F) Sustancias químicas resguardadas a menos de 15º C (V) 2.- Dibuja un esquema de la estructura de la piel y señala el alcance de las quemaduras de primero, segundo y tercer grado. RESPUESTA: 1er. grado: sólo células de la epidermis. 2º. grado: hasta la dermis. 3er. grado: sobrepasa la dermis. 3.- Haz una lista de materiales y utensilios que suelas utilizar y que para mantenerlos en un estado de higiene adecuada debas: RESPUESTA: Usar y tirar

1. 2. 3. 4. 5.

114

Esterilizar por medios físicos

1. 2. 3. 4. 5.

UNIDAD FORMATIVA 4: ACCIDENTES, REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES PROFESIONALES EN ESTÉTICA DECORATIVA TEMA 10: ACCIDENTES MÁS FRECUENTES EN ESTÉTICA

Esterilizar por medios químicos

1. 2. 3. 4. 5.

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Realiza simulacros de actuación ante un accidente eléctrico y una lipotimia. RESPUESTA: Accidente eléctrico

Lipotimia

Apagar el aparato Quitar la clavija de contacto Desconectar la red Aislamiento del lugar

Dirigirse al accidentado de forma concreta y relajada Desabrochar camisa y cinturón Abrir las ventanas Reposo en posición cómoda

2.- Describe las técnicas de respiración artificial y de estimulación cardíaca. RESPUESTA: Respiración BOCA-BOCA: Se coloca a la víctima tumbada con la cabeza hacia atrás. Se le tapa las fosas nasales con los dedos y se le insufla aire por la boca. Repetir cada 5 segundos (12 veces por minuto). Comprobar que el pecho sube y baja con cada insuflación. Masaje cardíaco: Se coloca a la víctima en la misma posición. Se aplica el talón de la mano izquierda sobre el esternón, comprimiendo con la derecha hacia abajo. Se debe comprimir cada segundo (60 veces por minuto). Entre una y otra compresión se retiran las manos.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Averigua la dirección y los teléfonos de urgencia de la ciudad donde resides. RESPUESTA: Teléfono del Instituto Nacional de Toxicología, teléfonos de Urgencias de la Policía, de los Bomberos y de los Hospitales, teléfono de las farmacias de guardia, etc. 2.- Investiga la siniestralidad profesional en España. RESPUESTA: Buscar datos en el Ministerio de Trabajo, Consejerías correspondientes de las CC.AA. o centrales sindicales.

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Tema 11 REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS ESQUEMA CONCEPTUAL

Reacciones de intolerancia a cosméticos Reacciones adversas a cosméticos

Las reacciones tóxicas o irritativas

Sustancias irritantes usadas en estética decorativa

Las reacciones alérgicas o por hipersensibilización

Sustancias sensibilizantes usadas en estética decorativa

Eczema de las manos en la actividad profesional Medidas de prevención en reacciones adversas a cosméticos

CONCEPTOS ■

■ ■

■

■

Reacciones de intolerancia a cosméticos. Las reacciones irritativas. Las reacciones por hipersensibilización. Eczema de las manos en la actividad profesional. Medidas de prevención de reacciones adversas a cosméticos.

PROCEDIMIENTOS ■

■

■

■

■

■

116

UNIDAD FORMATIVA 4: ACCIDENTES, REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES PROFESIONALES EN ESTÉTICA DECORATIVA TEMA 11: REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS

Identificación y estudio de las sustancias capaces de provocar con mayor frecuencia reacciones adversas. Aplicación de medidas de seguridad necesarias para evitar los riesgos de reacciones adversas a los cosméticos. Aplicación de medidas para paliar los efectos de los diferentes accidentes estudiados. Clasificación de las reacciones adversas o inesperadas de la piel a productos cosméticos. Localización e interpretación de fuentes de información sobre reacciones a sustancias utilizadas en cosmética. Utilización de técnicas de recogida de datos.

ACTITUDES ■

■

■

■

Responsabilidad ante la manipulación y aplicación de cosméticos. Interés por conocer las medidas preventivas de las enfermedades profesionales. Valoración de la importancia del rigor en la información profesional. Mantener una actitud crítica en la valoración de argumentos comerciales sobre los productos cosméticos.

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Soluciones a las actividades del libro de texto 1.- Diseña un mural o póster que contenga las medidas preventivas para la dermatitis irritativa y sensibilizante. RESPUESTA: 1. Leer el prospecto. 2. Evitar el contacto con ojos y mucosas. 3. Utilizar guantes. 4. Obtener información del cliente. 5. Aplicar abundante agua ante signos de intolerancia. 2.- Situa en el rectángulo correspondiente a las siguientes sustancias: agua, arcilla, plástico, acrílico, resina, agua oxigenada. SUSTANCIAS IRRITANTES SUSTANCIAS SENSIBILIZANTES Agua Plástico Agua oxigenada Acrílico Arcilla Resina 3.- Explica mediante un esquema la dermatitis por hipersensibilidad retardada. RESPUESTA: ALERGENO ANTICUERPOS 1er CONTACTO 2.º CONTACTO

RESPUESTA RESPUESTA

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COMPLEJOS ALERGENO-ANTICUERPO DERMATITIS

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EXPERIMENTA Y COMPRUEBA 1.- Comprueba la documentación aportada por las casas comerciales de tintes capilares sobre las medidas de prevención. RESPUESTA: Analizar los siguientes datos: Dosis. Tiempo de exposición. Aplicación. Precauciones. Tratamiento en caso de reacción adversa. 2.- Comprueba la resistencia y capacidad de barrera de los distintos tipos de guantes que hay en el mercado.

INVESTIGA Y AVERIGUA 1.- Investiga qué es la fotoalergia, la fotosensibilización y la fototoxicidad. RESPUESTA: Fotoalergia: alergia por sensibilidad a la luz. Fotosensibilización: Estado de hiperreacción solar ocasionada por el contacto o ingestión de sustancias y la actuación de la luz sobre la piel. Fototoxicidad: Lesión producida por una exposición excesiva a la luz u otras radiaciones. 2.- Averigua a qué otros agentes, además de los cosméticos, se puede ser alérgico. RESPUESTA: Agentes físicos: acción mecánica del agua, radiaciones. Agentes químicos: medicamentos, alimentos, níquel, cromo, goma, tejidos (lana, piel), contaminantes ambientales y laborales, etc. Agentes biológicos: células (propias, extrañas); microorganismos (bacterias, hongos); ácaros; insectos (abejas, avispas); restos de animales (pelos, plumas, caspa); plantas (polen, flores, árboles); polvo (presencia de ácaros),

MONOGRÁFICO DERMATITIS POR COSMÉTICOS Las reacciones cutáneas debidas a los cosméticos pueden clasificarse en irritativas primarias, alérgicas por hipersensibilización y reacciones por fotosensibilidad. Texto extraído del libro de Anthony N. Domonkos. «Andrews. Tratado de dermatología». Ed. Salvat. Barcelona 1982. ... perfumes: la mayor parte de los preparados cosméticos, exceptuando los cosméticos hipoalergénicos, contienen perfume. El aceite de almendras puede dar lugar a rinitis y dermatitis. Otros perfumes que también son capaces de provocar dermatitis son el culandro, el geranio, la heliotropina, la hidroxicitronela, el jazmín, el linelol, el espliego, el limón, la hierba limonera, el nerolí, el orégano, el aceite de clavo, la menta, el aceite de gaulteria. Rothenborg y Hjorth, al verificar la sensibilidad al perfume del jabón, encontraron que el 4% de 2.000 enfermos con eczema eran sensibles a los perfumes, siendo la causa más frecuente el salicilato de bencilo.

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UNIDAD FORMATIVA 4: ACCIDENTES, REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES PROFESIONALES EN ESTÉTICA DECORATIVA TEMA 11: REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS

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CUESTIONES SOBRE EL TEXTO Basándote en el libro de texto define reacción irritativa. ¿Cuál es la expresión clínica de la dermatitis irritativa? ¿Qué significa fotosensibilidad? CRITERIOS DE EVALUACIÓN Al finalizar la unidad formativa, el alumnado demostrará que: ■ Explica las medidas de higiene y aseo personal que ha de adoptar un buen profesional de la estética. ■ Analiza los distintos procesos de estética relacionándolos con las normas de seguridad e higiene que deben aplicarse en cada uno de ellos. ■ Explica qué medidas de seguridad e higiene deben de cumplir los establecimientos de belleza. ■ Relaciona los riesgos y daños de los trabajadores con las actividades que se realizan en salones de belleza. ■ Describe y justifica las medidas preventivas de seguridad que se tomarían en diferentes actividades del salón de belleza propuestas por el profesor. ■ Explica los cuidados de las manos y las posturas que deben observar los trabajadores de estas actividades profesionales. ■ Relaciona los accidentes que se producen con mayor frecuencia en establecimientos de belleza con las causas que pueden producirlos. ■ Describe los signos y síntomas que caracterizan las reacciones de sensibilidad a los productos cosméticos. ■ Conoce la importancia de una buena manipulación y conservación de los cosméticos. ■ En supuestos prácticos, realiza los primeros auxilios de los accidentes y reacciones estudiados.

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PRUEBAS PARA LA EVALUACIÓN Nombre:

Curso:

SOLUCIO NES 1. c

■

Pruebas de elección múltiple

1. Cuál de estos accidentes resulta más frecuente en un salón de belleza: a) aplastamiento b) ahogamiento c) reacción tóxica d) envenenamiento 2. Señala cuál de estos artículos NO es necesario en un botiquín de primeros auxilios: a) Tiritas b) Paracetamol c) Bolsa de agua caliente d) Povidona yodada al 10%

2. c

Fecha:

8. La acción preventiva más importante para evitar un accidente es: Responder V o F. a) Poseer una actitud positiva y un espíritu de seguridad. b) No practicar los trabajos de estética que contengan sustancias químicas. c) Realizar el trabajo con las ventanas abiertas. d) No dar citas a los clientes después del horario laboral.

8. a) V b) F c) V d) F

9. Contesta verdadero o falso: La lipotimia es una reacción orgánica frente a determinadas sustancias irritativas.

9. F

■

Pruebas de respuesta limitada

3. d

3. Según las estadísticas, en España los accidentes laborales causados por falta de orden y limpieza superan el: a) 60% b) 20% c) 75% d) 40%

10. Completa la frase: La prueba más habitual que permite el diagnóstico de hipersensibilidad retardada es la ................... RESPUESTA: Prueba del parche.

4. c

4. Los productos químicos deben ser almacenados en armarios que no superen los: a) 18º b) 25º c) 15º d) 40º

11. Completa la frase: Las reacciones tóxicas o irritativas son producidas por exceso de dosis o de.................................. RESPUESTA: Tiempo de exposición.

5. Se identifican como alteraciones propias de la estética: a) Pitiriasis Alba b) Herpes Zoster c) Eczema de las manos

5. c

6. Cuál de estos cosméticos utilizados en estética se considera irritante: a) Arcilla. b) Crema de manos c) Mascarilla de azuleno d) Ampolla hidratante

6. a

■

7. a) V b) F c) V d) F e) F f) V

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Pruebas de doble alternativa

7. Cuando después de realizar los primeros auxilios, se pide por teléfono asistencia médica o una ambulancia, se deben proporcionar los siguientes datos. Responder verdadero o falso. a) La dirección y el número de teléfono del salón de peluquería. b) La edad del profesional que atendía al cliente. c) El nombre de la persona que telefonea. d) La profesión del cliente. e) La dirección del cliente. f) La clase de accidente.

UNIDAD FORMATIVA 4: ACCIDENTES, REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES PROFESIONALES EN ESTÉTICA DECORATIVA

12. ¿En qué zona anatómica es más frecuente localizar las enfermedades propias de la estética? RESPUESTA: En las manos. 13. ¿Qué tipo de trastornos pueden prevenirse simplemente con una correcta ventilación del salón de belleza? 14. Completa la siguiente frase con las palabras siguientes: tóxicas, pelo, cosméticos, exposición. Las reacciones irritativas o .....................son agresiones químicas sobre la piel y el ..................producidas por el empleo de .....................a elevadas concentraciones o por encima de los tiempos de..............aconsejados. 15. ¿Qué alteración corresponde a la aparición de los siguientes síntomas: Enrojecimiento cutáneo con descamación, picor, hinchazón y formación de vesículas, sólo en el área de contacto con el producto. 16. ¿Qué puede ocurrir si se mantiene un individuo de pie durante mucho tiempo en un ambiente caluroso?

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B

IBLIOGRAFÍA

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Í

NDICE ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO I

Los seres vivos

8

II

La célula

12

III

Los tejidos

15

IV

Zonas y regiones del cuerpo humano

18

V

Aparato locomotor: Sistema óseo

21

VI

Aparato locomotor: Sistema muscular

25

VII

Aparato digestivo

29

VIII

Aparato respiratorio

32

IX

Aparato circulatorio: Sistema sanguíneo

36

X

Aparato circulatorio: Sistema linfático

40

XI

Aparato excretor

43

XII

Aparato reproductor

47

XIII

Sistema endocrino

51

XIV

Sistema nervioso

55

XV

Órganos de los sentidos

59

123

LA PIEL 1

El órgano cutáneo I

67

2

El órgano cutáneo II

70

3

La permeabilidad cutánea

73

4

Cuidados de la piel

76

5

Protocolo en el reconocimiento de las lesiones cutáneas

80

ANATOMÍA DESCRIPTIVA, FISIOLOGÍA Y PATOLOGÍA DE MANOS Y PIES 6

Anatomía descriptiva, fisiología y patología de las manos

89

7

Anatomía descriptiva, fisiología y patología de los pies

93

SALUD, CALIDAD DE VIDA E IMAGEN PERSONAL 8

La salud

101

9

La alimentación como fuente de salud

105

ACCIDENTES, REACCIONES ADVERSAS A COSMÉTICOS Y ENFERMEDADES PROFESIONALES EN ESTÉTICA DECORATIVA

124

ÍNDICE

10

Accidentes más frecuentes en estética

113

11

Reacciones adversas a cosméticos

116

BIBLIOGRAFÍA

121