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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Campus II

TITULO: ALIMENTACION ARTIFICIAL DE ABEJAS EN EPOCA DE ESCASEZ DE FLORACION, SOSTEN Y ESTIMULO

Presentan: ARGÛELLO PASCACIO MAGALLY CUESTA GIRÓN CRISTINA ESTHELA MELCHOR RIVAS ELVIRA

Asesor: Dr. Benigno Ruiz Sesma

Tuxtla Gtz, Chiapas, México. Noviembre de 2010.

CONTENIDO Página

Resumen I.- INTRODUCCION………….…………….………………………….. II-REVISION DOCUMENTAL 2.1- Apicultura……….………………………………………….…….… 2.2- Las Abejas………………………………….. ………...…………… 2.3- Ciclo Apícola…….………….……………………………………… 2.3.1- Periodo de cosecha de miel (cosecha) ……………………... 2.3.2- Temporada de enjambrazón (post-cosecha)..... …………… 2.3.3- Época de crisis (escasez) … …………………………………. 2.3.4- Periodo de recuperación (pre- cosecha)……………..……… 2.4- Alimentación Artificial ……………………………………………. 2.4.1- Importancia de la alimentación de las abejas…………….… 2.4.2- La alimentación de sostén……………………………………. 2.4.3- La alimentación de estimulo ………………………………… . III- ANALISIS CRÍTICO………………………………………………...……… IV-CONCLUSION………...…………………...……………………………….. V-BIBLIOGRAFIA CITADA……………………………………………………

1 2 2 3 4 5 6 8 10 12 13 13 17 18 19

LISTA DE CUADROS Página

Cuadro 1-Ciclo apícola … ……………………………………………………

10

Cuadro 2- Alimentos requeridos por las abejas …………………..…….....

11

Cuadro 3- Tipos de alimentación artificial de abejas………………………

13

Cuadro 4- Alimentación requerida en las diferentes temporadas del ciclo apícola………………………………………………………………………….. Cuadro 5 y 6.- Diferentes técnicas en las pastas como sustitutas de polen

14 16

LISTA DE FIGURAS Página

1-

Apicultura ……………………………….……………………

2

2-

Abejas…………………………………………………………

2

3-

Población de la colmena……………………………………

3

4-

Ciclo apícola…………………………………………………

4

5-

Cosecha……………………………………………………..

5

6-

Enjambrazón…………………………………………………

5

7-

Escasez de alimento……………………………………….

7

8-

Alimentación artificial de abejas…………………………..

12

9-

Sustitutos de polen………………………………………….

15

RESUMEN

Muchos apicultores por no conocer el manejo técnico de las colmenas piensan que no es rentable y esto está fuera de la realidad. En Chiapas muchos Médicos Veterinarios y Zootecnistas tienen a la apicultura como una actividad complementaria o secundaria y mantienen un número bajo de colmenas; en la mayoría de las ocasiones, solo producen miel. Estas colmenas y apiarios reciben poco manejo por lo tanto se convierte en un pasa tiempo. Dentro del buen manejo esta el conocimiento de emplear alimentación adecuada para que las colmenas den su máxima producción. Este trabajo trata de dar a conocer la importancia del empleo de otro tipo de alimentación diferente al convencional que serian los jarabes de azúcar y agua, como son el polen o sus sustitutos, entre ellos, la harina de soya, levadura de cerveza, leche en polvo, etc. Ya que estos proporcionaran a las colonias nutrientes que son esenciales para su optimo desarrollo y por consiguiente un máximo rendimiento. Así también se da a conocer el manejo y el empleo de estos alimentos,, tratando de dar a entender que si aportamos un poco podemos obtener mayores beneficios. Apicultura, alimentación, productos alimenticios, producción, manejo.

I.

INTRODUCCIÓN

En algunas temporadas del año, el recurso florar y el clima son tan agrestes para desarrollar la apicultura, por lo que se tienen que vencer factores climáticos adversos y lo más importante es la alimentación. El polen satisface normalmente los requerimientos nutricionales de proteínas, lípidos, minerales y vitaminas. Aunque las abejas pueden almacenar cierta cantidad de agua en forma de pequeñas gotas, no es muy frecuente y habitualmente las necesidades de agua son cubiertas cuando surgen.

La alimentación artificial de las colmenas surge como una técnica apícola que intenta corregir las distorsiones producidas por las cosechas de miel y de polen extraídas por el apicultor. Pero no solo esto; además, actúa como suplemento de las reservas de las colonias después de una cosecha o durante una época de gran escasez (por ejemplo un duro invierno o una sequía), la alimentación artificial también puede servir como estimulante para acelerar el crecimiento primaveral de las colmenas.

En este trabajo pretendemos enseñar la importancia que tienen las abejas en el sector agropecuario y los tipos de alimentación que a estas pueden proveerles para que la producción no se vea afectada.

II.

REVISIÓN DOCUMENTAL

2.1 Apicultura La apicultura es una actividad agropecuaria dedicada a la crianza de abejas y a prestarle los cuidados necesarios con el objeto de obtener y consumir los productos que son capaces de elaborar y recolectar (Ravazz, 2005).

Figura 1. Apicultura

2.2 Las abejas Las abejas son insectos pertenecientes al género Apis y especie mellifera. Las abejas viven en grandes sociedades llamadas colonias o colmenas perfectamente organizadas donde cada individuo realiza una función determinada de acuerdo a su edad y desarrollo físico (Thun, 2005).

Figura 2.- Abejas

La colmena se encuentra en una caja de madera la cual llamamos cámara de cría y permite criar a las abejas de una manera racional e intensiva para beneficio económico. Dentro de la colmena se encuentran tres categorías de individuos (Thun, 2005).

FIGURA 3.- Población de la colmena

Además la colmena alberga la cría en sus diferentes estados de desarrollos, huevos, larvas, ninfas o pupas (Regard, 1988). Vale destacar que las abejas en su ajetreo diario utilizan el néctar de las flores como materia prima básica para la producción de miel. Cada kilogramo se miel exige unos cincuenta mil viajes, es decir, en cada trayecto una abeja transporta a la celda el néctar suficiente para obtener dos centigramos de miel. Otros elementos como la jalea real, el polen y los propóleos complementan la enorme riqueza que nos proporcionan estos dorados insectos ( Thun, 2005). 2.3 Ciclo apícola Dentro del ciclo apícola se identificaron cuatro estaciones importantes en relación con la disponibilidad de recursos para las abejas: A) época de cosecha, b) época de miel con alta humedad, c) época de crisis y d) época de recuperación. La

mayoría de las especies se presenta de forma anual, con algunas modificaciones para ciertas especies que pueden presentar varios episodios de floración dentro de una misma estación, según las lluvias que se presenten. Un número menor de especies presentan patrones de floración sub-anuales o continuos y se consideran como e) especies de múltiples floraciones (Porter, 2003).

Figura 4.- ciclo apícola

2.3.1 Periodo de cosecha de miel (cosecha) El periodo de cosecha de miel ocurre durante la estación de seca, de mediados de febrero a principios de mayo, cuando se encuentran muchas especies en floración y cuando las condiciones son optimas para el pecoreo de las abejas. Este es el tiempo en el que se cosecha miel de buena calidad (Porter, 2003). En el estado de Chiapas ocurre generalmente entre los meses de noviembre y abril, con algunas variantes en determinadas regiones del estado, así mismo se dan algunas floraciones aisladas ya sean silvestres o de cultivos incluso durante la época de lluvias, lo cual es benéfico para las colonias que obtienen néctar para subsistir y el apicultor disminuye sus gastos de alimentación. Durante la temporada de cosecha el flujo de néctar es variable, algunas veces es muy intenso y otras veces casi no hay (Layens, 2006).

Figura 5.- Cosecha

2.3.2 Temporada de enjambrazón (post-cosecha) Cuando la temporada de floración ha terminado, las poblaciones de las colonias son muy grandes y tratan de ir en busca de áreas donde la floración continua, estas poblaciones altas y la poca recolección despierta en las colonias el instinto natural de reproducción y buena parte de las colonias enjambran. El apicultor conocedor de estos fenómenos, aprovecha esta temporada para aumentar el número de sus colmenas y divide sus colonias más fuertes o forma núcleos, los cuales puede vender generando algunas ganancias extras; este periodo tarde de uno a dos meses y generalmente las abejas aun no necesitan de alimentación artificial ya que todavía tienen reservas de miel y la floración todavía no termina por completo (Layens, 2006).

Figura 6.- Enjambrazón

El periodo de miel húmeda ocurre durante en comienzo de la estación lluviosa, durante mayo y junio. En esta época la floración se encuentra en su máximo. Sin embargo, la miel que se producen en esta temporada no siempre puede ser comercializada, ya que el contenido de humedad es muy alto. Al mismo tiempo, las condiciones ambientales pueden limitar la actividad de pecoreo de las abejas. Según los apicultores, estas generalmente no salen a trabajar en condiciones nubladas o lluviosas, y por otro lado, es posible que las lluvias fuertes lleguen a lavar el néctar producido en las flores antes de que las abejas lo aprovechen. Durante esta temporada, los apicultores se preparan para la época de poca floración y reservan miel para el mantenimiento de sus abejas, ya sea al no cosecharla y dejarla en los paneles, o al cosecharla y almacenarla para posteriormente alimentar a sus colmenas en el caso de que sea necesario. Algunas de estas floraciones pueden contribuir a la producción de miel de buena calidad en el caso de que la época de lluvia se postergue o que comience con baja intensidad (Roma, 1974). 2.3.3 Época de Crisis (escasez) Después de la abundante floración que se presenta durante el final de la época de secas y el comienzo de las lluvias, la floración en la región disminuye considerablemente, y durante el largo periodo que abarca la época de mayor humedad en la zona, de agosto a noviembre, menos de 10% de las especies presentan su floración. Sin embargo, la escasa floración es crucial para el mantenimiento de las colonias, y en ocasiones los apicultores necesitan alimentar a sus abejas con recursos externos. Este es un periodo crítico para la apicultura ya que las poblaciones de abejas pueden disminuir considerablemente, o las colonias pueden enjambrar y abandonar sus nidos en busca de recursos. El manejo durante la estación previa determina en gran parte el grado en que las colonias de abejas estarán afectadas por este periodo ya que las que fueron desprovistas de miel al final de la temporada anterior, serán más vulnerables a esta apoco de pocos recursos. Durante esta época también aumenta la amenaza

de plagas, enfermedades y depredadores que atentan contra la salud y bienestar de las colonias (Roma, 1974).

Figura 7.- escasez de alimento

Este periodo coincide con la temporada de lluvias se da dentro de los meses de mayo a septiembre u octubre, con sus respectivas variaciones; para esta época las reservas de alimento de la colonia ya se están terminando y las abejas no encuentran fuentes de miel por ningún lado, además la población se habrá reducido por la falta de alimento (Roma, 1974). En esta época el apicultor deberá proveer a sus colonias de alimento, será una alimentación artificial y de sostenimiento, con el fin de que las colonias no se debiliten mucho y tampoco se pongan muy fuertes, ya que las poblaciones grandes necesitaran mas alimento y le originaran más gastos; al estar dando alimentación artificial se debe tener cuidado de no provocar pillaje, el cual es difícil de controlar y puede originar la perdida de algunas colonias. Durante esta temporada las colonias disminuyen bastante su población lo cual los deja propensas a plagas y enfermedades, por lo que el apicultor debe estar pendiente de las revisiones periódicas, alimentando y controlando polillas, reforzando colonias, etc. Así mismo es importante quitar el material excedente que las abejas no pueden cubrir como alzas y panales vacios (Lampeit, 1988).

2.3.4 Periodo de recuperación (pre-cosecha) Durante la transición de la época de lluvias a la época de seca, de noviembre a enero o principios de febrero, se presenta un aumento de floración en la zona, principalmente dado por especies trepadoras y arbustos anuales. Al comenzar la temporada, las colonias de abejas se encuentran débiles y sus poblaciones muy disminuidas.

Muchos

apicultores

habrán

perdido

muchas

colonias

que

enjambraron de los apiarios en la época de crisis. Con el aumento de la floración durante esta temporada, las colonias de abejas recuperan fuerzas y se preparan para aprovechar al máximo la abundante floración que está por venir. Este periodo de recuperación varia con año, no solo en relación a la disponibilidad de las floraciones, sino también de acuerdo a las condiciones climáticas, ya que las abejas disminuyen su actividad en periodos de bajas temperaturas y también depende del manejo proporcionado por los apicultores (Del Pozo, 1998). El florecer de las plantas, y aún más importante, la afluencia del néctar, son influidos por cambios estacionales del clima. La colonia responde a estos cambios. Cuando fuentes de ambos polen y néctar están abundantes, la colonia se estimula a empollar más cría y la población de la colonia crece. Cuando las fuentes disminuyen, la cantidad de cría, aminora y la población se reduce (polaino, 2006). Es fundamental que los apicultores comprendan que la apicultura productiva del manejo de las colmenas, incluida su alimentación, tiene objetivos muy diferentes de acuerdo a las 4 grandes temporadas del ciclo apícola: escasez, pre-cosecha, cosecha y post-cosecha (seminario americano de apicultura, 2002). Para que las colonias estén en óptimas condiciones cuando se presente la cosecha, deben prepararse desde un mes y medio o dos meses antes, cuando todavía es periodo de escasez de alimentos (Jean-post, 2007). Se deben estimular a las colonias para que aumenten su población y con esto dividir colonias fuertes y aumentar el número de colonias (Jean-post, 2007).

-

Fortalecimiento: a todas las colonias tanto las que fueron divididas como las que aún permanecen débiles deben ser alimentadas con jarabe más cargado (2:1) que la alimentación de sostenimiento, esta alimentación “estimulante” provocara que en poco tiempo las reinas mejoren su postura lo cual repercutirá en una mayor población un mes después, así mismo, se colocaran panales o bastidores con cera estampada en las colonias incompletas, para que en el momento de inicio de la floración estén completas y en condiciones de rendir una buena producción. Este proceso coincide con el periodo de aplicación de tratamientos contra enfermedades (Del pozo, 1998).

-

cambio de reinas: durante el proceso de fortalecimiento encontramos que algunas colonias no responden a la alimentación estimulante, entonces es el momento de cambiar las reinas malas, ya sea por su poco desenvolvimiento o porque son muy poco productivas o muy agresivas, etc. Lógicamente habremos iniciado con anticipación el proceso de cría de reina, para tenerlas en el momento en que se necesiten o comprarlas. El cambio anual de reinas es una actividad muy importante ya que las reinas jóvenes y de buena procedencia producen buenas poblaciones y por consecuencia buenas cosechas (Del pozo, 1998).

Temporada

Objetivos de manejo

Tipo de alimentación

Escasez

Lograr que las colonias sobrevivan de la

Sostén

mejor

manera

posible;

evitando

enfermedades y debilitamientos excesivos que provocan la evasión. Pre-cosecha

Estimular un crecimiento optimo de las

Estimulo

colonias, con el objetivo de lograr el máximo

de

población

de

abejas

pecoreadoras al inicio de la mielada. (cuidar enjambrazón) Cosecha

Manejar el espacio de la colmena y la cría, para mantener una alta población de abejas pecoreadoras y así lograr una producción máxima de miel.

Post- cosecha

Al terminar la cosecha, permitir que las colonias

puedan

criar

abejas

Preparar para la escasez

bien

alimentadas, para que al llegar la escasez puedan sobrevivir fuertes y sanas.

Cuadro 1.- Ciclo apícola

2.4 Alimentación Artificial Es necesario conocer y aprender a preparar los distintos tipos de alimentos para las abejas, de acuerdo a las diferentes temporadas del ciclo apícola. En otras palabras, es necesario entender el cómo, el cuándo y él para que suministremos a las abejas cada tipo de alimentación. Solo con ese conocimiento y técnica se alcanzara a elevar al máximo la producción de miel (Seminario Americano de Apicultura, 2002). En condiciones naturales las abejas cuentan con 2 alimentos básicos: la miel y el polen; ambos con una composición y la finalidad muy diferentes. La miel, derivada de los azucares del néctar, es su fuente de energía por excelencia; en tanto el polen es fuente de nutrientes esenciales para el desarrollo de su cría. En este sentido el polen es equivalente a la carne, los huevos y la leche requeridos para la alimentación de las madres lactantes, y para el crecimiento de los bebes

humanos. Las abejas obreras entre 5 a 14 días de edad, utilizan las glándulas hipo faríngeas de su cabeza para capturar los nutrientes derivados del polen, y con ellos producir jalea real con la que alimentan a las larvas pequeñas (seminario americano de apicultura, 2002). Según el aporte al organismo, los alimentos pueden clasificarse en: - Energéticos: son aquellos que proveen la energía necesaria para realizar movimientos caminar, volar, limpiar, ventilar, etc. En el caso de las abejas el alimento energético por excelencia es la miel (Vázquez, 2001). - Proteicos: Son los que repondrán los tejidos, músculos y demás elementos constitutivos del cuerpo de la abeja, siendo la principal fuente el polen (op.cit).

Tipos de alimento

Composición

Finalidad Brindar

Energéticos

Azucares o

(néctar y miel)

Carbohidratos

abejas

energía

a

adultas,

las y

estimular la postura de la reina.

Proteínicos (polen) (pan de abeja y jalea)

Proteínas

Nutrición de las abejas

Vitaminas

nodrizas,

Minerales

alimentación de la cria.

para

la

Cuadro 2.- Alimentos requeridos por las abejas

La alimentación energética, es necesaria tanto en las temporadas de escasez como en la de pre-cosecha. Puede ser administrada tanto en forma liquida como en forma pastosa o solida, a través de distintos tipos de “alimentadores” tanto internos como externos. Esto dependerá básicamente de las condiciones climáticas, del nivel de pillaje, y de la velocidad con la que se desea que las abejas consuman el alimento. Debe tenerse, presente que para poder consumir los jarabes con una concentración superior al 50%, las abejas necesitan

salivar; sobre todo para consumir el piloncillo y el azúcar granulado o en pasta (seminario americano de apicultura, 2002).

Figura 8.- Alimentación artificial de abejas

2.4.1 Importancia de la alimentación de las abejas Las abejas encuentran hidratos de carbono en la miel (80 %) y en el polen (40 %), y forman dos tipos de grasas a partir de estos azúcares: la cera (que es una grasa sólida a temperatura ambiente) y sus grasas internas, (que acumulan en unas células vacías denominado tejido adiposo) sobre todo en otoño. Estas grasas son utilizadas para la fabricación de hormonas y para el mantenimiento de la cubierta de los nervios (Seminario americano de apicultura, 2002). Para que se produzcan esas transformaciones es imprescindible la presencia de ciertos componentes que están en el polen y que son otras grasas, enzimas, que actúan como iniciadores y catalizadores de esas reacciones químicas. Normalmente durante la cosecha los apicultores acostumbran extractar hasta la última gota de miel que producen las colmenas; olvidándose de dejarles lo necesario para sobrevivir bien la temporada de escasez. El debilitamiento generado por esa mala alimentación, es la cusa principal de gran parte de las enfermedades que padecen las abejas durante las temporadas de hambre; así como la razón de que se presente un elevado número evasiones. Posteriormente, con forme se acerca la temporada de cosecha, las colonias que sobrevivieron el hambre débiles y enfermas, tardaran mas en recuperarse y crecer, por lo que su

producción será necesariamente inferior a la de aquellas colonias que lograran crecer sanas y fuertes (Seminario Americano de Apicultura). Por todo esto, para lograr un manejo productivo de las abejas, es importante aprender alimentarlas de acuerdo a las distintas temporadas del ciclo apícola; y esto, con el objetivo final de lograr poblaciones de abejas vigorosas hacia la época de cosecha (op.cit). Estado de los alimentos energéticos

Alternativas Miel (de opérculo

Líquidos

Jarabes de azúcar Jarabes de fructosa Melaza Azúcar granulada

Sólidos

Pasta de azúcar (Azúcar + 10% miel óp.) Panela o piloncillo

Cuadro 3.- Tipos de alimentación artificial de abejas

2.4.2 La alimentación de sostén Durante la temporada de escasez es principalmente energética, y su objetivo primordial es brindar fuerzas a las anejas adultas para que no pasen hambre y puedan continuar sus labores (Seminario Americano de Apicultura). 2.4.3 La alimentación de estimulo Se compone tanto de alimentos proteicos (polen, suplemento o sustituto) para una adecuada nutrición de la cría; así como los jarabes concentrados (2:1) los cuales estimulan la ovipostura de la reina. Este tipo de alimento debe suministrarse por lo menos “40 días antes de iniciar la mielada”. Esto especialmente en aquellas regiones que durante la temporada de pre-cosecha escasean las fuentes tempranas de polen y néctar (op.cit).

Temporada

Alimento energético

Alimento proteico

Liquida 1:1 Escasez (sostén)

Pasta ( 2

(solo en ausencia de

kg/mes/colmena)

polen en campo)

Granulada Pre-cosecha (estimulo)

Liquida 2:1

Polen, suplemento o sustituto

Cosecha Post-cosecha

Pasta granulada

Polen, suplemento o sustituto

Cuadro 4.- alimentación requerida en las diferentes temporadas del ciclo apícola

Ningún alimento iguala a la cantidad nutricional del polen y de allí la importancia de cosechar por lo menos lo mínimo necesario. Sin embargo, para la alimentación proteica principalmente por razones económicas, se utiliza idealmente polen fresco mezclado con otros alimentos de composición química similar. Entre estos destacan principalmente tres: la harina de soya desgrasada, las levaduras de cerveza desamargadas y las leches en polvo descremadas. Este tipo de alimentos regularmente se ofrece en formas de tortas de aproximadamente ¼ kg, las cuales deben ser colocadas directamente sobre bastidores con el nido de cría. Para su preparación se mezclan los distintos ingredientes, y se añade gradualmente miel o jarabes de azúcar 2:1, hasta alcanzar una consistencia pastosa húmeda, pero sin que llegue a escurrir. Cuando las mezclas contienen polen hablamos de suplementos y cuando carecen de polen de sustitutos (seminario americano de apicultura).

Figura 9.- Sustitutos de polen

En esto debemos tener presente que todos los tipos de polen tienen la misma calidad. A demás, el polen conservado seco en bolsas a temperatura ambiente pierde más del 30% de sus propiedades nutricionales en un año; y en dos años ya no sirve para este fin. En tales circunstancias resulta más conveniente preparar un buen sustituto, utilizando el polen viejo solo para darle un poco de sabor (seminario americano de apicultura). Harina de Suplementos

Polen

soya desgrasada

Levadura

Leche

desamargada descremada

3

Miel o jarabe 2:1

FARRAR 1:3

1

8

1:3

1

1:3

1

1:(3)

1

2

1:1:1:1

1

1

1:2

1

2

*

1:1

1

1

*

Taber 73; 2:1

2

1

*

3

* 3

*

0,5

0,5

*

1

1

*

Harina Sustitutos

Polen

levadura

leche

desamargada

descremada

3

1

1

3

1

de soya desgrasada

HAYDAK 67; 3:1:1

3 DIETZ 1:1:1

1

miel o jarabe 2:1 11 *

1

*

1

1

*

1

6

*

5

100 (2:1)

El humectar el polen con miel (1:1) durante 2-3 semanas, facilita la preparación de los suplementos; y los hace mas palatables para las abejas. Cuadro 5 y 6.- Diferentes técnicas en las pastas como sustitutas de polen

A manera de guía se presenta un conjunto de formulas pertenecientes a destacados investigadores (Farrar, Haydak y Dietz). Ninguna puede ser considerada como la mejor ; unas se distinguen por su sencillez y bajo costo, y otras por reunir las virtudes de todos los alimentos (Haydak y Dietz). Lo importante es encontrar un equilibrio entre la calidad y costos, a través de la experiencia.

III.

ANALISIS CRÍTICO

La apicultura es un negocio de material, de trabajo y de capitales asociados a las técnicas de producción y a los métodos comerciales. Las plantas frutales en general y la siembra de muchas especies, necesitan de las abejas, El apicultor, es un guardián de la ecología. Sin las abejas, muchas plantas y animales estarían en peligro de desaparecer. Dedicarse a la apicultura, es un trabajo que requiere muchos conocimientos sobre una colmena, para así poder suministrar una adecuada alimentación que mejore la calidad del producto y aumente la producción, Al igual que el trabajo de campo, la moderna explotación de abejas lleva consigo trabajos pesados, como los transportes y porteos a hombros y soportar la tutela permanente de las estaciones y los precios. A lado de la apicultura que se desea, que resulta financieramente rentables, se perpetuán decenas de miles de pequeños colmenares mantenidos por la miel que producen.

IV.

CONCLUSIÓN

El uso de los calendarios apícolas para la programación de las actividades alimenticias, es muy útil ya que permite preparar con suficiente anticipación los materiales que se van a requerir para llevarlas a cabo. Obviamente los calendarios apícolas varían dependiendo de la región y pueden cambiar año con año. Para elaborar un calendario apícola, lo primero es establecer un periodo de floración; al terminar la floración, por la gran población de las colonias se presenta una temporada de enjambrazón que el apicultor puede aprovechar para incrementar sus colonias; después viene la temporada de escasez y debilitamiento de las colonias, por lo que el apicultor debe proporcionar alimento artificial, en muchas regiones coincide con la temporada de lluvias; y por último se presenta la nueva floración que es el inicio de un nuevo ciclo.

V- LITERATURA CONSULTADA



Del pozo E.; manual ilustrado de apicultura. Barbera; editores S.A. de C.V. México.



Jean-prost P.; Leconte y apicultura; conocimiento de la abeja- manejo de la colmena. Cuarta edición. Ediciones mundi-prensa. México 2007.



Lampeilt F. apicultura Rentable; Editorial Acribia, S.A. Zaragoza (España 1988)



Layens G. Bonnier G. curso completo de apicultura, Ediciones omega, 2006.



Polaino C. manual práctico del apicultor.; editorial cultural S. A. Madrid España



Ravazzi, G. Cría Rentable; Las Abejas. Editorial de Vecchi. S.A. Barcelona, 2005.



Regard A.; Manual de apicultura aficionada. Editorial acribia S.A. Zaragoza (España 1988)



Roma A. explotación racional del colmenar. 2da edición Editorial Sintes S.A.; Barcelona 1974.



Thun M. K. La abeja. Conductas y cuidados. Editorial Rudolf Steiner S.A. Madrid 2005.



Vázquez G. M.; Abejas alimentación y salud ; cocina ecológica en cuba http://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia18/HTML/articulo09.htm



http://www.mercoopsur.com.ar/apicultura/notas/alimentaciondeabejas.htm



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