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PROYECTO DE AULA PROPUESTA DE MEJORA EN LOS PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL DE EMPRESAS COLOMBIANAS “ALQUERIA” Segunda Entrega

ORIENTACIÓN DE ANDRES CHAVARRO VELANDIA

ELABORADO POR: YEDIXON CORTES GONZALEZ Código 1221029108 MILDRETH LINERO CARRASCAL Código 1311000056 MONICA ALEJANDRA LOPEZ R. Código 1311180347

BOGOTÁ, COLOMBIA NOVIEMBRE 2016

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Tabla de contenido Introducción…………………………………………………………………………...………..3 Evaluación Diagnóstica de la Estrategia de Responsabilidad Social Empresarial de Alquería mediante Esquema DOFA…………………………………….……………………………...…4 Ventajas y desventajas del modelo RSE que tiene aplicado Alqueria…………………………..5 Comparación del modelo de RSE con una empresa líder en el mercado……………………….6 Recomendaciones de la Estrategia……………………………………...…………………….…7 Estrategia de RSE………………………………………………………………………….…….8 Recomendaciones de la estrategia planteada…………………………………………………….9 Lista de referencias…………………………………………………………………………..…11 Apéndice………………………………………………………………………………………..12

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Introducción Alquería inició hace 57 años en Cajicá, Cundinamarca, es una sociedad anónima, su objeto social principal es el procesamiento y comercialización de leche, sus derivados y otros alimentos. Cuenta con más de 6.000 colaboradores, 7 plantas de producción, 17 centros de distribución, 17 centros de Acopio, 13 mil pequeños y medianos ganaderos productores de leche, 150 mil clientes diariamente atendidos y un billón de pesos en facturación anual. Sus productos se basan en cuatro líneas de negocio competitivas:

Nutrición : Leche Entera, Leche Selecta, Puro Campo, Practijarra, Fortikids. Bienestar : Deslactosada, Descremada, Digestive , 0% grasa. Indulgencia : Crema de leche, Arequipe, Obleas, Crema Chantilly Snacking : Avenas, Jugos, Leches Personales, Chocoleche

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Evaluación Diagnóstica de la Estrategia de Alquería mediante Esquema DOFA

Responsabilidad Social Empresarial de

FORTALEZAS

DEBILIDADES

El presidente de Alquería tiene un rol de inclusión social, porque lidera y promueve la visión de la Compañía de una manera conjunta para que tanto sus colaboradores como sus familias , participen y se beneficien de los logros de la Compañía.

No tener presencia en todas las regiones del país para desarrollar programas de responsabilidad social empresarial en otras Regiones del país como por ejemplo la Costa Caribe.

Aporta al desarrollo ambiental en la gestión del Agua, Gestión de la energía, Gestión de manejo de residuos, Gestión de un sueño ambiental. Crea y fomenta proyectos relacionados con el fortalecimiento de las comunidades donde opera Alqueria, para una mejora en la calidad de vida, con la inversión en educación y la nutrición de la población vulnerable. Fué reconocida con el premio Responsabilidad Social Empresarial Britchman Lazos 2013. Innovación : incursionó en la ampliación de su portafolio de productos, con la presentación de leches especializadas, bebidas lácteas, avenas, obleas, arequipe, yogurt. Así como la innovación en envases cómodos, seguros, fáciles de manejar, ecológicos y asépticos. Presentación anual de sus informes de gestión y sostenibilidad, compartiendo con la comunidad los retos y resultados del negocio. Implementación contínua de metodologías de Gestión de Desempeño y Mejores Prácticas, para la optimización de procesos. MACA es un programa de responsabilidad social empresarial desarrollado por Alquería en seis municipios del Meta (Vista Hermosa, Mesetas, Uribe, La Macarena, San Juan de Arama y Puerto Rico), región que estuvo dominada por las FARC durante años, y ayudar

5 a incrementar la generación de ingresos de sus ganaderos , con el aumento en el volumen de producción de leche, disminución de los costos de producción y mejoramiento del margen de utilidad por litro. – Con la creación de la Fundación Cavalier Lozano, se favorece el acceso de jóvenes de comunidades vulnerables a la educación superior de calidad y a promover el mejoramiento de la calidad educativa

. OPORTUNIDADES Constante capacitación y actualización de los niveles de formación del personal

Constituyó una alianza estratégica con la Cia.francesa Danone, líder en alimentación a nivel mundial, para incrementar el consumo de lácteos ( yogurt )en nuestro país y llegar a otros mercados.

AMENAZAS Desplazamiento de mano de obra de miles de familias que viven de la producción de leche de forma artesanal, generando pobreza y desempleo. Desarrollo de mejores programas de responsabilidad social por parte de la competencia.

Crecimiento continuo: Alquería creó una regional en el Eje Cafetero, ubicada en Pereira y la Regional Sabana fue dividida en Regional Sabana Norte y Regional Sabana Sur , para tener un mayor alcance de la población y prestar un mejor servicio. Alquería adquirió el 100% de las acciones de la Procesadora San Martín en Medellín, para alcanzar mayor competitividad en el mercado antioqueño.

Comentarios malintencionados para generar confusión y mala imagen entre los consumidores.

Cuenta con mecanismos que le permite a Alquería escuchar y responder sugerencias, reclamaciones y necesidades de sus grupos de interés.

Cambios en el entorno y priorización de necesidades de las comunidades

Ventajas y desventajas del modelo RSE que tiene aplicado Alqueria . A continuación se relacionan cada una de ellas.

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Ventajas -

Mejora de reputación Asegura inversión a futuro Reduce costos operativos Mejora competencias laborales Motiva a los trabajadores

Desventajas -

Inseguridad en la nueva inversión Perdida de utilidades Exceso de regulaciones Aislar a la empresa de una tendencia fuerte y creciente del mundo empresarial

Comparación del modelo de RSE con una empresa líder en el mercado. MODELO DE RSE ALPINA Alpina posee un proyecto integral de atención a niños de escasos recursos víctimas de maltrato y provenientes de familias desintegradas, a través del cual brinda seguimiento nutricional, formación curricular y extracurricular y apoyo a las familias con el fin de construir las bases de un adecuado desarrollo personal que permita el surgimiento de mejores ciudadanos.

MODELO DE RSE ALQUERÍA La búsqueda de una mejora sostenible de la calidad de vida, a través de la inversión en la educación y la nutrición. Se destacan las iniciativas que Alquería ha liderado para apoyar la problemática social de las comunidades y garantizar las posibilidades de desarrollo humano integral para la sociedad. Alquería desde hace varios años invierte en el mejoramiento de la calidad educativa del municipio de Cajicá - sede de la planta Enrique Cavelier - desarrolla e impulsa programas para el fortalecimiento de las zonas rurales, donde en alianza con el SENA capacita a los hijos de los pequeños productores de leche, para que sueñen y continúen viendo en el negocio familiar una oportunidad de empresa.

La Fundación Alpina y Oxfam, en el marco de su programa EDP (Entreprise Development Programme), emprendieron la tarea de sistematizar la gestión de créditos para pequeños productores de leche del Cauca. El proyecto, que se inició en septiembre de 2009, promueve el desarrollo social, económico y organizacional de 189 productores de leche, campesinos e indígenas en ese En el Piedemonte Llanero en la Serranía de departamento, bajo un modelo de negocio la Macarena desde hace más de 5 años con inclusivo que busca incidir en el la convicción de crear un mejor país, y

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mejoramiento del bienestar y la seguridad apoyar al gobierno nacional en la alimentaria de las familias. consolidación de territorios que fueron la cuna histórica de las FARC, Alquería irriga ALPINA siempre ha estado atenta a su más de 10 millones de dólares entre la entorno y al tema ambiental: es un gran gente, comprando la producción diaria de consumidor de agua y por esta razón fue la leche de 1.500 familias, con una paga fija y primera compañía del sector en construir bien remunerada. un zanjón de oxidación de aguas residuales, invirtió mucho dinero en su planta de tratamiento de aguas de sopó y en la formación y sensibilización del personal entorno al ambiente. Recomendaciones de la Estrategia. Las actividades que la empresa Alquería, debe desarrollar para mejorar su programa de responsabilidad social empresarial ESTRATEGIA

Formación

Compromiso

RECOMENDACIÓN A LA ESTRATEGIA  La empresa debe realizar la capacitación continua a su personal y tratar captar más voluntarios, a mayor personal capacitado hay más posibilidades de ayudar a más personas.  En cuanto a las campañas de responsabilidad social empresarial, reconocemos que alquería| es una de las empresas líderes en Colombia por todas las estrategias que han desarrollado en favor de la comunidad, consideramos que estas deben continuar tal vez con una mayor intensidad.  Escuchar a la comunidad para conocer otras necesidades que se puedan estar presentando y así lograr mejorar los programas de responsabilidad social.  Se debe ampliar las relaciones con empleados para lograr mayor cubrimiento de la RSE, y lograr que todos los niveles de la compañía estén involucrados. 

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Fortalecer los programas que crean competencias en la comunidad y para los clientes con las estrategias que se han desarrollado en Colombia para llegar a tener un mayor posicionamiento y mayor recordación de marca. Seguir siendo una de las empresas líderes en el mercado en cuanto al desarrollo, capacitación y reconocimiento de todos sus empleados y colaboradores. Realizar evaluaciones periódicas de los resultados obtenidos, con

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Alianzas

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Trabajo Social

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el fin de medir el pro y el contra del programa de RSE. Analizar los diferentes impactos que tienen los programas de responsabilidad social empresaria, midiendo sus fortalezas debilidades así poder realizar las correcciones respectivas. Continuar siendo la empresa líder en el mercado del sector. Crear nuevas alianzas en los mercados internacionales que les permitan entrar a competir en países en los cuales no tienen participación y que realmente son importantes para la consolidación de la estrategia de la organización. Aumentar los canales de servicios para llegar a los lugares más lejanos de la población para continuar con el mismo target grupo. Se debe garantizar que se cuente con los ingresos continuos, de lo contrario, estas actividades se convertirán en el largo plazo algo que termine. Seguir con sus programas de responsabilidad social empresarial buscando el bienestar de la comunidad. Continuar con el mismo target de mercado, que sus servicios sean para todas las familias de la comunidad en el mundo entero. Se debe tener en cuenta la mejora de la calidad del medio ambiente, teniendo en cuenta también la parte interna de las fábricas.

Estrategia de RSE. Actualmente el uso de fertilizantes químicos ha traído consigo la degradación del medio ambiente, el empobrecimiento de los suelos dejándolos improductivos o infértiles, la contaminación del agua y la propagación de enfermedades en el ser humano. Como programa de RSE de la empresa objeto de estudio (Alquería) se propone una estrategia basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos (Estiércol), conocido como el fertilizante orgánico por excelencia debido a su alto contenido en nitrógeno y en materia orgánica. Se ha utilizado desde la antigüedad para aprovechar los residuos del ganado y también, restaurar los niveles de nutrientes de los suelos agrícolas. Con la transformación de estos desechos en abonos orgánicos se saca el máximo provecho al servir como abono, actuando como regenerador de los suelos donde se cultivan los pastos que

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sirven de alimento para el ganado que abastece de leche la empresa, a su vez se garantiza un producto de mejor calidad al contener menor cantidad de químicos. El mecanismo de desarrollo y los responsables serían los siguientes:    

Implementación de una planta para la transformación (Alquería) Recolección de los residuos (Ganaderos) Almacenamiento y transformación de los residuos (Alquería) Distribución del producto terminado entre los proveedores para el abono de sus tierras (Alquería)

Se considera que esta propuesta que se podría implementar como programa de RSE porque:  

Se aprovechan los residuos provenientes de la actividad Se contribuye con el medio ambiente ya que mejora los ecosistemas que se crean en los

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suelos Se adquiere un sello orgánico Es un generador de empleo En alianza con el SENA se brindan capacitaciones relacionadas con el tema a los productores y sus familias.

Recomendaciones a la estrategia planteada. Con base en la estrategia planteada estas serían las recomendaciones a desarrollar para mejorar el programa de responsabilidad social empresarial.

Formación La empresa Alqueria debe realizar la capacitación del proceso de producción del biogás para lograr la implementación completa de la planta.

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Tener el conocimiento adecuado de la manipulación de los residuos para evitar que estos se puedan contaminar y perder. Tener la formación adecuadas para el almacenamiento de los residuos y aprovechamiento total de los mismos. Llegar a todas las personas que hacen parte del proceso de recolección de los residuos con el fin de lograr la participación del 100% de ellos.

Compromiso El primer compromiso lo tenemos con el medio ambiente puesto que será el mayor beneficiado con el proceso de transformación de estos residuos. Incluyente desde todo punto de vista puesto que se benefician todas las personas que intervienen en el proceso de producción. La generación de más empleos que beneficia la economía de nuestro país

Alianzas Inicialmente la alianza se debe tener con los campesinos puesto que ellos son los que tienen el contacto con nuestra materia prima. Buscar contactos en asociaciones ganaderas que permitan vincular muchas regiones del país, con el fin de obtener la mayor cantidad de personas involucradas en nuestro propósito. Garantizar que la economía mejore, con los ingresos que tendremos.

Trabajo social

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* Buscamos el bienestar de la comunidad, al vincularlos en nuestra estrategia * Lograr la participación de más personas y familias en nuestro programa de RSE. * Al generar con éxito nuestro programa de RSE vamos a mejorar la calidad de nuestro medio ambiente beneficiándonos todos. TERCER ENTREGA ESTRATEGIA Actualmente el uso de fertilizantes químicos ha traído consigo la degradación del medio ambiente, el empobrecimiento de los suelos dejándolos improductivos o infértiles, la contaminación del agua y la propagación de enfermedades en el ser humano. Como programa de RSE de la empresa objeto de estudio (Alquería) se propone una estrategia basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos (Estiércol), conocido como el fertilizante orgánico por excelencia debido a su alto contenido en nitrógeno y en materia orgánica. Se ha utilizado desde la antigüedad para aprovechar los residuos del ganado y también, restaurar los niveles de nutrientes de los suelos agrícolas. Con la transformación de estos desechos se saca el máximo provecho al servir como abono, actuando como regenerador de los suelos donde se cultivan los pastos que sirven de alimento para el ganado que abastece de leche la empresa, a su vez se garantiza un producto de mejor calidad al contener menor cantidad de químicos. El mecanismo de desarrollo y los responsables serían los siguientes:   

Implementación de una planta para la transformación (Alquería) Recolección de los residuos (Ganaderos) Almacenamiento y transformación de los residuos (Alquería)

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

Distribución del producto terminado entre los proveedores para el abono de sus tierras (Alquería)

Se considera que es una propuesta que se podría implementar como programa de RSE porque: 1. Se aprovechan los residuos provenientes de la actividad 2. Se contribuye con el medio ambiente ya que mejora los ecosistemas que se crean en los suelos 3. Se adquiere un sello orgánico 4. Es un generador de empleo 5. En alianza con el SENA se brindan capacitaciones relacionadas con el tema a los productores y sus familias.

CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACION Los primeros pasos en el proceso de implementación son fundamentales para el Éxito del proyecto, estos resultados los vamos a obtener con la difusión adecuada con el personal interno de la empresa

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Liderar el programa de implementación Mantener un compromiso activo Promover la participación de todos los funcionarios implicados Hacer seguimiento al proyecto Búsqueda permanente de comunidad para capacitar Contar con permanente capacitación e innovación de materiales ecológicos

Las actividades propuestas en este cronograma consideran a un responsable de cada actividad, fecha de inicio y finalización, recursos necesarios y resultados esperados al finalizar

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una etapa. Para que el sistema funcione. Se deben considerar las actividades y los recursos a corto, mediano y largo plazo. RESULTADO ESPERADO

Las capacitaciones se dictaran directamente a los empleados, en donde se explique cómo se realiza el manejo adecuado de los residuos y el cómo se debe dar manejo adecuado de los mismo. Se espera reducir costos internos. COSTOS APROXIMADO

Teniendo en cuenta la RSE que manejaremos los costos en su implementación son mínimos puesto que estamos aprovechando los recursos internos de la empresa, esto nos generara un ingreso adicional.

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CONCLUSIÓN

El mundo actual requiere integrar de manera fundamental el tema del medio ambiente y responsabilidad social empresarial, abordada desde un punto de vista ético y haciendo de este tema parte estratégica de cualquier compañía, integrando la economía, la protección del medio ambiente y el bienestar social. Así se podrá contribuir con el mejoramiento de calidad de vida de todas las personas de la sociedad en general.

Alqueria es una empresa con excelentes estrategias de RSE, sin embargo siempre se pueden hacer mejoras y aplicar estrategias como la implementada por nosotros, muy enfocada a la sensibilización del talento humano de la compañía en los diferentes temas del día a día y dividido en 4 fases, consideramos que al final del ejercicio el uso de esta estrategia se verá traducido en una mejora en la calidad de vida de la sociedad en general y reducción de costos y mejora del uso de diversas materias primas.

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Lista de referencias

Alqueria (2015) Informe de Sostenibilidad Alqueria 2015 - http:// www.alqueria.com.co/ informes-de sostenibilidad/ Alqueria (2015 ) Historia de Alqueria -http://www.alqueria.com.co/compania/historia-dealqueria Contexto Ganadero (2013) Responsabilidad Social la gran apuesta de Alqueria http://contextoganadero.com/agricultura/responsabilidad-social-la-gran-apuesta-de-alqueria Alqueria (2015) Comunicado de Prensa-Alquería presentó su visión sobre el proceso de reconciliación del país - http://www.alqueria.com.co/reconciliacion-del-pais/ Prezi (2014) Alqueria S.A.” Una botella de leche una botella de salud”-http://prezi.com /gwfxmozcxhnf/alqueria/ Alqueria (2015) Mundo Alqueria-http://www.alqueria.com.co/prehome/ Alqueria (2015) Programa de nutrición -http://www.alqueria.com.co/programa-de-nutricion/ Alpina (2015) Informe de Sostenibilidad 2015-http://www.alpina.com.co/informe-desostenibilidad-2015/

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Apéndice

Figura 1. Informe de Sostenibilidad Alquería 2015

Figura 2. Campaña Alimenta Compartiendo-Informe de Sostenibilidad Alquería 2015

17 Donaciones en litros de leche 2015-Alqueria a través de su campaña Alimenta Compartiendo asegura que los niños de escasos recursos puedan acceder a un vaso de leche diario durante un año. Esta leche es suministrada a los Bancos de Alimentos relacionados

Figura 3. Donaciones en litros de leche –Programa de Nutrición -Informe de Sostenibilidad Alquería 2015

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Figura 4. . Alquería también se encuentra nominada a los premios Portafolio 2013. –

Contexto Ganadero

Figura 5. MACA programa de responsabilidad social empresarial desarrollado por Alquería en seis municipios del Meta para el fomento ganadero. – Comunicado de Prensa

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Figura 6. Estrategia de RSE propuesta basada en el aprovechamiento de los residuos ganaderos

(Estiércol).